赶泥鳅的美文

赶泥鳅的美文

　　小时候的我，对捉鱼赶泥鳅，就像当今的孩子玩手机电脑一样无师自通。平日里在放牛砍柴之余，就拿着筲箕和碗桶，打着赤脚，不是到距村前两三百米的浯溪河里去捉鱼捞虾就是去村东头的老屋畈上沟沟缺缺里去捞虾赶泥鳅。只要去了一般都不会空手而归，只是多少而已。

　　记得在我九岁的那年农历五月中旬的一个中午，我牵着牛从江家墩四亩田经过，靠田埂不足一尺宽的过水沟里（稻穗勾头时，田里不需要过多的水，就靠埂开条沟，方便别的田灌溉）不断地有泥鳅钻泥泛起股股浑水，心里不由一喜。待我把牛赶进牛栏歇息后，急忙回家拿上竹制筲箕和带有手柄的碗桶（高约33厘米，口径约25厘米，桶口比桶底略大，中间还有一道铁丝箍，多用于盛装洗米泔水），还有泥鳅橯子（用20多截约3厘米长的竹筒，穿到一根2米多长拇指粗细的毛竹条上，然后将穿有竹筒的竹条弩成电灯泡形状即成）就往田畈上赶。

　　到了水沟，先从下游开始，我把碗桶随手放在田埂上，将筲箕口斜插进沟泥里（筲箕的后勺高出水面），为防止泥鳅漏逃，筲箕两侧用泥巴堵牢，再扯几把水草叶片洒在筲箕口前的水面上做些伪装。接着拿上泥鳅橯子，到水沟的上游十多米的地方下水，手执泥鳅橯子在水沟泥浆里到边到拐地上下按动，将泥鳅一步步往前赶。泥鳅感觉泥浆的蠕动，就顺着水沟一截截向前跑，待赶到距筲箕只有一米多远时，就能看到很多泥鳅在筲箕口水面上打挺翻动。待泥鳅橯子赶到筲箕口只有尺把多的时候，将泥鳅橯子轻轻放下，再轻手轻脚地绕到筲箕后梢，将筲箕悄悄端起，待水沥干，就见筲箕里蓝边碗口大一堆全是寸把长的泥鳅，不说八两也有半斤。

　　这条沟很长，我把它分成三段才赶完。这时我想起村人常挂嘴边的 “鱼过千千网，网网都有鱼”，接着我又赶了第二趟。事实证明每赶一趟都有收获，只是多少而已。这天的收获少说也有四五斤。在我几年的捉鱼赶泥鳅的生涯里，是很少遇到的。回到家立马用只大瓦钵放进清水，将洗净的泥鳅倒了进去，够一家人享用好几餐呢。这事让我高兴了好几天。

　　遇上水深的大沟，筲箕泥鳅橯子派不上用场，就用手到水下的泥巴里去摸，只要手感挨着了泥鳅，就双手轻悠悠地将藏有泥鳅的泥巴捧出水面放进筲箕里，待泥鳅落在筲箕里扭来扭去想逃时，为时已晚。深泥里泥鳅大都有拇指和食指粗细，肥嘟嘟的，挺招人喜欢。

　　尤其夏秋季节里，只要几天不下雨，村前的浯溪河水就断流露出浅滩，如果水滩里有一群两三寸长的鱼，先向河里乱投一阵子石头，然后再两手协作挨个石块地摸捉，将躲进石缝里的鱼一一逮住。遇上赤手空拳的时候，所逮的鱼用柳条串起来。没有鱼可逮的时候就用筲箕对着石块的下游插好，再轻轻地搬移石块，将躲藏在石块底下的蟹或虾赶进筲箕里，趁势将筲箕口翘起端出水面，将蹦跳的虾或笨拙的蟹倒进随带的碗桶里。往往一两个小时下来，少则半斤八两，多则一到两斤，回家放辣椒一炒，就是一家人餐桌上的美味。

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