麦黄杏黄浓情端阳的散文

麦黄杏黄浓情端阳的散文

　　当田野里巡回传来算黄算割鸟的鸣叫声时，三秦大地沟沟畔畔、平滩坡地的麦田就会在一眨眼的功夫，麦秆从顶梢到根部由碧绿变为翠绿，再由翠绿变作姜黄，最后由姜黄变成亮黄，好似碧波荡漾的西湖水瞬间变成了壶口瀑布般浩浩荡荡，这种景象，给人一种声势浩大的震撼，一种生命的馈赠与幸福的慰藉。

　　麦黄时节，从麦田旁经过，哪怕是伸手不见五指的黑夜，都可以闻到一股悠悠的麦香。等到麦芒外扩，麦卦微微张开一条小缝隙，露出那可爱的麦粒的时候，人们就会以火中取栗的紧迫感龙口夺食。提前联系好的收割机会在主人的召唤下第一时间开到地头，麦子少的农户索性磨好镰刃口，戴上草帽，顶着烈日，面对汹涌的麦浪，挥舞镰刀，面带微笑，幸福地收割希望。尔后经过碾打和晾晒，就可以颗粒归仓了，话说“囤里有粮，心里不慌”，农人一年的希望就落到了实处，心里就会乐滋滋的踏实，喜眯眯的知足。

　　麦黄时节，杏儿有礼，也赶集似的在这个时候聚拢来，捧出了夏日的馈赠，锦上添花，一股脑默默地成熟给人以惊喜。一枚枚生得水灵灵黄橙橙的挂在树上惹人馋，熟透了的杏儿不等人来采摘就直往树底下掉，实在乐坏了村里那些调皮的孩子们，在草丛里好似捡鸭蛋一样捡起就吃，口水直流，不听劝阻，酸酸甜甜，幸福的一塌糊涂……

　　但孩子们在五月的乐趣又何止这些呢？

　　农历四月底，母亲们就开始张罗着孩子们端午节的香包了，今年是选红黄绸子的艾叶香包呢？还是刺绣的雄黄香包？是花虫鸟兽？十二生肖？还是元宝式样的香包？总要再三斟酌。在关中民俗中，孩子们端午节脖子上挂什么样的香包，总是寄托着一个母亲对孩子的疼爱和对家庭美好生活的无限向往。

　　据说端午节那天，是艾草刚好成熟的时候，也是一年之中香气最浓的时候，如果不及时采摘就会疯长如蒿草，没有了形状，香味也会逐日变淡。基于此，人们就必须赶在天亮之前，起身到田里去割早就物色好的那片尚好的艾草，没等太阳出来就已将艾草插在门缝里，拴在门框上。据说艾叶是神话传说中一种极其锋利的剑，任何妖魔鬼怪见此都会避而远之，这样就可以保佑全家平安健康……

　　孩子们还在熟睡中，母亲就已将花花绳系在了小胳膊腕子、脚脖子上。据说孩子们戴上这花花绿绿的绳子就可以吓跑蝎子、蜈蚣、蛇等这些可怕的毒虫。他们的耳孔边、屁股眼都会在睡梦中被抹上淡淡的雄黄，这样在以后的日子那些小虫虫就不敢再来惊扰孩子们了……这一切温馨而又慈爱的举动，母亲们都会认真去做，以祈求孩子们平平顺顺的健康成长。

　　按照家里的惯例，五月初四晚就必须将采摘的新鲜花椒叶子，洗干净，晾在案板上，做好一切做花馍的准备工作：把剪刀、顶针、新梳子、瞳瞳、大小的瓶盖、小擀面杖……都统统洗干净也晾在案板上，以便第二天早上起来更加节省时间。

　　端午节那天，果然不出我所料，婆婆一大早就从老家赶回来，第一时间就是把新鲜的香气四溢的艾叶插在了门缝里，一进头门就迫不及待地问我：“给娃把花花绳带上了没？”我说：“做馍前给您的儿子孙子都带上了！”隔着玻璃窗婆婆看见平底锅里正在上火色的花馍馍，脸上露出了惊异的微笑。说实话，在节日里，思想守旧的我更是一个很有讲究的人，虽然年纪不大，但年里的每一个节日我都会用心去过，尽可能给孩子营造一个欢乐祥和的节日气氛，让孩子的童年充满乐趣，在每一个节日都留有美好的追忆。这样想着，再忙都不会疏忽，也从不怕麻烦，关中农村独具的民俗风情在我们家落实地非常到位，体现地淋漓尽致，彻彻底底。

　　婆婆拿着一团花花绳微笑着进了厨房，急切地在我做好的馍馍中挑最俊样的小花馍，配上艾叶和香包，用花花绳系着，蹑手蹑脚地进了房间，用绳子的一头轻轻地绕过儿子的脖子底下的空隙，两个线头很专业地打个死结，花花绳就顺利地挂在了她小孙子的脖子上，把花馍馍和香包艾叶轻轻地摆放在小枕边。睡梦中的孩子闻到一股幽香的味道就会自然醒来，发现枕边的一切就犹如得到了圣诞老人的礼物一样惊喜万分，高兴地一个鲤鱼打挺蹦下床来，扑进厨房，在我身边青脸，粘着我问这问那，嚷嚷着要吃锅里早已蒸好的粽子，看着甜蜜蜜的米粒粘地他满脸都是，忙碌的困乏也一下子烟消云散了。

　　先生每年在这时侯，就会把我做好的花馍馍分成份，用花花绳串起来，送给亲戚朋友的小娃娃们，传递幸福、传递爱心、传递亲情，扩散节日的浓郁氛围。其实做花馍挺麻烦的，除了准备一大堆的道具外，发面可考究了，面要发起，但不能发太旺了，否则做出的馍馍棱角就不分明，就没有层次感，还必须准备一大堆的佐料：盐巴是必须的，它乃百味之首，切碎的花椒叶是端午花馍中的特色配料，没有它就失去了端午节的意义，黑白芝麻代表着生活蒸蒸日上，如芝麻开花——节节高，调味料和菜籽油可以保证花馍的酥软和油香；另外，做花馍还需要足够的耐心和爱心以及丰富的想象力作为感情料理，否则，就做不出上好的花型和成色。另外，每个花馍中间都会留有一个孔（是用来串花花绳的），有葵花式样和太阳式样的，有的还可以做成公鸡关子的样子，总之都代表着阳光和积极向上的意思。孩子们带上这大小不一的花馍馍，闻闻瞅瞅，实在忍不住就咬上一口，也会发挥想象咬出鸡呀鱼呀的形状回赠给妈妈，表示对母亲的感恩！

　　家是最小国，国是千万家。各地风情各异，端午浓情相近！

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