做饼干的日记

做饼干的日记

　　时间过得真快，一天又将结束了，今天我们都做了什么了呢?让我们今天做个总结，写一篇日记吧。那么什么样的日记才合适呢？以下是小编帮大家整理的做饼干的日记，欢迎阅读与收藏。

做饼干的日记1

　　吃货的本质当然不是吃，而是又会吃又会做!

　　都说甜食可以让人分泌多巴胺使心情愉悦，每次路过甜品店都要驻足观望，但是由于口袋空空，没办法品尝她的美味，只能任由她们安置在秀美的橱窗里。在我极力的说服我妈妈，给我安置一个烤箱，我一定让她物尽其用之后，我妈勉为其难的给家里添置了新的家具。终于在三天极其漫长的物流之后，她成功入驻我家的厨房。不得不说，一入烘焙深似海。买了烤箱就得给她配置新的工具。在我妈妈无尽的吐槽我乱花钱之后，集齐了一部分新手烘焙工具。最近这几天在疯狂的观看烘焙视频，简直比我上课都还要认真。

　　今天终于要到我理论转向实践的时刻了，首先我小心翼翼的将五个蛋白蛋清分离，这个过程真的是心惊胆战，调皮的蛋黄可有点也舍不得与蛋白分离，依依不舍，情意绵绵，甚至还藕断丝连。打发蛋白的过程比较有趣，一开始会担心打发不起来，后来打发成奶油状的时候，惊叹蛋白的.神奇，与酸结合就会发生化学反应。我把模具送入烤箱之后，像监控器一样，站在烤箱前，透过玻璃监视着里面的一举一动。神奇的瞬间发生了，蛋糕像刚刚睡醒的居然，缓缓得伏起身体，膨胀成原来的两倍大小，但突然间又像是受到什么打击，又焉了下去。他的皮肤被烤的有些小麦色了，应该是比较健康的肤色了，所以将温度调低，再静候了二十分钟之后，我迫不及待的拔掉电源，戴上我的隔热手套。隔着玻璃门我都已经嗅到了浓浓的蛋香。这一次的成功给我带来了莫大的鼓舞，莫名觉得我有这方面的天赋。幻想着将来开一家属于自己的甜品店。啊女孩子就是爱幻想!

　　希望自己的甜品可以给更多人带去甜蜜!

做饼干的日记2

　　炎炎夏日，伴着老家的蝉鸣，我学会了许多本领。游泳、煮蛋汤、炒青菜都成了我已经征服的“五指山”，而其中最让我印象深刻的就是烘焙蛋挞了。

　　如何烘焙蛋挞呢?作为“烘焙界”的一名“新手”，我上网搜索了制作的教程、所需的食材和工具。经过一番收集，烤箱、牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、蛋挞酥皮都已准备就绪。

　　烘焙新手开始“上路”啦!我先把鸡蛋打入盆中，然后依次加入适量的`牛奶和砂糖，把蛋液搅拌成糊状，接着把奶油倒入盆中顺时针不停地搅拌，直到蛋挞液变成奶黄色之后，才把它倒入蛋挞酥皮。最后慢慢地把它们一个个整齐地摆放到烤盘中，打开烤箱进行烘烤。我睁着大大的眼睛，不停地盯着烤箱，一刻也没有离开过。一分钟、两分钟、三分钟……时间老人怎么走得这么慢呀。“叮!”十五分钟后，烤箱停止了运作，蛋挞终于烤好了。打开烤箱，一股浓浓的奶油味扑鼻而来，渐渐地，香味弥漫了整个厨房。

　　拿出烤盘，一个个金黄酥脆、香气四溢的蛋挞正式呈现在我的面前。哇!真是让人垂涎欲滴!看着这些“得意之作”，我的小手竟然微微抖动起来。我迫不及待地拿起一个蛋挞，正要张嘴，忽然想到姐姐从来没吃过我做的蛋挞，还是先和她分享吧。于是我小心翼翼地捧起一个蛋挞，以最快的速度跑向姐姐的房间，上气不接下气地说：“姐姐，快尝尝我做的蛋挞。这可是我第一次做的哦!”姐姐接过蛋挞，半信半疑地说：“看样子是不错。”说完，姐姐咬了一口：“嗯，色香味俱全，以后我的点心你包了。”姐姐笑了，我也情不自禁地笑了。

做饼干的日记3

　　我爱美食，所以迷上了烘焙。虽然不是专家，但我也在很认真地学习着。我把烘焙当作一种乐趣，也当作一种享受。不管成品如何，只要不成为“黑暗料理”，我就愿意接受。

　　我会制作的品种并不多，都是些简单又美味的小甜点。我不喜欢浪费材料，也不喜欢太复杂又难做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不过，要是我不用心做，这美食还好吃不到哪去。

　　烘焙要留心各种技巧：戚风蛋糕容易开裂，需要在烤箱放一点水;雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰块再打发;黄油饼干一定要烤足时间，不然内部不易成型……这些经验都需要尝试、失败和观察才能得到，可谓是来之不易呀!

　　每次把食物送进烤箱，我总是放不下心的，在料理台旁看书、写作业，一刻也不离开。我是要随时观察食物的情况的`，不然的话，我就没法安心做事了。

　　妈妈每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，满屋子的香气总会让她不由得一边深深地吸着香甜的气息，一边感叹道：“哇，真香啊!”蛋糕烤好之后全家人都聚在桌边津津有味地吃着蛋糕，不停地称赞。有时我也会请来朋友，一起享受烘焙的乐趣。亲手为自己做的下午茶，真的是格外香甜呢!

　　当然，烘焙也有一些令人苦恼的时候：例如明明都按照教程做却和教程中的结果有着云泥之别;一不小心把蛋糕糊倒在身上，又要重做一份……但烘焙仍带给我无尽的快乐!

　　这就是烘焙的过程，或有泪水，或有喜悦，或有失望，或有沮丧，但总会收获甜美的结果。人生又何尝不是如此。

做饼干的日记4

　　我热爱美食，在一次无意间的尝试中让我迷上了烘焙。

　　我把烘焙当成一种乐趣，也当作一种享受。不管最后成品怎么样，只要不是“黑暗料理”，我就愿意接受。

　　烘焙要留心各种不同的技巧，比如看似平平无奇的戚风蛋糕，不成功的话可能会开裂、塌腰、凹陷，制作过程非常讲究：需要蛋清分离，且制作工具必须无油无水，否则蛋清打发不起来。一定要用细砂糖而不是普通的白砂糖。搅拌面糊的手法、面糊的状态也非常讲究，否则面糊会起筋，蛋糕会开裂……这些都需要很多次的尝试，失败多次才能成功，可谓来之不易呀!

　　第一次，我用玩一玩的.心态，不抱有任何成功的希望。刚开始只是用勺子估量，后来用量杯一不留神倒多了。我心想：算了，反正不会成功。意外的是最后成品获得了家人的一致认可。尝到了烘焙的甜头，我决定要将它做到成功为止。后来在我反复练习了很多次后，终于成功了!

　　每当把面团放进烤箱后，我喜欢就拿把小凳子坐在烤箱前面，看着它随着时间一分一秒的过去，褪去苍白的外衣换上金灿灿的华丽服饰，然后慢慢膨胀。那个过程让我觉得特别温暖，烤箱里橘色的灯光照着所有被烘烤着的食物，都散发着爱的味道。

　　这就是烘焙的过程，既是思考的过程，又是创造的过程，更是学习的过程。有泪水或有沮丧，但总会有收获美好的结果。人生又何尝不是如此，没有谁生下来就是天才，成功的背后都付出了无数的艰辛。

　　烘焙是自己情感上的表达，也是与他人心灵上的沟通。烘焙，不止是食物，更让我成为了自己。

【做饼干的日记】相关文章：

做饼干日记09-28

做饼干日记2篇10-04

做饼干10-05

做饼干作文02-15

做饼干的作文10-07

《做饼干》教案03-03

做饼干作文10-07

做饼干作文05-12

做饼干作文[热门]09-27