看妈妈烧菜作文(20篇)
在生活、工作和学习中，大家对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的看妈妈烧菜作文(20篇)，希望对大家有所帮助。
看妈妈烧菜作文1
大年三十那天，大家都欢天喜地，又是穿新衣服、又是买年货。可我却注意到了妈妈，我们过节的时候，妈妈常常都是最忙的时候。特别是烧饭。
我想：我这么大了，也该帮妈妈做点事了。于是，我就走进厨房，让妈妈教我最喜欢吃的——蕃茄炒蛋。妈妈说：“没问题。”只见妈妈拿了一鸡蛋，大撞碗沿，鸡蛋黄滑了下来。妈妈的手 又像一个高速运转的发动机似的打着鸡蛋。妈妈又开始切蕃茄。下锅了，只听哗——的.一声蛋和蕃茄在锅里来回翻滚。菜铲也在锅中跳舞。妈妈撒了一点盐，又翻炒起来。蛋从液休渐渐地变成了固体状 ，由黄色变成金色。我闻了闻，嗯，香，这种香没法比喻，我闻了简直就是上了“天堂”。
我想：“以后我也要多做些家务事，争取当好妈妈的小帮手。
看妈妈烧菜作文2
今天中午，我去爷爷家吃饭，看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。
只见爷爷右手拿刀，左手按住鱼，轻轻剖开了鱼肚子，熟练地取出内脏，然后在水龙头底下一边冲洗，一边刮鱼鳞片，就这样准备工作很快完成了。接着爷爷打开煤气灶，放上锅子，等锅子烧热后，再把油倒入锅里，不一会儿就发出了“滋滋，滋滋”的声音，只见油里开始冒小泡泡了。我问爷爷：“什么时候才能放鱼啊？”“等油烧热呀！”爷爷笑着说。油终于烧热了，爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里，鱼刚一入锅，又是一声“滋啦”的巨响。伴随着响声，锅里还冒起一阵阵浓烟，呛得我眼睛都睁不开来了。只见爷爷却镇定自若，一会给鱼加点白砂糖，一会儿扔几片生姜片。接着又把鱼翻了一个面，确保两面都煎熟了，最后倒上番茄酱，又翻炒了几下，美味的酱酱鱼就出锅了。
刚出锅的.酱酱鱼热气腾腾，散发着诱人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非常可口。这次看爷爷烧菜让我明白了，烧菜真是一门大学问，爷爷能烧出这么好吃的菜，真是太厉害了！
看妈妈烧菜作文3
今天，听说姥姥要烧一盘我最喜欢的西兰花，我想：姥姥是怎样做出可口的菜肴的呢？我决定去看个究竟。
只见姥姥拿起刀把老的西兰花根切掉，又拿剪刀把鲜嫩的西兰花剪成一小块一小块的。然后在锅里倒上水煮，同时切了一片片火腿肠。过了一会，锅盖起雾了，水煮开了！姥姥赶紧把菜放到锅里煮。“姥姥，您为什么要把菜放到锅里煮呢？这是炒菜还是煮菜？”我惊讶极了。姥姥笑着回答：“这是焯菜，这样菜的颜色可以长久保鲜，味道也好吃。”边说边拿漏勺把西兰花捞了出来。姥姥又拿起刚刚切好的火腿肠片放进油锅，只听见“嗞啦”一声，像是在发出求救信号，紧接着，放进西兰花，姥姥手持锅铲左右翻，前后翻，又放上佐料：一小碟水，一小勺盐，半勺味精。姥姥不停地翻炒，最后将菜倒入盘子里。
阵阵香味向我扑来，盘子里红绿相间，真诱人。我忍不住吃一口，西兰花的'清香配着火腿的香味，那味道好极了！过了一会儿，一盘菜都进了我的肚子。我满意地拍拍我的小肚子，心想：要是我也能做那么好吃的菜就好了。
看妈妈烧菜作文4
大家知道我最喜欢的蔬菜是什么呢？哦，对了，你真聪明，是扁豆角。今天，妈妈就要为我炒一盘扁豆角。
妈妈走进了厨房，我也跟了进去，为了不打扰妈妈，我就站在一旁默不作声，专心的看着。只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎，在锅中放入油，把葱蒜辣椒放入锅中，再放入扁豆角，顿时就炸开了锅，时不时的传出一阵小声音，你听，“哎哟，轻一点儿，疼死我了！”“好烫，救命呀！”“我不想被吃！”
但妈妈仍然继续炒，用铲子把扁豆角翻过来倒过去。咦？怪了，扁豆角的'颜色怎么变了呢？哦！原来，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的声音越来越轻，突然间，飘出一阵清香，整阵香味满屋飘，啊！我已经流出口水了。
终于，扁豆角“罢休了”，他们不再叫了，妈妈把扁豆角放入盘中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来，啊！那味道实在再好不过了。
啊！妈妈的手艺真是超一流的呀！
看妈妈烧菜作文5
今天，妈妈说要给我烧一道菜——炒三丝。我很好奇，紧跟这妈妈来到厨房。
妈妈吧一个青色的、胖胖的、小灯笼似的青椒和一根橙黄橙黄的胡萝卜洗干净，切成丝。妈妈在拿出一小块肉，也洗净、切丝，加好调料搅拌了几下。一切准备就绪，开始烧了。
妈妈点燃了火，往锅里到了一点油，此时她手上的水一不小心滴到了锅里，只听得“噼啪、噼啪”油星儿四溅。我吓得躲到了一边。等油热了，开始冒泡，她把肉丝一股脑儿倒进锅里，“嗞——”的一声，肉丝入锅后发出响亮的声音。妈妈麻利地拿起铲子，翻炒这肉丝，等到肉丝由红色变成肉色，表示熟了。妈妈把它们盛出来放入小碗备着。这时，我发现肉丝似乎变少了，变扁了，锅内飘出一阵阵扑鼻的肉香。接着妈妈抓起青椒丝和胡萝卜丝放进锅里翻炒着，青椒入锅后，原有的.那股呛鼻的味道渐渐消失了，它们变得油亮亮的，好像在碧绿的衬裙外又穿上了一条金光闪闪的舞裙，而胡萝卜丝在青椒丝的映衬下也显得格外艳丽。这让我馋得往肚子里直咽口水。就在此时，妈妈把前面炒好的肉丝再次倒进锅里和青椒丝、胡萝卜丝一起翻炒，加了些蚝油，整个厨房香气扑鼻。我忍不住了，问：“怎么还没好呀？我饿死了！”妈妈笑着说：“马上好！马上好！”最后，妈妈关掉火，把三丝盛出来装盘。
哇，真漂亮。绿的，橙的，肉色的，三色相间。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好极了！我恨不得一口把整盘吞下去。
看妈妈烧菜作文6
今天晚上，妈妈跟我说晚饭要吃酥肉，我高兴得一蹦三尺高。那妈妈又是怎么做出这种美味佳肴的呢？我准备跟妈妈一起下厨房，看个究竟。
妈妈先把里脊肉切成手指粗细的条状——嗯？怎么回事？不应该先洗肉吗？看到这里我蒙了。原来妈妈喜欢先切再洗。过了一会儿，妈妈又拿来淘米水，混着清水往盆里倒，她又把里脊肉放进盆里泡，泡上5分钟后，把肉捞出来抹上生粉。嘻嘻嘻，真有意思！抹生粉时，里脊肉好像享受着皇家按摩似的.呢！
开始炸酥肉了！点火时煤气灶不时发出嗞嗞的声音，好像在说：“注意了，小心火苗！不要被烫！”妈妈往锅里倒了很多油，再把里脊肉一条一条往里放，嗞嗞嗞，嗞嗞嗞，酥肉不停地在锅里翻滚，发出悦耳的声音。
终于，肉炸好了，我正想尝一个试试，妈妈说：“急什么，还没好呢！吃了小心拉肚子呀！”我害羞地缩回了手。原来啊，还得复炸一次酥肉才够脆，多亏妈妈提醒我。最后，复炸完毕，“这次是真能吃啦！”我兴奋地伸出手去——哎！哎！哎！等一下嘛，让我拍几张！妈妈似乎还沉浸在做菜结束的喜悦中。
我津津有味地吃着酥肉，外酥里嫩，香气似乎把我带回了做菜的过程。原来做饭也是件比想象难得多的事啊！我由衷地感叹着。
看妈妈烧菜作文7
星期天下午，我在厨房看妈妈在拿梅干菜和猪肉，我好奇地问妈妈：“妈妈，今天是你来烧菜吗？”妈妈笑容可掬地说：“怎么了，有问题吗？”
只见妈妈先洗肉，然后放半锅水，把肉放进锅里，水煮沸后，把肉捞出来，把浮在肉上面的泡沫冲洗干净。同时，浸泡梅干菜，妈妈说：“这是为了把梅干菜中多余的.盐份泡出来，但是不能太久，否则就会把里面的香味冲淡的。”
接着，妈妈把猪肉放进了锅里，加了水煮。这一回，要等水沸后开小火焖，把肉煮到七成熟后捞出来沥干水份，在把油锅烧热，把火调小，把带肉皮的一面放进去煎，直到肉皮变成金黄色。接着，妈妈把肉切成片状，拿出一只碗，把肉向下排好，撒上梅干菜，然后放上调味料，最后放入锅里蒸。
蒸好了把它倒入盘中，“哇！香味扑鼻的梅菜扣肉好啦！”我迫不及待地吃了一口，味道好极了。我在心里暗暗佩服妈妈。我以后还要看妈妈烧菜。
看妈妈烧菜作文8
放学回到家，我一打开门，一阵香味向我迎面扑来，饥饿难忍的我迫不及待地跑进厨房。这时，妈妈正准备烧我最爱吃的'菜——黄鳝炒青椒。我心想：我把这道菜学会了，说不定以后还可以当超级厨师呢！于是我站在那儿看个究竟。
妈妈先把油倒进锅里预热，再放些葱和大蒜，接着把黄鳝倒入锅中，只听“哧”的一声，妈妈连忙用铲子把黄鳝翻了几下，然后盖上锅盖，等了好长一会儿，还没好，我疑惑不解地问妈妈：“妈妈，你为什么要烧这么长时间呢？”妈妈笑眯眯地回答道：“这你就不懂了，只有闷得时间长，这样才能烧得入味。”我心想：烧菜还这么麻烦，原来做事都需要有耐心啊！大约过了20分钟，妈妈打开锅盖，最后把青椒倒进锅里，炒了炒，加上调料，终于一盆美味佳肴出锅了。一股浓浓的香味向我扑来，真让人馋涎欲滴。
我一边津津有味地尝着美味的黄鳝，一边想：妈妈可真了不起！她真是个家务能手啊！
看妈妈烧菜作文9
又是一个周末，妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒，做“青椒土豆丝”。我准备看妈妈怎样做这道菜。
妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。首先把青椒切成丝放入盘中。然后，用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮，这种方式真是又省钱有经济。妈妈开始切土豆了，把土豆切成片再切成丝，然后把土豆丝放到水里浸泡。妈妈说这样土豆不会变色。妈妈又切了葱花和姜丝。妈妈也叫我帮忙剥几个大
蒜，当然我也很开心地当上了妈妈的助手。大蒜切成了一片一片的。准备工作都做完了。
妈妈开始炒菜了，首先点燃煤气，等锅里的水珠干了以后，妈妈把花生油倒入锅中，妈妈说为了防止向外溅，又加了一点盐。等油热了，放入葱花和姜丝，锅里顿时发出“滋滋滋”的声音，然后把青椒放入锅中，妈妈翻炒了几下，再把土豆丝放入锅中，接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。过了几分钟土豆快熟了，妈妈放入蒜片，浇上了适当的.醋和酱油，土豆变成了淡黄色，还是油光光的，最后妈妈加了点盐、鸡精，又翻炒了几下，用锅铲盛入了盘中，一道可口的美味佳肴就这样做好了。哇，真算得上色、香、味俱全了。我用鼻子贪婪地闻着，又尝了一口，觉得好吃极了，嘴里还不住地说：“verygood！”
看完妈妈炒菜的整个过程，我觉得炒菜也非常有趣，我不禁对妈妈说；“下次我也来来炒一道青椒土豆丝吧！”妈妈说：“好，好，我也非常想尝尝女儿炒的菜。”
看妈妈烧菜作文10
放学了，我回到家问：“妈妈，今天晚上吃什么呀？”妈妈说：“今天晚上吃青椒土豆丝。”我想：青椒土豆丝是怎么烧地呢？我准备去探个究竟。
只见妈妈先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着妈妈把土豆和青椒切成丝，最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里，把土豆冲了冲水，放在旁边沥干。
一切准备就绪要烧菜了。妈妈先点火把锅烧热倒入油，等油冒烟了，把土豆下锅了，听到了“嗞——嗞——”的声音，土豆不断地“蹦跳”，妈妈不停地翻炒。本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆，接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下，我闻到了香味，我迫不及待的.想尝一口，妈妈说：“小馋猫，菜还没烧好，现在不能吃的。”妈妈加了点调味料，最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。
看着妈妈烧的青椒土豆丝，细细的土豆丝，碧绿的青椒丝互相映衬着。我立即尝了一口青椒土豆丝，青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味，我手机大拇指对着妈妈说：“妈妈，你真是我们家的厨神呀！”
看妈妈烧菜作文11
别看爸爸妈妈读过许多书，说到烧菜，他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手！我早就想学几招了。这不，这次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁边看了个清楚。
只见姥姥先把菠菜洗干净，切成一段一段的.，又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后，姥姥点燃煤气，向锅里倒了少许食用油，等油热了，加入葱丝、姜丝，锅里立刻发出“咝咝”的声音。我吓得后退了几步，生怕油溅到身上。不一会儿，葱丝、姜丝发出了香味，姥姥把切好的菠菜倒入锅中，不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小，菜叶由硬变软，颜色由浅变深。最后，姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒，稍微翻炒了两下就盛出装盘，前后不过五分钟，一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴，我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里，不禁竖起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴里说：“你真是个小馋猫！”脸上却露出开心的笑容！
这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平，又让我大饱口福，我真开心啊！
看妈妈烧菜作文12
今天是个特别的日子———爸爸的生日。妈妈要给他一个惊喜———烧她的拿手菜———酱鸭。
妈妈先将生的鸭腿和姜、葱、黄酒、盐等调味品进行腌制半小时。点上火，在锅里倒了许多油，过了一分多钟，油热了，妈妈拿起鸭腿小心翼翼地放入锅中，“噼里啪啦”……油锅炸开了，我吓得躲到了一旁。妈妈把火关小了一点，“噼里啪啦”的声音逐渐没有了，变成“兹，兹”的声音。这时鸭腿的一面已经从白色变成了金黄色，只见妈妈利索地将鸭腿翻了个身，渐渐地，鸭腿的'另一面也被炸成了金黄色，妈妈把鸭腿放入盘中。然后，妈妈在锅里放酱油和胡椒粉。接着，把金黄色的鸭腿放入锅中，焖上十五分钟。十五分钟过后，将鸭腿装盘，并切成一块一块的。
不一会儿，一盆美味佳肴———酱鸭被端上了桌子。这真让人“口水流下三千尺，近看眼前吃不了”。我为妈妈有这样好的厨艺而感到骄傲！
看妈妈烧菜作文13
今天是周末，我刚上好信息课，就飞快地跑回家，因为妈妈要做我最喜欢吃的菜——煎牛排。
首先，妈妈从冰箱里拿出一块上等西冷牛排，放进凉水中解冻，然后，妈妈又把一小块黄油和一小包黑胡椒酱拿出来备用，妈妈再把西兰花和小番茄洗净放在旁边也留着备用。
两小时后，牛排解冻了，妈妈开始煎牛排了。
妈妈先把锅烧热，将一小块黄油放在锅里，黄油遇热开始在锅里打转，这时，只见一小缕青烟从锅里冒了出来，妈妈又端起锅晃了两圈，待锅底布满黄油后，妈妈把暗红色的牛排放进了黄油锅中，牛排跟黄油锅接触的`一刹那，只听见“噼里啪啦”的声音从锅里传来，我走进一看，牛排上出现了几个小血泡，我好奇地问妈妈：“这是怎么回事？”
妈妈说：“生的牛排里面有血和水，血水在遇到高温时，就会有泡泡产生。”噢！原来做牛排也有这么学问啊！
我站在锅边观察，只见锅里的牛排由暗红色变成了深褐色，妈妈用小刀切开牛排，只见里面的肉变成了粉红色，妈妈说这样的牛排已经有五六分熟了。
妈妈往锅里撒了一包黑胡椒酱，又把西兰花和小番茄放进了锅里，最后再闷了两分钟，就大功告成。
妈妈把牛排盛进了一个漂亮的盘子里，端上了桌子，我闻了闻，香气扑鼻，尝了尝，味道好极了！
看妈妈烧菜作文14
每逢周末，妈妈总要给我烧我最喜欢吃的土豆丝。今天我站在妈妈旁边认认真真地看妈妈是如何把两个大土豆变成一盘可口美味的菜肴的。
只见妈妈先拿起土豆，在水龙头下冲洗干净，然后用小刀削去皮，最后把土豆放在洗干净的切菜板上。接下来是切土豆了，妈妈先把土豆竖着切，再把土豆横过来切，没过多久，一根根细细长长的土豆丝就在她的手下诞生了。我看到妈妈同时还准备了少许葱、青椒和胡萝卜丝。
开始炒土豆丝了。只见妈妈先把洗干净的锅放在煤气灶上，然后打开火，在锅里放了一点油。等油锅烧热后，她把事先准备好的葱头放入油锅，只听见“噼里啪啦”的声音在我耳边响，一阵阵香味扑鼻而来。接着，妈妈把土豆丝、葱叶、青椒和胡萝卜丝一起放进锅里。妈妈用铲子不停地在锅里翻炒着，然后又撒了一点醋，顿时又一阵香味扑鼻而来，我都差点要“口水直流三千尺”了。妈妈又继续把土豆丝翻炒了大约三分钟，往菜里加了点盐、糖和味精，又炒了一会儿，才把炒好的土豆丝装在盘子里，放在餐桌上。香味顿时溢满了整个饭厅。
你看，盘子里的'菜真是令人赏心悦目：金黄的土豆丝上，绿油油的葱花零星地点缀着，碧绿的青椒和鲜艳的胡萝卜丝掺和在里面，真是色香味俱全。我忍不住夹了一些放进嘴里，啊！真是人间美味，让我百吃不厌！
看妈妈烧菜作文15
今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。
首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。我好奇地问：”妈妈，为什么要腌一会儿？“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来 的.肉会嫩一些。“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。
然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈 把肉丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉 丝的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了！
看妈妈烧菜作文16
今天晚上，我没吃饭，妈妈怕我饿肚子，就给我烧了一碗菜泡饭。
只见妈妈从阳台上把菜板拿到洗手池旁边，打开水龙头，把菜板放在水龙头下冲洗，再用钢丝球刷一下。接着把两颗青菜用水冲洗一下，用手抹几下，把它掰开，再搓一搓。
妈妈把青菜放到菜板上，拿起刀，一只手按住青菜,另一只手拿着刀开始切，只见她快速地把青菜切成一小段的小段的'，一点停顿都没有。接着，从冰箱拿出一个鸡蛋，在碗沿上一磕，蛋壳裂开了，妈妈马上把蛋拿到碗上方，轻轻一掰，让蛋液流进碗里，之后拿起筷子，熟练地把鸡蛋打碎。看着妈妈熟练地做着这些，我心想妈妈白天要上班，晚上回家还要给我辅导作业，照顾我的生活，真是太辛苦了。我必须要懂事些，能自己做的事情要自己做，让妈妈能稍微轻松些。
做好准备工作之后，妈妈拿起锅放在煤气灶上，打开火，往锅里倒入一点油，等油冒起青烟的时候，把打好的鸡蛋倒进去，用锅铲轻轻地搅动。鸡蛋炒好后，盛到碗里备用。接着把青菜倒进去炒几下，加一点料酒和白糖，再翻炒几下然后倒入开水。等水开了之后，把米饭倒进去，用铲子把成团的饭弄碎，然后把炒好的鸡蛋倒进去煮。
煮了大概三分钟之后，我已经闻到香味了，忍不住咽了下口水。妈妈往泡饭里加了一点盐和鸡精之后，就可以出锅了。盛好后，妈妈把泡饭端到我面前，我尝了一下，咸淡刚刚好，汤的味道也非常鲜美。
我狼吞虎咽地吃玩了整碗泡饭，满足地摸了摸肚子。不过，我觉得三餐还是应该有规律，尤其是晚餐，因为晚上运动少了，如果到快睡觉了再吃，对身体也不好。
看妈妈烧菜作文17
星期六，我做完了作业，这时飘来了一阵阵番茄的味道。咦？这会不会是妈妈要炒番茄炒蛋了?为了弄明白，我跑进了厨房，妈妈炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜欢吃，那我就看看妈妈到底是这么炒的吧。
妈妈先从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋和三个番茄。再把那三个红通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水沥干，放进一干净的盘子里。接着，妈妈又把两只鸡蛋给，打碎，倒进碗里，不停的搅拌，等把鸡蛋搅成了糊状，就去洗一下锅子，把火给打开了，然后倒一些油进去，不停地用铲子翻炒鸡蛋。过了一会儿，淡黄色的'鸡蛋变成了金黄色的了，后来妈妈说：“孩子，快点帮我切一下番茄。”我把番茄用刀一块一块地切了下来，放进盘子里递给了妈妈。妈妈快速地把它倒进去，调到中火，开始炒，炒了一会，番茄炒出了汁水，妈妈又加了一些调味品。放进去了以后，妈妈炒了一会儿再用筷子品尝了一口说，真好吃。
妈妈拿出了盘子迅速的装了起来放到桌子上，我看到了，直流口水，后来，我大口大口地吃了起来，没过一会儿，我就把它吃了精光。
看妈妈烧菜作文18
我最爱吃的菜就是妈妈做的羊蝎子烩菜，一想到这个菜，我的口水就会情不自禁地流出来。
晚上，我一进家门家，就看见厨房已准备好的食材：羊蝎子、白萝卜、胡萝卜、莲藕、金针菇、杭白菜、大葱、姜和蒜苗。哈哈，我又可以大饱口福了！
妈妈先给羊蝎子焯水，羊蝎子在沸水里逐渐由粉红变成粉白，我最爱吃的骨髓也变成白色的了。接着，妈妈将切段的'大葱和姜片放入油锅里。哇！锅里像是扔进了一串鞭炮，噼里啪啦地炸起来，吓得哇哇我大叫。这时，妈妈将焯过水的羊蝎子也倒进锅里，加上料酒，盖上锅盖焖煮。不久，羊蝎子的味道慢慢飘了出来，由淡变浓，直至肉香四溢。妈妈揭开锅盖，依次放入藕片、白萝卜、胡萝卜片和杭白菜帮，最后才放入白菜叶。我不解地问：“为什么不一股脑把食材全放进锅里？”妈妈刮了刮我的鼻子，笑着说：“小馋猫，有的菜不易熟，需要先放入，有的菜容易熟，晚点放入，这样才能同时出锅呀。”
十几分钟后，羊蝎子烩菜上桌了。透白的萝卜、红彤彤的胡萝卜片、碧绿的蒜苗碎和白菜叶，让人一看就恨不得一口把它们吃掉。我将一块羊蝎子送入口中，肥而不腻、唇齿留香，让人百吃不厌。
看妈妈烧菜作文19
今天，爸爸加班，妈妈做竹节虾给我吃。
妈妈买回一袋竹节虾，倒进放了水的盆里，洗起了虾。虾好新鲜！瞧：有的虾像在仰卧起坐，有的小脚在摆动，有的须须也来“凑热闹”……。一只竹节虾一甩尾巴，妈妈脸上被溅了一脸水，我在边上“幸灾乐祸”地笑了。看着水盆里的虾，我问妈妈：“虾为什么是青色的？”“因为它的血是淡蓝的，煮熟了就变成红色了。”妈妈一边切葱段，一边回答。此时的.虾们，背都挺得直直的。
妈妈开始煮虾。她先把盐和生姜放进锅里煮，再把虾倒进去，“哗啦”，虾进了锅。她挥了几下锅铲，加了葱段，加了料酒，继续煮。
不一会儿，妈妈打开锅盖，虾变弯曲变红了。“马上出锅！”妈妈把虾装盘，端上了桌。我把醋也准备好了，闻了闻，香气扑鼻。我看见妈妈擦着汗坐下来，便给了她一只大虾。我自己也拿了一只，剥了壳，蘸了醋，塞进嘴里，葱香配料再加微微醋酸，那滋味真是妙不可言！我爱吃虾。
我想：如果每天都可以吃到这种香到舌头的饭菜，那该多好啊！“将来我长大了，要帮爸爸妈妈烧菜，还要像妈妈烧的一样好吃！”我对妈妈说。妈妈笑了，我也笑了。
看妈妈烧菜作文20
今天，我看了妈妈烧了两个菜，都是色香味俱全的哦！
第一个菜叫西兰花炒虾米，妈妈先把西兰花洗好、切好，再放入水中煮，煮了一会儿关掉火，小心翼翼地把水倒掉，然后把煮熟的西兰花放入锅中翻炒（因为水煮后的西兰花再炒就软一些），最后，妈妈放入虾米，加盐、翻炒一段时间，不一会儿，一盘鲜香美味的西兰花炒虾米就出锅了！另一个菜叫豆腐炒莴苣叶，妈妈先把洗净的`莴苣叶炒熟、炒香，再把一整块豆腐倒进锅内，然后用勺子把豆腐弄碎，再次翻炒，加入盐和味精，过了几分钟，豆腐炒莴苣叶出锅了，我尝了一下，非常美味！对于喜欢美食的我，看妈妈烧菜真是一种享受啊！
等我长大了，我也要烧很多菜给妈妈吃！
【看妈妈烧菜作文】相关文章：
看妈妈烧菜作文03-17
看妈妈烧菜作文9篇03-20
看妈妈烧菜作文（精选55篇）04-07
看妈妈烧菜作文（精选21篇）05-10
看妈妈烧菜日记（精选25篇）07-31
看烧菜作文08-03
妈妈烧菜作文03-20
看爸爸烧菜作文03-06
看妈妈烧菜作文200字（通用31篇）11-06
看烧菜作文300字12-23
