【热门】酒店学习心得体会15篇
当我们有一些感想时，写心得体会是一个不错的选择，这样能够让人头脑更加清醒，目标更加明确。很多人都十分头疼怎么写一篇精彩的心得体会，以下是小编为大家整理的酒店学习心得体会，欢迎阅读与收藏。
酒店学习心得体会1
本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察，这对于我们来说是一次难得的学习机会。
进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁，当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹，我也真真体会到了什么叫做差距。所有的物品摆放有序，每件物品都画有相应的位置并进行了标示，就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置，看到这些我们都有些不解，办公场基本上不摆放任务无用的用具，后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理，所有的物品都自己的名称，并且都有自己的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法，即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节，当做好每一个细节的时候，所有的细节加在一起就会形成一股强大的'力量，从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查，相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
在参观即将结束时，伊犁酒店的李总教育我们这些管理者，我们应当转变观念，领导要为员工服务把他们当家人，员工才能用心的服务客人把客人当亲人，只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。
其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时，也在和自已管理的部门进行着对比。对于我来说，卫生是信息部的一个大问题，首先做为部门的经理，本身我自已就没注重这方面，下面的员工也就一切向领导看齐。我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进行对照，结果没有一条能符合其管理方法的要求。
通过这次参观考察，我有所得，也有所悟。首先在这其中使我自已找到与同行的差距，发现了自已在管理方面存在的不足，虽然我们无法复制伊犁酒店管理模式，但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的经验，像他们靠近，结合自已工作的实际情况制定出管理方法。其次将我这次参观的感受及所见所闻与员工进行讨论，所取大家的意见并制定出适合本部门的管理方式。并且将信息部所负责的工作进行梳理，检查是否有没有做到位的工作进行弥补。借鉴“七常”、“名家”的管理方法从工作中的每一个细节做起，使部门的每一个人都参与管理、检查、监督。
最后感谢酒店领导给了我一次难得的学习机会，这不仅是一次学习的机会，也是一笔精神的财富，我会在以后的工作中将这次参观学习的体会运用到实际的工作中去，为企业做出更多的成绩。
酒店学习心得体会2
为加强公司酒店经营管理及诸多方面的能力，公司依据“走出去，请进来”的学习方针及重要指导思想，坤建公司总经理徐总于 20xx 年 10 月 10 日携君德大酒店和凤冈宾馆一行到上海悦华大酒店实地考察学习。
进入悦华大酒店，给人感觉的是温馨、干净整洁，酒店格局布置紧密，各个区域结合较为连贯；场地宽敞营业区域较大，特别是一楼、二楼的餐饮包房、三楼宴会接待区域，整个装修设计格调高雅，很有档次；各部门的物品都有序排放，每件物品都画有相应的位置并进行了标示，就连客房中心的布草车也在地面上画有摆放的位置。
而且最具特色的就是悦华的“六天”管理法，即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的'细节，当做好每一个细节的时候，所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量，从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查，相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
悦华酒店客房推崇的“个性化服务”，给客人以惊喜，让客人感到“宾至如归”，使客人“流连忘返”，也值得我们学习和借鉴。
通过为期五天的学习，感受到酒店各部门热情接待，也看到我们的差距，在此，我们将学习到知识付诸于实际，对宾馆进行实时的改造，具体整改措施如下：
一、改造设施设备，给客人新体验。
（一）前厅部
（1）存在问题：前厅作为酒店的门面，展现酒店形象，宾馆前厅目前的现状是证件、上墙制度乱贴，展示牌乱摆放；收银台区域杂乱；无客用卫生间。
（2）整改措施
1、规范指示牌的摆放，上墙制度、证件的合理展示，增设花卉植物；
2、为了给客人更好的体验，把一楼闲置卫生间利用起来，需要对卫生间内部进行改造，更换水箱，增设纸巾盒等，卫生间外添加洗手盆。
（二）餐饮部
（1）存在问题：整个餐饮部布局不合理，特别是早餐台面凌乱，无层次感；餐厅包房椅套、沙发因使用时间太长，磨损太大；厨房清洗区域杂乱，没有合理的划分消毒、清洗区域；过道屋顶漏水，导致天花板已掉落。
（2）整改措施
1、早餐厅：改造早餐台，把现有收银台拆掉，做一面固定的早餐台，合理规划菜品摆放位置，把原有区域墙壁刷漆。
2、厨房：使库房物资有序摆放，方便领用，增设货架，把库房物资按照常用、分类进行摆放。
3、洗碗间：把洗碗间巷道隔出几间房子，分别作洗碗间、消毒间、储存间。
4、更换餐厅包房、中餐厅椅套，沙发套。增设包房备餐柜及电视柜。
5、整个餐饮外墙刷漆，做好防水，灯光根据装修作调整。
（三）客房部
（1）存在问题：房间电脑、电视系统老化，床垫陈旧；很多房间地毯因时间太长，已无法正常使用，房间面积小，整体布局需要作实时调整。
（2）整改措施
1、更换部分房间电视，撤掉电脑，更换房间地毯为木地板，改造衣柜；打造
几间行政办公房及公务接待房。
2、更换过道不能用消防防火门或刷漆，增设消防应急灯及应急通道标识标牌。
二、规范服务流程，提高服务质量
（1）存在问题：
1、员工没有系统、专业的进行培训，思想散漫，随意性大；
2、因管理层监督不到位，员工执行力弱，服务意识差。
3、没有系统管理机制，导致工作流程混乱，员工不知道做什么或不愿接受新的东西。
（2）整改的措施
1、建立系统的管理模式，形成自上而下的管理渠道，层层管理；按部门级别进行划分，拟定岗位职责，细化工作流程及工作内容；
2、合理运用“六常”与“六天”管理，根据宾馆实际情况进行改造，如客房布草间分类存放，贴上标签；厨房库房常整理、常规范进行操作。
3、打造个性化服务，给客人全新的体验。
酒店学习心得体会3
首先非常感谢公司给我一个良好的学习机会，20xx年7月20日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”，紧张而又短暂的学习时间，却给了我很大的启发，受益匪浅，让我更加的坚信自己，让我对自己的未来更有信心，让我对锦江之星、对这份事业有了全新的认识，经过一个月的学习我总结了以下几点：
一、自我管理
经过一个月的学习，让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化，我们时刻要将事情考虑周全，要把事情想的更长远。我时刻记住《酒店之星管理团队共识》，时刻在反省自己。
二、以人为本，服务我们的客人
我们将客人分为两种：一是我们的员工；二是消费者。
员工是我们企业的财富，大家来自五福四海因为有缘我们相聚在酒店这个大家庭，我们为营造温馨的家、和谐的家、安全的家让我们来自五福四海的员工有家的归属感，我们不仅要关注员工的工作状态，也时刻要关注着员工生活，我们要努力的营造“五佳”，让员工的生活更好，才能有更好的精神上班，才会有更多的微笑去对客人服务。我们要给员工晋升的机会，让员工与企业的发展同呼吸共命运，鼓励员工岗位成才，不断实现自身的价值，这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的上帝，我们的使命是提升服务价值，让大众旅居生活更美好，我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意，我们始终站在客户的角度想问题，解决客人的需求。我们要抓住关键时刻，为客户提供优质的服务，让客户成为我们的忠诚客人，用我们的服务打动客人。
三、团队建设
没有完美的个人，只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点，就像手指和拳头：五根手指各施其职，但合起来确是一股强大的力量，作为管理者，自己本身要不断学习，不断提升，管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持，离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级，支持同级，关心下级，这样才有助于提高工作绩效。在酒店这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置，我们要有强大地一直团队才能面朝大海，春暖花开。
四、敏锐的市场洞察力
作为一名管理者，处理会管理还要会做生意。在市场竞争激烈的今天，如何能分得一块蛋糕？如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的，作为管理者要有敏锐的市场洞察力，只有了解市场，才能抓住市场，创造市场，在市场竞争激烈中众多经济型酒店中脱颖而出，我始终认为生意是人做出来的，只要有欲望，只要你有梦想一定会有奇迹的出现。
以上是我对这次学习的`总结，经过了一个月的学习，发现自己也存在在很多不足之处，自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识，这些将在以后的工作中逐一的解决，自身也将不断的学习，不断的提升自身的素养，不辜负领导对我的培养和期望。
在酒店管理上，我们常说客人永远是对的，但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉，记得11月份有这样一个案例，有一个质检问题，连续反应多次，筷子摆放不明显，客人找不到，每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置，但还是出现客人投诉，有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题，甚至把整改单都扔到地上，但通过引用以客人永远是对的，换位思考，质检部门也是站到客人角度看问题，重新分析筷子问题，我们终于找到问题所在，并解决了筷子问题。
在管理体会100条中多次提到怎样培训教育督导检查婆婆嘴等！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告诉我们怎样把事情做对！也就是说培训教育只能改变观念，通过实践训练督导检查婆婆嘴规范才能提高员工的能力！才能改变知到不等于做到的问题！
记得八月为了自助餐提档提价，领导为了发挥各个督导的特长，进行调岗！我有幸调到明档！直接面客的一线，在这个岗位不但要做好产品也要做好服务！更重要是为了自助餐提档提价，需对明档边经营边改造，我做为明档领班使我深深的感到任务的艰巨以及责任的重大！同时也包含了领导对我的认可、对我的信任、促使我具有更强烈的责任感和使命感！上班时间研究菜品，下班时间配合施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造！虽然连续二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提价后客人的满意度，领导笑容，我感到我没有辜负领导对我的期望！同时内心有自豪感和成就感！特别在员工食堂李总一句：‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动！我感动的同时认定作为一名老员工一名督导级就应该在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题！这是我的职责！也是所应具备“：扎实、落实、老实的工作作风。也更是工作以完成为准，而不是以小时计算的工作态度。
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是产品，要时刻保持自己的脸上永远充满微笑，这样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人满意与惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是坚固的的，用小事堆积起来的工作，才是真正有质量的工作。勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小事的精神，才能产生做大事的气魄。
酒店学习心得体会4
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会，于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》伟德。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
在酒店管理上，我们常说客人永远是对的！但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务伟德的突破口，把问题解决掉。
在管理案例多次提到怎样伟德伟德督导检查！无疑告诉我们伟德伟德不等于实践训练、伟德伟德只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对！也就是说伟德伟德只能改变观念, 通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力！才能改变知到不等于做到的问题！
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是伟德，要时刻保持自己的脸上永远充满微笑，这样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人满意加惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是坚固的的`，用小事堆积起来的工作，才是真正有质量的工作。勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小事的精神，才能产生做大事的气魄。
做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店，20xx年也将是一场激烈的竞争战。 怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢？下面我几个方面谈几点看法。
１、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、伟德视媒介上，都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼搏。所以，我想酒店应定期地举办一些节目；组织一些活动；赞助一些事业，来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的。
２、员工的整体形象与素质；员工在纪律、条件、 环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的阻力。所以，在员工的整体纪律与伟德素质上还要加强伟德，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。 走出店门后能自豪地说"
我是淮安国信大酒店的员工"。这样我们酒店的形象会更好！
３、提高优质的服务质量：一少部分服务员是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感， 同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。
４、创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。例如，花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习，让我对酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识！在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中，真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！
酒店学习心得体会5
20xx年1月xx日下午在xxx听取了董事长关于“20xx年度工作总结暨表彰大会”的重要发言，且我部门于20xx年x月xx日再次组织开展了对此次讲话的认真学习。
董事长讲话主要从经营计划管理、质量控制、规划设计及成本控制、预算管理、运营监督及企业文化建设等方面盘点了20xx年度酒店所取得的成绩，同时也阐述了20xx年度发展的方向与目标。
在学习了董事长讲话的精神后，我对自己的工作有了更加深刻的认识。我作为一个人事部的新人，虽然怀揣着太多的梦想，但仍需在摸索中逐步成长，不断学习和适应酒店发展管理运行模式，为酒店各项培训和人事工作出一臂之力。
董事长在讲话中提到：“企业要取得可持续发展，一定要围绕客户需求设计产品和提供服务，不断反馈客户意见，改进和提升产品质量，这样才能赢得客户信赖。在任何情况下，都要把客户利益、产品质量放在首位，平衡好三者关系，在具体工作中实行科学化管理、标注化管理，做到科学节能、合理控制原材料成本和费用，成本费用节约不能以降低产品质量为代价。”为我日后的工作学习明确了方向和目标，即：第一、学习制定强有力的规范，形成制度化、流程化。第二、学习建立成本控制精细化管理机制。第三、要不断学习外部优质规划设计资源。
通过这次学习，我们还注意到，董事长始终在强调“团结、实干、高效”的天龙精神，只有在有效的管理体制下，进一步加强服务和创新，才能使酒店保持又好又快的发展。因此，我在以后的工作中必定会严格按董事长的“团结、实干、高效”的思路来进行培训工作。不断提高培训创新能力，加强规范化、标准化建设，切实、有效地实现人事部的管理目标。
20xx年将是酒店全面推进集团运营管理、实现跨越式发展的关键一年，同时也是充满机遇的一年，我们不仅要以敏锐的`眼光、前瞻的思维、勇于创新的精神，在新的起点上谋求更高水平的发展，而且还要把握机遇、审时度势、团结一致，为天龙的明天更美好而不断努力奋斗!
酒店学习心得体会6
知识改变命运，态度决定一切，细节决定成败，这是不变的事实。作为酒店的一名礼宾部员工，在面客上经常会遇见一些外国宾客为他们提供服务，逐渐让我认识到英语运用的重要性。因此，我利用酒店培训英语的这个良好机会，下定决心加强英语学习。然而今天，当我要写下英语学习的心得体会的时候，我总有一种说不出的深切体会，那就是“冰冻三尺，非一日之寒”的感觉。
随着海南着力打造国际旅游岛的步伐慢慢靠近，旅游也就成为了人们出门放松身心和享受生活的首选，数以万计的国外客人涌入海南旅游市场，对英语的需求与交流就显得更重要了。因此，我充分意识到，作为新世纪的酒店人，我们除了要具备热情周到的服务礼仪外，还要具备高素质的文化内涵。这样的话，对我的工作要求就更高了，只有把英语学好了，才能为入店客人提供更加周到的服务。
冰要结冻三尺之厚，并非一两天的寒风冷雪就能积淀而成，而是要常年累月的冰寒地冻才有这样的结果。学习英语也一样，不是花几天三脚猫的工夫就能学有所成的，只有在学习之前树立起信心、恒心与决心；不断的坚持学习，才能把英语学好。
我原先在学校读书的时候，认为自己的英语还不错,但是直到在酒店真正用英语跟外国客人进行对话的时候,,心里总是特别的紧张,犯了语法好、发音不标准、听力差和口语差的毛玻有时不是发音不标准让老外挠头抓腮,就是对方用流利的英语跟我沟通，我也是似懂非懂。真可谓：“经一事，长一志，过一年，我懂一理”。后来我下定决心一定要把英语学好。
由于我们酒店是个商务酒店，要求前厅部的员工要有一点英语会话的能力，这样的话对我是一种压力，也是一种动力。酒店根据员工英语整体水平都不高的情况，制定了每周二下午3点在酒店3楼会议室进行英语培训课，由行政人事部曾晓萍助理负责对酒店各个服务部门不当班的员工授课培训。首先，曾助理教我们学会简单的26个英语字母、48个国际音标，接着教一些酒店常用单词、词汇、短语和常用句子和情景对话等等。每一节课，曾助理都把我们当成她的学生，教得那么认真，那么用心，一遍又一遍不厌其烦地教我们，让我们这些在酒店工作的员工好像又回到了校园一样，她的教学态度与执着的精神让我感动，让我羡佩。在培训的过程中，曾助理要求我们，酒店英语主要是通过学习和培训，以达到能与酒店客人交流为目的，重点在于运用英语口语和客人会话，而且在平常的沟通交流中，大家都要大胆地用英语对话。
因此，我设计了一个学习英语的工作计划，培养自己学习英语的兴趣，试着用英语去翻译或去说身边的`事物，经常看英语报纸、书刊、电视和电影，丰富英语词汇量，经常听mp3或是录音机英语对话。每天下班后，我都坚持利用一些业余时间来自学英语，尤其是睡觉前都要背一遍当天学习的英语单词，而且在我的床头边，总是放一本酒店英语900句当作枕边书来鞭策我要坚持，要努力，要有信心把英语学好。而且还经常告诫自己，要时刻记住：“冰冻三尺，非一日之寒”的道理。
经过酒店进行短短一段时间的英语培训，让我受益匪浅，我的英语水平有了很大的进步。尽管离与客人流利的对话还有一定的距离，但从中让我看到了学习英语的信心与希望，让我看到了学习英语的动力与工作的激情，使我在学习英语的过程中有一种收获知识的快乐与向往。
酒店学习心得体会7
20xx年7月4日，北京北大资源研修学院“酒店管理精英体验营”活动的第四天。为了让体验营的同学进一步开阔视野，深入了解酒店行业，亲身感受国际星级酒店的优雅环境和优质服务，“酒店管理精英体验营”师生一行人来到洲际酒店管理集团旗下的皇冠假日五星级酒店进行参观学习。
我校体验营师生受到了酒店方的热情接待。该酒店人力资源部经理向同学们介绍了洲际酒店管理集团的发展历史、旗下品牌的发展历史、企业文化以及发展理念。随后，带领同学们参观了酒店客房、康体中心、宴会厅、中餐厅、西餐厅、自助餐厅等。参观结束，体验营的'同学们在酒店的西餐厅享用了西餐，不仅体验到了国际星级酒店一流的接待和服务，而且对西餐文化有了更深入的认识和学习。
此次参观学习，体验营的同学们亲身感受了洲际酒店管理集团的企业文化和管理理念，增强了对酒店行业的认识。同时，也更加坚定了自己进入酒店行业的决心，为自己今后职业的发展奠定了良好的基础！
酒店学习心得体会8
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。
近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着北京奥运会成功的举办，以及上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。
国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。
学习酒店管理心得体会篇非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会，于月xx参加了由xx市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
一、学习内容概述：
此次学习的主要内容为三个方面：酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
⒈酒店营销模式的'四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的：
第一阶段为的应用：即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合，这个组合特点为：①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
⒊追随客人的满意度：员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店，关爱客人，体现酒店宗旨，管理要注重细节，“量化”标准，贵在“坚持”，找到差距，体现自己的特色，要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容，浅谈本人几点想法：
⒈以人为本包含员工和客人
客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意，酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整，而不是要顾客来适应遵守酒店的制度，要以消费者为中心，以小产品做大市场。
⒉酒店五个重要营造
产品营造要有“第一个开发出自己的新产品，又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
环境营造对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。
市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。
口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖，金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高，更在于顾客对酒店的美誉度有多高，和对客户企业忠诚度的培育，所以我们必须为此付出相当大的努力，必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前，给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产，是生存之本，我们要有人品决定产品，产品决定店品“三品合一”经营理念，从提高员工综合素质抓起，建立科学的培训教育和引导机制，使每人意识到维护酒店品牌的重要性，认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
酒店学习心得体会9
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习时机，于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
在酒店管理上，我们常说客人永远是对的！但实事并非如此，当有出入时，我们怎样把对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改良效劳产品的突破口，把问题解决掉。
在管理案例屡次提到怎样培训教育督导检查！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对！也就是说培训教育只能改变观念，通过实践训练督导检查标准才能提高员工的能力！才能改变知到不等于做到的问题！
我更坚信效率应表达在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好根底工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能敷衍应付，很多时候，一件看起来微缺乏道的小事，或者一个毫不起眼的变化，却能实现工作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都要全力以赴做好，工作中无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是产品，要时刻保持自己的脸上永远充满微笑，这样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢得客人的口碑，赢得客人满意加惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工作和事业，无论什么样的小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是稳固的的，用小事堆积起来的工作，才是真正有质量的工作。勿以善小而不为，勿以恶小而为这，细微之处见精神，做小事的精神，才能产生做大事的气魄。
做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店，20xx年也将是一场剧烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、效劳、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢？下面我几个方面谈几点看法。
１、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内，不管从言行宣传、电视媒介上，都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度，我们还需不断努力、拼搏。所以，我想酒店应定期地举办一些节目；组织一些活动；赞助一些事业，来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力，但只要组织得力，安排恰当，一定能收到效益和影响的。
２、员工的整体形象与素质；员工在纪律、条件、环境的约束下，尽心尽责地工作。经过一段时间适应后，会开始工作懒散、纪律松懈，对工作的开展有一定的`阻力。所以，在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训，培养员工的集体荣誉感和自豪感，使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说"我是淮安国信大酒店的员工"。这样我们酒店的形象会更好！
３、提高优质的效劳质量：一少局部效劳员是来上班做一翻事业，一大局部是来挣钱规的格式，使效劳员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。
４、创造良好环境：不要说从整体，就是每一个角落，都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛，使人觉得物有所值。例如，花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习，让我对酒店有了更深刻的认识，真正感受到了酒店的活力与魅力，认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和效劳意识！在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中，真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌！
酒店学习心得体会10
为了提高我们的操作技能、培养职业能力，按照教学计划，我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排，XX年12月20号我们搭乘了去天津，实习基地为**酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期，回首这将近半年的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
实习酒店简介
大营鑫意酒店位于大营镇汽车站对面，地处十字路口，地理位置十分优越，人流量大。因大营镇是裘皮生产基地，有很多的南方客人，所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店以店内经营为主，同时还开展了外卖经营。
实习内容及过程
1、实践地点的选取：
实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是：酒店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些人中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的.口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍：
本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。
阶段一：
此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨;跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。
小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自讨没趣。
阶段二(实战练习)：
继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强，产生归属感——酒店是我家;依据本人来自农村，干活不怕苦不怕累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。
小结：
度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。
酒店学习心得体会11
通过这期培训班的学习，使我体会到：“提高素质，转变观念，增强责任，奉献舞钢。”这十六个字的重要意义。这随着世界经济面临着竞争和挑战，竞争与机遇并存，生存与发展同在。在这新的形势下转变观念，以人为本，建立我们酒店的激励机制，营造我们的酒店文化,发挥团队精神，实现酒店和个人价值的化，达到双赢共赢。通过培训我有了以下思考：
一、转变观念，提高认识，创新自我。转变观念，提高认识，创新自我。面临着多变的形势，在我们现代化的酒店管理中必须在认识上转变计划经济的旧观念、旧思想，充分认识市场经济优胜劣汰的竞争格局，认识到我们酒店改制的紧迫性、重要性和及时性，这就要求和告诫我们要有居安思危，居安思进的忧患意识，去适应变化，创新自我。创新观念，创新技术，不要怨天尤人，多换脑子，下决心努力改变自己，只有转变了观念，提高了认识，才能找到属于我们的“奶酪”，莫做慢火加热的水中青蛙。
二、以人为本，营造一个真正体现尊重知识，尊重人才的机制和氛围。以人为本，营造一个真正体现尊重知识，尊重人才的机制和氛围。
1、加强激励措施，提高薪酬待遇。薪酬结构要与酒店发展的阶段相匹配。尊重人才价值，确立知识就是财产的观念，认识人本资源对酒店价值和发展的重要性，全面规范地建立绩效评估和薪酬体系，使激励机制得到更好的体现。
2、建立公平、公正、公开人才培养、提升和淘汰系统，创造人才脱颖而出的机制，营造人才成长的环境和空间，充分发挥他们的聪明才智，用好人才，留住人才，认识到未来酒店的竞争是人才竞争
3、扩大优秀人才的招聘计划，提高人才结构的配置，整合和优化建立酒店人才的战略伙伴关系。
4、帮助好我们的员工进行职业生涯和发展前景设计，优化配置，使员工对酒店有一种归宿感，实现员工与酒店共同价值的`化，使酒店通过人力资源价值链的管理，实现人力资本价值的增值，达到双赢多赢。
5、加强培训工作，提高员工的综合素质和工作技能，为员工设置一个提高进步的平台，加强与员工的沟通与理解，为酒店今后长远发展做好人才方面的储备。
6、实行“换脑不换人”的人才战略，给大家创造一个相对稳定的工作氛围，体现领导“人人都是人才”的用人观。
三、营造和弘扬酒店文化，提高团队协作精神。营造和弘扬酒店文化，提高团队协作精神。酒店文化的核心是建立共同的价值观，酒店文化使酒店战略的关键，决定着一个酒店是否健康发展，这就要求我们作为现代化的酒店，不仅要在形式上突出我们的酒店观念，酒店精神和宗旨，更重要的是如何始终持久的将酒店文化深入员工心中，帮助员工实现自我价值的化真正做到以人为本，树立员工的“共识、共和、共创、共享”的四个精神和“团结立身、创新立志、拼搏立业”的三立精神。只有让酒店文化真正贯穿我们的酒店形象，文化设施，酒店标示等的酒店管理，与酒店的每一个环节中，才能提高我们酒店的团队精神和凝聚力，形成我们酒店员工的优秀价值链和文化链。
通过本次培训使自己学到了新观念、新知识和新方法，更加深切地体会和感受到在竞争日益白日化的今天，作为一名酒店管理人员必须牢固树立酒店为家的思想，必须着力培养和打造自己的领导能力和管理能力，只有不断的提升自己的管理水平和领导力，才能创造一个优秀团队，才能提升组织的执行力，才能创造高绩效的领导艺术。虽然短暂的培训结束了，通过这次培训，有了一定的收获，但使我更加认识到自己知识的匮乏，必须把这次培训做为一个新起点，强化学习力才能更好履职，才能不被时代抛弃。
酒店学习心得体会12
xxxx年是新贵都城市酒店的“培训年、质量年、效益年”，酒店领导对此非常重视，准备通过加强、深化培训不断提高酒店的服务质量和服务水平，突破酒店发展的瓶颈。
xxxx年3月份，酒店领导拟定外出考察学习的方案，于3月6日组织新贵都酒店部分管理人员及优秀员工一行十六人外出培训考察，目的地是江苏宜兴天一度假村和浙江嘉兴世茂花园大酒店。经过近八个小时的旅途，于午夜时分到达了天一度假村。虽然已是凌晨，但酒店营销部张总监和其他管理人员仍在大堂迎候，令我们感动不已。简单的问候之后，此行人员直接上客房休息。
第二天早晨醒来，站在11楼客房内往外望去，视野极为开阔。度假村由一幢12层主体楼及多幢独立别墅式建筑组合而成，地域极为广阔，不经意之间，仿佛到了风景旅游区。在酒店外围转了转，既为度假村，自然少不了小桥、流水、亭台、楼阁陪衬；庭院里曲径幽深，绿色植物种类繁多，显示出一片春意盎然的景象。
与天一度假村的梁总一同用过早餐后，营销部张总监陪同我们参观酒店并进行详细解说，一路看过，对度假村有了大致的了解。度假村外围仿古式建筑及内部装饰无一不带有古香古色的特点，大堂正中间摆放着文化艺术珍品——《九龙壁》、随处可见的古花瓶、木雕、屏风装饰、中国结、精致的小楼阁，带有浓浓的文化氛围。
酒店内休闲区极多，随意转转，总能见拐角处或连接处设有茶几及休闲沙发，风格简约大方，仿佛随时欢迎客人停下脚步小坐片刻。
餐饮区域走廊设有文化墙，用典雅字画配以酒店重要接待照片装饰，充分向客人展示出酒店的接待历史。包厢墙上也挂有字画，配以暗色木质雕花座椅及红色靠垫，给人一种对比强烈的材质、色彩冲击感。宴会椅套缀着精致花边，透出小家碧玉式的清爽。
外围草地上设有户外拓展训练器材（爬杆、高空跳板），让人看了忍不住想跃跃欲试，可惜没有足够的防护措施，最终心有不甘作罢。
午餐是与天一度假村的董事长、总经理及部分管理人员一起用餐，菜品多为土菜系列，用餐气氛融洽活跃。
午餐结束，大家收拾行李惜别天一度假村，继续旅途，赶往浙江嘉兴世茂大酒店。进入酒店，第一感觉酒店装修富丽堂皇，大堂地面保养较好，整体区域清洁状况较好。酒店内绿色植物造型各异，花盆用木质材料进行装饰摆放；大堂吧采用落地玻璃窗设计、沙发颜色明亮轻快、透过落地窗望去，有假山、流水、绿植、花坛，让人享受到休闲放松的感觉。
在此次考察过程中，两家酒店有许多细节之处可以借鉴：
1、电梯内设有温馨提示及紧急呼叫电话，极大程度上方便客人应对紧急情况；
2、公共区域墙面上设有防灾显示屏可以一目了然看出事故发生地；
3、酒店装饰品上方安装射灯折射出时尚光圈；
4、洗手间内洗手液、擦手纸、梳子配备齐全，PA员工对卫生间随时按规范进行整理；
5、大堂休息区紧挨大门较喧哗，采取用古典屏风作隔断，让客人感觉安全与隐秘。
6、天一的厨房两面采用玻璃式设计，并将酒店包厢名及包间电话号码张贴上墙，里外皆能看见，极大程度上提高了操作的透明度。洗碗间干湿分区，碗碟洗净后直接放置另一间屋，标识明确分类存放，防止混用和二次污染。传菜员采用重拖拖盘，传菜效率较高。厨房区域各类规章制度张贴上墙，方便员工按规范操作。
7、天一度假村总台与商务中心相邻设置，既节约人工又方便及时服务客人；大堂吧与宴会预订台紧挨着，大堂吧一般情况较空闲，服务人员上岗期间不耽误接预订电话，这样的设置对于度假村团队多散客少的群体结构较为合理；
8、天一度假村的停车场上放置温馨提示：提醒宾客将车辆停放好并将车内的贵重物品随身携带，做好自身防范工作！
9、在嘉兴世茂餐饮包厢用餐时，菜品精致美观、颜色爽心悦目，且许多菜都配有分餐勺、公筷，让人感觉方便卫生。香巾摆放有两种规格：一种全部放在左手边，方便客人右手挟菜；另一种两个香巾并排放置，可以有效防止客人误拿，设计较人性化。在酒店用餐两次，桌布、方巾、口布、骨碟、小碗、桌饰都进行配套更换，整体色泽搭配风格统一。
10、世茂酒店大堂拐角处设有触摸式电脑，里面对酒店的接待新闻和发展都有详细的介绍，比较适合初次入住的客人尽快了解酒店信息；并设置了“手机加油”服务，配有各类手机充电器解决客人应急之需。垃圾桶上铺设白色细纱，盖有酒店店微及欢迎字样；电梯内带有酒店店微的大理石地面光洁明亮。
11、世茂酒店，客房内装修简单大方，卫生间一次性用品质量较好但包装极为简洁，可以有效降低易耗品成本；墙上的`节约环保卡片言语恳切；客房内配备的布质洗衣袋可以重复利用，许多细节都反映了现代型酒店追求绿色环保的理念。
两天外出考察的时间非常紧促，感觉到还有许多东西想学习想借鉴，但日程紧张，最终带着恋恋不舍心情归来。在此，对酒店领导给予这次外出学习考察的机会表示衷心的感谢，并将自己考察的一点心得体会与大家共同沟通、共同分享，也希望酒店员工今后有更多的机会走出去看看外面的世界，拓宽自己的眼界，最终获得更大的发展！
酒店学习心得体会13
不知不觉，进入XXX时尚酒店快一个月了，在这段时间中，在领导和同事们的关心帮助下，我勤奋踏实地完成了自己的本职工作，也顺利完成了领导交办的各项任务，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要将来不断学习、不断积累工作经验，运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷。
在此，我向关心帮助过我的领导和同事们表示真诚的感谢！下面，我将自己这一个月的工作情况作简要总结：
一、负责公司打字复印、文件收发、资料、印章的使用和保管。
文件管理工作：根据工作需要，随时制作各类表格和文档等，同时完成各部门交待的打印、复印、扫描的文件等。对公司所发放的通知及文件，及时做到上传下达。
二、员工档案资料建立。
1、本月期间我将公司员工档案进行了统一的整理，并进行了电子档案的详细统计。
2、对各部门的员工档案管理上，做到分别以纸版和电子版的备份，对资料不全的一律补齐，并做到及时更新。
3、及时更新通讯录，以便于各位领导和员工备查使用。
三、负责员工考勤工作。
1、初到公司，由我负责公司的考勤统计工作。在执行过程中，我尽快适应公司的政策安排，尽可能做到实事求是地统计考勤，月末以考勤制度为依据制作工资表。
五、接待服务工作。
六、外来电话的接听。
九、公司内部其它事务性工作。
十、领导交办的其它工作。
来梵尔赛时尚酒店这一个月学习了很多，收获了很多。现在我将自己这一个月的收获和认识向领导做一下汇报。
一、懂得事情轻重缓急，做事较有条理。办公室是企业运转的一个重要枢纽部门，对企业内外的许多工作进行协调、沟通，做到上情下达，这就决定了办公室工作繁杂的特点。每天除了本职工作外，还经常有计划之外的事情需要临时处理，并且一般比较紧急，让人不得不放心手头的'工作先去解决。
二、工作中虽然获得了一定的成绩，但不可避免的会发生错误，为了避免类似错误的再次发生，在日常工作中不断总结经验。并积极向领导、同事请教、学习。
三、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能与同事相处融洽，同时也能够积极的配合及协助其他部门完成工作。
四、工作收获：
1、工作敏感度有所提高，能够较积极地向领导汇报工作进度与结果。
2、工作适应力逐步增强，对后期安排的工作，现已得心应手。
五、工作中存在的不足：
外来客人的接待和服务不够热情大方。做为办公室文员，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在这方面没有足够的经验，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到热情周到，耐心细致。
接下来的工作计划：会根据以上工作中存在的不足，不断改进，提高自我工作意识及工作效率，努力做好工作中的每一件事情！
酒店学习心得体会14
20xx年3月14日，学习旅游管理管理专业的我们在前厅与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了延安市丽森酒店。在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的四星级酒店，在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门，参观的过程中酒店的员工都很友好。也很热情。对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。在参观不同的包厢时，餐具摆放的`严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净。同学们对这一要求严格的专业更坚定了从业信念，个人印象比较深的，除了大堂得豪华之外，还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。参观是最有感触的一点是酒店的一些菜肴准备都采取透明化操作，员工在我们的眼皮底下进行宴席的准备工作。我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房参观，那么公共卫生或者设施设备方面一定有优胜的地方。
在参观客房部的时候，每个房间都会有一个温度指南牌，员工会根据温度变化给客人相应的提示，这是一个细节，也让我们感受到了他们贴心的服务。
同时我们还去了康乐部以及会议中心，桌椅摆放整齐服务设施齐全。神秘的总统套房我们观赏了一番，豪华的室内设计，齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要求。
尽管酒店有豪华的设施设备，全面周到的服务，但难免也存在一些不足有待改善。如酒店客房内的空气质量，在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘，走廊里偶尔有服务人员的手推车发出的噪音。另外在康体娱乐方面设施设备不够完善，有待进一步改进完善。酒店摆放的植物盆景以假花最多，应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的知识。
通过参观丽森酒店，使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的这是我们的感受，也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。
酒店学习心得体会15
首先感谢酒店领导给我一个良好的学习机会，于7月21日前往南京中心大酒店，参加南京颐斯汀酒店管理咨询公司举办的“优秀督导职业修炼系列课程”培训班，在此期间学习时间虽然很短但受益匪浅， 使我受到了很大的启发，既开阔了眼界又增强了信心，以下是本人一些学习的体会和心得；
一、自我管理
通过几天来的学习让我深深的懂得作为一个管理者，我们时刻要将事情考虑周全，要把事情想的更长远， 要时刻记住自己的责任，了解责任承担责任，时刻在反省自己，提高自己的个人素质和品质。 我们要学会管理自己的时间，老师在上课的时候发给我们一个时间纸条，假设人可以活到100岁的话，我们撕掉已经过去的时光，再撕掉我们准备退休的年龄，你会发现时间真的很紧张，你还有多少时间工作学习和奋斗，所以我们要合理的分配我们的时间，所谓时间一去不复返，我们要对待工作和家人认真负责。
员工的自我管理说到底就是员工观念的转变，一个人观念变化了，他们的行为随之一定会发生较大变化，在日常工作中，如何让员工的观念变化呢？我认为首先要培养员工的自我激励意识和自我激励的能力，要协助员工分析自己的需求并进行有效评估，既帮助员工进行自我管理，实现管理的良性发展，员工的工作动力来源于自我激励，梦想、希望、利益、尊重、骄傲、责任、权利、享受、惭愧等因素都会影响员工的自我激励，许多员工之所以既定目标定位较低，可能原因是多方面的，但有一点和酒店内部管理、晋升机制是分不开的，俗话说；不想当将军的士兵不是好士兵就是这个道理，没有前途就失去了前进的动力，员工就会产生不被信任和不被尊重的感觉，久而久之也就自我放弃，对待工作毫无信心了，那也就谈不上什么责任，尽什么义务、提升自己的素质和品味了。
二、管理者的作用
每一名管理者要起到承上启下的作用，要对酒店负责，要监督属下员工工作，确保达到服务要求，给予下属指导，完成实现日常工作目标，解决工作中的问题，指导员工克服困难。管理其实质是尺度，是原则性和灵活性相结合的产物，作为一个高星级酒店要讲究原则，在某种程度上员工可能会认为缺乏人情味，往往就是坚持原则，才能搞好管理，才能将各项管理工作做到极致，才能为宾客提供各项服务
通过在中心大酒店培训学习，我深深感受到，管理还要有公开、开放的原则，只有将管理中的具体工作做到公开、公平、公正性，才能取得广大员工和上级领导的认可、认同，才能使员工从自由散漫转化成自觉服从和遵章守纪，否则谈管理则是满盘皆输。管理还必须要真抓实干，管理者要起到模范带头作用，使员工有目标、有榜样、有对比才会使各项管理工作做好。
三、以人为本，服务我们的宾客
作为管理者，被赋予了更多的职责，而自己的成功得依赖别人的工作，而且要由他们的服务产品和工作表现来衡量。管理者工作的优劣程度完全视员工的工作好坏而定，员工工作的好坏又取决于管理者如何管理他们。 员工是我们企业的财富，大家来自五福四海因为有缘我们才相聚在华侨国际这个大家庭，我们要为 员工营造温馨的`家、和谐的家、安全的家让我们每一位员工都有家的归属感，我们不仅要关注员工的工作状态，也时刻要关注着员工生活，让员工的生活更好，才能有更好的精神上班，才会有更多的微笑去对客人服务。我们要员工明白领导重视他们的工作，我们要学会赞赏我们的员工，我们要给员工晋升的机会，让员工与企业的发展同呼吸共命运，鼓励员工岗位成才，不断实现自身的价值，这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的上帝，我们的使命是提升服务价值，让宾客旅居生活更美好，我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意，无论在何时何地，在什么环境下，我们始终站在客户的角度想问题，满足客人的合理需求，要急顾客之所急、解顾客之所困、供顾客之所需、避顾客之所厌，用一种最自然的方式，给顾客最贴心的服务，并做到事先预料、事中控制、事后补位，给每一位来酒店的宾客提供优质的服务，让其成为我们的忠诚客人，用我们的服务打动客人，要超越宾客预期的期望值，我在南京中心大酒店就感受到了超越预期的期望值，我们进酒店GRO就给我指引，行李员把我们一行人的行李送到我们的房间，进房间后因为我们是有预定的，中心大酒店知道我们大概几点到房间就把房间空调开下来让我们在夏季的酷暑里感受到了凉爽和贴心，我们的衣服洗完放在房间里晾着，管家部的员工会给我们拿去烘干叠整齐放房间里，我们不管什么时候进房间，房间总是很整齐很干净，我想这就是超越了我的预期，期望值。
四、团队建设
没有完美的个人，只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点，就像手指和拳头：五根手指各施其职，但合起来确是一股强大的力量，作为管理者，自己本身要不断学习，不断提升，管理好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持，离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力。我们要尊重上级，支持同级，关心下级，这样才有助于提高工作效率，在华侨国际这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置，我们要有强大的团队才能面朝大海，才能春暖花开，酒店员工才能保持工作热情和创造力，酒店才能保持强劲的凝聚力，才能在日趋激烈的市场竞争中处于不败之地，才能为高邮市的经济建设做出应有的贡献！
谢谢各位！
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