大学生实习总结
总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,让我们一起来学习写总结吧。总结怎么写才是正确的呢?下面是小编精心整理的大学生实习总结,仅供参考,希望能够帮助到大家。
大学生实习总结1
朝夕之间,实习的生活就将抵达终点了。这一段时间真的很快,自从我进入公司实习之后,我就发现原来时间是我没有办法去掌控的。以前在学校里学习的时候感觉时间还很充裕,但是当我们一进入社会之后,我们就极有可能面临很大的挑战。尤其是对于我们这些安逸享受现状的大学生而言,就更是一项需要用勇气去克服的事情了。
这次实习我是在一家四星级酒店做前台工作,因为我自己本身就是学的酒店管理专业的,进入社会之后我也想依旧从事这个行业,毕竟在大学期间我花了这么多时间去了解这个领域,并且有了一定的基础,我想再跨入这个平台上时,我会有更多的自信去面对和努力吧。
就这样,我开启了自己的实习之旅。在找工作之前,其实我看中了几家酒店,但是去面试了还是没有录用上,这的确也很打击我,现在能够在这一家酒店工作真的是一件很幸运也很开心的事情,虽然在实习结束的时候,酒店没有继续聘用我,但是这段经历是非常珍贵的',也是我在这个成长过程当中一次非常不错的经验。
刚刚进入前台工作的时候,我就在想自己的优点在哪里,缺点在哪里。别人的优点在哪里,不足点在哪里。我一边工作,一边学习,一边反省,一边改变。慢慢的,我开始有了一些蜕变了。以前我在语言沟通上还是存在着一定的不足的,但是一次次的锻炼让我对语言的掌握更加运用自如了。
进入这份前台工作之后,我才认识到自己的应变能力不是很高,前台每天接触到的人都有很多,如若有时候发生一些什么突然的事情,我没有一个好的应变能力的话,极有可能会给我们酒店带来形象上的影响。所以我在实习中一旦遇到什么棘手的事情,先做的不是自己立马去处理,而是先安抚好现状,然后叫来领导看如何处理。
社会上和学习里的区别是很大的,最大的区别就是责任,在学校里我们的责任就是读书、学习,而在社会上,我们的责任不仅仅是对自己,更是对整个企业,如若我没有做好哪一点,那么直接影响的可能是更多的领导和同事,甚至是我们整个集体。经历了这一次实习之后,我也逐渐明白,或许我应该给未来订立一个更好的目标,每一天都更加努力和积极的去往前走,去实现自己更好的未来!
大学生实习总结2
在学校领导和老师的关怀下,在学生们的积极配合下,我顺利的完成了这个学期的班主任实习工作,我们教师的一言一行时刻都在影响着学生,对学生起着言行身教的作用,所以,在工作中我一直严格遵守原则,做好学生的榜样。一个班级应该如何管理?一个班级又如何管理好?老师和学生应该怎样相处?经过在七5班这段时间的摸索,我觉得应该这样做一个班主任。
首先,在班委的任命上,对于选什么样的学生担任班委,我们应该以全面的眼光看待。对于班长,一个班长不一定是学习好的学生,但一定得是有威信的学生,而且学生也都能信服他;对于纪律班长,一定要严厉,一定要能镇得住学生;对于学习委员,那就更需要责任心,需要关注各组学生的学习情况,想办法调动学生学习的积极性,为班级营造一种浓厚的学习气氛等。
其次,在组长的分配上,可以把前二十名的学生平均分配到各组,让他们帮助本组学生,督促他们学习,帮助他们解决难题,以自己好的行为习惯影响组员。
然后,在特殊的安排上,对于班上调皮捣蛋的孩子,我们不能对他们置之不理,要让他们在班级里担任职务,明白自己的使命,承担自己的责任,约束自己不好的行为。另外,在他们表现好的时候,一定要及时的夸奖他们。
最后,在教师的信任上,身为班主任,我们不仅需要挑选合适的学生管理不同的方面,更要给予他们信任。另外,身为班主任,就要了解学生,就要拉近与学生的距离。可以找他们聊天,可以去家里访问等。夏天来临,天气较热,可以在上课前买些雪糕、冷饮等,与孩子们一块食用,大家热热闹闹,高高兴兴,让孩子们心情愉快的去学习。
学校管理方面
实习期间我严格遵守学校的各项规章制度,按时参与学校的点名,不迟到、不早退。学校每个老师在教学外另有任务,因此,我在积极完成属于自己的工作的同时,还热心的帮助其他老师,帮他们看会儿自习,帮他们值会儿班等等。积极的.投入在学校的各项工作当中,考试时,严格监考,认真批卷;活动时,积极参与,从不懈担在工作中,把自己当成一名正式的人民教师,处处以一名人民教师的要求做,不求自己做的最好,但求自己能够做的更好,积极主动的参与学校的常规检查,并受到表扬等。
教育调查和研究方面
实习期间,坚持参加校内文科组的教学研讨活动,在听评课中学 习其他老师的宝贵经验,不断提高自己的教学水平。另外,针对学校学生的成绩,我们进行了一次学生学习习惯调查活动,在调查过程中,从调查问卷的编写、刊英下发、分析、总结等,事事亲力亲为,并在最后为学校和学生提出了良好的建议,受到全校师生的一致认可。
党团活动方面
在实习期间,我们实习点的五位实习生组成了小分队,经常举行活动。在这一学期里,我积极参加小组组织的各项活动,并在活动之后认真反思,相互之间不断的交流实习过程中的体验和感受,相互之间进行督促,不断进步。
时间如流水般匆匆而逝,四个多月的顶岗实习马上就要结束了。从第一次登上讲台时的忐忑不安,到现在的侃侃而谈;从第一次组织班会活动时的紧张不安,到现在的应对自如……那么多的第一次都是在实习中经历,那么多的经验都是在实习中获得。可以说,顶岗实习让我变得坚强,学会成长。感谢四中给了我这个成长的平台,让我可以带着这份自信与能力走得更远!
大学生实习总结3
正是因为认识到实践对当代大学生素质培养的重要影响,南审院团委及院系领导都很重视和支持一年一度的暑期社会活动。今年,虽然是外语系建系后的第二次暑期实践,但系分团委及领导也不甘心落后,早早地开始了筹划工作。大一学生队伍的加入使我们克服了系人数过少等实际困难,系分团委策划并组织了系实践小分队进行调查与实习。同时,系里同学也有自发组织个人小分队或独立实践的,并且今年的暑期社会实践活动与去年相比呈现了许多新的特点。
第一,外语系积极向院内其他各系学习,采取了组织小组,联系实践单位,进行实践活动的形式;同时大一同学也自发组织小组进行社会调查。除此之外,我系也允许同学进行自由选择,个人独自完成实践活动。这样,外语系XX年暑期社会实践活动不仅填补了去年没有实践小分队集中实践的空白,而且形式较自由、丰富;
第二,与去年相比,我系今年实践的内容更专业化,目的更明确。我系女生居多,语言能力是她们的强项,如果说去年同学们大多数是在办公室中进行的一般的文秘工作的话,今年大家都涉足了专业的翻译工作,英文校对审核及涉外导游等更有挑战性的工作,实践目的也更明确地定位在应用英语知识与能力上。而调查类实践内容也相当丰富,包括:企业化社会调查(如“外向型经济发展情况”,“农业入世问题”,“房地产市场”等),医疗保险问题(如“聚焦农村医疗卫生情况”),抗洪纪实(如“洪水无情人有情”,“战歌嘹亮”等),教育问题(如“我的教师之旅”,“学知识与读社会”等),以及环保类问题。
第三,实践更加独立。即使是小组集中实践,同学们耐着酷暑,在“火炉”南京奔波调查,大家也需要更独立地安排暑期生活。同时,同学们还有个人组织小队实践与到其他城市进行一段时间的实践,这也体现了实践的独立性,自主性。
第四,今年的实践报告反映出了外语系学生对社会实践的思考更加深刻,更融入社会,直面社会。去年的报告多是报告流程和工作的“流水帐”,今年的报告或是体验后萌发的思考与启示,对社会现象进行一定程度的调查与分析,或是有真知灼见,真情实感的体会与心得。
在医院领导的同意下,我观摩了一例左下肢静脉曲张高位结扎及剥脱术!手术前病人的家属用充满期待的目光注视着主刀的医生,顿时让我感到医生的伟大责任。手术的时间大约两个小时,主刀医生精湛的医技,让我了解到医学基础知识的重要性,他的细心,仿佛把病人当成自己的家人一样精心地照料,就好象生理老师曾经说过:虽然你们是用动物做实验,但以后你们却是要给人看病!因此,使我是深深体会到,我们要提高自己的职业素质。
短短的15天医院实习结束,终于可以喘一口气了。想想这么多天的忙碌,再想想每日辛苦战斗的护士们,才知道护理工作的不易。
我觉得护理工作不仅需要熟练的技巧,而且同样需要优秀的职业素质:
1.思想素质:要教育和培养每一个护理人员热爱护理工作,献身护理事业,树立牢固的专业思想;要有崇高的道德品质、高尚的情操和良好的医德修养,以白求恩为榜样,发扬救死扶伤,实行革命的人道主义精神:真诚坦率,精神饱满,谦虚谨慎,认真负责;要高度的组织性、纪律性和集体主义精神,团结协作,爱护集体,爱护公物。
2.专业素质:护理人员要对病人极端负责,态度诚恳,和蔼热情,关心体贴病人,掌握病人的心理特点,给予细致的身心护理;严格执行各项规章制度,坚守岗位,按章办事,操作正规,有条不紊,执行医嘱和从事一切操作要思想集中,技术熟练,做到准确、安全、及时,精益求精;要有敏锐的.观察力,善于发现病情变化,遇有病情突变,既要沉着冷静,机智灵活,又要在抢救中敏捷、准确、果断;做好心理护理,要求语言亲切,解释耐心,要有针对性地做了病人的思想工作,增强其向疾病做斗争的勇气和信心;保持衣着整齐,仪表端庄,举止稳重,礼貌待人,朴素大方;作风正派,对病人一视同仁,对工作严肃认真。
3.科学素质:护理人员要具有实事求是、勇于控索的精神,要认真掌握本学科基本理论,每项护理技术操作都要知其然并知其所以然;护理学是一门应用学科,必须注意在实践中积累丰富的临床经验,要掌握熟练的技术和过硬的本领;要刻苦钻研业务,不断学习和引进国内外先进的护理技术;要善于总结经验,不断控索,开展研究,勇于创新,努力提高业务技术水平,不断推动护理事业的发展;要积极努力学习和了解社会学、心理学、伦理学等知识,拓宽自己的知识面,更好地为病人的身心健康服务。
同样,即将成为口腔医生的我们也应该充分认识到:
1.医生是一个很平凡的职业,他的责任就是救死扶伤,挽救病人的生命。
2.医生也同样应该具备一定的思想素质、专业素质和科学素质,要有一定的责任心,把病人的生命看作是自己的生命。
3.医生要有创新和探索的能力,积极为医学的未来作出贡献。
新的学期开始了,新一轮对医学知识的吸收和总结也拉开序幕,我会投入百分之百的努力:加油——对所有的人说!
以上是对我系XX年暑期社会实践的简单总结。可以看到,大家在实践中成长了,通过与社会的亲密接触,更深地认清了社会形势,也为以后在职场立足做好了准备。
大学生实习总结4
半年的实习时间悄然而然的过去了,收获的不仅仅是汗水与回忆,更多的是微笑和经验。
蓦然回首,20--年2月9日,我怀着期待的心境踏上了期盼已久的顶岗实习之路,当我坐上离开学校的班车那一刻起,我就明白我将精力一段特殊不平凡的人生旅程,那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔。
的确,顶岗实习的生活是充满艰辛的挑战的,很多人后悔选择顶岗实习,但我觉得这是我所预料的,因为人仅有在艰苦的环境中才能磨练出坚强的意志。我明白我的实习之路才刚刚开始,我要经历的还有很多,人生之路才刚刚起航,我有信心去走完以后的路。
在镇中实习的这半年,有酸甜也有苦辣,有辛酸也有欢乐,虽然工作很忙碌,但让我的生活过得很充实也有意义,在实习期间,我认识到很多朋友,在我遇到困难时,有朋友的帮忙,在我遇到挫折的时候,有朋友的支持和鼓励,在我心境不好时,有朋友的安慰,从而使我勇敢的去应对一切,在这深深的说一声“朋友一路上有你们的同行,我真的很开心也很欢乐”。
在这半年的实习中,我成长了很多,真的长大了,学会了如何生活,如何和别人交往,如何解决问题,如何在逆境中长大,最让我刻骨铭心的是:在任何情景下,只要你还没有放弃,你就没有失败,不要轻言放弃,否则对不起自我,遇到任何问题都不要怨天尤人,抱怨他人对你的不公平,自我付出的`是那么多,因为我们此刻付出的往往要大于收获的,如果一件事情你还没有做,就想去享受它绚丽多彩的果实,这怎样可能呢?此刻的我们还是刚刚步入社会,应当抱着学东西的心态,不要太计较个人的得失,多积累社会经验,和为人处事的方法,我们应当用进取的心态和乐观的的精神去应对,因为世上没有过不去的坎,只要调整好心态,端正思想,坚持下去,甜蜜完美的生活就属于我们。
为期半年的实习之旅,在不懈的坚持与努力下,最终圆满的划上了句号,今后的我将把精力投入到正常的上班工作中去了,不管未来的路充满多少困难和挫折,经纪和坎坷,为了我的梦想和目标,我都要勇敢的去应对和克服,勇往直前,为我的梦想而奋斗。
大学生实习总结5
最近一直都在开磨床,模板摆到上面后,做的时候就不多了,因为大部分磨床都有自动下刀的,虽然有一些没有,但是手动的也有手动的好处。所以在空闲的时候,就要用眼睛多看看工件,看着磨床磨出的火花来确定每次下刀的多少,这里纯粹经验,没有什么标准。还有就是要多思考了,想着可能会出现的问题,以及处理问题的方法。
打普通的直角,例如刚开始备料的时候,上面什么孔都没有,就直接备料打个直角的话,这就很容易了,但是如果在铣床,或者cnc里面打好孔的工件需要磨的话,这下子就不是那么容易了。因为要按照图纸的要求来确定每个面需要磨掉的量。工件上面的孔很多,但是测量的话,最好以铣床打的第一个孔来打,因为一开始的时候,精度总是很高的,后来由于铣床的震动,或者别的原因,打孔就没有那么准了。铣床一开始打孔都会放余量,所以我们需要做的就是将他的余量磨掉 ,然后再把再别的面把所有的余量磨掉就好了。但是在确定磨掉的余量的时候,就有点要求了,因为卡尺本身就就有误差,但是不怎么高,而且钻头打出来的孔也是这样,例如需要5.0的钻头打出来的孔,实际上可能是5.1或者5.2,所以测量后,孔偏了个十几二十丝是没事的。对于一些沉头孔,单边的余量都放了有五十条,所以骗了些总归是没事的,但是如果能不偏的话,就尽量做好。这对自己,对别人都是好事。测量的时候,别人一般都回先用卡尺卡卡孔径,但是我觉得并不怎么需要,因为孔径也就大了个10丝,所以单边也就5丝,所以应该可以直接忽略掉的。虽然这样子量或许精度不是很高,但是5条卡尺随便动动,也就没了。所以有时候在掌握了一切的时候,还要看个人习惯的。再选基准量余量的时候,尽量选择螺纹孔,而不是选择沉头孔,因为沉头孔不准确,测量的时候,卡尺不可能一次就正好量的.准备,要多量几次,卡到尺寸的时候,多晃几下。卡尺一般前面一截的都不太准,因为磨损的太多了,所以量的时候,尽量用后面一截去量。工件装夹的时候,虎钳一定要用力的夹紧,磨床每分钟几千转的转速,力量非常大的。虎钳摆在磁台上的时候,不用考虑吸磁的多少,都吸满磁就可以了。
磨床打直角的全部差不多也就是这些了。虽然总计经验的时候很简单,但是你真的想做好的话,必须要付出很多的努力的。千里之行,始于足下把。
大学生实习总结6
一眨眼,两个月的实习生活就过去了。在这两个月里,我有时会比较忙碌、紧张,但却觉得非常的充实、快乐。感谢我的指导老师,以及我们班的班主任对我的精心培养、照顾,使我我不断探寻着,思索着,改变着,成长着。
有了上个月的铺垫,这个月在教学方面成熟了许多。备课时在不看教参的前提下,基本上能抓住课文的重点。但是课文的难点有时把握不好,比如我在教“神通广大的小孙悟空”这一课时,课文中有一组词“清理,清除”要使学生区分清楚。于是在上课之前我就查了字典:清除:全部去掉;清理:彻底整理或处理,上课时我就照着意思给学生讲。讲完后我让学生用这两个词分别造一个句子,只有2个学生举手,其中有一个学生的回答让我难以忘记:星期天,妈妈在家里清理家务;妈妈买来杀虫剂清除害虫。“清除害虫?可以!清理家务?可不可以呢?清理有整理的意思,应该也可以。“当时心里琢磨了一下,就让这位学生坐下。既没肯定,也没否定。课后指导老师向我提出了这个问题:’除”就是除掉的意思,害虫是对我们有害的东西,所以我们要把它除掉,那我们还可以把什么清除?清除垃圾、清除废品、清除污垢······;“理”有整理的意思,”清理”就是把东西清出来理整齐。所以清理家务可不可以?不可以,但可以说清理衣物、清理书桌、清理文件。老师自己都没搞清楚,就很难让学生弄明白。这两个词都有一个”清“字,所以他们的区别关键在于”理和除“,那么你就让学生自己查这两字,让学生在选择的过程中有个思维碰撞的过程,这样的话,学生的兴趣高些,并且理解记忆的更深刻。这时,你再出两个选词填空让学生来做,正确率肯定高些。听了指导老师的这一席话,我顿时感觉原本以为很成功的一堂课竟是漏洞百出:首先,自己没有完全弄懂这两词的意思,导致对学生的回答没能做出任何评价。其次,方法单一,没考虑到让学生自己去探求结果。正如老师所讲的,教书不止教知识,还要教方法,培养能力。再次随堂练习的难度过高,应该有梯度的递进。自问能否在这么短的时间内造两句子,答案也是否定的。有了这次经验后,在后面的教学中我更加严谨,丝毫不敢怠慢。
除了把握和参透教材,课堂管理也是影响教学成果的重要因素。在这个月里,我很荣幸听了两节课改研讨课,一节语文一节数学。语文研讨课采用的是小组合作的模式。数学采用的是导学案模式。针对我目前的教学,我着重谈谈对这节语文研讨课的想法。在这堂课上,老师采用的'管理方法就是积分制,哪个小组表现得好就加分,充
分利用学生的好胜心。大部分的学生在这种诱惑下都积极参与其中,然而一小部分的学生还是“无动于衷,我行我素,埋头苦干“。尽管这样的学生有,我还是决定在我班上一试。先制定好加减分的规则,然后即开始实施了。第一堂课的效果出乎我意料,平常上课爱讲小话、不专心听讲的学生也积极与组内成员讨论开了,举手发言的多了,不再总是那几只熟悉的小手。可是其他的问题也随之产生:老师不公平。回到寝室后我认真思考了这个问题,把加减分的规则又细看了一遍,就是这儿出了问题。经过再三考虑我把规则修改了一些,第二次上课时”老师不公平“的声音就少了许多。随着每节课的改进,现在课堂上已经没有这种声音了。这使我感到很欣慰。
班主任工作比较让我头疼,对付那些调皮难管的学生,用武力不是一个好办法。因为打轻了他不怕,打重了他怕了我也怕。我们班的班主任就告诉我,对付这些调皮的学生,不要急着批评他或处罚他;平时的一些不好表现先放在眼里,让他猜不透你,等收齐证据一下就“治”得他心服口服的。试用了还挺神的。
写完这篇小结,意味着我们的实习生活又向尾声进一步了,虽然我现在还只是初涉教坛,不管在知识储备还是经验积累上都甚为单薄。不过,我已经爱上了这份职业,在接下来的日子里我会继续努力。
大学生实习总结7
本人的专业是金融管理,但我在一次《会计基础》课程中接触学习了会计,对会计产生了浓厚的兴趣。于是我便怀着这份对会计的热情考取了会计从业资格证,希望可以从事这方面的工作。为了将自己所学到的理论知识真正地运用到实践中去,作到学以致用本人于20xx年1月份来到了天源税务所事务所实习。
我希望通过我的实习来增进我的会计实际经验,以后工作之后能更好,更快的融入到工作中去。主要提高自己的实际操作技能,学习、丰富实际工作和社会经验。会计是以货币为主要计量单位,反映和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作,会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。
第一天上班,内心忐忑不安,感到既新鲜又紧张。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西,能够在实际工作中检验自己所学。紧张的则是,没有经验,万一做错,或做不好事,很容易就会被人讨厌甚至责骂!最重要的是,我不愿因为自己而给别人带来麻烦!我希望能给人一个诚实、端庄、守信、细心的好印象,我觉得这是一个职场新人应该最起码具备的。通过实习我发现,单单是掌握理论知识对于我们来说是不够的,考会从时我已经掌握了基本的会计基础理论知识,但是在实践过程中我发现很吃力,感觉自己好像从来没学过会计知识,这让我深刻的体会到,实践对工作的重要性。
会计工作本来就很繁琐,实习过程中我更是深有体会。在开始实习的时候,整天对着枯燥无味的账目和一大堆密密麻麻的数字,让我很头痛,以致于简单的填写凭证、记账都会错漏百出,试算不平。出错越多,越是心浮气躁,越是心浮气躁,出错就越多,形成恶性循环。到后来,会计主管找我谈话,悉心的教导我,加上我自己的努力,我终于可以独立耐心的完成任务了,因此,我体会到,在会计行业切忌粗心大意,心浮气躁,我们要有一颗平常心。
以上就是我这次会计实习的心得与体会,这次实习丰富了我的阅历,让我能全面的了解关于会计的许多方方面面。在这次实习过程中,我系统的`掌握了填制和审核原始凭证与记账凭证的会计工作技能和方法,而且理论知识得到了巩固,通过这次的实习,我将会计理论与会计实践相结合,并有了以下的深刻体会:理论和实践相结合是最重要的;工作中要有足够的耐心和细心;扎实的理论基础是必不可少的。仅仅一个会计从业资格证是不够的,我会继续努力考取更多的会计证书,提高自己的专业胜任能力,以后才能在会计行业走得更远更久。
大学生实习总结8
年后在家休息了几天,就去我舅帮我安排的一家工程公司上班,虽然与我的专业一点都不相关,但我也会努力地做下去。
刚去的时候,老板先带我去工地上熟悉了一下公司的项目工程,然后又去公司看了一下我的办公室,其实严格来讲,这不算是一个公司,只是一个办事处而已。而我的`主要任务就是做投标书,整理资料,做合同,虽然我对此一点都不了解,但是我会一点一滴的学下去,刚来的这几天,一点头绪的没有,只好先把自己的办公室好好地整理了一下,把老板给的资料看了看,不懂的专业术语就去上网查了查,又把CAD好好的自己学了一下,遇到不知道的不懂的就问别人,虽然只学到了皮毛,但还是很开心自己又掌握了一门技术。照着样板整理资料,弄合同之类的,整整花了一个星期,慢慢上手了,觉得很开心。但是这里平时只有我一个人,没有事情可做的时候,我就会玩玩电脑打发时间。
在这里我觉得我就是一个核心人物,老板只是负责谈工程,而之后的一切后续工作都是属于我的,所以我一点都不敢怠慢,希望自己越做越好。
大学生实习总结9
今年是大三第一学期,在结束了繁忙的前八周课,我们学院给我们分配了新的分散实习计划。我在上海彬雨餐饮有限公司旗下的酒店进行了接近1个月的酒店业务实习。我在该酒店人事部担任了一个小职务,因为以前有过在必胜客实习的经历,相对来说熟悉餐饮行业的流程和流程。在实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。我觉得虽然我们是学设计,但将来离不开与人打交道,提前培养这种交际意识是有必要的'!
通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。
在酒店实习期,我都按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。
我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。每天这样还是非常累人的一件事,但是通过细致的学习和观察,我已大概知道客人是什么的脾气秉性,我想我洒下的汗水没有白费。
有时还要向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选,推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮,一开始还难以启齿,后来也逐渐得心应手,我想起我母亲时常教导我的,人生就是一个自我营销的过程,也许这是我必经之路。
我们在上菜时,还要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向客人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
当客人起身要离开时,也要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
这些琐事看起来繁琐,但却是一个教导我们学习尊重他人的过程,而一向娇贵的我们也的确缺少这种品质,以后我们去消费,也能享受到他人最真挚的问候和体贴到位的服务。
马上就要大四了,一切好像还没头绪,工作的时候能让我静下心来,想想工作带来的成长。我要成为什么样的人,我常如是想。可现在的我依旧茫然,我只知道只要用心做事,就能看到希望。
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