家乡的菜的作文300字

家乡的菜的作文300字（精选41篇）

　　在我们平凡的日常里，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的家乡的菜的作文300字，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　家乡的菜的作文300字 篇1

　　我的家乡在保定，这里的特产各种各样，白洋淀的松花蛋，徐水的驴肉火烧，阜平的大枣，满城的柿子……其中，我最喜欢的还是保定的`槐茂酱菜。

　　槐茂酱菜最早出现于清朝康熙年间，已有300多年的历史。槐茂酱菜门市部原在保定大街，因门口有一棵古槐生长茂盛，故得名“槐茂酱菜”。传说，八国联军侵略中国时，慈禧太后在逃亡过程中途径保定，吃到了保定的槐茂酱菜，不禁张口叫绝。

　　槐茂酱菜不仅品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩、脆，味道齐全，而且形状各异、小巧玲珑，有的是花形，有的是正方形，有的是圆形，还有的是锯齿形。喝粥时，酱菜是不可缺少的食品，是餐桌上一道可口的小菜。过节时，给酱菜加以精美的包装，可以馈赠亲朋好友，或同家人一起享用。槐茂酱菜不仅畅销全国各地，而且还远销国外，深得国内外用户的赞誉。

　　我爱你，家乡的酱菜，我更爱我的家乡—保定！

　　家乡的菜的作文300字 篇2

　　我的家乡在浏阳，那里有许多许多美丽的景色，而我最爱的风景是那金灿灿的油菜花。

　　我来到五颜六色的田野上，只见油菜花争相开放，有的赶集似的聚拢而来，簇抱在一起；有的像仙女，在田野上翩翩起舞；还有的如同一把把大花伞，绽放开来，给田野增添了一道美丽的风景线。

　　啊，如此美妙的景色，我只觉得我自己仿佛也成了一朵油菜花，穿着金黄色的衣裙，站在田野中。“呼~呼~”一阵微风吹过，油菜花荡漾得成了海洋，我也在其中与其他的花朵一同欢快的舞动起来……这么多的油菜花，千姿百态，仪态万千，看看这一朵，花瓣轻轻掩着花蕊，娇羞的模样令人怜爱。瞧瞧那一朵，花瓣奋力的打开着，仿佛在告诉所有人它张扬的生命力，多么美的一副画卷呀！

　　当我走在老家弯弯曲曲的小路上，总会想起那香味扑鼻的油菜花，带给我许多的快乐。有的时候我站在田野里，张开双手，让香气围绕着我，就好似我躺在了那金黄的`海洋里，感到无比的舒服。

　　大自然将它无穷的美丽带给了我，也许这就是我和大自然成为好朋友的证明吧。

　　我爱家乡，更爱家乡的油菜花。

　　家乡的菜的作文300字 篇3

　　清晨，我去油菜地里玩，油菜花已经开了不少，远远望去仿佛一片金色的海洋，如果把眼前的景象看成是春天的作品，那春天可真是个厉害的大画家。

　　走进油菜地里，我不由得被眼前的美景给惊呆了，到处都是盛开的油菜花，漫山遍野，这儿一片那儿一团，看看这株快比我还高了，看看那株正在疯狂的长着，一点也不示弱。走近细看，一株株油菜花长得细细长长的'，青绿色的叶子排的整整齐齐，花朵嫩黄嫩黄的，有的油菜花全开了，小小的花瓣舒展开来，弯着腰好像正在说着悄悄话；有的油菜花刚开了一半，躲藏在绿叶间，像一个害羞的小姑娘；有的油菜花含苞待放，挂在油菜杆上，似乎在向人们招手。

　　一阵微风吹来，迷人的芳香扑鼻而来，令人心旷神怡。忽然我觉得自己仿佛就是一朵油菜花，穿着金黄色的衣裳，站在阳光里，风一吹，我就翩翩起舞，在空中随风摆动，不光是我一朵，整片整片的油菜花都在舞蹈，蜜蜂、小鸟都在鼓掌呢，所有的油菜花都在对我笑，为我高兴，为我骄傲……

　　过了一会儿，我才想起我不是油菜花，而是在赏油菜花！我爱家乡的油菜花，爱它的清新自然、美丽动人！

　　家乡的菜的作文300字 篇4

　　我的家乡在讲礼，家乡的菜园总是那么琳琅满目，五彩纷呈，走进菜园，就像走进了一个姹紫嫣红的世界。

　　远远的望去，葡萄架上开满了米黄色的小花，朵朵娇艳欲滴。地上那一根根挺拔的葱就像是一把把尖锐的刀插进土里，刀把朝下，刀尖朝上。 走进菜园，只见白菜穿着漂亮的衣裳，像是翠玉一样绿的叶子，加上象牙一样白的根，让人忍不住想多看几眼。奶奶家的收成每年都是不错，今年也是不例外。

　　再往里走，就看见了奶奶种的`西红柿，西红柿火红火红，又大又圆，吃起来酸酸的，甜甜的，口水都流了出来。一阵风吹过，菠菜像个小孩似的伸了伸懒腰，头上的露珠在微风的吹动下不住地滚动。葡萄架上的花落在菠菜叶上，露珠就更加剧烈地跳动。豆角绿绿的、长长的、弯弯的，好像在比赛谁更健壮。萝卜各形各色，有像一个个小子弹的小红萝卜，有味道甜甜的水果萝卜，还有又脆又甜的白萝卜。

　　家乡菜园的蔬菜真是数不胜数，我爱家乡的菜园！

　　家乡的菜的作文300字 篇5

　　儿去年七月中旬，我跟父母来到门源县西滩乡的农村老家，路上通过车窗的玻璃向外望去，啊，多美的一幅画啊!菜苗拔节，在广阔的原野上奏起了嫩黄的歌谣，高原的初夏便在近百公里的油菜花闹腾中欢舞起来，庄稼也在这金黄的春光里走向辉煌。

　　油菜花更是乐观向上的花。千百年来，它未在花的王国中占过席位，也未在“草”的世界里有过地盘。油菜的俗名，使它有花却无花的待遇。然而，怒放的花蕊是它的心灵的独语，只要能在阳光下开放，生命处处会放光芒。

　　油菜花又是朴实、纯美的花，那在清风中展开的.素雅花瓣，在霏霏细雨中染上鹅黄，是原野的春韵，是色彩的梦境。

　　村里的农民把油菜花看成自身的象征，而远道而来的宾朋则把它们看成一道风景，一种特色。

　　我看了这么美丽的油菜花，想去摘一朵，细细观察。可我并没有这么做，因为每一棵油菜从小苗长到开花到结果，这么长时间都是农民伯伯洒下了汗水辛勤劳动的成果，我去摘油菜花，不就破坏了农民伯伯的劳动成果，倒不如把油菜花的精神移植到自己的心中。

　　在高原蓝天白云下，菜花烂漫，我徘徊于无涯的花海中，觉得心田一片美，一片恬静，有一朵油菜花儿正在心中悄然开放……

　　家乡的菜的作文300字 篇6

　　“盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了，一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了眼。”是啊！春天万物复苏，农民伯伯出来干活了，黄澄澄的油菜花也悄悄张开了笑脸。

　　周六，和爸爸妈妈一起回老家。道路两旁地里金灿灿的油菜花映入眼帘，远远望去，那金黄的油菜花仿佛是一只只米黄色的蝴蝶，在那飞来飞去、翩翩起舞，突然，一阵和煦的春风迎面吹来，油菜花一会儿扬起金色的波浪，一会儿又像一块平铺的大黄染布。

　　在太阳照射的`照射下，油菜花开得更灿烂，一走进油菜花田，一只只蜻蜓和蝴蝶以完美的姿态掠过油菜花田，许许多多的蜜蜂进进出出，连不起眼的蚂蚁也在油菜花的枝头下悠闲地散步，似乎等蜜蜂的花蜜掉下来满足它们的贪欲呢！

　　夜晚，油菜花地似乎平静了许多，在夜光的照射下，油菜花变成了淡黄色，淡黄色里有点点小光斑，可不一会儿，一阵响亮的声音把油菜花惊着了，它似乎在说：谁呀？是谁在开演唱会？一听，是蛐蛐和青蛙的合奏曲，油菜花静静地聆听合奏曲，曲声时而激昂，时而婉转，时而清脆，时而嘹亮，合奏曲尾声变得更加美妙，曲声缓缓推进，像一条小溪慢慢地流淌。听着这美妙的音乐，油菜花慢慢睡着了……

　　家乡的菜的作文300字 篇7

　　我的家乡是一个山好水也好的地方，我们这里的家乡菜也是很有特色的，如果你来到我的家乡，我家乡的人会热情的款待你，拿我家乡的`菜你吃，如果你吃过一次就一天都很有精神。如果你一天不吃家乡菜你就会觉得没有力气干活。

　　我家乡最有特色的菜是酸汤菜。酸汤是辣椒榨成汁，煮菜的时候先把水烧开，放一点辣椒汁，然后放各种各样的蔬菜，并且起锅的时候放一点西红柿、葱、蒜等香料。吃的时候，按照自己的喜好，可以做一点蘸水。

　　我们当地人一到夏天就习惯吃酸汤菜，酸汤菜已经成为了我们的地方人们的家常菜。据说，酸汤还可以延年益寿，所以，我们都爱吃酸汤菜。

　　除了酸汤，还有些特色菜。小孩子去山上放牛，会捉蚂蚱回家来炒着吃。我妈妈炒着晾干的蚂蚱，闻起来真香啊！吃起来味道更好，又香又脆，真爽！饭后，特色菜的香味让你回味无穷。

　　我的家乡菜还有很多很多……

　　快，快来我的家乡吧，我们会尽情的款待你，让你大饱口福。

　　家乡的菜的作文300字 篇8

　　素有鸡鸣听三省之说，我的家乡在陕西的东部，有名的华夏金城潼关县就是我的家乡，我爱我的家乡，我的家乡不仅出产黄金，’也出产驰名中外的潼关酱菜。

　　每年的四月份左右，是种植酱菜的季节。农民伯伯会提前几天翻地浇水，给土壤施肥，最后再把莴笋种子种到土里，一个月过后，这成片成片的`莴笋，绿油油的，春风轻轻地吹着，莴笋一点一点的长着。

　　秋天的时候成熟了，农民伯伯把整车的制作酱菜的原材料莴笋和生姜，花生仁等送到酱菜加工厂工人师傅忙忙碌碌的开始清洗莴笋，然后削皮儿，精心准备着制作酱菜的前期准备工作，这时候，其他工人们就准备着腌制酱菜的大缸，原材料，比如酱油。盐。还有其他辅助材料等等，准备好了把切好的莴笋放到大缸里，撒上盐，酱油密封起来进行腌制，这时也是腌制酱菜最关键的时候，工人师傅们每天不定时的去观察每一个缸里的酱菜是否有坏的或者坏缸或缸起泡的现象。

　　约十天半个月后，工人师傅们一个一个的打开制作成的酱菜缸，这个时候香喷喷的酱菜就会呈现在我们的眼前，工人师傅们会分类的包装。

　　这就是潼关的酱菜。

　　家乡的菜的作文300字 篇9

　　我的家乡在桐浦，那里是种植油菜花的基地，每到油菜花开放的季节，便会迎来大量慕名而来的游客。

　　春回大地，万物复苏，百花齐放，温暖的春天来到了。我最喜欢的油菜花也绽开了笑脸，它的花瓣黄澄澄的，像黄色的蜡笔染过似的。它们一朵有一朵的.姿势，有的三四朵围在一起，像幼儿园的小朋友围在一起说悄悄话。有的弯着腰，好像在对我们鞠躬，还有的挺着身子，似乎军人笔直地站在那里。远远望去这里就是油菜花的世界，黄色的海洋。

　　这么多的油菜花，一朵有一朵的姿势，看看这朵很美，看看那朵也很美，如果把眼前的一大片油菜花看作一大幅活的画，那画家的本领可真了不起。

　　我忽然觉得自己仿佛就是一朵油菜花，穿着金灿灿的衣裳，站在阳光里，一阵微风吹过来，我就翩翩起舞，不光是我一朵，一大片的油菜花都在舞蹈，风过了，我停止了舞蹈，静静地站在那，蜜蜂飞过来告诉我清早采蜜的快乐，蚯蚓在脚下跳过，告诉我昨夜做的好梦……

　　这就是美丽的油菜花，是我家乡独有的油菜花。

　　家乡的菜的作文300字 篇10

　　内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。

　　说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。

　　要做成美味的莜面，可不是一件容易的'事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能够粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。

　　哦，对了，做一碗好吃的汤也是非常难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。

　　莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！

　　我喜欢莜面，它是我的最爱！

　　家乡的菜的作文300字 篇11

　　每每有值得庆祝的事，父亲和母亲一定会带我们去酒家大吃一顿。因为对我们来说，酒家的东西干净，并且色香味俱全。

　　今天，为了给奶奶祝寿，我们全家要到一家名叫“坚嫂”的大排档里吃饭。我来到后，一点儿也不高兴，嘴蹶得老高。因为这里又窄又肮脏。姐姐见我这样，对我说：“奶奶爱吃这里的家乡菜，这里的厨师全是咱们家乡的。”为了让奶奶高兴，我就没说什么，老老实实地坐在了餐桌上。

　　第一道菜是“全家福”。这道菜很合适我们，菜是用一个罐子装的，而且罐子上还有一张红纸，上面写了个倒转的“福”字，揭掉“福”吃到里面的菜。整个菜不仅外观吸引、味道还很鲜甜，而且内容非常丰富，有白萝卜、茄子、生菜、粉丝等很多菜混在一起。我想了想，这就是”蔬菜王国”吧！

　　第二道“白菜排骨肉”。这道菜的排骨是蒸出来的，盘子上用大白菜做铺垫，把蒸好的排骨中的.汁倒进白菜上，再把排骨放上去这就完成了。吃下去白菜有那种排骨的味道，排骨也保留这里的鲜味。

　　“葱拌豆花，炒青笋”等，每一样都很特别，色香味俱全。奇怪，我以前怎么就没注意到呢？

　　晚饭后，姐姐对我说：“以后，我们不要老吃酒家了，我们家乡菜也非常有名。”我们也应该改改口味了。

　　家乡的菜的作文300字 篇12

　　我的家乡在浙江温州，东临大洋，水产丰富，物美价廉。

　　在菜市场上，各种各样的海鲜随处可见，下面就为了你展示一下吧。

　　一号，“虾”这里的虾都是当天捕捞上来的，几乎每天都能卖完。在内地，这样肥美的虾都要卖到三十多元，而且只能卖几只，但用同样的'数量在这里卖，只用十几块钱就能卖到了。在这里有一种上等的对虾，一百一十元一斤，听了这个数目，你也肯定吓了一跳，这种虾一只有十多厘米长，肉质鲜美，有弹性，口感好，吃了之后谁都说好。

　　二号，“蟹”内地吃不到的海产品，蟹品种有很多，我最爱吃的就是海蟹。海蟹很大，吃上一只都能吃个半饱。海蟹在锅里需要整只一起烧熟然后取出来，用刀先将蟹盖翻掉，再把剩下的用刀一分为二，吃蟹身时，要先把蟹肚子上肚脐和背上的蟹鳃，把它用牙咬掉不吃，剩下的东西就可以放心吃了。

　　三号，“蛏子”。蛏子是一种贝类；两头上个长两只触角，触角还时不时的喷水。蛏子可以去壳和芹菜一起炒，炒出来的蛏子带着一股芹菜发出的清香，是一道好菜。蛏子还可以煲汤，蛏子汤的味道也很美，一点调料都不用，只需放点葱花，一样是山珍海味，老少皆宜。

　　家乡的菜就是好，真不愧于一句话：“露从今夜白，菜是故乡好”。

　　家乡的菜的作文300字 篇13

　　我的家在古城嘉禾县。

　　嘉禾远近闻名的菜肴中，狗肉算得上是极品了。俗话说：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙。”它是依照传统秘方制作的。一般选用十来斤重的童子狗为原料，烹饪时先将狗肉的水分炒干，放水焖煮，成胶质状后，再放入调料。出锅时，淋上少量的白酒和生茶油。红烧出来的狗肉酥烂喷香，不腥不膻，“狗肉味”十足，确实是神仙也挡不住的美味。

　　嘉禾人做菜除用油上乘、选料精细外，在制作上也特别讲究。如“油炸肉”这道菜，是嘉禾人家家户户都会做的`一道主菜。选的是农家养的土猪肉，切成块，在油锅中炸成棕褐色，再经多道工序制作而成。这种肉不油不腻，香气四溢。谁去做客，主人都想展现一下自己的厨艺，把它当成“代表作”，要你先品尝一块。如你不主动，主人会趁你不备夹着大块油炸肉往你碗里放，逼得你不吃也得吃。

　　“走遍四水和三湘，嘉禾美食最难忘。”这话一点不假。嘉禾人不仅烹饪讲究技艺，取菜名也新颖别致：龙凤呈祥（鸡肉和蛇汤）、山道弯弯（猪崽肠）、高脚木耳（红薯叶）、仙女下凡（南瓜藤）等等，都具有诗情画意。我爱我的家乡，我爱我的家乡菜。

　　家乡的菜的作文300字 篇14

　　“今天，我终于要吃到我自己做的菜了！太开心了！”我看着这道菜，闻着它的气味说着。

　　咦，这是在干什么呢？这还得从上一个小时说起。

　　那时，我正在考虑做哪一道家乡菜。晒兰？太干了，红烧肉？又太油腻了。到底做什么菜好呢？经过我一系列的左思右想、冥思苦想后。终于，我想好了那就是既不是太干也不是太油腻的农家小炒肉。

　　我妈妈教我做这道菜，首先，我们拿出了准备好的食材，如：五花肉、螺丝椒、大蒜等。我先开始洗螺丝椒和大蒜，我洗好后，妈妈把肉也切好了，妈妈开始教我切螺丝椒，把我教会后，我开始自己切螺丝椒。

　　一切准备就绪后，我开始洗锅，洗好后，我正式开始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉变成金黄色，再放入大蒜过油炒，然后迅速放入切好的螺丝椒，过油炒，最后放入盐、酱油、生抽等佐料调味，再翻炒一阵子，炒到香味四溢的.时候，就可以装入盘子了。

　　接下来就是你们最先看到的那一幕。

　　我用筷子夹了一片尝了尝味道，感觉美味极了。

　　妈妈说，这对于我来说已经很不错了。

　　我开心极了。

　　家乡的菜的作文300字 篇15

　　慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。

　　干菜烧肉有很多做法。但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。

　　做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的.干菜放进去，放一点盐，放少许水，放酱油、料酒，再放一点点味精提味。必备工作做好之后就可以上火烧了。开中大火，等高压锅开始出气之后再等一会儿，就可以关火了。不过还不能打开，让它闷一会儿，肉可以更加入味，更加软嫩。

　　烧好之后的干菜烧肉，红红的肉和有点褐红色的干菜，看起来浓郁浓厚的汤汁，再加上干菜和肉浓浓的香味，让人看了，闻了就想吃。夹一块肉放进嘴里，浓郁的汤汁瞬间流了出来，唇齿留香；夹几段干菜放进嘴里，香味瞬间溢满嘴巴。一段段干菜衬托着一块块肉，看起来极其漂亮。

　　总之一句话，干菜烧肉就是好吃，就是好做。不相信，自己试试看。

　　家乡的菜的作文300字 篇16

　　菜稞是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，因其选材独特，味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就是它——菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的.新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也可以蒸后再煎，味道会更加可口。

　　每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就是去吃菜稞。瞧！那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴是油，我仍是吃得不亦乐乎！直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！

　　朋友，听了我的介绍，你们是不是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！

　　家乡的菜的作文300字 篇17

　　我的家乡在山东滕州，如果有人问我家乡有什么特色，作为吃货的我，会毫不犹豫地告诉他：滕州的菜煎饼最好吃，天下无双。

　　菜煎饼为滕州地区独具风格的地方传统小吃，老少咸宜，久吃不厌。一个小摊位，几个炉子，几张鏊子，架子上放着各种各样新鲜的蔬菜，可以根据个人的口味选择你喜欢吃的蔬菜

　　还可以加个鸡蛋或者火腿肠，放上各种调料。调好菜后，把事先烙好的小煎饼放在鏊子上，倒上菜，再盖上一张小煎饼。然后，你就可以坐在旁边等着了，慢慢地，看着两面金黄，香味

　　扑鼻的菜煎饼，让你口水直流。一个煎饼中间切开，两只手用木板托着菜煎饼，边吃边往下流油。煎得焦黄脆香的'煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特，独树一帜，让人赞不绝口。听出

　　门在外的人说，他们在外面最想吃的就是滕州的菜煎饼。

　　家乡的菜煎饼经济实惠，营养丰富，外酥里嫩，让人回味悠长。如今，菜煎饼带着滕州人的质朴，藏着滕州人的思念，捎着滕州人的热情，走出滕州，走向全国。

　　我们可爱的滕州人也像菜煎饼一样，外表朴实无华，但却内涵丰富，让你一见如故。朋友们，欢迎你们来品尝我们滕州的特色小吃----菜煎饼。

　　家乡的菜的作文300字 篇18

　　我的家乡在浙江慈溪，那里是个沿海地区，所以有很多海鲜，我们家乡的特色菜就是——红烧鱼。

　　红烧鱼必备的材料是：一条大鱼、油、盐、味精、酱油、生姜、葱、蒜、辣椒。这里的鱼最好是野生的鱼，买来的鱼没有野生的味那么鲜美。

　　第一步：把鱼杀了，处理好内脏等一些部位，然后把鱼肉冲洗干净，把葱、蒜塞入鱼肚皮中，这一步，就是美味的关键，留一部分葱和蒜放在汤内。这样，鱼肉也有了葱、蒜的香味儿了。

　　第二步就是煮鱼了。先把锅烘热，在锅底用姜片擦一擦，这样，既不会粘锅，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把鱼下锅了，下锅后，就要把鱼一直翻滚，使受热均匀，直到鱼半熟时，放入酱油和水，不停地把汤浇到鱼肉上，这样肉中才有汤的味。

　　这时，鱼肚皮中的葱、蒜，散发出了香味，这种香味让我直流口水，当鱼快煮熟时，放入剩下的葱和蒜，还有一些调味料，如盐、味精、鱼汁、辣椒等。

　　接下来就可以出锅了。这鱼肉非常肥美，肉中还有股香味，让人回味无穷，百吃不腻，松软的鱼肉和别的红烧鱼肉完全不一样，这就是我们慈溪的特色菜，红烧鱼。这也是我永远不会忘记的`一菜，每一次都有不同的感受。

　　家乡的菜的作文300字 篇19

　　我的家乡一一天门，一直享有“状元之乡”、“蒸菜故里”等美誉。特别是蒸菜，可以说是天门一绝。宴席上更是“无菜不蒸。”

　　蒸菜除了常见的粉蒸和清蒸，还有炮蒸、扣蒸、包蒸、酿蒸、封蒸、干蒸和造型蒸，这几种蒸法和粉蒸与清蒸合称为“九蒸”。

　　我最喜欢的要数蒸肉，如果在里面加上些茼蒿和土豆的话，那简直就是人间美味了！值得欣慰的是我有一位很会做菜的奶奶，所以我可以经常尝到这些美味。

　　蒸肉的做法其实也很简单：先选好上好的五花肉，用水洗净，接着用米粉搅拌均匀，并加入盐、酱油、鸡精等调料进行调味，然后把装着肉的盘子放入蒸锅，此时还可以加入一些切好的茼蒿和土豆当配菜一起放入蒸笼，最后就是等着出锅品尝啦！

　　蒸好的五花肉，色泽红润，香气四溢，一块一块的肉整整齐齐堆在一起，一向不爱吃肥肉的我，却喜欢上了这蒸过的肥肉，就是因为它的肥而不腻，入口香滑。

　　看着这让人垂涎三尺的五花肉，我迫不及待地开始品尝了，这蒸肉异香扑鼻，入口滚烫滑软，落齿奇鲜软嫩，入口味道十分厚美，色香味俱全。对食物无比挑剔的'我，也对这味道赞不绝口。

　　这就是我家乡的蒸菜，有机会欢迎你来我的家乡品尝。

　　家乡的菜的作文300字 篇20

　　我的家乡在美丽的鄂尔多斯，那可是花的海洋，鸟的天堂。家乡的植物更是不胜枚举，单说有的`人喜欢狗尾巴草，有的人喜欢泡泡草，而我最喜欢苦菜。

　　苦菜是深绿色的，吃起来满嘴苦味，苦菜大约十厘米长，它一般在仲夏生长，它长在山坡上，喜阳光。苦菜虽然是苦的，但是吃了它，保证让你健康舒服，排出毒素，一身轻松。

　　想问我是怎么知道苦菜的，请听我娓娓道来。有一天，奶奶突然对我说：“走，宝贝，咱们上山去把苦菜吧。”我满是疑惑的问奶奶：“奶奶，苦菜是什么？”奶奶说：“苦菜是一种菜，味道苦，对人身体好。现在我带你去看看吧。”我又开心又好奇地跟着奶奶上了山，只见奶奶弯腰拔出了一种菜，接着，指着这种菜对我说：“瞧，这就是苦菜。”我发出了一声感叹：“哦---原来这就是苦菜。”我把苦才仔细看了一番，过了一会儿，我又说：“奶奶，我也来帮你挖苦菜吧。”奶奶开心的说：“行，但你要小心一点儿。”太阳渐渐的落山了，我和奶奶挖了整整两大筐苦菜，好开心哦！

　　家乡的菜的作文300字 篇21

　　我的家乡在江苏南通的如皋，而如皋是有名的长寿之乡，我爱家乡的一草一木，更爱吃家乡的煎饼。

　　家乡人做煎饼，是将面粉、肉馅、葱等用水调成糊状，和几个鸡蛋，等锅里的油开了，沿着锅边慢慢倒下去，用铲子走平，放点调料，撒上糖或盐，要不了多久就香味扑鼻啦，连城里人也为之倾倒。

　　听奶奶说，从前没有现在这么富裕，连胡萝卜都只有在过节的时候才能多吃点，吃煎饼就是一种奢望啦。现在好了，想什么时候吃就什么时候吃。

　　煎饼好吃，但想要做好却不容易，有的人不等锅爆了就搞，结果出来的饼就有一股生面粉味儿，盐多了不能吃多少，糖多了就会太甜，难吃。只有烧到火候上，倒下面糊调料，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，咬一口油往下滴，让人回味无穷。

　　好的煎饼，呈降落伞形状，简直就是一件完美的工艺品，令那些初学的大姑娘小媳妇们赞叹不已。

　　现在煎饼已经流传到大街小巷，有不少家乡人都以开煎饼店为荣。哦，就是这样的煎饼，圆圆的，一头圈着乡村，一头圈着城市，圈出了红红火火的'日子。

　　朋友，到如皋来吧，来品尝我们家乡的煎饼吧，一定会让你爱上我们如皋的。

　　家乡的菜的作文300字 篇22

　　家乡的蟠龙菜

　　我的家乡是钟祥，它是全国历史文化名城，也是全国优秀旅游城市。钟祥有许多土特产，其中最出名的就是蟠龙菜，它不仅是一种食品，更是一种文化。

　　让我们把目光回眸到伍百多年前的明朝，，有一个皇帝叫朱厚璁，也就是嘉靖皇帝，他当时在钟祥作?c王，有一天，突然传来了“恶昭”，说他在北京当皇帝的哥哥朱厚照去世了，朝庭叫他以最快的速度去北京当皇帝，现在跑得最快的'的是警车开道，没有警车，怎么办呢？朱厚璁灵机一动，想到了囚车，于是朱厚璁化装成囚犯坐在囚车里西奔往北就，走的问题解决了，但吃什么呢？身为皇帝肯定不能吃差啦？钟祥的厨师们绞尽脑汁终于想到了一个好办法，他们把鱼和肉切成肉渣，然后蒸熟，表面上再包一层红皮看起来就像红薯，一路上朱厚璁就吃着这种“红薯”到北京当了皇帝。他当皇帝后，认为这种“红薯”味道鲜美，吃肉看不见肉，不肥不腻，他把它改名为蟠龙菜，并定为皇家贡品，经常吃它。

　　现在大家明白了吧！钟祥的蟠龙菜既是一种食品，也是一种文化，它承载着一段历史，几百年来，蟠龙菜已成为老少喜爱的食品，也是到钟祥旅游的游客们必带的土特产。我爱我的家乡，更爱家乡的蟠龙菜！

　　家乡的菜的作文300字 篇23

　　我的家乡在浙江慈溪，那里是个沿海地区，所以有很多海鲜，我们家乡的特色菜就是——红烧鱼。

　　红烧鱼必备的材料是：一条大鱼、油、盐、味精、酱油、生姜、葱、蒜、辣椒。这里的鱼最好是野生的鱼，买来的鱼没有野生的味道那么鲜美。

　　第一步：把鱼杀了，处理好内脏等一些部位，然后把鱼肉冲洗干净，把葱、蒜塞入鱼肚皮中，这一步，就是美味的`关键，留一部分葱和蒜放在汤内。这样，鱼肉也有了葱、蒜的香味儿了。

　　第二步就是煮鱼了。先把锅烘热，在锅底用姜片擦一擦，这样，既不会粘锅，也有了香味。然后放一些油，把油煮熟后，就可以把鱼下锅了，下锅后，就要把鱼一直翻滚，使受热均匀，直到鱼半熟时，放入酱油和水，不停地把汤浇到鱼肉上，这样肉中才有汤的味道。

　　这时，鱼肚皮中的葱、蒜，散发出了香味，这种香味让我直流口水，当鱼快煮熟时，放入剩下的葱和蒜，还有一些调味料，如盐、味精、鱼汁、辣椒等。

　　接下来就可以出锅了。这鱼肉非常肥美，肉中还有股香味，让人回味无穷，百吃不腻，松软的鱼肉和别的红烧鱼肉完全不一样，这就是我们慈溪的特色菜，红烧鱼。这也是我永远不会忘记的一道菜，每一次都有不同的感受。

　　家乡的菜的作文300字 篇24

　　周老师给我们布置了一个作业是做一道家乡菜。

　　最近我爱上了吃鱼，我想做一道香煎秋刀鱼。

　　我先把买来的秋刀鱼洗干净，再用剪刀把秋刀鱼的肚子剪开，然后把秋刀鱼肚子里的脏东西取出来并再重洗一次。我把洗干净的秋刀鱼放到一个盘子里，把切好的生姜放在鱼身上，再洒一点盐，再加一点料酒腌制一下。

　　半小时后终于可以下油锅了。我等锅烧热了，把油倒入锅里，等油烧熟了，我又小心翼翼得把秋刀鱼放到油锅里。鱼一碰到油，锅里就发出了“沙沙”的声音。煎了一下，我给鱼翻了个身再继续煎。忽然，油溅在我的手上，吓得我把锅铲都扔了，拔腿就跑。在妈妈的`鼓励下，我又回去煎鱼了。要把鱼煎得黄黄的才行，再把锅里多出来的油倒掉。开小火，让鱼继续在锅里烘烤五分钟。就这样，一道香喷喷的香煎秋刀鱼就做好了。我挤了一点新鲜的柠檬汁在上面，咬了一口“哇，真好吃！”

　　家乡的菜的作文300字 篇25

　　我的家乡是苏村乡段洼村，那里山连着山。每当春季，村里的人们都要到山坡上去采野菜——白蒿。听大人们说，白蒿不但能当菜吃，还能治病，它有清湿热、退黄疸之功效，是预防和治疗各类肝炎的.上佳良药。既然这么好，家乡的人们可不愿错过这么好的机会。

　　星期六下午，我和邻居阿姨也去山坡上采了一塑料袋白蒿，回家后摘的干干净净，再用清水淘好，放在篮子里晾着，等妈妈回家做蒸菜。妈妈回来了，首先将晾好白蒿放在盆里，然后再放些葱花和蒜苗及各种调料，最后放些小麦粉、玉米粉，混匀后搅拌一会儿，待搅匀后，看起来散而不粘时，再搭入锅中蒸半个小时即可。蒸熟后可捣点蒜水拌在上面，那味道真是美极了。

　　家乡的蒸菜还有很多，像红薯蒸菜、槐花蒸菜等。听说，这些民间的蒸菜很多饭店里也有卖，并且成了餐桌上的佳肴。

　　家乡的菜的作文300字 篇26

　　我的家乡在湖南绥宁，那是一块富饶的宝地，家乡有一种特色风味的.菜，让人吃了回味无穷。

　　一口咬下去，肉中的油便飞溅出来，肉质细腻、润滑，有如仙境般，再嚼几下，肉中富含辣味也出来了，混着那油，又辣又香，吞下肚中，口中的余味让人回味无穷。外婆说：“可别只看味好，也要想一想，其中的道理。”

　　我想：是啊，腊肉外表不好看，而如此美味，不正是说不要以貌取人吗？它饱受烈火煎熬，饱受烟火每时每刻的折磨，才有了如此好的味道。

　　我们人生呢？一路走过，有多少困难，是它——腊肉，给了我继续前进的勇气，他告诉我，阳光总在风雨后，要不怕困难，不畏艰险，要在困难中锻炼自己，而当你突破重重困难之后，必会绽放属于自己独特的光彩。

　　家乡的菜的作文300字 篇27

　　妈妈说，菜煎饼是邳州特色小吃。今天我正好在韩式步行街的路边看见了摊菜煎饼的，就问妈妈：“妈妈，我想吃菜煎饼。”妈妈说：“好的。”我高兴地跑了过去。摊菜煎饼的是一位老奶奶它的面前有一个炉子，上面盖着一个小ao子。旁边有一个大盆，里面有各种各样的菜，有白中带绿的`白菜，有碧绿的小青菜，有金黄的南瓜条，有白胖胖的绿豆芽……

　　我最喜欢吃的是韭菜，所以她就给我一大碗韭菜，她先在小ao子上放上点油，在把韭菜放在上面，用铲子翻炒几遍，让它变熟，在熟的时候，她还加了一点粉丝和盐，味精，五香粉……把菜放到碗里。再打一个鸡蛋，把鸡蛋弄成博饼形状，再把煎饼放在鸡蛋上，和鸡蛋一起离开小ao子。再把菜放在鸡蛋上，卷起来，放在旁边烤干，这样，一个香喷喷的菜煎饼就大功告成了。

　　我吃着刚做好的菜煎饼感到香、脆、爽。很好吃。

　　家乡的菜的作文300字 篇28

　　我最爱吃的小吃是菜煎饼，它是我们滕州有名的小吃。

　　菜煎饼价格很便宜，但是却十分好吃。金黄色的外表，里面菜的种类很多，有胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、小瓜等。颜色搭配协调，再洒上一些调料，只闻一闻就能让人垂涎三尺。吃一口，更是回味无穷。

　　菜煎饼的做法十分简单，一共要三张圆煎饼，先铺一张在下面，倒上油煎一会儿。再把已经调好的`菜铺到上面，浇上少许油，在第一层菜上再放一张煎饼，煎一会儿，再用菜铺到上面再盖上一张煎饼。等煎饼的颜色开始泛黄时，再翻上来继续煎另一面。大约2分钟后，把夹着菜的煎饼折成长方形再煎一会儿，等表面泛黄就可以了，这样，色香味俱全的菜煎饼就做好了。

　　吃菜煎饼时，咬一口，脆脆的，里面的菜软软的，真是让人大饱口福，吃过了还想吃呀！有一次，我吃菜煎饼，居然吃了一个半，但却一点也不撑，我想肯定是太好吃了，所以我吃了这么多。

　　我喜欢家乡的菜煎饼，它的味道，我无论如何也不会忘记！

　　家乡的菜的作文300字 篇29

　　我从小在姥姥家长大，姥姥的菜园里种了许多青菜，有油麦菜、菠菜、大白菜、茼蒿……而我最喜欢的菜是清明菜。

　　清明前后，农民伯伯把青菜籽播下去，如果每隔一天浇一次水，五天就能吃上菜；如果每隔三天浇一次水，十天也能吃上菜。清明菜在长到20cm左右时，最鲜嫩、最好吃。雨天的时候，刚长出来的清明菜贪婪地吮吸着“贵如油”的春雨，长得特别快，如“雨后春笋”一般。

　　清明菜有许多种吃法，我来列举两种吧。

　　拣几把清明菜洗一洗，等油锅热了，把菜倒进锅里用铲子翻炒几下。放入盐、味精、糖，不必放上锅盖。只待一两分钟，就能盛入盘中，尝一尝：脆、香、鲜、嫩，味道好极了！

　　清明菜也可以烧汤，先烧一锅热水，然后把洗后晾过的'清明菜放进锅里，盖上锅盖，等水一沸，马上打几个鸡蛋搅拌调和后倒进锅中。一会儿水沸了，放入盐、麻油、味精，这样吃也不错哟！

　　如果你来到了我的家乡，我姥姥一定会炒一盘超好吃的清明菜招待你。

　　家乡的菜的作文300字 篇30

　　不管是离别家乡多时的游子，还是身处家乡的人们，只要一谈起家乡菜，一定是赞不绝口。

　　记得有一次，我们到外地一家饭馆吃饭，服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。她滔滔不绝地为我们介绍着，眉飞色舞，神采奕奕，似乎有说不完的话。

　　后来，菜上来了，普普通通，简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道，吃了之后，有一种东西缓缓沉入心底，暖暖的……

　　而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。但是，在我的心中，他们都是一样的，都有一种独特的`味道，令人吃了难以忘怀。这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……

　　刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。

　　我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……

　　家乡的菜的作文300字 篇31

　　兰州拉面、四川火锅、北京烤鸭、东北水饺……这一道道味道诱人的美食，让大家垂涎欲滴，而我最爱的还是我的家乡菜—湘菜，今天，我也像模像样的学做了一道家乡菜：芹菜炒香干。

　　我穿上围裙，把手洗干净，就正式上岗了，在爷爷的指导下，我先把香干、辣椒和芹菜洗干净，放在砧板上一一切好后，分装在各个预备好的小篮筐里，爷爷说：“准备已经就位了，可以开始炒菜了，”我往炤台前一站，呵！矮了一截，还是妈妈聪明，帮我拿了一张小板凳垫在脚下，嗯，高度正好。开始正式“表演”了，我按爷爷教的，先把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，往锅里倒了一些油，只听见“兹兹”的.声音，“哇！救命啊！”我被吓得两腿发软，用锅铲挡住脸，待油微微冒烟时，我才小心翼翼地把辣椒放进去翻炒几下，接着，把“香干小姐”请进了锅里，待香干两边呈现金黄色时，我便把肉倒了进去，“兹兹”的声音更响了，调皮的油娃娃与我“做游戏”，打得我的脸和手怪疼的，差不多了，我放了点酱油，然后用锅铲翻了翻，该让芹菜大王“进入宫里”了吧，我不由分说，马上把芹菜倒了进去，爷爷提醒我：“放盐和味精，”我点点头，放好后，继续翻炒几下便出锅了。

　　拿起筷子，我迫不及待地想尝尝自己的手艺，嗯！太香了，闻着这浓浓的香味，吃着滑嫩的香干，我直流口水，好吃，呵呵！自己做的家乡菜味道就是不一样，有时间的话也来我家尝尝我的手艺吧！

　　家乡的菜的作文300字 篇32

　　我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。

　　这菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的`清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……

　　这菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀！”但妈妈毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀！”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等，其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，顿时，我有一种说不出的感受，那香味是不能用语言表达的。

　　这菜虽然没有北京烤鸭那样可口，但它毕竟是乡村人民智慧的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一菜，以后不管我走到天涯海角，我都不会忘记这家乡特色菜。

　　家乡的菜的作文300字 篇33

　　大家好，今天我给大家推荐我们家乡的一特色菜——鱼香肉丝。

　　鱼香肉丝是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大葱。所需调料有：醋、盐、酱油、姜。这菜的做法对于我爸爸来说是轻而易举，我多次想跟我爸爸拜师学艺，可他却不愿意把秘诀告诉我。哎，真苦恼啊！

　　爸爸进厨房了，不一会儿，一盘香味扑鼻的鱼香肉丝出锅了！我赶快夹起一大筷子肉放进嘴里，细细品尝着，吃完后，我这位鼎鼎大名的美食家发话了：“嗯，这次做的有点辣啊！美食指数四星半，下次加油啊！对了，再搭配一点可乐。”说着，我从冰箱里拿出可乐，大口大口地喝起来。爸爸妈妈笑着说：“你什么时候变成美食家了呀？”

　　同我一起吃这盘鱼香肉丝的还有我六岁半的`表妹，她和我一样酷爱鱼香肉丝。你看，餐桌上的“世界大战”开始了！我先使出了“九阴白骨爪”，两手并用，夹了很多鱼香肉丝在碗里。表妹此时却使出了诱惑之计，对我说：“姐姐，我把我的可乐全倒给你，你要吗？”我禁不住表妹的诱惑，答应了。表妹趁这个机会，夹了很多肉丝。我想了想：硬抢可不行啊，我得想一个办法。我笑眯眯地对表妹说：“表妹，我们比赛喝可乐吧！谁先把这三瓶可乐喝完，谁就可以把鱼香肉丝都吃光。”结果，我的傻表妹把三瓶可乐都喝光了，躺在沙发上无奈地说：“我饱了！”我非常开心，鱼香肉丝全归我啦！表妹只能眼巴巴地看着我吃。

　　你一定动心了吧！哈哈，想吃的话就来我的家乡吧！

　　家乡的菜的作文300字 篇34

　　朋友，你到过美丽的东桥吗？那就是我可爱的家乡。要说我家乡的特产当数糟菜，它还是闽清三宝之一呢。

　　糟菜是由芥菜加工而成的。芥菜一般在农历九月、十月种植，生长到十一月、十二月时，便可收割了。它十分耐寒，不怕冻，即使经过霜的洗礼，还是亭亭直立于田野中，而且经过霜冻的芥菜十分甜。

　　东桥糟菜家喻户晓，制作起来也有它独特的方法。首先，把田野中的芥菜砍回来，放在通风的地方晾晒干；然后把晾干的芥菜放到一个较大的盘中，在盘中撒上大量的粗盐，接着在芥菜表面均匀地涂抹上一层红色酒糟，把芥菜整理清楚、叠放整齐，小心翼翼地塞入坛中。最后，封紧坛子口，并在上面放一小袋干沙。等其发酵数日，芥菜便有了酸味，糟菜也就做成了。在发酵过程中要注意，坛口要封紧，否则，芥菜便容易腐坏。

　　糟菜的吃法很多，可以生吃，也可以与油、辣椒、白糖等爆炒，那味道真是妙不可言啊。吃第一口，酸中带辣、辣中带甜，让人吃了还想吃。它还可以与排骨或鱼头一起炖，那汤酸中带甜，回味无穷。

　　你如果吃了第一次，就会发觉你爱上它，离不开它了。而且糟菜的价格十分便宜，可谓物美价廉。在东桥，随便到一户人家里去，都能见到糟菜，在东桥的菜市场也随处可见糟菜摊，随时满足人们的`需求。

　　喜欢吃糟菜吗？如果你们想品尝真正独具东桥特色的糟菜，欢迎来到东桥做客。

　　家乡的菜的作文300字 篇35

　　“京京，走，我带你出去吃菜煎饼！”“太好了，妈妈万岁！”刚才还窝在书桌上看书的我，一下子来了精神，马上冲出房间穿好鞋，作出出门的准备。“看把你乐的，走！”妈妈大手一挥，我连忙跟在她屁股后面，跑出了家门。要知道，俺可是很久都没有吃那无比美味的菜煎饼了呀！

　　在街上，菜煎饼一般都是小摊位，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片马扎，有的连一张桌子都没有。吃的人很多，一个摊位一大片人。我和妈妈选好一个摊位，坐下来开始等煎饼。

　　煎饼是客人来了现做，按吃客的要求放菜，临好的时候拿起油壶浇写油。再一看，真是令人垂涎三尺；米黄色的煎饼里卷上金黄的白菜，乳白色的豆腐，深绿的菠菜，翠绿的白菜，通红的火腿肠，火红的'胡萝卜……。令人胃口大开！

　　把菜煎饼捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜啊！清香咸辣等味混在一起，真可称为一绝！不过吃菜煎饼还有技巧呢。瞧我，心急把嘴都烫了，顾得了上面，又顾不了下面，把里面卷的菜撒了一地，还沾了一手的油。妈妈止不住笑到；"小馋猫，看，‘心急吃不了热豆腐’吧！”

　　朋友，看完我写的作文，你们的口水是不是已经流下来了呢？那就赶紧来滕州，品尝一下这儿的名吃——菜煎饼吧！

　　家乡的菜的作文300字 篇36

　　阳春三月，运河两岸，草染绿地，野花争艳。树上，枝柔叶密，嬉鸟鸣春。大运河，浅水鱼游，涟漪清碧。

　　运河景观带迎来了她的春天。

　　假日休闲，漫步在彩石小路上，沐浴着暖暖的春风，伴随着一张张笑脸，浏览着奇花异树，置身其中，早己忘记了工作的疲倦。

　　园艺师在精心修剪着树木，为他们的作品不懈地努力着，一片片观赏园地，人工植被各异，星罗棋布，工人们在清除着园里的杂草。

　　小路蜿蜒绵长，峰回路转，曲径通幽。青石铺地的小广场平整洁净，像是给漫步游人提供的小憩驿站。

　　草坪上，三三两两的幼童尽兴地嬉闹追逐，年轻的父母陪着孩子投入地游戏，步履迟缓的祖父母们在努力地和孙辈们互动。

　　僻静处，相依的恋人轻声呢喃。石阶上的青年学生，旁若无人似地朗诵着宋词。靠近河边的长凳上，一对老年夫妇望着流动的.河水出神，好像在回忆他们已逝的青春岁月。

　　树林空旷处，是音乐爱好者的乐园，悦耳的小号声穿过树丛，把优美的乐曲分享给游人。

　　鸟瞰运河景观带，整个景区郁郁葱葱，花草树木万紫千红。运河像一条玉带，矫健的钢制步行桥像两只钮扣，把两岸景区连在了一起。

　　这里没有名山大川的壮观，没有江海搏浪的惊险刺激。这里的环境清新优雅，可游玩，可晨读，可静心，可宁神。

　　这里，地方虽小，却能安放孤独疲惫的心灵。

　　这是个休闲的好地方，至若深秋雾漫，秋花霜叶、彩路石阶、步行桥在雾中若隐若现。

　　运河景观带，家乡的蓬莱仙境！

　　家乡的菜的作文300字 篇37

　　春夏时节，家乡的杨梅、李子露出了红红的笑脸，也正是水灵灵的空心菜上桌的时候了。我在外地也吃过空心菜，却味同嚼蜡。妈妈说外地人用来烹制的空心菜是向上攀援生长、茎叶大的，吃起来没有那种脆嫩的口感。我们宁都人一般都选那种匍匐在泥土上的空心菜，如藤的菜茎上发出的新芽生长到20多厘米长的时候掐下最好，格外鲜嫩青翠，家乡的人称它为龙蕹。

　　家乡的空心菜营养又美味，堪称一绝。洗菜时一根一根洗，切菜不用刀，用手指一截一截地掐好，一根根的空心菜就在人们的手指上跳着舞，往下稍老些的'就另外放一边做菜梗处理。先煮沸一锅水，妈妈说水里放少许盐和几滴油才能保持菜的绿色。把青椒放到水中煮熟（或者放置在锅上微火烤熟），然后把手掐的空心菜倒入水中煮一会即捞起，晾凉。这时，把煮熟或烤熟的辣椒放到一个钵子里，撒些盐，搁几瓣蒜，把辣椒、蒜捣碎，再把晾凉的空心菜放进钵子里用筷子搅拌，让磨碎的辣椒、蒜蓉、盐与空心菜融为一体。就这样，一道凉拌空心菜上桌了。家人经常是第一时间把这美味消灭，连剩下的空心菜的汁水，也被大家抢：“这汁水我要拌饭！”“啊！要剩一些给我！”……笑闹声让我难忘。

　　家乡的空心菜远近闻名，每年的春夏季节，周边县市的客商都会争相收购。在外地看到酒店的招牌菜上写着“擂钵空心菜”，听到人们赞美宁都空心菜的健康美味，我的心中有说不出的自豪。

　　家乡的菜的作文300字 篇38

　　我的家乡在南澳，我爱家乡的“菜头丸”。

　　看到“丸”字，很自然会想到圆。是的，“菜头丸”圆圆的，和汤圆一样大小，但在颜色上，就有了差异。它是用萝卜丝、淀粉、花生等配料合成的。放一个在嘴里，浓浓的萝卜味伴着花生味，香喷喷的而且特有嚼劲。每逢春节和元宵，它便“现身”了。祭拜祖先时，用它来祈求全家平平安安、团团圆圆。

　　这天一早，大人们便上街买杂料，提着大包小包回到家，开始做准备工作。首先，把胡萝卜切成丝，越细越好，将花生、虾米等配料捣碎，调味的时候可根据自己的口味放入适量的盐、味精。接下来可就费时费劲了，要将制好的配料与淀粉到在锅里，加上的水不能太多，要让搅拌后粘粘的，均匀而且有弹性。就这样，搅啊搅啊，当感到腰酸背痛时，才算“大功告成”。但这对富有经验的人来说，只是“小菜一碟”。

　　接下来，就是把拌匀的材料捏成一个个圆球，越圆越好。注意，蒸熟后的`“菜头丸”会膨胀起来，所以捏的时候要适当捏小，丸与丸之间要有一定的距离。捏好“菜头丸”，放进蒸笼里，就差最后一步了。顺理成章，那就是蒸。只需要十五分钟，香喷喷的“菜头丸”就出国啦！

　　“菜头丸”色香味俱全，任何人看了都会垂涎欲滴，吃完第一个还想吃第二个，叫人越吃越爱！作为一个南澳人，我为此感到骄傲。

　　家乡的菜的作文300字 篇39

　　我的老家是徐州，那里有一道很不寻常的菜，君子鱼。归根究底，还是因为南京这儿很少吃鲤鱼。

　　每逢过节，我就回到老家，去见一见已经许久未见的亲人。而每一次我的到来，都似乎是他们与外界沟通的桥梁，见到了又是总会让人落泪的，或许是这样吧，一定是这样。

　　每天晚上，我们家的微信群都会有微信视频通话聊天。有时我会进去，和他们说个一两句话，聊一聊新奇的事。而他们见到我，分明欢喜的说道：啊啊，天佑来啦。直到后来我再也没有了时间，也不知道他们是不是还是照常那样每一天都挂着视频。

　　是啊，我很少吃鲤鱼。他们是知道的。

　　但是，这或许成了我每天唯一的期盼。因为疫情，我们周围像是挂上了一个狠狠的.帘幕，谁也看不见谁。喜怒哀乐，又掩藏在心底里了。他们跟我说起时，我或是惊讶的听着，又或是紧锁眉头，想着什么。看到他们满面皱纹，却又挂着笑的脸上，心里却仿佛是有了一些宽慰了。

　　哦，我记起来了，君子鱼上面还是有一层厚厚的辣椒的。作为年夜饭的主席菜，上桌时，又像是迎接什么领导似的。特别是我，看到那一抹鲜艳的红色时，就踮起脚来了。确认是那盘鱼时，也就放心，又开心了。

　　到现在，我还记得，我第一次吃君子鱼时，被辣椒呛到了。或许只有我自己知道，那不是呛到了的，那是太急了的。

　　家乡的菜的作文300字 篇40

　　今天，是奶奶的生日，我非常开心，因为不管我们家谁过生日，爸爸妈妈都会带我去吃肯德基、麦当劳。金黄的炸薯条、又香又脆的鸡翅和烤鸡腿、香喷喷的汉堡包······想想我都要流口水啦!

　　可是爸爸妈妈却带我去了一家名叫“老乡饭馆”的地方吃饭，我立刻就不高兴了：“为什么要来这里吃饭?”我嘟囔着。可是只因为爸爸的一句“爷爷奶奶吃不惯肯德基”就把我给“压”下去了。

　　我闷闷不乐地坐在椅子上，在服务员的'呦呵声下，第一道菜来了。这道菜是“绿果子掉进油池里”，我很奇怪：这是啥菜名啊？仔细看了才知道，原来是炒青笋。瞧！这些“绿果子”在“油池”里多快活呀！它们有的在“油池”边“晒太阳”，有的在“油池”里“游泳”，还有的“潜入油底”去“探险”······我吃了一个“绿果子”，呀！那味道别具一格，叫人吃了还想吃。

　　第二道菜是“全家福”。这道菜特别有趣：菜是用一个罐子装的，上面还有一张红纸，红纸上写了个“福”字，撕掉红纸才能吃到菜。这道菜不仅味道鲜美，而且“内容”也很丰富，有土豆、白菜、萝卜、蘑菇等蔬菜佳肴混合在一起。我想，这应该就是蔬菜家族的“全家福”了吧！

　　后来，我又吃到了“白菜排骨”、“葱拌豆花”、“佛跳墙”等菜，每一样都色、香、味俱全。奇怪，我以前怎么就没有注意到呢？

　　我现在才知道，原来我们的家乡菜一点也不比肯德基、麦当劳差！

　　家乡的菜的作文300字 篇41

　　说起吃呢，我可是这方面的行家，我最喜欢吃的菜，想必大家都吃过，这道菜普普通通，却令我垂涎三尺。这道菜就是——"酸辣鱼汤"没听说过吧，其实那是我给他去的别名，原名酸菜鱼。

　　我最喜欢吃妈妈做的酸菜鱼了，大饭店的还比不上。那趟上浮着一层厚厚的红油，酸菜和泡萝卜也在我眼前浮现。那晶莹剔透的泡萝卜和绿莹莹的酸菜似乎正在比赛游泳呢，鱼块和豆芽沉在水底，但依然可以看见它们的身影。闻起来，那一股酸辣味扑鼻而来，那味道真香啊!看着那颜色红中带绿又带黄，再加上那配料，我认为应该这样点评它：“此汤只因天上有，人间难得几回闻!"一边说我一边拿起筷子尝了起来，可口的汤汁让我有了再吃一次的`欲望，吃完鱼后，味蕾里的汤汁依然没有退去，接着，我建议你在去品尝酸菜和泡萝卜，一股酸味和辣味吃起来特别香，喜欢吃醋或辣得人可以再加点醋或辣，那味道跟大酒店的毫不逊色。

　　这道菜最大的吃处就是他的酸和辣相互融洽，吃起来爽极了。喝一口汤汁再吃一口菜，那味道简直无法形容。太好吃了，又一次，我吃“酸辣鱼汤”时，由于吃的太过猛，使我脸上全是汤汁，那摸样虽然太过狼狈，但是我依然不肯放过着美味，吃下去，一边吃一边露出满意的表情。

　　真好吃啊!

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