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有关酒店副总经理年终总结范文（精选11篇）
时间过得飞快，一年的工作又将告一段落。经过一年的努力工作，我们又积累了不少的经验，感觉我们很有必要对自己的工作做一下总结。相信很多人都是毫无头绪、内心崩溃的状态吧！下面是小编为大家收集的有关酒店副总经理年终总结范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店副总经理年终总结 1
时光荏苒，转眼间一年即将过去。在过去的这一年里，作为酒店副总经理，我深感责任重大，始终保持着高度的敬业精神和强烈的责任感，与全体员工一起努力，为酒店的发展做出了积极贡献。现将一年来的工作情况总结如下：
一、经营业绩方面
1. 客房收入：通过优化房型配置、提高服务质量、加强市场推广等措施，客房入住率较去年有了显著提高。同时，合理调整房价策略，使得客房收入稳步增长。
2. 餐饮收入：不断创新菜品，提升餐饮服务水平，举办各类特色餐饮活动，吸引了更多的客人前来就餐。加强成本控制，提高原材料的利用率，降低了餐饮成本，从而提高了餐饮利润。
3. 会议及宴会收入：积极拓展会议及宴会市场，与各大企业、机构建立良好的合作关系。提供专业的会议及宴会服务，满足客户的不同需求，使得会议及宴会收入有了较大幅度的增长。
二、管理工作方面
1. 团队建设：注重员工的培训和发展，定期组织各类培训课程，提高员工的业务水平和服务意识。建立了完善的绩效考核制度，激励员工积极工作，为酒店的发展贡献自己的力量。同时，关心员工的生活，营造了良好的工作氛围，增强了团队的凝聚力。
2. 服务质量提升：以客人满意度为导向，加强对服务质量的监督和管理。建立了快速响应机制，及时处理客人的投诉和建议，不断改进服务流程，提高服务质量。通过努力，酒店的客人满意度得到了显著提高，为酒店赢得了良好的口碑。
3. 成本控制：严格控制各项成本支出，加强对采购、库存、能耗等方面的管理。优化采购渠道，降低采购成本；合理控制库存，减少资金占用；加强节能降耗措施，降低能源消耗。通过有效的成本控制，提高了酒店的经济效益。
三、市场推广方面
1. 网络营销：加强酒店官方网站、微信公众号等网络平台的建设和推广，及时发布酒店的优惠活动、特色产品等信息，吸引了更多的客人关注。与各大在线旅游平台合作，提高酒店的曝光率和预订量。
2. 会员制度：建立了完善的会员制度，为会员提供积分兑换、优先预订、专属优惠等服务，提高了会员的忠诚度和消费频次。
3. 合作推广：与周边景区、企业等进行合作推广，推出联合套餐，吸引更多的.客人前来消费。参加各类旅游展会、商务活动，提高酒店的知名度和影响力。
四、存在的问题及改进措施
1. 存在的问题
市场竞争激烈，酒店的市场份额有待进一步提高。
部分员工的服务意识和业务水平还有待提高。
酒店的设施设备需要进一步更新和维护。
2. 改进措施
加强市场调研，了解市场需求和竞争对手情况，制定更加有效的市场推广策略，提高酒店的市场竞争力。
加大员工培训力度，提高员工的服务意识和业务水平。建立健全员工激励机制，激发员工的工作积极性和创造性。
制定合理的设施设备更新和维护计划，逐步更新和完善酒店的设施设备，为客人提供更加舒适的住宿和餐饮环境。
总之，过去的一年是充满挑战和机遇的一年。在全体员工的共同努力下，酒店取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。在新的一年里，我将继续带领全体员工，团结一心，努力拼搏，不断提高酒店的经营管理水平和服务质量，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店副总经理年终总结 2
回顾过去的一年，作为酒店副总经理，我深感责任重大，也倍感荣幸。在这一年里，我与酒店全体员工一起，共同努力，克服了诸多困难，取得了一定的成绩。现将一年来的工作情况总结如下：
一、工作业绩
1. 经营指标完成情况
在过去的一年里，酒店的各项经营指标均有不同程度的增长。其中，客房收入同比增长[X]%，餐饮收入同比增长[X]%，会议及宴会收入同比增长[X]%。酒店的综合收入达到了xx，完成了年初制定的经营目标。
2. 服务质量提升
以客人为中心，不断提升服务质量。通过加强员工培训、完善服务流程、建立客户反馈机制等措施，酒店的服务质量得到了显著提升。在第三方机构的客户满意度调查中，酒店的满意度得分达到了xx，较去年有了明显提高。
3. 团队建设
注重团队建设，打造一支高素质的员工队伍。通过开展各类培训活动、组织团队建设活动、建立激励机制等方式，提高了员工的业务水平和团队凝聚力。同时，积极引进优秀人才，为酒店的发展注入了新的活力。
二、工作亮点
1. 市场拓展
积极拓展市场，加强与旅行社、在线旅游平台等的合作。通过推出特色产品、优惠活动等方式，吸引了更多的客人前来酒店消费。同时，加大对商务市场的开拓力度，成功举办了多场商务会议和活动，提高了酒店的知名度和影响力。
2. 创新经营
不断创新经营模式，推出了一系列新的产品和服务。如推出了亲子主题客房、特色餐饮套餐、个性化会议服务等，满足了不同客人的需求，提高了酒店的竞争力。
3. 节能减排
积极响应国家节能减排的号召，采取了一系列节能减排措施。如更换节能设备、加强能源管理、推广绿色环保理念等，降低了酒店的能源消耗和运营成本，同时也为保护环境做出了贡献。
三、存在的问题及改进措施
1. 存在的问题
市场竞争激烈，酒店的市场份额有待进一步提高。
部分员工的服务意识和业务水平还有待提高。
酒店的设施设备老化，需要进行更新和改造。
2. 改进措施
加强市场调研，了解市场需求和竞争对手情况，制定更加有效的市场推广策略，提高酒店的.市场竞争力。
加大员工培训力度，提高员工的服务意识和业务水平。建立健全员工激励机制，激发员工的工作积极性和创造性。
制定合理的设施设备更新和改造计划，逐步更新和改造酒店的设施设备，提高酒店的硬件水平。
四、未来展望
1. 继续加强市场拓展，提高酒店的市场份额。
2. 不断提升服务质量，打造酒店的核心竞争力。
3. 加强团队建设，培养一支高素质的员工队伍。
4. 持续创新经营模式，推出更多符合市场需求的产品和服务。
总之，过去的一年是充满挑战和机遇的一年。在全体员工的共同努力下，酒店取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。在新的一年里，我将继续带领全体员工，团结一心，努力拼搏，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店副总经理年终总结 3
在过去的一年里，我作为酒店副总经理，与全体员工共同努力，积极应对各种挑战，取得了一定的成绩。现将一年来的工作情况总结如下：
一、经营业绩
1. 收入增长
通过优化营销策略、提升服务质量、拓展市场渠道等措施，酒店的收入实现了稳步增长。客房收入、餐饮收入和会议及宴会收入均有不同程度的提高，全年总收入达到了xxx。
2. 利润提升
在收入增长的同时，我们严格控制成本，加强成本管理，优化资源配置，提高运营效率，使得酒店的利润得到了显著提升。全年净利润达到了xxx，同比增长[X]%。
3. 客户满意度提高
以客户为中心，不断提升服务质量，加强客户关系管理，及时处理客户投诉和建议，提高客户满意度。通过客户满意度调查，我们了解到客户对酒店的服务、设施、环境等方面的满意度达到了xx，较去年有了明显提高。
二、管理工作
1. 团队建设
注重员工培训和发展，定期组织各类培训课程和活动，提高员工的业务水平和综合素质。建立了完善的绩效考核制度，激励员工积极工作，为酒店的发展贡献自己的力量。同时，关心员工的生活和工作，营造了良好的工作氛围，增强了团队的凝聚力和战斗力。
2. 服务质量管理
建立了严格的服务质量标准和监督机制，加强对服务过程的'管理和控制，确保服务质量的稳定和提升。通过定期的服务质量检查和评估，及时发现问题并进行整改，不断提高服务质量水平。同时，积极收集客户反馈意见，不断改进服务内容和方式，满足客户的需求和期望。
3. 成本控制
加强成本管理，严格控制各项费用支出。建立了成本预算制度，对各项成本进行科学合理的预算和控制。同时，优化采购流程，降低采购成本；加强能源管理，节约能源消耗；提高设备设施的维护保养水平，延长使用寿命，降低维修成本。通过有效的成本控制措施，提高了酒店的经济效益。
三、市场推广
1. 品牌建设
加强酒店品牌建设，提升酒店的知名度和美誉度。通过广告宣传、公关活动、网络营销等多种方式，宣传酒店的特色和优势，树立酒店的良好品牌形象。同时，积极参与行业协会和社会组织的活动，提高酒店的行业地位和影响力。
2. 市场拓展
积极拓展市场渠道，加强与旅行社、在线旅游平台、企业客户等的合作，扩大酒店的客源市场。同时，针对不同的市场需求，推出了个性化的产品和服务，满足客户的多样化需求。通过市场拓展，酒店的市场份额得到了进一步提高。
四、存在的问题及改进措施
1. 存在的问题
市场竞争激烈，酒店的市场份额有待进一步提高。
部分员工的服务意识和业务水平还有待提高。
酒店的设施设备需要进一步更新和升级。
2. 改进措施
加强市场调研，了解市场需求和竞争对手情况，制定更加有效的市场推广策略，提高酒店的市场竞争力。
加大员工培训力度，提高员工的服务意识和业务水平。建立健全员工激励机制，激发员工的工作积极性和创造性。
制定合理的设施设备更新和升级计划，逐步更新和升级酒店的设施设备，提高酒店的硬件水平。
五、未来展望
1. 继续加强团队建设，提高员工的综合素质和服务水平。
2. 不断提升服务质量，打造酒店的核心竞争力。
3. 加强市场推广，拓展客源市场，提高酒店的市场份额。
4. 持续创新经营模式，推出更多符合市场需求的产品和服务。
总之，过去的一年是充满挑战和机遇的一年。在全体员工的共同努力下，酒店取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。在新的一年里，我将继续带领全体员工，团结一心，努力拼搏，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店副总经理年终总结 4
时间渡过了一年又一年，转眼间，新的20xx年就到眼前了。作为xxx酒店的总经理，在过去的一年来，我严格的计划酒店的发展计划，与各部门领导和同事一起努力，积极为xxx酒店的发展做出贡献。
在过去一年来，尽管市场并不怎么顺利，但是我们认真改进，积极对业务进行扩展。虽然最终的成绩算不上特别的出色，但这一年的工作成长上却有了不少的收获。
如今，反思在这一年来的情况，尽管在工作中收获了不少，但也有很多的不足和值得总结的方面，在此，我对这一年的个人情况总结如下：
一、思想调整
作为xxx酒店的总经理，这一年的工作中我自身的思想压力也很大。年初起工作就很不顺利，很多问题，甚至就处理我自身的工作就已经焦头烂额，没有的更多的精力去思考酒店的其他细节。这也导致工作出现了不少的问题。
但好在，在工作中我及时认识到了自身的不足，并了解了许多的东西。后来，我在思想上较好的提高了自己，并能管理好自我的状态，逐步改进了工作中的问题。为酒店计划了这一年能来方向和管理要求，并得到了领导的认可。
二、工作的情况
在今年的工作中，我们根据酒店和市场的情况进行了严格的调整，并对业务和服务方面都进行了严格的改进，积极发挥酒店的优势，抓住季节和节日礼品的卖点，在销售节日的流量上广做活动，较好的挽回了之前的不足。
此外，在今年来，我们着重加强了员工服务工作上的管理，通过对员工积极的管理，加强了就带的服务，再加上卫生和装潢上的改善，在新老客户中都取得了不错的评价，各个网络平台上的评价也有了较好的提升，为销售成绩的`提升带来了不错的帮助。
三、自我的不足
在工作的管理方式上，我还有很多不足的地方，有些方面太过草率，没能多听取员工们的意见，结果导致不少员工的动摇，结果在一开始弄的比较混乱。好在，及时的调整之后，问题基本得到了解决，但这的问题却依旧牢记在我的心中，我会好好的记住自己的问题。并在接下来的工作多多听取员工们的意见，培养出xxx酒店的优秀员工团体，为酒店的发展贡献出更多的力量。
20xx年已经结束，但我们会在工作中积极努力，争取在下一年取得更加出色的成绩！
酒店副总经理年终总结 5
今天我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对喜来登酒店发展具有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下，与时俱进，积极适应市场需求，使喜来登酒店走上了制度化、规范化管理的轨道；市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时，喜来登酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩大了。今天我作为喜来登酒店总经理，向大家作20xx年的工作总结和20xx年的工作安排。
一、回顾20xx年的主要工作
20xx年的工作可以概括为“一个中心，两个重点，三个要抓”，详细的说就是“以顾客为中心；重管理树形象、重发展强品牌；抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行阐述。
1、一个中心：以顾客为中心。
“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准，这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方面着手：通过了解顾客的需求，提高员工素质，提高管理水平，提供舒适的环境，提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。根据顾客的需要，完善我们的工作方式，根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。只有让顾客满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。
2、两个重点：重管理树形象、重发展强品牌。
重管理树形象：科学决策，群策群力，一个企业要发展，必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层根据各项工作任务的要求，制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。通过动员，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性；进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制；规范了学习要求；破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性，极大地提高了服务质量和服务水平，也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。
3、重发展强品牌：20xx年，喜来登酒店全年客房入住率达%，平均房价元/间，餐厅就餐率达%，日均收入万元，在漳浦同行业中处于前列。这些都得益于硬件设施的改进、服务质量的提高。作为漳浦第一家四酒店，我们有着得天独厚的优势，但也深知行业竞争的激烈，谁能稳住更多的客源，谁就能达到更长久的可持性发展，20xx年酒店积极寻找客源，通过市场调查，详细分析本县的竞争形势，与多家单位签订固定协议，稳固客源，在县委接待方面，至始至终，展示酒店质的服务，通过各部门员工的齐心努力，保证了全年接待工作无失误，得到了县委县政府的.充分肯定。另一方面加大酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，积极寻找培养新客源，努力提高服务意识，全面树立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范围树立起喜来登酒店品牌。
4、三个要抓：抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。
抓安全生产：酒店坚持“安全第一，预防为主”的方针，本着“安全无小事”的原则，全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理，做到责任到人；坚持进行安全卫生大检查，并对存在的安全隐患及时、整改；工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改及时，消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。
5、抓文化培训：酒店一直把对企业文化的形成和员工的培训作为一项重点来抓，完善培训方式，采取集中培训和灵活培训相结合的模式，结合服务人员的知识结构，找准部门特点与弱点，将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训，促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时，建立健全班前例会制度，以便及时总结前一天的工作，安排当天的工作。注重教育、引导广大服务人员树立“宾客至上”的思想，以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务尽量满足客人合理的要求；转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。力求服务上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体服务质量有较大提高。全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是喜来登酒店人的骄傲，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度；更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。
6、抓节能增效：首先，加强财务核算管理。各经营部门按月核算收支，分析营业收入和成本控制情况，发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收，尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作，严格控制了酒店非生产性支出，降低酒店的各项管理费用。在采购环节上，严格坚持审批制度，用多少采购多少，采购部门及时与仓库沟通联系，并配合做好库存的盘点工作，避免了物资积压。再次，在日常的管理中，各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导，提高了酒店职工的节约意识。对酒店的设备设施管理本着保养和维修相结合、修旧如新的原则，注意设备设施维护、保养，总结改进错误及容易损坏设备设施的操作方式，防患于未然；将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成良好的操作习惯。
二、部署20xx年度工作
20xx年，我们面临的市场竞争将更加激烈，客源也有待进一步提高，客观形势要求我们效益必须进一步提升。根据董事长的要求，我们今年的营业收入要比去年增幅xx%。只要我们积极改革挖潜，完成任务我们是有信心的，在我们面前是机遇与挑战并存，压力与动力同在，在喜来登酒店人面前没有攻不下的难关，我相信只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。
为圆满完成20xx年全年任务指标，我们必须努力做好以下几个方面的工作：
1、内挖潜力，外拓客源，共同提高客户入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全同服务上下功夫。喜来登酒店上下，人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销。建立客户档案，了解客人的爱好，无微不至地做好服务工作。为扩大喜来登酒店在漳浦县乃至漳州市的影响，适应不同顾客群体的需求，要利用一切喜庆机会，开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人，商机到处有，采取“走出去，请进来”、送上门、发贺卡、送优惠等多种形式，让顾客了解喜来登酒店，享受喜来登酒店的服务。
2、开展优质服务和创先活动，为员工展示才华提供舞台。继续评选季度优秀员工活动，对于当选的员工，颁布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争当先进、向先进学习的浓厚氛围，促进服务质量的提高。
3、做好各项服务保障工作，一切为了顾客的需要。客房部、餐饮部是公司的第一线，直接为顾客服务，代表着喜来登酒店的形象，喜来登酒店的形象如何，首先取决于客房部和餐饮部的服务。认真总结服务经验，提升服务质量，让顾客开心而来、满意而归，争取百分百的回头率。其他各部门除了出色完成本职工作外，要为客房部、餐饮部做好服务保障工作。财务部要及时准确、公平、合理地处理好涉内涉外财务，做好商品、物资采购，确保一线需求。保安工程部，做好水、电、暖、冷、气正常运行，设备完好无损，节能降耗，指挥、管理好顾客及员工车辆。人事部做好员工的选聘和人力资源的编制定员管理，绩效考核、薪资管理及员工培训工作。
同仁们，今年是喜来登酒店开业的第六年，也是漳浦成为优秀旅游县的第一年，我们要抓住这个大好时机，实现今年的营业任务，需要酒店领导的正确领导，更需要全体同仁的共同努力，让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，实现喜来登酒店经济效益的突飞猛进，以优异的业绩为喜来登酒店奠定坚实基础，为喜来登酒店品牌而努力奋斗！
酒店副总经理年终总结 6
xx年，前厅部在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。
一、经营情况
年计划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，（其中散客门市收入xx万元，平均房价xx元/间），占客房收入xx﹪，完成计划的xx%，收入与同期相比增长xx万元。
二、主要工作：
1、加强业务培训，提高员工素质
一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格按照培训计划开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，认真对待每一批接待任务，根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合，这就需要有很好的业务能力及沟通能力，需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息，共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。
2、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作。
一年来，我们始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个；军区5次，VIP 100次，共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，经常加班加点，大家没有一丝抱怨，一句怨言，仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动
第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识
及服务技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，每周根据优质服务活动的方案，在员工中进行岗位练兵比赛，使员工的服务水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增强了员工的工作热情。
4、关心员工生活，创造轻松愉快的工作氛围.前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关心员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心，鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用，遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。
6、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩
前厅部每位员工都必须积极参加中心及宾馆、部门组织的各项活动，这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门，它同各部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都应主动地进行协调解决，避免事情的恶化，要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。
7、加强“开源节流，增收节支”的'意识
年计划费用36.47万元，实际费用为32.11万元，节约了4.36万元，主要节约在工资、电、物料消耗等方面，在费用管理中，从细微处入手,严格物料领用制度,定期盘点，专人管理,定量配发,使年前厅物品消耗控制在元，费用与同期相比增长了3.52万元，（主要是计提奖励、地方津贴等），各项费用指标均达到要求。
8、重视安全防范意识
部门在安全管理上，进一步加强相关数据、各类报表的管理，严格执行公安部门的有关规定，上传数据的开通，信息的录入及扫描，加之宾馆会议客人报到的集中性，前台电脑两台等因素为我们前台工作增大了压力，但我们没有降低要求，对每位入住的客人进行严格的登记制度，对未携带身份证的客人，我们又做到认真负责的态度做好解释工作，同时将信息反馈销售部，协议单位担保，记入住，严把入住登记关。对外宾我们又派人分别到分局录入、报单，做到专人专管，主管及经理抽查的制度。同时我们很抓了了钥匙的保管和使用制度，对遗失房卡的重新制作做到认真核实，仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存;保证了客人的财产不受损失;对所有的订单、报表和数据指定专人负责，分类存档、统计保存。
三、工作中存在的不足：
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了服务质量。
2、服务质量、服务水平有待提高
前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。
酒店副总经理年终总结 7
不知不觉我在酒店做营销工作已经有一年时间了，可能很多人会觉得这个时间过于短暂，但是我认为经验的累积首先靠时间的累计，最主要在于自身的努力学习!以下是我今年的工作总结。
一、对营销工作的认识
营销是酒店经营重要部门，它主要承当酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作，到达使酒店最大限度盈利的目的，保障酒店长久开展并且不断壮大。营销部是酒店业务活动和对客效劳的一个综合性部门，作为客户与各部门之间的纽带，协调各项业务细节，使各部门的效劳工作到达客户的要求。
对于这份工作，开始的时候有许多无奈。因为以前从事售楼工作，记得刚来的时候常被调到餐厅帮助，有一次在传菜时碰到了一位旧友，当时的我手中还端着菜，顿时觉得自己很没有面子，便匆匆走过，没有上前打招呼，此后几天，心里还一直不舒服，认为自己丢了面子，甚至懊悔从事酒店工作。看到其他经理及后勤工作人员都和我一样，在餐厅忙不开时有的当起效劳员、有的传菜，精神饱满的为酒店的经营工作奉献自己的一份力量时，我才想通了，既然我选择了酒店行业的工作，那么我就要热爱这份工作，尽自己全力去做好本职工作的同时，做为的一员，还要以大局为重，服从领导安排，保障酒店各项经营任务的完成。
二、与同事之间的.关系
在工作中，与领导、同事意见不统一是不可防止的，有时还会发生争执，但也正是通过这些事情使我一步步成长。我很庆幸自己在工作，能够认识现在的领导，工作遇到难办的事情，是经理帮我出谋划策，因为工作的事情心烦意乱时，是赵经理陪在我的身边耐心开导，最令我感动的是总经理仝总在工作中对我的悉心教导、和鼓励、方式方法，使我懂得做人要有自己的标准、底限、少走了许多弯路，在工作中有所提高。
三、学习方面
在这一年的工作期间，我学到了很多的东西，不仅仅是业务上的知识，更重要的是为人处世的道理。这个社会本来就很复杂，很多时候所需要面对的不单单是工作，还有与人相处的微妙关系，很多事情的处理都是需要与人很好的沟通才可以做起来得心应手，而这一切，都是从书本和学校所学不到的。同时我也发现了自己的一些缺乏之处，比方，作为酒店的员工，我说话比拟直接偶尔会和客户或单位同事发生一误解，但我始终都让自己保持一种宽容，平和的心态去化解一切的不愉快，我相信只要用一颗真诚的心去对待别人，别人也会同样对待你。同时也善于发现别人的优点，尤其是别人在处理问题时的优点，借鉴的同时也在学习，以弥补自己的缺乏。
酒店副总经理年终总结 8
20xx年前厅部共接待境内外宾客人次。其中境内宾客人次，境外宾客人次，大小会议个，团队个，平均日接待量达人次。众所周知，前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地，宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的。宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员。而无论是登记房间还是退房结帐，客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结。
一、总台班组
总台是整个酒店最为重要的岗位，整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的经营业绩如何好，服务质量如何上乘，而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的，安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单，查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输，这些工作都肩负着酒店的安全使命，就好比家里有个聚会，总台员工就像门卫识别来宾的身份，一旦由于工作疏忽放进了坏人，那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容，更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣，千万不可掉以轻心，正是由于他们的努力20xx年全年酒店没有发生一起刑事案件，还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈，骗犯。
结帐的重要性在于，无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务，最终都是以经营为目的。如果结帐无法顺利进行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。今年，部门针对结帐客人反应强烈的情况，销售是总台工作的主体内容，但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自x月份起下半年总共walk-in销售房间xx间，销售额xx元。前台推销会员卡人酒店会员接待共xx房间，总额xx元。平均每月总台员工为酒店增发会员卡xx张。并且无论是在酒店的月饼销售还是婚宴晚宴销售预订工作中，前厅部都完成了酒店给部门的任务。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷，但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势。培训销售工作中的技巧。凭借日益丰富的销售经验，争取再创新高。
二、礼宾班组
礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作，除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送。物品转交和寄存。雨散轮椅车、自行车等物品租用。车辆、代订和其它一切综合委托代办业务。多年以来，因酒店自身条件的限制，无法拥有自己的外游车队。为了能够达到服务标准，我们先后为顾客联络一日游车次、xx的士一家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系，既保证了客人租赁汽车打的需要又避免酒店在租赁过程中的责任承担。此外，由于酒店接待团队，这对于新来员工从来没有接待大型团队，运送行李经验的礼宾班组员工是一个新的课题，部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的'程序，在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题，首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响。其次因各方面客观因素的存在而使人员素质无法达到应有的要求，譬如在与外宾的交流过程中，因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备，也给我们的物品寄存保管造成了不必要的困难。
三、商务中心、总机班组
自从x月份，商务中心个别员工转入前厅部管理。部门的压力也增加了许多，因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有会外语的员工提供服务，所以如何用好人成为一个新问题，首先在商务中心原由的打字、传真、复英上网、订票等提供的服务基础上我们又增加了、手机充电、秘书等服务项目。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善，但仍然在服务工作中出现差错。
在新的一年中，我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如：装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做，如之前的代客人取消预授权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些文秘的工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容，达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组，在经过了半年的努力之后，人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧，同时部门也考虑将来将户籍管理这项重要的工作分配给总机，因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷，并且户籍管理的工作一旦交给总机去做，我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于现在总机地理位置的关系，在平时的管理中难免会顾及不到，而且因为总机和安全的监控机房又不在一起，工作中还不能兼顾到安全工作内容，所以在人员流动状况大的情况下，培训就自然很难到位了。在此在20xx年的改造中，希望酒店领导能够考虑到这些实际困难，在布局中能够合理安排。
酒店副总经理年终总结 9
过去的一年，是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总过去一年的工作、成绩、经验及缺乏，以利于扬长避短，发奋进取，在新一年里努力再创佳绩。
一、以效益为目标，抓好销售工作
1、人员调整。酒店将销售部人员进行调整，不断扩充销售队伍，增强了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部领导班子分析，提升销售业绩主要是管理好销售人员，下达科学、合理的销售指标，鼓励大家的工作责任心和主动性。
2、客源构扩展。酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的根底上，拓展增加了团队房、网络订房等渠道，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，下达给销售员的指标才有据可依，分解指标合理，能促进销售业绩的提升，进而能使酒店下达的经营指标如期完成。
3、餐、房提成奖励。根据本酒店市场定位的特色，以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主，以网络订房、团队房等为辅的营销策略，制定了对销售部人员按高出每月销售指标后给予以一定比例提成的奖励。这一奖励政策，极大地调动了销售人员的工作热情和增强了效劳意识。
4、投诉处理。销售部直接效劳客人，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着"宾客至上、效劳第一"的宗旨，销售部接待并妥善处理宾客的大大小小的投诉，为酒店减少了经济损失，争取了较多的酒店回头客。此外，销售部按酒店领导的'要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作，直接赢得了销售业绩的显著上升。
二、根据客户反应，酒店仍存三类问题
一年的工作，经过全体员工的共同努力，成绩是明显的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反应意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。
1、设施设备不尽完善。尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等情况较为严重。
2、效劳技能有待提升。一表现在效劳技能人员文化修养、专业知识、外语水平和效劳能力等综合素质上下不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套标准的系统的切实可行的"鼓励模式";三效劳技能随意性等个体行为较严重。
3、效劳质量尚需优化。从屡次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的效劳质量，横向比拟有高有低，纵向比拟有优有劣。反复出现的问题是，有些部门或岗位的局部员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待效劳不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的效劳质量。
酒店副总经理年终总结 10
过往的一年里，酒店销售部在总经理的正确领导及其它局部的密切配合下，根本完成了今年的工作任务。局部的工作也逐步步进成熟。以下是今年的工作总结。
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与开展，已逐渐的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把酒店全面的推向旅游市场，进步了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济效益。由于酒店所处的地理位置所限，散客的进住率偏低，我们加大客人的销售力度，造访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好展垫。平时在整理客户档案时，分类定期的`回访，同时不断的开发新客户。
同时在这一年里我们接待了多家公司召开大中小型会议，对每一个会议的接待，所有局部都能够认真的配合销售部，美满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个局部的领导及员工对我们销售部工作的支持。
二、对内管理
酒店具有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时正确的把酒店的动态、新闻发布出往，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的开展奠定了根底。
三、缺乏的地方
对外销售需加强，现在我们散客相对照较少;对会议信息得不到及时的了解在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不太留意，斟酌的题目也不够全面。有时由于沟通的不及时信息把握的不够正确;影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要认真细致，尽可能防止，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。
酒店副总经理年终总结 11
由于整年我们接待了大量的会议，使得我们整年都很忙碌。由于人力缺乏，精力有限，我们在顾及会议接待的同时，没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底，是该停下来总结一下了。现在将今年的工作总结如下。
一、会议接待方面
营销部至成立之初，酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标，为此营销部力求重点突破，全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员缺乏，工作量大，会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难，圆满完成年初制定的的经营目标。成绩的取得除了营销部成员之间的精诚团结与密切合作之外，离不开酒店所有领导的正确领导与关心，更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。
二、客户的开发与维护
将原有的客户资料进行分类存档，对处于休眠状态的协议客户进行电话拜访。将积分兑房的面延伸到棋牌，使得长期在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。在符合条件的宾客中，选取局部忠实客户开展成金卡客户。
三、营销部在工作中存在的`缺乏
营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策，制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向，加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够，所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比拟生涩。无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。
营销部在日常的工作中，除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间，其它几乎没有时机与宾客交流。或者说存在这样的时机我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么，无法获得宾客在酒店消费的直观感受，甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归，温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。
营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步，但总体而言力度不够，还应该有较大的上升空间，全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在酒店业竞争白热化的情况下，原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽，这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户，寻找新兴的消费市场。很显然，营销部在这方面投入的精力是不够的。
四、明年工作方案
我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到省内几大著名的旅游城市进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以确保酒店客房的收入。
根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，棋牌，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美效劳顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作，相互配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最正确效益
新的一年，我们必将继续探索，继续学习，我们希望又会有忙碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤〞，有付出，就一定会有丰硕的成果等着大家。
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