家乡的小吃作文15篇
在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编精心整理的家乡的小吃作文，希望对大家有所帮助。
家乡的小吃作文1
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的.青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但是还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
家乡的小吃作文2
在我风景优雅得家乡—廉江市，那里得风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃得是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓得小吃了。店主先将煮熟了得牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米得铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚得酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我得口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷得气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。
牛杂最关键得是那煲滚烫浓香得酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少得。吃下去才会有一番独特得美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激得气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂得香气，它已经把我得心掏空了。妈妈似乎看出了我得心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫得牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家得小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我得家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我得美食坊。
家乡的小吃作文3
我的家乡在潮汕，那是一个美丽的地方，山环水绕，人文风情源远流长，那里有许许多多滋味独特可口美味的风味小吃，如：油条，牛肉丸，鱼丸，蚝粿，糕仔……
在我眼中家乡的油条是世界上与众不同，独一无二的，因为在其他地方，油条都是又粗又大的，而在家乡的油条都是小巧玲珑的，一两口就可以吃掉一条，我一口气就能吃5条油条。家乡的油条精致可口，口感香脆让人意犹未尽。现在想起家乡的油条，我都是垂涎三尺啊！
说到家乡风味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸，鱼丸是不得不提的.。潮汕牛肉丸所用的原料是一整块牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉变成了肉泥，由这种肉泥制作而成的潮汕牛肉丸，弹性十足，美味可口，可谓是一道美味佳肴。鱼丸是由新鲜的深海鱼除去鱼骨后搭配其它原料后精心制作成的，鲜味十足，弹性十足，美味可口，是一道名副其实的潮汕风味小吃。
我家乡的风味小吃品种繁多，美味可口，真是令人怀恋啊！我为家乡的风味小吃感到自豪，因为家乡的风味小吃独一无二，与众不同！
家乡的小吃作文4
我的家乡在朱熹故里——建阳，这里不仅风景优美，还有许多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。
清明粿是用清明草和米浆制作成的。清明草，全身有白色茸毛，叶子小小的，开着小黄花，闻着有股清香。清明时节，是清明草生长得最旺盛的时节。
记得清明节那天，我在奶奶的指导下，亲手制作了清明粿。奶奶告诉我，做清明粿之前，先要准备好菜馅。奶奶拿出事先准备好的芋头、春笋、肉丝、腌菜等，奶奶快速把菜切好，然后倒进锅里迅速翻炒，不一会儿香喷喷的菜馅炒好了。
接着，奶奶把洗干净的清明草弄碎，倒进米浆里，让清明草和米浆均匀地混合在一起。经过不停地搅拌，原来白色的米浆变成了淡绿色，还散发出一股淡淡的 清香。绿色的米浆搅拌均匀后，倒进锅里用小火煮至七分熟，米浆变得黏黏的'就可以出锅啦。这时，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圆团，最后让小圆团 变薄，清明粿的皮做好了。将捏好的皮包上香喷喷的菜馅，清明粿的完成就不远了。
把包好的清明粿，一个一个地摆在铺着竹叶的筛子上，拿到锅里蒸上十几分钟，胖乎乎的清明粿出锅了。顿时，竹叶香混杂着青草香飘满整个屋子。我第一个去尝，轻轻地咬了一口，啊！真好吃！
朋友们，听了我的介绍，你们是否也想来尝尝呀？
家乡的小吃作文5
“嘭——”随着一声巨响，香喷喷的炒米便在老爷爷的手中诞生了，一股白气弥漫开来，糖汁熔化的丝丝甜意同时漫上心扉。这，就是我家乡的炒米糖。
来到村边，恍惚间，我瞧见了一个路口中央坐着一位垂暮的老人，暖阳轻轻覆在他黝黑的额头上，只见他右手奋力鼓着风扇，简陋的炉灶上火苗跃动，火星四溅。一旁的炉子支着一口锅，甜丝正嗞嗞作响，轻轻一嗅，一阵扑面而来的.香气直逼味蕾，老爷爷望着压力表，轻轻一唤：“要炸了！”他的话像一团火，点燃了孩子们的激情，大人们则捂住孩子们的耳朵。老爷爷娴熟地将炉膛塞入蛇皮袋中，手中一根磨得锃亮的铁棒，向炉膛中一捣，“膨——”大地震动了！只听见火苗放纵地燃热，火星星星点点，时不时蹦出来。一旁的老伴儿从容地将炸好的米花与糖丝交融，按压、塑形并快刀切成一块块炒米糖。人们一个个揣着甜丝丝的炒米糖心满意足地回家去了。我当然也买了，扒一粒粒糖粒，甜甜地润入心肺，我“啊呜”一咬，满嘴都是幸福的味道。
家乡炒米糖的味道，将深深印在我的心中，成为我童年宝贵的记忆。
家乡的小吃作文6
”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不可少的'要吃蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉祥。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，按照明朝祖训，如果哥哥死了就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为了争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为了不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上了皇帝。
蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好了。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别忘了一定要吃蟠龙菜呀!
家乡的小吃作文7
梅花糕，顾名思义是像梅花的糕点，它还是家乡的名小吃。今天，我们就去尝一尝这特别的小吃。
梅花糕的模型就是梅花状，一个一个刻在铁饼板上。卖梅花糕的老师傅先在模型上倒上油，接着倒上像冰淇淋般又白又稀的面糊。然后又把一大团一大团的芝麻按下去，再撒上红糖和瓜子仁，最后闷上三分钟，一个个香喷喷的梅花糕就出炉了。
刚出炉的梅花糕热气腾腾，散发着诱人的香味，使我馋涎欲滴。梅花糕上点缀着米白色的瓜子仁，上面覆盖着一层厚厚的`红糖，看着就让人心里暖洋洋的。梅花糕的皮烤得金灿灿的、脆脆的，红彤彤的糖，金灿灿的皮，米白色的瓜子仁，还镶嵌着点点黑芝麻，外焦内嫩，你光看着就想吃了。我迫不及待地在梅花糕上轻轻咬了一口，顿时，一股甜蜜的感觉萦绕在我的味蕾。梅花糕表皮脆脆的、硬硬的，但里面却颇有嚼劲。里面的面粉香糯润滑，令吃过的人念念不忘。在梅花糕中间还有一大团的豆沙馅，又甜又黏，吃过之后，整个口腔都弥漫着豆沙的香味，久久不散，回味无穷。
我爱我的故乡，更爱故乡的梅花糕！
家乡的小吃作文8
中国文化源远流长。从远古时代到现在，饮食文化都发生了翻天覆地的变化，但是旧豆腐的味道却没有改变，仍然保留了原有的旧色，香气和令人难忘的味道。
尽管我从未见过老豆腐的生产过程，但老挝豆腐的传说却广为人知。传说有一个老人买豆腐。那天他起得很晚，把豆腐卖得很嫩，倒入香料和汤，仔细品尝，柔软而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃，老的豆腐就此诞生了。经过老豆腐摊，我只听到人们谈论老豆腐的好处，我也是老豆腐的“忠实拥护者”。它以我的品味征服了我和村民。
那天，我突然心血来潮，于是我买了一碗旧豆腐，回家后，我等不及要打开它，只闻到一种令人垂涎的气味。用勺子轻轻汤。汤的口和牙齿会很香。吞咽后，汤将温暖地流到身体，使人立即变热。然后sc一块豆腐。白色无暇的豆腐在汤匙中粉碎。它在口中融化而不会咀嚼，使人们忘记了所有烦恼。无论美味佳肴，山海美食都无法与这碗老豆腐相提并论，如果您不太上瘾，还可以将香脆的油条放在汤里，炸软糯的油条上装有丰富的香辣酱，这也是很好的搭配！
老豆腐和炸油条是最常见的'早餐，但是这种普通的早餐构成了丰富的饮食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感动吗？让我们一起尝试吧！相信您会赞不绝口！
我喜欢美味的老豆腐！
家乡的小吃作文9
我的家乡在黄岩，这里每逢前前端午，家家户户都吃食饼筒。传说百姓为了戚继光献上了家里最好的菜，菜种类很多，根本吃不完。为了公平，戚继光把一块皮上包了每一家的菜，然后卷起来吃，就成了现在的食饼筒。
食饼筒的皮是用面粉做的，很薄韧，馅儿每家都不会相同的，你喜欢什么食物，就放什么食物，但有一样东西大家都共有的，这是米面，放米面是为了不让其他东西把皮弄破，除了米面，可放蛋丝、土豆丝、肉丝、洋葱丝、肉片、豆腐干、虾……
食饼筒的`做法很简单：先把皮子铺在桌子上，皮子的一侧放上一层米面，米面上添加各种馅儿，但馅儿不能放太多，要不然就卷不起来了，最后铺上一层米面，放馅儿时，注意不放有汁的蔬菜，这样会弄破皮儿，馅儿就往外挤。放好馅儿，开始卷食饼筒了，卷食饼筒也有一定的技巧，拎起放馅儿一端的皮儿，轻轻挤压一下馅儿，把馅儿全部紧紧地卷在皮中间，皮儿卷了一圈后，形成柱状后，把其中一侧的皮儿住里折（我们习惯是把右侧的皮儿折赶来），这样把馅儿封闭在皮里面，拿起时防止馅儿掉下。皮儿折往里折起后，我们继续卷皮儿，把馅儿裹得的紧紧地，就形成了一个圆柱状的东，这就是食饼筒
卷起食饼筒后，有人喜欢在食饼筒开口一端浇上小勺子肉汁，增加馅儿的美味和鲜嫩。
包好食饼筒，就该轮到吃了，轻咬一口，就能嚼到各种馅儿的香味，米面的芳香、蛋浓浓的香味、洋葱的清香、猪肉肥而不腻的香……真可谓“百香齐全”啊！
家乡的小吃作文10
福建有许许多多、各式各样的小吃，其中福州就是最具代表性的“小吃之都”，每一样都拥有自己的忠实粉丝。
其中最著名的“担仔面”，简单的面条加上鲜甜的汤头和肉燥，一个最平民的佳肴，传递出无可取代的人间美味，让大家意犹未尽，赞不绝口，俨然变成府城的小吃之王了。
还有外国人最讨厌的“臭豆腐”，又臭又脆的口感，配上泡菜真是可口又美味，真搞不懂真的那么难闻吗？还好老外不爱，我就可以一人独享了。
我个人最钟爱的小吃，就是举世无双的“本土咸酥鸡”，这个无敌的小吃，从油锅里起锅后，洒上胡椒，不用复杂的酱汁，一口咬下，就是许多人啧啧称奇的美食了，我就喜欢这种不罗嗦的原味，直接征服的我的味蕾，让我心甘情愿的.臣服。
另外最独特小吃就是“棺材板”了，内馅有甜有咸，配上浓汤加土司，不仅巧思无限，更是美味无比。
福州的小吃百百款，每一样都是制作者的心血结晶，吃在嘴里，那满满的幸福感，传承着只有小吃才有的执着，我就是爱家乡，就是爱小吃啦！
家乡的小吃作文11
螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃，凡是吃过的人都会赞不绝口！
听妈妈说，螺蛳粉是这样由来的：传说，有个农民干活儿回来，从田里摸了几颗田螺拿回家煮汤喝，发现这汤很是美味，就加了些米粉共同煮着吃。香味引来了邻居们，于是螺蛳粉就这样流传开了。
不过现在的螺蛳粉可不像故事里的那么简单。现在的螺蛳粉加了好几种配料呢！有金灿灿的腐竹，脆口的木耳，绿色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鲜红的辣椒油。哇，别说看上去很有食欲了，就连听上去都让人垂涎三尺！螺蛳粉不仅看相好看，味道也甚是鲜美。用筷子夹起雪白的米粉，一口吃下去，那种滋味简直爽呆了！再细细品尝其他的配菜，虽然没有米粉那么好吃，但还是很别具美味的。最百吃不厌的在于那热气腾腾的'螺蛳汤，不顾有多辣，只要一口气喝下，你就会觉得丁点辣味都没有，而是满口余香的鲜味。吃上一碗螺蛳粉，简直就是美味享受！
我最记得那次我和同学去吃螺蛳粉，“咻”的一声，满汁的汤水溅得我俩的衣服到处都是。我和同学看见自己的衣服都溅上了汤汁，都不约而同地哈哈大笑起来。从此，我给螺蛳粉取了个别名，叫“开心乐满怀”。
“好听听不过刘三姐的歌，好看看不过桂林的漓江美，好吃吃不过柳州的螺蛳粉。”这是我在吃了那么多次螺蛳粉后得出的结论。听完我对螺蛳粉的介绍，你也赶紧尝一尝这美味的螺蛳粉吧！
家乡的小吃作文12
俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。
在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。粽子一般都是用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口，甜而不腻。粽子既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的'佳品，所以男女老少都喜欢吃。
粽子也是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
每当逢年过节，奶奶都要亲自包粽子送给亲朋好友表达祝福。过年回到老家，我们最喜欢吃奶奶包的粽子。全家人齐聚一堂，欢声笑语，那种甜蜜的滋味总会由心底涌出。窗外的大树也仿佛被这一幅温馨画卷所感染，摇动着它那笨拙粗壮的树枝，缓缓起舞。叶子们轻吻着玻璃，怀着一颗喜悦又急切的心，急切什么呢？推开玻璃窗，它打着旋儿地飘落在案板上。哦！原来它们也想要一品粽子的香味！只是还未触及，就被那浓浓的粽香与和睦的气氛所陶醉了。
我爱家乡的美味食品——粽子，更爱这浓浓的情意！
家乡的小吃作文13
在我的家乡河南，无论男女老少、贫穷富贵，都会在早上吃一碗胡辣汤。
炊烟在空中游离、飘荡，一碗胡辣汤出锅了。
泛着油光的汤冒着热气。用力一吸，浓烈的胡椒味与扑鼻的酱香味混合起来别有一番滋味。轻捏勺子，缓缓于汤中翻转搅动，各色丰富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鲜嫩的牛肉片，墨绿的海带，小巧玲珑的香菇丁，肥大的花生米与橙红色的胡萝卜片，构成了一道营养丰富，香气四溢的美食。
勺子翻转，轻轻抬起，在碗沿一刮，提向嘴边。双唇裹住勺子，小口一呡。“滋……滋……”，顿时，舌尖微感酸麻，带着些许香辣，当汤水顺着食道慢慢滑入胃中，胸口一阵温热，如抱上一个小火炉，给睡意朦胧的.我带来了一阵温暖。Q弹的豆腐皮与脆爽的海带在舌尖碰撞，那鲜美的味道在口中久久回荡。往里面浸入店家特制的小油饼，入口即化。轻轻一咬，鲜辣的汤水混杂着面香，令人陶醉其中。
汤已见底，我全身散发一股燥热，大汗淋漓，给这忙碌的一天积攒了无穷的力量。
喜爱家乡的胡辣汤，它是历史的味道、家乡的味道、思念的味道。
家乡的小吃作文14
在我们湖南郴州有名的不多，但说起郴州的小吃，几乎无人不知，无人不晓。
在郴州，每天早晨，一说起“栖风渡鱼粉”，只要是郴州人，应该都会下意识地咂咂嘴。于是，一股浓厚的`鱼香带着辛辣味便回味在嘴里了。“栖风渡鱼粉”是用鲜鱼放在粉条里，加少许酸菜辣椒。颜色红艳，吃起来味道鲜美。
我太爱吃鱼了，每餐吃鱼我都愿意。“沙锅鱼”也是郴州一道名菜。制作方便，没有鱼鳞，而且肉质新鲜肥美，入口即化，特别好吃，闻着味儿，口水都会垂涎三尺。
郴州最后一道名菜，也是我最喜欢的一道小吃——唆螺。唆螺就是吃田螺。唆螺是最具郴州特色的小吃。如果你到了郴州不吃唆螺，就是毕生的遗憾。在口上一吸，肉便出来了，那种感觉真是好爽，吃过都会令人回味无穷。郴州唆螺的做法、卖相、口味，绝对是唆螺界的一朵奇葩。“唆、唆、唆……”是夏夜街上最容易听到的声音。夜宵摊上，它绝对是主角。可以说，没有不吃唆螺的郴州人。
郴州小吃，色、香、味俱全，吃过都会翻寻味，你一定要到郴州来试试哦，一定会让你大饱食福。美味，让你流连忘返。
家乡的小吃作文15
说起自己家乡的小吃，每个人都会如数家珍，比如，北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面······而我的家乡——玉舍，那里有名的小吃是羊肉粉。说到这里，你们一定会想说：“为什么你们家乡的小吃是羊肉粉呢?”哈哈，因为我家乡的羊肉粉，是用本地的黑山羊精心制作成的，味道非常地道，有它独特的麻辣味，特别冬天吃了能预防感冒。所以，羊肉粉我们家乡成了最受欢迎的、最有名的一道小吃。
在我们家乡的黑山羊粉馆最受欢迎，所以生意也十分火爆。每次去都人很多，而且要等半天。
今天，妈妈要带我去吃羊肉粉，我高兴得一直蹦三尺高。我们还没走近羊肉粉馆，可那一阵阵独特的香气已经钻进我的鼻子里，让我忍不住加快了脚步。走进店里，只见里面的人围得水泄不通，座无虚席。我伸长脖子等了好半天，终于轮到我们了。只见卖羊肉粉的阿姨抓了一把粉放进沸腾的'水里，煮了一会儿，把粉捞出，放入调好佐料的碗里，放一些鲜汤，又把切好的羊肉放进去。碗里根根细滑的米粉，加上鲜嫩的羊肉，汤上一层红红的辣椒油，点缀着绿油油的芫荽，看着那碗香喷喷的羊肉粉，令我垂涎欲滴。当羊肉粉摆在我的面前，我狼吞虎咽的吃起来。羊肉粉的味道麻、辣、还有一股淳淳的羊肉味。真香真好吃啊!
我爱我的家乡，更爱家乡的风味小吃——羊肉粉。
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