玉米情思美文

玉米情思美文

　　“我想你，想着你，就像老鼠爱大米……”每当带上耳麦，听着这首《老鼠爱大米》，不由自主地就会想起外祖母家中那百吃不厌的玉米。

　　我小的时候，常年呆在外祖母家里，每年春耕，我都会跟着外祖母，担着肥料和玉米的种子到地里种玉米。每当外祖母把肥料撒到被挖过的泥土里的时候，我会提着装有玉米种子的袋子，跟在外祖母的身后，把玉米的种子隔二十厘米的地方，扔两个在一起，隔二十厘米的地方，扔两个在一起。然后，外祖母会用土壤把它们盖住。

　　不到一个星期，土壤里冒出了嫩嫩的玉米芽。我看着这些幼小的东西，小脸蛋上总是露出微笑。天热的早上或傍晚，外祖母会挑着河水到地里浇刚出生的玉米。而我每次都会拿着一个水瓢走在后面。到达地里时，外祖母放下手中的担子，我用水瓢舀着桶子里的水，每兜玉米浇一点。片刻一桶水都浇完了。外祖母见了我，说道：“乖仔，你还小，把水瓢给祖母，祖母来浇。”每次我听了，笑着对外祖母说道：“祖母，不用给您，我有的是劲，一定能浇完玉米的，我希望玉米快快地长大，长大了结了玉米，我们就有新鲜的玉米吃了。”外祖母听了，总是乐呵呵地笑着。

　　当我浇到最后，有点累的时候，外祖母会急忙走过来，对我说道：“乖仔，你在旁边休息一会儿，我来浇一会儿吧。”这时的我才把手中的水瓢递给外祖母。外祖母接过我手中的水瓢，边浇水边对我说道：“云辉，你看着玉米长得好快呀，再过几个月就可以吃到又甜又嫩的玉米了。”我听了，心中高兴不已。

　　当玉米长到有三、四十厘米高的时候，就不需要浇水了，但玉米下面的杂草也长得很多了。中午大热的天，外祖母总喜欢带个小斗笠，扛着一张锄头到玉米地，锄杂草。这时的我又会像跟屁虫一样，紧跟在外祖母的后面，外祖母每次都说：“云辉乖，外面的天气好热，你在村里与伙伴们扮家家。”而我每次都说扮家家不好玩，我要跟着您去锄杂草，等锄完了草，玉米就会长大。”外祖母听了，每次都踌躇片刻。然后从房间里拿出一个小斗笠和一把小锄头给我，我带上斗笠后，拿着锄头跟着她一起向玉米地走去。

　　在地里干活，当用锄头快锄到在玉米兜边的时候，我每次都会扔下锄头，小心翼翼地把玉米兜边的草，生怕一不小心把玉米下面的泥土拔松了，会影响玉米的正常生长。拔出的草，外祖母告诉我把它们都放在玉米的兜边，说草死后可以做肥料。那时令我有点不解的是，每到玉米地锄草，外祖母都是选择太阳最热的时候来，这样不是自作孽吗？不然，后来外祖母告诉我，太阳正热的时候，锄出来的草就很快被晒死，直接就可以做肥料。如果，没有太阳或太阳不强烈，去锄了草，相当于给草松了根，会使草长得更加茂盛，玉米自然就生长缓慢了。我听后，冒着杲杲烈日，更加努力地锄草。

　　没到半月，玉米苗长到了两尺多高，每次到锄花生地里锄草的时候，我都会赖着外祖母去玉米地里看看玉米。记得那年，我看着玉米都长得与外祖母那么高了，可还是没有出玉米棒，好奇地问外祖母才知道，一般的玉米要有七片对叶、第八片对叶的时候，才能出玉米棒。当时幼小的我数了数，正好七片对叶，几天后，第八片叶子的左边长出了一个玉米棒。（当然，有的玉米是长在右边。）我看了，在旁边跳了起来，因为知道不久便有又香又甜的玉米可以吃了。

　　于是，幼小的我，天天期待着玉米棒快快地长大。外祖母也知道我非常喜欢吃嫩玉米。每次下地时，都要摸摸玉米棒，有时还稍微扯一下它的外衣，看看玉米可以吃没。以致每次回家，我都要向她问玉米可以吃没，当然扫兴的时候多。

　　当到了出嫩玉米的日子，外祖母会用篮子提着一把菜刀，到玉米地给我弄玉米，嘴馋的我每次都会跟去。看着玉米地里的玉米，有些胡须都黑掉了，我的心中有着说不出的高兴，叫外祖母多拗一点玉米回家。当外祖母玉米包裹着的那层绿衣脱掉，那金灿灿且又嫩的玉米拗断而出时，我的心无法用文字来形容……

　　外祖母把嫩嫩的玉米拗回家，便急忙地抱着柴火帮我煮玉米，每次的我都在锅子的旁边的手足舞蹈。外祖母看到我高兴的样子，总是乐呵呵的。一会儿，我嗅着玉米的香味，以为玉米熟了，便赖着外祖母给我掀开锅盖，看看玉米熟了没。外祖母每次掀锅盖的时候，都叫我走开点，以免锅盖上的蒸馏水烫到。馋嘴的我那时那会注意她的话，一看到外祖母掀开锅盖，就急忙地走上前去看锅子里的玉米熟了没。一不小心就碰到锅盖上掉下的蒸馏水，顿时碰到的地方便会起一个大的泡。在我记忆中，有好几次，我都因嘴馋，被蒸馏水烫伤了。那疼痛至今想起来，还不寒而栗。

　　玉米煮熟后，外祖母会用一个平时装菜的撮箕和一双筷子。用筷子夹着热乎乎的玉米到从撮箕里。馋嘴的我，也会让外祖父用一根筷子，给我缠着一包玉米。然后往热乎乎的玉米上吹一下气，便咬下去。有时还烫到自己的舌头，整个口中都充满了玉米的香味。在我的记忆中，那个时候，我一餐至少吃三包嫩玉米。出嫩玉米的那些天，天天都让外祖母给我弄玉米。然而，一般都是五天之后，就没有嫩玉米了。

　　一个月后，玉米全变成了金黄色，大人们都挑着箩筐到玉米地里，进行拗玉米。拗玉米也要讲究技巧的，不能一下子把它拗断，要连棒带衣地拗，这样拿回家才好存放。在这个时候，玉米地里自然少不了我。这时我拿着蛇皮袋，到玉米地拗玉米。看着外祖母把玉米的外衣的一两层，然后把它拗断，装到蛇皮袋里。幼小的我急忙地走去装。当外祖母很少力气拗玉米时，我去剥开那枯黄色的玉米衣，金灿灿的玉米就而出，在阳光的照射下，闪出熠熠金光。我费尽九牛二虎之力把它拗断，便装到蛇皮袋里。

　　然而，由于我的皮肤较差，每次都拗到四五包的时候，手上和身上，就会痒痒的。我忍不住就抓一下，可越抓，身上就越痒。记得有次，我为了帮外祖母多拗几包玉米，于是在玉米地里拼命地拗玉米。没料全身都非常的痒，一身被挠得全部是红红的疙瘩。外祖母见了我，非常的心疼，急忙叫我回家涂999皮炎平。

　　有的时候，我不会碰玉米的叶，只是用袋子背玉米。它每包都非常的长，且又非常的大，沉甸甸的，一个袋子装了十包，都背得我口喘粗气，汗流浃背。因当时，外祖母家非常的贫穷，每天勉强填饱肚子，水果这些就更加不用说了。挑着玉米，肚子辘辘叫的时候。外祖母会把那像甘蔗的玉米茎砍了，然后递给我。我每次都高兴地接着外祖母砍的玉米茎，然后用牙齿剥了皮。嚼玉米的茎。有的茎非常的甜，不亚于一般的甘蔗；有的茎不甜，一口咬下去，似吃泡沫一样。但每次我都吃得津津有味的样子。以致每次拗玉米回家，我都要在玉米地，尝几根玉米茎，把稍微甜一点的玉米茎带回家中，慢慢吃。

　　玉米拗回家后，在禾坪里晒上三两天，玉米会变得十分的松散，把贴近玉米的几层衣弄开，打个小的蝴蝶结，把一根结实的竹竿把它们串在一起。那时的我虽小，但每次外祖母或外祖父在串玉米的时候，我都都会在一旁帮忙。

　　要用玉米做饭的时候，把它一粒粒地从包上弄下来，提到村里有打粉机的人家，把玉米打成粉末，弄回家。每天早上外祖母都会用玉米粉做糊糊，中午和晚上都会做铁饼子，夹着大蒜或生葱吃。有时候，外祖母还为我做玉米糍粑，那是我最爱吃的，但不常吃，因为当时很穷嘛。现在回想起那香喷喷的玉米糍粑，在不停地吞口水，甚至险些掉下来了。

　　玉米里，充满浓浓的童年味，有着外祖母对我的慈爱之情，有着我对玉米的喜爱之情。现在，远在异地他乡求学的我，总会抽点时间，回到千里之外的外祖母家，看望外祖母。每次一进家门，就嗅到那喷喷的玉米香味……

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