提升食品质量的总结（精选17篇）
总结是对取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训等方面情况进行评价与描述的一种书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。那么如何把总结写出新花样呢？下面是小编为大家收集的提升食品质量的总结，希望对大家有所帮助。
提升食品质量的总结 1
根据《市食品安全委员会办公室关于印发食品安全宣传周活动及分工方案的通知》有关文件要求，结合我乡实际，开展了为期一个周形式多样、内容丰富的宣传活动，且认真做好检查，督导工作。现就开展情况汇报如下：
一、统一思想，加强领导
食品安全关系到广大人民的身体健康和生命安全，对食品安全法宣传好了，才能提高广大群众自我保护能力和食品生产经营者自觉守法经营意识。为此乡党委政府高度重视此项工作，且纳入议事日程，制定了乡食品药品安全周活动方案，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡安办、卫生、农业、畜牧、学校等相关部门为成员的宣传活动领导小组。
二、围绕主题，突出重点，多样宣传
此次食品安传宣传周的活动主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”。乡党委政府紧紧围绕这根主线，开展了形式多样的宣传活动，首先组织本辖区干部集中学习《食品药品安全知识》，结合工作实际，组织讨论，明确如何依法做好各环节食品安全监管工作，提高执法人员综合素质；再次各监管职能部门对自己监管的对象进行食品安全等相关法律知识的学习，以提高业主们法律意识，道德意识，责任意识，做出让人民群众买得放心，吃得安心的食品；同时各部门在人流量大的公共场所向人民群众宣传食品安全的有关知识，比如如何识别食品的'伪劣，如何选购合格食品等。在整个食品安全宣传周活动期间，全乡共出动宣传人员16人，宣传车辆1辆，检查食品经营户15户，餐馆2家，悬挂固定标语2幅，召开专题会1次，散发宣传资料600份。
三、加大宣传力度，努力提高食品药品安全意识
各村，场镇各单位、乡属各部门都精心组织好宣传周活动，加强协调，密切配合，通过悬挂标语、板报、会议、宣传小册子以及街上、乡下宣传等形式，开展食品安全宣传活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全社会共同参与的宣传氛围。
1、深入宣传落实“四个最严”“四有两责”工作要求，提升监管能力，落实监管责任的经验做法。
2、引导食品生产经营企业及从业人员学法、守法、用法，强化主体责任意识。大力宣传一批诚信经营、尚德守法的食品生产经营者，弘扬尚德守法的行业风气。
3、推动食品安全综合治理，引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
特别是在场镇、学校、农村、企业开展宣传及发放资料，让群众深深懂得了如何应对食品药品安全问题，做到早发现、早预防、早整治、早解决，让食品药品安全的宣传形式和方法更加制度化、经常化。
通过为期一周的形式多样的食品安全知识宣传，突出了主题，收到了效果，大大提升了我乡食品安全综合治理能力。
提升食品质量的总结 2
为进一步普及食品安全知识，强化市民食品安全意识，营造公众关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围，不断提高我市食品安全保障水平，根据九江市食安办关于印发《20xx年九江市食品安全宣传月活动实施方案》要求，结合我市实际，于20xx年6月137月13日开展了为期一个月的食品安全宣传活动，汇报如下:
一、领导重视，精心组织
6月15日在市卫生局举行宣传月活动启动仪式，同时召开市食品安全综合协调领导小组成员会，制定下发《20xx年瑞昌市食品安全宣传月活动实施方案》，部署安排宣传月活动。会议结束后各相关部门结合职责分工和日常工作安排制定了本部门具体的宣传方案，指定专人负责，明确宣传目标，落实宣传责任根据方案要求开展了多项宣传活动。
二、形式多样，效果明显
1、悬挂宣传标语。各食品安全领导小组成员单位共悬挂食品安全宣传标语至少25条；食监局、质监局、工商局、农业局和畜牧水产局分别组织规模较大的餐饮店、食品生产经营企业、超市和农贸市场、农药和兽药及饲料经营户在大门或店堂门口共悬挂宣传标语83条，营造了良好的环境宣传氛围。
2、发送手机短信。通过移动、电信部门群体发送内容紧扣宣传月活动主题的短信。食监局、质监局、工商局、农业局和畜牧水产局依据职责分工向各自服务单位的负责人进行短信宣传，发送短信232条；食安办向市四套班子领导、市直部门单位主要负责人和乡镇主要领导发送宣传短信，发送短信167条，促进了各级领导和食品生产经营者的食品安全意识的提高。
3、开展“五进”活动。食监局、质监局、工商局等部门各开展了一次“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业、进人员密集场所”为主题的咨询宣传活动，宣传食品安全及相关法律法规知识，制作宣传展板22块，发放宣传资料10000余份，现场咨询369人次，促进食品安全知识的.深入普及。
4、组织食品安全知识竞赛活动。由食安办、瑞昌报社主办，食监局、质监局、工商局、农业局、畜牧水产局、商管办和粮食局协办，在《瑞昌报》开展了食品安全知识有奖竞赛活动，收到食品安全知识竞赛答题卡862份，评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名，组织奖3名，并颁发了奖金和奖牌，促进了人人关注食品安全氛围的形成。
5、开展媒体宣传。
一是市电视台活动月期间在新闻栏目播放食品安全宣传标语180条次，报道宣传月活动情况4次；
二是通过户外广告彩屏，滚动宣传食品安全知识1个月，每次时间5分钟；促进了全社会关注食品安全氛围的形成。
6、开展食品安全知识培训。结合本次宣传月活动主题，各食品安全监管部门根据职责分工，对从业人员进行多次食品安全知识和相关法律知识培训。共开展各类培训活动8期，培训食品生产经营从业人员393人，促进了食品从业人员食品安全意识的强化。
通过食品安全宣传月活动，促进了食品安全科普知识普及，增强了群众的自我保护意识和维权意识，推动了社会各界积极参与监督食品安全氛围的形成，进一步提高了食品从业者法律、道德、诚信意识，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围正逐步形成。
提升食品质量的总结 3
10月29日，江西省市场监管局在南昌举办全省百家食品生产企业“提升食品质量 企业公开承诺”活动。江西食品行业协会向全省食品企业发出“保障食品安全 我们共同行动”的倡议。江中药业、江西阳光乳业、江西齐云山油茶科技等13家大型食品企业负责人作为代表，分别向消费者做出郑重承诺，严格落实主体责任，确保产品质量安全，接受社会监督。全体参加活动企业集体宣读承诺誓词，并签订食品安全公开承诺书。
据了解，该活动旨在推动构建党委领导、政府主导、部门联合、企业主责、社会参与的新型食品安全监管体制。要求食品行业和企业，提高政治站位，强化食品安全企业主体责任意识。通过监管部门搭台，行业协会倡议，食品企业承诺，加强对食品安全的宣传教育，推进对食品安全的监督管理，强化食品安全的企业主体责任意识，把江西的生态优势转化为经济优势，着力打造良心企业、品牌企业。
江西省市场监管局有关负责人介绍说，是深入推进“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题的具体行动，也是对《食品安全法》颁布十周年的纪念宣传。守住食品安全底线，是各级市场监管部门履职的首要依托、首要任务、首要职责，必须全面加强食品安全各项监管工作。
倡导诚信自律，全面落实食品安全企业主体责任。通过公开承诺，“晒”出了企业的责任，“亮”出了企业的承诺，企业以积极主动的姿态，变被动落实为自觉行动，同时也向媒体、消费者和公众表明了自觉接受法律监督、舆论监督和社会监督的态度。希望全省食品生产企业进一步加强职业道德建设，把承诺变成行动，靠优质的产品取信于民。更希望通过此次活动，培育出更多具有知名度和美誉度的江西地方食品品牌。
坚持严格监管，促进江西食品产业的高质量发展。围绕“让人民吃得放心”的`监管目标，加强和改进食品监管工作，持续开展食品安全的专项整治，查处食品安全领域存在的各种违法违规行为，运用“互联网+”智慧监管手段，探索建立食品企业“黑名单”制度。牢固树立监管与服务并重的理念，既要做保障安全的“铁心人”，也要做好服务企业的“贴心人”，认真贯彻落实省局服务民营经济的12条措施，做实做细“四个更”（办事更快、服务更好、程序更简、花钱更少），通过便利化的服务，让企业集中精力抓好质量安全和企业管理，促进全省食品产业的高质量发展、跨越式的发展。
加强社会共治，构建食品安全共建共享的工作格局。以贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》为契机，推动构建党委领导、政府主导、部门联合、企业主责、社会参与的新型食品安全监管体制。加强与各部门的沟通联系，争取各方的支持协作，加强基层市场监管部门的执法能力建设。推行食品监管的网格化管理，在对重点食品企业全覆盖检查的基础上，综合运用“双随机检查”“飞行检查”“体系检查”等多种方式，达到“小概率抽查、全覆盖震慑”的监管效果。完善与公安机关、检察机关的沟通协调机制，做好行政执法和刑事司法的衔接，严惩重处食品安全领域的违法犯罪行为。有关食品行业协会要发挥桥梁和纽带作用，积极宣传食品安全法律法规，加强行业自律，履行社会责任。
提升食品质量的总结 4
根据食安委办公室下发的，在6月10日-23日我单位组织开展了食品安全宣传周活动，现将活动开展状况总结报告如下:
一、活动项目开展状况
1、举办食品检验机构公众开放日活动特邀部分人大代表、政协委员以及媒体记者、消费者实地观摩食品安全检验机构等检测场所，近距离观摩食品检验检测流程、了解各项技术保障措施，组织开展现场快速检测演示，听取食品安全知识讲解，宣传普及食品质量安全检验检测基本常识，提升社会各界对食品安全检测工作的关注度和认可度。
2、"智慧食品安全"手机客户端app专题宣传活动利用"智慧食品安全"的手机客户端的"专题"栏目，公布20xx年市食品安全宣传周活动方案，发布宣传周期间的"系列主题日"活动内容与活动成效。开辟知识应用板块，普及食品安全科普小知识，公布食品安全主环节部门的投诉举报电话，接受群众咨询投诉。
3、开展"食事图文"主题征文摄影活动针对食品生产经营企业开展主题征文活动，求从各种角度展示食品生产经营企业"以良心做食品"的诚信经营行为；针对食品监管部门开展主题征文、摄影活动，反映监管部门努力打造食品安全铜墙铁壁的有效监管措施和强大信心。征文摄影活动具体事项另行通知。
4、食品安全"五进"系列活动宣传周期间，各地各部门组织协调相关部门认真开展食品安全"五进"系列活动。组织开展进社区活动，动员基层管理机构和社区志愿者，利用宣传栏、咨询台等社区平台，广泛开展食品安全主题宣传活动；组织开展进学校活动，针对青少年人群，开展多种形式的食品安全主题教育实践活动；组织开展进工厂活动，指导有条件的企业、机构举办食品安全科普教育基地"开放日"，邀请群众实地观摩，感受质量安全保障措施；组织开展进超市活动，围绕食品消费集中场所，近距离指导广大公众学习安全防范知识、树立理性消费观念；组织开展进餐馆活动，广泛张贴食品安全主题宣传海报，动员全社会关注、参与食品安全工作，营造协同共治的浓厚氛围。
二、活动办法及成效
1、加强组织领导，责任落实到位。积极会同本级有关部门和单位，加强组织协调和统筹策划，切实保障人员和经费投入，确保各项工作和责任落实到位。周密筹划，细化方案，狠抓落实，确保活动取得成效。对潜在的'安全风险制定应急预案，严密部署灾害预防、交通疏导、医疗救护等安全防护措施，严防踩踏、消防等安全事故发生。
2、突出宣传主题，注重舆情监测。在宣传中使用统一的"全国食品安全宣传周"标志，突出宣传周主题。积极联系各类媒体参与宣传周报道，做好新闻服务工作，切实形成全媒体全覆盖格局。注意提高宣传周活动的群众性和实效性，采用贴近生活、通俗易懂的形式，使公众达到入耳入脑的传播效果。高度重视食品安全宣传周前后及期间的食品安全舆情监测和研判，规范信息发布，及时回应关切，确保舆论环境平稳有序。
3、创新活动形式，形成互动传播。按照"接地气、受众广"的原则，创新实践社会化的宣传策划和推广手法。充分运用微博、微信、移动电视等新媒体资源，激发公众参与热情，形成互动式传播态势。在报刊杂志、广播电视、网络电信、公共交通等都市类载体和新媒体领域加大宣传力度，形成"报刊有文章、电视有影像、广播有声音、网络有专题、手机有信息、户外有广告"的全方位、立体化的宣传模式。
4、严守八项规定，维护良好形象。各地认真落实有关改进工作作风、密切联系群众的中央八项规定和无锡市委十项规定，厉行勤俭节约、轻车简从、务实高效，严禁铺张浪费、大讲排场和各种形式主义。
提升食品质量的总结 5
为全面提升我县食品安全整体水平，扎实推进食品安全示范县创建工作，落实中央、省、市关于加强食品安全工作的重要决策，促进小作坊集聚加工区规范发展，以“政府统筹、部门指导、企业主唱、市场运作”为指导，统一规划，引入市场竞争，实现资源集约利用，加大集聚加工区的扶持力度，促进食品生产加工小作坊的整合升级，将集聚加工区建设与乡村振兴等重大战略有机结合起来，引导传统特色食品小作坊传承发展，提升食品小作坊食品安全管理水平，保障人民群众饮食安全。
一、统一规划集聚加工区建设实施，促进产业规范化转型升级
按照省制定的食品小作坊集中加工区建设工作指引和市局的工作安排，结合我县获证小作坊以凉果生产加工为主的实际，按照“在自然村落中长期积淀、稳定形成的生产当地传统特色食品品种的食品小作坊集聚村居”的指导思路，把现有凉果小作坊较为集中的.凤江镇东光村作为我县首批食品小作坊集聚加工区试点建设，于20xx年12月已全面完成规划建设，实现统一规范管理，有效推动食品小作坊规范管理和改造提升，提升食品安全水平和综合竞争力，试点工作取得初步成效，为揭阳市食品小作坊集聚加工区建设提供了带头模范作用。
二、举办食品生产加工小作坊质量安全提升培训班，提升食品小作坊食品安全管理水平
9月16日，为进一步规范我市食品生产加工小作坊生产管理行为和提升食品质量安全水平，市市场监管局在我县凤江镇东光村举办食品生产加工小作坊质量安全提升培训班，此次培训活动旨在精准帮扶市场主体，落实“千企万坊”帮扶活动、“全国个体工商户服务月”“质量月”和“食品安全宣传周”活动。市市场监管局副局长杨楚平要求各级市场监管部门和各食品生产加工小作坊要提高认识，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，守住食品安全底线；进一步强化日常监管，强化风险防控；进一步以服务促质量提升，进一步加强小作坊集聚区建设。食品生产专家就食品生产加工小作坊蜜饯等食品添加剂使用技术要求、加工过程技术规范及台账管理应用等内容进行辅导讲课，具有较强的针对性和实用性。市“千企万坊”帮扶的小作坊和揭西县凤江镇东光村集聚区的小作坊共35家参加了培训。
提升食品质量的总结 6
为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全意识，我园高度重视本次活动，通过精心部署，科学安排制定了切实可行的活动方案，落实工作责任，明确分工并逐一实施，现将活动情况总结如下：
一、领导重视保证幼儿健康
我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。
二、开展活动保证效果
为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿和家长中广泛开展以下活动:
1、在食品安全教育活动中，利用国旗下讲话和各班利用家园联系栏向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。
2、按年龄段各班利用晨间谈话、健康安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处。各班还以幼儿生活中的小事为切入点，例如：饭前应该先洗手；多喝开水，少喝各种饮料；清洁卫生要做好；食品挑选需注意，“三无”食品莫食用；过期食品不要吃，变质食品切分清；油炸腌制要少吃，健康危害是关键等。
三、认真开展食品宣传教育活动
一是全幼门口高挂以食品安全知识为主题的宣传标语“尚德守法提升食品安全治理能力”；健康教育宣传栏特办一期专栏，张贴标语(一)尚德守法，社会共治；
(二)食品安全，和谐万家；
(三)提升治理能力，保障食品安全；
(四)建立诚信体系，生产安全食品；
(五)法行天下，食者无忧；
(六)欲食天下鲜，安全记心间；
(七)食品安全系万家，监督管理靠大家；
(八)普及食品科学知识，养成健康饮食习惯；
(九)开展食品安全整顿，确保公众饮食安全；
(十)举报食品违法行为人人有责。
二是加强对食堂从业人员和管理人员的教育培训。以本次食品安全宣传周为契机，组织学幼儿园食堂管理人员和从业人员认真学习《食品安全管理操作指南的.通知》，进一步加强对我园食堂管理人员和从业人员培训，切实提高食堂管理和操作的规范化水平。
三是切实开展幼儿园食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼儿园食堂卫生安全隐患，全面加强幼儿园食堂食品安全管理，进一步落实监管责任，杜绝“三无”食品，严防食物中毒事件发生，切实维护广大师生身体健康权益。
四是我园对食品安全宣传周活动期间取得的经验与做法进行报道《高度重视保障食品安全——全塘幼儿园开展食品安全宣传周活动》和认真总结，并形成活动方案和总结的文字资料，于6月23日前已上报市教育局基建科。
在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。
提升食品质量的总结 7
今年9月是我国第xx个“质量月”。根据省市“质量月”活动要求，临沂市卫生健康监督执法支队围绕“建设质量强省、共享美好生活”的主题，走进食品企业，开展“放心消费创建在临沂”集中消毒餐饮具质量提升活动。本次“质量月”活动，以“管理更规范、经营更合规、消费更放心”为目标，通过标准的基础性、引领性作用，逐渐构建诚信消费、管理有序、监管高效、亮标亮诺四位一体的标准市场，优化改善消费环境。在活动现场，执法人员从动员宣讲、卫生质量培训、质量安全隐患排查、食品安全案例警示教育等方面入手，通过悬挂横幅、现场讲解、PPT演示以及发放宣传资料等方式，向企业职工普及“质量月”、《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全法实施条例》等知识，营造了全员、全过程、全方位参与“质量月”活动的良好氛围。
市支队执法人员在餐饮具集中消毒服务单位现场检查生产用水、消毒工艺流程、工作人员健康证、消毒剂、设备、产品检验、包装标识，以及查看重要环节、重点区域的'远程监控视频等的同时，还指导企业负责人加强全面质量管理，开展质量提升行动，号召企业员工要依法生产，严格执行手消毒、佩戴口罩等卫生要求，努力提升消毒餐饮具的产品质量，牢牢守护人民群众“舌尖上的安全”。
本次活动进一步增强了企业的食品质量主体责任意识，营造了人人追求质量、人人关注质量的工作氛围，也为我市集中消毒餐饮具行业的健康发展注入了新动力。各企业负责人纷纷表示将发挥质量主体责任，积极参与“质量月”主题活动，增强职工质量意识，促进企业质量提升。
下一步，市支队将加大活动力度，严守质量安全底线，从群众需要出发，让人民群众享受“质量月”的成果，使“质量月”活动更加深入人心。
提升食品质量的总结 8
为进一步提高我区食品生产环节质量安全水平，强化食品生产安全监管，提高人民群众的满意度、获得感、安全感。繁昌区全面开展食品生产环节质量安全水平提升行动，通过四项举措，力促食品质量水品提升。
一是全面整治催提升。
以开展食品生产环节大米、肉制品、进口冷链食品等各类专项整治行动为契机，统一许可审查标准把握的尺度，利用20xx年的“换证期”，加强生产企业现场指导，帮助有条件整改提高，达到许可标准，实现“地面墙面光滑平整易清洁化、用具不锈钢化、生产车间亮洁化，生产环境绿色环保优美化，筑牢食品安全第一道防线。食品生产质量提升行动期间，通过整治行动淘汰10余家食品生产企业。
二是示范创建引提升。
围绕“食安安徽’品牌创建走前列，食品生产示范园区建设迈上新台阶”主线，统筹抓好食品质量提升、规范生产经营、科技创新、体系认证等重点工作，通过推进食品安全示范园区建设，引领后进企业稳步增长，形成百花争鸣的质量提升氛围。目前，繁昌区已有1家生产企业获得“食安安徽”品牌，培育8家“食安安徽”品牌创建企业，初步建成1个食品生产示范园区，拟于9月份申请“食安安徽”品牌示范园区认证。
三是追溯建设促提升。
自20xx年起，我区全面推进食品生产电子追溯体系建设，引导企业采用先进适用的现代化信息技术手段，搭建覆盖食品全链条的'食品生产过程可追溯电子信息平台，确保食品来源可溯，过程可控，去向可追；20xx年至今，致力于食品安全智慧监管系统建设，将辖区内规模以上食品生产企业纳入智慧监管建设范畴，实现食品生产全程可视，过程可管，源头可溯。
四是政策扶持助提升。
繁昌区政府制定了《繁昌区质量提升奖励扶持若干规定》，在芜湖市对通过“食安安徽”品牌认证食品企业给予奖励的基础上，将1万元的奖励标准大幅提升到5万元。同时，经开区管委会将强化基础设施管护，设置专职食品安全管理人员，均衡财政资金投入，强化全环节、全产业链扶持。连续六年开展小作坊食品安全治理，通过“整治一批、规范一批、提升一批”的模式，创建示范小作坊51家，省级食品小作坊集中经营示范区1个，奖补资金近100万元。
提升食品质量的总结 9
为期一个月的食品卫生安全专题教育活动已经结束，我校认真贯彻落实有关小学校园食品用品安全管理办法，切实保障了师生的身心健康和生命安全。为进一步提高今后食品卫生安全的教育和管理力度，特将本次活动总结如下：
（一）健全组织，完善制度，明确责任。
根据上级文件精神，成立学校食品安全领导小组机构，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由学校校长张国林担任领导小组组长、总务薛建来担任副组长，组员包括全校所有班主任及科任教师。主任负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。做到机构、人员、设施到位，明确责任，强化监督。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。进一步建立健全食品安全快速反应机制和责任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突发事件应急预案》，切实做好食品安全预防和信息传递工作，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上报，快速处置，决不拖延。进一步强化和完善日常监督、食品安全信息、预警应急处理、目标责任考核等管理体系，使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。
（二）加强学习，提高认识
为了使每个成员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式，经常不断地教育学生注意安全。特别是住校生，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。
（三）积极落实好上级布置的各项专题教育活动。
1、举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安全，建设和谐校园”的主题，我校举办食品卫生安全知识专题讲座，不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。
2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课，让学生进一步掌握食品卫生安全知识；
3、召开一次食品安全主题班会，以“食品安全，关系你我他”为主题，采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的经验；
4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏，通过校园网、广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的`知识；
5、挂了一幅“关注食品安全、关爱人生健康”宣传标语。
（四）加强食品管理人员和从业人员的培训。
对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训，重点培训食品采购关、加工关、储藏关、销售关和消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训，不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。
（五）狠抓学生食堂规范化管理，确保食品卫生安全。
1、在原料质量及粗加工方面做到：
（1）原料由专人到指定的长期供应点采购。
（2）设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。
（3）有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。
（4）设有原料加工的专用场地。
2、在食品贮有方面做到：
（1）食品分类存放，排列整齐。
（2）有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。
（3）仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。
3、食品制作及餐间做到：
（1）通风透光良好，给、排水方便合理。
（2）地面无积水。
（3）天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。
（4）灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。
（5）设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。
（6）设有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。
4、对炊具做到：
（1）有专人负责洗涤，消毒炊具。
（2）设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。
提升食品质量的总结 10
根据xx县人民政府办公室xx政办发[20xx]32号文件要求，为认真贯彻落实《xx县20xx年食品安全宣传月活动实施方案的通知》精神，加强全县食品安全宣传教育工作，提高食品安全意识和食品安全知识，进一步提高我县食品安全保障水平，我局掀起了新一轮食品安全宣传月活动高潮，取得了较好成效。现将我局开展活动的情况总结如下：
一、周密部署，成立领导小组
为了搞好该宣传工作，我局成立活动宣传月工作领导小组。组长：张莉芬局长，副组长：杨劲松常务副局长、罗应虎副局长，成员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx。领导小组负责宣传月工作，为食品安全宣传月工作的宣传提供组织保障。
二、扎实开展20xx年食品安全宣传月活动
1、采取日常宣传和重点宣传相结合，通过广泛深入、持续有效的宣传教育，并配合县卫生局、县食品安全委员会办公室等部门在xx县街天重要路段现场散发食品卫生宣传资料，普及食品卫生知识和法律常识。效果良好，得到了群众的好评。
2、利用我局特殊的广播电视传媒优势，在电视台和电台播放安全知识公益宣传片，在黄金时段插播食品安全知识。以方便全县广大人民群众收听收。如：国务院《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》、餐饮服务安全和食物中毒预防等方面的知识等。
3、配合相关部门制作宣传标语和展版开展宣传。把制作的标语悬挂在县重点场所，宣传效果好。
三、建立食品安全宣传的.长效机制
为使我县食品安全宣传工作长期开展，我局准备成立食品卫生安全宣传队伍，积极培养宣传骨干。以保证长期宣传的人力。
其次，配合相关职能部门在电视台和电台开设专门栏目宣传食品安全。目前，该栏目正在设计当中。栏目宣传主要内容：政策法规、食品安全信息发布、保健食品、化妆品、食品安全知识、综合监督等方面内容，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。
今后，我局将进一步加大食品安全宣传工作力度，为“构建和谐xx县”发挥积极的作用。
提升食品质量的总结 11
为全面提升我县食品安全整体水平，扎实推进食品安全示范县创建工作，落实中央、省、市关于加强食品安全工作的重要决策，促进小作坊集聚加工区规范发展，以“政府统筹、部门指导、企业主唱、市场运作”为指导，统一规划，引入市场竞争，实现资源集约利用，加大集聚加工区的扶持力度，促进食品生产加工小作坊的整合升级，将集聚加工区建设与乡村振兴等重大战略有机结合起来，引导传统特色食品小作坊传承发展，提升食品小作坊食品安全管理水平，保障人民群众饮食安全。
一、统一规划集聚加工区建设实施，促进产业规范化转型升级
按照省制定的食品小作坊集中加工区建设工作指引和市局的工作安排，结合我县获证小作坊以凉果生产加工为主的实际，按照“在自然村落中长期积淀、稳定形成的生产当地传统特色食品品种的食品小作坊集聚村居”的.指导思路，把现有凉果小作坊较为集中的凤江镇东光村作为我县首批食品小作坊集聚加工区试点建设，于20xx年12月已全面完成规划建设，实现统一规范管理，有效推动食品小作坊规范管理和改造提升，提升食品安全水平和综合竞争力，试点工作取得初步成效，为揭阳市食品小作坊集聚加工区建设提供了带头模范作用。
二、举办食品生产加工小作坊质量安全提升培训班，提升食品小作坊食品安全管理水平
9月16日，为进一步规范我市食品生产加工小作坊生产管理行为和提升食品质量安全水平，市市场监管局在我县凤江镇东光村举办食品生产加工小作坊质量安全提升培训班，此次培训活动旨在精准帮扶市场主体，落实“千企万坊”帮扶活动、“全国个体工商户服务月”“质量月”和“食品安全宣传周”活动。市市场监管局副局长杨楚平要求各级市场监管部门和各食品生产加工小作坊要提高认识，认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，守住食品安全底线；进一步强化日常监管，强化风险防控；进一步以服务促质量提升，进一步加强小作坊集聚区建设。食品生产专家就食品生产加工小作坊蜜饯等食品添加剂使用技术要求、加工过程技术规范及台账管理应用等内容进行辅导讲课，具有较强的针对性和实用性。市“千企万坊”帮扶的小作坊和揭西县凤江镇东光村集聚区的小作坊共35家参加了培训。
提升食品质量的总结 12
为进一步提高我区食品生产环节质量安全水平，强化食品生产安全监管，提高人民群众的满意度、获得感、安全感。繁昌区全面开展食品生产环节质量安全水平提升行动，通过四项举措，力促食品质量水品提升。
一是全面整治催提升。
以开展食品生产环节大米、肉制品、进口冷链食品等各类专项整治行动为契机，统一许可审查标准把握的尺度，利用20xx年的“换证期”，加强生产企业现场指导，帮助有条件整改提高，达到许可标准，实现“地面墙面光滑平整易清洁化、用具不锈钢化、生产车间亮洁化，生产环境绿色环保优美化，筑牢食品安全第一道防线。食品生产质量提升行动期间，通过整治行动淘汰10余家食品生产企业。
二是示范创建引提升。
围绕“食安安徽’品牌创建走前列，食品生产示范园区建设迈上新台阶”主线，统筹抓好食品质量提升、规范生产经营、科技创新、体系认证等重点工作，通过推进食品安全示范园区建设，引领后进企业稳步增长，形成百花争鸣的质量提升氛围。目前，繁昌区已有1家生产企业获得“食安安徽”品牌，培育8家“食安安徽”品牌创建企业，初步建成1个食品生产示范园区，拟于9月份申请“食安安徽”品牌示范园区认证。
三是追溯建设促提升。
自20xx年起，我区全面推进食品生产电子追溯体系建设，引导企业采用先进适用的现代化信息技术手段，搭建覆盖食品全链条的食品生产过程可追溯电子信息平台，确保食品来源可溯，过程可控，去向可追；20xx年至今，致力于食品安全智慧监管系统建设，将辖区内规模以上食品生产企业纳入智慧监管建设范畴，实现食品生产全程可视，过程可管，源头可溯。
四是政策扶持助提升。
繁昌区政府制定了《繁昌区质量提升奖励扶持若干规定》，在芜湖市对通过“食安安徽”品牌认证食品企业给予奖励的基础上，将1万元的'奖励标准大幅提升到5万元。同时，经开区管委会将强化基础设施管护，设置专职食品安全管理人员，均衡财政资金投入，强化全环节、全产业链扶持。连续六年开展小作坊食品安全治理，通过“整治一批、规范一批、提升一批”的模式，创建示范小作坊51家，省级食品小作坊集中经营示范区1个，奖补资金近100万元。
提升食品质量的总结 13
食品质量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品质量安全监管工作是一项民心工程。为把“党的群众路线”活动与环保部门服务经济建设有机结合起来，切实提高食品质量安全监管水平，我局党组一班人深入一线，掌握真实情况、分析存在问题、提出发展对策。现将20xx年上半年食品监管工作情况汇报如下：
一、切实履行食品安全综合监督，组织协调职能
20xx年半年来，我局履行环境保护相关职能，协调县其他主管部门做好食品安全综合监管、组织协调等工作。建立健全工作机制，狠抓职责到位和工作到位，切实做到不越位、不错位、不缺位，充分发挥在县环保局在环保工作方面的“抓手”职能。
二、加强宣传教育，提高食品安全意识
加强对本单位干职工食品安全知识普及及食品安全教育，无论是单位还是个人家庭，都必须重视食品安全，杜绝食品安全事故的发生。
三、结合环保局实际，加强源头预防、综合监管、注重环评审批第一权限加强环境执法
1、加强饮用水源环境安全管理，确保水源环境安全。认真学习和贯彻有关规定，重视饮用水安全环境保护工作，把饮用水源地管理作为环境整治的重点工作来抓。重点监控饮用水源地保护区，对饮用水源地定期进行水质监测，及时了解水源地水质变化情况。加强对现有水源保护区的`管理，清理水源一、二级保护区的违法企业、排污单位。保护区周边有排污许可证的排污单位也加强管理，严格控制污染源增加。通过一系列的水源管理计划活动，为改善县水源地环境，提高水源质量，作了大量的工作。
2、加强对全县工业污染源的管理，特别是可能影响食品安全的污染源的监管。我局加强对全县的化工等重点污染行业进行了检查，重点对企业的排污状况，污染治理设施运行状况，污染源全面达标工作，群众关心的环境安全问题等都进行了较全面的检查，通过检查督促，进一步增强了企业防控污染的自觉性。解决了一些群众关心的环境问题，纠正了一些企业的违法行为。
四、加大环境执法力度
我局根据辖区污染源的现状和特点制定了常规检查和突击检查相结合制度，建立了环境违法行为查处联动机制，强化节假日和夜间的监察，加大对重点污染源行业监督检查力度，严厉打击偷排污染物的行为。
1、加强夜间巡查力度，组建夜间监察执法小组，杜绝企业的侥幸心理，加大打击违法排污力度。
2、鼓励群众举报，对群众举报工业企业偷排废水、废气、废渣的环境违法行为，及时安排执法人员查处。
3、加大对环境违法行为的查处力度。一经发现违法排污行为，责令其立即恢复污染物处理设施正常运行、并给予行政处罚。对不能满足排放标准要求的企业，采取限期治理措施。
从检查的情况来看，未发现重大的安全隐患，绝大部分企业都能做到领导重视，专人负责环保工作，环境污染事故应急预案详细，危险化学品使用、生产及危险废物产生、处置情况、污染防治设施运行情况和污染事故应急防范情况等均符合环保要求。
提升食品质量的总结 14
为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根据市食品安全委员会办公室关于2020年全市“守护舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻坚行动实施方案的通知有关要求，我单位高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对20xx年四月份以来的景区内的关于食品安全工作总结如下。
一、强化认识，完善工作机制为了加强景区内食品安全工作的组织和领导，本单位领导高度重视。
一是切实加强食品安全工作领导，成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，单位部分成员任成员的食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并督促景区内摊点负责人建立相应组织，形成自上而下的'安全管理体系。
二是督促景区内摊点负责人建立和完善应急处理机制，制定了“食品安全突发事件应急处理预案”，增强了各摊点应对食品安全事故的反应能力。
二、严格检查，重点整治突出按照组长要求
一是每周至少一次由组长或副组长带队小组成员参加通过现场随机抽取景区餐饮单位，检查人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对发现的问题按规定责令期限整改。
二是加强节假日食品安全检查，假日期间检查频率加倍。
三、强化宣传，提高安全意识通过会议、培训、食品安全周等形式加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消费，提高广大游客的食品安全意识和自我保护能力。
四、科学治理，保证食品安全加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管，强化“食品级”标识管理，鼓励使用环保可降解的食品包装。
提升食品质量的总结 15
今年以来，XXX镇在市食品安全委员会的正确领导和关心支持下，围绕国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》精神，全面建设社会主义新农村，开展食品安全“三网”建设，大力开展食品安全工作，全面实施食品安全工程，保障人民群众身体健康和生命安全，具体做了以下几方面的工作：
一、落实责任，强化领导。
为了全面抓好食品安全工作，并将工作落实到人，为此，XXX镇专门成立了食品安全领导小组，党工委书记XXX亲自担任组长，成员由工商、公安、卫生、物价、爱卫、环保、和市管委等职能部门组成，负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作，并且在卫管中心设立了办公点，由卫管中心具体负责食品工作的日常管理和监督检查，基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。
二、建立制度，加强督察。
为了使食品安全工作顺利开展并取得实效，XXX镇根据市食品安全委员会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，
一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品安全工作有计划、有要求、有步骤地顺利开展；
二是建立检查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活动和平时抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内所有消费场所进行检查，今年共组织商品（服务）质量监督检查九次，先后对超市、餐饮业、美容美发业、洗浴场所、药店、卤菜加工业、糕点加工制作、农资部门、华丰油脂公司、豆制品加工等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查，处理了六起卫生质量问题，从源头上控制消费品的质量，维护了消费者的合法权益；
三是建立了监督制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我们在XXX点设立了消费便民投诉站，并在离农贸市场最近，商店、超市、个体工商户相对集中的`市管委设立的投诉服务站，负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。
三、提高认识，强化宣传。
为了使食品安全工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念，对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。在这同时我们还加强宣传，利用广播、宣传栏、宣传资料广泛宣传创建工作的意义目的，及时向群众宣传合格商品、食品的标记，对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示，提醒群众在购买物品的时候引起注意，不合格的食品不购买，宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识，十一月份我们在农贸市场举办了《中华人民共和国食品卫生法》和食品卫生知识的宣传早市，共发放宣传资料3000多份，接受咨询60多人次，受到了群众的一致好评。
四、落实措施，强化管理
今年以来，我们结合市专项整治活动，先后开展了企事业单位食堂卫生达标工程、夏季食品安全、豆制品行业、保健食品安全、学校周边店食品卫生以及重大节日食品安全等方面的专项整治和检查工作，对检查中发现的问题及时落实了整改措施。在这同时我们还加强了社区小厨师卫生意识和规范操作的管理，经常深入社区检查群众婚丧嫁娶大摆酒食过程的食品卫生质量，有效地提高了食品卫生安全质量，防止了重大食物中毒和传染病的发生。
以上是我们镇今年以来在食品安全方面所做的工作，由于起步较晚，许多工作还未能开展，各种制度还未健全，检查质量监督还没有完全到位，所以市食品安全委员会的要求还有很大的差距，为此请食品安全委员会给予更多的关心和帮助。
下一步工作设想：
1、继续抓好食品安全工作，加大宣传力度，营造人人皆知、全民参与的氛围。
2、继续加大督促、检查力度，重点抓好超市、商店、食品行业的管理。
3、继续抓好“食品放心示范店”创建工作，做好“食品放心示范店”的培育、申报工作。
4、进一步建立健全各种规章制度，完善考核机制，落实长效管理，确保食品安全工作有序地进行。
5、进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作，切实维护群众的合法利益。
提升食品质量的总结 16
为进一步加强保健食品监管，确保公众食品安全，xx镇认真落实合食药监发20xx号《xx市食品药品监督管理局合川区分局关于开展保健食品质量安全监管工作方案的通知》文件，保证xx镇保健食品质量安全监管工作有序开展。现将20xx年工作开展情况总结如下：
一、工作开展情况
xx镇辖区内无保健食品生产企业，仅有保健食品经营店4家，他们分别为：巨安达鑫医疗器械有限公司药品分公司第四门市，国泰大药房福寿加盟店，麦克红康药房瑞康药店，爱康诊所。
今年我镇对保健食品质量安全日常监管工作共计出动执法人员x人次、执法车辆x余辆次，检查保健食品经营店x家。通过现场检查及抽验x余次发现，x家经营店均正常营业，能够提供供货方资质和相应的购进票据，并建立了登记台账，未发现违法添加等情况。
二、工作集体措施
（一）、加强组织领导，落实保健食品安全责任。
1、镇党委、政府高度重视保健食品安全工作，切实履行职责，积极采取有效措施，加强组织领导。镇政府建立保健食品质量安全监管领导小组，由分管领导担任组长，综治办主任任副组长，各相关部门负责人组成成员，从而保证全镇保健食品安全监管工作的有序开展。
2、保健食品安全监管网络。建立二级监管系统，强化生产加工管理责任，严格落实“谁管理谁负责”的责任制度。镇上配备了专职的监督员，各村配备了信息员，可实时掌握各村动态信息，第一时间消除可能存在的安全隐患。
3、落实保健食品安全责任制。镇政府分别与8个村、1个社区签订《保健食品安全责任书》和4家保健食品经营店签订《保健食品经营承诺书》，并进行公示，确保落实保健食品安全责任。
4、制定保健食品违法添加有奖举报制度，发动社会监督力度，使我们能更好对保健食品市场进行监管。
（二）、加强日常监管，不断净化保健食品市场
坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则，在日常监管的基础上狠抓重点品种、重点对象、重点区域和重要时段，深入开展保健食品安全监管工作。
1、加强保健食品环节整治，规范加工行为。以强化进货索证为重点，全面建立保健食品进货溯源制度。
2、加大村卫生室、保健品销售点的监管力度。一方面建立基础台账，对他们的主要销售的`物品、进货渠道等基本信息做到心中有数，另一方面对其加大日常监管，给不安全行为无可乘之机。
（三）、加强保健食品监管制度建设。
今年来，先后制定了保健食品监管员培训制度、监管员月例会制度、重大安全事故查处制度及保健食品安全事故报告制度等基本工作制度，有力推进保健食品监管工作的制度化推进工作。
（四）、加强宣传教育，提高群众安全意识
要形成全社会共同参与的局面，广泛开展宣传教育是关键。充分利用多种形式宣传平台，有力组织xx中心卫生院、xx工商所、镇综治办、xx司法所、xx派出所等部门的同志在全镇群众中普及保健食品安全意识和保健食品质量安全辨别知识，使保健食品安全知识深入人心。今年共开展大型保健食品知识讲座x场次，悬挂x多幅横幅，发放保健食品安全小册子、宣传画等各种宣传资料xx份。
三、存在的问题和不足
保健食品安全监管工作在镇党委政府的领导下，在各部门的配合下，虽然取得了一些工作成效，但也存在一些不足。
一是农民群众对保健食品安全意识淡薄，存在麻痹大意现象；
二是监管人员少、监管面大、任务重、监管人员业务水平不高（简直就是外行管内行）和监管设备缺乏，给基层食品药品监管工作带来难度。
四、今后工作打算
（一）、加强宣传，营造氛围。
通过向社会发布市场保健食品质量监督检查信和公布检测信息活动，宣传保健食品科学知识，增强人民群众防备保健食品安全的意识，提高自我保护能力。
（二）、继续加大加强保健食品安全监管网络建设。
（三）、加大学习培训力度，提高监管能力。
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今年以来，我局根据国家质检总局关于开展质量安全风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动的统一安排和部署，结合我县实际，采取有效措施，创新工作机制，扎实开展了食品生产加工企业的质量安全排查整治工作。现将工作开展情况总结如下：
一、加强领导，落实责任
为将此项工作落到实处，切实加强领导，确保人民群众生命健康安全，我局成立了由局长任组长、分管领导任副组长、业务股室负责人为成员的食品生产加工质量安全排查整治工作领导小组，指定了专门股室具体负责相关事宜，保证了食品安全排查整治工作有计划、有组织地开展。
二、全面履职，确保安全
(一)全面执行食品区域监管责任制。我局将全县划分为4个监管责任区，每个责任区设1名责任领导和2名具体监管负责人，制定了《开江质监局食品安全事故应急预案》，成立了食品质量安全应急工作领导小组，并聘请了20名各乡镇政府负责食品安全工作的乡镇领导为我县的安全协管员。在落实巡查、回访、定检和监督抽查等监管措施的基础上，我局突出重点，通过督促企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验等记录，加强了对高风险食品生产加工环节质量安全隐患的监督检查。
(二)严格执行食品市场准入制度。通过调查摸底，我县206家食品生产加工企业，其中获得食品生产许可证的有32家(证书 37份)，其余的为食品生产加工小作坊(包括有一定证照、无证照和现做现卖)。我局在市场准入条件的基础上，通过无证查处和督促动员的方式，积极引导食品及其相关的产品生产企业申领食品生产许可证。共对32家企业进行了年度审查，为其换发证工作奠定了坚实的基础。
(三)扎实开展专项整治工作。今年，我局继续开展了食品安全整顿工作，积极开展了"地沟油"、食品非法添加和滥用食品添加剂、罗丹明b及元旦春节、夏季食品、两节两考等节前和季节食品专项整治12次，检查食品生产企业及加工小作坊500余家次，先后督促60家企业提交了质量安全主体责任自查报告，签订了质量安全承诺书，处理上级交办案件1件，查处违法违规行为8起，责令整改8起，立案查处案件1件，检查货值100余万元，违规涉及货值0.25万元，确保了食品质量安全。
(四)认真落实食品企业主体责任。为进一步增强企业主体责任意识，我局与全县32家获证食品企业签定了《食品生产质量安全责任书》和《产品质量承诺书》。巡查食品企业及加工小作坊500余家次，回访企业8家次，全县获证食品企业如期全部通过核查并归档，食品生产加工环节无重大安全事故发生。
(五)不断强化食品质量安全宣传。
一是积极开展了《食品安全宣传周暨万户企业承诺》活动，我局共出动执法人员10人次，执法车辆6台次，悬挂标语2幅。组织集中宣传4次，发放宣传资料10000份，收到了良好的社会效果;
二是举办企业法制培训班。今年，我局召开了全县获证食品生产企业法制培训会议，专题培训学习了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等相关法律法规知识，全县40余家食品生产企业负责人参加了培训，大大提高了企业法人的质量安全意识;
三是开展食品安全群众监督活动。6月中旬，邀请县人大检查团到我县的XX县山参葛业有限公司、四川开江谷子里酒业有限公司、XX县纯正豆制品厂、XX县宏新豆制品厂进行了监督检查，各人大代表对我局日常监管、企业服务等方面的工作给予了充分肯定，通过此次检查活动，进一步提高了企业法律意识，扩大了质监工作社会影响。
三、存在主要问题
一是部分企业存在重生产，轻管理行为，生产多为粗放型，对如何进一步提高产品质量，部分企业无明确目标，企业质量整体水平有待进一步提高;二是食品加工小作坊质量监管难。食品小作坊主要分布在糕点、散装白酒、豆制品、饮料、纯净水等几个行业中，大部分分散在城乡结合部和农村，季节性"无证生产"、移动式加工，假冒伪劣的"黑窝点"难以完全根除。因此小作坊的.产品质量安全隐患很大，监管难度较大。
四、下半年的工作打算
(一)进一步加强教育培训。认真开展食品生产监管人员的政治思想教育、职业道德教育、法制教育，有针对性地对食品生产监管进行业务能力培训，进一步提高工作人员法制观念、责任意识、敬业精神和工作能力。
(二)进一步完善工作制度。全面检查各项规章制度是否健全和落实，岗位职责是否明确，是否建立监管工作程序、手册和制度。通过整顿和清理，修订、补充和完善相关制度，建立健全食品生产监管工作制度。
(三)进一步加强督查整改。前阶段的不足，认真进行整改落实，进一步强化整改措施，明确整改责任，定期开展督查，确保整改到位。
(四)进一步强化责任追究。加大违纪违法违规行为的查处力度，严格实行问责制度，对违规、违纪的单位和人员，按照有关规定进行严肃处理。
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