新春包包子日记

新春包包子日记（通用23篇）

　　时间过得真快，一天又将结束了，一定会有值得记录的想法吧，这时候，最关键的日记怎么能落下。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下面是小编帮大家整理的新春包包子日记，希望对大家有所帮助。

　　新春包包子日记 1

　　即将要到一天的结尾了，想必有很多难忘的瞬间吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。为了让您不再为写日记头疼，下面是小编收集整理的新春包包子日记，希望能够帮助到大家。

　　今天，我和妈妈、姥姥一起包包子。

　　第一步

　　首先我们开始切菜切肉，切菜切肉可不容易，要把它们切的很细很细，需要一手按着菜，一手拿刀切，需要一下一下的切，时间长了会感到手发酸，可想而知妈妈平时做饭有多辛苦啊！

　　接着

　　我们开始拌馅，先把菜肉放进盆里，然后倒入料酒、生抽等配料，最后，要把它们拌的非常均匀才能行，这样做出来味道会更好。

　　然后

　　我们开始擀皮，在这之前要先揉面，将面粉揉成均匀的面团，再将面团揉搓成长条状，切成所需要的'面皮大小，最后才擀皮。开始我擀皮擀的一团糟，后来，我模仿着妈妈擀皮的动作，左手转一下面皮，右手滚动擀面杖，多练习几次，擀的好多了。

　　最后

　　我们开始包了，这步最难，因为弄不好就露馅了。

　　开始我先仔细观察姥姥包包子的动作，姥姥一下一下的把包子捏褶封起来，一点馅也不会漏出来，我接着模仿，但是却把好多馅都漏了，我不甘心，又试了第二、第三次，可都没有成功，我下定决心一定要包好，所以又试了第四次，这次我终于成功了。我们包完后，放在锅里蒸，蒸出来的包子真好吃！因为是自己做的，所以觉得特别好吃。

　　今天可真累，但生活给我上了一节课——美好的生活是来之不易的，我们要为之而努力。

　　新春包包子日记 2

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。每逢过年，爆竹声过后，就是我最爱的时刻。

　　一般腊月二十三，家家户户都开始忙起来了！有的包饺子，有的贴对联，有的腌制腊肉……而我们家的惯例是蒸包子。

　　蒸包子可不是一件简单的事，奶奶为了忙蒸包子可是费了两天的功夫呢！不过奶奶蒸的包子可是天下最好吃的'！有肉馅、粉丝馅、白菜馅、箩卜馅、红豆馅、酸菜馅、豆腐馅等等，真是应有尽有，五花八门。我最喜欢酸菜馅啦，咬在嘴里，酸酸甜甜的，那可是美味呀！可是，光说不练假把式，今年过年，我觉得自己总要学一学这个传统的手艺。

　　首先和面，爷爷拿了一个大盆，奶奶把面粉倒进去。我问爷爷：“发酵粉是干什么用的？”爷爷说：“它能做面粉变大变得蓬松的主要配料。”我听了若有所思，赞叹道：“啊！好神奇呀！”奶奶一边往盆里倒入适量的水一边不停地搅拌面粉，让我不禁想到了“熟能生巧”这个词语，想想奶奶应该是在这样一次又一次的操作过程中，把这门包包子的手艺练得炉火纯青。不一会儿，奶奶就把面和好了。这时奶奶又去准备包子馅了，奶奶说，先准备肉馅，那可是爸爸的最爱。爸爸一年到头都忙碌，吃饭也是随随便便，奶奶可心疼了。

　　这次回家过年，可不得好好犒劳犒劳爸爸呀。奶奶把五花肉、白菜、香葱等剁成细细的，再加上盐、味精等放在另一个盆里。大约过了几小时，面发酵好了。奶奶先把面团揉成一小块一小块的，再揉成一个个小面球，然后把面球压成小面饼，弄好后就开始包包子了，先在小面饼里放入适量的肉馅，奶奶开始包起来了。一个褶一个褶的捏过去，一个包子做好了哇噻！金鱼形状的！我问奶奶：“奶奶，为什么你捏那么多褶啊？”奶奶说：“这你就不懂了吧？包子要想做漂亮，褶必须多呀。褶的功夫可都在手上呢！”原来如此，我数了一下有36折，哇！奶奶好厉害呀！我也是开始试着捏褶，哎，捏出来的褶，哪里是找褶，简直是个刀疤，有多难看就多难看。怪不得奶奶说，这是手上功夫，没有掌握技巧，没有手上熟练的功夫，那是做不出漂亮的包子的。奶奶这手艺，真是“只要功夫深，铁棒磨成针”呀！

　　做好了包子，接下去就要蒸包子了。这蒸包子，也是一门讲究的活儿。不能用煤气灶，不能用小蒸锅，得用土灶，用大锅蒸。先在大锅里放半锅水，放上大蒸笼，把包子一个个排好，盖上盖子。然后用大火烧滚了水，再用文火，慢慢蒸。整个厨房雾气腾腾，给寒冷的冬天添上了一阵阵暖意。大约三十分钟，香喷喷的包子出炉了，啊！他们个个都变“胖”了。看到“胖乎乎”的包子真是垂诞三尺，口水又咽了咽，先抢了一个吃。奶奶说：“小心点，别烫着”妈呀！烫到我的舌头了，谁让奶奶的包子最好吃呢！这香喷喷的包子，弥漫着整个厨房，奶奶说：“曼曼，你拿个包子用根筷子叉上放在门神旁边。”我疑惑的问：“奶奶，为什么呀！”奶奶说：“这叫敬门神，就代表你来年有好运气。”“哦，是这样的，我马上办！”说干就干，我可希望明年我学习成绩更上一层楼呢！

　　只要一提到过年，便会不由自主地想起奶奶做的，那又香又好吃的包子，我们的新年就这样开始了。

　　新春包包子日记 3

　　今年春节，我们继续在宁波过年。为了缓解单调的气氛，大家决定自己在家做包子。

　　外婆准备了一根又细又长的擀面杖，一包面粉、一包酵母，还有一些新鲜的肉和蔬菜。开始之前，妈妈把各种材料倒进盆里，揉成了一个光滑的面团。在等待面团发酵的时候，妈妈动手准备包子馅。她把肉和蔬菜切成小丁，放入各种调料后，搅拌均匀，馅料就做好了。整整一个小时后，面团发酵成了原来的两倍大小。

　　我们分工协作，做包子活动正式开始。首先，妈妈用刀把面团切成一个又一个差不多大小的小剂子。接着，外婆用擀面杖把小剂子擀成圆圆的包子皮。我发现这些包子皮还有奥妙哦！它们每一个的边缘都是薄薄的，可是中间比较厚，这是为了包上馅的时候，不容易爆开。妈妈包子皮放在左手手心上，右手舀起馅料，放在包子皮的中间，三下五除二，一个圆嘟嘟的包子就包好了。

　　终于轮到我大显身手了，我学着妈妈的样子，拿起一块包子皮，轻轻地放上馅料，小心翼翼地包起来。一个有点丑丑的包子在我的手心里出现了，我心里有点小小的失落，我的.包子跟妈妈的包子差得好远。外婆赶紧安慰我说：“第一次做包子，你就能包起来，已经很不错了！等再包几个，就能越做越好。”

　　所有的包子被放进了蒸锅里，我期待着它们出锅。当外婆打开锅盖，我迫不急待地抢了一个来吃。吃着自己做的美味的包子，我心里美滋滋的。

　　新春包包子日记 4

　　今年过年，我和奶奶一起包包子。

　　奶奶教我包包子。奶奶前一天发了面，第二天，奶奶正在和面，我也想来帮忙，奶奶说：“这个事儿你做不好，要不然你等我把面和好，切好了面，擀好了皮，你来和我一起包，行吗？”我一口答应：“好！”

　　奶奶做好了工作，叫我来包了：拿起一张皮，把肉馅放在皮上，捏住一小块地方，围着一圈捏，我包的包子就这样“出生”了。

　　奶奶让我自己包包子，我给奶奶包了一个利用面揉的面丸子，奶奶问我：“你包的包子呢？”我指着自己手上的面丸子说：“这不是嘛！”奶奶又问：“那肉馅呢？”我说：“被我吃了。”我们包了很多个包子，用了大概一个多小时吧！看着奶奶娴熟的动作，我心里想：奶奶可真厉害啊！

　　晚上，我们吃包子，我们家养了一只狗，狗看着我们吃，在桌子旁大声叫，我给了它一个包子，他盯着包子，走开了，我笑着跟家里的`所有人说：“俗话说的好，狗不理包子，这里还实现了哈！”大家全部都哈哈大笑。我走过去，把包子掰开，狗看到了肉，就立即跑过来把包子吃得干干净净地，正应了一句古话：“肉包子打狗—有去无回啊！”

　　吃着自己包的香喷喷的包子，看着爸爸妈妈会心的微笑，我开心极了，我心想，我以后，一定要多做一些好吃、健康的美食给爸爸妈妈吃。

　　新春包包子日记 5

　　今天，爸爸买来五百克面粉，因为我喜欢吃包子，所以全家人就做起包子来。

　　首先，爸爸把二分之一的面粉倒入盆中，加了一点点水，把面粉用水粘在一起，用力地揉，可是揉了一会儿后，发现水太少了，面粉粘不上，就又加点水。如此反反复复地做了几次，面粉开始集起来，成为面团，爸爸说：“现在，彬彬，帮我看一下包装，下一步该干吗?”我看了以后，说：“应该让它放一会儿，应该放8—10分钟。”“那就这样吧。”爸爸说。

　　在放的时候，我看见面团在慢慢地膨胀，心想：“这东西胀得怎么快，用眼睛都能看见，可能是发酵粉放得太多了吧!”

　　十分钟很快就过去了，我们开始做包子。爸爸先把面团切成一块块的，然后拿起一块，想用擀面杖把那一小块面团擀平，但因为我们家没有擀面杖，所以只好用杯子代替了。爸爸把那块小面团擀平，对我说：“彬彬，第一个包子就由你来做了。”说完，把那一小块擀平的面团放了肉馅，递给了我。我可高兴了，想着包子的形状，做了一个包子，只是怪怪的，原来是包子的头顶有点尖，像座山。于是，我直接把包子的头给弄了下去，这下可好，肉馅露了出来，妈妈开玩笑地说：“哈哈，你做成烧卖了。”我说：“烧卖就烧卖好了，反正烧卖我也挺爱吃的。”可是，我觉得我的包子不像烧卖，是个二不像。所以，我做了个兔子，同别的.包子一起，去蒸了。

　　蒸了8分钟左右，包子熟了。我们尝着自己做的包子，觉得格外的好吃。下次，我们全家人还要做一次包子!

　　最后，祝大家新年快乐，HAPPY NEW YEAR !

　　新春包包子日记 6

　　今天，是五一劳动节，我准备好好的“劳动”一下。

　　劳动什么呢？做家务？不不不！擦玻璃?算了，摔下来就不好了。正当我费尽心思想啊想的时候，大娘提出要包包子。我下定决心就做包包子这个劳动了。我对大娘说：“大娘，大娘！我也要包!我也要包嘛！”“不行！”大娘有一点开玩笑地说，“你包的包子有谁要吃?”“不嘛，不嘛！我就要包包

　　子!大不了我自己吃嘛！”“好好好！”大娘经不住我的苦苦哀求，终于答应了。“耶”我开心得一蹦三尺高。我飞快地洗了手，准备开包。只见大娘把揉好的面团分成一小团一小团的，再把它们揉成圆就可以了。我拿了一个面团，准备开始学着大娘的样子包。这时，我的表弟回来了。他看见我们在包包子，嚷着也要包。大娘也同意了。我们先把面团压压扁，再放一小勺馅，然后，拉起面团的边，再用手把它和后面的'粘在一起，把所有的都粘好后，一个包子就完工了。我包的包子像模像样的，可是表弟的却“惨不忍睹”。

　　最后，大娘把包的包子蒸熟，表弟迫不及待地拿起一个就咬。“啊！烫死我了！”表弟大叫起来。我们哈哈大笑，说他真是“心急吃不了热包子！”

　　新春包包子日记 7

　　周日，毛毛外面下着雨。我在家无事可做。我看见我奶奶在做馒头。我的眼睛突然亮了，我站在奶奶旁边，开始了一个“鬼点子”。

　　我笑着对奶奶说：“奶奶，我想学做包子！”奶奶高兴地说：“对！我孙女真的长大了。”奶奶仔细给我看。她先把面团放在手上，然后把肉放在上面，然后轻轻转动。一个完整的包子出现在我面前。奶奶告诉我：肉不能放太多，也不能放太少。我是按照奶奶的教法包起来的，但是放多了或者放少了，左右两边的肉都漏了出来，左右两边的肉都漏了出来。正在这时，父亲走过来说：“你在打包什么，包子还是丸子？”我很不服气地对父亲说：“有本事你装一个给我看看。”爸爸说：“好吧，今天我给你看。”爸爸包好了，我对他说：“爸爸，你比我包的还丑！”爸爸的脸，刷红了。这时，奶奶走过来，又给我看。我想：“你在奶奶手里那么听话，为什么还在这里一直跳舞？”我和爸爸看完之后，按照奶奶的'指示重新包装了一遍。事实上，我们取得了很大的进步，我们打包得越多越好。我骄傲地对父亲说：“这次别拿我开玩笑了。”终于学会做包子了。

　　一股香味向我飘来。我感觉包子熟了，就立刻上前看了看。不出我所料，我把它捡起来吃了。我说不出的开心！

　　新春包包子日记 8

　　今天，我们的晚饭是包子。你们可别以为是外面买的包子，这可是我自己纯手工制作的。

　　刚开始做包子的时候，先把面粉做成面团，不用太大。面团做好以后要等待它发酵，在等待发酵的过程中可以把粉丝泡好，把韭菜给洗干净。这些事情做完以后就要准备调馅儿了：把泡好的粉条和洗干净的'韭菜放入锅中，再放一些鸡蛋，放入油、盐、酱油然后炒，馅儿调好后，在等待一会儿面团几乎就已经发酵好了。

　　面团发酵好以后，把它做成包子皮，把馅儿放在里面包起来，包子包好以后就是最后一步了，也是重中之重的步骤了：把包好的包子放入锅中，大火把水给煮开，再用中火蒸15分钟。当包子在里面蒸的时候你就是时候放松了，15分钟过去以后把火给关了，不过呢，先不要把包子拿出来，要先放在锅里2分钟收收气，2分钟以后你就可以把包子拿出来，放在桌子上静静地品尝这个包子的味道。每一口咬下去都有很多汁，而且每一个包子还都是皮薄馅儿厚，吃起来美味无比，吃完以后它简直触碰到了我的味蕾，让我根本停不下来。

　　今天的晚餐可以算得上是一个美味佳肴，而且自己亲手做的饭就是好吃！

　　新春包包子日记 9

　　好香呀！今天，我上完兴趣班刚回到家，就闻到一股香气。我找了一圈，发现是从厨房里飘出来的。厨房里外婆正在认真地给我们做包子。

　　外婆包的包子圆圆的、小小的，中间的褶皱像打着旋的花瓣，一圈圈放在砧板上，个个像白色的小雪人，可爱极了。我也想学包包子，我马上跑到外婆面前求她教我做包子。外婆手把手地教我，我学外婆的样子，首先先用面棍把皮擀好，然后把馅裹进皮里，再把面皮提起来，一小圈一小圈把它褶起来，这样包子就包好了。不过，我的褶子扁扁的，不一会就往下塌，实在不好看。外婆说，蒸出来就会变漂亮的。接下来，外婆就把包子放进蒸锅里蒸。我眼巴巴地盯着蒸锅，想看看自己包子的模样，左等右等，好不容易过了十来分钟，包子总算熟了。外婆从蒸锅里拿出香喷喷的包子给我吃，我迫不及待的咬了一口，味美的`榨菜里加上肉的鲜味，让人回味无穷。我一口气吃了好几个，吃的肚子都快爆炸了，嘴巴还是停不下来，我们一家人都吃得很开心。

　　我觉得外婆做的包子是世界上最好吃的包子，比五星级厨师做的还好吃，不过我的也不赖喔。

　　新春包包子日记 10

　　“咚、咚、咚”厨房里传来妈妈剁猪肉的声音。我在餐厅一边哼着歌一边帮妈妈择葱。今天妈妈要教我做包子。

　　不一会儿，香喷喷的肉馅调制好了。面粉经过一上午的发酵，变成了一个很大的面团，掰开面团，里面出现了许多就像蜂巢一样的小洞洞，妈妈说这叫“蜂窝眼”。只要出现了这个，就说明面团发酵的很成功。我闻了闻，香甜香甜的。

　　一切准备就绪，可以开始做包子了。首先妈妈把面团切成一小段一小段，再用擀面杖把它们擀平，然后把馅放进去，左手托着皮，右手捏着皮边，一层一层往上折，折成荷叶边“把门关上”就行了。我一看，心想：原来包包子这么简单。于是，我学着妈妈的样子折起来，可是我怎么折也折不好，不是“歪头歪脑的”，就是“噘嘴的”。我有些着急了。妈妈看到了，耐心地一步一步教我，最后我的`包子终于有点样子了。

　　上锅蒸包子了！我盼呀盼，终于等到包子可以起锅了。热气腾腾的包子出锅了，我迫不及待地拿了一个，咬了一口。哇！好香呀！吃着自己做的包子，我觉得太美味了！

　　新春包包子日记 11

　　周末，我百无聊赖的趴在书桌前，手边放着小山似的书本，却怎么都打不起精神写作业。我长叹一声道：唉，又是一个无趣的下午呦！

　　忽然，我听见一直在厨房忙活的奶奶扯着嗓子大声的的号召：包包子喽！我灵机一动，心想：哈！包包子！如果我去帮忙，是不是就意味着我下午可以堂而皇之的不写作业了？想到这儿，我心里乐开了花，屁颠屁颠的跑过去凑热闹。

　　我以百米赛跑的速度奔向厨房，看见已经开始动手了。我也眼疾手快的揪起一小块面团，学着奶奶的手势，有模有样的揉起来。可是，黏糊糊的'面团很容易粘在手上，擀面杖又太长，我试了半天，都以失败告。于是，便央求奶奶将手上擀好的面皮给我。面皮被奶奶擀得薄厚均匀，大小适中，很是好看。看来，还是熟能生巧呀。我默默的想。下一步喽！我用筷子夹了一点儿肉馅放在面皮中间，顺着一个方向捏起褶子来，但面皮好像不听话，总是滑来滑去，没两个一样的，长得很是磕碜。仔细一瞧，哈！倒像个烧麦！我哭笑不得的看着自己的成品，只好摇摇头，跟奶奶拜师学艺。

　　功夫不负有心人，在数不清的次品之后，一个小巧玲珑的包子从我手中诞生啦！

　　看来，炉火纯青的技艺，都是在苦练中成就的呀！

　　新春包包子日记 12

　　今天下午，我和妈妈打算到赵颜立的外婆家去做包子。

　　赵颜立的外公在外面学过做包子，他说：“那面粉和肉。葱。香辣粉和一碗水准备好”。我们听完后，立即去准备东西了，一会儿，全准备好了，只有葱还没有找来。

　　我们开始了，妈妈先把菜刀拿来，用来把买来的'肉切得粉碎，而赵颜立的外婆呢？却是到自己家的田里去剪葱去了，葱剪回来了，肉也切好了，就开始和陷了。

　　先把肉和葱倒在一个碗里，把切好的葱放进去，再放香辣粉就可以和了，在和陷的过程中还要放酱油。

　　和完了陷，走上去闻闻，啊！真香，这种香味直入人们的心扉。

　　接下来，该和面了，把面粉加上温水用手把它们搅拌均匀了，再用手使劲把它该揉，揉到面粉光滑为止。再把它们截成一小段一小段的。我们就用一截棒子把它们压成一个个的面皮，开始包了。

　　我们先看赵颜立外公做了一个，我们也照着样子使劲的做了起来，做了一会，我做出来了一个，实在好难看呀！我就一连包了十几个，可是做来做去还是做的十分糟糕。

　　我做完了，也蒸好了，也吃过了，美味极了，看来不仅色香而且味儿也美极了。

　　这就是我做包子的过程。

　　新春包包子日记 13

　　哎哟！我真命苦啊，人们怎么就给我取了个烂名字啊！唉，忘了自我介绍了，我的大名儿，那可真是家喻户晓，那就是“天津狗不理包子”。虽然不怎么好听，但我总是一个著名的地方小吃哟！在天津，我可是那儿的一宝，味道肯定不比鱼翅鲍鱼差。我，不是普通的肉包子。你在千里之外就能闻到我的体香，那香味狗都不想理，因为一闻保证它会被我的'香味熏倒，这就是我的名字的由来。

　　提起我的模样，那可是相当的好啊！全身披着雪白雪白的松软的白袍，决不比貂皮大衣差。再在蒸笼里一蒸，我们个个都晶莹剔透，白皙的身体透着一个个小水珠。唉！先别流口水儿。

　　跟你说了别流口水，现在该说说我的味道了。白袍里包着鲜美嫩滑的肉馅，里面还有让人们鲜得眉毛掉下来的肉汁儿。肉馅是粉色的，全是瘦肉，所以你不必担心会吃到肥肉。如果把我扔出去，那真是“肉包子打狗——有去无回”啊！但我相信大家一定不会浪费这么一个鲜嫩多汁的我吧，不是吗？

　　说了那么多，总之一句话“我的味道是天下无双的哟！”好了拜拜，我得招呼客人了。记住，到天津来别忘了会会我哟！哎呀！

　　新春包包子日记 14

　　我们今天去稻香博物馆去做小猪仔包。

　　我们先用一个圆形的、长长的棍子把一个面球压成一个扁扁的面饼，把一个球形的豆沙包在面饼里面，再把它们揉成一个球，可是少了耳朵、眼睛和鼻子的“小猪”也不好看，所以我把用芝士做的耳朵和鼻子放了上去，眼睛可不是用芝士做的.，眼睛是用黑芝麻做的，就这样，一个又精美，又可爱，又好吃的，小“猪仔”包就做好了。

　　一个小时后，服务员姐姐已经把我们可爱的小猪包蒸熟了，我们咬上一口，“小猪”一下被我们的牙齿“切割机”给切碎了，嘿嘿！接下来，嘴巴里的“大猪肉”都被吃进了肚子里面。

　　如果你们饿了的话，你们可以来找我，我会给你们几个小猪哟！

　　你们会发现“小猪”真的很好吃，甜甜的像沙子一样松软，吃完一个还想吃，三只小猪绝对会被你这个“大灰狼”吃掉。

　　呵呵，说到这儿，我就想到三只小猪的故事，这时候，我都会吃一个“小猪包”。

　　说实在的，我做猪仔包是为了享受做包子的过程，也是用来吃的。我很喜欢吃“小猪！”。

　　新春包包子日记 15

　　妈妈要做我爱吃的红豆包喽。

　　昨天，妈妈把红豆放在压力锅里压烂后，加入白糖拌一拌，再加入芝麻粉，做出的馅一股芝麻味，吃起来香甜可口。妈妈提前发了面，把它放在盆子里，今天盆子里的面胀开得很大，像一个大大的“汤圆”。面和馅都准备齐之后，我们就要做包子了。

　　妈妈先把“汤圆”切下一点，揉成长条状，像一个又大又长的.“白虫子”。然后又把“白虫子”均匀地切成了一节一节方形的面团，再把这些面团揉成圆形的面片，看起来有点像馒头的样子了。我跃跃欲试，也学着妈妈的样子揉起一个面团来，不过我和妈妈做的简直就是“天壤之别”。

　　圆形的面团揉好了，妈妈用擀面杖把面团轻轻一擀成了像烧饼一样的圆片。妈妈拿起圆面片叮嘱我一定要注意，圆面片要中间厚边上薄，用手把圆面片放在手心，挖一勺馅放在面片的中间，然后想握鸡蛋一样手握起来，右手把面片的边沿一折一折往中心边按边转，最后在包子中间一拧就成了。

　　包包子是个技术活，也很有趣！

　　新春包包子日记 16

　　今年暑假我在姑妈家住了几天，姑妈不能让我忘记山东的美味面点，她特意包大包子给我吃。

　　你可能会想包包子这么简单？谁不会？可是包包子并没有那么简单。首先要和面，再发面，趁着发面的同时又可以调肉馅。这些都是需要技巧的，需要姑妈来完成。我负责给姑妈当小帮手，大概二个小时之后面团发好我们就可以一起包了。

　　我拿起姑妈刚刚擀好的面皮把它托在手心里，然后放上多多的馅子用手把皮兜起来，兜住里面的馅，然后就是最关键的一步﹙这里是最展现功夫的地方﹚，要大拇指把皮往前推，食指把皮往里推不要多不要少，中指把皮往后推，多重复几次就可以了。最后不要忘了在包子的`顶端捏一个小疙瘩。

　　我奇思妙想可不可以换一种包大包子的花样来制作，我发明了两种包法：第一种我将它命名为尖尖头，第二种命名为宽边帽。尖尖头就是把包好的大包子顶上的面疙瘩捏的尖尖一点即可，宽边帽是先包成球，再压扁一些，再在它周围捏出扁扁的宽边，就像探险家们戴的宽边帽一样。

　　我们把包好的包子放进蒸锅里开火蒸，20分钟后大包子就美味出炉了。我闻到了包子的香气急忙跑过来拿起一个立刻咬了一口，哇！好烫！真是心急吃不了热包子啊！

　　新春包包子日记 17

　　包子是中国传统食品之一，包子的口味和口感在于手艺，包子也深受人们喜爱，和水饺一样，是过年过节时，餐桌上常见食物之一，今天，我和父母一起学习做包子。

　　为了省时可以更快吃上包子，准备材料每个人都有分工，妈妈负责准备面，爸爸负责准备馅，我就负责观看喽！20分钟左右的时候材料准备完毕！

　　开始包啦，爸爸负责擀面，我和妈妈负责包包子。只见妈妈把面皮拿起来弄上菜，然后三下两下的就包好了，揉成了一个“白天鹅”我模仿妈妈的动作，好不容易准备包起来的时候，突然，破了一个小口子，我摁了一下，最后又破了一个，我有摁了一下，就这样，一个“千仓百孔”的“丑小鸭”出现了，妈妈鼓励我说：“不要丧气，丑小鸭迟早都会变成白天鹅的！”妈妈的鼓励使我斗志高昂，加油！

　　我一个一个的包，我慢慢的认真的包，经过妈妈的'技巧点击和亲自示范，很快，一只漂亮的“白天鹅”出现在我们的面前，我这样认真的包，后来，白天鹅吧丑小鸭覆盖住了，白天鹅都聚在了一起。终于包完了，妈妈拿起小蒸笼，再等一会儿，就有香喷喷的包子可以吃啦！

　　包子出炉了，自己动手做的包子，真是格外的香！

　　新春包包子日记 18

　　今天天气真糟糕，一直下着毛毛细雨，看来我是不能出去玩了！妈妈提议：“我们来做包子吧！”“好呀，我会包饺子、包馄饨，正好可以学学包包子了。”我快乐得像小鸟儿一样叽叽喳喳地叫了起来。

　　妈妈很快就准备好了发面和包子肉馅儿。首先，我学着妈妈的样子擀包子皮。我知道包子皮的中心要厚一些，以防肉馅漏出来，而边缘要薄一些，蒸的时候才容易熟。妈妈左手拿面团，右手拿擀面棍，只见擀面棍在妈妈的手上飞快地滚动起来，而面皮也像跳芭蕾的小姑娘一样不停地旋转，一眨眼的工夫，面团就变成圆圆的包子皮儿了。而我，现在还达不到妈妈的.水平，我只能双手握着擀面棍，横着擀擀，竖着擀擀，不过也挺圆的，得到了妈妈的认可。接下来开始包了，我左手拿皮儿，馅儿放在皮的正中心。我用右手食指和拇指开始捏褶子。我一个一个地捏，捏好一圈儿，漂亮的花纹就出来了。

　　我和妈妈一起包，很快包子就包完了。开始蒸喽，没几分钟，屋子里便弥漫着包子的香味，香极了，闻着就流口水啦！

　　新春包包子日记 19

　　2011年暑假就快要结束了，在这个假期里我不仅学会了做家务洗袜子、擦地，而且还学会了做饭—包包子。

　　那天下午我看见奶奶和面要包包子，我就对奶奶说：“奶奶，我要帮你干活，学包包子。”奶奶说：“好啊，你要认真学呀。”这时奶奶把面和好了，我喊来了哥哥，奶奶这时在做肉馅，奶奶先把韭菜和肉剁碎，放入酱油、醋、油等很多作料，然后开始搅拌做成肉馅，味道很香。奶奶说：“现在开始包包子了，弟弟擀面皮，哥哥包肉馅。”奶奶先手把手教我擀面皮，左手拿住面团的边缘不断转动，右手用擀面杖使劲压面团把它擀成圆圆的一个面皮。刚开始我擀的面皮很不圆，薄厚也不均匀，奶奶鼓励我说：“别着急，慢慢来。”渐渐的我擀的面皮越来越圆，越来越薄。这时哥哥在包肉馅，他把肉馅用筷子夹到我擀好的面皮中间，然后用手把剩余的面皮拧到了一起，嘿，一个漂亮的包子包好了！我也学哥哥的样子包了很多圆鼓鼓的`小包子。当我们把包子都包好后，奶奶就开始蒸包子了，我闻到了包子的香味都流口水了，那天我吃了四个我自己包的包子。晚上，我做了一个梦，我给全班同学包了好多好多的包子，大家吃的可香了，他们都夸我是个聪明伶俐、会干活的好孩子，我开心的笑了。

　　新春包包子日记 20

　　两个水汪汪的大眼睛，一个黑溜溜的鼻子下面长着一张可爱的小嘴巴，小嘴中间长着几颗锋利的门牙，吐出了一条鲜红的舌头，小巧玲珑的.头上长着两只灵敏的耳朵，毛又松又软，你们猜它是谁？告诉你吧！它就是我家的小狗“包子”。之所以叫“包子”，是因为它全身雪白，头上的中间部分突出一点，远远地看，可真像个包子。

　　“包子”刚来到我家的时候，它一点儿也不怕生，缩成一个小圆球，躺在地板上静静地睡大觉。远远望去，就像一团雪球堆在那儿，圆圆的，可爱极了！记得有一次，我夹了一块红烧肉，刚准备放进嘴里的时候，“包子”飞快地跑过来，“汪汪”地朝我叫，好像在对我说：“主人，你那块红烧肉可以分给我一半吗？”我望着“包子”那渴望的眼神，便把红烧肉放在了地上，它跑过去津津有味地吃了起来，吃完以后，它又朝我叫，好像在说：“主人，我的肚子还好饿，你还有红烧肉给我吃吗？”看着“包子”那可笑的样子，我又夹了一块红烧肉。下午，我和“包子”准备出去散步，它东跑跑西跳跳，左看看右望望，像是要好好了解一下周围的环境呢！

　　这只可爱又调皮的小狗，给我的生活增添了许多快乐。

　　新春包包子日记 21

　　我最爱吃的是学校的肉包子。

　　肉包子有拳头大小，皮是麦子的颜色，散发出麦香味。包子上的褶花很好看，包子像一个大蒜头娃娃。咬一口，包子里的馅是虾肉和莲菜，油油的，但肥而不腻，让人吃一个还想再吃一个，这包子色、香、味俱全。连我这不跟肉打交道的都觉得好吃。

　　从二年级时我们就一直没吃肉包子了，好想吃呀！周二上午最后一节是体育课，下课时我和安雨田在一、二楼闻到了那熟悉的肉包子味。我们就一边欢呼：“百年不遇的肉包子呀！”一边快速跑上楼梯，其它喜欢吃肉包子的同学也一拥而上。“什么？不公平！为什么一、二楼的'可以吃包子，我们三楼的咋就不能吃呢？”我小声嘀咕着。大家失望地回到自己的座位。第二天好消息传来：“今天吃的是肉包子！”午饭时 ，大家争先恐后地“抢”包子，我也不例外，当我拿了第三个包子时， 杨老师问我：“吃了几个了？”“三个。”我说。杨老师一听就给身后的王老师说：“她以前一见肉就不吃，今天竟然吃了三个包子！”

　　我希望天天见到香喷喷的肉包子。

　　新春包包子日记 22

　　腊月二十四，我和奶奶到徐家桥大伯家蒸包子，因为我们家没有大灶。

　　一到大伯家，奶奶就开始做包子馅儿。她先洗萝卜，我也去帮忙洗。水好冷，我冻得几乎受不了了，可是看到奶奶若无其事的样子，只好咬牙忍着。终于洗完了，奶奶把萝卜切成丝，我就在旁边收拾香葱。奶奶切好了萝卜丝，又开始切肉丝。她先把猪肉切成一条一条的`，接着切成一小块一小块的，然后乒乒乓乓地剁成肉泥。奶奶把切好的萝卜丝腌了一下，放在锅里炒熟，再把肉泥倒进去，和上香葱，撒些盐和鸡精搅拌均匀，包子馅儿就做好了。

　　在奶奶做包子馅儿的同时，大伯在一个大盆里揉面。他脱了棉衣，把一大坨面翻来覆去地揉着，压着，捏着，汗水顺着脸颊往下流……最后，大伯把面团揉成半圆形，用被子仔细地盖起来。我奇怪地问：“大伯，面团是不是也怕冷啊？”大伯笑着说：“傻孩子，盖被子面团发酵就快，明天早上就可以用了。”原来是这样！

　　第二天还没有起床，包子的香气就钻进了我的鼻孔，肚子里的馋虫马上动起来。我连衣服都没有穿，跑到厨房抓起一个包子就是一口，真好吃！

　　新春包包子日记 23

　　我的家乡在扬州，这里有数不胜数的特产，玉器、刺绣、牛皮糖……当然，最为著名的还是富春包子。富春包子里有很多不同的馅，什么豆沙啦、肉丁馅啦……其中，最为著名的还是三丁包子。富春包子外表雪白雪白的，中间还有一个“肚脐眼”，大约有茶壶盖那么大，我把手轻轻往下一摁，包子便往下陷，把手一提，包子就像弹簧一样又弹了回来。三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅细取胜。

　　发酵所用的面粉不是外面用的.酵母粉，而是洁白如雪的面粉发酵，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持着这种发酵的传统特色，所谓的“三丁”是指鸡丁、肉丁、笋丁，鸡丁选用隔年母鸡，既肥而嫩；肉丁是选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。

　　富春包子出生于富春茶社，富春茶社总店位于扬州得胜桥，始创于1885年。100余年来，富春茶社经过几代人的不懈努力和精心经营，逐渐形成了花、茶、点菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅适取胜的特色，被公认为是扬州淮扬菜点的正宗代表。扬州的富春包子现在已驰名中外，我爱家乡的富春包子！

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