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小班主题做教案及教学反思《做青团》
作为一名到岗不久的老师，课堂教学是重要的工作之一，借助教学反思可以快速提升我们的教学能力，写教学反思需要注意哪些格式呢？以下是小编为大家整理的小班主题做教案及教学反思《做青团》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小班主题做教案及教学反思《做青团》 篇1
活动目标：
1.知道吃青团是清明节的重要风俗习惯。
2.幼儿尝试做青团，体验制作的乐趣和成功感。
活动准备：
1.拌有艾青的糯米粉团，馅料，装青团的盘子，桔叶等若干。
2.请幼儿洗净双手。
活动过程：
一、导入清明节快到了，小朋友们知道宁波人清明节会吃什么吗？（青团）出示青绿色的糯米粉团，引起幼儿做青团的兴趣
二、你们看这是什么？
1.请幼儿拿取绿色的粉团，看看，捏捏，搓搓，团团，然后猜猜是什么东西，拿在手里有什么感觉？
2.教师将绿色粉团和白粉团进行对比，让幼儿说说有什么不一样？(颜色)
3.教师介绍绿米粉团是加入了艾青，出示实物艾青。
三.观看录象(幼儿边看教师边讲解
1.采摘艾青、
2洗净剁碎艾青
3.和面
4.做青团
5.蒸青团
6.教师演示做青团先将米粉团圆，用大拇指在米粉团中挖一个坑，然后将大拇指放在坑内，其余四指放在外边，把米粉团捏成碗状，再将馅料放入，最后把洞口封住，团圆，摆在桔叶上放入蒸笼。
四、引导幼儿做青团。
1.观察幼儿做青团的过程，帮助有困难的幼儿。
2.提示幼儿做不同形状的青团。
五、延伸活动品尝青团，体验劳动后的喜悦。
教学反思：
在本次的`活动中，幼儿能较快的掌握儿歌，但是在玩游戏的时候，出现了一些小问题，如：一开始让他们手拉手边转边念儿歌，本以为很简单的一个环节，有个别调皮的幼儿就拉着跑，导致有幼儿就摔倒了，不过经过提醒后，就没有这种现象发生了;还有最后幼儿做青团的环节，两个抱在一起，大部分都会抱对，数量增加了就出现了很多的错误，有些能力稍微差点的孩子就乱抱。不过几次游戏以后，大部分幼儿都能掌握游戏方法了。
我觉得下次游戏时，可以再增加一项比赛的环节，把幼儿分成红、黄两队，根据老师的提示，进行比赛，看哪对幼儿能根据老师的提示，正确的“做”出青团。如果“做”错了，就退出游戏，最后哪对人数多，哪对就获胜。
小班主题做教案及教学反思《做青团》 篇2
活动目的：
1、知道吃青团是清明节的重要风俗，了解吃青团风俗的由来。
2、幼儿尝试做青团，体验制作的成功感和分工合作的乐趣。
3、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
4、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
活动准备：
各班2斤搅和好的青团粉，豆沙馅，请老师做好准备。
活动过程：
一、导入：
1、（出示一个青团）这是一种点心，小朋友们认识它吗？
2、你吃过青团吗？是什么味道？
3、什么时候要吃青团？（清明节的'时候）
二、清明和青团
为什么清明节一定要吃青团呢？
（老师介绍清明节吃青团的由来）
三、制作青团：
清明节就要到了，我们也来做青团，好不好？
1、学习做青团。
（1）老师示范，做青团的方法
A揉面将面团搓成长条状
B将长条分成较为均匀的小块
C把小块的面团搓圆，压成小碗状
D放入适量豆沙馅 E收口， 把馅包进面团里，并错搓圆
（2）商量如何分工？
（3）幼儿做青团，老师指导（在老师的帮助下，学习煮青团。
2、将制作好的青团送厨房蒸熟
3、引导幼儿小组共同收拾整理，清洁桌面和餐具、保持活动室的干净。
4、点心时间品尝自己制作的青团
活动反思：
本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食：青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令；激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感，培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题，小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和PPT画面让幼儿认识各种食物，初步了解家乡美食的名称和时令，产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食，进一步激发作为唐市人的自豪，从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓，对于个别幼儿还要多关注，多给予表现的机会。
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