中班《进餐安全》教案

中班《进餐安全》教案范文（精选15篇）

　　作为一位优秀的人民教师，常常需要准备教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编帮大家整理的中班《进餐安全》教案范文，欢迎大家分享。

　　中班《进餐安全》教案 1

　　活动目标：

　　1、学习正确进餐的良好习惯。

　　2、体验良好的自理能力给自己带来舒适、愉快与自信。

　　活动准备：

　　1、准备教育挂图。

　　2、木偶玩具小河马，自制的小饭团。

　　活动过程：

　　1、教师出示木偶小河马，引起幼儿兴趣。

　　2、教师讲述故事《小河马吃饭》。

　　（1）教师讲述故事第一遍，提问：青蛙是怎么帮小河马喂饭的'？小河马吃饱了吗？为什么？（教师重点示范小青蛙用小勺子喂大嘴巴河以的滑稽样子。）

　　（2）教师第二遍讲述故事：提问

　　A、小青蛙为什么问河马：你的手呢？

　　B、小河马自己不会吃饭难受吗？

　　3、请小朋友帮助小河马，鼓励幼儿自己动手吃饭。

　　（1）引导幼儿观察挂图，并说出图片内容。

　　（2）讨论：为什么这样进餐好？

　　（3）幼儿学习自己动手吃饭。教师表扬鼓励进餐习惯好的幼儿。

　　中班《进餐安全》教案 2

　　活动目标：

　　1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。

　　2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

　　3.养成不挑食的好习惯。

　　4.乐于探索、交流与分享。

　　基本过程：

　　（一）导入活动：

　　直接介绍活动名称，导入活动。

　　（二）关键步骤：

　　1.第一步，餐前准备练习。

　　（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。

　　（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。

　　（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。

　　2.第二步，吃饭练习。

　　（1）脚规矩的放在椅子前面。

　　（2）饭、菜要搭配着吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

　　（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的'地点添饭。

　　3.第三步，收拾桌面的练习。

　　（1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。

　　（2）餐垫使用后，放在指定地点。

　　4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。

　　练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。

　　中班《进餐安全》教案 3

　　活动目标：

　　1、了解基本的劳动技能，体验劳动的.乐趣。

　　2、养成从小爱劳动的习惯。

　　活动过程：

　　1、餐前准备：

　　（1）、保育员指导值日生有序地铺桌巾，分碗、勺、盘、筷子等餐具及毛巾。

　　（2）、鼓励能力强的幼儿自己盛饭、盛汤（吃多少盛多少），并为同伴服务。

　　2、进餐过程：

　　（1）结合膳食，知道幼儿剥、剔食物。

　　（2）鼓励幼儿不挑食，吃完自己的一份饭菜。

　　（3）将事物的残渣放在固定的盘子里，保持桌面清洁。

　　（4）及时处理幼儿进餐中出现的问题，如饭菜打翻时，提醒幼儿即使避让，再用工具清理。

　　3、餐后：

　　（1）、餐后幼儿先清理桌面的残渣，再将餐具分类摆放在固定的地方。

　　（2）、值日生餐桌。

　　中班《进餐安全》教案 4

　　活动目标：

　　1.培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。

　　2.让幼儿养成正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的'良好行为习惯。活动准备：PPT课件。

　　活动过程：

　　一、放进餐礼仪儿歌，引起幼儿兴趣。你们听到了什么?(吃饭前洗手，不挑食不剩饭，不能把菜撒了)

　　二、出示PPT课件，小动物们是怎样文明进餐的?

　　1.播放课件，问小狮子是怎样进餐的?(吃饭前没洗手，嘴巴边吃边漏，吃完后垃圾随地乱扔。这样做不好)。

　　2.小猴子是怎样进餐的?

　　3.小兔子是怎样的呢?

　　4.小猫咪呢?

　　总结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。

　　三、儿歌进餐。

　　进餐前手洗净，入座时动作轻。自己吃不用喂，不说话、不玩耍。不挑食、不剩饭，样样饭菜都吃光。收好餐具要漱口，文明进餐我最棒。

　　活动延伸：

　　中午吃饭评文明进餐小明星。

　　中班《进餐安全》教案 5

　　活动目标：

　　愿意在生活中遵守正确的进餐要求。

　　初步了解卫生进餐的要求。

　　掌握正确的卫生进餐方式。

　　活动准备：

　　课件准备：“奇奇怎么了”图片；《吃东西前洗手》动画视频；“卫生进餐”组图；“这样做对不对”组图。

　　活动过程：

　　出示图片“奇奇怎么了”，组织幼儿讨论肚子疼的原因。

　　熊猫奇奇怎么了？他为什么会捂着肚子？

　　为什么会肚子疼？

　　小结：引起肚子疼的原因有很多，比如：贪吃冷饮、吃了腐败变质的`食物、睡觉不盖被子、吃东西前不洗手等。

　　播放动画视频《吃东西前洗手》，引导幼儿知道吃东西前要洗手。

　　奇奇到底为什么会肚子疼呢？我们能一起来看看吧。

　　奇奇的小手伸出来是什么样的？（脏脏的））

　　其他小朋友在洗手的时候，奇奇在做什么？（看着）

　　奇奇是怎么吃东西的？（用脏脏的手直接拿东西吃）

　　结果怎么了？（肚子疼）

　　小结：我们吃东西前一定要记得洗手，不然细菌就会随着食物进入我们的身体，就可能导致我们生病。

　　出示组图“卫生进餐”，引导幼儿了解其他卫生进餐的要求。

　　除了吃东西前要洗手，你还知道哪些吃东西时要注意的卫生呢？

　　小结：要吃洗干净、煮熟的食物；掉落在地面上的食物不捡起来继续吃；不用手抓饭菜；不夹其他小朋友碗里的饭菜；不使用其他人用过的餐具。

　　出示组图“这样做对不对”，引导幼儿判断对错，巩固正确的卫生进餐要求。

　　图片上哪些小朋友的行为是正确的？哪些小朋友的行为是错误的？

　　怎样做才是对的？

　　活动延伸：

　　日常活动：日常生活中，教师要关注幼儿的进餐习惯，及时纠正幼儿不正确的行为。

　　家园共育：家长可以为幼儿树立正确的卫生进餐的榜样，鼓励幼儿养成正确的进餐习惯。

　　中班《进餐安全》教案 6

　　活动目标：

　　1、认识餐具，了解就餐礼仪。

　　2、家长帮助辅导幼儿进餐。

　　活动准备：

　　1、餐车、餐具：盘子、碗、勺子等

　　2、饭、菜、汤

　　活动过程：

　　一、出示餐具，与幼儿谈话

　　1、师：小朋友们，你们看老师手里拿的是什么？（盘子、碗、勺子，筷子）这些东西有一个共同的名字叫餐具，小朋友们和我一起说“餐具”。

　　2、谁知道这些餐具（碗、盘子、小勺）是做什么用的？（幼儿自由回答）碗是用来盛饭和汤的、盘子是用来盛菜、豆包、花卷、烧饼的、小勺是用来吃饭的）

　　3、你们在家是不是自己吃饭呀？谁是自己吃饭的请举手！好的'，那现在我来考考你们。

　　二、就餐礼仪

　　1、师：我们怎么拿勺子呢？（用手）那另一只手做什么呢？（要扶着碗，不要让盘子、碗掉到地上）（教师边说边示范）谁到前面来做一下。（请两名幼儿到前面来示范）

　　2、这么多小朋友一起吃饭，要有规则，老师会把香喷喷的饭菜盛到小朋友的盘子、碗里，摆在小朋友面前，这需要一些时间，所以小朋友们一定要安静地等待，把小手放在膝盖上，要注意安全，不要烫伤，等老师把所有小朋友的饭菜都摆好了，小朋友们要一起朗诵餐前儿歌：吃饭时，坐端正，手扶碗，勺拿稳，不嬉笑，不高声，细细嚼，慢慢咽，不撒饭，桌面静。（教师教幼儿朗诵儿歌）说完儿歌老师会说“小朋友们，请吃饭”，这时候小朋友要说什么呢？（谢谢老师）对，老师为小朋友摆饭菜很辛苦，小朋友们要有礼貌，这时就可以吃饭了。

　　3、吃饭的时候一定要先吹一吹，然后用小勺子一口饭、一口菜的吃，细嚼慢咽，吃完一口再舀下一口，少少地舀，不要浪费，尽量把饭菜吃干净，如果没吃饱一定要和老师说：“老师请再给我盛一碗”。小朋友和我一起说一遍“老师请再给我盛一碗”如果你不和老师说老师会不知道你有没有吃饱，所以一定要记住这句话。

　　4、吃完饭，要把盘子、碗和勺子送到老师的餐车上，然后用杯子接水漱漱口，回到座位上，可以休息一会等等没吃完的小朋友，也可以到图书架上找一本书看，千万不要在活动室里随意走动。

　　三、介绍幼儿园的配餐情况

　　1、我们小朋友每天要在幼儿园吃三顿饭，每顿饭都是营养师为我们小朋友们精心设计了搭配合理又营养丰富的饭菜，既好吃又对身体好，所以每顿饭都很重要，每种食物都有它的营养成分，不能喜欢的就多吃，不喜欢的就少吃，吃饭就像搭积木，盖房子，一块积木搭不好，房子就盖不高，所以不可以挑食。

　　2、为了小朋友身体健康，除了每天的三顿饭，幼儿园还准备了上下午各一次的加餐，有牛奶、水果、酸奶等等，小朋友们在幼儿园的一整天有吃有喝，不用再从家里带零食。

　　四、根据教师讲解的要求，幼儿体验幼儿园进餐过程，家长辅导进餐。

　　1、（配班老师推出餐车）师：小朋友们你们闻一闻，好香呦，今天幼儿园为小朋友们准备了好吃的饭菜，我们来看看都有什么？（将菜盛在盘子里，进行餐前讲述）

　　（1）红烧丸子：这个菜你吃过吗？看看里边都有什么？（肉、胡萝卜、蒜苔）小朋，猪肉含有丰富的维他命B1。可以使小朋友的身体有力气。胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强小朋友的免疫力。

　　（2）这个菜叫什么名字你们知道吗？这叫瓜片炒虾仁：角瓜富含水分，能让我们小朋友的皮肤变得很光滑。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，可以补钙。小朋友一定要多吃点。

　　（3）今天我们吃的饭是白米饭

　　2、师：现在我们就开饭，请小朋友们坐好，等老师盛饭。

　　（1）两位老师为幼儿发饭

　　（2）老师领读《吃饭时》儿歌

　　（3）会说：（师）小朋友们都有了吗？（都有了）小朋友请吃吧！（谢谢老师）

　　（4）家长辅助指导幼儿就餐。

　　中班《进餐安全》教案 7

　　一、活动目标：

　　1、通过小实验，培养小朋友慢慢吃，细嚼慢咽的文明进餐习惯。

　　2、通过情景表演，培养小朋友正确的进餐姿势，饭前洗手，保持小手干净，桌面清洁、卫生的良好行为习惯。

　　3、在游戏情景中引导小朋友积极参与游戏，培养巩固文明进餐的好习惯。

　　二、活动准备：

　　米饭、饺子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠萝、苹果等胸饰若干，饼干、水果、盘子若干，智慧帽。

　　三、活动过程：

　　1、念儿歌《吃饭时》、《小瓷碗》，激发小朋友的兴趣。

　　2、小实验：把面包渣放进"食道"(玻璃管)里。

　　(1)怎样才容易把面包块放进"食道"(玻璃管)里。

　　(2)让小朋友比较，面包渣和面包块哪种更容易进入"食道"。

　　(3)小结：所以我们吃东西的'时候，一定要慢慢的吃，通过牙齿把食物磨碎嚼细，也就是细嚼慢咽，这样才容易消化。

　　3、情景表演：小动物"进餐"：小兔和小猫表演"进餐时"，小朋友们仔细观察。

　　(1)小朋友们说说小兔和小猫进餐时表现一样吗?

　　(2)小兔是怎么表演"进餐"的?

　　小结：小兔：餐前没有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，还用手抓食物，米饭、饺子撒在桌子上，到处乱跑。

　　(3)小猫是怎么表演"进餐"的呢?

　　小结：所以我们进餐时应该像小猫那样，做到餐前洗手，保持小手很干净、卫生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒饭粒，保持桌面清洁。

　　4、观看小朋友进餐画面小朋友们互相讨论、交流。

　　问：小朋友们在做什么?哪些小朋友做得对?哪些小朋友做得不对?为什么?

　　小结：我们小朋友不管在家里还是在幼儿园，都要养成文明，卫生进餐的好习惯。

　　5、玩过家家的游戏

　　(1)分角色(五个家庭)

　　(2)过家家、吃点心。

　　(3)比一比哪个家庭进餐习惯最好，最讲文明、讲卫生。

　　(4)评选出表现最好的家庭，并颁奖。

　　中班《进餐安全》教案 8

　　活动目标：

　　1、知道用餐时的一些文明健康行为。

　　2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。

　　3、初步培养幼儿有礼貌的行为。

　　4、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　5、初步养成良好的卫生习惯。

　　活动准备：

　　1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。

　　2、图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的'，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……）

　　活动过程：

　　一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。

　　1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？

　　2、教师总结：我们为什么要洗手呢？因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。

　　二、请幼儿用正确的方法洗手。

　　三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友

　　1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么？他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）

　　2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？

　　3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。

　　四、学习儿歌，结束活动。

　　儿歌：进餐前，手洗净；入座时，动作轻；细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞！

　　活动反思：

　　通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。

　　一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。

　　中班《进餐安全》教案 9

　　活动目标：

　　1、培养幼儿独立进餐的好习惯，让幼儿明白独立进餐的重要性。

　　2、学习独立进餐的基本方法：一手拿勺一手扶碗，把饭菜一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽。

　　活动准备：

　　张大嘴的.小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干、PPT视频好习惯宝宝贴画。

　　活动过程：

　　一、活动导入

　　1、带领幼儿随着好习惯歌曲做律动。

　　二、新授课程

　　1、“听”故事提问导入：小朋友，你是自己吃饭的吗？请听故事《小兔子学吃饭》。

　　2、安静听故事，情境导入。

　　教师提问：小兔子为什么会饿的肚子咕咕叫？

　　教师总结：小兔子什么事情都要妈妈帮他做，平时吃饭也要妈妈喂，后来兔妈妈有事出去了，小兔子在家里饿的肚子咕咕叫，最后没办法自己

　　学会了吃饭，这样再也不会饿肚子了。

　　3、“看”动画提问导入：小朋友，你们会自己吃饭吗?

　　4、认真看动画，启发思考，教师提出如下问题：

　　（1）小朋友们吃饭之前先做什么？

　　（2）妈妈教会萌萌怎样吃饭？

　　（3）妈妈告诉我们吃饭时应该注意些什么？

　　5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

　　教师总结：妈妈告诉我们吃饭的时候应该一手扶碗一手拿勺子，吃饭的时候不能说话，应该慢慢嚼慢慢咽，以后我们也要像蒙蒙学习，自己吃饭！

　　6、图谱演示，游戏导入。

　　教师出示两张图片并讲述图片故事，让幼儿判断对错并说明原因。

　　教师看图总结：我们要像宝宝学习，自己吃饭，不用妈妈喂，不剩饭，这样才是好孩子.

　　三、结束部分、游戏互动

　　游戏名称：《给动物宝宝喂食》

　　游戏准备：张大嘴的小动物模型若干、小勺若干、各种食物若干

　　游戏玩法：幼儿分组喂小动物吃食物。

　　四、活动延伸

　　（1）带领幼儿唱读儿歌：“小勺子手中拿小米饭送嘴中细细嚼慢慢咽自己吃真能干”

　　（2）吃饭的时候鼓励孩子独立用餐，不浪费粮食

　　中班《进餐安全》教案 10

　　【活动目标】

　　1.初步懂得进餐礼仪，知道要文明进餐。

　　2.能用较连贯的语言表达自己的想法。

　　【活动准备】

　　口杯若干，水果拼盘，盘子若千等。

　　【活动建议】

　　1、创设进餐情境：教室正前方摆放 2 张桌子，桌子上放着若干已倒好的饮料，和人数一样多的.小盘子、水果拼盘、牙签。请几个幼儿分别到桌前坐好，让他们进餐，并请幼儿观察他们进餐的情境。

　　请幼儿分组讨论：他们进餐时是怎样的，谁做得对做得好？

　　2、教师请幼儿回忆以前在教室进餐时，小朋友进餐情况怎样？而现在到餐厅，你们的进餐情况又是怎样的？你们要怎样做呢？

　　幼儿举手回答，以前在教室进餐空间小，老师听到哪个小朋友讲话，就请他 (她）不要讲话，我们就静下来，从来没有大声讲话或吵闹的现象。而现在餐厅里人很多，也很吵。你们以后要怎么做呢？

　　幼儿总结：

　　我们以后，吃饭不掉饭粒，进餐时不能大声讲话，因为吃饭讲话不卫生，小朋友吃饭要安静，慊得尊重别人，对别人要有礼貌，吃好饭后，安静等小朋友，不能下座位乱走动等。

　　教师小结：

　　小朋友说得都对，我们要养成良好的进餐习惯，懂得文明进餐，老师想只要小朋友们都能管好自己的小嘴巴，安安静静地吃饭，别班的小朋友也能跟着安静下来，对吧！以后就要看小朋友们的表现了。

　　游戏：文明进餐，把幼儿分组，模拟进餐情境，其他幼儿当观众，看进餐的幼儿能否做到文明进餐。教师和幼儿一起对游戏进行评价。

　　结束：幼儿小鸟般飞出教室。

　　本次活动的主要目标是懂得进餐礼仪，知道要文明进餐；能用较连贯的语言表达自己的想法。教师在活动中要通过观看孩子们创设的进餐情境表。

　　中班《进餐安全》教案 11

　　活动目标

　　１、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　　２、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

　　３、提高自我保护的意识及应对安全事件的.能力。

　　活动准备

　　课件《进餐时》、情景表演《好吃的鱼》；

　　活动过程

　　一、观看课件《进餐时》引导幼儿讨论

　　内容：幼儿在吃饭时，有的.在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

　　二、观看后讨论：

　　小朋友这样做，对吗？为什么？

　　三、情景表演《好吃的鱼》

　　内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

　　四、提问：

　　（１）明明应怎样吃鱼？

　　（２）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

　　小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。

　　五、幼儿自由谈论自己在吃饭时是怎么做的

　　六、请个别幼儿谈论自己在吃饭时是怎么做的

　　七、教师小结：

　　小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。

　　中班《进餐安全》教案 12

　　一、教学目标：

　　1、了解用餐时的卫生知识。

　　2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

　　二、教学重点：

　　了解用餐时的`基本礼仪。

　　三、教学难点：

　　在生活中文明用餐

　　四、教学课时：

　　1课时

　　五、教学过程：

　　1、问题导入

　　（1）一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明有礼仪吗？

　　（2）揭示课题：就餐礼仪

　　2、说一说，议一议

　　（1）请长辈先入座。

　　（2）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

　　（3）吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。

　　（4）别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。

　　（5）主动给长辈添饭加菜。

　　（6）先吃完饭要说“大家慢慢吃”。

　　3、读儿歌，做一做

　　就餐礼仪讲究多，大人先坐我后坐。左侧入左侧出，互不影响都自如。

　　姿自然背挺直，双腿平放身不晃。长辈客人需到齐，美食当前不能急。

　　嘴咀嚼声音小，咳嗽喷嚏嘴捂好。头鱼刺别乱吐，剔牙动作不悦目。

　　静就餐文明宴，节约美德记心间。

　　4、评一评

　　（1）看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。

　　（2）屏幕出示就餐礼仪八不要

　　5、知识链接出示《弟子规》中的用餐礼仪，让学生读一读，说说意思。

　　在日常生活中，观察到有些小孩喜欢干扰别的.幼儿吃饭，这时老师就需要维持纪律，让幼儿了解纪律的重要。

　　中班《进餐安全》教案 13

　　活动目标：

　　1.初步了解“三无食品”、过期食品、知道吃了这些食品会危害身体健康。

　　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

　　3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

　　活动准备：

　　1.活动课件。

　　2.食品若干、牛奶若干。

　　活动过程：

　　一、了解三无食品。

　　1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

　　2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)

　　教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

　　3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

　　4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

　　5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

　　6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

　　7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频。

　　小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

　　1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

　　2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的..叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

　　3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

　　4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

　　5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

　　6.教师结合牛奶介绍过期食品。

　　7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

　　三、尝试选购安全的食品。

　　1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

　　2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

　　3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

　　4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

　　5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

　　6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)

　　活动延伸：

　　1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

　　2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

　　中班《进餐安全》教案 14

　　活动目标：

　　1.知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

　　2.知道一些辨别优劣食品的方法。

　　3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

　　活动准备：

　　1.幼儿从家带小零食。

　　2.准备对比性较强的两种食品。

　　3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

　　活动过程：

　　一、出示

　　图片导入。

　　提问：

　　1.图上的小朋友怎么了？（生病了）

　　2.为什么会生病呢？

　　导入故事《贪吃的毛毛》

　　二、教师讲述故事《贪吃的`毛毛》

　　边看图片边讲述，讲完后提问：

　　1.毛毛怎么了？（生病了）

　　2.为什么会生病呢？（乱吃东西）

　　3.他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）

　　4.他都买了哪些食品？（劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）

　　5.这些东西能吃吗？为什么？

　　6.医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）

　　7.毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了）

　　三、怎样辨别小食品的优劣呢？

　　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

　　1.看外包装图案。（是否鲜艳清晰）

　　2.看生产日期，保质期，生产厂家。

　　3.看里面的物品，优劣进行比较。

　　4.比较这些物品的购买处。

　　教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

　　四、幼儿拿出自己带来的小食品。

　　1.引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。

　　2.打开以后，看，闻。

　　3.介绍自己小食品的购买处。

　　五、教师总结。

　　劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

　　六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。

　　中班《进餐安全》教案 15

　　活动目标：

　　1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

　　2.通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

　　3.增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

　　活动准备：

　　物质准备：课件、喜羊羊头饰一个

　　经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全的知识。

　　活动过程：

　　一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。

　　师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

　　二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

　　1.观看课件画面一，认识垃圾食品。

　　师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？

　　小结：这些食品看起来很好吃，颜色很诱人，但是这些食品垃圾食品，我们是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响营养吸收，不利于我们的身体发育。

　　2.观看课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无产品”。

　　观看图片，提醒幼儿认真观察食品的外包装，并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。

　　小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的.。

　　3.观看课件画面三，认识腐烂变质食品。

　　小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。

　　师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？

　　小结：像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。

　　三、组织幼儿交流讨论，通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

　　师：我们今天认识这么多不能食用的食品，那你知道怎样辨别吗？有什么方法？

　　小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的情况，如果有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。

　　四、分类游戏，增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

　　师：采购员不小心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到不安全的食品，现在请小朋友帮忙分分类可以吗？

　　小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。

　　五、活动延伸：

　　今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

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