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疯狂的烧烤
仿佛一夜之间，西安的大街小巷被各种各样的烧烤摊所占据，君不见，一到傍晚，街道上就摆满了各种样式的烧烤摊，串串摊。生意还都不错。近年来，经济萧条，生意难做，甚至不少的经济学家和生意人抱怨说，中国已经到了一个做什么都不赚钱的时代，但是，烧烤除外！所以很多做餐饮生意，都做起了烤肉、或者兼做烤肉。大寨路口的一家烧烤摊，据说去年就盈余200多万，今年的生意依旧火爆，晚上食客排起三排长队，而且排到的食客没有自我挑选的权利，等到啥就买啥，可见生意火到何种程度。
刚刚发现这种状况，笔者觉得很奇怪，思考一番最后明白了。
烤肉串、火锅味都很重，又辣又麻又咸，大家都很喜欢。中医讲，当人们的肾气不足和脾胃功能较弱时，吃东西就没味、不香，（反之，当人们肾气足脾胃好时吃什么都很香甜）于是就喜欢吃一些重味厚味的东西。这些年来，我们的口味越来越重，肉吃得越发多了，川菜、湘菜等这些重味菜系大受欢迎，火锅、烧烤风行天下，就是明证。为什么大家觉得吃什么都不香？化肥、农药超标使用、各种诸如膨大剂、增白剂、增筋剂、催红剂等等化学毒素超多添加，食物早就没有天然的味道了。再加上身体的原因，我们只好靠各种调味品来使食品有味。能够说，此刻的孩子可能根本就不明白食物本身的味道了，太可怜了！他们尝到的只是各种化学品和调味品混合在一齐的滋味！有什么办法？生活在这样的时代，我们逃无可逃，避无可避。
如果事情仅仅到此为止，也就罢了，但是还有更遭的状况。
谁能保证烧烤吃到就是牛羊肉？其实各种肉都有，甚至腐败变质的也不少。全民都在吃牛羊肉，哪有那么多的牛羊肉？牛羊肉越来越贵也说明了这一点。这些不好的肉烟熏火燎地烤，会产生一种强致癌物----苯并芘，长期吃，很容易患癌。
我国古人只吃两顿饭，下午5点以后就不吃东西了。因为太晚吃的东西不仅仅不好消化，而且会影响睡眠。想想看，晚上吃了一肚子，肠胃就得工作，睡眠能好吗？更何况，这些食物又无法消耗掉，只能以脂肪的形式储存起来，时光一长，“三高”就找上门了。
当我们大快朵颐、大嚼大咽时，你可想过无数牛羊倒在了血泊中，经受千刀万剐、猛火烧烤之苦？针扎一下，我们都觉得十分疼痛，何况这种巨痛？如果说动物是供人吃的，那么我们人类又是供谁吃的？杀生吃肉，就欠下了命债和肉债，将来是要还的！万法皆空，因果不空，总有一天，我们会变成烧烤滩上的牛羊肉，忍受无法描述的痛苦，偿还欠债。那时，后悔就晚了！
当我们享受这种“美味”时，可明白自我在污染环境，破坏生态？为了给我们带给肉食，世界上饲养了超多的动物。这些动物需要超多的粮食、草料，有人作过计算，生产1公斤肉，需要消耗与14倍重量肉类能量相当的粮食。生产这些粮食又需要多少耕地？这么多的耕地可能养活多少人，使多少人免受饥饿？（如果没有饥饿的感受，看看非洲吧！）而且这些饲养的动物又会对环境造成多少污染？此刻的科学研究已经证明，全球变暖的最大因素不是工业的废气，不是汽车的尾气，而是牛放屁排出的气体。
吃烧烤只能带来短暂的快乐，得到却是疾病、短寿、环境污染和惨烈的果报，这又是何苦！为可爱的动物，为了我们的地球，更为了我们自我，远离疯狂的烧烤吧！
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