食品安全应急演练总结【经典5篇】
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以促使我们思考，快快来写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？以下是小编整理的食品安全应急演练总结，仅供参考，大家一起来看看吧。
食品安全应急演练总结1
一、防疫安全。
疫情防控是我校的一项重点安全工作，虽然目前国内疫情情况已慢慢趋向稳定，但由于世界各地仍在不断爆发，我们的防控工作也不容放松。
本学期的疫情防控工作主要以预防为主，安全办根据上级要求，严格要求全体师生的出行情况，未经允许，不得到省外或其他中高风险地区去；积极组织值日老师每天开展上学晨检工作，一旦发现体温异常人员，立即启动应急预案；同时，安全办每天还负责收集学生的健康及请休假情况，及时上报平台；在上级有新增风险地区时，及时掌握全体师生行程轨迹，确保每一项工作都能严格落实到位。
二、消防安全。
下半年是消防安全的重要时间点，各类火灾案例频发，如何做好消防安全防范工作至关重要。
安全办根据上级文件要求，认真开展每月消防安全检查及每日消防安全巡查，根据巡查情况，积极补充或申购备用消防设备设施，与消防维保单位保持密切的联系。
11月是消防安全月，安全办积极组织全体师生开展消防应急逃生演练及主题班会，建立学校2020年消防业务档案，建设消防应急车道黄方格，认真完成上级的每一项任务要求。
三、食品安全。
本学期，我校对配餐公司进行了更换，就餐质量及服务水平，有了明显的提升。本学期以来，安全办与后勤处协同合作，不断建立健全各项食品安全制度，顺利完成各项食品安全检查。
四、教学教具安全。
教学安全一直以来都是我们全体老师的工作重点，本学期以来，我们全体值日教师及值日行政，加强对课堂的巡查，发现问题及时提出纠正，取得了很好的效果，老师们的教学安全意识明显提升，未发生一起因教学不慎而导致的意外事故。
功能场室及教学教具是学生在校学习用到最多的地方，学期初，安全办对校内的各类功能场室及教学教具进行安全检查，其中综合课程为检查重点，通过检查，排除可能存在的风险。
五、门岗安全。
校园门岗作为校园安全的第一道防线，本学期，根据疫情防控要求，安全办组织值日教师认真开展每天的上学晨检工作，加强保安人员培训，坚持门卫按时值班，做好外访登记，测量体温，严防闲散人员及疫情隐患人员进入校园。同时，做好上课期间师生外出登记工作，以免有人员在上课期间走失或出意外，确保校园治安安全，维护正常教学秩序。
本学期上半段保安员由物业公司委派，工作时常不到位，经多次通知整改无效，解除合同关系。后改为我校自聘，两名保安员工作负责，各项工作完成情况良好，暂未出现人员遗漏等现象。
六、值日工作及午托
本学期值日工作进行了改革，采取3级值日制：值日教师—值日行政—值周校级领导，层层紧扣。新值日政策的落实，更有效的提高了我校值日工作的覆盖面，三级值日人员都要参与与自身岗位相关的值日工作，每天值日工作完成后，值日教师向值日行政汇报，值日行政向值周领导汇报，每周四值周领导要在行政会上进行汇报，提出问题，解决问题；对于关键的问题还需提到周五教师大会上进行总结，环环相扣，相互监督，在我们本学期的值日工作中起到了很大的作用。
午托的管理，采取的是教师下宿舍的形式进行，一位教师监管一个宿舍，午托教师对所在宿舍全面负责。本学期以来，午休宿舍的开展进展顺利，暂未发生学生安全意外事故，但宿舍上下楼梯仍存在很大的安全隐患，还应加强管理，学生内务工作的处理有所进步，但仍有待提高。
七、警家校护畅队的成立
为减轻我校上下学期间校门口的交通压力，确保学生上下学安全，我校本学期成立了警家校护畅队，邀请禅城区交警大队警官到校给家长进行培训，护畅工作每个班负责轮值一周，参与护畅的.家长全力配合值日教师进行工作，家长们参与积极，工作认真负责，给我们的值日工作带来了很大的帮助，取得了很好的效果。
八、存在的不足
1、校内消防设备设施损坏较多，其中相当一部分由人为因素造成，接下来应继续加强学生对于爱护学校公物，不轻易触动或损坏消防设备设施的思想品质。
2、学生不爱惜学校公共环境卫生，存在用墨水喷墙壁、用苹果或牛奶到处乱扔乱砸等现象，这种现象在高年级学生当中尤为常见，应对高年级制定特定的教育计划。
3、各类安全应急演练活动的开展次数不足，应急预案能力偏低，下学期应增加食品安全及防暴安全演练的实施。
4、值日教师的自觉性不够，仍存在迟到或不到位等情况的发生，应再继续加强值日教师队伍的思想建设及管理。
5、特色课课堂安全存在隐患，特色课教师对学生的人员管理不到位，经常发现有学生独自在课室外游荡，无人监管，存在很大的安全隐患。
九、下学期工作方向
1、继续加强教师及学生的安全知识教育，重点是课堂安全教育、课间安全教育及宿舍安全教育，落实教师主体责任。
2、除消防应急演练、地震逃生应急演练及防疫演练以外，增加食品安全应急演练及防暴安全应急演练，确保每月开展一次应急演练，增加我校的应急处置能力。
食品安全应急演练总结2
一、领导重视，组织周密。
成立以集团公司安委会为“安全生产月”活动领导小组，负责研究和布置有关活动，集团公司安委办根据公司活动方案，负责具体落实。5月17日对所属各单位下发了《关于组织开展20xx年“安全生产月”和“安全生产万里行”活动的通知》，就“安全生产月”活动进行统筹安排。5月20日在集团公司召开的安全生产工作季度例会暨“安全生产月”活动动员会上，汤森彪副总经理对“安全生产月”等活动进行了专门部署。
二、加强教育培训，提高安全意识。
5月中旬，集团公司组织开展了应急管理教育培训。邀请市应急办专职副主任邓辉作应急管理教育培训。集团公司领导班子成员、本部全体干部职工、承资企业领导班子成员及相关科室管理人员参加了学习。通过学习，进一步强化了光大干部职工对应急管理的认识，提高了企业应急处置的能力，对提高集团公司系统各企业应对突发性安全事件的综合能力具有积极的指导意义。活动期间，集团所属各承资企业均开展了不同形势教育培训活动，有听讲座，有看安全生产主题片，有学习新《浙江省安全生产条例（修订）》等，开展各类培训讲座共计14场，培训职工1042人。
三、强化宣传，营造氛围。
为做好“安全生产月”活动的.宣传工作，集团公司及所属各单位，根据自身实际，利用各种资源，广泛宣传国家安全生产法律法规、方针政策以及安全生产知识，营造良好的活动氛围。活动期间共计发放宣传资料1051份，张贴宣传画328张，设置各类展板、标语等36块，积极营造城市安全生产氛围。
四、开展应急演练，提升突发事件应对能力。
组织开展安全生产事故应急预案演练活动。各单位结合实际及汛期，以建筑施工、特种设备、人员密集场所、有限空间等行业领域为重点确定演练方案。如：农产品公司组织消控室消防联动演练；食品肉类公司在建工地组织救援反应速度演练以及生猪屠宰食品安全演练；上海秀水公司组织电梯逃生救援应急演练；戴梦得购物中心组织消防逃生演练，还有农司、汽车商贸园、会展中心、体育中心等单位组织了消防灭火演练等等。集团系统内共11家企业开展了11场应急演练，参与演练2306人次。
五、以安全生产月为契机，开展安全生产检查。
组织开展安全生产隐患排查治理。按照“查短板补短板，切实把安全生产风险控制在小、解决在早”的要求，深入细致地排查和整治各类事故隐患。各有关单位根据自身特点，在“安全生产月”活动中，共出动17个检查组，深入64家企业（部门），开展了不同形式的安全生产检查。
六、积极组织参与各项安全生产活动。
（一）参与安全发展主题宣教、安全文化精品网上博览会等活动，发动参与安全发展主题宣教、安全文化精品网上博览会等活动。
（二）开展摄影比赛和微视频作品，上报摄影比赛作品22张，微视频作品1部。
食品安全应急演练总结3
根据《市应急管理办公室关于开展突发事件应对工作总结评估和突发事件发生趋势分析工作的通知》（市应急办函〔〕21号）要求，现对我市食品、药品和医疗器械突发事件应对工作总结评估如下：
一、基本情况
我市各有关部门严格遵循按照“政府统一领导，各地分级负责，部门指导协调，各方联合行动”的应急工作方针，切实加强部门配合，扎实做好食品、药品和医疗器械突发事件预防等基础工作，全年未发生食品、药品和医疗器械突发事件。
二、应对工作评估总结
（一）加强应急组织领导。成立了市食品安全事故应急指挥部，统一领导、指挥应急处置工作。总指挥长由市长或分管副市长担任，成员由市食品安全委员会成员组成。指挥部下设办公室，设在我局，办公室主任由我局局长担任。药品安全应急管理也专门成立应急工作领导小组，负责组织和领导应急管理工作。加强部门联动，明确各职能部门的职责，建立健全处置食品、药品和医疗器械突发事件运行机制和救助体系，加大物资、资金保障力度，有效预防、及时控制和处置突发事件，最大限度地消除突发事件危害。
（二）健全应急工作机制。进一步完善食品、药品和医疗器械突发事件应急预案，明确应急处置原则、程序、方法及保障措施。在应对食品安全突发事件方面，陆续制定出台了《盐城市食品安全委员会工作规则》、《各成员单位工作职责》、《重大食品安全事故快速反应机制》、《盐城市食品安全事故应急预案》、《盐城市食品安全事故应急预案操作手册》等一系列保障制度，力求从制度上落实监管责任，保证各项措施落实到位。在应对药品、医疗器械安全突发事件方面，制定了《问题药品应急处置工作程序》，不断完善预警发现处置机制，及时控制和有效处置在安全性方面存在问题的各类药品和医疗器械；强化与公安、卫生等其他行政部门协作配合机制，建立包括药品监督、卫生防疫、临床治疗等专家组成的预后处置组，研究对使用过问题药品人群的补救方法措施；建立完善突发事件的`监测预警、信息报告制度，建立统一的药品安全事故监测、报告网络体系。
（三）加强日常监督管理。我们切实采取措施在生产、流通、使用等环节强化药品、医疗器械日常监管。一是强化生产环节监管。对14家药品生产企业开展了47次飞行检查和跟踪检查，共发现各类管理缺陷74项次，督促企业落实整改措施。开展医用分子筛制氧设备、高风险医疗器械等监督检查，建立医疗器械监管责任体系，进一步规范医疗器械生产行为。二是强化经营环节监管。开展药品经营企业gsp复认证工作，已有3家药品批发企业和药品零售连锁企业、179家零售药店顺利通过了gsp复认证现场检查。并对认证满两年的18家批发企业、5家零售连锁企业进行gsp跟踪检查。与市文化广电新闻出版局、市公安局联合开展含可待因复方口服制剂专项整治工作，加大特殊药品监管力度。将医疗器械日常监管与专项检查、注册核查、体系考核相结合，努力提高医疗器械监管水平。三是强化使用环节监管。启动国家药品安全示范县创建工作，积极推行城市药品安全“网格化”管理。联合卫生部门对23家二级及二级以上医疗机构执行《江苏省医疗机构药品使用质量管理规范》情况进行检查，提高规范药房、合格药房创建水平。首次举办全市adr报告质量评比活动，加强药品不良反应监测工作，我市参与在线呈报单位数862家，居全省第一；上报药品不良反应病例报告3884份，居全省第三。四是严格监管基本药物定点配送企业。开展基本药物配送情况专题调研，实行基本药物定点配送企业报备制度，对全市6家定点配送企业进行了专项检查，并完成了省局下达的基本药物抽样检验任务，基本药物质量安全得到有效保证。
（四）深入开展专项整治。在食品安全方面，联合相关部门开展问题乳粉清查、“地沟油”专项治理、学校食堂餐饮安全检查等专项整顿，切实规范食品市场秩序。在药品、医疗器械安全方面，以血液制品、生物制品、中药制剂等为重点品种，深入开展药品安全专项整治工作，打击制售假劣药械违法行为；开展非药品冒充药品专项检查，查处食品、保健食品、消毒产品、化妆品等领域的违法行为；开展药品冷链管理专项检查，加强生物制品监管；开展药品生产、制剂配制专项检查，确保不发生源头性药害事件。全系统共出动执法人员21016次，检查涉药单位7513家，立案查处违法违规案件558起，其中查获的“9.16”特大假冒人血白蛋白案被列入国家药监局公布的十大典型假药案之一。
（五）加强应急队伍建设。分别成立食品和药品专家库，对食品、药品安全突发事件应急工作开展咨询、技术指导并参与应急处置和评估工作。组成由监管人员、专家等组成的应急处置队伍，通过应急演练和岗位练兵等形式，培养和提高应对突发公共事件的回应能力。
（六）加大宣传教育力度。加大食品药品培训宣传力度，全系统新毕业食品安全工程硕士研究生35名，积极开展“3.15”、“12.4”宣传咨询活动，配合市电视台举办“3.15”电视晚会；组织市区300个家庭参观食品安全科普知识全国巡展，广泛宣传食品安全知识；组织基层药监人员自编自演法制小品节目，参加全市“五五”普法专场文艺演出，通过各种形式广泛深入宣传食品药品法律法规和饮食用药安全知识，取得良好的社会效果。
三、工作建议
（一）夯实应急工作基础。强化应急管理组织建设，加大应急经费的投入，保证应急物资储备齐全。加强应急管理队伍建设，通过学习培训、应急演练等方式，建设一支“反应迅速、处置有力”的高素质应急管理队伍。
（二）健全应急处置机制。完善应急预案，不断健全预警发现处置机制，为防范和处置药品安全突发事件提供制度保障。
（三）加强药品日常监管。深入开展食品、药品安全专项整治活动，加大监督管理力度，切实保证人民群众饮食用药安全。
（四）加大法制宣传力度。加强宣传教育，进一步提高执法人员应急处置能力，不断增强群众增强综合防控和自我防控意识。
四、趋势分析
（一）发生趋势。
食品安全方面存在的隐患：一是集体性食物中毒。二是污染源引起的原发性食物中毒。三是企业管理不当造成的食品污染引起暴发性食物中毒。
药品安全方面存在的隐患：一是医药产业结构不合理、产能过剩。二是突发群体性药械危害、严重药械不良反应。三是部分药品生产经营者缺乏社会责任、无序竞争、偏面追求经济效益而导致的产品质量问题。四是农村药品安全存在隐患。
（二）对策措施。
食品安全方面：一是加强对学校、建筑工地、企业等单位持久的食品安全监管，加强监督抽验。二是进一步完善我市食品安全事故应急预案，提高食品安全水平。三是建立有效保证食品安全的监督机制，加强企业的自身管理。四是对政府部门、企业和消费者进行广泛、持久的宣传教育。
食品安全应急演练总结4
为贯彻落实国务院和省政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，进一步提升我市重大食品安全事故急应处置能力，根据《XX市重大食品安全事故应急预案》、《XX市重大食品安全事故应急预案实施方案》的要求，经市政府同意，市食品安全委员会决定于20xx年9月下旬组织开展XX市重大食品安全事故（Ш级）应急演练活动。为切实做好此次应急演练工作，现就有关事项通知如下：
一、演练安排
（一）演练时间：20xx年9月下旬
（二）演练地点：神行太保武校操场
（三）演练方式及事故级别：
本次应急演练采取现场模拟演练的方式进行。演练事故的级别为Ⅲ级重大食品安全事故。
二、演练课目
（一）事故报告
（二）指挥协调
（三）现场处置
（四）响应终结
三、参演人员
（一）出席演练活动的领导及参演单位人员：市人大、市政府、市政协领导，三县、七区政府（管委会）领导，市食品安全委员会办公室成员单位负责人和工作人员，庐阳区食安办工作人员。
（二）观摩演练人员：各县区食品安全委员会办公室成员单位负责人和工作人员，市食品安全监督员，市食品安全专家库成员，学生代表。
四、组织领导
为确保演练工作有序开展，经研究，成立XX市重大食品安全事故（Ш级）应急演练指挥部。指挥部下设综合指挥组、演习演练组、现场统筹组、服务保障组。
总指挥：
副总指挥：
指挥部成员：市委宣传部、市公安局、市食品药品监督管理局、市质监局、市工商局、市卫生局、市农委、市畜产局、市商务局分管领导、庐阳区食安办主任。
五、工作要求
（一）要充分认识此次演练的重要性和艰巨性。重大食品安全事故应急演练涉及部门之多，演练过程复杂，各参演部门要按照“统一指挥，分工负责、加强协调、保障及时”的.原则，发扬“奋勇争先、善打硬仗”的作风，相互配合，群策群力，确保演练取得成功。
（二）要认真落实职责，确保高质量完成任务。此次演练是一次展示XX形象的好机会，是对各监管部门监管能力的一次考验。各环节的工作要体现高水平，各项工作要周密安排，确保不出现纰漏。各工作小组要进一步细化任务责任到人，确保各项任务落实到位。
食品安全应急演练总结5
一、坚持预防为主，有效防范食品安全事故
（一）各级工商行政管理机关要高度重视食品安全预警和应急处置工作，坚持预防与应急相结合，常抓不懈，防患于未然，认真做好预警和应急处置的各项准备工作。
（二）县级及其以上地方工商行政管理机关在同级政府的统一领导下，实行分级负责，建立健全条块结合、属地管理为主的食品安全预警和应急处置管理体制，及时有效地做好预警和应急处置工作。
（三）县级及其以上地方工商行政管理机关要切实加强对预警和应急处置工作的`组织领导。建立健全抓落实的工作机制，确保组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力量等落实到位。
二、完善食品安全预警和应急方案，建立健全工作落实机制
（四）县级及其以上地方工商行政管理机关要按照范围、性质和危害程度对食品安全事故实行分级管理，食品安全事故分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级。县级及其以上地方工商行政管理机关要按照同级人民政府的部署，根据国家工商总局下发的《工商行政管理系统流通环节重大食品安全事故应急预案》、《工商行政管理系统市场监管应急预案》，制定和完善本地区工商系统流通环节食品安全事故预警和应急方案，并落实各自的职责和健全组织保障体系。
（五）食品安全事故发生后，事故发生地县（区）级及其以上地方工商行政管理机关按照规定和事故级别设立食品安全事故应急指挥部，在上一级应急处理指挥机构的指导和当地政府的领导下，有效组织和指挥本地区的重大食品安全事故的应急处理工作。
（六）县级及其以上地方工商行政管理机关要结合实际，有计划、有重点地对食品安全应急方案进行演练。加强应急处置队伍建设，建立联动协调制度，充分动员和发挥社区、企事业单位、社会团体和志愿者队伍的作用，依靠公众力量，形成统一指挥、反应灵敏、功能齐全、协调有序、运转高效的应急管理机制。
三、积极构建食品安全隐患发现机制，健全食品安全事故报告制度
（七）县级及其以上地方工商行政管理机关要利用市场巡查、专项执法检查、流通环节食品抽样检验、12315行政执法网络和相关部门情况通报、媒体报道等，及时了解各种食品安全信息，掌握食品市场动态情况。应当综合分析利用各类信息，及时发现可能引发的食品安全事故苗头。各相关职能机构应各负其责，互通情况。按照规定统一日常监管预警信息，采取有效措施防范和应急处置食品安全事故。
（八）县级及其以上地方工商行政管理机关发现食品安全突发问题，应当在当地人民政府统一领导下，加强信息的沟通、反馈和报告，立即将情况报告同级人民政府和通报同级卫生行政部门，同时抄报上级工商行政管理机关，并向突发问题波及地区工商行政管理机关通报。
四、强化和创新食品安全预警和应急处置手段，切实做好物资和人员保障工作
（九）县级及其以上地方工商行政管理机关要加强科学研究和技术开发，运用无线网络执法平台、移动查询终端等现代科技手段，实现食品安全信息的联网应用，有效开展网上预警防范和应急处置。逐步实现总局到基层工商所信息网络五级贯通，并努力做到与同级相关行政部门的信息联网，切实提高网络信息互动效率，提高应对处置食品安全突发事件的科技水平和指挥能力。
【食品安全应急演练总结】相关文章：
食品安全应急演练总结05-25
开展食品安全应急演练总结10-13
开展食品安全应急演练总结05-17
开展食品安全应急演练总结(5篇)03-22
开展食品安全应急演练总结5篇03-22
应急演练总结05-22
应急演练总结08-23
应急演练总结03-22
应急的演练总结03-26
应急演练的总结04-26