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我家的那只大红公鸡散文
乡下人家，都一定要养几只鸡，少则三两只，多则七八只，不仅可以让剩饭剩菜有个去处，还可以隔三岔五地捡拾几个热乎乎的鸡蛋，拿到集市上换回油盐酱醋、孩子们写字的纸张笔墨，也可以偶尔割把韭菜、扯两棵大葱或摘几个自家种的西红柿炒上一盘，给家里大人孩子改善一下伙食。
妈妈是个好强的女人，总想把日子过得比别人家强，每年春天，那些卖鸡雏的男人拖着好听的外乡口音一走近村口，妈妈就赶紧催促我们去喊住他们。外乡汉子将两只碾盘一样大的箩筐放下来，一边挥动毛巾擦汗，一边絮絮地向妈妈推介他的鸡雏，我们按照妈妈的吩咐给外乡汉子倒来一大碗白开水，然后围在箩筐边上看鸡雏。那些毛绒绒的鸡雏十分好看，有浅黄色的，有深黄色的，两只小黑豆似的眼睛乌珠一样晶亮，有的欢蹦乱跳地玩耍，有的你拥我挤地嬉戏，也有的安静地闭目养神，有的叽叽喳喳地叫个不停，有的伸长了脖子使劲地扑扇着翅膀。妈妈和外乡汉子好一顿讨价还价，然后开始抓鸡雏。妈妈不许我们动手，也不要外乡汉子抓出的鸡雏，她总是一个个仔仔细细地挑选，一是能分辨出公母尽量要母的，二是要欢实健壮的。挑出来的还要反复比较，再经过几个来回的调换，最后才能选定，然后在外乡汉子的账本上签上自家的名字，有时候还要盖上手戳呢。那时候，卖鸡雏、鸭仔的大都是山东、河南、安徽一带的外乡人，一概赊账，到秋后再来收钱。
我家的大红公鸡就是这样被选回家的，当时妈妈已经能看出它是一只公鸡。因为一群鸡总要有一个领导，它就是妈妈“钦点”的头儿。在当时，它只是比别的鸡雏体型大一点，精神头足一些，我们看不出它的性别来。妈妈果然好眼力，那家伙也真给妈妈长脸，没多久就表现出与众不同了，成长的速度明显比其它鸡快，好像气吹似的，头上的冠子早早就凸显出来，而且颜色也比其它鸡的冠子红艳。又过了几个月，这家伙像着了魔法似的一天一个模样，越变越好看，在鸡群里格外引人注目，深红色的羽毛丰满起来，长出长长的黑尾巴，硕大的冠子通红通红，金黄色尖利的爪子和锋利的尖喙仿佛镀了金，脖子周围一圈翎子也是金黄色的，比嘴和爪子更生动些，闪着黄缎子似的金色光泽，身高马大，威风凛凛，十家八家也找不出长得如此雄壮威武的公鸡来。它是当之无愧的“鸡王”，手下那群母鸡没有敢越雷池，不听领导，擅自行动的，邻居家也没有哪个公鸡敢私闯它的领地，挑战它的权威的。妈妈看在眼里，喜在心上，连下蛋最勤的芦花、小黄、黑牡丹都没资格享用的高粱米，它却几乎都吃腻了。
妈妈常常坐在院子里的小板凳上喜滋滋地望着它出神，喜欢得不行。我最喜欢它和左邻右舍的公鸡们打起架来所向无敌的彪悍劲儿。一开始，常有邻居家的公鸡或因为争夺食物和地盘，或因为它横刀夺爱，欺负、猥亵和霸占了人家的“妻女妃嫔”，前来找它寻衅生事的。每到这时，它绝对称得上是一个“勇士”，不慌不忙地走到空地上，抖抖身上的羽毛，仿佛拳击手开打之前的准备动作，舒展舒展筋骨，然后微微张开翅膀，发出极为威严的脆鸣，脖子上的翎子都像伞一样打开，跳起脚扑向对手。眼睛通红，尖嘴如剑客的锋刃，狠狠地落在对手的头上、脸上和冠子上。不一会儿，敌人就只有招架之功，没有还手之力了，可它一点也不手软，继续凶狠地扑上去厮打，直到敌手鲜血直流，落荒而逃，它还不肯罢休，总要“咯咯咯”地追上一阵，把对手吓得屁滚尿流，无影无踪，才收拢翅膀，放下翎子，得胜回朝。无论和什么样的高手过招，它从来没有胆怯过，也从没有失败过。它羽毛上、嘴上和爪子上常常沾满血迹，却统统都是敌人的，它似乎从没有受过伤。
不仅别人家的鸡鸭鹅狗猪不敢贸然闯进我家的院子，就连有人来串门、办事，它也总是戒备森严，对人家虎视眈眈，仿佛一旦发现来人不规矩它也会扑上去，为主人守住平安似的。我们最爱看它捉昆虫，那堪称是一场精彩的表演。只要发现植物茎叶上有昆虫爬过，它会迅疾地扑上去，跳起来，利刃一样的尖嘴子弹一般射过去，那昆虫还没醒过来腔呢，早成了它腹中美味了。我们到外面劳动玩耍，常捉回蚂蚱、蝈蝈、蝴蝶、毛毛虫喂它。不管是会爬的，还是会飞的，只要你投过去，它会随着你的动作，箭一样将猎物钉在地上，然后叨几下，让它们粉身碎骨，成为牙祭。它捕猎昆虫的迅疾和精准，就连老黑都逊色不少。
相比之下，这家伙讨人嫌的地方远远胜过招人喜欢之处。用爱恨交加来形容我们的情感最恰当不过了。大家着实很喜欢它，但更多的时候，恼怒和恨，让我们牙根痒痒。这也怪不得我们，实在是这家伙太不像话了。乡下，晚上常有山猫野兽出来祸害人，而且窃贼也多，吃过晚饭，妈妈总要吩咐我们把鸡一个个抓进荆条编织的大瓮似的鸡筐里，抬进堂屋，用麻袋盖住，鸡们被麻袋蒙蔽住光亮就温顺地休息了。可是这家伙特别聪明，也特别精神，不仅晚上直到半夜还不停地在鸡筐里折腾来折腾去，而且每天凌晨三四点钟就扯开脖子“喔喔喔——”地开始了“男高音”独唱。那嘹亮高亢的啼鸣堪比军营里的号角异常响亮，灌满整个逼仄狭小的屋子，生出一根根尖利的钩子，扯着我的心肝肺，生剌剌把我从酣梦中拽了出来，拽得五腑六脏生疼生疼的。那时候，我就知道了“闻鸡起舞”是需要多么大的毅力，俗话说“三岁离娘，五更离床”，那滋味是最难受了。
等到把它们从鸡筐里放出去，你看它那趾高气扬的神态，先是站起来，用力地煽动翅膀，像在炫耀那身华丽的羽毛大氅，然后两只钢爪狠狠地抓挠几下，将平整洁净的院子抓出两道深深的沟痕，低下头将尖尖的嘴喙在硬实的泥地上磨擦几下，犹如收拾好刀枪剑戟，一纵身，呼啦啦蹿到高高的秫秸垛上，昂首挺胸俯瞰它脚下的院落和村庄，那情形真像雄踞一方的封疆大吏，视察自己的领地，最后还要对着刚刚冒头的太阳叫上一阵，招引得左邻右舍的公鸡们都跟着叫起来。“一唱雄鸡天下白”，独唱变成了大合唱，村落在温煦的阳光和这喧闹的鸡啼声里逐渐升温，直至沸腾起来。
妈妈起床后第一件事就是把搅拌好的鸡食盆端出来，那群饥饿难耐的母鸡们刚要靠前，只见它像从天而降的大侠，忽地一声跳下来，挟着一阵旋风，吓得母鸡们赶紧闪开。它是“皇帝”，必须第一个进餐，它总是狼吞虎咽地大快朵颐，甩动尖嘴，然后伸长了脖子用力下咽，嘴里还不时发出类似咳嗽或打呃的声响。母鸡们这才小心翼翼地围上来，不声不响地吃起来。
都说“鸡是吃张口食的”，这家伙的食量比一般鸡大得惊人，总是吃不够。除了鸡食外，它还要去猪圈里和大花，去狗窝里和老黑争抢一番猪食、狗食，有时竟敢站到大花和老黑的头上捡食饭粒菜叶。大花和老黑胡拱乱吠都吓不倒它，猪圈狗窝的栅栏对它丝毫不起作用，就是院子里围着菜地的秸秆篱笆也挡不住它。它经常钻进菜地，进行劫掠和蹂躏。小白菜、小萝卜羸弱不堪，根本招架不住它的尖嘴利爪，总是被撕扯得支离破碎，不堪入目。凡是被它叨过的小苗就像中了毒一样，再也恢复不了，只好铲掉重新播种。半大的白菜也扛不住它的臭嘴，宽阔的圆叶常常被它叨成芹菜似的碎花叶子，有的干脆就剩下残缺不全、可怜巴巴的叶脉。黄瓜和茄子被它叨过，不是长了满脸深深浅浅的麻子，就是烂肠破肚没个看，更没法做菜了。等到见有人进来，它风一样飘进草丛和菜棵下面的阴影里，消失得不见踪影。记得有一次上了秋，收割完毕，妈妈决定磨点豆腐犒劳我们，做好豆腐块儿，妈妈怕我们嘴馋偷吃，便摆在盖帘上挂在房檐上，却被它瞄上了，竟然从猪圈墙跳到房顶上，再从房顶上跳上了摆满豆腐块儿的盖帘。等到发现的时候，那一盖帘可怜的豆腐，早被掀翻在地，成为它和它的“嫔妃”们的美餐，面目全非，一塌糊涂，乱成了一堆豆腐渣，可真是“鸡刨豆腐”，妈妈恼火得很，拎着笤帚追了过去，笤帚飞出去，一群鸡四散而去，它却早扑啦啦飞上秫秸垛，满脸通红，不像是紧张和惊恐，倒像是兴奋和得意，嘴里还“咯咯咯”欢叫着。妈妈的笤帚连一片羽毛也没打着它，反倒把最能下蛋的芦花打坏了，在原地陀螺般地旋转了老半天，“噗的”一声倒下去了，两眼紧闭，两只爪子蜷缩在一起，在地上好一顿划拉。我们都吓坏了，赶紧又是灌水，又是喂药，才算抢救了回来。
它就像飞扬跋扈的国王，家里七八个母鸡都是它的妻妾，不仅每天都要接受它的领导，服从它的指挥，而且还要随时随地充当它发泄情欲的工具，乡下人管那叫“踩蛋”，也叫“轧群”。头一回看见他踩蛋把我们吓了一跳，本来它和母鸡们正在院子里散步溜达，忽然间它就冲过去将黑牡丹压在身下，两只翅膀像幕布一样落下来遮住两边，下身用力抖动一番，嘴还狠狠地叼着黑牡丹的冠子，撕扯得黑牡丹鸡冠出血，嘴里发出凄厉的喊叫。弟弟看不过，抓起木棍就要打它。被妈妈喝住，妈妈告诉我们大公鸡是在踩蛋呢，只有踩了蛋，黑牡丹生出的鸡蛋才可以孵出小鸡来。虽然我们很厌恶它踩蛋时的那副德行，但是一听说能孵小鸡，也就原谅了它，再看到它踩蛋，我们也就见怪不怪了，甚至有几分期望它再踩蛋呢，好能孵出更多的小鸡来，省得每年秋天都要东挪西借地还那些外乡汉子的鸡雏钱。
可这家伙，一点也不懂得珍惜母鸡们的感情，家里的七八个妻妾好像还不能令它满足，常常在街上，拦路对邻居家的母鸡行不轨，有时还会躲进旮旯和不三不四的母鸡行苟且。在外面勾搭上了别的母鸡，回来后还会无端地欺负家里的妻妾。特别是母鸡们下蛋时，它经常躲在旁边偷窥，母鸡刚生完蛋，它全无见了儿女的兴奋和对妻妾的爱怜感激，却强盗一样，冲过去，三口两口就把新生“婴儿”叨碎吞下肚去，母鸡们敢言不敢怒，只能躲到一边“咯咯哒，咯咯哒”地哭上几声。它不仅生吞活剥自己的“儿女”，甚至攻击母鸡们，将母鸡屁股叨得鲜血淋漓，可怜的黑牡丹就是这样被它活活叨死的。
不仅对母鸡，它连猪圈里的大花和拴着绳子的老黑也不放在眼里，甚至敢冒犯人类。邻家的小姑娘艳春，不知道怎么就得罪它了，奶奶分析可能是艳春的花布衫让它嫉妒了。不管怎样，只要艳春走进我们的院子，稍不留意，就会被它叨上几口，常常让艳春连吓带疼嚎啕大哭，谁听到了赶紧过去解围，它才罢休，得意地一颠一颠踱着方步，不慌不忙地走开。艳春手上被它叨破好几块地方，条条血痕，还渗着血水呢。那时候艳春都六七岁了，竟然会被一只鸡欺负住，出去说都不会有人相信，可这是真的，艳春妈气得咬牙切齿地骂它：“看你再敢叨我闺女，我非把你剁了炖汤喝不可！”奶奶也常拿这事逗艳春，“你说这挨刀的货气人不，要是把咱艳春脸蛋眼睛给叨坏了，长大怎么找婆家？也好，找不到婆家就到咱家来吧，那哥几个随你挑！”艳春听了红了脸、低了头，不敢正眼看奶奶。大家便都笑起来。每到这时，艳春妈就会说：“算了吧，看你家那几个赖货哪个配得上咱艳春？”嘴上这样说，可脸上却洋溢着得意的神情，扫过我们哥几个的目光里更是多了些疼爱和温暖。当然，大红公鸡终究没叨坏艳春，她也就没能成为我们家的媳妇。我那时候也不懂为啥要娶媳妇，不过倒是挺喜欢艳春的，所以也就更恨那家伙了。
那只公鸡还常出去惹祸，让人家找上门来数落和揶揄爸妈，这是最令人尴尬和气恼的。那时候，大家的生活都不很富裕，只有到了年底，才杀一口猪留着过年。邻居刘大叔家杀了猪，将猪的心肝肺用绳子拴好，挂在院子里的栅栏上，远远看去，像一串红灯笼，乡下人叫它“灯笼挂”。“灯笼挂”是正月里待客的上好菜肴，可以爆炒，可以咸卤。谁知道，我家的这只公鸡也喜欢这一口，趁人家不注意，将好端端的一个“灯笼挂”叨得零零碎碎，大半个猪肝没了影子。刘大叔人厚道，老实巴交，心里不高兴，但是嘴上却没说啥。刘家婶子可不是善茬儿，在“灯笼挂”下设了机关，将大红公鸡“人”赃俱获，拎着，怒气冲冲地找上门来，疾言厉色地逼问妈妈这事该咋办。爸爸拿过刘家的“灯笼挂”，看了两眼，转身出去，到房檐下摘下我们家的“灯笼挂”，塞进了刘婶手里。妈妈赶紧把大红公鸡拎过来，低声下气地赔不是，总算让刘婶的脸由阴转成了多云。
刘婶走了，爸妈互相看了看，爸问：“该怎么办？”妈叹了一口重气，反问道：“你说怎么办？”奶奶在一边嘀咕了一句：“自作孽，不可恕啊！”爸爸从妈妈手里夺过公鸡，去了院子里。等我们尾随出去，雪地上除了一滩鲜红的血迹，还有它怒目圆睁的脑袋。枭雄的生命过程总是惊人地相似，“其兴也勃焉，其亡也遽焉。”不可一世的狂妄和恣肆，到头来终落个身首异处、血溅黄沙的下场。不过，它毕竟不同凡响，没了头的身躯还顽强地挣扎了半天，雪地被它扑腾出一个大坑，它漂亮的羽毛随风飘舞，依然像一面面彩色的旗帜。那群母鸡却面无表情，呆呆地观望，像鲁迅笔下的那些看客，我甚至怀疑字典里的“呆若木鸡”是写错了，应该是“呆若母鸡”。我虽然不情愿它有这样的下场，但在那清汤寡水的日子里一想到马上可以吃到鸡肉了，心里反而有几分窃喜，只是不敢在妈妈面前表现出来。
都说小鸡炖蘑菇，是一道东北名菜，可我们那里虽然是东北，因为不靠山，没有林子，想弄到蘑菇其实很难。那晚上，母亲做的是鸡肉炖粉皮，没想到那么好吃，筋道鲜香的鸡肉，滑溜溜的粉皮，让我和弟弟的饭碗都要飞起来了。妈妈一口鸡肉也没吃，嘴里一个劲儿地骂道：“没良心的！忘了它给你们看家望门了，忘了张家二小打你们，是它把他家的菜园子给霸了园，给你们报了仇？”我当然知道这些，但是鸡肉的味道实在是太诱惑人了。本来还要给刘叔家送点，可爸妈觉得别扭，就没有送。还剩下半只鸡，就留到了过年，年夜饭时，妈妈真的炖了蘑菇，比那炖粉皮味道更鲜美了。
大公鸡的羽毛被我和弟弟们做成了好几只鸡毛毽子，踢起来，又稳当又好看，无论到哪，每当我们拿出这鸡毛键子，都会招来伙伴们羡慕的目光和啧啧称赞。鸡油被妈妈熬制出来，装进一只铁盒子，整整两三个冬天，我们每天早上往手上抹上一点，曾经因为寒冬里鼓捣凉水皲裂得左一道口子、右一道口子的手背就再也没遭那份罪。
以后的日子里，妈妈每年春天依旧买鸡雏，每次都要在能分辨清楚公母时，特意留下一只好公鸡，但不知为什么，再也没遇到比那只大红公鸡更让人印象深刻的了。时光过去了好多年，它那昂首挺胸、威武雄壮、神气活现、趾高气扬、蛮横跋扈、生猛凶狠的模样，一想起来，就栩栩如生地呈现在眼前，它那军号一样嘹亮高亢的啼叫也会随之在耳边响起......
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