- 相关推荐
幼儿园大班教案《会变的黄豆》（通用10篇）
作为一名教职工，就难以避免地要准备教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的幼儿园大班教案《会变的黄豆》，希望对大家有所帮助。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 1
活动目标：
1、通过幼儿的亲身操作，初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。
2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。
3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。
4、主动参与实验探索。
5、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
活动准备：
1、带幼儿参观豆浆店。
2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。
3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）
活动过程：
一、导入
（出示干黄豆和湿黄豆）
1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样？
（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）
2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的`东西？
3、小朋友说湿黄豆可以磨成豆浆，我们上一次也到豆浆店去看了黄豆是怎样变成豆浆的，今天我们也来试一试，把黄豆磨成豆浆好吗？
二、操作
（带幼儿来到操作台）
1、看一看操作台上有什么？我们可以怎样来使用这些工具？
（引导幼儿根据已有知识进行讨论）
2、初步讲解操作方法。
（1）传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。
（2）刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。
3、幼儿尝试操作，教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助。
注意点：
（1）幼儿不能磨出豆浆的原因有：
①石磨是否倒转。
②黄豆太多水太少。
（2）石磨嘴要对准盛豆浆的容器。
（3）提醒幼儿可以用沙布袋来沥豆渣。
三、分享
1、用电饭锅煮豆浆，同时幼儿讨论：
（1）豆浆有什么营养？我们吃了会怎样？
（2）豆浆有哪此吃法？
2、品尝豆浆，自由地选择喜欢的调料加入豆浆，体验劳动的快乐。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 2
活动目标：
1、激发幼儿探究黄豆与黄豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及黄豆制品，并了解其营养价值。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、培养幼儿的尝试精神。
活动准备：
1、准备一些黄豆、绿豆、赤豆、豆浆机
2、课件
活动过程：
⒈、导入：《猜黄豆》游戏。
小朋友，今天我呀给你们带来了一个谜语，大家来猜猜！
谜语：“小小一颗豆，颜色黄又黄，营养真真好，吃了能长高！”黄豆
2、你们你知道黄豆长什么样子吗？
我们的桌子上有很多的豆豆，请小朋友把黄豆找出来哦！
有个小小的要求，要求每个小朋友把找来的.黄豆放在自己面前的小盒子里，
幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、
摸，并运用经验找出黄豆）
教师：我们班的小朋友真能干，这么快就找到了黄豆，那我们就来认识一下自己盒子里的“黄豆”新朋友吧。你们可以用眼睛、用手去看看，摸摸
3、认识黄豆外形特征
（1）幼儿看、摸，相互交流，掌握黄豆外形
（2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征
教师提问：
a、黄豆是什么颜色的？
b、黄豆是什么形状的？
c、黄豆摸上去有什么感觉？
我们班小朋友那么快就和黄豆成了好朋友，可是呀还有个难题等着我们解决哦！
4、播放课件：
教师：今天黄豆爷爷过生日，要他的宝宝都请来。黄豆爷爷很为难，请小朋友帮助它。
A、认识各种豆制品。
黄豆宝宝是用黄豆加工成的食品
“你知道哪些是用黄豆加工成的呢”
幼儿说一说，论一论
B、继续播放课件：知道豆腐、豆浆、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐脑、油果也是黄豆做成的。
C、帮忙找一找，小朋友说一说
D、请谁先进去呢？
5、请幼儿品尝豆制品，小朋友豆浆
豆浆是黄豆宝宝们变的，那小朋友们平时还吃过什么也是黄豆宝宝们变来的呢？
教师：原来小朋友知道那么多的黄豆制品，黄豆爷爷说：“我们黄豆是‘豆中之王’它有丰富的蛋白质和钙，小朋友正在长身体，多吃黄豆制品可以长得高高的，那小朋友想不想长高呀？
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 3
活动目标：
1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。
2、认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。
3、能积极参与讨论，大胆地说己的认识。
活动准备：
1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。
2、豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。
3、请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。
4、幼儿用书人手一份。
活动过程：
1、猜谜语，引起幼儿兴趣。
谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。
教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。
教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2、引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。
教师：图片上的这些豆制品你见过吗？你能说出它们的名字吗？
教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢？
3、游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。
教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。
教师：我的宝宝在哪里？
幼儿：你的宝宝在哪里？
请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。
4、帮助幼儿认识豆制品的价值。
教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。
请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。
5、引导幼儿讨论豆制品的.吃法并品尝豆制品。
教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么要这样烧？
我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。
活动延伸：
黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 4
学情分析
本活动选自《吉林省幼儿园主题活动课程（大班蔬菜主题）》。小朋友们都知道每天喝的豆浆是黄豆做的，那黄豆是怎么变成豆浆的？黄豆又可以做成哪些食品呢？我们通过此活动向幼儿一一介绍，在细致的观察、比较中获取知识经验。
活动目标
1、培养幼儿对豆制品的喜爱。
2、观察、比较黄豆的外形特征，初步提高幼儿感知事物的能力。
3、引导幼儿在观察、比较黄豆外形特征的基础上，知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可制成其他豆制品。
活动准备
材料准备：课件，干湿两种黄豆（人手一份），豆浆机。
活动过程
1、导入
师：小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，我们就来一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝是什么样子的。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒里的黄豆宝宝，等会儿告诉大家。
2、展开
（1）初步了解黄豆的外形特征。
在课件中提出问题：黄豆宝宝是什么样子的？
教师进一步引导：观察黄豆宝宝是什么颜色的？是什么形状的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏。
师：（小结）黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
（2）进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征
利用课件提出问题：泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？
幼儿观察并比较干湿不同的黄豆。让幼儿谈谈发现了什么，有什么不同的地方。教师和幼儿一起分析、讨论原因，让幼儿通过亲自体验发现秘密。
师：（小结）黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来大一些，软一些，颜色浅一些。
（3）现场制作豆浆，观看豆浆的制作过程。
师：黄豆宝宝的本领可大了，会变许多魔术，小朋友每天喝的豆浆也是它们变出来的。（观察傲豆浆的过程，了解制作豆浆的方法）
师：请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（教师操作，幼儿一起说：“变变变。”）
教师倒出豆浆后提问：黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？
师：豆浆是生的，还不能吃，应该怎么做？（教师煮豆浆）
分析：引导幼儿运用各种感官比较观察泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高了幼儿的感知能力。运用变魔术的'口吻，请幼儿观看豆浆的制作过程，幼儿身临其境，兴趣极高，恨不得马上吃到“变出来”的豆浆。有的幼儿看到教师做出来的豆浆就问：“老师，豆浆能不能吃了呢？”
还有的幼儿问：“什么时候能吃豆浆呀？”可见，幼儿吃豆浆的兴致已被调动起来了。
在煮豆浆的同时让幼儿观看课件，了解黄豆还能做成其他的豆制品。并理解“豆制品”一词。
师：我们黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢。现在请小朋友看录像，录像里的东西都是用黄豆宝宝做的，到底是什么呢？请大家睁大眼睛看仔细，等会告诉其他小朋友。（看录像）
师：（小结）豆腐、素鸡、豆腐干、油豆腐等，都是用黄豆宝宝做出来的。
幼儿品尝各种豆制品，了解到黄豆营养丰富，培养幼儿喜爱豆制品的情感。
活动延伸：到自然角观察黄豆宝宝的另一个变化——黄豆发芽。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 5
活动目标：
1、知道黄豆的生长过程，知道黄豆营养好，能制成许多豆制品。
2、发现黄豆加工后的变化，增加幼儿对周围事物变化的兴趣。
3、尝试用线条记录实验结果，并能用恰当的`词汇进行描述。
4、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。
活动准备：
1、长在地上结有黄豆荚的图片一张。
2、豆制品若干，如豆腐、豆浆、豆腐干等等。
3、参观黄豆制品店
活动过程：
1、引导幼儿观察图片，回忆讲述黄豆的生长过程。
“黄豆种下去后是怎样慢慢长大，最后结出黄豆来的？”教师出示图片或有关资料，让幼儿讲述。
2、引导幼儿讨论黄豆与人们的关系。
“黄豆对人有用吗？人们喜欢用黄豆做些什么？”（做菜，炸油，做豆芽及各种豆制品如豆腐、豆浆等，根据幼儿讲述出示部分豆制品）“人们为什么喜欢吃黄豆和豆制品呢？”“你吃过那些豆制品？是怎样吃的，感觉怎么样？”
3、教师让幼儿说一说参观黄豆制品店看见了什么，“刚才小朋友们都看见、豆腐是怎样做出来的，现在请小朋友来讲一讲“黄豆经过磨碎可以做成很多豆制品，黄豆的营养和高，多吃黄豆和豆制品对小朋友身体的长高和长大都有帮助，所以小朋友要多吃黄豆和豆制品。以后你们跟着爸爸、妈妈去菜场在仔细看看，还有那些豆制品。
活动建议
可以带幼儿去田里观察
活动延伸
1、组织幼儿帮厨房剥毛豆，观察嫩豆子长在豆荚里的情景。
2、带领幼儿做黄豆发芽实验，观察黄豆的发芽和发芽所需的条件。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 6
一、 活动目标
1、 激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、 引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3、 培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
二、 活动重点和难点：
1、 重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。
2、 难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。
三、 活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
四、 活动过程：
（一） 开始部分：
请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
1、 教师与幼儿边品尝边互相交流。
2、 教师提问：这些食物都是用什么做的？
（二） 基本部分：（重点、难点部分）
幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
1、 幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。）
2、 认识黄豆外形特征。
（1） 幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
（2） 教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问：
a、黄豆是什么颜色的？
b、黄豆是什么形状的.？
c、黄豆上有什么？
d、黄豆摸上去有什么感觉？
3、 认识豆制品，了解它们的营养价值。
（1） 幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。）
（2） 引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
教师提问：你还吃过哪些豆制品？
（3） 帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4、 引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
（1） 出示各种豆制品及非豆制品食物。
（2） 通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
（三） 结束部分：
观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。
1、 引导幼儿观察豆芽。
2、 引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。
延伸活动：《发豆芽》
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 7
活动目标：
1、体验探究人体奥秘的兴趣，养成良好的饮食、卫生习惯。
2、进一步认识人体各消化器官的名称、功能和食物在人体内消化吸收的过程。
3、能说出保护各消化器官的方法。
4、加强幼儿的安全意识。
5、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。
活动准备：
1、煮熟的黄豆一盘。
2、多媒体课件：《小黄豆的旅行》（包括：故事—小黄豆的."旅行"、消化器官排序图、健康饮食卫生拍手歌、健康知识抢答题。）
活动流程：
一、谈话导入，品尝黄豆，激发兴趣。
二、观看课件，了解消化器官名称、功能和食物在体内消化吸收的过程。
三、谈话讨论，保护各消化器官的好方法。
四、健康知识抢答活动活动延伸玩健康行为棋。
活动反思：
在本次的数学活动中，主要是让幼儿进行搭配，从上衣和下装的搭配中，让幼儿学习一定的搭配方法，培养有序的思考能力，以及发现数学问题的意识和运用知识与方法解决实际问题的能力。整个活动以丁丁要去旅行为线索，自然将整个环节贯穿，符合幼儿游戏化教学的年龄特点。
本次教学主要以生活中的丁丁旅行为线索，如穿什么衣服，吃什么菜两个幼儿比较熟悉的生活情景，并用情景中人物的语言，充分抓住幼儿的好奇心，是幼儿马上进入最佳的学习状态，从而达到使幼儿自主学习的目的。本次活动的重点是幼儿结合具体情景，能够进行有序的思考，掌握搭配的方法。难点是使幼儿进行有序的思考，做到既不重复也不遗漏。在教学活动中我力求体现幼儿的主体地位，防守让幼儿参与到活动中，如在这活动中我通过配一配（衣服的搭配），连一连（配餐），从搭配材料的数目上从简单到复杂的过程，调动幼儿的多种感官，
使幼儿真正体验到学习的快乐，数学活动带的乐趣。
活动中幼儿一直保持着兴奋的状态，在操作活动中幼儿对于第一环节掌握的还是很不错的，但是在第二环节中，幼儿操作的不是很好，这也许是我在交代的时候没有把要求讲得很清楚，在我接下来的发现问题调整中，幼儿的注意力就不是很集中，就一直在游戏的环节中了，没有很好的在听老师的要求了。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 8
设计意图：
民间游戏是幼儿非常喜欢的一项户外活动，《炒黄豆》是民间游戏中比较经典的小游戏，动作简单，配上朗朗上口的儿歌，节奏感极强，有着浓厚的趣味性，关键是不太受场地的限制，较小的地方也可以做，非常符合幼儿好奇、好动的特点，让他们玩中乐、乐中学、玩中有得、玩中有创，有利于增强幼儿的体质，提高幼儿的动作技巧，增强幼儿的自信心，促进幼儿健康的的身心发展。因此，特设计了这个体育游戏。
活动目标：
1、能边念儿歌边做动作，掌握侧身翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。
2、乐意和同伴结对玩耍，体验游戏带来的乐趣。
活动准备：
1、游戏前幼儿熟记《炒黄豆》的儿歌：炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗。
2、平整的户外场地。
活动过程：
一、开始部分：
热身运动：听音乐活动手臂、手指、腰等部位。
二、基本部分：
第一个环节：先引导幼儿讨论：“炒黄豆”应该怎样炒？（幼儿根据已有经验，回忆炒菜的样子，激发幼儿游戏兴趣）
第二个环节：向幼儿介绍游戏的`玩法：首先幼儿找到自己的好朋友，两人面对面手拉手站好，然后一边说儿歌，“炒、炒、炒黄豆，炒好黄豆翻跟斗！”一边向里外晃手表示“炒黄豆”的动作，儿歌结束时，两个人一块翻转身体成背对背。
第三个环节，背对背站好后，游戏继续进行，可继续炒，再翻转成原来面对面的动作，这样反复进行。这个环节中可提醒幼儿用多种方法“炒”，如单手“炒”、双手“炒”等。
第四个环节：待幼儿熟练动作技巧后，可延伸到“炒青菜”、“炒花生”、“炒黄瓜”等，还可引导幼儿交换同伴游戏。
注意事项：
在游戏过程中，重点指导幼儿掌握侧身翻的技巧，不断加快侧身翻的速度。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 9
游戏目的：
培养幼儿动作的协调性。
使幼儿学会用肢体动作配和游戏的玩法。
通过活动幼儿学会游戏，感受游戏的乐趣。
游戏方法：
两人一组，手拉手相对站立，念儿歌边左右摆动双手，念至儿歌最后一个字时两人同时翻身。
游戏规则：
两手拉紧不能松开。
建议：
1、小班幼儿可先转体180度，背对背站立，准备一下再转180度，面对面站立，这样继续进行。
2、中、大班幼儿可连续翻。
3、此儿歌用上海方言念，趣味更浓。
活动反思：
原本枯燥的动作练习，以炒豆子的游戏形式组织起来，幼儿比较感兴趣，使 活动更加生动，幼儿成了一粒粒小豆子，让幼儿有了更多的想象空间，也更愿意 参与到活动中来，在游戏中幼儿能更专注的'进行动作的练习。
幼儿园大班教案《会变的黄豆》 10
活动目标：
1、了解黄豆的生长过程，学习用图画的方式进行记录。
2、仔细、耐心地进行观察，养成做事有始有终的习惯。
3、通过种植观察活动，激发幼儿关爱植物的情感。
4、初步了解黄豆的小常识。
5、培养幼儿的尝试精神。
活动准备：
幼儿观察黄豆成长的记录
活动过程：
一、开始部分
教师：小朋友们，你们在家里的时候有没有和爸爸妈妈一起种植黄豆呀？现在我们一起来看一看吧。
（幼儿回答）
二、基本部分
1、教师陈列幼儿种植的黄豆，引出观察兴趣。
教师：小朋友，这就是你们种的黄豆，它怎么样了？它现在是什么样子的？还记得以前的样子吗？
（幼儿回答）
2、幼儿拿出自己的.记录，互相说一说观察结果。
请幼儿展示自己的记录表，相互介绍黄豆的成长过程。
教师：请你和同伴说说自己种的黄豆是怎样慢慢长大的
3、集体交流，帮助幼儿归纳黄豆的生长过程。
请幼儿按照自己的记录介绍黄豆的生长过程。
教师帮助幼儿归纳黄豆的生长过程。
黄豆——长出两瓣小芽——长出叶子——长高——开花。
4、引导幼儿找出黄豆生长情况不一样的原因，激发幼儿关爱植物的情感。
引导幼儿发现黄豆叶子长得不一样。
教师：仔细看看，你们的黄豆长得都一样吗？哪里不一样？
（幼儿回答）
5、讨论原因。
（1）教师：为什么有的黄豆长得高而且叶子又多，还开花了，而且有的黄豆却长得不高，有的甚至烂了呢？
（2）请几个幼儿说说自己是怎样种的，为什么他们的黄豆长得不一样？
6、激发幼儿爱护植物的情感。
教师：我们应该怎样照料它呢？
（幼儿回答）
三、结束部分
教师总结：黄豆就像我们的好朋友，我们每天都要来看它。发现它干了应该给它浇点水，但水不能太多，否则会淹死。
【幼儿园大班教案《会变的黄豆》】相关文章：
《会变的水》大班教案03-24
大班《会变的月亮》教案01-19
会变的影子大班教案11-18
《会变的树》大班美术教案09-30
大班综合教案：会变的云_大班综合教案07-07
大班《会变的月亮》教案12篇01-19
大班艺术活动《会变的鼓儿》教案08-26
会变的颜色幼儿园小班教案03-19
会变的轮船教案03-24