大班美术教案及教学反思《面点制作》

时间:2024-06-08 19:24:22 炜亮 教案 投诉 投稿
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大班美术教案及教学反思《面点制作》

  作为一位刚到岗的人民教师,教学是重要的工作之一,借助教学反思可以快速提升我们的教学能力,那么优秀的教学反思是什么样的呢?以下是小编为大家整理的大班美术教案及教学反思《面点制作》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

大班美术教案及教学反思《面点制作》

  大班美术教案及教学反思《面点制作》 1

  活动目标

  1、激发幼儿制作面点的兴趣,感受动手劳动的快乐。

  2、培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力。

  3、引导幼儿学习制作面点的技巧,感知面制成面点的变化过程。

  活动准备

  1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯(葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选)和好的面团每小组一份,已制作好的点心样品、大面板、牙签。

  2、根据所制面点的需要做好其他物质准备:盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾。

  3、课件:各种点心的图片、轻柔音乐。

  活动过程

  1、教师以面点师的`身份带领幼儿进入活动场地。

  师:小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗?今天老师跟小朋友一起当一次面点师。

  2、教师介绍各种面点的名称及方法

  (1)出示面点及图片,引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同。

  (2)教师讲述和面的方法,并简单介绍几种不同材料做成的面团。

  3、带领幼儿按顺序洗手。

  4、教师带领幼儿动手制作面点(轻柔音乐)

  (1)鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点,并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状,或自选辅助食品。

  (2)鼓励幼儿用不同工具制作面点。

  5、加工成熟

  (1)幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟(引导幼儿讨论还可以用什么工具制作)

  (2)教师和幼儿一起清理卫生,把剩余的面和辅助食品送到指定的地方。

  (3)洗手

  6、品尝面点:教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点,分享劳动成果。

  7、活动延伸:制作单饼,包水饺等。

  活动反思

  幼儿艺术教育活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的,教师的作用主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣,丰富他们的审美经验,使之体验自由表达和创造的快乐。活动中,注重兼顾群体需要与个别差异,关注每一个幼儿在活动中的表现与反应,敏锐地察觉他们的需要,及时提供物质材料和技能支持。幼儿不仅仅是看,而是亲身体验。并对不同水平的幼儿及时给予鼓励与引导,努力使每一个幼儿都获得成功体验,并在活动的过程中获得新的发展。

  大班美术教案及教学反思《面点制作》 2

  一、教案目标

  1. 知识目标:

  引导幼儿理解面点的基础概念。

  使幼儿了解面点的不同种类和不同制作方法。

  2. 能力目标:

  培养幼儿操作面点的技能。

  通过面点制作,培养幼儿的团队合作精神和创造力。

  培养幼儿的审美素养和艺术鉴赏能力。

  3. 情感目标:

  通过美术创作,培养幼儿的表达欲望和自信心。

  培养幼儿的耐心和细心精神。

  二、教学内容与过程

  1. 材料准备:

  面团、食用色素、碗、筷子、剪刀。

  面点工具(擀面杖、饺子皮切割器等)。

  2. 观察与讨论:

  通过幼儿园师生共同讨论,让孩子们了解面点的'材料和制作工具。

  启发孩子们对美术作品的审美思考,引导幼儿们讨论不同形状面点的美丽程度以及面点制作的工艺和难度等问题。

  3. 示范制作:

  教师向幼儿们展示面点制作的基本方法,并简单介绍几种不同材料做成的面团。

  协助幼儿们操作擀面杖和饺子皮切割器,以制作出不同形状的面点。

  4. 学生实践:

  以小组为单位,让学生进行实践,在贴近生活的情境中学习制作面点的技巧。

  教师负责指导、帮助及纠正学生的错误。

  5. 作品展示和讨论:

  让每组学生将制作好的面点摆出来,让其他组同学品尝、品评、交流,并进行讨论。

  三、教学反思

  1. 课前准备:

  在本次教学中,课前准备相对充分,但仍有提升的空间,特别是在细节准备上需要更加周全。

  2. 学生学习热情:

  学生的学习热情非常高,他们在制作面点的过程中充分发挥了自己的想象力和创造力,饱受乐趣的同时,也学会了如何制作一个完整的面点。

  3. 教学实施:

  在今后的教学中,应更加认真地准备教学计划,确保教学质量和效果。

  采用多种教学方法,丰富学生的学习体验,让学生能够全面地、多方位地了解面点的知识、制法和技巧。

  注重学生动手和思考,让每位学生都能够在学习过程中获得更多的快乐和成就感。

  通过本次《面点制作》的美术活动,幼儿们不仅学习了面点制作的基本知识和技巧,更在动手操作的过程中体验到了创造的乐趣和成就感,这对于培养他们的审美情趣、团队合作精神以及动手实践能力都有着积极的意义。

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