宾馆服务员工作总结范文
总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它能够给人努力工作的动力，不妨坐下来好好写写总结吧。总结一般是怎么写的呢？下面是小编帮大家整理的宾馆服务员工作总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
宾馆服务员工作总结范文1
20xx年即将过去，这一年对于我们酒店来说是充满忙碌和辉煌的一年。在上级领导的关怀和支持下，经由xx经理正确的领导，全体员工通力合作，勤奋工作，我们取得了巨大的成就。我们的入住率始终保持在90%以上，酒店业绩不断创新高，同时在安全、卫生和服务等方面获得了相关部门的认可和客人们一致的好评。作为酒店的一名员工，我通过自身的努力也取得了令人满意的成绩，并多次被酒店评为优秀员工，得到了相应的奖励。我主要通过以下四个方面做好了本职工作：
一、尊重领导，听从指挥。
在工作中，要深刻理解领导的意图，接受他们的指导并按照他们的安排去完成任务。不能推诿扯皮，也不应玩弄小聪明，对工作要无怨无悔地投入，任劳任怨。当领导给予表扬和奖励时，要正确对待，不骄傲自满；当领导指出工作中的不足之处时，要及时改正，不气馁不放弃。我能够按照领导交办的任务去完成，并经常收到酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务。
我会遵守酒店的.各项规章制度，准时上班，不早退，不迟到。同时，我会合理安排家庭和工作之间的关系，尽力保持全年无请假记录，保证出勤率100%。在工作过程中，我会严格按照领导要求和工作流程提供优质的服务。打扫房间时，我会确保每一个角落都被清洁干净，没有一丝灰尘，让客人感到舒适和满意。与客人交流时，我会使用文明用语，细心、热心和耐心地倾听客人的需求，并尽量满足他们的要求。如果有不能满足的请求，我会仔细解释清楚原因，并尽力获得客人的谅解。在巡查房间时，如果发现酒店物品损失，我会及时与客人核对并说明实际情况。如果需要赔偿，我会真诚地交代事实并给予合理的解释，以确保客人对赔偿结果满意。以上是我对于遵守酒店规定以及提供出色服务的承诺，希望您能对我的工作表示满意。
三、团结协作，不计得失。
与酒店工作人员建立紧密的关系，加强团结合作，关心和帮助同事。在工作中，除了完成自己的任务，还能及时提供帮助给其他同事，无论多辛苦都愿意奉献自己的力量，没有小气的心态。当与同事发生误会时，以工作为重，积极进行沟通，消除误会，共同努力做好工作。在生活中，善于关心同事的身心健康，当同事生病时，能及时拨打电话问候并前往医院探望；当同事家庭有事情时，及时了解情况并提供帮助。通过这些方式来增进友谊，促进工作。
四、虚心学习，努力提高。
虽然我在从事客房服务工作已经有七、八年的经验，但每次参加酒店组织的基础技能和安全培训时，我总是能以积极主动的态度对待，并且非常重视培训过程中的思想引导。我全神贯注地倾听，将学到的知识认真记录下来，如果有不明白的地方，我会勇于提问，回到家后再次深入学习，以加深印象。在工作中，我会仔细体会并灵活运用所学的技能，如果遇到不懂或不会的情况，我会主动向领导和同事请教，直到完全弄懂为止，不留下任何盲点。这样做可以不断提升我的服务水平和个人素质，让我在工作中取得更大的进步。
存在的不足和问题：
1、有时候工作热情不高，缺乏积极性，表现出拖拉的态度。在有些情况下，退房任务较多，时间紧迫，导致房间卫生清洁工作做得不够仔细，难免会有一些地方被遗漏。在查房时，使用的物品相对较多，有时会忘记登记，这给个人和单位造成了损失。
2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，缺少主动性。
在新的一年里，在上级领导的关心支持下，在xx经理的正确领导下，我将认真做好本职工作，努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会服务，会学习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力。
宾馆服务员工作总结范文2
一、加强内部管理工作：
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
4、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
5、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
6、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善：
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的`更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
在明年的工作中，我们将要做好以下工作：
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
宾馆服务员工作总结范文3
作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。现将今年的餐饮服务工作总结如下：
一、重视食品卫生，抓好安全防火
重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故。
抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了各项工作的正常开展和财产的安全，今年未发生任何的'失火事故。
二、完善餐饮部的会议制度
由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。建立供应监督制度。协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，到有关部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，供应情况已处于正常化。
三、加强协调关系
酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而来，满意而归。
四、发展增收渠道，扩大营业收入
今年在饮食业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆尝试，英明决策，走自己的经营路子。通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。
宾馆服务员工作总结范文4
20xx年即将过去，这一年对于我们酒店来说是充满忙碌和辉煌的一年。在上级领导的关怀和支持下，经由xx经理正确的领导，全体员工通力合作，勤奋工作，我们取得了巨大的成就。我们的入住率始终保持在90%以上，酒店业绩不断创新高，同时在安全、卫生和服务等方面获得了相关部门的认可和客人们一致的好评。作为酒店的一名员工，我通过自身的努力也取得了令人满意的成绩，并多次被酒店评为优秀员工，得到了相应的奖励。我主要通过以下四个方面做好了本职工作：
一、尊重领导，听从指挥。在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务。我会遵守酒店的各项规章制度，准时上班，不早退，不迟到。同时，我会合理安排家庭和工作之间的关系，尽力保持全年无请假记录，保证出勤率100%。在工作过程中，我会严格按照领导要求和工作流程提供优质的服务。打扫房间时，我会确保每一个角落都被清洁干净，没有一丝灰尘，让客人感到舒适和满意。与客人交流时，我会使用文明用语，细心、热心和耐心地倾听客人的需求，并尽量满足他们的要求。如果有不能满足的请求，我会仔细解释清楚原因，并尽力获得客人的谅解。在巡查房间时，如果发现酒店物品损失，我会及时与客人核对并说明实际情况。如果需要赔偿，我会真诚地交代事实并给予合理的解释，以确保客人对赔偿结果满意。以上是我对于遵守酒店规定以及提供出色服务的'承诺，希望您能对我的工作表示满意。
三、我们要团结协作，不计较得失。与酒店员工建立良好的关系，通过互帮互助来促进团结。在工作中，完成自己的任务后，及时提供帮助给其他同事，勇于承担辛苦和困难，随时准备回应呼叫，不心生嫉妒和算计，当与同事发生误会时，以工作为重，进行有效沟通，消除误解，共同推动工作顺利进行。在生活中，关心同事的身心健康，当同事生病时，能够及时致电或去医院探望，当同事家庭有事时，了解清楚情况，及时提供帮助和关心，通过这些行为来增进友谊，促进工作的开展。
四、虚心学习，努力提高。虽然我在从事客房服务工作已经有七、八年的经验，但每次参加酒店组织的基础技能和安全培训时，我总是能以积极主动的态度对待，并且非常重视培训过程中的思想引导。我全神贯注地倾听，将学到的知识认真记录下来，如果有不明白的地方，我会勇于提问，回到家后再次深入学习，以加深印象。在工作中，我会仔细体会并灵活运用所学的技能，如果遇到不懂或不会的情况，我会主动向领导和同事请教，直到完全弄懂为止，不留下任何盲点。这样做可以不断提升我的服务水平和个人素质，让我在工作中取得更大的进步。
存在的不足和问题：
1、有时候工作热情不高，缺乏积极性，表现出拖拉的态度。在有些情况下，退房任务较多，时间紧迫，导致房间卫生清洁工作做得不够仔细，难免会有一些地方被遗漏。在查房时，使用的物品相对较多，有时会忘记登记，这给个人和单位造成了损失。
2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，缺少主动性。
在新的一年里，在上级领导的关心支持下，在xx经理的正确领导下，我将认真做好本职工作，努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会服务，会学习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力。
宾馆服务员工作总结范文5
一、20xx年我完成了以下工作：
1.加班加点工作，早日完成装修
今年我们酒店的重要任务之一是进行客房前装修工作。从5月份开始，当我接到通知上班后，为了能够尽早投入使用新客房，我和我的同事们一同面对各种困难。我们发扬不怕苦、不怕累的精神，每天除了完成自己本职工作外，还加班加点，连续作战。我们利用短暂的时间清理和安放了新旧家具，同时也进行了室内外卫生的清洁工作，确保客房能够及时装修并出租。我们的努力为公司增加了收入，为此感到自豪。
2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。
为了展现从事客房人员的专业素养，自本公司于20xx年7月份开张以来，我意识到我在各个岗位服务用语方面存在不熟悉、不规范的现象。因此，我主动参加了同事间的培训，并向负责本公司客房的主管经理请教，以提升自己对岗位服务用语的掌握程度。通过删繁就简，我摘取精华并吸收为已用，形成了适合我与客人交流的语言指南。自从我开始执行规范化的服务用语以来，我的与客人之间的沟通明显改善。然而，我深知优秀之道在于坚持，并在不断学习和应用中不断更新自己的知识和技巧。因此，我将继续努力学习，并保持对服务用语的重视和应用。
3.扩大本市周边环境应用信息，努力提升前台接待服务。前台工作要求了解的信息量较大，例如白银市各路公交车的首发和末发时间、重要场所的位置以及白银市的重要单位等。此外，还需要具备处理问题的灵活应变能力和满足客户服务需求的能力。为了提高自己在前台工作中的知识储备，我进行了调查并广泛搜集资料，努力扩充我的知识面，以便更好地为客人提供服务。尽管从事前台工作的时间不算长，但我付出了很多努力，并学到了许多在日常客房服务中同样适用的知识，收获颇丰。
4.为加大客房出售质量，严格执行《三“净”卫生制度》。
公司的主要收入来源是客房，作为从事客房工作的员工，我首先要确保客房能够成为一件合格的商品来出售。为了达到这个目标，我严格执行“三净”、“三度”和“二查”的卫生制度。其中，“三净”包括房间的卫生、床铺的卫生和卫生间的卫生等方面。为了提高客房质量合格率，我不仅会自己进行卫生检查，还会要求领班再次复查，力争将疏漏降到最低。此外，我还增加了床铺被子摆放要有角度，家具擦拭要有亮光，工作过程要迅速的“三度”要求。通过这些努力，我让客房工作变得有序、高效，以确保工作的质量得以保证。
5.为了提升自己的操作水平和工作能力，我努力培养了客房卫生和服务方面的技巧。从今年7月开始，我开始跟随楼层员工学习楼层服务工作，并实践了打扫房间和查房的技巧。通过这段时间的学习实践，我掌握了房间卫生清理的步骤，分为两部分共四个程序。第一部分是两人合作清理客房卫生。首先，我们先从床铺开始，更换床单被罩并整齐摆放。接着，我们清扫地面并更换垃圾袋。然后，我们擦拭室内家具，最后进行拖地。第二部分是一人负责清理卫生间。我们先清洁防护垫、垃圾桶和烟灰缸，以及茶杯等物品。然后，清洁面盆和马桶，最后擦拭水龙头、面盆和墙壁，并进行拖地。如果程序颠倒，就会导致工作重复，浪费时间。通过实践中的发现，我意识到我的操作非常不规范和不科学。为了改进，我向领班和其他同事请教技巧、方法以及期望达到的效果。我对问题进行了分析，并与我的操作结果进行比较，纠正了不良的操作习惯。这样做取得了一定的成效，房间卫生质量得到了提高，查房超时现象减少了，并且查房过程中的错误也大大减少了。
6.为了提高个人的文化素养，我正在努力学习文化知识。未来，我预计会有更多境外团体和个人选择入住我们的宾馆。然而，语言交流可能成为我们面临的最大困难。为了跟上时代的步伐，我利用闲暇时间复习英语日常用语。这不仅能展现出我作为员工在宾馆的价值，同时也扩展了我的知识面，并丰富了我的业余生活。
7.降本增效，客房部是公司的主要创收部门，它的.本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：
①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;
8.我们用心照料绿色盆景，努力为公司打造一个完美的形象。我们对现有的盆景进行细致的保养和装饰。除了定时浇水清洁卫生外，我们还利用客人留下的啤酒擦拭叶片，让它们不仅健康茂盛，而且清爽美丽。
9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能准确监督私自开房，保证卫干净以外，还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间，从而明确责任人。
10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点，如果做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，根据入住的会议团、零客为主的特点，在没有确切退房时间的情况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的及时准确性。
二、在xx年里，由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题
1，我在工作中常常会受个人情绪的影响，当我心情愉快时，会对顾客热情周到；而当我心情低落时，可能会表现出怠慢的态度。为了克服这种情况，我下定决心在工作中树立起“顾客即上帝”的意识，并从思想上真正认同这一观念。通过这样的转变，无论我处于何种情绪状态，我都会以同样的热情和专注来对待每一位顾客。这样做不仅可以提高我的工作效率，也能更好地满足顾客的需求和期望。
2.由于我在交接班时没有仔细考虑，认为一些小问题不需要特别交接清楚，导致了一系列问题的发生。我意识到小事情往往会演变成大问题，所以今后我会更加谨慎，防范错误的发生。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。
它们是：
(一)公司方面
1.“请即打扫”牌未做，造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的积极性。
(二)个人方面.
1.由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生
2.由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象，特别是秋季以后到立夏之前，服装各色都有， 很不协调，工作多有不便。
四、在过去的xx年中，我经历了八个月的工作，共计245天。期间因为病假和事假共请假5天，所以我的出勤率达到了99%。我一共参与了白班和夜班的工作，分别有几个班次。在这段时间里，我成功出售了78234间客房，并接待了150538位来访者。现在，即将迎来20xx年的新一年，我们又要启航，开始新的征程。我将以更高的要求与标准来要求自己，为公司创造新的效益而全力奋斗。
宾馆服务员工作总结范文6
一、 工作总结：
时光如梭，转眼酒店筹建办成立运作已有八个月的时间，也跨越了20xx年度。回顾这段时间，筹建办在公司领导的正确引领下，并得到了各部门的紧密协作。我们从零开始，积极应对酒店筹建行业的实际情况，制定了酒店项目筹建工作总体计划和实施方案。现在，我将向大家汇报20xx年度的工作状况。
(一)、 筹建办的前期工作：
1、 由于公司前期没有进行专业的酒店可行性详细分析，原有方案对公司酒店项目定位不清，欠缺准确，因此，筹建办开始运作初时，首先对毕节市的酒店行业进行了多方面的市场调研，对毕节在营的三星级以上酒店和比较有特色的商务酒店进行了实地考察，对已立项、在建、即将立项的新酒店项目进行信息搜集。通过实地的酒店市场考察和相关行业数据的分析，对毕节市目前酒店行业的经营情况做出了合理的评估，对毕节市酒店行业未来的发展趋势进行方向性的预测。
2、 根据对毕节市酒店行业的调研和发展趋势的预测，与公司领导及各相关部门进行多次反复的探讨和论证，对酒店项目的市场定位进行了重新调整，确认 “商务·休闲·娱乐”的主题，致力打造毕节市杜鹃花城最具特色的商务度假酒店。
3、 制订了酒店项目的总体筹建计划书，对项目筹备各阶段的工作进行了细分，初步拟定了各阶段的工作任务和时间进度安排，并持续跟进。
4、根据公司的规划，酒店项目主要采用招租经营模式，并结合当地市场需求、发展预测以及酒店项目所在区域的特色，与公司领导和各相关部门共同进行反复讨论和规划。最终确定了酒店的定位为复合型四星级商务酒店，主要以复合商务办公、复合休闲娱乐和复合餐饮为核心，同时配备设计精美的商务客房。为了实施这一定位，我们制定了前期策略，主要采取招商形式进行客房、休闲桑拿和特色餐饮三大经营板块的运营。这样的策略旨在吸引优质的合作伙伴，共同打造出一个兼具商务、休闲和餐饮功能的高品质商务酒店。
5、 为了更高效地开展酒店项目筹建工作，成立了跨部门的筹建工作小组，明确工作分工，主导统筹酒店筹建工作。
(二) 筹建办具体工作的实施：
1、对酒店项目工地进行实地勘察，将现场勘察与原有图纸中出现出入的问题汇集后，与各部门进行磋商和确认，并根据未来酒店项目经营和管理的实际操作需要对相关问题提出了多项修改建议。
2、根据筹建计划书，对酒店项目的消防、给排水、中央空调、机电、室内外装修等工作，从酒店设计和未来经营的角度提出了专业性建议，根据公司的部门分工，协助工程部做好相关工作。
3、根据筹建计划书，起草制订了酒店项目的智能化系统工作，制订了酒店智能化系统设计任务书和招标文件，明确了智能化系统集成需求及设计要点。根据需求，多方联系专业公司，寻求解决方案。
4、 根据招商和装修工作的需要，对黔西周边城市最具特色的酒店和娱乐场所进行考察，对酒店项目各经营场所进行具体的细分设计，做好了招商谈判准备工作。
5、 根据筹建计划书，跟进了酒店项目中酒店大堂、酒店客房和后勤区域的设计要求。
6、对酒店项目项目的停车场设计进行了重新的调查和论证，制订了酒店停车场的需求量分析。
7、根据筹建工作的需要，初步草拟了未来酒店的组织架构和人员编制计划，制订了未来酒店的运作管理模式。
8、根据筹建工作的需要，逐步草拟未来酒店运作的各项规章制度和操作流程。
9、根据筹建工作需要，逐步收集未来酒店经营和管理需要的相关信息和资料。
10、我们已经完成了对酒店智能化系统集成设计及工程以及室内装修设计的招标准备工作。
11、酒店土建、机电、消防、智能化管理系统、二次装修(大堂、客房、公共区域)、用品、耗品等投资经营估算，包括：
1)对酒店软、硬件进行投资经营估算;
2)对酒店室内装修和工程费用进行估算;
3)对酒店经营费用进行估算和营业收入的预测;
4)对酒店配套经营性收入进行估算。
12、根据筹建工作进度，广泛收集配套设备厂商资料并与厂商洽商，为下一步过渡到开业筹备阶段做准备。
(三) 酒店项目招商方面：
1、跟进酒店项目的招商工作，对项目的租金进行广泛的`市场调查和论证，制订了招商方案和租金处置方案。进行了相关的信息发布，跟进、联络和洽谈工作，逐步筛选合作经营商家，并按酒店功能分区分类进行重点谈判。
2、为突出酒店项目的特色，制定了经营项目、经营品类和营业比例的方案。
3、确定招商对象和招商工作执行：
1)确定招商档次;
2)寻找招商客户，对目标客户和上门客户进行区分;
3)逐步与客户联系沟通合作方案;
4)多渠道发布招商信息。
4、根据招商工作进度及需要，完善酒店项目招商手册，包括招商优惠方案、装修期、租金标准等，为下一步招商工作做好准备。
二、 存在问题：
酒店项目是公司相对独立的工程项目，具有专业性、整体性、延续性、统筹性强的特点，在筹建办目前的项目推进过程中，存在以下问题：
1、 筹建办本来应该作为酒店项目的专责部门，负责整个项目的统筹工作，担当对酒店项目的各项相关工作决策性建议的角色。在筹建办成立运作之前，公司的机电、水电工程师已经跟进了部分酒店项目的机电和给排水的前期计划工作，为保证工作的延续性和人员的综合使用，酒店项目机电和给排水的筹备工作继续由公司原有的水电工程师跟进。由于部门分工、部门职权、沟通协调等多方面因素，筹建办无法对机电、水电项目的推进真正发挥统筹和决策性建议的角色，从而也出现了目前机电和给排水等在实际操作中出现项目冲突，进展缓慢甚至停滞的局面。
2、 招商工作是酒店项目工作的重中之重，从正常的运作角度，招商是属于营销部的专项。目前，招商由筹建办负责，由于专业性、招商人员、招商推介力度等多方面因素，导致招商工作进展缓慢。
3、酒店项目的筹建工作需要有一环扣一环的衔接过程，因为任何一个项目的拖延都会对下一个衔接项目的进展产生影响。在这个过程中，土建项目是最基础的环节，然而由于土建工程的变数较多，导致土建主体工程一直未能开始施工。这种情况导致其他配套项目也一直处于观望和等待状态，使得后续工作无法有效推进。
三、工作建议
1、 希望能明确酒店项目土建工程的具体工期，土建工程能尽快开工，以便后续工作能够有效推进。
2、 为确保酒店项目筹建工作的顺利推进，筹建办希望筹建工作小组各工作分工人员能统一由筹建办负责安排和协调相关工作任务及进度要求，提供决策性建议方案报公司做最终审批。
3、 在酒店各项设施设备的招标工作中，建议公司重新制订招标程序，首先细化和明确并向竞标商传达自身的需求及目标，由竞标商做出符合公司要求的方案，经过初审->方案修改->复审->方案完善->终审的程序，为公司获得最优化和最具性价比的方案。
宾馆服务员工作总结范文7
20xx年即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。
2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的'一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。
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