- 相关推荐
茶文化总结
总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，是时候写一份总结了。总结怎么写才是正确的呢？下面是小编帮大家整理的茶文化总结，希望对大家有所帮助。
茶文化总结1
马里人喜爱饭后喝茶。他们把和水放入茶壶里，然后放在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯.他们的煮茶办法不一样通常：每天起床，就以锡罐烧水，投入茶叶；任其煎煮，直到一起煮的腌肉烧熟，再一起吃肉喝茶。
埃及人喜爱饮甜茶。他们款待客人，常端上一杯热茶，里边放入许多白糖，一起送来一杯稀释茶水用的生冷水，表明对客人的敬重.可是，这种浓甜茶只需喝上两三杯，嘴里就会感到粘粘糊糊的。
南佳人爱喝“马黛茶”。乌拉圭、巴拉圭、古巴、玻利维亚和阿根廷等国，遍及爱饮当地的马黛树的叶片，它有提神和助消化的效果。喝这种“茶”时先将茶叶放入瓢筒中，冲上开水，然后再用一根细长的吸管插到大茶杯里，轮番吸吮。待客时，主人有不一样的沏茶幽默：当在茶中加糖时，就表明友爱；若参加苦味的佐料则表明冷漠；若是待客的是初恋的少女，当茶很甜时就表明“请与爸爸妈妈说”，参加一片桔皮时就表明“赞同成婚”，若是送上的是已用过的淡茶，则是“拒婚”之意，这时，小伙子就要知趣而走了。
中国古代饮茶风俗的变迁!
中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得萘解之”的传说（萘即茶）。
而古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。中国最早的地方志《华阳国志.巴志》中有记载说，3000年前的古巴蜀国已有种植茶树，并进贡天子周武王。
早期的茶
最初、原始人将茶作为蔬菜来食用，后来人们发现茶叶具有解渴、提神和治疗某些疾病的作用，于是将茶叶单独煮成菜羹，以后又将其熬煮成茶水作为饮料。商周时期，这种饮食茶叶的习惯得到了继承和发展，茶叶的苦中有甜，苦后回甘，令人回味，广泛受到普通人和王公贵族的喜爱。此时，巴蜀地区茶叶生产已有一定规模，并有优良品种进贡中央朝廷。春秋战国时期，茶叶传至黄河中下游地区。到战国末期，黄河流域饮茶之风开始流行。
在中国古代的史料中，茶的名称很多，如荼、诧、苦茶、茗、皋卢、茶等。用的最多的是荼字，自唐以后才，茶字成为通用名称。
两汉、魏晋、南北朝——南方饮茶成风
到汉代时，茶的保健作用已日益受到重视，已经有专门的茶市，茶叶已经成为人们日常所需的商品。
魏晋南北朝时期，饮茶之风流传到长江中下游，茶叶已成为日常饮料，宴会、待客、祭祀都会用茶。文人雅士多喜喝茶，并有诗文反映茶事。
郑和影响海外饮茶风俗
郑和七次下西洋所到之处，加强了中国和各国之间 的往来，发展了包括茶叶在内的中国大批货物和各国货物之间的`交换，扩大了中国茶叶的输出量和茶种外传的地域范围。
20xx年在福建参加的＂郑和下西洋与华人华侨论坛＂的海外学者认为，“荼文化”也是随郑和七次下西洋由中国传到海外去的，对东南亚和东非的饮茶风俗起了推动作用。 海外学者考证，在明朝以前的古籍资料中，很少发现记载中国茶叶出口的。而明朝以后的文字资料，才不断地出现，并影响了海外的茶风，海外有关亚非各国饮茶的风尚习俗时有记叙，以后也逐渐有了种茶制茶的行业。有关专家还认为，英语＂茶＂的单词，写成＂Tea＂，就是根据中国福建方言＂荣＂宇的读音译过去的。郑和船队有不少福建人，而福建人自古以来就有饮茶、品荣的习惯。有些福建人后来就留在东南亚没有回来，成为明朝以后的一代福建华侨。
就是这些福建华侨跟随郑和下西洋，把中国饮茶的习惯和种荣、制荣的技术带到东南亚各国去，尤其是福建人爱泡＂功夫茶＂，习惯喝早晚茶，善于＂茶道＂，把中国的＂茶文化＂传播到海外，至今影响着海外的茶风。
在世界最大的漳州天福茶文化博物院的明代展厅里，记者看到郑和下西洋期间有关茶叶发展的记载。明朝朱元璋厉行＂茶马政策＂，洪武二十四年（一三九）下诏＂废团茶，兴叶茶＂，促进了炒青绿茶的发展。随后的郑和下西洋，把中国的丝绸、瓷器、茶叶带到了海外各国，尤其是中国的茶风，明成祖时期中国的茶风很盛，散茶的兴起成为中国茶叶发展的一个重大转折。
国际茶文化交流会会长李素贞介绍说，明代改团饼煎煮之法为散茶冲泡品饮，更祟尚自然之美，茶文化到了极致。强调注重茗茶、荣器、水品、环境、礼仪、人品等，连品饮的人数也非常的讲究，更主张保持茶叶的本色、真味、顺其自然之性。文人雅士领导茶文化 新潮流，喜会于泉石之间，处于松竹之下，对浩月清风，坐明窗独饮。
李素贞还告诉记者一个有趣的现象，郑和下西洋所到的泰国、马来西亚、新加坡、斯里兰卡、印度、肯尼亚等亚非国家，目前都是茶叶销售量最大，也是茶文化最普及的地区。新加坡和马来西亚的华人、华侨出资三千万人民币，在马六甲郑和官仓遗址建一个 郑和文化馆，在古老的中 国馆里就开设了茶馆。
陕西省的茶俗茶风
陕西汉中最红火的地方就算茶馆了。茶馆是人们谈心议事和会友的好地方，许多生意人以饮茶为名寻信息，谈买卖，讲价格，拍板成交。也有远地农民进城办事，坐进茶馆歇息片刻，顺便倒一碗茶提神解乏。至于闲老无事者，更是茶馆的常客。
解放前后，汉中的茶馆设备很简单，仅有桌凳、火炉、水壶和茶具，但店家招徕茶客十分殷勤，语言谦恭、态度和蔼，使人有宾至如归之感。近几年有些茶馆新设棋类、纸牌、画报、书刊、收播新闻、音乐节目，或邀请艺人说书，活跃茶客文化生活。这类文艺茶馆增添了茶客的雅兴，是一种崭新的茶俗，很受欢迎。
在乡村，一家一户也是一个茶馆，不仅自己养成喝茶的习惯，还形成“客来先敬茶”的风尚。宾客登门，茶水当先，为客沏泡名茶，连茶具也很讲究。献茶时双手捧杯，轻递轻放，亲切招呼，颇有茶礼。
随着文化科学知识的普及，群众对饮茶解渴、消食、清热、降火、益思等性能有了认识，不饮茶的也饮起来了。茶客们又总结出这样的茶诀：姜茶能治痢，糖茶能和胃。菊茶可明目，烫茶伤五内。饭后共消食，酒后茶解醉。午茶长精神，晚茶难入睡。空腹饮茶心发慌，隔夜剩茶伤脾胃，过量饮茶人黄瘦，淡茶慢饮增年岁。
茶馆与茶风茶俗
茶是四季常青的植物，茶叶是人们生活必需晶，利国利民，具有极高的经济价值。因此，茶在古代又是吉祥的象征。在某些茶区，每当吉庆之日，往往合家乃至全族欢庆于茶山上。《茶经》中就有“当吉庆之时，亲族集合歌舞于山上，山多茶树”的记载。明代《七修类稿》已经有以茶为婚礼的记载：“种茶下籽，不可移植，移植则不可生也。故女子受聘，谓之吃茶；又聘以茶为婚礼者，见其从一之义”。
《红楼梦》中，王熙风打趣林黛玉云：“你既吃了我们家的茶，还不给我们家当媳女?”这种以茶作为姻亲礼聘的习俗，不仅仅在汉族，在不少少数民族中也相习成风，历久不衰。唐太宗时将文成公主嫁给藏王松赞干布，当然要带去许多珍贵礼物。也许在无数珠宝珍奇中藏人特别喜欢的就是茶叶，从此，就形成了藏人以茶为婚姻的象征习俗了。
《西藏图考》中，就有“西藏婚姻……得以茶叶、衣服、牛羊肉若干为聘证。”
谈论茶风俗，不能忘记茶馆
茶馆，又称茶寮、茶社等。它的历史渊源也是极古的了。在唐朝，已有“多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮”的盛况。尔后，茶馆逐渐变成多种用途的场所，除了饮茶歇脚外，还可以接待亲朋，洽谈生意，解决纠纷。茶馆还是古代人民文化娱乐的场所，是我国戏曲、曲艺杂技等文艺的摇篮。这种功能不仅在古代，就是在近代和现代也还得到发挥和发展，我们可以从老舍老生的《茶馆》和京剧现代戏《沙家浜》中看到生动的表现。阿庆嫂的“春来茶馆”开得有声有色，一边掩护新四军的伤病员，一边与忠义救国军司令者流应酬。这样的事情也只有发生在茶馆酒肆才是合情合理的。老舍先生的《茶馆》，将一个时代的缩景那么繁富、那么真切地表现出现，可以说是一个社会的大舞台，出演了数也数不清的话剧。
茶馆也是人们消闲解闷，摆龙门阵的好地方。人们在这里一边吃茶，一边谈天论地，从古到今，从猿到人，想说什么说什么。古时候的传播媒介少，茶馆成了人们获得和交换信息的重要场所，人来人往，天南地北，容量大，辐射广。作为群体中人，人们还是想了解更广阔的天地里更多的同类，想了解一些关系到自身利益的信息，想知道更多新鲜有趣的事情。人们“听”与“说”的欲望可以在茶馆里得到充分的满足。有些江湖豪客、文人雅士也好到茶馆来结纳朋类，评说时事。茶馆馆主对这类人又欢迎又害怕，故而在墙头柱上贴一个字条，上书“莫谈国家”，来提醒茶客。
潮州人喝茶礼俗
客来敬茶，以茶示礼。饮工夫茶是潮州人平常生计中的一种外交礼尚，从中产生了许多礼俗。
“酒满敬人，茶满欺人”
因为酒是冷的，客人接手不会被烫；而茶是热的，茶满了客人接手时茶杯很热，这就会让客人的手被烫，有时还会因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，给客人形成尴尬。
“先尊后卑，先老后少”
茶冲好后，冲茶者到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫谦让”、“谢谢”。假若是较多人的场合，杯不方便回收，便放在各人面前桌上。在第一次倒茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在承受倒茶时，要有回敬反响，喝茶是老一辈的，用中指在桌上轻弹两下，表明感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表明感谢。“先客后主，司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈，墨守成规之外，还得先敬客人宾客，然后敬自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才能够饮喝，不然就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
“强宾压主，响杯擦盘”
客人喝茶提杯时不能恣意把杯脚在茶盘沿上擦，茶喝完放杯要轻手，不能让杯宣布动静，不然是“强宾压主”或“有意寻衅”。
“喝茶蹙眉，表明厌弃”
客人喝茶时不能蹙眉，这是对主人示警举措，主人发现客人蹙眉，就会以为客人厌弃这茶欠好，不合口味。
“头冲脚惜，二冲茶叶”
主人冲茶时，第一遍有必要冲后倒掉不行喝。因为里边有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺负人家。
“新客换茶”
宾主喝茶时，中心有新客到来，主人要表明欢送，当即换茶，不然被以为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要让新客先饮，如新客再三推脱叫“盛情难却”。
“暗下逐客令”
潮州人热情好客，每以浓茶待人，但有时因本人作业关系，喝茶时间长会误作业或是客人的话不投机、客人夜访影响睡觉等缘由，主人成心不换茶叶。这时客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，动身告辞，不然会惹主人难堪。
“无茶色”
主人冲茶待客，茶水从浓到淡，数冲之后便要替换茶叶，如不替换茶叶会被人以为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷漠，不尽主人之谊；二是因为上面的意思引申对人不恭，就事不仔细，作用不明显，故有“或人无茶色”的说法。
潮州拳馆里的茶规
潮州拳馆（也称武术馆）里的工夫茶，有其传统共同的茶规。
拳馆的工夫茶，通常设左、中、右三杯，以待客人。左面的称为主人茶，中心的称为老爷茶或叫师傅茶，右边的称为客人茶；主人敬茶，客人有必要要拿右边那一杯，假若客人茶被人先拿了，须借左面主人茶移到右边客人茶方位上，然后再饮。切不行端拿中心那杯老爷茶，假若进馆就饮老爷茶，此属不尊重主人，有意捣乱之意；再者端茶杯时，杯脚切不行擦茶盘，若擦茶盘，一场较量刹那到来。
茶文化总结2
自唐朝开始，饮茶逐渐成为社会大众的生活习惯。在这一背景下，饮茶与社会生活相融合，并发展成为一种独立的文化体系。通过对茶文化进行研究，可以发现，其中融入了丰富的价值理念和行为规范，而且这些优秀的文化理念能够对人们具体行为产生重要影响。随着当前教育体系日益成熟，如今家庭教育在整个教育机制上的作用和价值日益突出，尤其是家庭教育对人行为习惯上的影响更是超过了其他任何一个环节。因此，在开展家庭教育时，如果想要确保其教学有效性，就需要结合茶文化的具体内涵，通过有效融入，从而实现其应有价值和意义。
1茶文化体系的内涵分析
根据相关史料记载，从先秦时期，我国就已经有了茶叶种植和应用的相关记载。而我国茶文化在形成和推广过程中，贵族阶级和文人士族有着重要影响和作用。而尤其是在唐朝时期，随着饮茶习惯逐渐成为社会大众习惯，茶与社会文化之间的融合日益加剧，整个茶文化体系更加成熟。可以说，茶文化体系已经发展成为我国传统文化的核心。因此，想要体系化认知传统文化，就必须从茶文化切入，通过了解茶文化体系的内涵，才能对传统文化形成广泛认知，具体而言，主要表现为：首先，茶文化体系内涵中丰富阐述了整个社会的正确价值观和行为理念。无论是茶道，还是茶礼，其中都有着丰富完善的价值观。比如在饮茶的过程，需要静心等待，需要用心品尝，而这一过程正是礼仪规范推动的结果。尤其是在茶道中，其倡导的是尊重，因此，认知茶文化，就是继承其中所具备的价值理念。其次，茶文化体系中还有着丰富的教育价值和意义。茶文化不仅是一种文化资源，其中更是融入了丰富教育理念的文化体系，茶文化体系实际上就是传统文化的核心，因此经过几千年的沉淀和积累，如今茶文化已经形成了体系全面、内容丰富的文化资源，比如在茶文化中向我们阐述了如何以正确的态度和理解来对待复杂问题，同时也在教育和引导我们究竟应该怎样理性看待人生中各种问题之间的转化，因此茶文化体系中的教育价值，也能够使其更容易被融入到当前整个教育活动中。最后，茶文化体系中有着重要的引导和规范作用。行为引导和规范，可以说是茶文化体系中所独有的价值内涵，随着我们对茶文化体系认识日益成熟，如今我们在整个茶文化体系内可以看到其中存在正确的行为模式示范，因此其能够对我们当前所从事的活动提供有效指引。随着当前社会活动日益成熟，如今需要通过合理的文化内容阐述与展现，从而实现对茶文化的有效传承。
2当前家庭教育过程中存在的问题和不足
随着现代经济社会发展不断成熟，如今教育的价值和意义日益突出。通过开展教育活动，不仅能够有效提升受教育者的知识理论水平，同时也能发挥和实现教育的重要目的和作用。尤其是在现代社会快速发展的今天，教育的价值和作用日益突出，因此完善教育体系就成为当前整个社会发展的重要要求。家庭教育作为整个教育体系中的重要内容，目前仍然缺乏应用的重视，因此其价值和作用并不到位。其问题和不足主要表现为：当前家庭教育体系缺乏完善的教学素材，事实上，当前家庭教育开展过程中，更多只是通过言传身教，并没有合理完善的素材。随着当前人们接触素材的途径日益完善，家长想要引导孩子健康成长，就必须选择合适的教学素材切入。但是目前无论是家长的知识水平，还是教学技能，都缺乏应有的素材了解，因此选择合适的教学素材切入极为必要。此外，目前家庭教育活动开展过程中，缺乏合理有效示范和引导。目前一些家长在开展家庭教育时，其更多使用的是理论和普通说教，其效果不仅不理想，甚至很难实现其应有价值。因此，只有选择融入合适的要素，才能实现其应有教学效果。对于家庭教育活动来说，如果能够选择合理的教学方法，那么势必能够优化和提升教学效果，实现家庭教育应有价值。最后，家庭教育活动中，更重要的是缺乏对正确理念的界定和认知。比如说，孩子应该形成什么样的价值理念和行为规范等等。因此，合适的教育载体就极为必要。但是目前整个家庭教育活动开展过程中，并没有形成完善的理念界定，所以很多家长和学生并不知道什么样的行为理念才是正确的。因此，我们应该结合茶文化的具体内容，通过完善融入，从而实现整个家庭教育的具体目标。
3当前家庭教育活动的具体要求分析
在我们对家庭教育的作用和价值认知日益全面的今天，想要有效培养孩子健康成长，实现人才培养的最终目标，就需要从教育的初期开始，而家庭教育就是整个教育体系的基础阶段。在开展家庭教育活动时，需要实现以下要求：首先，在开展家庭教育活动时，需要注重文化元素的完善融入。文化是一种内涵，是一种实质性影响。当儿童具备相应文化基础时，其才能发挥自身多样素质和能力。而融入文化元素，就需要有好的文化元素，茶文化无疑是其中重要的教育素材。通过讲解和阐述茶文化内容，能够引导学生学习和喜欢传统文化内容，从而为学生成长奠定重要帮助。其次，在开展家庭教育活动时，应该将整个教育过程与行为理念引导体系化结合。家庭教育不同于常规教育活动，其中更需要的是引导学生形成更为丰富完善的素质理念。因此，合适的理念内涵极为重要。传统茶文化是我国传统文化的内涵和核心，所以完善的茶文化内容可以为整个家庭教育活动开展奠定重要基础和帮助。以往家庭教育活动开展过程时，其使用的方法是说教式教育，因此其教学效果并不理想，学生对各种应有的行为理念缺乏必要认知。所以，当前家庭教育活动开展时，需要选择合适的教学元素予以切入，从而实现家庭教育的基础教育作用。最后，在开展家庭教育活动时，需要将教育活动细化为知识教育、素质教育和人才教育等体系化融合的教育活动。家庭教育是整个教育活动的基础，因此在家庭教育活动开展过程中，要探索将孩子知识和素质以及整体技能培养体系化融合，通过选择合适的.切入因素，从而实现家庭教育的价值。以往家庭教育开展过程中，往往只是关注和在意孩子的知识学习，这种较为片面的教育观念，就使得教育活动存在较大偏差。茶文化体系是内容丰富、形式多样的传统文化内容，其中不仅包含了相应的教学元素，同时也有着相应理论内涵。因此，如果能够将传统茶文化融入到家庭教育中，必然能够实现茶文化应用价值，同时也达到了家庭教育的理想目标。
4基于茶文化视角的家庭教育有效性思路分析
从当前整个教育活动开展状况看，家庭教育不仅是基础教育，同时也是影响孩子终生成长的重要阶段。但是通过对目前家庭教育开展状况进行分析，可以看到，我们对整个家庭教育的价值和作用认识并不到位。而茶文化体系的丰富度和完善度，使得我们可以体系化应用传统茶文化内容，改善家庭教育活动形式，丰富家庭教育内容，实现教育目标。首先，选择合适的茶文化素材融入到家庭教育体系当中。茶文化中包含内容元素很多，如果将其笼统的融入到整个家庭教育体系中，那么不仅很难发挥茶文化应有的价值和作用，同时更很难实现家庭教育的价值和目的，因此必须选择合适的茶文化素材，通过具体融入，从而实现两者互促共进的目的。对于家庭教育来说，实现其教育目标的关键在于教育过程与人才培养具体要求相匹配。因此，合适的茶文化素材极为必要。其次，在将茶文化内容融入到家庭教育活动中，需要注重素质教育与知识教育全面结合。在开展家庭教育活动时，要结合孩子的发展状况和社会具体需要，通过学生基本素养的全面培养，通过有效激发学生的学习兴趣，在充分尊重学生主体性和创造性的基础上，尊重学生基本潜能的有效发挥。因此，要将茶文化的具体内容融入到整个学生教学活动中。我国茶文化体系内容丰富、全面，因此，要将茶文化与学生全面培养体系化结合起来，从而为孩子成长提供重要帮助。最后，家庭是社会活动的基础元素，而家庭教育对学生成长的影响也超过了其他任何一个环节，通过对中西方家庭教育开展状况进行分析，可以发现我国家庭教育活动并不成熟，其关键原因就在于缺乏正确的教育理念和完善的教育素材。我国是茶文化大国，而茶文化体系中所包含的丰富内容，能够给予孩子更多成长上的引导和帮助，而茶文化的示范作用，也必然会使得孩子寻找到正确的方向，并有效引导。通过正确理念和行为规范的形成，从而实现家庭教育的最终目标。
5结语
我国有着悠久的饮茶历史，自唐朝以来，饮茶就逐渐发展成为人们重要的生活习惯之一。而茶文化也就成为我国传统文化的内核，尤其是茶文化中融入的价值理念和行为规范更是影响整个社会发展。更为重要的是随着我们对传统文化的认识日益成熟，如今越来越多的教育活动中认识到传统茶文化在整个教育体系中的作用，尤其是茶文化中包含了正确的价值规范和行为理念，因此传统茶文化能够被应用到具体教学活动中。家庭教育作为整个教育体系中的启蒙阶段，完善成熟的家庭教育将为孩子成长提供重要帮助。而将茶文化应用到家庭教育当中，不仅能够实现家庭教育的应有价值，同时也能有效传承茶文化。
参考文献
[1]潘伟彬.中国家庭教育的传统、现实与对策[J].中国教育学刊,20xx(5):128-134.
[2]侯月洁.从家庭视角探究中西方文化价值观的差异[J].文教资料,20xx(19):67-72.
[3]周艳芳.茶文化教学中素质教育实施的途径探研[J].兰台世界,20xx(9):127-132.
[4]刘黎明.高校茶文化课程与提高学生文化素养的探索和实践[J].高等教育,20xx(21):129-133.
[5]赵相如.论茶文化与当代学生的素质培养[J].教育论坛,20xx(12):182-187.
茶文化总结3
最早的“茶道”两字因茶的意境而来在爱茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自诗僧和茶僧美称的皎然之诗作《饮茶歌诮崔石使君》。诗的开头是茶事的描写，接着的“一饮涤昏寐，情思爽然满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦闷。”是茶事心境的渲染，是茶事感受而来的非凡意境，“茶道”两字在最后一句“孰知茶道全尔真，惟有丹丘得如此”中推出。
蕴含深厚民族思想和精华的茶文化，由历史沉积而来，也与茶的意境相伴随，给人以潜移默化的积极作用和影响。具体地说，是人们在经过茶事、茶文化思想内涵的感受和体验后，受那由茶所带来的美妙意境等影响而对人产生作用。深入茶事之奇妙境界、体验茶的精神(如“精行俭德”般的内涵)．并把它与人的精神追求相结合，这是茶之道的精髓。我们把这种影响，以虚幻的方式来表示，可称之为与茶相关的意境，是茶道的基础或重要内容；皎然所提茶道的影响，也与其中的意境深远分不开。
茶的意境是茶道的构架，为不同时代茶事的共性
由于社会的发展，茶道的形式、手段、社会环境和对象等都会产生相应的变化，皎然所“指定”的茶道深意，现代人即使能“打造”，能体会到诸如”人与大自然之间，人与历史之间的对话”的虚幻缥缈意境的，也不在多数。但茶的发展历程和文化史实已证明：已经历数千年的茶事。人们想通过茶事来获得心灵效应或人文观照，有必要对茶道作与时俱进的认识。即重要的是引导人们去感觉和体验茶能给人带来的愉快和精神上的感悟，如人们通过茶而进入自感美妙的、或意想中的理想意境及体会，并受其潜移默化的影响，而不应该过多地讲究、追求形式。这就是强调的与茶道相联系的茶的意境，它能体现茶道精神,顺应当代茶事的时代要求。如现代人喜欢茶的香、茶水的清、茶烟的萦绕，人们因此会在茶中停留，会有意无意地感受到茶的意境；在此基础上如能引导有意识的茶事实践，寻找并获得感悟，就是我们常说的由茶事而带来的精神欢愉。茶的意境．是不同时代茶事的共同点。
在茶事体验中寻求意境，感悟人生的真谛顺应时代的进步。
现代茶科学的发展，难以对历史上文人墨客或得道高人专利式茶道的解释，但倒是有利于作“意境”式的诠释。茶之感人是通过茶的色香味形的充分发挥而绐人带来舒适的感受，而现代的科学技术可以通过了解茶的自然科学性，如学习茶的自然品质特性茶理．来体会茶给人带来的妙趣，像如人希望般的`品性和情境“茶是独一无二的真正的文明饮料，是礼貌和精神的化身”。皎然所提“茶道”诗句中的“全尔真”，可从两方面加以理解。
一是茶为真正健康文明的饮料。茶的自然科学性表明：茶无愧于是21世纪的理想饮料，茶有助于养性、静心。在健身方而有如中医般的功效和调理机能。
二是茶与“人的自然天性”相联系，也即人性中近于“道”的本质(有“茶道即人道”的说法)。
有人换了一种角度说：当人们为诸如人性本善或本恶争吵不休，茶性及与此相伴的意境却给人以启示：喝茶时人们所体现的最初的一面却是最为“自然”的。
茶的意境，即与茶相伴而来的、给人以清新、淡雅、闲适、悠然，亲切而自然；因此,茶才不同于一般口腹物欲。饮茶可以是一种习惯，给人以助思考、添情趣．如有人称举杯饮茶之“举”，理解为一种期待，颇为形象;又如某文人所说：“茶之为物，能引导我们进入一个默想的人生世界。”这是由茶中的意境所引导，让人们从茶的感觉中放松“心灵”，让人更睿智地领会世界上的人与事，或感受“心原本是一壶茶，包容百味，因吐纳而常新。”这似乎又把茶的意境与“即茶即道”相联系了。
茶的意境的启示，俗及日常生活、深通传统文化精义，与茶道相通。
茶的意境能从平凡茶事中通及中国传统文化的深层。茶的历史实践已表明：茶与儒、道、悱的境界相互渗透，儒家之礼、佛家之养、道家之闲，在茶的氛围中体现得淋漓尽致。在儒释道三者之中．给人感觉最为深切的是那种闲适的情感，所以许多隐士大多有嗜茶的习惯，过闸云野鹤的日子当然少不丁具有闲情雅志的茶了，手举一杯茶，神情清爽，荡涤心间污秽，这可非一般饮料所能比。但闲情适意的消极生活方式仍不全是茶的意境所体现的内容，它含有积极的因素，如茶之精神，苏东坡也有“叶嘉传”之赋，这是茶文化的支柱之一；茶不同于烟酒，可为过把瘾就“死”的短暂性“解药”，从文化本义而言，茶不应该是什么解烦之“药”。它只是赋予人一种“静”的心态，在你的思绪随着茶的“性致”飘散开去的时候，喝茶者的思想在“治愈”自己的烦恼。让你重新振作。茶在这方面的功效被许多人认为是儒家思想的体现。儒家尚守中庸和“礼”，应该说儒家这种源远流长的影响还是对茶文化起到了一定的作用，无论是过去，还是现在。中国人把茶事作为礼的一种形式，茶更成为尚礼的一部分，如广泛存在于民俗民风中。这些可看作是儒家思想的影踪(或民族的“血液”所致)。至于茶事所能体现的“与人乐”这一儒家思想，早已实践于茶是人们沟通与联谊的理想媒介。“茶道是一种高尚的精神修养和境界，借饮茶而相互(还包括自己的身心笔者注)交流，文明优雅，而且与佛教的禅宗有很深的渊源关系。”例如，陆羽、皎然的佛门渊源，以及深刻的“茶禅一味”之说。这里所说的“深”，就是意境之不同。禅宗崇尚“顿悟”，也即凡人也可以成佛，只要注意修行，且修行至一定量时，“开窍”是迟早的事。它的修行远不是苦行，后来还崇尚凡事皆是修行，就依所作所为的原因(这不违背佛教创立者的初衷)。喝茶作为修身养性的习俗流传至今，而茶的名贵与否也不为大茶人所倚重，都可谓是茶与佛理相应，也如当今的“无我茶会”所要求：人们应戒好恶之心，合茶之本意，并入茶之意境。把喝茶与修行结合在一起，人们可以在茶的意境中遐想
茶之意境，与传统文化的“儒释道”内涵相通融，是穿越时空的茶道构架。
“茶道是一种产生于特定时代的综合性文化形式。它基于儒家的治世机缘，倚于佛家淡泊的出世节操，同时洋溢着道家羽化升天的烂漫理想，追求清雅，向往和谐，”这也不正是一种与茶相关的意境?“喝茶是一种行为，在人们心目上的含义却早已不是动作那么简单，它已经成为一种意境，一种文化。有时候，喝茶是一种享受，它让你心情更加舒畅，交流更为流利；有时候喝茶是一种思考，在遐想中回到自我，也记起过去，还纯真是人的本质，只有在茶叶那既苦又甜的滋味中，你才可以真正懂得人生；更有时候，茶是一种激励，感受茶那一丝苦涩，抛弃那一点惘怅，在茶水与心情共鸣的瞬间抬起迷惑的双眼，让清新的空气吹过，你又可以站起来面对一切。这就是茶，普通的茶，不普通的意境：平凡中显示出超俗．淡雅中不乏激情，它让你更加清醒，也让你更加从容。对于我们这些不会品茶的茶客，这种意境，就是陶醉。”
目前，我国正从传统农业社会向现代工业社会跃迁，又值经济体制转轨，人们对竞争的激烈、生活节奏的紧张和人际疏离已有深刻体验，故人性复归的冲动尤显迫切。茶的俭淡、精清、恬静、冲和的特质，与此种心理需要正相契合，故“茶道”内容，应反映现实社会处境下人们的心灵渴求，引导人们追求品茶精神境界，使品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所”：茶香飘处，收敛奢欲，洗心涤烦，振作向上，消除情乏，自我整合，人伦和谐，其乐融融。
茶文化总结4
（一）茶文化的概念与范畴
1、茶文化的定义
中国是茶的故乡，拥有数千年的种茶、饮茶历史，随着时代的不断变迁和更迭，逐渐形成了富有自身特色且底蕴深厚的茶文化。中国茶文化开始形成是在两晋南北朝时期，此时正值中国历史上的又一次政局大动荡、思想大碰撞时期，文人雅士无处施展抱负，清谈之风渐兴，茶有提神益思的功效，便成为文人清谈必不可少的媒介，自此，茶逐渐走入文化领域。中国传统茶文化的正式形成，则是在唐朝时期。唐朝是中国封建社会史上政治经济大发展大繁荣的时代，在这种社会文化背景下，茶文化受到佛教兴盛、科举制度、诗风大兴、贡茶制度、禁酒策略等方面的综合影响，不断发展走向成熟。公元 760 年，陆羽《茶经》的问世标志着中国茶文化的正式形成。由此看来，中国已有数千年的茶文化历史，然而现代学术意义上的中国茶文化研究则开始于上世纪 80 年代。在台湾，1982 年，娄子匡在为许明华、许明显的《中国茶艺》一书的代序—“茶的新闻”里，首次使用“茶文化”一词；在大陆，1984 年，庄晚芳先生在发表的论文《中国茶文化的传播》中，首倡“中国茶文化”。1此后，不少学者都对茶文化的概念和定义进行了不同层面的阐释。
陈文华在《中国茶文化学》一书中指出：“茶文化有广义和狭义之分；广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中所有物质财富和精神财富的总和，狭义的茶文化则是专指其‘精神财富’部分。”2刘勤晋在《茶文化学》一书中说明：“茶文化是生活在华夏大地的中国人，3000 年以来在发现、种植和利用茶作为食品、饮品、礼品、贡品和祭品的过程中，以茶作为载体，表达人与人、人与自然之间各种理念、信仰、情感、爱憎等思想观念的各种文化形态之统称。”1姚国坤在《茶文化概论》一书中提出：“一般认为，茶文化就是人类在发展、生产、利用茶的过程中，以茶为载体，表达人与自然，以及人与人之间产生的各种理念、信仰、思想感情、意识形态的总和，所以茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明和精神文明高度和谐统一的产物。”2程启坤在《中国茶文化的历史与未来》一文中说“一般认为，茶文化有广义和狭义两种解释；广义的解释（根据《中国茶叶大辞典》），茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，狭义的解释，茶文化是有关饮茶的文化，即对各种茶的欣赏、泡茶技艺、饮茶的精神感受以及通过饮茶创作出的文学艺术作品等。”3综合上述学者们对茶文化定义的表述来看，虽然表述的角度和侧重点各不相同，但是都表现出一个共同点—茶文化的内涵十分丰富。本文所理解和使用的是广义层面的茶文化，包括与茶叶相关的所有精神层面和物质层面的内容。
2、茶文化的结构层次划分
茶文化包罗万象，内涵外延相当丰富，包括与茶叶有关的所有物质层面和精神层面的内容。因此，了解茶文化的层次结构划分，将有助于我们更加深刻地理解茶文化的概念。对于茶文化结构层次的划分，学界目前主要流传“四个层次说”和“三个层次说”。姚国坤、陈文华、丁以寿等持“四个层次说”，他们把广义的茶文化划分为物态（物质）文化、制度文化、行为文化、心态（精神）文化四个层次。陈文华还指出，心态文化层是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。
而程启坤、杨江帆二人则主张茶文化结构的“三个层次说”。他们认为茶文化的结构体系包括与茶有关的物质层面和精神层面以及处于中间状态的制度层面。除了对茶文化进行文化学意义上的层次划分外，还有部分学者持茶文化的“中介文化说”。王玲在《中国茶文化》一书中认为茶文化是一种中介文化，它以茶叶为物质载体，同时具有丰富的精神内涵，是物质文明与精神文明的高度统一，是一种典型的“中介文化”。1这里不再对茶文化进行明确的属性层次划分，而是把茶文化看作一种物质文明与精神文明的相互交融、和谐统一的中介文化形态。茶文化内涵丰富，涉及广泛，实难进行清晰明确的划分界定。本文所研究的茶文化采用广义的茶文化内涵，并着重研究其物态文化层、行为文化层、心态文化层的开发利用。
（二）文化产业概念的表述与界定
1、文化产业概念的起源与表述
从概念层面来说，文化产业一词最早起源于阿多诺和霍克海默的“文化工业”概念。“文化工业”这一名词在 1947 年阿多诺和霍克海默两人合着的《启蒙辩证法》中首次提出，二人用“文化工业”代替“大众文化”的专门概念，指称大众文化的产品和过程。2随着文化产业概念的出现，各国都在自身的文化背景和实际应用的前提下对文化产业作了不同的引申和界定。联合国教科文组织关于文化产业的定义是从文化产品的工业标准化生产、流通、分配、消费的角度进行界定的，即文化产业就是按照工业标准，生产、再生产、储存以及分配文化产品和服务的一系列活动。
英国政府把“文化产业”称作“创意产业”，强调的是文化创意的重要性。4美国把“文化产业”叫作“版权产业”，注重知识产权的保护。欧盟将“文化产业”定义为“内容产业”，指那些“制造、开发、包装和销售信息及其服务的产业”。5在日本，“文化产业”被称为“娱乐观光业”，是因为日本的娱乐业及观光旅游业较为发达。
2、国内学术界对文化产业的界定
文化产业的概念引入中国后，相关的理论研究不断深入发展，我国学者对文化产业的认识也不断深化，从不同的角度对文化产业进行了定义，这里将选取几个具有代表性的`观点来做一些探讨：
江蓝生等在《中国文化产业蓝皮书》中指出“文化产业是‘按照工业标准生产、再生产、存储以及分配文化产品和服务的一系列活动’。现代文化产业是一个巨大的‘产业群’，它们建立在大规模复制技术之上，履行最广泛的传播功能，经商业动机的刺激和经济链条的中介，迅速向传统文化艺术的原创和保存两个基本环节渗透—将原创变成资源开发，将保存变成展示，并将整个过程奠定在现代知识产权之上”。1这个观点详细描述了我国现代文化产业生产的主要方式，并且突出了知识产权保护的重要性。
花建将文化产业概括为“以生产和经营文化产品与文化服务为主要业务，以创造利润为核心，以文化企业为骨干，以文化价值转变为商业价值的协作关系为纽带，所组成的社会生产的基本组织结构”。2这一观点，将文化产业生产的目的、核心表述的很明确。
李江帆认为“文化产业就是国民经济中生产具有文化特性的服务产品和实物产品的单位的集合体”。3这一定义，是从产业概念的角度提出的，存在的缺陷是只重视了文化产业的生产环节，而忽视了流通、销售等重要环节。
邓安球认为“文化产业是指为市场进行创造、生产、流通、销售具有文化含量的产品和服务的活动,以及与之有联系的各种支撑、参与等活动的集合”。4该定义明确了文化产业是为市场服务的本质，同时将文化创意纳入了产业构成环节。
综上所述，不同国家关于文化产业的定义和所包含的行业范围都不尽相同，文化产业的概念范畴是随着社会文化的不断发展和研究的不断深入而不断演进的，其内涵丰富，包罗万象，实难给出一个精准的定义。本文所理解的文化产业是指以工业化、信息化、商业化以及标准化方式，生产和传播既能创造良好社会经济效益又能满足人们精神文化需求的文化产品和文化服务的一系列活动。
（三）茶文化产业概念的界定与特征
1、国内学术界对茶文化产业概念的界定
随着近年来文化经济的发展，文化不断向产业渗透，我国文化产业在市场经济领域异军突起，各地不断涌现出茶文化产业化发展的实践，于是关于茶文化产业的理论描述也持续出现。
茶文化产业的概念，首次出现于 20xx 年龚永新、张*光、蔡烈伟等的《三峡茶文化产业建设的研究报告》一文。文中对茶文化产业下了广义和狭义上的两个定义；广义的茶文化产业是有文化内涵的茶产品和以茶文化服务为主的产业集合，泛指与茶文化产品和茶文化服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业以及其它能够较多体现茶文化特征的行业，狭义的茶文化产业则是指与茶文化产品和服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业。
无论是狭义的茶文化产业，还是广义的茶文化产业，它都强调的是茶文化的体现性，把茶文化在产业中的作用，定位为增加茶叶产品附加值的工具。
詹罗九在《中国茶叶经济的转型》一书中对茶文化产业进行了简单的说明：“茶文化产业系统是艺术产业与休闲产业之集合，具有感染性和怡情性。茶文化是发展茶文化产业的深层次动力”。2这里的茶文化产业已渐有脱离原有茶产业范围之势，在信息、创意、科技等生产要素的相互作用下，逐渐发展成为独立于传统茶产业而存在的新型产业形态。
舒曼等在《竞争环境与茶文化产业的发展》一文中指出：“所谓茶文化产业，是指从事茶文化产品和茶文化服务的生产经营活动以及为这种生产和经营活动提供相关服务的产业，基本上有以下内容：茶叶经营、茶具经营、茶艺馆经营、茶艺师培训、茶文化产品广告传媒和各类茶文化活动（包括茶文化旅游、茶文化艺术节等）”。
此时的茶文化产业具有较强的内部关联性及外围辐射性，茶文化处于这个辐射圈的核心位置，其他一些既体现茶文化特征又兼具其他文化属性的产品与服务行业是围绕这个核心的外围相关层，同时也辐射到那些具有茶文化内容的行业。
夏良玉在《论我国茶文化产业发展战略的选择》一文中对茶文化产业做了如下界定：“茶文化产业是一个集合型概念，是指生产和提供具有茶文化内涵的文化产品与文化服务的行业门类的总称，泛指通过工业化、信息化和商品化方式所进行的茶文化产品和服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业或领域，并把茶文化产业基本分类如下：茶文化产品（茶文化艺术之都、茶文化生态园、名茶、茶具、茶画、茶书等）、茶包装设计、茶馆业、茶会所、茶文化旅游、茶文化艺术节、茶器设计经营、茶业职业培训、名茶营销模式开发、茶文化动漫业、茶文化广告传媒、茶文化音像制品开发等和各类茶文化活动”。1夏良玉学者所指的茶文化产业内涵丰富，门类多样，不仅把以茶产业为基础的传统茶文化产业行业囊括在内，还将以创意、信息、科技为支撑的新型茶文化产业门类纳入其中。
综合以上学者的观点，不难看出，茶文化产业是茶文化与文化产业各行业门类的融合，本质是茶文化的产业化开发，基本立足点是茶文化，而茶文化自身内涵丰富，涉及历史、文学、民俗、科技、美学、养生等学科，所以茶文化产业必然是一个综合型概念，泛指那些和茶文化产品与服务的生产、交换、分配、消费等直接有关的行业以及其它较多地体现茶文化特性的行业。
2、我国茶文化产业发展的特点
茶文化产业是中国文化产业领域的一个新分支，处于发展的初级阶段，具有自身的特殊性。
1.我国茶文化产业处于起始阶段，与传统茶产业经济的联系十分紧密。茶文化的宣传普及，推动了茶叶消费的增长，最终带动了茶业经济的发展。茶文化贯穿茶业经济发展过程的始终，茶文化产业与茶产业的界限并不十分清晰。
2.传统茶文化产业已有一定基础，创意茶文化产业发展欠缺。在现有的人才、技术以及资源环境条件下，以茶馆业、茶文化节庆会展、茶文化培训等为代表的传统茶文化产业已有较好发展，但对创意和科技等要求较高的茶文化动漫游戏、茶文化影视传媒、茶文化创意设计等新型茶文化产业发展不足。
3.茶文化产业理论研究滞后于实践发展。目前，关于茶文化产业的研究主要停留在概念探讨阶段，没有形成一套完整的产业发展指导理论，很多地方的茶文化产业实践走在理论研究的前面。我国茶文化产业的概念特征决定了本文研究的特殊性，它不是一个由理论研究到指导实践的过程，而是一个从实践分析到规律总结再到指导实践的过程。
茶文化总结5
茶文化的起源与发展
中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，始于宋代，中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区蓝海舰队为代表），二级茶区（以西北、江北奥蓝特为代表），三级茶区（以华南地区捷盟为代表）。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。
陆羽：（733年-804年）,字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》有《陆羽自传》。
Origin:
中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。
Development:
1、神农时期 : 据陆羽《茶经》载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”意思是早在神农时期，人们就采集茶树的叶子作为饮料，至周公时期便有记载。
2、西周时期 : 晋·常虞《华阳国志·巴志》记载：巴国境内“国有芳翳香茗”。这一记载表明西周时候就有人工栽培的茶园了。
3、春秋战国时期 :陆羽在其《茶经》中，根据《尔雅》和《晏子春秋》两书对有关茶事的记载，把传说的两书作者周公和晏婴列为我国最先知道饮茶的人。
4、秦汉时期 :公元前308——前206年，饮茶和茶有关的知识开始有巴蜀向外传播。清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀而后，始有饮茗之事。”即认为我国茶叶作为饮料开始于秦汉时期。
1、茶在国内的传播
<1>巴蜀是中国茶业的摇篮（先秦两汉）<2>长江中游或华中地区成为茶业中心（三国两晋）<3>长江下游和东南沿海茶业的发展（东晋南朝）<4>长江中下游地区成为中国茶业生产和技术中心（唐代）<5>茶业重心由南向东转移（宋代）
2、茶在国外的传播
朝廷在沿海的一些港口专门设立了市舶司管理海上贸易，包括茶叶贸易，准许外商购买茶叶，运回自己的国土。宋、元期间，我国对外贸易的港口增加到八九处，这时的陶瓷和茶叶已经成为我国的主要出口商品。尤其在明代，政府采取积极的对外政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济联系与贸易，使茶叶输出大量增加。在此期间，西欧各国的商人先后东来，从这些地区转运中国茶叶，并在本国上层社会推广饮茶。清朝之后，饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家。印度是红碎茶生产和出口最多的国家，其茶种源于中国。到了19世纪，我国茶叶的传播几乎遍及全球，1886年茶叶出口量达268万担。西方各国语言中“茶”一词，大多源于当时海上贸易港口福建及广东方言中“茶”的读音。可以说，中国给了世界茶的名字、茶的知识、茶的栽培加工技术，世界各国的茶叶直接或间接地与我国茶叶有着千丝万缕的关系。
1、茶文化与儒家学术
“中庸和谐”与中国茶文化中的“和”之美 在中国人的民俗生活中，处处有茶，处处用茶，有礼仪的地方就有茶，茶以成为礼仪的组成因素。究其原因在于：生活中礼仪最终要达到的目的是和谐人际关系，而这一点正与茶的相吻合。
儒家的人格思想与茶文化精神 文人雅士在细细品娺，徐徐体察之余，在美妙的色、香、味的品赏之中，移情于物，托物寄情，从而感情收到了陶冶，灵魂得到了净化，人格在潜移默化中自然得以升华。
儒家积极乐观的人生观与中国的茶德思想 古人品饮，还讲究环境的优雅，主张饮茶可以伴明月、花香、琴韵、自然山水，以求得怡然雅兴。而民间的茶坊、茶楼、茶馆中更洋溢着一种乐观、祥和额气氛。所有这些都使得中国茶文化呈现出欢快、积极、乐观的主格调，使中国茶文化与禅宗隐逸遁世的消极精神区别开来。
2、茶文化与道家思想
道教的长生观及对中国茶文化的影响 人们如何才能得到而长生不老、羽化成仙呢？道士们的答案之一就是服用某种含有“生力”的`食物，籍以收到特殊的效果。茶文化正是在这一点上与道教发生了原始的结合，道家羽化成仙，长生不老的观念对茶文化的形成有着直接的影响。
道教清静无为的养生观与中国茶文化 道教和茶文化正是在“静”这个契合点达到高度一致，茶文化的本质在道教文化精神中日益弘扬广大。
“天人合一”的哲学思想与中国茶文化 道家“天人合一”的哲学思想对茶文化的影响表现在：中国茶人受了老庄思想，在品饮的同时，以茶的清苦、淡泊、气吞万象的品行自励、自勉，不计一己之失，而以寻求自然与人的和谐相和为目标。
3、茶文化与佛教文化
茶禅一味 禅宗与茶两者内在精神本质上有着惊人的相似之除。尽管茶文化和僧侣的人生观和价值观是相矛盾的，但是，茶道精神主张以茶修德，强调内省的思想，与禅宗主张“静心”、“自悟”是一致的。
佛们茶礼 第一，应酬茶。茶不但是佛教徒日常的饮料，而且是佛门待客的佳品。第二，佛事茶。茶是佛们佛事活动中不可或缺的供品。第三，僧侣死后火化前，在寿堂立牌位，每日由知事“三时上茶汤”。第四，议事茶。由于茶性不可移易，茶叶清淡又能迎合佛教修行的要旨，禅门议事，多用茶来进行。 新的世纪，茶文化将更加深入地走进人们的生活。
新的世纪，茶文化将以更加艳丽多姿的身影曼舞在艺术殿堂。
新的世纪，茶文化将以更为深邃的内涵、经典的思想吸引大家的目光。
茶文化总结6
一：本班主题的由来
一天早上，因为嗓子痛，泡了一杯胖大海茶放在桌子上，胖大海在开水中越变越大，小朋友都觉得很好奇。问：“老师，这是什么东西?”我回答说：“这是胖大海，是治嗓子痛用的。”周璐鹏问：“胖大海是什么东西呀?”“是一种中药茶。”时宇昊说：“老师，我爸爸也喝茶的，他的杯子里放的是茶叶，绿颜色的。”刘廷钰说：“我爸爸最喜欢喝红茶了，他喝的是云南生产的红茶。”小米说：“老师，这个中药茶苦不苦呀?”……听着小朋友七嘴八舌的议论，我们意识到他们对“茶”已产生了兴趣。但孩子们在生活中所接触到的只是关于茶的一些零散的知识经验，他们对茶叶、茶道、茶具的印象以及其中所蕴含的美的体验不深。为了让孩子们全面感受我国的茶文化，我们把中国茶文化拓展成一个主题活动，与幼儿一起全面搜寻了许多关于“茶”的资料，构建厂一个主题网络，开始了全面有关“茶”的探索活动。如果主题是在幼儿已有生活经验的基础上提出的，那么孩子们会非常感兴趣的。
二：主题的过程
“茶”这个主题的实施过程也就是一个生活的过程，我们通过文字和图片认识茶场和茶的制作过程；在认识茶的品种时，老师和孩子一起搜集了大量的实物，如绿茶、红茶、青茶等等，利用各色各样的茶调动幼儿的各种感官，看一看、闻一闻、摸一摸；在感知茶具的特性、功能时，我们和孩子一起搜集了许多茶壶、茶杯、茶道工具等，让孩子亲眼观看、亲手制作，感受生活中有了茶的乐趣；回到家里，孩子与家长一起学习有关茶的知识……“茶”这个主题的实施过程已不仅仅是一个学习的过程，更是一个社会生活实践过程。“生活化”的学习手段不仅引起了孩子的兴趣，更萌发了孩子积极主动探索的欲望。孩子们在身临其境、亲身体验中获得了知识、发展了能力。我们开展茶的起源、制茶过程、好喝的茶、茶的用处、茶乐、精巧的茶、茶文化等一系列活动。
“茶”所蕴含的教育内容是多方面的，如，茶的种类、茶具、茶道以及茶文化的美等等，我们利用“整合”这一模式，将五大领域的内容综合在“茶”的整个主题活动之中，让孩子们在活动中能整体地感知有关茶的一些知识。如在艺术方面，通过欣赏茶具，让幼儿感受茶具的造型、色彩、图案美；在社会方面，通过了解中国茶的由来，幼儿可产生民族自豪感，等等。
另外，让幼儿以自己喜欢的生活方式去表达、去和同伴们分享生活经验也是我们整个主题活动的一个特色。在“茶”的.活动中，我们充分尊重孩子的意愿，让他们选择自己喜欢的方式来表达，如：有的孩子把家中的茶带到了幼儿园与同伴分享；有的孩子带来了家里收藏的茶具；还有的孩子和父母一起从网上下载了许多有关“茶”的故事……以分享生活经验为主的表达方式，不但使孩子获取了自身知识结构以外的内容，更有助于孩子交往能力、协作能力等的发展。
总之,通过本主题探索，孩子们获取有关中国茶文化的知识，也对茶文化知识有了全面的认识，也在本次主题活动中培养幼儿细致观察、大胆表达等多方面的能力，为其终身奠定基础。
我县茶文化源远流长，千百年来形成的种茶、制茶、品茶的文化习俗内涵丰富，是我县文化的重要组成部分。结合教育局关于茶文化进校园的精神，幼儿园为激发广大师生学习“千年茶乡”文化的热情，丰富校园文化活动，进一步推进我县茶文化的传承和茶业经济的发展。把茶文化普及作为教学工作重点，开设了茶文化课，实现普及茶文化从娃娃抓起的愿望，现将工作开展情况总结如下：
一、加大投入，营造良好环境
为弘扬茶文化，从小培育幼儿对茶文化的浓厚兴趣，丰富幼儿园的活动与生活，幼儿园积极开展茶课题研究和幼儿茶艺活动。茶娃爱茶、懂茶、学茶艺活动以新的形式在园里亮相。 首先是建立了丰富的校园茶文化阵地：幼儿园校园四周设立了茶文化长廊，教室走道的墙面上，有孩子的绘画作品和师生共同布置“我爱千年茶乡”环境创设，每班活动室内醒目位置创设“家乡特产”区角活动。“昌宁茶品牌”、“茶道茶俗”、“饮茶有益”、“泡茶十法”……一幅幅版面，图文并茂，生动活泼，向全园师生介绍了茶的历史、茶的礼仪、茶的作用等，营造出浓厚的茶文化氛围。在浓郁的茶文化氛围中，孩子们增长了见识，学到了茶叶常识，感受到了茶文化魅力。其次是在县茶办、教育局的关心支持下添置茶艺活动室设备，缝制茶艺表演服，满足茶艺活动课程的物质需要。
二、创新模式，构建本土课程
让幼儿学茶、知茶是我园抓好精神文明建设和情感教育的体现，使孩子们从小热爱祖国，热爱家乡，通过学习茶文化，开阔幼儿视野，增长知识。
（一）创新养成教育。中班、大班孩子每周上一节茶课，了解茶的基本知识，学习简单的茶的冲泡。小朋友天性爱玩、好动，容易对新鲜事物产生兴趣，因此，我们要抓住幼儿的特点，在教学中用实物操作，争取每组6个小朋友都能操作一套茶具，这样小朋友就不容易分心。茶艺要求三轻：走路轻、说话轻、操作轻。这对那些好动的小朋友来说，是让他们安静下来的好办法。
（二）创新情感教育。11月23日起我园开展“科学保教——《指南》引领下的幼儿园半日活动”教研活动，在为期三周的教学研讨中，一节节茶文化课上得有声有色，新颖别致。如《昌宁茶叶香》、《会跳舞的茶叶宝宝》、《泡茶》等活动设计，将茶农家中、茶企业中，茶叶的生产、加工制作成课件、视频，让孩子对茶叶生产、制作、泡饮等有了更直观的学习，让他们从小感受茶叶生产、制作的艰辛，从而懂得孝敬父母、长辈，让他们从小体验茶文化、从而热爱家乡、热爱茶文化。
（三）创新道德教育。在班级开展的角色游戏“为您服务”2
中，小朋友通过一些有趣的体验，让他们从小受到茶文化的熏陶感染。孩子们从小知道中国是茶的故乡，懂得“客来敬茶”等礼仪知识，还培养了幼儿的独立思考和生活能力。整个幼儿园到处洋溢着茶文化气息。家乡的本土文化成为孩子们天天耳闻目睹的一道亮丽的风景 ......
（四）创新家园合作。召开家长会，发动家长帮助收集有关茶的文字材料和影像资料，师生一起共同布置我们的活动室——将孩子们收集到的图片、画册张贴在活动室的墙壁、窗户等地方，以便孩子们随时观看。在活动室创设品种丰富的茶叶展示区，陈列制茶、泡茶流程图、挂历、故事等，引导孩子们讲述最大限度地拓展教育空间，丰富教育方法、形式和手段，为孩子们提供真实、健康、丰富的成长环境。茶艺活动在园里得到了众多家长的支持，家长们反映，茶艺活动是孩子最提神感兴趣的！
以茶育人，是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能，让我们共同为孩子们营造一个人文环境，让孩子在学茶中知晓礼仪、树立健康正确的价值观。让孩子的心灵在浓厚的茶文化氛围里耳濡目染、潜移默化中获得甘露般滋润的快乐！
【茶文化总结】相关文章：
《中国茶文化》教案03-07
参观茶文化博物馆日记10-07
茶文化认识心得体会12-07
茶文化学习心得07-05
安溪铁观音,茶文化中的绝代风华散文10-06
中国茶文化心得体会范文10-07
中国茶文化 Chinese tea culture英语作文（通用30篇）07-17
总结实习总结06-19
大学总结实习总结05-10