幼儿园冬至教案（精选20篇）
作为一位兢兢业业的人民教师，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的幼儿园冬至教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
幼儿园冬至教案 1
活动目标：
1、围绕“迎冬至”这一话题，清楚连贯地表达自己的愉快心情。
2、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。
3、通过参加节日《迎冬至》环境创设，感受参与节日庆祝活动的乐趣。
活动准备：
1、物质准备：活动室里布置过冬至的情境，如挂灯笼、彩带、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒计时、愿望树、每人准备一个礼物。卡纸裁剪成贺卡形状、皱纸、废旧图书里的图片、录音机等。
2、知识经验准备：丰富有关过冬至的知识经验，如让幼儿观察家里为过冬至而忙碌的大人;介绍灯会、联欢活动、放焰火等活动。
3、事先取得家长的配合，在教学活动后的日子里给自己的孩子送礼物。
活动过程：
(一)通过谈话，激发迎冬至的愉快情绪。
1、引导幼儿观察活动室的变化，激发幼儿的愉快情绪。
师：发现活动室有什么不一样?
引导幼儿自由描述班级的变化。
师：是为了迎接什么节日的到来?
2、冬至倒计时。
师：离“冬至”还有几天?
小结：一年中的第一天，也就是冬至的'第一天，也叫“冬至”，那天，全世界人民都要庆祝冬至的到来。
3、鼓励幼儿大胆讲述。
(1)师：太阳公公出来了，它笑眯眯地迎接冬至。自然界中的花、草、树是用什么方式迎接冬至的?
(2)师：小动物是怎样迎接冬至的?
(二)出示冬至老人的礼物，鼓励幼儿大胆讲述。
1、师：昨天，冬至老人给我们大四班的小朋友送礼物了。
一起看冬至老人的礼物：一张贺卡和一棵冬至愿望树。
师念贺卡上冬至老人“写“的话：”小朋友们，过了冬至，你们就又长大一岁了，祝你们在新的一年里健健康康、快快乐乐地成长!“
2、师：过了冬至，还有谁也长大了一岁?
启发幼儿说出周围的人，亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一岁了。
3、师幼一起围坐在“愿望树”旁，表达自己的愿望。
师以神秘的口吻告诉幼儿：这是一棵神奇的“愿望树”，只要对着“愿望树”说出自己的愿望，你的愿望就能够实现。
启发幼儿大胆表达自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想实现的愿望。请配班教师帮忙记录下来，挂在“愿望树”上。
4、播放“冬至老人”的录音，萌发对冬至的期盼。
冬至老人：孩子们，你们的愿望我都听见了。冬至快要到了，你们要怎样欢迎我呢?(引出下一环节)
(三)引导幼儿装扮“愿望树”，用多种方式迎接冬至。
1、师：冬至快要到了，我们要怎样迎接“冬至老人”的到来呢?
幼儿按自己的意愿选择材料进行操作。
第一组：制作贺卡
材料：卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等。
第二组：制作彩链、拧花、剪窗花，继续丰富活动室里的布置。
材料：各色皱纸、手工纸、剪刀等。
第三组：装扮“冬至愿望树”。
在“愿望树”上挂上一些小礼物和装饰用的彩链、彩灯等。
2、老师和幼儿手拉手围着“愿望树”，高兴地唱、跳，交换冬至礼物，再次感受浓浓的冬至氛围。
(四)活动延伸：
请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望。
幼儿园冬至教案 2
活动目标
1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来，初步了解冬至节的习俗。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动内容
语言：冬至我知道
师：小朋友们，马上就要到冬至啦，你们知道这是什么节日吗？
冬至，是中国古代24节气之一，此时北半球白天最短，夜间最长，是冬去春来转换的.标志。相传，周太王后裔泰伯、仲雍奔吴建立吴国后，也承继了周代历法，把冬至作为一年之首，也就是今人俗称的“过年”，后虽改夏历，但冬至“过年”的旧俗一直流传至今。
师：小朋友们，你们知道《二十四节气歌》吗？
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。
师：小朋友们，你们知道冬至这天，我们有什么习俗呢？
儿歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南馄饨，北方饺;
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫;
会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了;
甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。
科学：白天短、黑夜长
师：冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短，这是冬天真正来临的日子。
社会：区角游戏、制作美食
让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
冬至相关知识
小故事
冬至节，在苏州有吃酒酿酒的习惯，一年只酿造一次的酒酿酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
到晚上苏州人都要用糯米粉制成各种糕团做为祭拜祖宗，糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。
冬至苏州人还有吃馄饨的习俗，据说是为了纪念美女西施。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
此外，冬令进补又是苏州人广为流传的俗语，一般苏州人从冬至这天起也开始启动大进补，也形成了各种补品的最高峰。
冬至相关习俗传说：
冬至馄饨夏至面。
冬至吃狗肉。
全家共吃赤豆糯米饭。
冬至吃饺子
祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭
新装雍容、衣饰应景——冬至之农
葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱
盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼
精心宁神、食疗养生——冬至之养
幼儿园冬至教案 3
活动目标
1、了解二十四节气之一——冬至节以及冬至节的来历。
2、感受绘本故事中冬至节的习俗。
3、让幼儿了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。
活动准备
1、通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。
2、向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。
3、制作课件。
活动过程
一、交流信息，自然引入。
1、播放《节气歌》播放二十四节气歌，引出《冬至节》
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2、引起幼儿的好奇心，讲述关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
3、引出绘本故事《冬至节》
二、通过绘本故事说冬至由来
简介冬至的.由来、俗称冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至是大雪冬至后是小寒，因为冬至没有固定于特定一日，所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。“冬至”又称为“冬节”。
三、说冬至传说、习俗过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！
1、用传说说冬至。主要有：传说一：冬至馄饨夏至面。传说二：冬至吃狗肉。传说三：冬至南吃饺子北吃馄饨
2、用习俗说冬至。主要有：
（1）习俗一：祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭
（2）习俗三：葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱
（3）习俗四：盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼
（4）习俗五：精心宁神、食疗养生——冬至之养
四、游戏活动
用纸黏土制作饺子和汤圆，感受冬至节的氛围。
幼儿园冬至教案 4
冬至，是“二十四节气”的第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼会将逐日增长。
目标
（一）帮助儿童了解冬至这个节气的来由、地理、物候知识；
（二）认识小寒这个节气的代表民俗活动，并绘制九九消寒图；
（三）带领儿童学习饺子的花样包法。
内容
（一）节气来由
我国的星象文化源远流长、博大精深，廿四节气最初是依据斗转星移制定，在不同的季节不同的时间，北斗七星会指向不同的方位，即所谓“斗柄指东，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬”。“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它与干支时间以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。
冬至有“日南至”之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。
（二）冬至气候
冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼会将会逐日增长。由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间，比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
老话说：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。？冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的`热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到了“三九、四九天”，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。
冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”，即是从冬至算起，每九天算一“九”，依此类推；数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，寒气就散尽了，春天也到来了。
（三）物候农事
中国古代一些文学作品将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至前后是兴修水利、大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，需要做好防冻工作。我国江南地区会清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤、增强蓄水保水能力，并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区会做好水稻秧苗的防寒工作。
（四）冬至传统
冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，素有“冬至大如年”之说，民间历来十分重视，留下了很多风俗习惯。
祭祀
据现存著作记述，周人（陕西一带）以冬十一月为正月，冬十一月一日为岁首，进行祭祀的活动。《后汉书礼仪》道：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”
1.“画九”
所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。
但是，没有一张九九消寒图是一样的，今天我们就来动手画一张属于我们自己的九九消寒图。老师会给大家每人一张空白的消寒图，同学们可以拿着彩笔在上面填充自己想要的颜色，让他变成有我们自己特点的一张消寒图。
2.酿米酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
3.吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
4.吃烧腊与姜饭
南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
5.吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
6.吃饺子
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
7.喝羊肉汤
每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。
（五）“饺子”花样包法
我们都知道冬至的时候北方地区有吃饺子的习俗，其实不止在冬至，日常生活中，饺子是我们餐桌上一种常见的主食。小朋友们有没有看过平时爸爸妈妈，爷爷奶奶是怎么制作水饺的呢？你们会不会自己包饺子呢？如果不会，没关系，今天我们来一起学一学，如果会，那么今天老师就教你们几种花式包饺子法！
幼儿园冬至教案 5
活动目标：
1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。
2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。
活动准备：
利用回家时间和父母收集关于冬至的`相关信息
活动过程：
（一）音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入：
教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。
孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒！
刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给小桃树穿件新棉袄》，冬季里有个节日马上就要到了。是什么节日呢？（冬至节）
（二）冬至节的谈论
小朋友说的真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节（叫3—4名幼儿）
冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢？（改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹）
（三）自行如厕穿着外衣，到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。
幼儿园冬至教案 6
活动目标：
1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。
3、深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
活动内容：
1、综合：冬至我知道
2、科学：白天短、黑夜长
3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的.日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。
附儿歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南馄饨，北方饺；
暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓扫；
会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。
冬至到，冬至到，
这一夜，最长了；
甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。
幼儿园冬至教案 7
活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图
材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）
活动过程
教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜欢吃饺子吗？
——你知道冬至为什么要吃饺子呢？
小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的'图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？
——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？
播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?
——你的饺子是什么馅的？
活动延伸
区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园冬至教案 8
冬至不仅是二十四节气之一，也是我国重要的传统节日之一。不仅有“冬至大如年”的说法，各地还有不同的庆贺方式。
民间素来有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”之说，今年的12月21日是冬至，为了让孩子了解冬至习俗，锻炼小朋友的动手能力，培养自主意识，感受集体劳动的快乐，园长幼师通服务平台特为幼儿园准备了冬至包饺子活动方案，供大家参考。
一、活动名称：
“冬至魅力饺子大赛”——幼儿园冬至活动方案
二、活动目标：
1、让幼儿了解冬至节气的由来及习俗，知道冬至是白天最短、夜晚最长的一天，也是象征着天气最冷的开始。
2、锻炼幼儿的动手能力，培养自理能力，感受劳动的快乐。
3、增强亲子感情，让家长了解幼儿园的教育内容和教学理念。
三、活动准备：
1、提前一周发放邀请函，通知家长活动日期及注意事项（如果园所幼儿较多，可分时段进行），请家长准备擀面杖、围裙、（家长与孩子各一套）
2、幼儿园准备：饺子馅，包饺子面，（要把食品原材料展示在家长入口处，彰显幼儿园的`食品品质）保鲜膜（提前把班级桌面包裹起来），以班级为单位分好。厨房在活动开始前2小时准备好，等待生活老师来领取。
3、幼儿园人员准备：
a.主班教师一名（讲解活动流程及注意事项，分享冬至知识，根据情况可每班一名，分班讲解，也可以年级为单位一名，集中讲解）
b.辅助教师2-3名（可由家长志愿者代替，领取物品，引领家长，分发物品，拍照，维持秩序）
四、活动流程：
1、家长和幼儿就坐后，主班老师讲解包饺子活动流程及注意事项。
（1）包饺子比赛：
幼儿教师把家长和幼儿根据班级人数分成三—四组进行比赛，每组成员先讨论分工，选出饺子皮制作人员，包饺子人员，主持人说开始之后就开始比赛包饺子，看同样时间内哪一组包的饺子又多又好，评判标准是包的饺子越多，得分越高，同时可以锻炼幼儿的点数能力，除了数量，质量方面如果包出的饺子露馅，要扣1分，最终评出一二三名。
（2）冬至知识大PK：
饺子包好之后，由生活老师或家长志愿者送到厨房煮，主班老师带领家长在班级里讲述冬至节日由来及习俗，老师可以选择自己讲述，也可以设置几个问题，由家长和孩子来抢答，计入总分。
问题参考：冬至具体是哪一天？冬至的含义？哪个朝代开始过冬至？冬至有哪些习俗？冬至儿歌大PK等等。
（3）吃饺子比赛：
饺子煮好之后，由生活老师或者家长志愿者送入班级，每组同等数量的饺子，同时开始吃，看哪一组先吃完哪一组获胜。
（4）活动结束：
通过三轮比赛，看那一组得分最多，分出一二三名，颁发奖状，每组成员合影。（比赛过程中，团队纪律也可以加分或扣分）
2、流程讲解完成之后，开始活动。
3、活动结束颁奖合影，欢送幼儿及家长。
4、活动总结及反思。
幼儿园冬至教案 9
一、设计初衷
冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。
二、活动目标
1.初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2.能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
三、客座教师：
章良忠(以下简称“章”)
四、活动对象：
大班
五、活动准备
1.与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖)2.
联系车辆。
六、活动过程
(一)教师交代活动目的及注意事项。
1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗?
2.师：外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等)教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到『糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
(二)谈话，激发兴趣。
1.章：小朋友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。
2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特别软，粘牙….章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒
3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆…
章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?
了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.捣米
(1)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧!章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣
池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
(2)幼儿观看捣米操作情况。
(3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动;太累了，我们两个人也抬不动…章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才
能融在一起。
2.癍团曾
(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁…
章：到底是不是，我们一起
来看一举
(2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗?
(3)幼儿操作，讲述涟动体』幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手
了……
3.滚豆沙
(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。章：这个好吃吗?(幼儿品尝)幼：又香又甜。章：
所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
(2)观看客座教师滚豆挲。
(3)师幼共同尝试滚豆觊
4.幼儿品尝。
(三)小结。师：小朋友，伯伯为我们做的'麻糍好吃吗?幼：好吃!师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗
水，可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
(四)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧!
1.幼儿尝试制作麻糍。
2.幼儿品尝。
七、活动成效
孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也
感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。
幼儿园冬至教案 10
冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。
冬至节气
每到12月份时，太阳直射点往南半球移动，在12月22日移动到南纬23°26′时，便不在往南移动，过了这一天，太阳直射点便开始往北移动，所以这一天被称为冬至。
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。
时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至节律
中文名：冬至
别名：数九、冬节、长至节、亚岁
代表寓意：冬至一阳生，天地阳气回升
气候特点：暴雪、低温
季节：冬季
时间：每年12月21或22或23日
太阳位置：太阳到达黄经270°
前一节气：大雪
后一节气：小寒
属性：二十四节气的.十一月中气
冬至假期：汉代5天假期、唐代7天假期
起源：依据天象物候制订
冬至由来
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有"冬至大如年"的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
冬至三候
一候蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
二候麋角解
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
三候水泉动
由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
幼儿园冬至教案 11
一、设计初衷
冬至在我国是一个比较重要的传统节日，每年的冬至各个地方都有着自己的习俗，有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆、有的地方吃麻糍，这都代表了人们在冬至这天对于团圆的庆祝，现在，时代在发展，我们对于这些传统习俗已经不是这么在意了，这让我们的幼儿根本就不了解这个节日，我们可以通过让幼儿制作冬至吃的麻糍感受冬至的气氛。
二、活动目标
l、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
三、客座教师：
章老师
四、活动对象：
大班
五、活动准备
1、与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖）
2、联系车辆。
六、活动过程
(一)教师交代活动目的及注意事项。
1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？(幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
2、师：外出活动应该注意什么呢？(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌等等）
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
(二）谈话，激发兴趣。
1章：小朋友吃过麻糍吗？
幼：吃过，很好吃。
2章：你们还记得麻糍是什么样的啩？
幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙….
章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒
3、章：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…·
章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
了解麻糍的制作材料、工具及程序
1、捣米
(1)章：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的`吧！章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
(2)幼儿观看捣米操作情况。
(3)幼儿尝试、脑沁
(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…··
章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、癍团曾
(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……章：到底是不是，我们一起来看一举。
（2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？
(3)幼儿操作，讲述涟动体』鎰幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
3、滚豆沙
（1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。
章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。
章：这个好吃吗？(幼儿品尝）幼：又香又甜。
章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
(2)观看客座教师滚豆挲。
(3)师幼共同尝试滚豆觊
4、幼儿品尝。
（三）小结。
师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！
我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
（四）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。
幼儿园冬至教案 12
活动目标：
1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。
2、体会文学作品的.情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。
活动准备：
有关于冬至节的认知与理解。
活动过程：
1、教师朗诵儿歌冬至节2—3遍，幼儿欣赏。
2、幼儿朗诵冬至节
3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。
活动延伸：
活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。
幼儿园冬至教案 13
一、设计意图：
冬至（天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。），是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小朋友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养小朋友集体生活的乐趣，我们特举行了本次集体活动。此次活动我们以亲子的形式开展，主旨在让家长和孩子通过共同制作饺子的活动，增进家长与孩子之间的亲情，感受期末迎新年的节日气氛。更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的温暖，度过了一个别有意义的节日。
二、活动目标：
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、感受集体劳动的快乐。
3、在冬至感受浓浓的亲子情。
三、活动准备：
1、家长：各种彩色面团、电饭堡2个、电磁炉1个、锅1个。
2、幼儿园：调好的饺子馅（各种不同的味道）。
3、音乐、视频
四、活动过程：
班主任致词：
首先我们非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动，谢谢你们对我们工作的支持！期末将至，我们将期末亲子活动与我国的传统美食——饺子相结合，让孩子们在认识，知道饺子的制作方法，增强幼儿对民族文化的`兴趣，同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。临近期末了，我们欢聚在一起开展了以“冬至到，吃水饺”亲子包饺子主题活动，接下来我来介绍一下今天的活动的流程：
（一）欣赏包饺子过程，家长与幼儿一起包饺子。
1、先欣赏包饺子的过程：（事先找一个家长代表或保育员示范）示范语：“将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个盘子整齐的放在上面。”
2、在包饺子前注意事项：
（1）请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中应注意卫生。
（2）因地制宜，安排好幼儿家长的座位。
（3）家长幼儿教师一起包饺子（播放喜庆的音乐，体验浓浓的温馨氛围）
（4）场地整理（自由洗手）负责人:李老师，各位家长代表。
（二）亲子包饺子比赛
生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）
地点：各班教室
目标：加深亲子依恋之情，培养孩子热爱自已父母的情感。
(三)欣赏幼儿在园的活动照片，让家长更多的了解幼儿在园的情况。并引导幼儿给爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话。
师：现在请小朋友们安静的和爸爸妈妈一起欣赏一下，平时你们在幼儿园的表现，好不好？在欣赏的过程中小朋友们可以帮自己的爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话哦！但是要保持安静哦！
（四）幼儿与家长共享美味的饺子。（引导幼儿喂爸爸妈妈吃，并说声：爸、妈您辛苦了！）
师:现在我们亲手包的饺子就要出炉了，自己的劳动成果，我们一起来品尝我们包的饺子，在品尝的过程中小朋友们我们应该怎么做了？
师：哦！我们可以先喂自己的爸爸妈妈先吃，可以与同伴分享。在品尝的过程中可以对爸爸妈妈说：爸爸妈妈辛苦了！
（五）场地整理，幼儿与家长合影留念。
师：接下来我们先把场地整理一下，等会我们进行合影留念。
（1）幼儿与家长单独合影。
（2）本班幼儿与家长集体合影。
五、活动结束：
班主任结束语：今天，我们要再次感谢各位家长从哪个百忙中抽空来参加这次的亲子活动，因为有了你们的参与，使我们这次活动倍感温馨，也更加有意义！在这里我给大家拜个早年，祝大家新年快乐，身体健康、工作顺利、家庭和美！也祝愿我们的孩子身体健康、快乐成长！
幼儿园冬至教案 14
活动目标：
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。活动重点：能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。活动难点：学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
活动准备：
1、知识经验：
幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识
2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶
活动过程：
一、点名法检查助听器的工作状态。
听到名字的小朋友和老师击掌问好。
二、活动导入：
播放儿歌《包饺子》
然后做手指操
直接引出主题
羊妈妈,(双手比自己，一蹲一站)
包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)
中间突起,(双手握拳)
两边翘(大拇指、小指升起，作”六”的手势)
有的像小船，有的像元宝(两只手半举并左右摇动)
师：儿歌里，羊妈妈包什么?
幼：羊妈妈包饺子。
三、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。
请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的'经历。
师：小朋友们看一看，饺子长什么样子?
幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……
师：你们吃过饺子吗?什么时候吃的?
师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。
师：饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?
幼：饺子很好吃。
饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……
师：你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?……
四、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。
师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子?
师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃饺子吗?那么谁想让小狗吃饺子?(引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。)
五：学习仿编：
“我把xx给xx吃”的句式。通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。
幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧?
如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……
六、老师总结，活动结束。
活动延伸：
在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。
幼儿园冬至教案 15
活动目标
1.愿意参与冬至的民俗文化活动。
2.能独立或与同伴合作制作饺子。
3.了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。
活动准备
1.经验准备
幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。
2.材料准备
教师用材料：课件“冬至的秘密”
幼儿用材料：《健康·社会》
活动过程
一、活动导入
教师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活经验。
教师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？
二、感知理解
1.播放课件“欣赏吧”中的故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的由来。
教师：你觉得饺子像什么？冬至时我们为什么要吃饺子？
小结：古代名医张仲景把药做成耳朵形状的“饺子”治好了人们耳朵的冻伤，后来大家就在每年冬至时吃饺子来保护自己的耳朵。
2.播放课件“欣赏吧”中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。
教师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？
小结：冬至的时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。
三、操作体验
1.播放课件“玩游戏”，在游戏中体验制作饺子的'乐趣。
2.请幼儿完成《健康·社会》的活动，进一步熟悉并理解冬至的民俗文化特点。
四、总结分享
教师和幼儿共同总结经验。
教师：今年冬至，你想和家人怎样过节？
小结：冬至作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这一天，小朋友们可以和家人一起包饺子、包汤圆，讲一讲冬至节吃饺子的由来。
活动建议
1.教师可以布置“冬至节”的展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。
2.根据园所实际情况，可以在“操作体验”环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日的快乐氛围。
活动延伸
1.在阅读区投放绘本《这就是二十四节气》，让幼儿通过图片欣赏感受中国二十四节气的特点。
2.请家长扫描《健康·社会》封三下方小火车中主题四的二维码，找到故事动画《冬至的秘密》和幼儿一起欣赏，并商量、制订家庭庆祝冬至的计划。
幼儿园冬至教案 16
活动目标
1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。
2、和父母一起包饺子增进父母亲情。
3、感受集体劳动的快乐。
活动准备
1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排)，以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)
2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面。等待班级生活老师来领取。
3、班级准备：洗手、带好围裙。
活动过程
一、包饺子阶段：约30分钟
以班级为单位亲子活动开始包饺子。
分工：
1、家长孩子分别擀皮、包饺子;
2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;
3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;
4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。
二、煮饺子阶段：约20分钟
1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的`饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟);
3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。
三、吃饺子阶段：约30分钟
1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。
2、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序
活动结束
1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2、班级整理、餐后散步、午休——-活动结束。
3、活动总结、找补不足。
幼儿园冬至教案 17
活动目标
1.欣赏图片，感受饺子的不同造型。
2.尝试用团圆、压扁、黏合等技能捏出不同形状的饺子。3.喜欢用彩泥进行创意造型，感受泥塑的乐趣。
活动准备
1.经验准备
幼儿吃过饺子，观察过包饺子。
2.材料准备彩泥，一次性纸盘，搓成小团的各色皱纹纸。
活动过程
一、情境导入
1.玩手指游戏“包饺子”，激发幼儿兴趣，引出主题。
师：小手摊开，来包饺子吧！（伸出左手手掌）擀，擀，擀饺子皮儿；（右手在左手上做擀皮状）
和，和，和饺子馅儿；（右手手指立在左手手掌上做捏合状）包，包，包个小饺子！
（每说一个“包”字就用右手食指依次轻点左手手指）香喷喷的饺子给谁吃？
（用右手把左手包起来）给XX吃！（说出谁的名字就把“饺子”递到谁嘴边）
2.幼儿分享交流关于饺子的已有经验。
二、探索发现
1.感受泥塑饺子外形的多种多样。
师：这些饺子像什么？和我们平时吃的饺子有什么不同？
小结：这些都是小朋友做的'个性饺子，有圆形、椭圆形、五角形、方形、三角形，还用了好多漂亮的颜色。
2.观察饺子的制作方法。
三、创作表现
1.熟悉操作材料，激发幼儿参与泥塑活动的兴趣。
师：老师准备了面团（彩泥）和饺子馅（搓成团的皱纹纸），我们一起来包饺子，看谁的饺子最有创意！
2.幼儿大胆尝试运用团圆、压扁、黏合等技能制作不同形状的饺子。
3.教师巡回指导，提供帮助。
鼓励幼儿制作不同形状、花边、颜色的饺子，提醒幼儿把饺子皮的边粘合牢固。
四、欣赏评议
1.把幼儿制作好的饺子放到事先准备好的一次性纸盘里，带领大家逐盘欣赏。
2.引导幼儿开展评价，评出最独特的饺子、最鲜艳的饺子、最美味的饺子等。
师：你喜欢哪盘饺子？你觉得它好在哪里？
五、结束活动师幼一起收拾整理材料，结束活动。
活动建议
请幼儿回家和父母一起包饺子、吃饺子，并将过程拍下来，把照片带到班级和小朋友一起分享。
幼儿园冬至教案 18
一、活动主题：
冬至有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子的动手能力，增长孩子的见识，培养孩子的'合作与关爱之情，我们大班组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。
二、活动目标：
1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。
2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的能力。
三、活动时间：
xxxx年xx月xx日上午9：0011：00
四、参加人员：
大班全体老师和幼儿
五、活动准备：
1、材料准备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。
2、活动场地：各班教室
六、活动设想：
1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。
2、在老师指导下，各班同学分成几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。
七、成果形式：
交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。
八、活动要求：
1、活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。
2、活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。
九、活动流程：
1、开展了“包饺子”的活动。
2、为弟弟妹妹喂饺子活动。
十、活动目标：
1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。
2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。
十一、活动准备：
有关于冬至节的认知与理解。
十二、活动过程：
1、教师朗诵儿歌冬至节2—3遍：幼儿欣赏。
2、幼儿朗诵冬至节
3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。
十三、活动延伸：
活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。
幼儿园冬至教案 19
教学目标：
1.正确认读一个要求会认的生字“窖”，掌握四个要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。
2.正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第二自然段。
3.理解课文内容，体会“我”和爷爷向往、热爱春天的情感，感受生活的美好。
教学重点：
朗读课文，理解课文，感受冬至后万物萌动的生气勃勃的状态。
教学难点：
引导学生融入作者描绘的情境中，品味语言，感悟作者对春天的向往与热爱。
教学准备：
课前布置学生查阅有关冬至的资料，了解什么是冬至以及它的特点。搜集和冬至有关的谚语。
教学时间：两课时。
教学过程：
第一课时
一、交流信息，自然引入。
1.背诵《节气歌》
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
师：这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的含义吗？
【设计意图】
《节气歌》应该是学生们耳熟能详的歌谣，上课开始齐声朗诵，能调动学生的听觉感受，激发学生的学习兴趣。
2.学生交流关于节气的信息。
预设：
冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。
冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
……
【设计意图】
这样将课前准备的信息进行交流，为理解课文奠定基础，同时，也培养了学生分析信息，运用信息的能力。
二、初读课文，整体感知。
1.指名读课文。
2.指导学习字词：
地窖蚯蚓呓语藤条
预设：“窖“字容易写成宝盖头；注意“藤”字的正确笔画。
苏醒：昏迷后醒过来。
呓语：梦话。
严严实实：严密，没有缝隙。
【设计意图】
通过朗读课文，培养学生主动学习生字、新词，能依据具体的语言环境理解词语的能力。
1.自读课文，思考：这篇课文主要讲了什么？你读完的感受如何？
2.小组交流。鼓励学生大胆说出自己的答案。
3.全班交流。
预设：
课文主要讲了小时侯的“我”，从冬至开始就做着春天的`梦：冬至过后，万物萌动，大地复苏，一切生命都焕发出生机。人们盼望着春天，迎接着春天。
感受：冬天就要过去，春天的脚步越来越近了。
作者特别向往春天，对生活无限热爱。
【设计意图】
培养学生对文章主要内容的把握，训练学生用简练的语言概括文章。
三、默读课文，概括段意。
1.学生默读课文，思考每自然段的主要内容。
【设计意图】
通过概括段意，理清文章的脉络，为进一步理解文章做好铺垫。
2.交流：
第一自然段：冬至是怎么回事。
第二自然段：冬至过后，春天悄悄地走来。
第三自然段：冬至的等待。
第四自然段：冬至的梦。
第五自然段：冬至的记忆。
第二课时
一、师范读第二自然段，学生回顾课文。
【设计意图】
教师的范读有很好的感染作用，能为学习课文创设一个较好的氛围。
二、品读课文，畅谈感受。
1.提出中心话题，学生自读学习，做好批注。
话题：为什么说冬至的梦是“温暖的梦、希望的梦”？你是从文中哪些地方感受到的？细读课文，边读边勾画出相关内容，并作出批注。
【设计意图】
语文教学应把握神不可散。通过一个具体的中心话题，可以引领学生在目标的指导下，自由地去理解学习。既帮助学生抓住文章的中心，又最大限度的给学生思考的空间。
2.学生自己学习。培养学生自主阅读，自觉批注的习惯。
3.小组交流。鼓励学生说出自己的看法。
4.全班交流。
【设计意图】
让学生反复读书、读懂课文，在此基础上让学生通过咀嚼品味，体会语言的内涵，从而达到工具性与人文性的和谐统一。文本的灵性要靠理解、咀嚼、品味来激活，言语的精妙要靠体悟得以实现。
预设——交流时从以下语言文字中感受：
“但是那谁也看不见的春天，也就在这一天随着飘落的白雪向我们走来。只不过，她不愿意那么快地与人们见面，但她使一切有生命的事物都开始做着自己温暖的梦、希望的梦。……”
引导解读：作者采用了拟人的写法，赋予春天人的性格。她如此含蓄温婉，如此诗意浪漫。就像我们平时描述的那样——春姑娘悄悄地向我们走来，悄悄地唤醒一切生命，让他们迎接新的一年。从苹果树、葡萄枝、小麦，到冬眠的青蛙、蚯蚓，都在做着春天的梦，这是温暖的梦、希望的梦。
不信，你拨开积雪或扒开泥土仔细地看看吧。黑色的藤条变青了，干硬的树枝变软了，冻土地开始松动了，冰河下面有了“哗哗”的声音。细小的草根儿，有的已经绽出苍白的芽苞……
引导解读：作者心中因为有着对自然的热爱，对生命的热爱，所以他用心倾听了生命的声音，用心观察了生命的变化。只有心怀热爱，才能欣喜地发现春天的脚步近了。
（说得多好！你感受到了作者的心意，你的心中也一定涌动着对春天的向往和热爱。带着体会读一读吧！）
等不及也要再等等啊。我们那糊得严严实实的小窗现在还不能打开，我们插在草垛上和挂在屋檐下的风车还不能摘下来。我们冬至的梦，还要经过九九八十一天，才可以真正地在春天里醒来呢！这是多么难熬的八十一天！
引导解读：等待总是显得那么漫长。从“再等等”、“还不能”、“还要”、“多么难熬”等词语中，可以感受到我们是怀着梦想、怀着希望来等待的。这种等待感觉很美好，很温暖！
哦，我多么向往明朗的温暖的春天，我更深深地怀念那无数个漫长的冬夜里曾经做过的温暖的梦！
引导解读：春天是美好的，为什么说冬天里的等待更让他怀念？
因为等待总是让我们心怀希望，心怀向往。我们可以展开想象的翅膀，憧憬美丽的春天，盼望温暖的春天：憧憬在春天的田野里放风筝，盼望脱掉厚重的棉衣棉鞋。结果很美，过程更美，因此，冬夜里，我们的梦是温暖无比的。
5.选择自己喜爱的段落朗读。
师：作者在文章的字里行间都表达出对春天的渴盼与热爱，请选择你喜欢的段落放声朗读吧，在朗读中让我们回味我们心中的那个梦。
【设计意图】
学生通过咀嚼品味，才可体会语言的魅力。
三、品味语言，领悟表达方法。
1.再读课题，重温梦境。
师：“冬至的梦”究竟是怎样的梦？
预设：是温暖的、美好的、让人怀念的……
2.细细品味，感悟情之源头。
思考：文中两次提到梅花图，分别写出了我和爷爷怎样的情感？
鼓励学生谈出自己的理解，可以结合具体的语言。
预设：在春天来临前的等待中，爷爷用美丽的梅花图来计数，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。从这里看出爷爷是个热爱生活的人，也是一个勤劳而善良的老人。
【设计意图】
文中两次提到梅花图，饱含了“我”和爷爷向往春天、热爱生活的真挚的情感。让学生结合课文谈体会，深入理解这份情感。这样才能做到“有源之水”。
3.带着情感，再次走进课文，感情朗读。
四、拓展阅读，情感升华。
1。教师为学生展示一些其他关于“冬至”的诗歌，推荐朗读。
2。学生展示搜集到的与“冬至”有关的谚语等。
3。背诵课文第二自然段。
幼儿园冬至教案 20
一、设计初衷
冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展现代化的厨具，却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知，冬至即将来临利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息了解麻糍的制作过程同时也让幼儿感受劳动的快乐激发幼儿对传统工艺的兴趣。
二、活动目标
1、初步了解冬至与麻糍的意义掌握制作麻糍的基本常识及制作技能
2.能独立或与人合作制作麻糍体会劳动的快乐激发爱劳动的'情感
三、客座教师：
章良忠以下简称“章”
四、活动对象：
小班
五、活动准备
1.与客座教师联系把制作麻糍的工具准备好糯米、芝麻、黄豆、红糖
2.联系车辆六、活动过程一教师交代活动目的及注意事项
1.师：过几天就是冬至了我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍你们知道麻糍是做出来的?幼儿：不知道那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊好?
2.师：外出活动应该注意什么呢?幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌等等教师小结：外出时除了讲礼貌还要注意安全特别是到『糍店那儿人很多很挤小朋友要注意安全还要跟好队伍并要在老师指定的地方参观不能随便乱跑二谈话激发兴趣
1章：小朋友吃过麻糍?幼：吃过很好吃
2章：你们还记得麻糍样的?幼：圆圆的软软的;黏黏的外面还有粉;特别软粘牙….章：看来小朋友很喜欢吃麻糍说得很棒
3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的要搓圆…章：今天我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做要用到些工具?了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.捣米
1、章：小朋友这呀?有什么用呢?幼：好大的石头中间有个大口是用来盛水的吧章：这叫捣池是用来捣米的我们做麻糍先要将米蒸熟再倒入捣池中反复捶捣直到米粒全都一起为止
2、幼儿观看捣米操作情况
3、幼儿尝试、脑沁
4、幼儿说说淘米的感觉幼：好重抬不动;太累了我们两个人也抬不动…章：捣锤是用石头做的有几十斤重这些米就是谌着重的作用才能融在一起
2.制作
1章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍谁知道把米团变成麻糍?幼：用手搓;就像搓汤圆一样先搓圆再压扁……
章：到底是不是我们一起来看一举，这米好黏手都粘住了很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的可是拉也拉不断所以就变得长长的了;米团软软的像棉花就是太粘手了……
3.滚豆沙
让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道章：你们来尝尝自己捏出来的麻团幼：淡淡的不好吃章：这个好吃?幼儿品尝幼：又香又甜章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙这样味道才好但豆沙不能滚太多也不可太少还要滚得均匀
观看客座教师滚豆挲
师幼共同尝试滚豆觊
幼儿品尝三小结师：小朋友伯伯为我们做的麻糍好吃?
幼：好吃师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水可见我们的粮食来的是多么不容易我们，不仅要爱惜粮食而且要尊重劳动人民的劳动成果。
六、延伸活动
回幼儿园尝试做麻糍师：小朋友我们观看了制作麻糍的过程现在我们也来做麻糍让我们跟着厨房阿姨一起来做吧。
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