粽子的味道

粽子的味道

　　有一样东西，每每想起，便令人回味无穷，它就是粽子，我喜欢吃粽子，不仅仅仅是因为我喜欢粽子的味道，更是因为它承载了我完美的童年记忆。

　　我的母亲是一位很贤惠的妻子，父亲在地里干活，母亲便在家里做家务，每逢节日前几天，母亲都会准备好多好多好吃的，当然，端午节也在名单之中。

　　在我小的时候，每逢端午节来临的前一天，我都会围着母亲团团转，看着她亲手包粽子，想到第二天能够吃到美味的粽子，就已经流出了口水。母亲将洗好的糯米、红豆、棕叶、红枣、还有细绳放在簸箕里，母亲的手很灵活，棕叶在他的手里就像叠纸一样简单自如，瞬间一个小漏斗便呈此刻她的手掌心，接下来，她便用勺子将雪白的糯米舀进去，然后用筷子将其上下戳匀，再将红枣或者红豆放进去一点，然后再加上一些糯米覆盖在上面，最后一步便是用麻绳将其缠绕上，然后打成一个结，就这样一个棱角分明的三角粽子，便完美的呈此刻了眼前。

　　看着一个个粽子坐落在簸箕里，我总是露出得意的笑容，因为很快又能够吃粽子了。经过一个多钟头的劳动，母亲将斩获的战利品放在了簸箕里。这个时候，我也会立刻倒上一杯茶水递到母亲手上。母亲笑眯眯的看着我说道:“待会儿把那个最大的给你吃”。听到母亲的话，我便围着母亲转圈圈。

　　母亲喝罢茶水，便带领着我把它们一个一个的连接好，就仿佛是一挂大鞭炮，洋溢着浓厚的节日气息。这更如母亲的手一般，把我们一家人的幸福紧紧的系在一齐。

　　所有准备工作就绪以后，接下来就是煮的过程了，母亲把这些粽子放在盛满水的锅里，煮上差不多一个小时以后，便能够拿出来吃了。

　　其实，这个时间才是我们最焦急的等待，我会破不及待的去揭开锅盖，看看粽子是否有熟，或者里面的粽子是否有少，母亲看到我这样的行为之后，总是会说道：“文子，如果你不放心，你就站在灶台身旁看着”。那个时候我还真的傻乎乎的坐在灶台身旁，一向望着锅里的粽子，盯着锅盖边冒出的白烟，生怕锅里的粽子不翼而飞。

　　在满满的期盼之后，粽子最后熟了，母亲打开锅盖以后，露出了欣慰的笑容，而我却着急的伸手去拿，母亲眼疾手快，立刻抓回我的手，告诉我：“你不怕烫呀？等一下，等凉了再给你”。然后我便像守护神一样，一向跟随着粽子，母亲把粽子放到哪里，我便跟到哪里。

　　盼星星盼月亮，最后能够大饱口福了，母亲总是会把最大的那个留给我，让我先吃。拿到粽子后，我会大声喊道：“母亲包的粽子是世界上最好的粽子”。

　　拨开粽子叶以后，里面像雪一样白，吃起来甜而不腻，很有嚼劲，甘甜的气味中散发着扑鼻的清香，就仿佛是母亲那温馨无私的爱一样沁人心脾，令人回味无穷。

　　每逢佳节倍思亲，又是端午节，又要吃粽子。但如今的我只能吃着他乡的粽子，回味着母亲的味道。

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