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炒菜的周记
时光匆匆，一个星期已经结束了，我们一定有印象深刻的事情，一定有不少可以记录的东西吧，该写一篇周记了。可是怎样写周记才能出彩呢？以下是小编收集整理的炒菜的周记，仅供参考，欢迎大家阅读。
炒菜的周记1
下午，我放学回家，就看见妈妈在炒菜。我想：妈妈每天都要上班，回到家里还要洗衣服，做饭，多辛苦哇！我都11岁了，怎么不能为父母承担一些家务活呢，减轻父母的负担呢？我不能再当饭来张口，衣来伸手的小公主了！
于是我放下书包，对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，该帮父母做点事儿了，让我来炒菜吧。”妈妈抚摸着我的头说：“孩子，妈妈不累，你去写作业吧，这些事儿让我来做就可以了。”我央求妈妈说：“不，我要做嘛！”经过我的再三请求，妈妈终于同意让我炒菜了。
我高兴地来到厨房里，看见菜板上有半边鸡肉，便想出了个好主意。我切好鸡，打开炉具，在锅里放上油，等油烧了一会儿，再把鸡放到锅里，用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐，一会儿放味精，只要是调味品，我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝，才知道又咸又辣，难吃极了！于是，我把炒鸡的经过告诉了妈妈，妈妈笑着对我说：“傻孩子，放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定，不是什么调料都往里放的'。”“奥，原来是这样。”我若有所思地点点头。按照妈妈教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时，爸爸下班回来了，我给他们夹了我炒的鸡，爸爸吃了一口，高兴地伸出大拇指说：“婷婷炒的鸡真香！”妈妈也夸我：“婷婷张大了，会做饭烧菜了，能做家务活了！”我的心里甜滋滋的，这才明白，劳动是最光荣的！
通过这次劳动，我体会到父母平时是多么辛苦，我们应体贴和关心他们！
炒菜的周记2
星期六休息在家，我想给爸爸妈妈一个惊喜，给他们做两道菜，做什么呢？
平时爸爸喜欢吃蒜苔炒肉丝，妈妈爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜，我从冰箱里拿出了两根黄瓜，一把蒜苔，一小块瘦肉，用水洗干净，首先要做的是凉拌黄瓜，我把黄瓜切成小块，然后把它放在小盆内，放入食用盐，两滴香油，大蒜和味精，在盆子内拌了拌，我吃了一口，感觉挺好吃的，就倒进了盘子里。
接着我有做了爸爸喜欢吃的蒜苔炒肉丝，做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我还是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小块瘦肉切成肉丝，然后又切了一点姜丝和葱丝。
准备工作做完后，我把炒锅放在炉罩上把火打着，然后倒进适量的`油，锅冒烟时，放入姜丝葱丝和肉丝，然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒肉丝快熟时，把蒜苔放入锅里再炒几分钟后，一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了，把它倒入盘子内，我脸上露出了笑容，悬着的心终于落了地。
我把它端到饭桌上，等着爸爸妈妈下班回来。不一会，爸爸妈妈下班了，站到吃饭桌前说：“宝贝，谁来咱家了”，我说：“谁来了，谁也没来啊，这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。妈妈激动的留下了眼泪，爸爸夸我是个懂事勤快的女儿！
炒菜的周记3
早就想跟奶奶学做菜了，星期天一早，我就迫不及待地来到奶奶家，一进门就喊：“奶奶！奶奶！今天学做什么菜呀？”奶奶抿着嘴笑了，她给我一张纸条说：“你看看，做这几样菜，需要的材料都买好了。”我一看乐坏了，忙着卷起衣袖，系上围裙，与奶奶一起将黄瓜、菜花、小葱洗好。
十点开始，做第一道菜“酸奶小黄瓜”。首先，奶奶教我把两根小黄瓜切成丝，放入冷盘中，稍放点盐和糖后再加入酸奶，拌匀后，这菜就做成了。我尝了一下，甜甜的，酸酸的，非常爽口，哈哈！第一道菜成功了！
第二道菜叫“红绿沙拉”。我学奶奶的样子先将绿菜花掰成小块，把蟹棒也切成小块，然后将蟹棒放在开水中烫一会儿，再把绿菜花煮熟，待凉后放在大碗里，最后将沙拉酱适量倒入碗中，用勺子拌匀装入冷盘中，哇！“红绿沙拉”成功了！
我止不住喜悦，与奶奶又做了炒鸡蛋。快到中午了，我们做了最后一道菜“咸浆”。以前我们喝的都是甜浆，咸浆怎么做呢？原来是将油条切成小丁，小葱、榨菜也切成碎丁，然后将切好的.油条、葱、榨菜还有虾皮放入碗中，再倒点酱油，这时将热豆浆倒入碗中，哈哈！热腾腾的咸浆香味扑鼻，真是妙极了！
炒菜的周记4
“今天，本大厨决定炒菜了！”我坐在椅子上一本正经地对家人说。“不行，小笨笨熊，你的体内没有一丁点烹饪细胞，我可不想吃被烧焦的东西！”爸爸带有讽刺意味地说。“哼，随你怎么说，反正这菜我炒定了！”我骄傲地回答。
毕竟我过惯了“衣来伸手，饭来张口”的日子，爸爸怎么也放不下心，于是便让家庭大厨们——奶奶、妈妈看着我炒。
我的任务是炒一盘青菜。我先穿上围裙，然后打开煤气灶。“轰”，一阵火燃了起来，我往锅里倒点油。过了一会儿，我把青菜猛地倒进了锅里。“哗啦啦！”几滴淘气的油从锅里跳了出来。“啊——救命！”我尖叫起来，而旁边的妈妈和奶奶却笑开了锅。笑声激怒了我的倔脾气，我不管三七二十一生气地炒了起来。过了一会儿，妈妈见我只管炒，不放佐料便着急了：“怎么不放佐料呀？”
“我，我不知道先放什么，再放什么，所以——”我红着脸说。妈妈听了，就对我说：“先放点糖，出锅前再放盐和味精！”忙活了一阵，一盘香喷喷的青菜总算出锅了。我把菜端上了桌，爸爸见了，大吃一惊“这是你做的.？”我神气地直点头。
那天呀，爸爸尝了我的菜，乐呵呵地夸：“呦，小笨笨熊也成厨师了！”我听了，心里美滋滋的！
炒菜的周记5
童年，像一个盛满了珍珠的精美的小盒子。而里面最美丽的珍珠则是“我学会了炒菜”。
去年夏天的一个中午，正要去做饭的妈妈突然杀了个“回马枪”，对我说：“今天，妈妈教你做你最爱吃的‘白菜粉丝炒肉’怎么样？”顿时，我眼前仿佛出现了一盘香喷喷的饭菜，于是，我大声说：“好！”
我先找出了一棵大白菜和猪肉，把猪肉放在水里解冻。心想：“哈，看到平时妈妈做的那样轻松自如，想必一定非常简单。”
洗菜、切肉，准备工作很快做完了。妈妈说：“先放油，再放葱……”“行了行了，不用您说了。”我打断妈妈的话。平时妈妈做菜我都细细观察，这次做起来一定很简单。
“看花容易，绣花难。”这句话说得没错啊！刚放上油，它就马上兴奋地“活蹦乱跳”起来，“跳”得都快破世界记录了！其中有几滴跳到了我的手上，我痛得“啊啊”大叫。唉！炒菜还真难呀！我立马像个泄了气的皮球，垂头丧气地把炒菜的铲子一放：“不做了！”
妈妈鼓励我说：“不经历风雨，哪能见彩虹？你这行为不是半途而废吗？”听了妈妈的'话，我立刻振奋精神做菜了。
“皇天不负有心人。”几分钟后，我的“白菜粉丝炒猪肉”终于熟了，锅里飘出一阵香味。
这阵香味变成了一个翘起的大拇指，它好像在说：“你真棒！”
炒菜的周记6
一天中午放学回到家，我的肚子饿的咕咕叫，可妈妈还没做饭，因为妹妹闹瞌睡，妈妈在哄妹妹。我迫不及待的'对妈妈说：“妈妈，你教我学炒菜吧，这样，以后您没时间做饭时，我就可以自己炒菜做饭了。”妈妈答应了。
妈妈问我：“你想让我教你做什么菜？”我看厨房里有黄瓜，就对妈妈说：“你教我做黄瓜炒肉丝吧。”妈妈爽快的说：“好，就叫你黄瓜炒肉丝。”
妈妈说：“先把黄瓜洗好切成片，再把瘦肉切成丝，开火把锅烧热，放一点油，油烧热以后先把肉丝放入锅里炒一炒，再把黄瓜片放入锅里炒一下，放一点盐，翻炒一下，再放一点味精，翻炒一下，菜就可以出锅了。黄瓜炒半生不熟就行，这样维生素才不会流失，既有味道又有营养。”
我按照妈妈的说法洗好黄瓜和肉后，先切黄瓜，可黄瓜一点也不听我的使唤，滚来滚去，我很生气。我问妈妈：“为什么您切黄瓜时，黄瓜都不滚，我切黄瓜时就滚呢？”妈妈说：“你切的方法不对！你先用刀把黄瓜从中间分开，再切切试试，看黄瓜还滚不滚。”我按妈妈说的切好了黄瓜，接着把瘦肉切成了丝，然后又按妈妈说的先炒肉丝后放黄瓜，不一会就炒好了。
品尝着自己第一次亲手炒的菜，我心里美滋滋的，连妈妈都对我炒的菜赞不绝口呢！
我不但学会了黄瓜炒肉丝，而且也明白了一个道理：不论做什么事，只要勤学苦练，就一定能成功！
炒菜的周记7
第一次炒菜，我心里非常紧张。
我先把菠菜择乾净，再用水清洗。因为第一次清洗菠菜，我不知道该洗几次，很怕洗不干凈，就使劲搓洗了大约10次，结果菠菜的叶子被我揉的有些惨不忍睹。
我把做饭的锅用水冲了冲，就把油倒进了锅里，为了避免油溅到我身上，我顺手拿了一条大毛巾挡在我前面。我看见油开始冒烟了，这才放下毛巾把之前洗好的菠菜和切好的葱花一起倒进锅里，顿时，锅里彷彿被扔进了一颗炸弹一样，油开始拚命往外跑。我呢？嚇得撒腿就往外跑，跑出了厨房。看见油慢慢消停下来，我才小心翼翼的回到了厨房。我用铲子翻了翻菠菜，原本满满的.一锅菜顿时缩水了，伏在锅底，似乎在小声的呜咽。看着锅里即將做熟的菜，我美滋滋的在心里夸我自己。突然间，我闻到一股糊味。糟糕，我忘记加水了，菜糊了。我赶紧把煤气灶关上，可是已经晚了。锅里的菠菜已经变成黑乎乎的，非常难看。
这次都怪我自己太大意了，一高兴就忘记时间了。下一次，我一定要认真，不然又会是这样的结果。不过，虽然我把菜炒糊了，但心里还是很高兴的，因为这毕竟是我第一次亲手做的菜呦！
炒菜的周记8
今天下午，我冒出了一个新想法——做一道菜给爸爸妈妈尝尝。
可是我一道菜也不会做，于是我就向妈妈“求助”。妈妈想了想，说：“我先教你一个简单的菜吧！”我说：“什么菜呀？”“鸡蛋炒火腿肠”我一想：“听名字就觉得很简单”于是就答应了。
首先，我拿起刀子把一根火腿肠切成一片一片的，“哎呀”，差点切到了手，真是有惊无险，接下来把油倒上，“好了好了”妈妈喊道，油倒的'太多了，等油开了，妈妈让我把火腿肠倒在锅里，几个油星“蹦”到了我的手背上，我赶紧用凉水洗了一下手，然后小心翼翼的把剩余的火腿肠倒进锅里，接着，把鸡蛋打到了锅里，用铲子铲碎，翻炒了几下，盛到了盘子里。我情不自禁的尝了尝，“真难吃呀”我勉强咽了下去。心里安慰自己：“虽然糊了、油放得太多，有些难吃，但毕竟是自己第一次炒菜，这已经很不错了。”
上菜了，爸爸妈妈尝了尝我炒的菜，竟然说很好吃，一会就吃了大半盘，我心里美滋滋的。
这次虽然炒的不好吃，我明天早上接着炒，争取进步一点点，将来一定能做出美味的饭菜。
炒菜的周记9
童年是什么？是树上的蝉，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是伙伴的迷藏……总之，童年是无忧无虑的，幸福美好的。每当我绘声绘色的回想起童年时代的趣事时，脸上总是泛着红润的光彩。
记得我第一次学炒菜是在二年级的时候，那是一个星期天，我吵着要和妈妈学炒菜，妈妈教我做的是肉丝炒蒜苔。
学炒菜之前，妈妈和我约法三章，必须听从妈妈的指挥，如果我做不到，妈妈就不教我了。在我答应妈妈后，妈妈指导我把蒜苔头和尾剪下，然后在清水里一根一根洗干净，把蒜苔一根一根对齐，用刀切成一寸长的小段。好要把肉切成肉丝，准备工作就做好了。马上就可以炒蒜苔了，真高兴啊，妈妈替我把锅放在灶上，打开电磁炉，在妈妈的指导下我慢慢地往锅里倒了一点花生油，看着锅里的油一点点变热，我心里还真有一点害怕，看着锅里慢慢冒出的青烟，我开始着慌了，这可怎么办啊，这时妈妈在旁边督促“把肉丝顺锅边放进锅里，快翻炒！”照着妈妈的方法，我慢慢地就没有那么紧张了，边炒边观察肉丝的.颜色，感觉肉丝炒熟了，不慌不忙地把蒜苔放进锅里，不断翻炒，由于我不知道该放多少盐，只好让妈妈手把手教我放多少盐，哈哈，我的蒜苔炒肉丝马上就要炒好了，真高兴。看到盛到盘子里的蒜苔绿绿的，真诱人！
第一次学炒菜真难忘啊！
炒菜的周记10
以前，妈妈一出门，我就只能可怜巴巴的等着妈妈回来烧饭、炒菜。今天我终于学会了妈妈的那一手绝活——炒菜。
今天一早，我就嚷嚷着让妈妈教我炒菜，妈妈终于同意了。
“今天我们就来学最简单的番茄炒蛋。”她边说着，边麻利的做了起来，“先把油倒进锅里，让它热起来。再把番茄切成一块一块的，然后把鸡蛋煎成饼，也切成条。油热了，把准备好的鸡蛋和番茄放进去，再等一会儿，就做好了！”
不一会儿，香喷喷的香味就扑鼻而来了。我看了，心想；原来炒菜那么简单啊！我跃跃欲试，我把油倒进了锅里后，便转身去切番茄了。油在锅里冷不防的“射”了我一枪，我被烫得连声叫痛，过了一会儿，它射的更欢了。原来炒菜那么难啊！我心里暗暗的想着。但我不灰心，又开始煎蛋，可是，鸡蛋煎得半生不熟的，吃都不能吃。我又试了几次，还是没成功。后来，妈妈指出了我的`错误——油放的太少了。我加了点油又煎起了蛋，果然成功了！最后，我把鸡蛋条和番茄块放进了锅里终于，锅里飘出了香味。我尝了尝，味道不错。妈妈夸我：“宝贝儿，你学会做菜了，真厉害！”听了这话，我甭提有多高兴了！
后来我又试了几次，我越练越熟悉，心想：俗话说的好。果然是“台上一分钟，台下十年功”啊！
炒菜的周记11
一天下午，我在家里做了一次菜给爸爸品尝。爸爸吃完我做的菜说：“这菜实在是太难吃了，这道菜你是不是没放盐呀！这道菜你是不是放太多盐了呀！你如果这样做菜的话，以后爸爸妈妈不在家你该怎么办呀？从今以后，你得好好跟着我学做菜明白吗？”
说完，爸爸立刻拉我到厨房，开始手把手教我做菜。第一道菜是西红柿炒蛋。
我先往锅里倒了一勺油，油热后的响声让人有些害怕：“油会不会炸到我的脸上？”想着想着，才想起来要放西红柿，我连忙把西红柿放进锅里，用铲子把西红柿里的汁炒出来。汁炒出来后，再把搅匀的鸡蛋倒进锅里，放一勺盐，炒一会儿，等鸡蛋呈淡黄色的时候，美味的西红柿炒蛋就做好了。
西红柿炒蛋做好了就开始炒白菜了。爸爸说：“炒白菜可比西红柿炒蛋要难一点，你可得加油了！”我听了之后就在想：炒白菜真的有那么难吗？我一边想一边看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西红柿炒蛋一样把一勺油放进锅里，等油热了把一小杯水倒进去，然后把已经切成丝的白菜放进去，用铲子把白菜炒一下，等白菜变软以后放一点味精和盐再炒一会儿，这样炒白菜就做好了。
爸爸尝了我做的`菜连忙点点说：“这菜做得太好吃了，下次你一定要把这些菜做得更加美味，知道了吗？”听了爸爸的话，我高兴得手舞足蹈。
学会做菜以后，每天放学回到家爸爸妈妈都让我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看着自己做的菜全被吃完，我感到高兴无比，现在我都成了家里的“小神厨”了！
炒菜的周记12
这几天，我在家务方面有了很大进步，跟妈妈学会了炒菜。星期天，我让妈妈教我学炒菜，妈妈说就教你学炒土豆丝吧。我非常高兴的答应了。妈妈让我选了四五个土豆放进洗菜盆里，接半盆清水把土豆仔细的刷洗干净。妈妈又教我用削皮刀把土豆皮削的干干净净。我把土豆放在菜板上，准备切土豆。这时妈妈在旁边说：”你切的时候一定要注意安全，别把刀抬的太高，小心别切着你的小手了。“我照着妈妈说的小心翼翼地切着土豆，可是切出的土豆片有的薄有的厚，很不均匀。妈妈就做了个样子，让我在旁边看着。我学着妈妈的样子切了一会儿，果然比刚才好多了。然后，我把切好的土豆片叠起来切成细丝，又切了一点葱花。然后把切好的土豆丝放到水里洗了几遍，妈妈说这样炒出的'土豆丝才清爽脆口好吃。
我给炒菜锅倒上一点油，等锅热后，先把葱花放到锅里炒了几下，然后把土豆丝放进锅里开始翻炒。妈妈在旁边说看土豆丝的颜色变透明时就说明熟了。不一会儿，土豆丝熟了。我用筷子夹了几根土豆丝尝了尝，味道刚好，关火出锅。看着装进盘子里的土豆丝，虽然切的粗细不一，但这是我第一次学做的，我依然高兴极了，因为这只是一个开始，以后我还要学做更多的菜。
炒菜的周记13
星期天，我一人在家，肚子不争气地咕咕叫得欢。可家中什么吃的都没有。怎么办？我决定自己动手做饭。我从冰箱里拿出鸡蛋。轻轻地剥开蛋壳。把蛋倒到了碗里。然后，我拿起筷子用筷子将鸡蛋打匀。接着点燃煤气炉，放上锅，倒好油。然后转身去切葱。等我切好葱，只见锅里已经冒起了烟。我急得手忙脚乱，一手端起放有鸡蛋的碗，一手抓起葱，一股脑地把东西全倒进了锅里。紧接着，我拿起了铲子将鸡蛋来回地翻炒。鸡蛋在锅中非常不老实。我刚把她铲起来，它就又溜到锅底。弄得我满头大汗。花了九牛二虎之力才把鸡蛋炒好。看着那香喷喷、金黄金黄的鸡蛋，我自己的口水都快流下来了。鸡蛋炒好了，有了前面的经验，我能干了许多。又花了一翻心思炒了一盘空心菜。菜刚炒好，回头一看，妈妈不知什么时候已经回来了。“这么能干？菜都炒好了。”妈妈笑着说。我赶紧把妈妈推到餐厅。让她坐下。我把两盘才端给她让她品尝。“哈哈！太咸了。”妈妈夹了一筷子空心菜，尝了尝说。我的脸一下子就红了。妈妈见了。可能是给我面子，又说：“第一次炒得这样还是很不错的.。”说完把一盘菜全消灭了。真高兴。今天我第一次炒了菜。
炒菜的周记14
今年我十一岁了，我有好几样小本领，我会收拾房间、会滑旱冰、会骑自行车，最近我又新学会一样小本领，那就是我学会了炒菜，心里别提有多高兴了。
星期天，早晨我早早就起来了，我和爸爸来到了早市，这里人山人海，卖什么的都有，我们来到卖菜的区域，买了青椒、粉皮、胡萝卜、葱等青菜，因为我要学一道又简单又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上围裙来到厨房，按照妈妈教我的过程，我开始做了，我首先用小盆把青菜洗净小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡萝卜切成片，开始炒了。
我先把锅中倒入少许油，油热后放入葱花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡萝卜翻炒几下，放入盐、味精要出锅时放入海鲜酱油，一盘炒粉皮就做好了，看着红糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特别自豪，因为我也学会了炒菜，我急忙喊来爸爸和妈妈品尝我的手艺，让他们给我打分，结果是爸爸给了100分，妈妈给了90分我要多和妈妈学习做菜的手艺，争取炒出更好吃的'菜。
通过这次学习炒菜我体会了爸爸妈妈做饭菜的不容易，知道了他们的辛苦，我要努力学习，多学习各种本领来回报爸爸妈妈！
炒菜的周记15
星期日，妈妈为了锻炼我的生活能力，让我自己炒个菜，我决定炒土豆，因为这是我第一次炒菜，所以心里既高兴又紧张。
妈妈先帮我削了一大土豆，我把它们洗得干干净净的，放在案板上切，我一片一片仔细地切着，可还是切得宽窄不同。妈妈看了看笑着表扬我：“你第一次切菜，还切得这么快，不错，不错！”
开始炒菜了，我先打开火，往锅里放上油，等油冒烟了，我把花椒和事先切好的葱花放到锅里，油立刻沸腾起来，噼噼叭叭地溅到我的手上，烧得我拿起锅盖盖在头上，等油不沸腾了，我一把端起盘子快速地把土豆片放到锅里，发出吱吱地叫声，每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了，颜色金黄，妈妈又让我放上一酱油和盐，再加上一点水，等到土豆粘的时候，再放些水，快出锅的`时候，还要放一点儿味精，味道会更鲜美。菜做好了，我看着香喷喷的土豆片，心里甭提有多高兴。
通过这次炒土豆片，我不但学会了炒菜的本领，还懂得了一个道理：不管你干什么事，只要专心，就一定能成功！
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