《神奇的面粉》幼儿园中班教案

《神奇的面粉》幼儿园中班教案

　　作为一名专为他人授业解惑的人民教师，通常需要准备好一份教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。我们该怎么去写教案呢？以下是小编帮大家整理的《神奇的面粉》幼儿园中班教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

《神奇的面粉》幼儿园中班教案1

　　活动目标：

　　1、 通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

　　2、 幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

　　活动准备：面粉、水、盘子、抹布、小勺、一次性桌布。

　　活动过程：

　　一、 激发兴趣，初步感知面粉。“咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、闻闻，猜猜这是什么?”(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的特征)：面粉是白色，粉状的、有香味。

　　二、 了解面粉的特性。

　　1、 哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(面包、馒头等面粉制品)

　　2、 教师这些好吃的东西是用面团做成的。

　　3、 怎样把面粉变成面团呢?(加水)

　　介绍桌面材料：桌面上有水和面粉，请你们试一试将面粉变成面团。

　　三、 幼儿操作，教师观察指导。

　　1、 让幼儿感受面粉变成面团的过程。

　　2、 通过对比幼儿知道面粉加适量的水可以作成面团。

　　中班科学活动：《趣识面粉》

　　说课：幼儿喜欢吃各种面食，但对面粉的特性一无所知。面粉的可塑性较大，探索性较强。中班幼儿喜欢探索、喜欢自己动手操作，并且做一些能吃的食品就更为愉快，所以我们设计了关于面粉的主题系列活动。活动前我们为幼儿准备了丰富的面食制品，为开展活动感性经验。本次活动中，幼儿大胆操作、探索，满足了他们极大的探索欲望，并且在操作的同时让幼儿进一步感知了面粉的特性，体验了揉面团的乐趣。本次活动分为两个环节。第一环节是通过调动幼儿的各种感官入手，直接引出活动的主题“面粉”，并给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性。第二环节为活动的重点，也是难点，活动之前我们带领幼儿参观拉面馆、水饺店等等，感知面粉加水将面粉变成团的过程。设计中我注重激发幼儿的主动性，通过尝试活动发现问题，在动手操作中找到解决问题的方法，幼儿自主发现、相互讨论、学习经验并极大地发挥幼儿的主动性，感知了面粉与水之间的关系，知道放适量的水才能使面粉变成面团。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高，体验了揉面团的乐趣。在设计活动时考虑到幼儿在揉面团的过程中可能会出现两种情况：一种是水放的过多，造成面团过稀;二是水放的过少，使面团变形。本次活动幼儿的兴趣浓厚，基本完成目标要求。

　　《纲要》组成员讨论与建议：

　　1、幼儿语言词汇较丰富，语言能力强，教师指较好，第一次出示面团时可以出示老师自己的示范团。幼儿不大会搓，教师可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以选择盘子，让幼儿看幼儿作品时也要出示盘子装的。时可以看看小手怎么样变干净，教师也要给孩子一些正确的技能。

　　2、语言精练，环节过度自然，层次清楚，分享经验不够及时，要深入幼儿的提问。不要轻易否定幼儿的.答案。不要说“好不好?对不对?”座位可围成圆，教师可成为一员参与，可以考虑增加做好的面食，让幼儿品尝会好一些。教师可以参与中去，进行隐性指导。

　　3、科学活动生活化，满足幼儿动手操作的兴趣。教师的教态、语言很符合幼儿特点，教学要求清楚。座位可采用小组形式，让幼儿在讨论时能再细一些，进行对比。活动开始时可以从主题中来，结束时可以品尝，回到生活中去。

　　4、幼儿手上的面团太多时，可以指导幼儿将手上弄干净的方法。

　　评析：

　　科学活动：孩子兴趣很高，活动时间三十一分钟。幼儿一点点加水做成面团是需要很大力气的。对于技能的问题，教师可随机地进行，爱惜粮食的教育可以渗透进去。教师可以出示做好的面食再说说哪些东西是用面粉做成的。此方面幼儿的经验少了一些，可以课后进行丰富。教师对于幼儿回答出来的问题反馈的少了一些，每个环节要强化一下，给幼儿一个反馈。可以课后在幼儿面前做成面片，让幼儿来吃，让幼儿来体验制作的成果，也是一种爱惜粮食的体现。教师研究值得学习，幼儿上来讲述的语言声音很大，挺好。幼儿在制作面团中兴趣很高，在体验失败与成功中获得发展，目标一可具体些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期准备中要加入知识经验准备。在探索活动中观察、指导是本节活动的弱点。幼儿的问题要观察、提出来。怎么解决问题方面要请幼儿多讲，让幼儿观察。有的幼儿做的团小，团大，要引导幼儿去观察，解决问题。

《神奇的面粉》幼儿园中班教案2

　　活动内容：

　　面粉是幼儿在一日生活中接触最多的食物，但这只是孩子与它的间接的接触。我们的幼儿对它到底了解多少呢？于是我把面粉深入到了教学活动中，和我的孩子们一起来分享面粉带来的快乐。

　　活动重点：

　　为幼儿创设宽松自由活动环境，提供多样的操作材料，激发幼儿科学探索的兴趣。

　　活动难点：

　　引导幼儿运用多用方法辨别出真正的面粉并做出记录。

　　活动目标：

　　1、在“真假面粉”活动中，激发幼儿对周围生活的关心与热爱，并从中体验到探索的快乐。

　　2、在提高幼儿的操作能力时，让幼儿形成较强的`观察力及初步的对比分析能力。

　　3、通过探索实践，让幼儿在四种白色粉状物中辨别出面粉。

　　活动准备：

　　百宝箱 、面粉、淀粉、糯米粉、水、盐、馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮、电饭锅、记录表、笔

　　活动建议：

　　一、导入：通过游戏“百宝箱”出示馒头、花卷、水饺皮、馄沌皮引起幼儿对活动兴趣。并提问幼儿：馒头、花卷、水饺皮都是用什么做成的？

　　幼儿：“面粉”

　　教师依次出示面粉、淀粉、糯米粉、盐供幼儿猜想四种白色粉状物品哪一种是真正的面粉。

　　二、 展开：

　　幼儿的操作记录分两部分：

　　1）猜想记录：要求幼儿只用眼观察凭借以往的知识经验判断谁是真面粉并做猜想记录（四样猜想物品分别用数字作为各自标志。1、面粉、2、淀粉、3、糯米粉、4、盐）如：

　　2）验证真假并做记录（在这里我挑选面粉、淀粉、糯米粉、盐四样食物是因为它们

　　1、在外观上比较接近可供幼儿探索

　　2、即使幼儿用品尝的方法来验证真正的面粉也是很安全的。

　　3）可用多种方法进行探索交流）

　　验证后的记录：

　　三、 师幼交流验证结果：（教师在黑板上做出真面粉统计记录总人数36人）

《神奇的面粉》幼儿园中班教案3

　　活动目标：

　　1、通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。

　　2、幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。

　　3、积极参与探索活动，萌发求知欲，体验成功快乐。

　　4、让幼儿学会初步的记录方法。

　　活动准备：

　　1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店

　　2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。

　　活动过程：

　　一、激发兴趣，初步感知面粉

　　1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?

　　2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢？请你去看一看、闻一闻、摸一摸（幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上）

　　3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

　　二、知道面粉的来源和特性

　　1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）

　　2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片）

　　3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

　　三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。

　　1、师：怎么样把面粉变成面团呢？（加水）

　　2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢？

　　3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。

　　提出操作要求：

　　将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。

　　要及时揉捏面。

　　和好的面团要既能成团，又不粘手。

　　保持桌面、身上的整洁。

　　四、中华小厨师

　　1、许多好吃的.东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗？

　　2、你想把面团变成什么呢？幼儿操作，教师从旁指导。

　　五、展示作品，结束活动。

　　现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。

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