学习茶艺心得体会

时间:2024-05-14 07:42:30 学习心得 投诉 投稿

学习茶艺心得体会

  我们心里有一些收获后,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,这样可以记录我们的思想活动。应该怎么写才合适呢?下面是小编帮大家整理的学习茶艺心得体会,希望能够帮助到大家。

学习茶艺心得体会

学习茶艺心得体会1

  从小到大一直在喝茶,却都是基于简单的生理需求,就像饿了就要吃饭。冷了就要添衣一样,虽然对于茶道一直心向往之,对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解,这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多,我没有机会亲身实践,但是现场观摩也让我有了很多的体会。

  在上课开始时,老师为我们讲解了许多关于茶的知识,包括茶的由来。分布。种类。文化内涵以及和医学。植物学等学科的紧密联系等,丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶,并让同学们也尝试了一下,最后让我们一起品他们泡的茶,让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁,续水后茶的味道也没有减少多少,而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们,茶道与养生一样,强调眼耳鼻舌身的协调,泡茶就像为人处世,不能太过急躁,茶叶也是有灵气的,在加水的'时候不能直接加到茶叶上,而应该沿着杯壁加进去,让茶叶在水里翻滚。发散,只有这样才能让茶叶充分〝激活〞,而同学们往往倒水的时候比较急躁,直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述,同学们都受到了触动,明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程,而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。泡茶时需要跪坐。净手。小心动手,这些都强调泡茶时一丝不苟的态度。在现在这个快速的网络社会,每天接受数不尽的信息,受到各种事物的干扰,我们已经很难完全静下心来认真做一件事情,而茶道就可以为我们提供一个很好的机会。抛开网络,放下手机,和老师。同学一起坐好,互相注视,顿时就有了浓浓的人情味,传统的交往方式仿佛一下子又回到了我们身边。插花。焚香。鼻吸口呼,排除一切的杂念,身心也回复到空灵的状态,让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。茶者,饮也;茶道者,饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己,爱护也;奉茶时放低身子,谦逊也。正襟危坐,一丝不苟,本来就体现着对客人。对朋友的尊重,在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时,心情一下好了很多。赠人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程,也是加深情谊的过程,茶道与中国传统文化中的热情。谦逊。友爱完美的结合在了一起,也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。上课的时间很短,只有不到两个小时,而我们学到的东西却很多。心神不定时,泡上一壶好茶,品茶思人,感受情谊的温暖。

学习茶艺心得体会2

  从小到大一直在喝茶,却都是基于简单的生理需求,就像饿了就要吃饭、冷了就要添衣一样,虽然对于茶道一直心向往之,对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解,这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多,我没有机会亲身实践,但是现场观摩也让我有了很多的体会。

  在上课开始时,老师为我们讲解了许多关于茶的知识,包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等,丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶,并让同学们也尝试了一下,最后让我们一起品他们泡的茶,让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁,续水后茶的`味道也没有减少多少,而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们,茶道与养生一样,强调眼耳鼻舌身的协调,泡茶就像为人处世,不能太过急躁,茶叶也是有灵气的,在加水的时候不能直接加到茶叶上,而应该沿着杯壁加进去,让茶叶在水里翻滚、发散,只有这样才能让茶叶充分“激活”,而同学们往往倒水的时候比较急躁,直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述,同学们都受到了触动,明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程,而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。

  泡茶时需要跪坐、净手、小心动手,这些都强调泡茶时一丝不苟的态度。在现在这个快速的网络社会,每天接受数不尽的信息,受到各种事物的干扰,我们已经很难完全静下心来认真做一件事情,而茶道就可以为我们提供一个很好的机会。抛开网络,放下手机,和老师、同学一起坐好,互相注视,顿时就有了浓浓的人情味,传统的交往方式仿佛一下子又回到了我们身边。插花、焚香、鼻吸口呼,排除一切的杂念,身心也回复到空灵的状态,让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。

  茶者,饮也;茶道者,饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己,爱护也;奉茶时放低身子,谦逊也。正襟危坐,一丝不苟,本来就体现着对客人、对朋友的尊重,在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时,心情一下好了很多。赠人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程,也是加深情谊的过程,茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起,也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。

  上课的时间很短,只有不到两个小时,而我们学到的东西却很多。心神不定时,泡上一壶好茶,品茶思人,感受情谊的温暖。

学习茶艺心得体会3

  自从学习、从事茶文化以来,虽然只有短短的两年时间,但我已深深爱上茶,每天都会泡上几泡和朋友们分享,以茶会友。 茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去揣摩它、理解它。

  中国人崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶就是最好的表达,不像日本茶道有严格的仪式和浓厚的宗教色彩,但茶道毕竟不同于日常的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是“混饮”,即在茶中加盐、加糖、加奶活葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”,即在茶中不参加任何有损茶本味与真香的配料,单单用水泡茶来喝。“茶饮”又可分为四个层次:将茶当饮料解渴,大碗海喝,称之为“喝茶”;如果注重茶的色香味,讲究水质差距,喝的时候又能细细品味,可称之为“品茶”,如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,可称之为“茶艺”,而在茶事活动中融入这里、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道,到达精神上的享受和人格上的洗礼,这是中国饮茶的最高境界—茶道。 茶道不同于茶艺,它不但讲求表现形式,而且注重精神内涵。 中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”,不仅包括茶是真茶、真香、真味;环境最好是真山真水;挂的字画最好是名家名人的真迹;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,还包括了对人要真心,顾客要真情,说话要真诚,心境要真闲。茶事活动的每一个环节都要认真,每一个环节都要求真。而中国茶道追求的“真”有三重含义:

  1、追求道之真,即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟,到达修身养性,品味人生的目的。

  2、追求情之真。即通过品茗述怀,使茶友之间的真情得以开展,到达茶人之间互见真心的境界。

  3、追求性之真,即在品茗过程中,真正放松自己,在无我的境界中区放飞自己的心灵,放牧自己的天性,到达“全性葆真”。 因为个人对茶的喜爱以及今后要从事茶销售这一行业,报名学习了茶艺。

  学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解过的。现在是浅浅地学习了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习茶,让自己融入茶的美妙世界。

  在当代社会,能有时机以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。

  如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把翻开“茶道”这只潘朵拉神盒的`钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。 短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法茶艺表演。因为原本对茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,我想学习是个循序渐进的过程。

  茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。

学习茶艺心得体会4

  茶的韵味,是由心的味道打算的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处拘束的深处,经常带我走入青灯古寺的安静。

  我常常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的吵闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的悦耳,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。

  当年学习茶文化,是由于生命里一位挚爱的亲人喜爱,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的满意与美妙,却牵着我渐渐走近茶的深邃。

  有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是打算茶道凹凸的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最一般的,教师的教育是真诚的,朋友的陪伴是最真实的,陪着自己渐渐的`品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。

  如今,学会了这份学问丰富了我的人生颜色,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打搅的心情;于任何因缘中,保持最真挚的情感,予人,予己,予茶。

学习茶艺心得体会5

  下午刚走进爱心茶艺室,就被里面的布置深深吸引住了,想着会是什么样的老师来教我们呢?有种跃跃欲试的冲动。坐下不久,老师就来来,老师一身紫色旗袍,穿出女性的柔美,有一种高雅的气质,让人眼前一亮的感觉。

  首先开始是理论课,老师向我们介绍了茶对我们身体的好处,喝茶的.必要性,茶相关的一些文化。茶是我们云南最有特色东西之一,也是经济支柱之一,我们作为一个云南人,是不是应该了解茶、喝茶,来支持我省的经济发展。我觉得非常的有道理,我们应该做个爱省的人。

  老师其中提到聘礼必须要有茶,因为茶四季常绿,成年移栽后不容易存活,代表着一心一意、至死不移的爱情和承载者人们希望一对新人能白首偕老的美好祝愿,这是多么感人的意义呀!使我对茶又更多一层的理解。茶在生活中是很常见,它可以跟柴米油盐放在一起,也可上到厅堂上招待客人,我们做人也要像茶一样,下的厨房,上得厅堂。还有其中老师说过这样一句话:"人生不光是追求,还有吸引,你若盛开,蝴蝶自来,"它告诉我们人生不能一直追逐者别人的步伐走,盲目跟风,要懂得自我提升,要懂得创造自我品牌,你若足够好,自然会吸引来别人对你的投资和心思,就像学茶一样,不是只有漂亮的人能学,只要你想,你可以在这个过程中提升自我,变得越来越好,自然会变得漂亮和有气质的。

  最后开始实践,老师先展示了一遍给我们看,然后就是我们自己操作,我们看着老师操作是如此的轻松,但是到我们的时候却是错误百出,我们知道了泡茶要做好是如此不易,明白古人曾说的:"台上一分钟,台下十年功"这一句话的内涵所在。但是因为我们小组有一个茶学院的学姐,所以我们每个都学姐的指导下操作了一遍泡茶技术。在这个过程中每个人或多或少都有一些错误,但是学姐从未失去耐心,我们的每一步,她都认真的看着,并细心的指导我们,纠正我们的错误,感谢认真负责的学姐。我们小组的人也特别好,到后面,其它小组开始蠢蠢欲动,我们小组不为所动,继续泡茶。甚至到最后,其它小组的人都走了,但是我们小组的还剩俩个没操作,我们每一个人都没提要走,都是一直等到了所以人操作完,才起身收东西要走,这既表现出了对别人的尊重,也是我们做人的基本道理,做人不能太自私只顾自己,不管别人,这样可能会失去很多美好的东西。感谢小组中每个的不放弃,不抛弃,尊重每个人。

学习茶艺心得体会6

  作为院拓所接触到的第一门课程——中国茶艺。在学习这门课程之前,只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多,以及喝茶有很多保健功效。然而,除此之外对茶艺的认识并不多。经过整整一周的茶艺课程学习,我对茶具、茶的种类以及泡茶的基本流程有了一定的认识。这门课与其他科目不同,它是一门实践性课程,更注重我们的实际操作能力。尽管中途换了几位老师,但他们都非常耐心负责。老师一开始先讲解了一些基本理论知识,然后让我们观看了一些茶艺视频,并亲自给我们做了示范。因为是第一次接触这门课,所以我对这些茶具都特别感兴趣。

  我家从小就没有养成常喝茶的习惯,茶具也基本上是在学习茶道之后才开始了解。比如,我们称呼形状像夹子的工具为茶夹;形状像勺子的工具叫做茶勺;形状像环形斗的工具被称之为茶漏;形状像细头针的工具叫做茶针或者茶通;而形状像扁平弯头木棍的工具则称为茶刮;花瓶造型的工具我们称之为茶瓶。

  茶艺学是一门全新的学科,它涵盖了知识、情感和意义等多个方面,是一个综合性的学科,也是一门集成的科学。通过学习茶叶相关的知识,我们逐渐开始感受到了茶带给我们的各种体验。老师向我们展示的视频让我们了解到制作茶叶的过程需要极其认真和负责的态度,勤劳的茶农们从采摘、杀青、揉捻到干燥,每个步骤都非常重要,不能有丝毫马虎之处。正是因为他们敬业的工作和细致的.态度,才能让我们在家享用到香气四溢、热腾腾的美味佳茗。茶叶的加工方法让我深刻地认识到了茶的复杂性和内涵,这些都蕴含着高尚的品质。从得知茶叶的加工工艺如此繁琐后,我也更加懂得了所谓的茶香醇厚是何等珍贵的。

  后来,我学习了各种茶的冲泡方法和技巧,发现泡好一壶茶的技艺有三个关键要素:首先是茶叶的用量,其次是泡茶用水的温度,最后是浸泡的时间。用量是指适当的茶叶分量;水温是指用适当温度的开水;冲泡茶叶时间等。

  在科技发达、在现代忙碌的社会中,人们的学习和工作都充满紧张。然而,在这些繁忙之余,我们可以泡一杯清茶,品味它独特的苦甜滋味,享受饮后回甘的感觉,并沉浸在它清新怡人的香气中。我有幸在各位老师的教导下,通过理论与实践相结合,对茶文化有了更深入的认识。每个人都经历了一天的奔波劳累,被尘埃所笼罩。为了让心灵静下来,不妨抽出一点时间,细细品味茶的美妙!

学习茶艺心得体会7

  这两个月以来,伴随着食品运营每日工作例会制度的贯彻落实,在徐总的教导下,在各位同事的帮助下,通过培训我个人觉得受益匪浅,提高了思想认识,明确了工作目标,对公司的发展和个人的进步努力方向有了清晰的认识。下面就个人的一点心得体会汇报如下:

  1、加强个人学习,积极了解食品方面的知识个行业规则。俗话说得好,磨刀不误砍柴工,作为一个对食品缺乏深入专业性了解的人来说,只有摸清了行业的方方面面才有工作的得心应手,今后的工作中,我一定要加强个人专业学习,了解食品现状,食品运作规律,争取早日学有所成。

  2、提高个人的工作执行力。徐总提出要在公司实行军事化管理,众所周知,所有的社会组织中运转效率最高的是军队,执行力最强的也是军队,在市场竞争中,执行力的`高低往往影响公司的策略实施,影响到公司的核心竞争力的有效发挥。作为公司的一员,努力贯彻执行公司决定,有效将命令传达到每一个部门是行政部门的应尽职责,今后行政部门一定加强人员管理,提高工作效率。

  3、团结同事,共同合作,积极开展工作。行政事务繁琐细致,牵扯多部门,要求我们起到协调作用,穿针引线,将问题矛盾化解在萌芽阶段,只有诚恳待人,公证处事,才能起到积极的建设性作用。

  4、规范制度,熟悉工作流程。

学习茶艺心得体会8

  作为院拓所接触到的第一门课程——中国茶艺。在学习这门课程之前,只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多,只知道喝茶有很多保健成效,除此之外也没有更多的认识了。在学习了整整一周的茶艺课程之后,我对茶具、茶的种类,泡茶的根本流程都有了一定的认识。这门课和其他科目不同,它是一门实践性课程,更注重的是我们的实际操作能力。虽然中间换了几位老师,但老师们都很耐心负责。老师一开始先是对一些根本理论知识的讲解,接着让我们看视频,然后亲自给我们做示范。因为是第一次接触这门课,所以我对这些茶具都特别感兴趣。

  我家不是那种经常喝茶的家庭,在家几乎没有泡过茶。很多工具是上了这门课之后才认识的。例如形状如夹子的称呼茶夹;形状如勺子的称呼为茶勺;形状是一个环形的斗称呼为茶漏;形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通;形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮;形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。

  茶艺学是一门新的学科,它包含有知、情、意的局部,是综合的学科,也是整合的.科学。学习了茶的相关知识之后,各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。老师给我们看的视频,也让我们知道了制作茶叶的过程需要多么的认真和负责的态度,勤劳的茶农从采茶,到杀青,揉 ,枯燥,每一个步骤都那么重要,容不得半点马虎,正是因为他们认真的工作和细心的态度,才能让我们在家里喝上香气扑鼻,热腾腾的好茶。它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵,这些都蕴藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后,也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵。 后来,还学习了各种茶的冲泡方法和技巧,泡好一壶茶的技艺有三大要素:第一是茶叶的用量,第二是泡茶用水的温度,第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡茶叶时间等。

  在科技兴旺、工作繁忙的社会,紧张的学习、工作之余,泡上一杯清茶,品味它苦中带甜,饮后回甘的滋味,闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合,在各位老师的教学下,让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一个人,奔波忙碌了一天,风尘仆仆了一天,不妨用些许时间,静下心来慢慢品茶吧!

学习茶艺心得体会9

  插花是一门美妙的艺术,而泡茶则是一种与生活紧密相连的行为。每一个动作、每一个心态都蕴含着丰富的意义。只要我们用心去感受,必能从中收获丰盈的人生体验。

  在插花课上,我通过了解花的品种,发现很多诗人都喜欢菊花,并且赞赏它历经风霜而保持坚贞不屈的高尚品格。就像杜甫曾经说过:“寒花开已尽,菊蕊独盈枝。”这句诗表达了他对菊花的喜爱之情。而元稹则更直接地说:“不是花中偏爱菊,此花开后更无花。”这两句诗让我们感受到了他们对菊花坚贞品格的赞美之情。每种花都有自己独特的精神与个性,通过了解花的不同特点,我们可以更好地欣赏和理解它们。

  插花的方式多种多样,插花艺术与雕塑、盆景、园林建筑等艺术学科有很多相似之处,但同时也有其独特之处。插花注重时间性,充满随意性,并且强调装饰性。总的来说,插花艺术是最贴近生活环境、最容易为人接受的一种美化方式,也是一种艺术修养和文化娱乐活动。选材对于插花也非常重要,需要考虑插花的目标和用途,以及个人喜好和创作风格来选择合适的花材。选择花材是创作的起点,是艺术构思的过程,因此并不是盲目进行的。

  插花的历史很是悠长,日本花道起源于中国,不仅流派众多,花型有特色,技艺高妙,而且活动面很广,其国内上下和世界各地,都有日本花道各大流派的分支机构,随起源与中国,但却演化成日本大和民族特有的传统文化艺术之一,并且早已走向世界。

  中国的插花种类,按照不同的容器、应用方式和特殊形式,有瓶式、盆式、筒式、野味式、挂掉式、盆景式等。中国插花艺术在汲取各国,各地区插花艺术的精华中,逐渐成熟起来。

  花艺茶道中茶文化是必要的,茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同。

  茶的种类各式各样,茶树适合生长在热带或亚热带,属气候温和,雨量充沛,光照适中,土壤肥沃的地方。中国茶叶产量很多,产地覆盖20个省区。茶叶采集后必须进行的特定加工,包括揉捻、发酵、干燥等,这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。由于产地品种和制作方法的不同,各地出产了许多茶叶品种。

  泡茶是一门技艺,品茶则是一种精神和物质的双重享受,先说泡茶。泡茶看似简单.其实大有讲究。曹雪芹在(红楼梦)中对泡茶有一段十分生动的描写:妙玉亲手泡茶待客,她为贾母用旧年积存的`雨水泡了“老君眉”盛在五彩小盖盅里,而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待.泡茶用的水竟是;茶具则全是古代的珍玩”其讲究的程度真是令人大开眼界。茶叶,是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的滋味和功效,选择适当的茶叶,茶叶的用量与用水要有一定的比例,否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不相宜。是茶叶滋味和内含有益成分的载体。茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后。清人在(梅花草堂笔谈)中说,‘茶情必发于水。遇十分之水,茶亦十分,遇十分之茶;’因此好茶必须配以好水,茶具。能保持茶叶的香与味。衬托出茶叶的色与形,而且其本身往往还有艺术欣赏价值,因此是泡茶时不容忽视的一个环节,尤其是用茶待客时,就更必须精心挑选茶具。以体现对客人的热情和尊重,茶具的种类很多、特点各异,常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品种,传热、保温性适中,白瓷茶具还能准确地反映出茶汤的色泽,其外观常绘有各种色彩的图案和纹饰,无论是白瓷还是青瓷,都极有观赏价值。紫砂茶具质地致密坚硬,因此能保持茶的本色,夏天也不易变质,紫砂茶具传热缓慢,既不会烫手。

  品茶是一种细致的过程,它包含了品评、鉴赏以及仔细体验茶所带来的精神和物质享受。唐代有一首名为《七碗茶诗》的诗作,描述了品茶的一种境界。首碗茶喝下去,仿佛喉咙得到了润泽,让人感觉舒畅。接着喝下第二碗,孤独与烦闷都被打破了,内心变得明朗起来。喝到第三碗时,茶水悄然滋润着内脏,仿佛文字书籍在眼前展开了。第四碗,微微出汗,平日里不顺利的事情也渐渐散去。第五碗,强壮骨骼,身体轻盈起来。第六碗,感觉通达灵性,仿佛与仙境相连。至于第七碗,已经无法再喝下去,只感到眼中清风习习,仿佛置身于蓬莱山之上,渴望归去。通过这七碗茶的体验,他已经达到了一个极致的境界。除了第一碗是基于生理感受外,其余的都是来自内心深处的感受。品茶的过程中,我们可以享受到身心的宁静与愉悦。

  品茶大致包括闻香、辨形、观色、品味四个环节。

  闻香分为干嗅、热嗅和冷嗅。即先嗅干茶,干茶有的清香,有的甜香,有的焦香,应在冲泡前进行。热嗅是冲泡后嗅茶汤的香气,花茶除了茶香外,还有不同的天然花香。冷嗅则在茶场冷却后进行,这时可以嗅到原来被芳香物掩盖着的其他气味。

  辨形是观察茶叶在冲泡后的形状变化,茶经水浸泡。逐渐恢复了鲜叶的原始形状,一些原料细嫩的名优茶,芽叶在茶汤中亭亭玉立,婀娜多姿,有的茶冲泡后,芽叶在杯中沉浮起降,上下翻滚,煞是好看。

  观色主要是欣赏茶汤的颜色。茶汤随着茶叶内含物质的渗出,会不断改变颜色,常是由浅入深;不同的茶类又会形成不同的颜色。有的黄绿,有的橙黄,有的浅红,有的暗红等等。同一种茶叶,由于使用不同的茶具和冲饱用水,茶汤也会出现色泽上的差异。宋代贵白茶,使用黑色茶盏,以衬托茶色,这种因茶择具的做法,也推动了茶具生产和制作工艺的发展。

  品味是通过舌头上的味蕾来感受茶的美妙滋味。不同种类的茶都有着独特的口感,有些浓郁,有些清爽,有些鲜甜,有些香醇,都能给人带来不同的享受。

  总而言之,我想说的是,花艺与茶道学习让我可以相信美丽,创造自信,感悟生活,感恩生命。

学习茶艺心得体会10

  从小到大一直在喝茶,却都是基于简单的生理需求,虽然对于茶道一直心向往之,对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解,这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多,我没有机会亲身实践。

  在上课开始时,老师为我们讲解了许多关于茶的知识,包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等,丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶,并让同学们也尝试了一下,最后让我们一起品他们泡的茶,让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁,续水后茶的味道也没有减少多少,而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们,茶道与养生一样,强调眼耳鼻舌身的协调,泡茶就像为人处世,不能太过急躁,茶叶也是有灵气的,在加水的`时候不能直接加到茶叶上,而应该沿着杯壁加进去,让茶叶在水里翻滚、发散,只有这样才能让茶叶充分“激活”,而同学们往往倒水的时候比较急躁,直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述,同学们都受到了触动,明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程,而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。

  茶道的过程中,有许多细节需要我们严格遵守。比如说,泡茶时需要保持跪坐的姿势,要净手,小心动作。这些都强调了我们应该以一丝不苟的态度对待泡茶。在现今快速发展的网络社会中,我们每天接收到大量信息,受到各种事物的干扰,很难完全静下心来专注于一件事情。然而,茶道可以提供给我们一个绝佳的机会。当我们抛开网络,放下手机,与老师和同学一起坐下来,互相注视,一瞬间就会有浓浓的人情味,仿佛传统的交往方式又回到了我们身边。通过插花、焚香、鼻吸口呼等仪式,我们能够排除一切杂念,使身心进入一种空灵的状态,从而更好地体会到茶道的深刻内涵。

  茶者,喝茶,是一种生活态度;茶道,是一种处世之道。人们的为人处世之道可以从茶道的细节中体现出来。递送点火器时将点火口朝向自己,展示了对他人的关心和爱护;奉茶时身子微微放低,表达了虚心谦逊之情。正襟危坐,注重细节,不仅显示了对客人和朋友的尊重,而且在看到对方品味着自己亲手泡制的茶时,心情也会愉悦起来。赠人玫瑰,手留香;奉人香茶,心暖如春。借助奉茶的过程,人与人之间的距离瞬间拉近。泡茶不仅是修身养性的过程,更是增进感情的时刻。茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美地结合在一起,或许这就是茶道源远流长的秘密所在吧。

  上课的时间虽然短暂,只有不到两个小时,但我们却汲取了丰富的知识。因为学习内容繁多,导致我们的心神不定时,此时我喜欢泡一壶好茶,品味茶香,思考人生,感受友情的温暖。

学习茶艺心得体会11

  茶,是中国一种著名的饮品,是我们中华儿女共同的骄傲。平常的我,喜欢喝茶,因为喝茶,养身。这次有幸参加普洱茶文化图书举办的茶艺培训,我也是分外的高兴,特地向公司请了一个星期的假参加茶艺班的学习。

  我非常感激能够获得这次学习机会,我对它珍视万分,每天都准时到课堂上学,从不迟到早退。而这次的学习让我收获颇丰,每位教师都以他们独特的教学内容和经验传授给我很多知识。

  从前,我非常喜欢品尝花茶,这让我对花茶的理解和实际运用更加熟练。出于对茶的热爱,我参加了培训课程,通过学习,我深入了解了茶的知识以及中国传统的茶道。我了解到,中国历史上第一本关于茶的书籍是陆羽在天宝年间所写的《茶经》,这本书流传至今,成为我们学习茶文化的宝贵资料。此外,我还了解了中国的十大名茶和六大类茶种,并详细学习了云南的茶山和名茶。我掌握了茶的冲泡方法和实际操作要领等等。

  只是听说我们的茶文化茶艺术有多么了不起,因为日本的茶道,也是从我们中国学习过去的。通过学习,我知道了,我们中国的茶文化是多么的博大精深,知道了我们中国人饮茶为何注重一个“品”从冲泡前的干茶色形到冲泡后的香气、汤色、滋味和叶底来分辨茶的品种好坏。从沏茶、敬茶都有些相应的茶礼仪。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添。

  这次的`茶艺培训还让我认识到了很多志同道合的茶友,我们在一起连续九天的学习培养出了深厚的感情。我们以茶会友,从不认识到因为茶而相识结缘,我们也互相学习交流茶知识、茶经验,以及各自生活中擅长的领域。

  开心的九天茶之旅即将结束,但我们的茶路才刚刚开始。我们会因为茶,将友谊继续,将我们以茶会友的精神继续。在这里,真诚地感谢每一位老师耐心、细心的指导和帮助!

学习茶艺心得体会12

  泡茶时的每一个动作,每一个心态,都与我们的日常生活密不可分。只要我们用心去感受,就会收获丰富的人生智慧。在泡茶的过程中,我们需要精心准备茶具,摆放整齐。这样的用心,也反映了我们对生活的态度。当我们对待生活一丝不苟、充满耐心时,我们也将享受到更多的美好。然后,我们用热水冲泡茶叶。这个动作,就像是我们面对生活中的困难和挑战,用热情和坚持去应对。只有经历过磨难与烦恼,我们才能品味到人生的香甜。接下来,我们将茶倒入杯中。这个过程就像是把生活中的琐碎和纷扰留在一旁,只保留内心的平静和宁静。我们可以透过茶汤的清澈,看清自己内心的真实想法,找到生活的方向。最后,我们轻轻品尝茶汤,感受它的温润和芬芳。这个瞬间,就像是我们停下脚步,静下心来,欣赏当下的美好。无论是喜悦还是忧愁,都可在品茶中得到舒缓和释放。泡茶的每个环节都蕴含着生活的智慧和哲理。只要我们用心去体会,每一次的泡茶都将成为我们人生中的一次启发和感悟。

  茶艺不仅仅是简单的泡茶和品茶,而是在整个过程中对茶具的尊重,也反映了我们在生活中的待人之道:相互尊重。我深信每一件茶具都有其独特的生命,我们应该学会尊重和理解它们。天地赋予了万物生命和灵性,如果我们给予它们尊重和理解,它们也会同样回应我们。只要你爱护生命,生命也会以同样的方式回馈你。

  “酒满敬人,茶满欺人。

  "倒茶时,将杯子倒满七分是茶道的基本要求。这个要求也可以告诉我们做人要学会保留和谦虚,保留一份接受别人对我们的'批评和建议的空间。在面对人或事时,保持包容的心态让我们始终拥有平和与善良的态度,给予他人一种友好的感觉。"

  茶道有四个境界:清、和、敬、寂。

  “清”指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁,会让人觉得舒服;

  “和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐融洽;

  “敬”主要表现在对别人的尊敬,对茶具的尊敬,例如我们常常在泡茶之后洗壶,就是对茶壶的尊敬;

  "静"是茶道中的最高境界,它表达了泡茶者内心的平静和从容,以及对寂寞的承受能力。人就像茶一样,越泡越显味道,越泡越展现出其精华,令人回味无穷。我们作为人也应该像茶一样,当我们还没有被采摘时,要能够经得起风吹雨打;当我们被采摘下来后,需要修剪加工;当我们被人品评时,要能够经得起评价和回味。

学习茶艺心得体会13

  作为院拓所接触到的第一门课程——中国茶艺。在学习这门课程之前,只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多,只知道喝茶有很多保健功效,除此之外也没有更多的认识了。在学习了整整一周的茶艺课程之后,我对茶具、茶的种类,泡茶的基本流程都有了一定的认识。这门课和其他科目不同,它是一门实践性课程,更注重的是我们的实际操作能力。虽然中间换了几位老师,但老师们都很耐心负责。老师一开始先是对一些基本理论知识的讲解,接着让我们看视频,然后亲自给我们做示范。因为是第一次接触这门课,所以我对这些茶具都特别感兴趣。

  我家不是那种经常喝茶的家庭,在家几乎没有泡过茶。很多工具是上了这门课之后才认识的。例如形状如夹子的称呼茶夹;形状如勺子的称呼为茶勺;形状是一个环形的斗称呼为茶漏;形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通;形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮;形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。

  茶艺学是一门新的学科,它包含有知、情、意的部分,是综合的学科,也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后,各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。老师给我们看的视频,也让我们知道了制作茶叶的过程需要多么的认真和负责的态度,勤劳的茶农从采茶,每一个步骤都那么重要,容不得半点马虎,正是因为他们认真的工作和细心的态度,才能让我们在家里喝上香气扑鼻,热腾腾的好茶。它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵。

  后来,还学习了各种茶的.冲泡方法和技巧,泡好一壶茶的技艺有三大要素:第一是茶叶的用量,第二是泡茶用水的温度,第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡茶叶时间等。

  在科技发达、工作繁忙的社会,紧张的学习、工作之余,泡上一杯清茶,品味它苦中带甜,饮后回甘的滋味,闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合,在各位老师的 教学 下,让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一个人,奔波忙碌了一天,风尘仆仆了一天,不妨用些许时间,静下心来慢慢品茶吧!

学习茶艺心得体会14

  因为个人对茶的喜爱以及今后要从事茶销售这一行业,报名学习了茶艺。

  学习过程中,我对茶有了更深入的了解。我之前对茶的历史文化、分类、喝茶器具和泡茶方法一无所知。现在我已经初步学习了一些入门知识,但这引发了我浓厚的茶兴趣,我迫不及待地想要进一步学习茶,让自己完全融入茶的美妙世界。

  在当代社会,有机会与朋友聚在一起举办茶会,是一种高雅的享受。我们可以一起学习茶艺、品尝各种茶叶、欣赏精致的茶具,还可以畅谈人生、共同笑语盈盈。在这样的氛围中,我们能够感受到心灵的宁静和满足感,真是一种极为惬意的体验。

  中国的传统文化中有许多深厚而悠久的传统,而茶艺也不例外。参加初级茶艺课程就像获得了打开“茶道”这个神秘宝盒的钥匙一样,让我们对于之前模糊而浅显的饮茶习惯和爱好有了更加清晰的认识,带来了更多的愉悦和满足。

  在短短几天的茶艺课程中,我接触到了浅显的.中国茶文化理论,并学习了绿茶和生活泡法的技巧。我本来就对茶很感兴趣,之前也浅尝过一些与茶艺相关的书籍,这次的学习让我更加渴望深入了解茶艺。在老师的教授下,我们都希望能够学到更多的知识,而我则迫切地期待着一个逐步学习的过程。

  茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。

学习茶艺心得体会15

  这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得如下:

  一、绿茶

  绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。

  二、乌龙茶

  乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。

  最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

  三、花茶

  “芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。

  综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。

  茶艺学习心得体会4

  没去茶业公司学茶艺之前,我并未接触过太多关于茶相关的知识,仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习,我从中感悟到:当一个人的心由原来的浮躁变为平静时,便可以看到生活中的很多美,这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作,每一次心境,都会影响到我们的生活,让我们受益匪浅。茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人,茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识,同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚,做人做事,保留一份接纳别人对你批评和建议的空间,这会让我们时刻拥有一颗包容的心,也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。

  例如日本茶道有四个境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁,会让人觉得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐融洽;"敬"主要表现在对别人的.尊敬,对茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容,是否可以抵住清寂。人就像茶一样,越泡越有味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样,当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后,还需修剪加工;当被人品尝的时候,要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生,经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰,才能把最浓郁的清香散发出来。

  成长是一种蜕变,茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外,还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行,但却是源自于中国,这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中,我不只感悟了人生,也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。

  茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽,创造自信,感悟生活,感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作,我都会永远热爱茶,热爱茶文化。我要用我之所学,倡导更多的人来喝茶,让更多的人来爱茶。

  茶艺学习心得体会5

  自从学习,从事茶文化以来,虽然只有短短的两年时间,但我已深深爱上茶,每天都会泡上几泡和朋友们分享,以茶会友。

  茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去揣摩它、理解它。

  中国人崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶就是最好的体现,不像日本茶道有严格的仪式和浓厚的宗教色彩,但茶道毕竟不同于日常的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是“混饮”,即在茶中加盐、加糖、加奶活葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”,即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料,单单用水泡茶来喝。“茶饮”又可分为四个层次:将茶当饮料解渴,大碗海喝,称之为“喝茶”;如果注重茶的色香味,讲究水质差距,喝的时候又能细细品味,可称之为“品茶”,如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,可称之为“茶艺”,而在茶事活动中融入这里、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的洗礼,这是中国饮茶的最高境界—茶道。

  茶道不同于茶艺,它不但讲求表现形式,而且注重精神内涵。

  中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”,不仅包括茶是真茶、真香、真味;环境最好是真山真水;挂的字画最好是名家名人的真迹;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,还包括了对人要真心,顾客要真情,说话要真诚,心境要真闲。茶事活动的每一个环节都要认真,每一个环节都要求真。而中国茶道追求的“真”有三重含义:

  1、追求道之真,即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟,达到修身养性,品味人生的目的。

  2、追求情之真。即通过品茗述怀,使茶友之间的真情得以发展,达到茶人之间互见真心的境界。

  3、追求性之真,即在品茗过程中,真正放松自己,在无我的境界中区放飞自己的心灵,放牧自己的天性,达到“全性葆真”。

  茶艺学习心得体会6

  因为个人对茶的喜爱以及今后要从事茶销售这一行业,报名学习了茶艺。

  学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解过的。现在是浅浅地学习了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习茶,让自己融入茶的美妙世界。

  在当代社会,能有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。

  如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。

  短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法茶艺表演。因为原本对茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,我想学习是个循序渐进的过程。

  茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。

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