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《制作水果拼盘》教学设计模板
作为一名优秀的教育工作者，时常需要用到教学设计，教学设计要遵循教学过程的基本规律，选择教学目标，以解决教什么的问题。那么教学设计应该怎么写才合适呢？以下是小编为大家收集的《制作水果拼盘》教学设计模板，仅供参考，希望能够帮助到大家。
《制作水果拼盘》教学设计 1
【教学背景分析】
水果，以丰富的营养，鲜艳的色彩受到人们的喜爱。为了培养学生的动手操作能力，提高对艺术的欣赏能力和创造能力， 同时促使使其合理地、科学地食用水果，本节综合实践课将结合当地实际情况开展制作水果拼盘的活动。使得学生在劳动中学会合作与分享，体验成功与快乐。
【教学设计思路】
本次综合实践活动———制作水果拼盘教学设计，体现了以下几个方面的教学理念：
（一）紧密联系生活，在学生亲身经历的生活前提下，设计本课教学内容，让学生直观，生动，深刻的感受到劳动的意义；
（二）凸显以学生为主体的教学理念，让学生课前收集，课上交流讨论，合作，共同完成教学内容，教师充当学习过程中的指导者和引领者；
（三）体现学科整合的概念，即为水果拼盘取名等与语文，审美等多方面的知识的整合，鼓励学生个性的思维与创造。
【教学目标】
1、初步了解水果的种类及营养价值。
2、初步学会切水果的方法，掌握水果拼盘的.造型艺术及水果的合理搭配。
3、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。
4、通过小组合作的形式培养学生的交流，协作能力，学会与人分享。
【教学重点】
制作水果拼盘的方法。
【教学难点】
水果拼盘的造型艺术。
【教学方法】
讲授法、实践练习法
【教学准备】
学生活动准备： 各类水果若干、盘子、牙签、水果刀、砧板、创可贴。
教师准备： 课件、实物展台
【教学流程】
一、资料汇报，加强认识
师：同学们，通过上节课的了解，我们知道了水果是人们日常生活中最喜爱的食品之一，它不仅品种丰富，风味各异，还包含了营养、美容、药用等许多价值，那么通过一周的调查收集，相信同学们的收获一定是硕果累累，现在，老师很想知道，你们都有哪些收获，哪个小组先来汇报一下你们调查的结果？
小组长汇报本组资料的收集情况。（可以从水果的种类、水果的营养价值、水果与健康、水果与食物相克、部分水果的美誉几个方面进行交流）【资料的交流，使学生更加全面的了解认识水果，也为水果拼盘制作中不同种类水果的选择提供了依据。】
二、借助图片，导入新课
我们班的同学通过查阅资料，掌握了这么多关于水果的知识，真不错，下面老师请同学们欣赏一组图片，边看边想，这些图片都是由什么内容东西做的？
1、多媒体播放水果拼盘的图片 （课件）。
2、学生回答。
3、师：看完这么多漂亮的水果拼盘，同学们一定垂涎欲滴了，想知道是怎样制作的吗？谁想自己亲自动手做个水果拼盘，请举手！那么，今天老师就和同学们一起来学习制作水果拼盘。（板书课题）【漂亮的。拼盘图例激发起学生亲手制作的的强烈愿望】
三、仔细赏图，交流做法
1、继续出示水果拼盘图片，请同学们仔细观察一下：水果拼盘中用了哪几种水果？这些果肉都是什么形状的？说一说每种水果都是怎么切的？切好的水果又是怎么摆放的？（根据同学发言，课件出示）
2、小组讨论水果拼盘的制作方法步骤，教师根据学生回答完善板书
制作步骤：
（1）设计、确定拼盘主题（水果种类、水果颜色、盘子形状大小）；
（2）切形；
（3）拼摆。
3、教师师实物演示苹果的各种切法【制作步骤的总结，为学生正确制作水果拼盘提供依据。】
四、小组合作，亲自实践
根据前面我们的讨论及刚才老师的演示，现在，我们来一次水果拼盘创作大赛，请各小组根据今天所带的水果颜色和不同的切割形状，设计一个水果拼盘，比一比哪个小组既团结协作，遵守纪律，又能做出好的拼盘作品。（课件出示）
1、共同熟悉制作要求及注意事项
2、以小组为单位，共享材料，自主合作设计制作一个水果拼盘，教师巡视指导。【锻炼学生的动手操作能力，体现综合实践课亲自体验这一理念。】
3、各小组根据已制作的拼盘造型和寓意，给自己的作品起个响亮的名字。【水果拼盘的命名，体现学科整合的概念，使知识从单一走向多元，同时也让学生的思维得到了创新】
五、作品展示，欣赏成果
1、师：同学们今天的表现真棒，你们通过合作和动手实践，制作出了这么多精美的水果拼盘，这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。下面我们就进行作品展示，各组推选一名代表介绍你们组的拼盘作品，准备好了吗？
2、学生上台展示水果拼盘作品，并一一进行介绍。
3、师：听完他们的介绍，老师希望同学们来当评委，评出你最喜欢的作品。（课件出示）
4、每组派2名代表进行评选，把你手里的小红心放在你喜欢的作品旁边。
5、老师宣布评选结果，评出“最佳创意奖”“最佳合作奖”“最佳制作奖”。
六、交流收获，分享成果
1、师：通过今天水果拼盘的设计、制作，你最大的收获是什么？
2、学生自由谈。
3、师：同学们就请你们带着这份收获的喜悦，尽情的享受自己的劳动成果吧！（师生之间，同学之间相互分享）。【体会劳动的乐趣，学会分享，学会表达。】
七、教师小结
师：同学们，今天我们的收获可真大呀！大家发现了许多水果的秘密，了解了水果的好处，学会欣赏漂亮的水果拼盘，特别是在这么短的时间内通过自己动手实践做出了许多造型别致、色彩鲜艳的水果拼盘，你们都是最棒的！请为今天自己精彩的表现鼓鼓掌！
八、活动延伸
请同学们用这节课学到的本领，回家为自己的家人朋友制作一份水果拼盘，表达你对他们的美好祝福，也让他们来见证你的成长，分享你的快乐！再次体现实践课从封闭走向开放，使教育从课堂走向生活，从学校走向社区，促使学生的知识、技能、思维、情感、品质得到综合的训练和提高。
《制作水果拼盘》教学设计 2
活动目标：
1、知道夏天的瓜果种类很多，很有营养，加深对夏天瓜果的认识，能自己动手设计、制作水果拼盘。
2、发展幼儿的审美情趣。
3、发展幼儿的动手能力。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、尝试通过动作和色彩来感知美、创造美。
活动准备：
1、幼儿已参与收集夏天的瓜果。
2、每组各一盘切成各种形状的瓜果，点心盘29只，抹布若干。
3、欣赏瓜果拼盘的图片若干张，摄象机，电视机各一台。
活动过程：
1、通过谈话，让幼儿知道夏天的瓜果种类很多，加深对瓜果的认识。
提问：现在是什么季节？夏季里有许多瓜果都成熟了，你知道夏季有哪些瓜果呢？ 它是什么颜色？什么形状？吃到嘴里有什么感觉呢？
2、了解夏季瓜果的.作用 夏季瓜果的种类很多很多，你们喜不喜欢吃这些瓜果？它们有哪些作用呢？我们可以用来做些什么呢？
3、观看照片，激起幼儿制作瓜果拼盘的兴趣。
（1）边出示照片，边介绍制作方法：包括单个图案的水果形状拼盘方法：中心和四周图案的拼盘方法；对称拼盘方法等。
（2）今天你们想不想来当小厨师自己来做一个瓜果拼盘？比一比哪位小厨师做得最漂亮。
4、介绍操作材料和操作要求。 鼓励幼儿动脑筋，拼出和别人不一样的瓜果拼盘图案。
5、幼儿创作，教师巡视，对能力弱的幼儿进行个别指导帮助。
6、观看幼儿的作品，评选出最佳的“瓜果拼盘”。
7、与客人老师和同伴们共同品尝美味的瓜果。
《制作水果拼盘》教学设计 3
一、活动目标：
1.进一步加深幼儿对蔬菜水果的认识。
2.学习用不同水果蔬菜制作不同的造型，并进行合理的摆放，制作拼盘。
3.体验和爸爸妈妈共同制作的乐趣和获胜后的自豪感。
二、活动准备：
1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。
2.蔬菜造型评奖券（幼儿人手一张）。
3.教师自制的蔬菜造型奖牌若干
4.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。
三、活动过程：
（一）情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我组织了这次亲子活动--果蔬拼盘大比拼的亲子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。
（二）欣赏拼盘。
组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。
师：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？果蔬拼盘的.制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。
（三）制作拼盘。
1.亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。
2.教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候，尽量尊重孩子的意愿。
3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。
（四）同伴交流。
组织幼儿自由欣赏拼盘，互相介绍自己的果蔬拼盘。
师：现在我们一起来欣赏一下这些美丽的拼盘（请个别幼儿回答），你的拼盘是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的?
（五）评价作品。
1.评奖：请幼儿将手中的评奖券投给自己最喜欢的果蔬拼盘。
2.颁奖：根据奖券数量评出最佳造型奖，并颁发果蔬造型奖牌。
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