店长的述职报告
在我们平凡的日常里,大家逐渐认识到报告的重要性,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编为大家整理的店长的述职报告,仅供参考,欢迎大家阅读。
店长的述职报告1
一、高尚的职业道德
优秀的店长必须具有高尚的经营道德、良好的个人品质、强烈的责任感,药店店长工作心得。严格遵守药店经营规范和各项规章制度,随时把自己置于店员监督之下,以身作则,只有这样才能具有凝聚力和号召力。
二、良好的个人信誉
店长讲话不能随心所欲,要得体,有分寸,信守诚诺。俗话说"言必行,行必果"。只有这样才能对周围的店员产生影响力,从而赢得店员的信任和好评。
三、积极的实干精神
在日常经营管理中,店长要按照客观规律办事,用自己的专业知识和经验来搞好经营管理。当药店遇到困难时,店长更应发挥作用,带领店员努力闯关,使药店尽快走出困境。
四、较高的业务技能
俗话说,"打铁先得自身硬"。药店店长必须努力学习、提高业务水平,只有业务技能过硬,店员才能佩服你、认可你。店长还应尊重知识、尊重人才,对表现好的店员,要注意发扬其优点,而不能心胸狭隘,嫉妒和压抑人才。
五、时刻有危机意识
即时时刻刻有坐在火山口上的感觉。药店行业竞争的空前激烈,企业发展的好坏,都直接影响到个人的生存与发展。如何利用有限的资源去寻求药店最大的生存和发展空间,成为店长苦苦思索的难题,因而在工作中必须有危机意识,不能有丝毫懈担
六、要有经营者意识
开门迎客遇到各种各样的麻烦事,店长要从经营者的角度去考虑问题,摈弃本位思想,在自己能力范围内,一力承担,趋利避害。
七、要有教练意识
对店员,授之以"鱼"不如授之以"渔",教以方法和手段,比如商品陈列的`方法、商品组合销售的方法等,并训练其举一反三的能力。有些新员工接待顾客时有恐惧心理,店长应及时帮助他们消除这种恐惧心理。
八、要有超前意识
对药品市场销售信息、竞争对手、对手销售动态保持高度敏感性,及早准备,并将信息反馈至总部,以备参考。
九、要有成功意识
店长乃一店之主,每天面临着很多难题,很容易出现沮丧的心情,所以保持良好心态至关重要。须知,成功不仅靠过硬的本领、良好的态度或者人脉和机遇,更重要的是有坚持和不服输的心态,即要坚持不懈,不轻言放弃。
要成为优秀的药店店长,必须经过长期的专业训练,要精通医学、心理学、营销学、表演学、口才学、人际沟通以及咨询管理等。不但双手敏捷,双肢勤快,而且思考灵活。使用双手的是劳工;使用双手与脑袋的是舵手;使用双手、大脑、心灵的是艺术家;只有使用双手、大脑、心灵再加上双脚的,才是真正优秀的药店店长。
店长的述职报告2
我于xx年xx月进入公司,迄今已经三年了,随着岗位变化,我历任了导引员、主管、副店长的职务。很感谢公司对我的信任,20xx年春节后将春熙路太平洋百货店交给我来经营,对于服装销售行业,或许我不是最优秀的,但我一定是最努力最用心的。在公司一路走来,我不断学习销售经验和处事原则,在工作中不断反思、审视自己,认准前方,努力前行,一步一个脚印,我由最初的导引员成长为了副店长。总结过去,我对以后的工作有以下几点认识:
一、店长是单店管理的直接执行者、店面形象及导引员服务质量是塑造公司品牌的第一窗口
店面是公司基层管理的主要执行地,是品牌战略扩张的重要对外窗口,店长基本素质就是严格执行公司的管理规定,维持良好的日常经营,积极建立符合公司要求、品牌战略需要、顾客满意的良好销售形象。作为一个刚上任的新店长,我必会事事躬亲,以身作责,努力发掘自身潜能,寻找同行业优秀店铺的差距,与不同阶层顾客交流总结,同时自身也要具备强劲的销售能力和良好的领导能力,用我的态度来感染员工销售,带领本店做好销售业绩。
二、店面是每个员工工作生活的舞台,良好的培训教育、积极的学习态度和舒适的心情是每一个成功店铺必备的踏脚石
作为服装销售行业,市场竞争强烈,员工流动性很大,大部分新晋员工都缺乏社会经验和工作经历,不具备相关的知识,不知道工作怎么开展。店长的工作就是基础培训,以客户接待,摆设陈列,导引技巧,话语交流、推荐搭配为主,引领新手员工从基本功开始练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户交流,并消化变成自己的语言表达出来。掌握基本的沟通技巧,通过实际的指导应用,使新员工知道工作该从哪里下手,并辅以不断的鼓励和指正,激励员工养成正确的'工作兴趣和主动学习积极性,选拔善于销售、优点突出的销售人员,为公司推荐储备优秀人才。
三、优秀的管理是品牌成功的台阶
店长是公司组织管理内部承上启下的桥梁,店长的首要任务是带领团队完成公司下达的销售目标,要完成这个工作目标,店长的工作职责不仅限于提高自身销售,还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、收集销售情报、改进工作中发现的问题、提高员工素质、调节员工心态、保证优秀团队稳定。店长是店面主导核心,其正确的管理态度和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的基本原则,是引导团队销售走向成功的基础。日常管理中,店长必须以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公平处理,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当及时与之沟通,帮助她们调整好心态,积极地投入到工作中去。如此,店长方能引导团队完成销售目标。
以上是我到公司以后历任多个工作岗位的不足看法。对于未来,我充满希望,对于当前,我努力工作,用心服务每一位顾客,工作中有什么不足,请多指正。
店长的述职报告3
作为服装店的店长,应该具备什么样的素质呢?下面我们来详细分析一下这个问题:
1、店长的素质要求
店长作为一个店铺的主管者和经营者,无论从哪个方面来说,对店铺内外都有重要影响。作为一个主管者,至少具备以下三个条件:
(1)能否带给部属“信赖感”?
(2)能否激发部属的工作欲望?
(3)是否具备领导、统御能力?
作为一个经营者,店长不仅对店面经营风格有着深刻的理解,发展的前景有清醒的认识,另外也要求对经营的各个环节了如指掌。同时店长还应具有相应的知识储备,这样才能在经营中做到厚积薄发,游刃有余,概括起来有以下十点:
①具有能观察出消费者变化的知识。
②具有关于零售业的变化及今演变的知识。
③具有关于零售业的经营技术及管理技术的知识。
④具有关于公司的历史、制度组织、理念的知识。
⑤具有关于业界的变化及今后演变的知识。
⑥具有关于交易商,进货商有来往公司等的知识。
⑦具有关于教育的方法,技术之知识。
⑧具有关于店铺的计划策定方法的知识。
⑨具有计划及理解店内所统计的数值之知识。
⑩具有关于零售业的法律之知识。
此外,对成功的体验中表现出的优良行为特征加以确认,则将衍生出“自信”,而同时带动“挑战力”的提升。对于一名成功的店长,要提升自我的“挑战力”。
2、店长的能力要求
每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品,繁繁杂杂、千头万绪的事情,川流如涌、摩肩接踵的顾客,形形色色、忙忙碌碌的员工,如何抓住重点,保证商场有序运作,实现经营目标,最大限度地提高公司业绩,是每个店长须具备的能力。
(1)管理能力
店长是终端店铺的管理者,是店老板委派到一个终端店铺的运营的人。他的任务繁重,概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标,实行有效的工作计划,就需要店长分解目标,从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动,无论是按月、季度或年来计算,都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中,店长要具有一定的管理能力,学会用“人”和“数字”来管理。
用“人”来管理
管理,简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中,店长需要更多的伙伴来协助工作,更出色地完成工作,同时激发团队成员的主人翁精神。在此环节中店长要注意既要给下级权利也要明确责任。一方面让下级充分发挥,完成交代的任务,一方面监督过程,给予下级指导、训练、充分发挥人的作用和潜能。切勿凡事事必躬亲。
用“数字”来管理
用“数字”管理是依据店铺目标分解的数字来指导和考核店铺的日常管理。店铺也可以为各类时间制定一定的标准。比如:标准的时间分配要求员工的工作时间,60%花在售货上,28%花在非销售活动上,5%的闲散时间,7%的时间可以不在销售场所。对这些标准时间的任何偏离,应当进行了解,如有必要,应当采取纠正措施。在店铺的管理过程中,管理是个综合的过程。管理手段亦应根据实际需求灵活采用不同的方式。
具有条理性、良好的时间管理能力、情绪管理能力
一个店长的工作内容非常庞杂,所以需要良好的条理性来保证本店各项工作都能有条不紊进行;需要有效管理自己的`时间,保证工作效率;也需要有效管理自己的情绪,以积极应对工作和业绩的压力,保持整个团队的良好状态和氛围。
(2)领导能力
解决问题的能力
良好的沟通能力
良好的执行能力
丰富的销售与客户服务经验
服装店店长应掌握的管理知识及运营技巧,作为店长要掌握的东西有很多,包括非凡的口才营销技巧,以及对商品运营的管理。
1、产品销售模式的管理
根据不同的服装品类、款式消费特征,有不同的导购销售技能,服装产品有其特殊性,不同的产品品类、不同的组合、不同的款式风格等都有不同的需求功能重点,服装零售管理软件项目也因此需要有不同的销售管理模式。比如:商务男装的衣橱销售法、和身份销售法,成熟女装的体型销售法、时尚女装的风格搭配销售法等等。
服装零售管理软件这些销售方式机密贴合顾客购买需求,让导购员的销售互动成交过程有了更高的成交率和连带销售率。目前,一个服装店长这方面工作,通常是一个服装店长的前身是一个优秀的导购,后来被提拔为店长,而店长对导购的销售辅导培训,也通常是自己的经验。所以会出现每一个导购都有自己的销售风格的现象。严重的品牌门店还会出现一旦导购员工有变动,产品就会滞销,面临库存亏损的现象因此服装店长需要具备的第一个核心商品运营能力就是销售模式管理能力。
2、商品组合计划
一个门店的商品组合可以分为:主销品类、辅销品类、配销品类,每个品类中又分形象款、畅销款、平销款、辅助款等,考虑陈列展示角度通常会以风格系列、核心风格组合、不同时间波段展示为单位。而每个组合中还包括价格带构成:主销价格带、辅销价格带、形象价格带、竞争价格带等。
新一季度的商品计划关系着新一季度的销售业绩,要把新季度的商业目标确定,比如新季度的商业难点主要来自什么?应对办法是扩大竞争客群进店成交量、还是增加某部分类型客群、还是加强老客户的回购频率等。这些工作都做完以后,就是接下来清晰的罗列产品品类、款式审美消费系数、款式风格数、款式数量、各配比数量等各详细的产品组合计划了。有了明确规划的订货就会变得很轻松,只要把握好科学的款式过滤法,把适合计划要求的货品确定下来就可以了。
很多销售品牌推出了尽量缩短上货周期的做法,这种做法可以更快的应对市场变化,但不管怎样快速的上货周期,你每天呈献给消费者的都是一整店的货品,消费者是否购买取决与你的产品组合机构。而上货波段的频率决定着消费者来店的频率。但这并能代替全盘货品计划的环节。尤其对于哪些订货周期比较长的商务男装品牌、一部分女装品牌来说,这种产品计划能力的修炼是在所难免的。
3、产品应对变化能力
产品应对变化的能力,指的是当市场行情改变时的应对能力。商场行情的改变通常是主要来自三大方面的应对。
一是季节气候带来的穿衣购买需求的改变,这种应变能力主要来自快速的货品调整、如何挖掘老顾客、或者引导新客人的时令穿衣方式来获得提升营业额。没有条件调整货品的品牌只能从后两者里获得答案。
二是竞争品牌的产品特点、趋势等竞争力,应对这种现象的方法有很多,比如如何强化放大自己的优点等。
三是订货计划的判断失误导致产品品类比例倾斜,服装零售管理软件解决方案可以考虑细分产品销售应对方式来解决。
4、分析所销售品牌的市场销售
同一商圈内看似相似销售品牌定位,其实也可以找出很多差异点,这些差异点就是你就可以通过营销的手段放大差异点来赢取市场,这里的关键是你能否看得出差异点在哪里?是不是市场认可的差异点?
每个销售品牌的目标消费群会有所不同,而大部分老板都说不清楚所销售的品牌消费群是怎样的人?能说得出来的都是一些基础信息,什么年龄啊、收入啊、职业啊,这些信息根本起不到根据消费者确定产品策略、服装零售管理软件促销方式、销售应对等相对应的商业决策。而具体的消费群信息,比如服装购买关注点、消费价值观、购物习惯、职业环境、穿衣习惯衣橱特征等信息往往少有人研究了解。一切要靠产品促销和老板的投资装修环境说话,生意不好就调整店铺形象、生意不好就怪罪产品问题、季节问题等等。
店长的述职报告4
我于20xx年10月来到xx便利4号店工作,在20xx年2月中旬担任xxxx店实习店长。
自从担任实习店长以来,我努力将公司培训时所学的各种职业技能和以前老店长教我的各种知识运用到实际管理中,从今年2月至6月的4个多月以来,xx号店的营业额已经从最初的每天600元左右上升至每天千元左右,双休日的营业额更是可以达到1200元,完成了公司下达的销售任务。现将我任实习店长以来的各项工作汇报如下:
一、在最短的时间让员工成长。
刚来xx店的时候,由于临近年关,开店前夕没有老c员工分配过来,所招的都是新员工。面对这个问题,刘经理告诉我:老员工虽然熟悉各项操作和业务,可以马上上任,但是新员工就像一张白纸,可以由你来培养,等他们成熟后,和店长的配合也是最好的,你可以把他们培养成最适合的人才。
所以在开店的前一天,我让员工停下手头工作,专门用两个小时介绍连锁便利店的各种知识,强调本公司的工作纪律和一些员工守则,并且在最开始的十天里,我一个人跟着两班员工,手把手教他们收银和理货的各种注意事项,并及时纠正他们的错误,让他们在最短的时间里成长起来,并力求做到准确无误。
二、合理调整商品结构。
由于xx店是接收的原金谷公司的商品,在商品的结构上存在很大的问题,洗化用品繁杂,且量比较大,香烟单品较少,包装食品类以挂件居多,而顾客常用的东西却没有,面对这个问题,我积极调整货架,根据门店库存向配送中心临时要货,并向各家供货商打电话催要商品。由于开店时期已经是腊月底,在部分供货商不能及时送货的`情况下,我根据其他店的商品库存积极调拨,并利用农村居民赶集的时间动员员工在赶集日上通班,以求尽快处理无信息和临期性商品,还将顾客经常问到的商品做了记录,并根据记录补货。经过将近两个月的调整,xx店的商品结构已经基本可以满足附近居民的需要。
三、强化服务意识,提升店面形象。
便利店的经营性质决定了它所面对的顾客群体主要是周围居民和单位。由于xx店地处市郊,附近居民对商品的售价比较敏感,购物时特别看重商品的性价比,往往在同类商品中反复挑拣,并且对购物袋收费的规定难以接受。针对这些现象,我反复对员工强调不可以对任何顾客有任何负面情绪,要站在每一位顾客的角度来思考问题,针对顾客提出的问题要耐心解答,同时对顾客介绍在xx购物的优势,比如商品质量、服务质量、会员制度、刷卡服务等。并且对店内的货架分配到人,严格要求员工注意每个商品的质量和保质期,让顾客购物时没有后顾之忧。通过一段时间的努力,使很多附近的顾客对xx便利店的印象有了很大的提升,店里的回头客明显增多,客流量和客单价都有提高。
四、目前店内存在的一些问题。
第一,快讯活动时效果不明显,宣传力度有待加强。
第二,在商品变价时,员工不能做到及时更换价签,导致有的顾客在购物时与收银员发生争执。
第三,员工对信息栏的关注程度不够。
针对问题,我一定以身作则,在快讯时带领员工做好宣传工作,提高快讯时期的效果,强调收银员每天关注商品变价,在下班时间打电话关注讯息栏的更新情况。
店长的述职报告5
转眼三个月过去了,从员工到至今见习领班是我成长和学习的一个过程阶段,首先要感谢公司领导以及我的店经理对我的信任,支持,给予我体现自我提高自我的机会,使我的思想境界,业务素质,工作能力都得到了幅度的提高。同时也激励了我在今后的工作中不断进步与完善。现将三个月以来的个人述职报告如下:
主要是协助店经理做好门店互调货,商品陈列,现有库存的`管理,顾客需求的跟进,商品效期及商品管理门店日常营运,建立会员档案,维护老会员,挖掘新会员。做好每月活动,把店经理布置的促销计划工作落实到位。
随时注意周边商区竞争对手价格信息,商品结构,及时组织员工进行市调,收集并汇总及时向公司反馈。
稳定员工,提高员工自身素质,加强专业知识,一分钟表扬是很重要的一环,假如你的员工工作干得非常好,但作为领班的你一定不要吝啬表扬,要树立一个锐意进取模范,不要对他的成绩熟视无睹。
公平处理员工之间投诉,并及时调整员工心态,处理完内部关系并调动了大家的积极性之后,我会逐步带领大家向着新的目标前进,按时传达公司下发各向通知
当现场出纳不在门店或休息时,由当班领班顶替,将早晚班营业款进行汇总并填好存款单,在让督导陪同一起到银行存款。
在整个工作过程中,我认为自己工作比较细心,认真,负责,具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热情,能完成店经理交付的各项工作,并积极学习新知识,新技能来提高自己的综合素质,注重自身发展与进步。世界上没有完美的个人,只有完美的团体,一个人的力量是渺小的,只有依靠团体的精神才能做好门店的业绩。因此,要以情感人、以理动人、以心用人、以诚留人,充分调动所有员工的积极性和主观能动性,在合力化中取得公司企业效益。但这其中也存在着许多缺点与不足。我相信在以后的工作中会更加倍注意和改正,不足的通过学习充实自己。
店长的述职报告6
尊敬的领导:
你好!
不知不觉中,20xx已接近尾声,加入xx房地产发展有限公司公司已大半年时间,这短短的大半年学习工作中,我懂得了很多知识和经验。
20xx是房地产不平凡的一年,越是在这样艰难的市场环境下,越是能锻炼我们的业务能力,更让自己的人生经历了一份激动,一份喜悦,一份悲伤,最重要的是增加了一份人生的阅历。可以说从一个对房地产“一无所知”的门外人来说,这半年的时间里,收获额多,非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导,现在已能独立完成本职工作,现将今年工作做以下几方面。
一、学习方面
学习,永无止境,这是我的人生中的第一份正式工作,以前学生时代做过一些兼职销售工作,以为看似和房地产有关,其实我对房产方面的知识不是很了解,甚至可以说是一无所知。来到这个项目的时候,对于新的环境,新的事物都比较陌生,在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质及房地产市场,通过努力的学习明白了置业顾问的真正内涵以及职责,并且深深的喜欢上了这份工作,同时也意识到自己的选择是对的。
二、心态方面
刚进公司的时候,我们开始了半个月的系统培训,开始觉得有点无聊甚至枯燥。但一段时间之后,回头再来看这些内容真的有不一样的感触。感觉我们的真的是收获颇丰。心境也越来越平静,更加趋于成熟。在公司领导的耐心指导和帮助下,我渐渐懂得了心态决定一切的道理。
想想工作在销售一线,感触最深的就是,保持一颗良好的心态很重要,因为我们每天面对形形色色的人和物,要学会控制好自己的情绪,要以一颗平稳的、宽容的、积极的心态去面对工作和生活。
三、专业知识和技巧
在培训专业知识和的那段时间,由于初次接触这类知识,如建筑知识,所以觉的非常乏味,每天都会不停的背诵,相互演练,由于面对考核,我可是下足了功夫。终于功夫不负有心人,我从接电话接客户的措手不及到现在的得心应手,都充分证明了这些是何等的重要性。
当时确实感觉到苦过累过,现在回过头来想一下,进步要克服的困难就是自己,虽然当时苦累,我们不照样坚持下来了吗?当然这份成长与公司领导的帮助关心是息息相关的,这样的工作氛围也是我进步的重要原因。
在工作之余我还会去学习一些实时房地产专业知识和技巧,这样才能与时俱进,才不会被时代所淘汰。
四、细节决定成败
从接客户的第一个电话起,所有的称呼,都要做到位。来访客户,从一不起眼的动作到最基本的礼貌,无处不透露出公司的形象,都在于细节。看似简单的工作,其实更需要细心和耐心,在整个工作当中,不管是主管强调还是提供各类资料,总之让我们从生疏到熟练。
在平时的工作当中,两位专案也给了我很多建议和帮助,及时的化解了一个个问题,从一切的措手不及到得心应手,都是一个一个脚印走出来的,这些进步的前提涵盖了我们的努力与心酸。
有时缺乏耐心,对于一些问题较多或说话比较冲的客户往往会针锋相对。其实,对于这种客户可能采用迂回、或以柔克刚的'方式更加有效,所以,今后要收敛脾气,增加耐心,使客户感觉更加贴心,才会有更多信任。
对客户关切不够。有一些客户,需要销售人员的时时关切,否则,他们有问题可能不会找你询问,而是自己去找别人打听或自己瞎琢磨,这样,我们就会对他的成交丧失主动权。
所以,以后我要加强与客户的联络,时时关切,通过询问引出他们心中的问题,再委婉解决,这样不但可以掌握先机,操控全局,而且还可以增加与客户之间的感情,增加客带的机率。
五、展望未来
20xx这一年是最有意义最有价值最有收获的一年,但不管有多精彩,他已是昨天它即将成为历史。未来在以后的日子中,我会在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能,此外还要广泛的了解整个房地产市场的动态,走在市场的最前沿。
俗话说“客户是上帝”,接好来访和来电的客户是我义不容辞的义务,在客户心理树立良好的公司形象,这里的工作环境令我十分满意,领导的关爱以及工作条件的不断改善给了我工作的动力。
同事之间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。所以我也会全力以赴的做好本职工作,让自己有更多收获的同时也使自己变的更加强壮。
总之,在这短短半年工作时间里,我虽然取得了一点成绩与进步,但离领导的要求尚有一定的差距。
六、总结一年来的工作
自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,20xx年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:
(一)依据20xx年销售情况和市场变化,自己计划将工作重点放在中重点类客户群。
(二)针对购买力不足的客户群中,寻找有实力客户,以扩大销售。
(三)为积极配合其他销售人员和工作人员,做好销售的宣传的造势。
(四)自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质,为企业的再发展奠定人力资源基础。
(五)加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。
(六)制订。做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。
我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。
(七)为确保完成全年销售任务,自己平时就积极搜集信息并及时汇总,力争在新区域开发市场,以扩大产品市场占有额。
今后我将进一步加强学习、踏实工作,充分发挥个人所长,扬长补短为公司再创佳绩做出应有的贡献!
此致
敬礼!
述职人:
日期:
店长的述职报告7
时间匆匆,飞快流逝,我已经在“x娱乐世界”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着——是我的一贯准则,我期望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑在KTV日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动最简洁最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才干游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率降低成本增强竞争力都具有重要作用。
3、打算即要随时打算好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算,作为该打算的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有打算工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记装客人是我们的.衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创新为客人创新温馨的气氛,要害在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在KTV就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。此刻的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊KTV业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创新更高的客人满足度,使KTV立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队‘精神’,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜爱的歌曲并推举新曲让顾客满足而归。这样就多了几个回头客,让顾客推举朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜爱。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,期望领导能多加催促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“x娱乐世界”感受到不一般的快乐!
店长的述职报告8
20xx年7月14日,受**董事长及达声总部领导的委派,本人负责XXX大酒店、KTV筹建工作,由于前期遗留问题较多,各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态,本人主要开展以下几方面工作:
一、解决前期工程遗留问题,组织图纸会审,重新确定思路,加快主体工程建设,目前各项工程处于收尾阶段。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅,各项主体陷入瘫痪状态,工地停工,员工情绪动荡。在此情形下,本人意识到只有立即解决前期遗留问题,加快主体建设,才能推动筹建工作的进展,稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下,本人组织人员进行图纸会审,重新确定思路,解除不合作装饰公司合约,吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作,现已完成以下几项主体工程:
1、弱电工程:电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程:完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程:完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店、KTV外墙大理石完成80%。
4、其它工程:完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、KTV广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店、KTV停车场完成90%;酒店、KTV喷水池完成90%;草地照明完成90%;
二、广布信息,开展各类招标活动,对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型,并签定合约
在上述主体工程如火如荼进行同时,各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店、 KTV行业经验,进行选样定型。在供货商的选定上,采取招标办法,在招标过程中,严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则,坚持了资格审查,实地考察,小组审议,上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定,共计合约50份,合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)
三、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培训
20xx年8月,酒店、KTV确立全体人员编制为307人。结合酒店、KTV特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系。目前亚洲XXX大酒店、KTV确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本,XXX大酒店、KTV采取分步有序,逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门,采取了多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店、KTV所需的'人才等方式,目前酒店、KTV到职人员共222人,主要为:行政办7 人,财务部28人,前厅部32人,管家部36人,餐饮部36人,营销推广部9人,人力资源部5人,厨房31人,采购部3人,工程部10人,保安部25人。
目前与与酒店、KTV签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从20xx年1月3日至 20xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试,从中挑选的,基本上都达到了酒店、KTV培训的要求。在所有实习生入店实习后,人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外,还将与每位实习生签定“实习协议”,用以保证我们酒店、KTV实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店、KTV开始实习了。酒店、KTV现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右,已经能够保证酒店、KTV试营业的员工数量,除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店、KTV是逐步开业而不需要按编制全部到位外,其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来,由于已经临近年关,人力资源部主要通过知会同行,了解过后一些高星级酒店、KTV欲跳槽的人员的去向,为我们酒店、KTV所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店、KTV进行试营业时新入店员工的培训,XXX大酒店、KTV着手开展了两次共八节培训课,对所有已入店员工进行系统的培训,培训内容涉及:酒店、KTV软件和硬件的介绍、酒店、KTV的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店、KTV英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等,不仅从全方位加强了员工对酒店、KTV的认识和拓展知识面,也大大提高了员工的工作积极性。
四、规范管理,完成建章立制,实现办公电子化
经过近半年的努力,亚洲XXX大酒店、KTV已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、KTV资产,建立一套完整的资产实物台帐及制度,保证酒店、KTV资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作,保证电脑建帐使用的稳定性。
五、确立市场定位,加强营销推广,开展市场调查,提高酒店、KTV知名度
随着旅游经济的复苏,厦门星级酒店、KTV逐步完善与增多,并陆续有国际品牌酒店、KTV进驻,厦门酒店、KTV行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店、 KTV情况,确定酒店、KTV的市场定位为商务旅游度假酒店、KTV,客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼,百战不殆”酒店、KTV组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通,对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家,旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访,得到反馈信息有:亚洲XXX大酒店、KTV定位五星级酒店、KTV较合理,房价也可以接受,地理环境得天独厚,适合接待高级客人。别墅型酒店、KTV在厦门少有,较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲XXX大酒店、KTV也非常感兴趣,已有多家旅行社来参观酒店、KTV并表示满意,以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲XXX酒店、KTV。这说明各企业、旅行社对酒店、KTV的期望值较高,将酒店、KTV定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、 KTV的思路是正确的。
店长的述职报告9
回首20xx年,是播种希望的一年,也是收获硕果的一年,在上级领导的正确指导下,在公司各部门的通力配合下,在我们xxx全体同仁的共同努力下,取得了可观的成绩,
作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者。二是要有良好的专业知识做后盾。三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的'思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输,员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境。其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求。要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们xx店。
面对明年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。
2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。
3、树立对公司高度忠诚,,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。
店长的述职报告10
审视过去的一年,感谢20xx年!虽然有坎坷,但是收获很大,我们将迎来崭新的一年:20xx年,在新的一年里,我们中盛百汇超市是起步发展的一年,是稳定、立足于克拉玛依市零售行业的一年。也是超市走向正规化、标准化的一年,是茁壮成长的一年、更是超市销售提升的一年。现将20xx年的工作总结如下:
一、人员:人员情况
1、截止到12月15日超市人员预计编制61人,实际55人(其中店长1人、助理1名、助理兼处长3人、课长3人、课长助理6人、员工41人)缺员工编制6人。
二、 员工培训情况,分为以下四点:
1、 对员工进行优质服务、商品陈列、消防安全知识、盘点知识的培训。
2、 员工工作能力指标定义表
①、 关系建立:能够与他人建立可信赖的长期关系。
②、 团结合作:能够与他人合作共事,相互支持,保证团队任务的完成。
③、 解决问题:能够解决已发生的问题,不致对工作产生大的负面影响。
④、 敏感性: 能关心他人、体谅他人、领会他人的请求,想办法解决他人要求。
⑤、 团结发展:能够根据公司要求努力促进团队的协作和沟通,支持工作顺利开展。
⑥、 说服力: 能够说服下级、同事、上级接受某一看法与意见
3、 工作态度指标定义表
① 积极性: 主动学习业务知识,主动承担一般的额外任务。工作中有时能够提出新的思路和建议
② 协作性: 能够与同事保持良好的合作关系,协助完成工作。
③ 责任心: 工作有较强的责任心。
4 、 纪律性: 管理绩效指标定义表
5 、 确立严密的管理制度,是达到有序运行的保证,从细微之处入手,从员工文明行为规范等小节做起。
①、 部门员工管理情况,工作安排合理。工作按时按质完成,无违纪违规行为。
三、人员管理
①、超市所有员工严格遵守公司的各项规章制度
②、对大型节假日高峰期间安排全员加班,做到销售最大化。
③、工作严格按照计划去做,责任到人。
四、执行已落实计划
1、打造超市卖场舒适、卫生、清洁的购物环境。
2、商品陈列符合顾客购物动线,商品结构合理、品质好、货品齐全、所提供商品符合本地顾客消费群。
3、 抢眼的宣传海报,横幅、宣传单,都是我们加大宣传的主要途径,做有一定影响力、效果显著的系列促销活动(活动规划设计到春节后)
4、 建立完善服务体系,提供给顾客温馨、优质的服务。
5、 督导课长,提高课长的管理能力和解决问题的能力。
6、 强化易损耗商品的管理,降低商品的损耗率。
7、 按计划订货、收货、控制库存,合理使用库房,提高商品的周转率,减少不良库存的出现,增强业务能力。
8、 各课课长随时关注员工思想及时沟通,发现问题及时解决。
9、 非食处增加防盗扣,有效降低商品损耗。并制作分配使用计划
10、需要固定的'防损员及防损主管对超市负责。(目前公司保安部没有专门的防损员负责超市的商品安全及消防安全和人员安全,为了更有效的控制超市的漏洞和减少商品的损耗)
11、由专门的收银主管对超市负责(因超市收银口也是超市商品损耗的一个比较关键的环节,在收银口收银员漏扫,及顾客夹带商品都会从收银口把商品流失走,如收银员只是一味的收钱,对超市的商品不够熟悉,对促销活动的细节不够了解,责任心不到位,就会造成商品的损耗和丢失。)
五、销售分解分析
六、资产
1、电子称11台、地称1台、叉车8辆、板车5个、梯子6部。叉车和货车由收货部保管,定期联系维修及对资产设备进行维修保养。
七、存在的问题
1、 工作上虽然充满干劲、有一定的亲和力,但在经验上存在不足,尤其在处理突发事件和一些新问题上存在着较大的欠缺。今后会通过对管理人员的培训和内部的人员的调整来解决这一问题。
2、 前一阶段由于工作集中、紧迫,超市在管理上也是就事论事,太多靠大家的自觉性来完成的,没有过多的靠规定制度来进行管理,这潜伏了很大的危机,有些人在思想上和行动上都存在了问题。以后我们会通过加强内部管理、完善管理制度和思想上多交流,了解真实想法来避免不利于工作的事情发生。
2、 商品陈列较随意,没有一定的标准。按商品分类对排面进行调整。
3、 商品价格高于竞争者,加强市场
4、 商品品质不佳加强商品质量检查和跟踪。
5、 商品品种较少,尤其是新品,尽快引进,增加品种数。 6、 课长的业务知识不完善,订货不准
7、 员工的服务意识淡薄,服务行为不到位。
8、 档期促销商品的力度较大,但货量难以保证,整体带动效果不强。
9、 对耗材损耗的控制较差。
10、员工责任心不够,工作效率不高,服务意识水平有待提高
11、卖场陈列,现场气氛做得不够理想,没有使商品销售达到最大化 12、促销,核心商品销售比较大,会影响综合毛利达标
13、卫生工作还需加强,销售工作忙时,忽视卖场卫生标准现象。
14、企划部是否能派专人负责卖场的形象及每期DM海报活动的准备工作及时将DM海报放到位。
20xx年的工作计划
一、时间:1月01日----12月31日
二、春节:五一、十一、店庆、年度工作计划重点
其他要求:提高商品陈列的标准,加强市场调研,商品价格竞争力。加强商品质量检查和跟踪,增加课长责任心从而提高工作效率和服务意识。提高卖场的卫生标准,加强对易损耗、易丢失商品的防范计划。制定惊爆商品销售方案及销售方式,对基础设备进行维护。根据公司明年的工作计划,明确方向找确定性,开拓创新,对公司的长远目标拓展的计划全力配合,一如既往的做好每一项工作,做好今年销售的分析。
最后, 我衷心感谢各位领导及同仁对我的支持、监督和指导。在这样一个组织中,相互之间的交流能够碰撞出智慧的火花。这也是我们的切身感受,我们相信,有公司的正确领导,有大家的顶力支持,经过全员的共同努力,百汇超市的未来充满诱惑,让人期待。我们有理由相信:只有思想领先才能行为超前,我们必将在正确带领下将我超市推向更加辉煌!
店长的述职报告11
各位领导、各位同事:
自今年xx月份被聘用为店长助理以来,工作中我严于律己、严格管理,在公司领导和全体同事的大力支持下,紧紧围绕公司的经营理念,积极做好服务、管理、协调等职能工作,使公司生产和质量安全工作逐渐步入正轨。现将具体工作情况汇报如下:
一、主要工作完成情况
公司生产和质量安全工作繁杂,从接手生产部和质量安全部工作至今首先从生产部和质量安全部履行工作职责入手,以身作则,严格内部管理。具体工作情况如下:
1、生产部和质量安全部工作进行了具体分工,细化了各项工作,强化了职责,明确了责任,形成了团结一致,高效运作的氛围。
(1)根据每个人的特点、专长、工作能力与水平,细化了每个人的职责和任务,充分发挥每个人的专长,挖掘每个人的工作潜力,强化了每个人的职责和责任,对每个工作要点都指定专人负责,做到事事有人管,人人有专责,从而使生产部和质量安全部的各项工作都有了质和量的提高。
(2)从十一月份接手公司生产和质量安全起坚持周三召开部门会议,传达公司例会精神及生产部和质量安全部周工作安排,进行工作研讨,了解意见及建议、解决工作难点。
(3)组织本部门员工每天利用晨会十分钟传达学习公司制度及相关知识,使员工详尽掌握本公司制度与相关知识,从而保证监督检查过程中做到有理有据。
2、公司人才招聘及人才调配,并对公司员工进行业务培训。
(1)及时掌握各部门的人才需求,采用“按需定量、严格要求”的方法引进人才,从十二月份起开始招聘人员,至今面试者共计13人,其中录取5人,全部进入生产部、2人待通知。
(2)为提高公司员工的工作积极性,组织全体员工于十一月15日进行了技能考试以此作为工资考核的依据之一,对部分技能较差的员工进行在岗培训,利用传、帮、带的方法使员工技能迅速提高。
3、草拟相应的公司管理制度,并将已通过的制度上墙。
从十一月份起至今,质量部草拟了质量管理办法、生产部草拟了绩效考核制度、奖金管理补充办法、部门工作职责制度、会议管理制度等共4部管理制度,质量管理办法、绩效考核制度、奖金管理补充办法、部门工作职责等制度上墙。
4、维护公司工作环境,加强安全工作。
严格监督、检查生产车间环境卫生,定期全面清扫,保证工作环境清洁。每天上下班巡视水、电,气、门窗等设施,对出现的'问题及时解决,以保证生产车间安全。
二、自身建设方面
作为主管人员,我的一言一行对公司人员的精神面貌、工作水平及工作做作风都起着至关重要的作用,所以工作中我不断加强学习,不断提高自己的管理水平,文化专业知识和业务能力,不断改进自身工作方法和工作作风,努力提高工作效率,从而带动公司员工共同提高。
上述工作我只是摘其重点进行了汇报,不可避免有许多疏漏,还有许多不尽事宜,请领导及同事多提宝贵意见,如果说取得些许成绩,也是在公司领导关怀下,各部门支持以及生产部和质量部全体成员共同努力工作的成果。
三、工作中存在的问题
1、协调平衡工作不理想,有些事情协调的不全面、不到位,平衡的不尽合理,影响了工作质量。
2、文件质量有待提高,核搞、校稿不严,草拟的制度不够严谨。
3、细节问题处理不到位,应加强改进。
四、下步工作目标
1、总结经验,进一步明确公司生产和质量安全工作的指导思想,紧紧围绕公司的经营理念,牢固树立服务思想,为公司各部门做好服务工作。
2、结合实际,提高生产部和质量安全部的整体工作水平,以服务、指导、求实、高效为原则。严格执行公司各项规章制度,做好生产、质量、安全等工作的管理。
3、努力提高沟通与协调工作,深刻领会领导思想,进一步做好监督、检查公司各项决议、决定、指示的落实与执行情况。
4、做好领导交办的各项事宜,按领导要求及时处理好突发事件。
以上是我的述职报告,请予审议,希望各位领导、同事们提出宝贵意见,谢谢大家!
店长的述职报告12
尊敬的领导:
我于xx年xx月进入公司,迄今已经三年了,随着岗位变化,我历任了
导引员、主管、副店长的职务。很感谢公司对我的信任,20xx年春节后将春熙路太平洋百货店交给我来经营,对于服装销售行业,或许我不是最优秀的,但我一定是最努力最用心的。在公司一路走来,我不断学习销售经验和处事原则,在工作中不断反思、审视自己,认准前方,努力前行,一步一个脚印,我由最初的导引员成长为了副店长。总结过去,我对以后的工作有以下几点认识:
一、店长是单店管理的直接执行者、店面形象及导引员服务质量是塑造公司品牌的第一窗口
店面是公司基层管理的主要执行地,是品牌战略扩张的重要对外窗口,店长的基本素质就是严格执行公司的管理规定,维持良好的日常经营,积极建立符合公司要求、品牌战略需要、顾客满意的良好销售形象。作为一个刚上任的新店长,我必会事事躬亲,以身作责,努力发掘自身潜能,寻找同行业优秀店铺的差距,与不同阶层的顾客交流总结,同时自身也要具备强劲的销售能力和良好的'领导能力,用我的态度来感染员工销售,带领本店做好销售业绩。
二、店面是每个员工工作生活的舞台,良好的培训教育、积极的学习态度和舒适的心情是每一个成功店铺必备的踏脚石
作为服装销售行业,市场竞争强烈,员工流动性很大,大部分新晋员工都缺乏社会经验和工作经历,不具备相关的知识,不知道工作怎么开展。店长的工作就是基础培训,以客户接待,摆设陈列,导引技巧,话语交流、推荐搭配为主,引领新手员工从基本功开始练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户交流,并消化变成自己的语言表达出来。掌握
基本的沟通技巧,通过实际的指导应用,使新员工知道工作该从哪里下手,并辅以不断的鼓励和指正,激励员工养成正确的工作兴趣和主动学习积极性,选拔善于销售、优点突出的销售人员,为公司推荐储备优秀人才。
三、优秀的管理是品牌成功的台阶
店长是公司组织管理内部承上启下的桥梁,店长的首要任务是带领团队完成公司下达的销售目标,要完成这个工作目标,店长的工作职责不仅限于提高自身销售,还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、收集销售情报、改进工作中发现的问题、提高员工素质、调节员工心态、保证优秀团队稳定。店长是店面的主导核心,其正确的管理态度和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的基本原则,是引导团队销售走向成功的基础。日常管理中,店长必须以身作则,带头做到公司的各项基本要求:整洁的仪容仪表,富有激情的工作态度,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公平处理,当员工心态起伏,不平稳的时候,应当及时与之沟通,帮助她们调整好心态,积极地投入到工作中去。如此,店长方能引导团队完成销售目标。
以上是我到公司以后历任多个工作岗位的不足看法。对于未来,我充满希望,对于当前,我努力工作,用心服务每一位顾客,工作中有什么不足,请多指正。
此致
敬礼!
XXX
XXXX年XX月XX日
店长的述职报告13
尊敬的各位领导,各位同事
大家好!
光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。XX年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。
一、艰难中求发展,稳定中求利润。
(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操纵流程,进步了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。
二、艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。
在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部分的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各职员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛劳,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也夸大留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三、抓好治理,强化协调关系进步综合接待能力。
(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括工作总结季度总结逐日服务员评估会逐日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的进步,上级的指令也得到了及时的落实并执行。
(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,夸大协作性,交代领班在每周例会上必须反复夸大合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证实这种做法是正确的。
(3)进步综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客兴奋而来,满足而回。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。
四、展看XX,我信心百倍。
作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。
在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。
领导,各位同事
大家好!
光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。XX年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。
一、艰难中求发展,稳定中求利润。
(1)正所谓:铁打的营牌,流水的'兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。
二、艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。
在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三、抓好管理,强化协调关系提高综合接待能力。
(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的提高,上级的指令也得到了及时的落实并执行。
(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证明这种做法是正确的。
(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来,满意而归。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。
四展望XX,我信心百倍。
作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。
在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。
店长的述职报告14
尊敬的各位领导及各位家人:
大家中午好!
XX年,是xx鹅火锅迈向新台阶的又一年,个人在xx路店工作中本着严谨、务实的态度,按照公司的管理制度,在店长的分工及给予的工作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其具体内容为以下几点:
一、培训:
1、业务技能的掌握(菜单规范的填写、买单程序、应知应会和细节的塑造等)。
2、企业文化的了解及运用(服务文化、应知应会、公司的发展史及历程、包括现阶段公司的发展方向等)。
3、利用业余时间组织员工活动并让员工懂得团队的的凝聚力、向心力从而使团队更有配合度和默契度。
目的:让员工了解公司的发展,参与到公司的成熟体系当中,在此基础掌握熟练的业务技能并把xx鹅火锅的文化正能量传递给每一位消费者,让其懂得“养生从喝汤开始”。
二、对员工定时摸底:
1、针对员工的上班状态以谈心的方法(鼓励、情感)做一了解并达到调整心情微笑服务。
2、从店面出发,以员工为基础,让员工提出店面不足之处,并参考其意见作出改善,(目的是让员工能够参与到管理当中来,以店为家、以店理家)。
3、了解员工和客人之间的.沟通情况,并及时的把客人的一些问题整理出来作为术语加以培训以运用到服务当中来。
4、对有潜力、有管理方面意愿的员工重点培养,作为店面的标兵,为公司内招铺垫基础。
目的:让员工知道公司、店面是一家,让员工能够更有归属感和依赖感,充分挖掘其潜力,为公司所用。
三、营销:
1、外部营销(主要以券的形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结)
2、内部推销(在上课期间多向客人宣传鹅文化,多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等)
目的:向外宣传鹅文化,让更多的食客们了解企业、了解公司、了解我们的养生火锅,通过内外营销达到锻炼员工的交际能力,引进新客户的目的并同时增加客源基数达到增加营业额的目的。
XX年的工作方向:在做好上述四点的同时我们店还面临着很多任务,所以接下来工作中我会不断完善好的一面和弥补欠缺的工作,下面几点为本人和工作的不足之处:
1、节能降耗;树立节能降耗的意识,更加注重对物品的管控,合理的利用好资源,以我为本,从点滴做起,为店面毛利润的提高努力!
2、向店长学习,了解并学习报表的分析,给自己的店面试着去作出评估,用数字说话,给店面提出合理化建议。
3、培养员工的创新能力,做到你无我有、你有我优,向“服务”和“质量”进发,让员工更多的参与到管理当中来,从管理的角度去服务客人,从家人的角度去关怀客人。
4:卫生:从个人做起,让员工从仪容仪表做起,员工定期做好卫生管控,管理者及时监督,并把奖罚制度贯彻下去。
5:多组织员工安全隐患的培训,在自身安全的同时,关怀到客人的身体安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在现有基础上更加努力,像公司看起,走向更高的平台!祝愿公司XX年更加辉煌,能够手连手、心连心把老鹅汤变黄金!
店长的述职报告15
尊敬的各位领导,各位同事,晚上好!感谢你们在百忙当中抽出时间来参加我的述职报告。本人从20××年1月7日入职湘鄂情前厅部,在职期间参加了酒店全面性的培训以及前厅部各种业务培训,通过学习和实践使我掌握了本部门职位的重要性和前厅部的工作流程。 前厅部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在总店的工作时间当中,我能积极的完成领导交代的各种工作,能团结同事,帮助他人,更好地接待好客人。得到了领导的信任与肯定。曾多次被评为优秀工。
于20××年4月调入×××。现在前厅工作在全体员工的努力下还算顺利,但仍然存在着许多问题,在这里做以下总结:
1.在日常的待客服务过程中,个性化服务开展不够,员工的微笑服务不够到位,有待提高。
2.在节约能耗上还未做的更好,员工节能意识有待加强。前厅部卫生的仍需加强以上总结出的不足之处,我将一一逐步改正。
同时根据我们酒店的自身特点,针对以后的工作做以下几点工作思路:
1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,并协同各领导制定培训计划,做好员工的.技能培训工作。并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客人服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到,同时加强个性化服务。
2. 提高前厅部的卫生质量,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉。
3. 控制物资、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费。
4.继续落实“五常”管理法,做好各项服务检查工作。本人将不断学习,提高自己,加强前厅部的业务知识及各方面的知识学习。认真做好本岗位工作,有计划性地安排好前厅工作。做好客户统计资料。 密切配合领导和营业部做好定房及接待工作。
以上报告,敬请各位领导及同事给予审议,欢迎对我及前厅部的工作多提宝贵意见,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意! 我将一如既往,不负众望,为×××的发展奉献微薄之力!
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