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酒店工程节能降耗的心得体会范文（通用13篇）
当我们对人生或者事物有了新的思考时，可用写心得体会的方式将其记录下来，这样有利于我们不断提升自我。到底应如何写心得体会呢？下面是小编精心整理的酒店工程节能降耗的心得体会范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店工程节能降耗的心得体会 1
为进一步强化节约意识，在全酒店营造“人人爱东方，处处讲节约”的良好氛围，深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”理念。根据绿色饭店要求和清洁生产审核实际，以节约降内耗，以节约促发展，进一步降低成本，巩固酒店经营业绩，增强酒店持续发展动力。经总经理批准，决定于八月在酒店开展“节能降耗月”活动，特制定“节能降耗月”活动实施方案：
一、总体思路。
节能降耗，成本控制，事无巨细，需全员参与，更贵在坚持。在酒店日常运营中，能耗是首当其冲的费用支出，因此对能源的性质以及整个流动过程，进行相应的控制是节约能源的十分必要的工作。能源成本、物耗成本、人力成本等各类成本是影响酒店总体GOP的重要因素。酒店领导一直对成本控制高度重视，以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益。能源设备和物料消耗分散在各部门，广大一线员工的操作对成本控制起到切实而有实效的`实际意义。通过此次“节能降耗月”活动，加强检查、管理和制度考核建立长效机制，让每位员工对与自身工作相关的节能降耗、成本控制知识有一定的了解，树立主人翁意识，倡导“节能降耗，从我做起，从小事做起，从现在做起”，全员参与，共同为践行企业成本理念而努力。
二、组织保障。
为加强对“节能降耗月”活动的统一领导，确保此项工作顺利开展，成立“节能降耗月”活动领导小组，组长由执行总经理刘黎先生担任，副组长由陈怡、李燕琴、杨钢担任，组员包括各部门负责人。下设能源、成本管理检查小组，组长由杨钢担任，组员由相关部门委派主管以上管理人员兼任，具体名额分配如下：餐饮厅面1名、厨房1名、客房部楼层1名、PA及洗衣房1名、工程部2名，财务部1名。
三、主要目标。
1、总体目标：
力争通过活动开展使能源、物耗节约意识显著增强，能源、材料浪费现象得到有效控制。能源、物耗管理水平有较大提高，水、电、柴油、蒸汽、煤气、办公用品、物料、材料等消耗有明显减少，下半年度成本支出降低5%以上。
2、具体目标：
下半年度酒店水消耗量降低5%，电消耗量降低3%，柴油消耗量降低5%，蒸汽耗量相对使用柴油节支80万元，办公用品、低值品及其它物耗、材料消耗费用降低2%。
四、主要措施及具体工作。
1、开展宣传教育。
酒店员工宣传橱窗、后台区域走道墙面张贴节能降耗倡议、标语、口号等，让每位员工了解节能降耗的意义和途径，各部门班前会、黑板报等加强宣传，东方论坛营造讨论氛围，形成“节约光荣，浪费可耻”的良好风尚，引导广大员工树立节约意识，努力使节能降耗成为每位员工的自觉行动，切实推进节能降耗工作扎实展开。通过开展节能降耗知识竞赛巩固员工节能意识，开展节能金点子收集，对员工提出的有切实意义的节能合理化建议，一旦采纳，根据节能降耗收益结予一定奖励，激发员工参与热情。
2、“节能降耗月”活动领导小组，认真统筹规划，严密组织实施，加强监督检查，及时总结推广经验 ，把工项工作落到实处。
利用酒店财务分析会及晨会，对酒店能源、成本存在问题 进行剖析、总结，领导节能降耗、成本控制工作有序展开。
酒店工程节能降耗的心得体会 2
紧张而忙碌的20xx年即将过去，在20xx年的各项经营工作中，面对后金融危机现象出现的经济大环境影响下，我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时，结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力，及时调整经营思路，从管理方法、开拓市场、营销策略和员工培训等方面，积极开展各项经营管理工作，在保证餐饮整体营收的同时，努力控制各项成本费用开支。
20xx年餐饮部着重调整了各区域经营管理方法和策略，开阔了各区域经营思路的同时，努力开展和加强员工培训工作力度，在保证员工整体对客服务质量的同时，积极开展各种宣传促销活动（主食厨房推出），保证餐饮营业收入。20xx年餐饮部无论从营业收入或对客服务质量等方面，均较20xx年有较大幅度的提高和进步。尽管我们在20xx年的工作中较以往有所进步，但是在今后的工作中应该更加鞭策自己，总结自身工作中的不足之处，从日常经营中的点滴着手才能在今后的工作中获得更大空间的发展和进步。
现就20xx年餐饮部主要工作内容和经营重点汇总分析如下，便于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平，更好的开展对客服务的同时，保证餐饮各区域营业收入。
1、20xx年餐饮各板块营业收入数据汇总分析；
2、20xx年度餐饮部经营情况分析；
3、开拓客源市场，提高餐饮市场占有率，扩大营收；
4、积极响应酒店关于“节能降耗”的重要指示精神，全面贯彻落实到日常工作中的每一个细节；
5、加强各班组对客服务力度，制定有效的培训计划和培训方案；
6、回顾一年来的工作成绩，根据自身经营的特点，调整工作思路，
预测和应对20xx年餐饮市场的变化，制定20xx年主要工作、经营计划。
一、20xx年餐饮各板块营业收入汇总分析。
20xx年餐饮部各营收区域业绩汇总xx万元。酒店下达的调整前部门预算总额为人民币510万元，餐饮部营业收入总额整体差预算：人民币xx万元，未完成酒店下达的20xx年度部门营业收入调整前预算任务。
二、20xx年度餐饮部经营情况分析报告。
1、20xx年度餐饮部日常经营中的优势分析。
（1）由被动变主动的营销方式。
我们从以往坐等客人打电话预定，到后来每天由固定吧台员工主动针对客户资料和客人消费信息及时与客人进行联系，便于及时反馈给后厨班组，使得餐饮各区域实现资源共享，保证客人用餐信息反馈畅通，一定程度上有效加强了对客服务质量和菜品质量。
20xx年餐饮部各班组自主营销意识大大提高，散客接待不再单纯依靠客房出租率来等生意，而是积极主动的向店外客人进行宣传。
（2）实行“销售+菜品+服务”的新型管理模式。
餐饮经营的成败摆脱不了“销售+菜品+服务”这个三项基本原则，如果其中一项不过关，就会影响到整体餐饮营业收入及服务效果。因此，在加强团队业务水平及宣传力度的同时，提高餐厅服务人员的整体服务水平和服务素质，保证对客服务质量也是餐饮日常经营中的重点和难点。另外，对于餐厅菜品的更新速度以及出品质量的提高也是日常经营中最为重要的问题，毕竟餐饮经营的基础还是以“餐和饮”为基础。日常我们会根据客人的'用餐口味特点，结合客人日常信息反馈结果，及时调整菜品种类并定期更新菜品，同时还会根据时令特点，推出适应当季气候的滋补菜品，保证给客人带来新鲜的用餐感受，一定程度上提高了今年餐饮整体营业收入。
（3）重视员工日常培训工作。
对于我们这家开业近三年时间的酒店来说，仅凭硬件设施条件已经不能作为我们与新开业同档次酒店之间的竞争武器。因此，拼软件也就是拼服务，一个好的酒店的人员配备和服务人员整体素质水平，
才是决定一个酒店经营成功与否的根源所在。因此，20xx年餐饮部高度重视各班组员工对客服务质量和服务意识的培训，并定期进行岗位间的交叉培训工作，要求班组长定期进行培训工作考核，确保每位员工都能通过培训在日常工作中得到提高和锻炼。
针对各班组每月反馈的培训信息及下一阶段的培训计划，充分了解各班组员工培训需求和状况，从而采用经理级讲授、优秀员工分享经验的特殊培训方式，有效的开展各种培训课程，使得培训工作真正深入到日常工作中来，保证了服务程序和标准的正规化，同时也提高了服务员对客服务水平和整体服务素质，达到了预期的培训目的和效果。
（2）积极开展节能降耗措施，降低酒店运营成本。
为响应酒店制定的“节能降耗”政策要求，便于更好的节约各项运营项目成本，更好的降低酒店运营成本率，餐饮部通过20xx年这一年时间，积极进行节能降耗措施，从各班组征集节能降耗方案，从日常工作中的点滴小事做起，最终达到降低酒店运营成本的同时，减少各项费用成本和人工成本。
例如：要求厨房建立节能制度，并严格按照制度执行，从日常“水、电、气”合理化使用开始。要求员工珍惜酒店每一份资源，保护每一件设备设施，减少不必要的浪费（杜绝员餐饭菜浪费现象）。提高食品精细化加工率，尽可能多的利用食品原材料进行回收，提高菜品利用率减少浪费，从而有效控制食品成本率，保证食品成本率控制，更好的为酒店节约运营成本。
三、餐饮部日常工作中的不足之处以及如何改进。
整体来说，20xx年是餐饮部努力创收的一年。在经济大环境仍不景气的情况下，我们将全部精力都放在如何创收如何提高营业收入上面，日常工作中难免会出现一些服务上的纰漏，比如：服务工作还不够细致、整体服务水平还有待提高等现象。同时另一方面也反映出我们对于市场的把握度还不够，针对后金融危机做出的经营方针改革力度还做的不够，因此导致全年未能完成调整前营收预算任务。现将20xx年餐饮部在日常工作中存在的问题和不足之处汇总分析如下，在今后的工作中我们将严格把关，及时调整经营管理思路，开拓市场占有率，保证日常经营工作的顺利进行。
1、宴会销售对于市场的把握度还是不够，没有能够及时调整销售工作思路，针对后金融危机做出相应的销售方向调整，一定程度上影响了餐饮市场占有率，最终导致未能完成营收任务；
2、宴会销售整体客源结构也比较单一，周边企事业单位的客户还有待进一步开发，针对较远范围的销售工作开展力度也不够，我们要在明年的工作中努力调整销售工作思路；
3、餐饮部前厅服务员整体服务意识和服务水平还有待提高。针对各班组员工服务意识和服务技巧的培训工作，在20xx年也是餐饮部各班组工作的重点。为保证日常对客服务质量，提高餐厅服务员整体服务技巧和对客销售促销技巧，明年我们会安排更多的培训课程，调整大家的服务思路和固有服务技巧，提高整体服务水平。
酒店工程节能降耗的心得体会 3
提要：抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作，合理利用低气温（如夜间）条件下经济运行节省能耗；保证所有制冷系统的设备保温层良好无损酒店的工程设备维修费用及能源消耗是酒店重要开支项目，国际上一般酒店用于能源消耗上的费用，约占总营业额的11%左右。工程设备的运行维护保养，能源消耗费用的节约，直接使成本降低，即纯利润增加。如何在保证服务质量的同时降低能耗、减少成本是工程部面临的重大难题。我们工程部在工作实践中科学地进行管理，证明降低能耗，降低成本是可以做到的。
抓好用电管理。充分发挥配电工的积极性，科学用电，合理运行，我们酒店两路供电，两台变压器。合理调配两路供电的运行，在满足负荷供电的情况下，尽可能使用一台变压器，减少变压器本身的能耗。通常变压器在80%至90%时的负荷工作效率最高。如果一台变压器负荷不足50%时完全可以停用一台作为备用，这将大大节约电力。变压器满负荷工作效率最高，节能最好。
抓好供冷供热节能。保证制冷机组满负荷工作，合理利用低气温（如夜间）条件下经济运行节省能耗；保证所有制冷系统的设备保温层良好无损，减少能源浪费；定期清洗空调滤网，保持通风良好，提高交换效率；每年定期更换冷媒水，提高冷媒水交换效果。酒店的热水供应也是饭店能耗中的大项，据统计，热水耗能约占酒店店总能源的17%左右。酒店热水的温度控制在最佳标准，出水点温度为四十几度最合适。冬季设定48度左右最理想。夏季生活热水温度可适当低一些，43度左右就可以了，看上去水温只降下几度，但节约的能耗很明显。为了防止热量的浪费，安装了自动温控调节器来控制水温，这样还提高了工作效率。抓好设备经济运行。在保证酒店正常供冷、供热的情况下，对酒店新风机的运行时间进行合理调整和控制。在三月、四月、十月、十一月份过渡季节，提醒各部门多开新风和窗户，可以既满足室内温度的需求，又节省大量的'能源。
不断采用新的节能技术，中央空调系统是目前酒店第一大耗电能设备，对酒店空调冷冻泵，自已设计安装了变频系统，通过运行工的对室外气温和客情的分析控制了水泵电机的转速，解决水泵的节能问题。可节省电能20%至30%。此套控制系统还减少了设备在启动时电流过大对设备的磨损，使设备寿命也得到提高。
抓好设备的日常维修和计划检修。及时维修也能减少损失。俗话说“小洞不补，大洞吃苦”，所以工程部员工做到了严格执行岗位职责，发现问题及时修理，使酒店设备时刻处于良好状态运行。
工程部的主要职责就是加强设备的维修、保养，使其保持良好状态。过去工作的程序是对讲机报修，工程部被报修部门牵着鼻子走，有时报了也不不及及时修好，部门间常发生扯皮现象。有时为了抢修，部门例行计划维修不能实施，导致设备损耗较大，降低使用效率，并且维修费用增加。一般来说保养维修与损耗成反比关系。因此，工程部根据及时改变工作方向，报修部门的报修必须经过工程部主管统一安排，以保证工程部的计划保养得以实施，坚持了一段时间，临时故障就明显减少。
工程部不单纯是费用中心，同时也是利润中心，必须充分发挥工程部的职能作用，在运行中节能，维修中节约，才能出效益。
酒店工程节能降耗的心得体会 4
在酒店工程部门工作的这段时间里，我深刻认识到节能降耗的重要性。酒店作为一个大型的服务场所，能源消耗巨大，而通过有效的节能措施，不仅可以降低运营成本，还能为环境保护做出贡献。
首先，我们从设备的选型和安装入手。选用高效节能的设备，如节能型灯具、空调机组等，可以在源头上减少能源消耗。在安装过程中，确保设备的合理布局和连接，减少能源传输过程中的损失。
日常维护也是节能降耗的关键。定期对设备进行清洁、保养和检修，确保其正常运行，避免因设备故障而导致的能源浪费。例如，及时清理空调过滤器，可以提高空调的制冷效率，降低能耗。
同时，我们还通过智能化控制系统来优化能源使用。根据不同的时间段和需求，自动调整灯光、空调等设备的运行状态，实现能源的合理分配。例如，在客房无人时自动降低空调温度和灯光亮度，节约能源。
此外，员工的.节能意识也至关重要。通过培训和宣传，让每一位员工都认识到节能降耗的重要性，养成良好的节能习惯。例如，随手关灯、关闭不必要的设备等。
总之，酒店工程节能降耗是一项长期而艰巨的任务，需要我们从各个方面入手，不断探索和创新，才能取得更好的效果。
酒店工程节能降耗的心得体会 5
参与酒店工程节能降耗工作，让我体会到了责任与挑战并存。
一方面，我们要对酒店的各种设备和系统有深入的了解，找出能源浪费的环节，并采取相应的措施进行改进。这需要我们具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。
在实际工作中，我们对酒店的照明系统进行了优化。将传统的白炽灯泡更换为节能型 LED 灯具，不仅亮度更高，而且能耗大大降低。同时，安装了智能照明控制系统，可以根据不同的场景自动调节灯光亮度，进一步节约能源。
对于空调系统，我们定期进行清洗和维护，确保其高效运行。同时，根据季节和天气变化，合理调整空调温度设定，避免过度制冷或制热。
另一方面，节能降耗工作也需要全体员工的共同参与。我们通过组织节能宣传活动，提高员工的.节能意识，让大家在日常工作中养成节约能源的好习惯。
总之，酒店工程节能降耗是一项系统工程，需要我们持之以恒地努力，不断探索新的节能方法和技术，为酒店的可持续发展做出贡献。
酒店工程节能降耗的心得体会 6
酒店工程节能降耗是一项具有重要意义的工作。它不仅关系到酒店的经济效益，更关系到环境保护和可持续发展。
在实际操作中，我们发现细节决定成败。例如，及时关闭不必要的电器设备、合理调整空调温度、定期检查水龙头是否漏水等，这些看似微不足道的小事，却能积少成多，为酒店节约大量的`能源。
同时，技术创新也是节能降耗的重要手段。我们积极引进先进的节能设备和技术，如太阳能热水器、地源热泵等，不仅降低了能源消耗，还提高了酒店的服务品质。
此外，与供应商的合作也非常重要。选择具有节能认证的设备和产品，与供应商共同探讨节能方案，可以为酒店带来更多的节能效益。
总之，酒店工程节能降耗需要我们从细节入手，不断创新，加强合作，共同为酒店的可持续发展而努力。
酒店工程节能降耗的心得体会 7
在酒店工程部门工作，节能降耗是我们始终关注的重点。通过一段时间的实践，我有了以下几点深刻体会。
首先，提高设备的运行效率是节能降耗的关键。我们对酒店的各种设备进行了全面的检查和优化，确保它们在最佳状态下运行。例如，调整电梯的运行速度和停靠楼层，减少不必要的启停次数，降低能耗。
其次，合理规划能源使用也是非常重要的。根据酒店的实际需求，制定科学合理的能源使用计划，避免能源的浪费。例如，在客房入住率较低时，适当降低公共区域的照明亮度和空调温度。
再者，员工的培训和教育必不可少。让每一位员工都了解节能降耗的重要性，掌握正确的节能方法，形成良好的节能习惯。例如，提醒员工在离开房间时随手关灯、关电器。
最后，持续的'监测和评估是确保节能降耗效果的重要保障。我们定期对酒店的能源消耗情况进行监测和分析，及时发现问题并采取措施加以改进。
总之，酒店工程节能降耗需要我们全员参与，从点滴做起，不断探索创新，为酒店的可持续发展贡献自己的力量。
酒店工程节能降耗的心得体会 8
酒店工程节能降耗工作让我深刻认识到可持续发展的重要性。
在工作中，我们积极推广绿色环保理念，从设备更新、技术改造到员工意识培养，全方位地推进节能降耗。例如，将酒店的热水系统改为太阳能与燃气相结合的方式，既减少了对传统能源的依赖，又降低了运营成本。
同时，我们还注重细节管理。比如，在客房内设置温馨提示，鼓励客人节约用水用电；对酒店的照明系统进行分区控制，根据不同区域的`使用需求调整灯光亮度。
此外，与其他部门的协作也至关重要。与客房部合作，确保客人退房后及时关闭电器设备；与餐饮部协调，合理安排厨房设备的使用时间，避免能源浪费。
总之，酒店工程节能降耗是一项长期而艰巨的任务，需要我们不断努力，持续创新，为酒店的可持续发展和环境保护贡献力量。
酒店工程节能降耗的心得体会 9
参与酒店工程节能降耗，让我收获颇丰。
我们从能源管理入手，建立了完善的能源监测体系，实时掌握酒店的能源消耗情况。通过数据分析，找出能源浪费的重点区域和环节，有针对性地采取节能措施。
在设备维护方面，我们加大了对设备的'巡检力度，及时发现并解决设备故障，确保设备的高效运行。同时，定期对设备进行保养和优化，延长设备的使用寿命，降低设备更换成本。
另外，我们还积极倡导员工参与节能行动。通过开展节能竞赛、奖励节能先进个人等方式，激发员工的节能积极性，形成了良好的节能氛围。
总之，酒店工程节能降耗需要我们齐心协力，共同努力，不断探索新的节能途径，为酒店的可持续发展创造更加美好的未来。
酒店工程节能降耗的心得体会 10
酒店工程节能降耗是一项充满挑战和机遇的工作。
在挑战方面，我们需要不断克服技术难题和资金限制。例如，在进行设备改造时，可能会面临技术不成熟、成本过高的问题。但是，我们通过积极探索和创新，寻找适合酒店实际情况的节能方案，成功地解决了这些问题。
在机遇方面，节能降耗为酒店带来了新的发展机遇。通过采用先进的节能技术和设备，酒店不仅可以降低运营成本，还可以提升品牌形象，吸引更多的客人。
在实际工作中，我们注重与各方的合作。与设备供应商合作，共同研发适合酒店的节能设备；与专业的'节能服务公司合作，获取更多的节能技术和经验。
总之，酒店工程节能降耗是一项具有广阔前景的工作，我们要勇于挑战，善于抓住机遇，为酒店的可持续发展贡献自己的智慧和力量。
酒店工程节能降耗的心得体会 11
酒店工程节能降耗让我深刻体会到团队合作的重要性。
节能降耗工作涉及到酒店的各个部门和环节，需要全体员工的共同参与。我们工程部门与其他部门密切配合，共同制定节能计划，落实节能措施。
例如，与客房部合作，对客房内的'电器设备进行智能化改造，实现远程控制和定时开关；与餐饮部合作，优化厨房设备的使用流程，减少能源浪费。
同时，我们还定期组织节能培训和交流活动，分享节能经验和技巧，提高全体员工的节能意识和能力。
总之，酒店工程节能降耗需要团队的共同努力，只有大家齐心协力，才能取得更好的节能效果。
酒店工程节能降耗的心得体会 12
在酒店工程节能降耗的过程中，我认识到持续学习和创新的重要性。
随着科技的不断进步，新的节能技术和设备不断涌现。我们要保持学习的热情，及时了解和掌握这些新技术、新设备，并将其应用到酒店的节能工作中。
同时，我们还要敢于创新，结合酒店的实际情况，探索出适合酒店的'节能新方法、新途径。例如，我们尝试利用酒店的闲置空间安装太阳能光伏发电系统，为酒店提供部分电力供应。
此外，我们还要注重节能效果的评估和反馈。通过对节能措施的实施效果进行评估，及时发现问题并进行调整，不断提高节能工作的质量和水平。
总之，酒店工程节能降耗是一个不断学习和创新的过程，我们要持续努力，为酒店的可持续发展做出更大的贡献。
酒店工程节能降耗的心得体会 13
酒店工程节能降耗工作给我带来了很多启示。
一方面，我们要树立正确的节能观念。节能不仅仅是为了降低成本，更是为了保护环境，实现可持续发展。我们要将节能意识贯穿到工作的每一个环节，从自身做起，从点滴做起。
另一方面，我们要加强与客人的沟通和互动。通过在酒店内设置节能提示、开展节能宣传活动等方式，引导客人共同参与节能行动。客人的积极参与不仅可以为酒店节约能源，还可以提升客人的满意度和忠诚度。
总之，酒店工程节能降耗是一项意义重大的`工作，我们要以高度的责任感和使命感，认真做好每一项节能工作，为酒店的可持续发展和环境保护贡献自己的力量。
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