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六年级课文《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案
在教学工作者实际的教学活动中，有必要进行细致的教案准备工作，教案是备课向课堂教学转化的关节点。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编收集整理的六年级课文《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
教学目标：
科学概念：
1、米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。
2、淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。
过程与方法：
1、用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。
2、通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。
3、情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。
教学重点：
米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。
教学难点：
米饭甜味的原因。
教学准备：
米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物
教学过程：
一、谈生活经验：
1、我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？
2、学生谈，激起课堂与生活的联系。
二、品味米饭：
1、要求每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。2~3分钟时间后，请同学说说。
2、思考：米饭是甜的么？说明了什么？刚吃的时候怎么不是，后来怎么又甜的呢？
3、试尝馒头或面包1~2分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与什么原因有关。（一部分同学有这方面的知识）
4、阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。
三、淀粉实验：
1、出示淀粉，观察感受淀粉。
2、实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。
3、用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证了我们的资料。
4、思考：蓝色的物质还我们的米饭和淀粉么？是一种新物质么？这是一种化学变化。
四、食物淀粉鉴别：
活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。
五、激趣拓延：神秘信件
活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？
课外活动：制作神秘无字信件
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