【精品】科学教案集合9篇
作为一名人民教师，有必要进行细致的教案准备工作，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。那么你有了解过教案吗？下面是小编为大家收集的科学教案9篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
科学教案 篇1
教学目标
认知： 1.知道迷信是违反科学的，是愚昧无知的表现。
2.懂得科学是破除迷信的有力武器。
情感： 对迷信思想感到可笑、可悲。
行为： 1.热爱科学，多读科学书刊。
2.不信鬼神，不宣传迷信思想，不参加迷信活动。
教学建议
教材分析：
一、本课设置
本课是依据《课程标准》三至五年级“热爱科学”德目的有关要求设置的。着重进行相信科学不迷信的教育，让学生知道科学与迷信是根本对立的，迷信是违反科学的，是愚昧无知的表现，小学生要从小相信科学，不信鬼神，不宣传迷信思想，不参加迷信活动。
二、栏目意图
1．导入部分“想一想”栏目以学生学过的语文课《河伯娶亲》导入。本课以此为出发点，一则能取得学生对迷信思想、迷信活动害人不浅的统一认识；二则可以让学生直接进入教学所需要的情境。
2．课后练习“讲一讲”，要求学生“讲几个因迷信上当受骗的事例”。通过讲述进一步强化教育观点：迷信是无知的`表现，科学是破除迷信的有力武器，我们要相信科学不迷信。
3．“议一议”栏目设计了一个情景：小强生病后，奶奶让他喝香灰水。处理此题时应鼓励学生积极参与讨论，设想多种答案，只要言之有理就加以肯定。通过本题的处理，要让学生理解：
一、知道什么是迷信活动；
二、自己不参与迷信活动；
三、能积极劝阻迷信活动。
4．“读一读”栏目要求学生读故事，谈感想。这一栏目选取的是一个日本小孩新岛襄的故事，旨在告诉学生一些有关宗教本质的知识，教育学生不要盲目崇拜偶像。
教法建议：
为了使学生真切地体会迷信是骗人，教师可以通过演示科学实验，也可以让学生亲自做实验，从而加深学生对要相信科学不迷信道理的理解。
教学设计示例
第六课 相信科学不迷信
〈教学目标〉
认知：
1.知道迷信是违反科学的，是愚昧无知的表现。
2.懂得科学是破除迷信的有力武器。
情感：
对迷信思想感到可笑、可悲。
行为：
1.热爱科学，多读科学书刊。
2.不信鬼神，不宣传迷信思想，不参加迷信活动。
教学重点：教育学生不信鬼神，不宣传迷信思想，不参加迷信活动。
教学难点：对迷信的原因的认识，是本课教学的难点。
教育过程：
一、讲故事，导入新课
1．师：同学们，你们知道“河伯娶亲”的故事吗？
2．学生讲河伯娶亲故事。
3．教师提问：
给河伯娶亲就能避免灾害吗？为什么？
板书：迷信
4．师：迷信就是相信一些神、仙、鬼、妖等世上根本不存在的东西。
5．教师提问：这个故事告诉我们什么道理？
6．小结：我们不能相信迷信，一定要破除迷信。
板书：破除
7．师：有人曾说：“人之所以迷信，只是由于恐惧，人之所以恐惧，只是由于无知。”过去，由于人们无知，存在着各种各样的迷信思想。认为打雷是雷公在发怒。下雨是龙王在行云布雨。生病是鬼怪缠身。
8．教师提问：
你们现在相信不相信这些？为什么？
9．小结：
以前，人们由于缺乏科学知识,对自然界和人类社会的许多现象迷惑不解，又找不到合理的解释，以为这些是上天主宰，命运注定的。现在，随着科学的发展，对于过去人们弄不清的自然现象和社会现象，都能用科学原理去解释。这样的例子有很多。
二、分析事例，强化观点
1．学生读课文第2自然段。
2．教师提问：
（1）当牧场里的几百匹马出现各种奇怪症状时，当地人怎么想？怎么做？
（2）科学家做了些什么？科学家的研究充分证明了什么？
板书课题：相信科学 不迷信
在科学发达的今天，本来不该再迷信神、仙、鬼、妖以及命相等。然而，现实生活并非如此，在我国有些地方，有人生了病，不去医院治疗，却把巫婆、神汉请到家中。难道巫婆、神汉真的能治病吗？
3．学生自读（课文3-5自然段）
4．教师提问：
（1）巫婆治好小兵的病了吗？为什么治不好？
（2）巫婆斩鬼见血是怎么回事？
5．教师演示：姜黄汁与碱水反应的实验。
6．教师提问：
要认清巫婆骗人的把戏，没有科学知识行吗？为什么？
7．小结：
迷信活动是蒙骗、愚弄人的。科学是破除迷信的武器，我们就是要运用这个武器，反对形形色色的迷信活动。
板书：科学是 的最好武器
三、联系实际，辨别是非，指导行为
1．学生讲一讲自己了解到的因迷信而上当受骗的事例。
2．学生讨论：
听完事例后有什么感想？假如自己遇到这样的事例应该怎样对待？
3．教师小结：
迷信是愚昧无知的表现，迷信害人。我们一定要努力学习科学文化知识，用科学来武装自己的头脑，不相信鬼神和违反科学的事情，不参加迷信活动。
板书：努力学习 不相信 不参加
4．讨论：遇到下面的情况应怎么办？
5．教师出示投影：
小强生病了，奶奶从香炉里弄了一点香灰，放在碗里，倒上水，对小强说：“你把它喝下去，病一会儿就好了。”
6．教师提问：
如果你是小强，你怎么做？如果你是小强的同学，看到这一情况怎么办？
7．学生用表演的方式回答问题。
8．小结：
遇到这种情况我们首先要做到自己不信，还要积极劝阻别人不要相信。
板书：积极劝阻
五、总结全课，提出希望
1．学生阅读“读一读”的小故事，谈感受。
2．教师总结：
同学们，科学是破除迷信的有力武器，我们一定要努力学习科学文化知识，用自己的实际行动抵制迷信思想，反对迷信活动。
板书设计：
六 相信科学不迷信
科学是破除迷信的最好武器
努力学习 不迷信 不参加 积极劝阻
科学教案 篇2
活动目标
认 识 大 小
体验游戏的快乐
活动准备
大小苹果各一个、大小雪花片若干
大小萝卜若干、大小积木
小兔头饰若干
活动过程
一、情景导入
兔妈妈：“孩子们，妈妈带你们去公园玩吧，兔妈妈手里有2个苹果，咱们给它拍张照片，看看有什么不同？（一个大一个小）
兔妈妈：“看这里有很多的萝卜啊！有大的有小的，请兔宝宝们把大的萝卜放在大的筐里，小的`萝卜放在小的筐里。
二、分雪花片和积木
把若干大小雪花片放在桌子上，老师先做示范，把大小雪花片分开，大的放在一起，小的放在一起。然后让小朋友来做这个游戏。最后发给每个小朋友若干个大小雪花片自己动手分类。用同样的方法把若干大小的积木用同样的方法分开。
活动延伸
幼儿回家可以和爸爸妈妈区分形状的大小、衣服的大小进行类似的比赛。
科学教案 篇3
活动目标：
1.通过幼儿对玩具的把玩与触摸，感知"软软的、硬硬的"，并对玩具及其他物品进行分类。
2.培养幼儿初步的归类意识。
活动准备：
玩具人手一个(有软性玩具、硬性玩具)，其他各类物品若干。
活动过程：
一、展示玩具，引起幼儿的兴趣
老师这里有很多玩具，想不想玩?
二、多次把玩玩具，感知玩具软软的和硬硬的特性。
1.幼儿自行挑选玩具把玩。
(1)要求：①每人只能挑选一件;②用你的小手摸摸看，你拿到的玩具是怎样的?
(2)老师指导幼儿用各种方式知道玩具的软与硬。
(3)讨论：你发现你玩的玩具摸上去或碰上去是怎样的?(学习词：软软的、硬硬的`)
2.幼儿再次玩玩具。
和同伴交换玩具，尝试多种感知。
三、学习归类
1.游戏：把玩具送回家。
软软的玩具有一个家，硬硬的玩具也有一个家，你拿的玩具是软软的就送软软的家，你拿的玩具是硬硬就送硬硬的家里。
幼儿送玩具，老师指导。
2.尝试给多种物品归类。
让幼儿观察老师准备的物品。
小结：小朋友，在平时的生活中，我们会接触到很多很多的东西，有些是软软的，而有些是硬硬的。只要用我们的小手去摸摸就知道了。
现在，我们一起来送这些物品回家好吗?
科学教案 篇4
活动目标：
1、结合具体情景，感知、认识“上”和“下”的空间方位。
2、学习运用方位词较完整的描述树叶的行踪。
活动重点：
认识“上”和“下”的空间方位，并运用方位词进行描述。
活动难点：
引导幼儿了解上和下是相对而言的，会根据具体事物发生改变。
活动准备：
1、《树叶的旅行》ppt课件。
2、幼儿在进活动室的路上与大树打招呼。
活动过程：
一、认识树叶。
1、谈话导入，刚才我们在树上找到了谁呀?
2、ppt1，引出课题。
出示树叶，小朋友一起有礼貌地打招呼。
秋天到了，树叶宝宝被秋风一吹，呼――它离开树妈妈去旅行啦。什么是旅行?
树叶宝宝到哪里去旅行了呢，我们来看看吧。
二、树叶去旅行。
1、出示ppt2，感知、认识“上”、“下”方位。
你看到了什么?
辅助提问：树叶飘到了什么地方?跟花朵在干什么?
我们把树叶飘到哪里，在干什么，用一句完整的话说出来。
2、出示ppt3，进一步认识“上”、“下”方位。
树叶又旅行到了哪里?跟风车是怎么玩的?
请你象刚才一样用一句话说清楚，先说树叶飘到哪里，再说跟风车怎么玩。
3、出示ppt4，巩固对“上”、“下”方位的认识。
树叶还会飘到哪里，干什么呢?请小朋友先看图再和旁边的小朋友先轻轻的说一说，然后告诉大家。
幼儿讨论后再学习运用句式完整讲述，要求幼儿说清楚方位。
4、出示ppt5，了解“上”和“下”是相对而言的。
最后，树叶飘到了哪里?
它在滑梯的.什么地方，在小草的什么地方?
咦!怎么一会儿是上面，一会儿又变成下面了呢?
师幼小结：树叶和小草在一起，树叶在上面，小草在下面;树叶和滑梯在一起，树叶在下面，滑梯在上面。
5、出示ppt6，师幼共同小结前面四幅图。
我们一起把树叶到哪里去旅行了说一说，要说清楚树叶在什么东西的什么地方，是怎么玩的。
6、出示ppt7，学习用方位词“上”和“下”描述树叶的行踪。
树叶还到好多地方去旅行了，我们来看一看，等一下先和旁边的小朋友一起说一说。
师幼共同看ppt说说树叶的旅行。
三、游戏：我和树叶去旅行。
如果你是小树叶，你想飘到哪里?去做什么呢?
科学教案 篇5
【教学目标】
科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。
情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
【教学重点】
设计对比实验。
【教学难点】
在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
【教学准备】
实验计划单和实验记录表（参考书7面），三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。
【教学过程】
一、交流实验中的发现：
1、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。
2、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？
3、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？
1、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？
2、该怎样来设计对比实验呢？
重点指导：
（1）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？
（2）两组的绿豆芽需要一样多吗？
（3）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？
3、学生完成实验方案，交流。
4、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的.粗细等）
三、实验二：绿豆芽生长对水的需求
1、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。
2、讨论：这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？
3、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
四、观察更多的植物适应环境的图片（书8面）：
1、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。
2、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？
3、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？
4、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。
科学教案 篇6
教材分析
本课选自小学科学教材教科版五年级下册第二单元第七课。这是一节通过测量的方式，发现科学规律的探究课。教材从三个层面展开，第一层面，要求学生对他们发现的问题，想出证实的办法；第二层面，运用测量的方法，对学生的推测进行验证；第三层面，对所得到的数据进行分析。实验中教师组织学生思考怎样才能使测量的数据更精确。在研究摆的摆动快慢和摆锤重量、摆绳长短、摆动幅度是否有关的探究活动中，教师起到“扶、引、放”的作用。教师扮演的角色是一个参与者、合作者。通过三个实验，不断强化学生对实验变量的控制，对实验数据及结果作出科学的分析，得出科学的结论。
学情分析
本课的特点是经历一个验证猜测的科学探究过程。对于五年级的学生来说已经不陌生了。学生们在玩摆的过程中猜测出了影响摆的快慢的有关因素，在猜测过程中学生们的原有认知发生了矛盾，有的认为有关系，有的认为没关系。从这里开始就激发了学生们的探究兴趣。认真思考设计方案，进行实验，实验后的数据分析都是学生们极其感兴趣的。在整个探究的过程中，控制变量和分析误差成为本课的亮点。也是五年级学生学习的主要导向。
教学目标
一、过程与方法
通过引导学生“发现问题——进行假设——制定计划——实验
验证——收集数据——表达与交流——总结归纳”等探究活动，经历改变摆锤重量、摆动幅度、摆的长短对摆动次数是否产生影响的过程。
二、科学知识
1、通过自己的实验，初步了解影响摆摆动快慢的.因素是摆长。
2、运用对比实验，在实验中控制不变条件，保证研究问题的准确性。
三、情感态度与价值观
1、初步意识到：得到精确测量结果是需要反复测量的，从而培养学生严谨的科学态度。
2、使学生能够对自己实验的结果进行科学分析，并且根据自己的分析得出正确结论。
教学重点和难点
摆摆动的快慢与摆线长短有关，摆线越长，摆得越慢；摆线越短，摆得越快。
教学过程
一、教学导入
1、谈话：今天老师给同学们带来了一份礼物，大家认识吗？今天这节课我们就要和它交朋友。
2、提问：同学们在生活中见过哪些物体也像它一样运动的？
3、（课件依学生举例出示生活中常见的摆）这节课我们一起来研究这种装置。
[设计意图]根据新课程“用教材教”的理念，本课对《用摆计时的钟》、《测量摆的快慢》两课时进行整合，为了在一课时中让学生经历完整的探究过程，我们侧重与学生个人及生活经验相联系，不完全依靠教材安排活动，舍去发《用摆计时的钟》中有关“观察钟摆”这部分内容，将该课中“问题与思考”并入《测量摆的快慢》一谭进行教学。
二、认识摆，了解摆的结构
1、演示讲解：像这样一条细线上挂着一个小重物，就做成一个简单的摆。（板书课题）
2、不要看它很简单，其实它隐藏着很深的科学道理呢！让我们来听听这位新朋友怎么介绍自己的。
3、认识：摆线、摆锤、摆角（出示课件）。
三、研究摆，提出探究问题
1、谈话：你们想不想做一个摆玩玩，下面分小组组装一个摆。
2、提问：你们能让摆摆动起来吗？（学生练习操作，体验摆动时不加外力）
3、交流讨论：怎样记录算一次？（学生讨论，明确摆摆动次数的计数方法）。
4、谈话：你们想不想测自己的摆，10秒钟摆了多少次？
5、根据小组汇报的情况，填写各组测得的数据。提问：这组数据是刚才各组的摆10秒摆的次数，面对这组数据你们能提出什么问题？（学生发现10秒内，不同的摆摆动的次数不同，从而提出为什么摆的快慢会不同的探究性问题。）
[设计意图]从正确的操作实验方法入手，收集10秒钟各组摆摆了几次，引导学生发现有价值的问题，有利于创设一个充满张力的情景，激发学生探究的极大兴趣。
四、做出假设，制定实验计划
1、谈话：为什么各小组在相同的时间内所测得摆的摆动次数不同？你们认为摆摆动的快慢可能与哪些因素有关呢？（学生推测：摆锤重量、摆绳长短、摆角大小，师即时将这三个因素板书）。
2、讲述：刚才同学们对这个问题进行猜测，这三个因素都有可能影响到摆的快慢，怎样才能知道你们的猜测是否正确呢？（生：实验）
3、提问：如果我们要研究摆锤这个因素，可以怎样设计这个实验？
4、小组选择最感兴趣的研究对象，设计实验计划。
5、小组设计实验计划，汇报交流。
6、每种实验至少要做几次？
7、提问：为了节省时间和提高实验的准确性，可以怎样改进实验？
[设计意图]科学课提倡“想好了再做”。有了可行的探究的计划，学生的探究活动才有确定的指向性，需要学生自己思考的不能“代办”，需要明确指出的，一定要说清楚。
五、实验验证，交流探究成果
1、谈话：同学们设计的实验方案很好，实验中，我们还要注意什么呢？（出示课件：实验中要注意的事项）
2、分组实验，验证假设。（教师巡视指导）
3、组织学生拿实验记录表到实物展示台前进行汇报，交流摆摆动的快慢与什么因素有关系。（摆的快慢与摆锤的重量、摆角的大小无关，与摆线的长短有关。）
4、谈话：摆的快慢是不是真的与摆长有关呢？我们全班进行一次集体研究，请各组来取摆。（发给各组长短不同的摆）由老师来计时。（学生计数）
5、各组汇报10秒钟内摆摆动的次数。并依次把摆挂在黑板上，请大家说说发现了什么规律。（摆越长摆的越慢，摆的快慢与摆长有关。）
6、引入伽利略的故事。
[设计意图]测量摆的快慢实验是训练学生观察、比较、记录等科学方法的载体，是培养学生观察、比较、思维能力的一个极好的落脚点。在对比实验中学生通过动手操作，借助工具去测量，利用自己的感官去区分判断，意识到收集真实有效数据对得出正确结论的重要性，培养了学生实事求是的科学态度，同时让学生体会到合作交流对学生学习的重要性。
六、全课总结
1、谈话：请同学们回忆我们这节课运用了什么学习方法（研究）。
2、体会与收获。
科学教案 篇7
一、教学目标：
1、知道人类生存的必要条件，懂得地球是人类唯一的家园。
2、注重事实，尊重他人意见，乐于合作与交流。
3、能在已有知识经验的基础上，做出解释与结论。
二、教学重点：
知道人类生存的必要条件，懂得地球是人类唯一的家园的道理。
三、教学课时：一课时
四、教学方法：讲授法，讨论法
五、教学过程：
（一）提出问题：
上节课我们了解了人类探索宇宙的历程，宇宙间的众多星体，什么样的星球适合人类居呢？
（二）猜想假设：指名回答。
（三）制定方案：小组内进行。
（四）实施探究：
1、分组讨论人类生存需要的条件
2、交流地球适合人类居住具备的'条件
有大气、水、适宜的温度和能源。
3、猜想除了地球以外还有没有其他星球适合人类居住
讨论：人类能在除地球以外的星球上建立新的家园？
１、交流搜集的资料
２、根据搜集的资料确定自己的观点举行辩论会，并阐明自己的观点。
设计我们的“未来的家园”
１、交流地球污染程度对人类产生的不良影响，引发设计未来家园的欲望。
２、分组讨论交流自己想象的未来家园的样子
（五）展示交流：展示学生设计的未来家园，进行评比。
（六）拓展活动：根据自己的设计写一篇科幻故事。
教学反思：
教学来源于生活，同时还要融入生活中去，在本课的教学中，我十分注重教学与日常生活的实际联系。在探讨其他星球是否有生命存在后，接着提问：为什么我们要到其他星球上去居住？学生们踊跃发言，各抒己见。说出了许多在实际生活中的环境污染及环保问题。
科学教案 篇8
【教学目标】
科学概念：
电磁铁的磁力是可以改变的。
电磁铁的磁力大小与线圈的圈数有关：圈数少磁力小，圈数多磁力大。
过程与方法：
有一定根据地进行假设，找出认为可能影响电磁铁磁力的因素。
在教师的指导下，会识别变量设计对比实验，会控制变量检验线圈圈数对磁力大小的影响。
能对本小组实验方案作介绍说明，体会到交流与讨论能引发新的想法。
情感、态度、价值观：
能够大胆想象，又有根据地假设。
能够以严谨的科学态度作检验假设的实验。
【教学重、难点】
【教学准备】
1. 学生自备：一号电池、大头针
2. 教师准备：电池盒、大铁钉、长绝缘导线
【教学设计】
（一）导入
1. （直到学生看P52图片）这是一个用在废铁处理厂的电磁起重机，它利用电磁铁的原理制造而成，一次可以吸起数吨重的废铁！你们知道磁力这么大的电磁铁是怎么做成的吗？
2. 今天我们就一起来研究：电磁铁的.磁力（板书课题）
（二）作出我们的假设
1. 上节课我们制作过电磁铁，谁来说一说：电磁铁的磁性是用哪些材料做成的？它的磁性又是怎样产生的？
2. 如果要使电磁体的磁性得到加强，我们大胆的假设一下应该怎么做？
3. 学生小组内交流，教师巡视，强调假设时要说明自己的理由，尽量避免无端的猜测。指导填写P52表格。
4. 全班交流，教师简要板书。
（三）设计实验，检验假设
1. 我们的这些假设可以被证明吗？应该怎么做实验证明？
2. 以研究线圈圈数多少对电磁铁磁力大小的影响为例，说明：这是一个典型的对比实验，要想知道电磁铁的线圈增多时，磁力是会加大还是减小，我们要使哪些因素保持不变呢？在这个实验中我们要改变哪些因素，才能知道线圈的圈数会对磁性造成影响呢？
3. 看书P53表格，小组讨论并填写表格。教师巡视。
4. 全班交流小组填写的研究计划。
5. 根据计划，各小组开始实验。
6. 学生实验，教师巡视指导填写实验记录表。
教学反思
科学教案 篇9
教学目标：
过程与方法
1．通过自制酸奶证明细菌的存在。
2．能够通过收集资料，模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。
3．学会一些防止病菌传播的方法。
知识与技能
1．认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用；
2．知道酸奶是有乳酸菌发孝而变成的；
3．学会对有害细菌的预防措施。
情感、态度与价值观
1．愿意与同学合作交流以便更好地了解所学知识。
2．通过搜集资料，能更好的学习知识。
3．关心科学和人类相关的社会问题。
4．体验科学技术进步给人类生活带来的好处。
教学准备：
教师准备：粉笔灰、黄豆、试验记录纸、纸杯。
学生准备：做好的酸奶、课前收集的各种细菌的资料、
课时安排:2课时
教学过程:
第一课时
教学内容：
一、学习制作酸奶的方法
1．师：你们吃过酸奶吗？酸奶是怎么做成的吗？谁能说？
2．学生交流吃酸奶的感受并猜测酸奶是怎样做成的。
（让学生提出各种可能性，教师不做任何评价；提醒学生回去观察酸奶瓶上的配料表，或许会有所发现）
3．教会学生学习动手做酸奶的方法。
（1）介绍做酸奶的方法：
①在锅里放入一些鲜牛奶，再加一些白糖，煮开几分钟。
②消毒保温杯和勺子。（可用开水烫一烫）
③待牛奶冷却到35℃—40℃的时候，把鲜牛奶倒入自消过毒的保温杯，并往里面加入适量的酸奶，仔细搅匀，并盖上盖子。
④保温8个小时后，酸奶就做成了。
4、强调
制作酸奶时需要注意两个条件：一是温度，保持在35℃—40℃左右；二是卫
生，所有的器皿要进行消毒处理。自制的酸奶要放入冰箱冷藏，不要存放太久。
二、布置作业
1．制作酸奶，下次带来和大家一起品尝。
2． 为什么鲜奶会变成酸奶呢？回去查找相关的资料，下次交流.
第二课时
教学内容：
一、组织学生开展酸奶品尝会
1．师：上节课，同学们回家后亲自做了酸奶(板书课题)。今天，同学们带来了亲自做的`酸奶，真了不起！下面我们就举行一个酸奶品尝交流会。
要求：在酸奶品尝交流会上，你可以品尝其他同学做的酸奶，了解他是怎么做成的，并且要选出你认为最好喝的酸奶。
2．学生分组进行品尝并交流。
3．全班汇报并交流。
4．质疑问难：在做酸奶和品尝酸奶的过程中，你产生了哪些感兴趣的问题？
5．学生提出问题。（教师把学生的问题写在黑板上）
二、认识细菌及酸奶形成的原因
1．教师指导并帮助学生确定研究问题：为什么牛奶会变成酸奶?
2．学生针对问题讨论并猜测。
3．组织学生以小组为单位整理通过网络、书本收集有关细菌的资料。
4．学生进行组内交流，然后每组选出代表进行全班交流。
5．民主评议小组研究情况。
6．教师小结：
（1）细菌的基本形态特点及分布；
（2）细菌的繁殖；(二分列繁殖)
（3）细菌与人和自然界的关系。
7．模拟细菌的繁殖试验：
介绍模拟细菌繁殖的实验，并让学生说出试验中各种物品环节模拟的是什么?
进行试验，试验到细菌繁殖到第八代。
预测第二十一代细菌的数量。
填写试验纪录，汇报实验后的结论和感受。
8．讨论和交流:1.酸奶是怎样制成的。
2．你能说出那些细菌有用、那些细菌有害？
三、了解没有细胞结构的病毒
1．讲述：下面老师再告诉大家一个秘密，动物、植物和我们前面所研究过的微生物都是由细胞构成的，你知道吗?在微生物大家族中，还有一种没有细胞结构的成员，它就是病毒。
2．谈话：你听说过“非典”和艾滋病吗？它们都是由病毒引起的。
3．学生看教材插图认识形形色色的病毒。
4．提问：你对哪种病毒比较熟悉？不妨向同学介绍介绍。
5．学生交流。
6．教师小结：病毒个头很小，有的病毒，几千个拼接起来才有一个细菌那么大。病毒单独存在时，不会生长、繁殖，像一个没有生命的非生命体。然而，一但侵入其他生物的活细胞中，就能够生长繁殖，对生物体产生很大的影响。比如，麻疹病毒等。病毒比细菌小得多，有的病毒，几千个拼接起来才有一个杆菌那么大，所以，一般只有用电子显微镜才能看到它。
6．谈话：你还知道哪些危害人类健康的病毒?
四、认识病菌的传播途径及预防措施
1．提问：病菌是通过什么途径侵入人体的呢？
2．学生猜测。
3．模拟病菌通过皮肤接触传染的活动：一位同学用沾粉笔灰的手和第二位同学握手，依次传递下去，粉笔灰就传给了握过手的同学。其实有些病菌的传播也是这个道理。
4．讨论：还有什么其他途径会使病菌沾到你的手上？我们应该怎么预防？
5．学生交流。
6．谈话：除了皮肤接触以外，还有哪些途径会使病菌侵入人体？
7．教师补充介绍有关病菌传播途径的资料。
8．教师介绍几种常见的病菌预防方法。
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