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《胡萝卜鸡蛋和咖啡豆》读后感850字
“无论你是男是女，生活都是一种艰难的永无止境的挣扎，它需要极大的勇气和力量。”一—【英】弗吉尼亚。伍尔夫
其实，生活就像是这位女大作家所说的名言一样，它是一种艰难的永无止境的挣扎。但是，在同样的环境中，有的人被环境所打败，有的人通过环境的磨练变得坚强，有的人适应了环境，并改变了环境。
有个年轻人就在抱怨：“我真不知道该怎么去应付生活，刚刚处理好一件事，又冒出来一件需要我去处理的事。生活的压力太大了，已经超出了我的承受能力，我都要受不了了，简直想。”
当年轻人说完这话时，他的父亲，也就是一位厨师就一直在想着能让儿子振作起来的方法。
有一天，父亲把他带到厨房里，拿出三口锅，往每口锅里都倒上水，然后将锅放在炉火上烧。年轻人却不明白父亲的意思，他不耐烦的等着，看看父亲究竟想干什么。
水烧开过后，父亲打开锅盖，往第一口锅里放了一根胡萝卜，往第二口锅里放了一枚鸡蛋，往第三口锅里放了一些碾成粉末的咖啡豆。然后，他盖上锅盖继续煮。
过了一会儿，父亲关掉炉火，打开锅盖把胡萝卜，鸡蛋分别放进一个碗里，并把咖啡倒入一个杯子里。做完这些后，父亲把儿子叫来，让他仔细观察这些东西。
年轻人不解地看着父亲，嘟嚷着说：“这不就是一个胡萝卜，一个鸡蛋和一杯咖啡吗？"父亲听后却叫他仔细观察。
年轻人先是摸了摸胡萝卜，发现原本坚硬的胡萝卜此时此刻却变软了；他又拿起鸡蛋，然后把鸡蛋打破，发现鸡蛋已经煮熟了变得很坚硬；他又端起盛咖啡的杯子，喝了一口，觉得咖啡的味道又香又浓。年轻人不禁露出了开心的笑容，问他的父亲：“爸爸，您到底想说什么呢？”
父亲解释说：“这三样东西都要在沸水里煮，它们面临同样的困境，但结局却各不相同。胡萝卜本来很坚硬，煮过之后却变得很软了，也就是说，它彻底被环境打败了；生鸡蛋的蛋黄和蛋清本来是流动的液体，但在沸水里煮熟后，蛋体却变得坚硬了；粉末状的咖啡最奇妙，进入沸水之后，反而变成了水。”
“爸爸，我明白了！”年轻人高兴的说，以后，我不但要像鸡蛋那样坚强，还要努力使生活变得像咖啡那样有滋有味。”
读完这个故事，我感受到了：生活其实不只有眼前的苟且，当然，还有诗和远方。自强的人生更精彩！
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