精选豆腐的作文300字56篇
在学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编精心整理的豆腐的作文300字，希望能够帮助到大家。
豆腐的作文 篇1
一大早，我还没起来，便听见一声声叫卖声：“卖豆腐”，我被妈妈推起来，让我去门外买豆腐，哎，有苦说不出，但我还是去了。这一去，一件令人感动的事被我目睹了。
这件事发生在去年，那天，我帮妈妈买豆腐，门外的豆腐车旁已经围满了人，我去后，只勉强站住了脚。这时，我听见里面吵了起来，我又往里蹭了一下，了解了事情原委：因为卖豆腐的老爷爷不卖给一个胖妇女豆腐，而赔本儿买给了另外一个妇女，我很奇怪，于是等到人们走差不多后，我才仔细问了一下卖豆腐的`老爷爷，原来那个胖女人当众骂了她的婆婆，她不孝顺；而那个买上豆腐的妇女则因为婆婆生病了，特意来买豆腐。这个原因让我振撼。也为老爷爷做的事而感动。
这也许只是一件小事，但从这样的小事中，我却了解了大道理：“人心都是肉长的，人与人陌生，但心却离的很近。
老爷爷高兴的推着豆腐车回去了，他似乎没有为他的赔本儿做出任何不快，他回家了，我忘着他的背影呆了一会，鼻子不由的酸了一下，心里好像也被什么东西在敲。
我望着天空，天空好像被爱笼罩住了，那么晴朗，那么温馨。
豆腐的作文 篇2
接近年关了，妈妈在准备过年的食物。一天妈妈买来了豆腐和肉，准备做郴州的传统小吃——酿豆腐。我看见了，很好奇，想试一试，便说：“妈妈，我来帮您，好吗？”妈妈很担心地说：“你会弄吗？”我信心十足，“不会可以学呀。”只见妈妈首先把肉洗干净，放在砧板上，切成一块一块的`，然后剁成肉泥，妈妈边剁肉边指挥我，做准备工作。让我把大碗洗干净。不一会儿，妈妈就把肉剁好了。妈妈把肉放进大碗，放入各种调味品搅拌均匀，准备就绪。
开始了，我先看妈妈示范，边听妈妈讲解：“把容易破的地方挖个洞，然后把肉泥放进洞里，放满为止。”我听了点头说：“知道了。”刚开始做的很不标准。经过不断的努力最后做的越来越好。正当我做的起劲的时候，却没有了。我对妈妈说：“明年过年的时候我还要帮你做。”妈妈满意的点点头说：“明年我们还一起做。”
今天我真开心呀，我学会了做酿豆腐了。
豆腐的作文 篇3
早上洗漱完，看见家里小碗里放着黑黑的豆腐乳，我激动地说诶，怎么这样子的呢？
妈妈说我们还真的从小到大都没有见过这些东西哦，但是他们小时候总是吃。我说恩哦呢。
妈妈摇了摇我的腿说：“你要多吃点，这种可以防老的，不要以后你比我还要先老。”我在那里一脸懵逼。说了句，要不就一起老吧。我转嘴对爸爸说：“爸爸，你吃啊，吃了才不老哈。”
其实，我的害怕，并不是害怕他们老了，而是害怕意外夺走了他们的生命。
这么久以来，我总是说害怕，其实，如果他们只是老了离开了我，那样，我完全可以坦然地接受，因为，他们按正常人的`速度老去，他们老了离开我的时候，我也是快老了的人了。但，我害怕的是他们意外地离开我，那样真的会让我不知所措。会让我哭成泪人的。
你知道我是一个自私的人。我总是要占有，我的占有欲是那样地强。但，如果你们只是像其他人一样，老去，那样我可以坦然地接受，你们也没有需要担心我会无助，因为，人终究要老去，是吧！我愿意坦然接受你们的老去。只是不要看到你们有任何意外。我会无助。
豆腐的作文 篇4
早上九点钟睁开双眼，忽然想起来今天爷爷说是要做豆腐，于是立马就醒了，想看看这豆腐到底是怎样做出来的。
到了厨房，只看到泡了一天一夜的豆子，奶奶说爷爷掐豆子去了。直到好一会儿，看到爷爷的车子上，有两大桶像固体又像液体的东东，“原来这就是掐豆子啊。”
爷爷不知从哪弄来了一只大缸，那缸大的足足可以蹲下两个小孩。爷爷把掐过的'豆子倒进大缸，又拿来一只大盆和一只装米的大布袋子，他一手拿瓢，一手抓着袋子，只见缸里的“豆汁”一小半装进袋子。这时候，爷爷把袋子扭得很紧，袋子下面就像有牛奶一样白的豆浆，流进了大盆；袋子扭得越紧，豆汁流得就越多。
等到豆浆倒进锅里之后，爷爷拿出了一只架子架在盆上，把袋子放在上边，然后扭紧了让我按着，不一会儿，爷爷又拿了三根木条放在上面，还拿着一块大砖头压着，这下挤出了好多的水分。等到那些豆浆成了胶体，爷爷这才倒进了一只大布袋里，上面压了些木头、石头和砖头……大约过了几个小时，就可以切豆腐了。
新切出来的豆腐，嫩嫩的白白的，看着就想吃……做豆腐，有趣吧？
豆腐的作文 篇5
从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。
在南雄的街头巷尾，有许多卖小吃的。这其中，就有我喜欢吃的臭豆腐。每逢周末，父亲都会带我去吃一顿。
这不，今天父亲又带我去吃了。来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。我和父亲要一盘，就坐在桌旁等。
不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它们的“背上”还“躺着”许多绿油油的.葱花和杂碎的配料。盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。太美了，太诱人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立刻弥漫了我的口腔。臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会发觉舌头都被它辣麻了。
有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应该叫它“香豆腐”才对。
怎么样，听了我的介绍，是不是消除了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！
豆腐的作文 篇6
臭豆腐是一种有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史。如今不论是大酒店的菜单上还是街边路旁的`小吃摊，依然能寻到它那其貌不扬的身影，不论是清蒸还是油榨，那种闻着臭吃着香的特色一定叫人忘不了它。别看这不起眼的民俗小吃，在全国各地却有着不同的品牌和地方特色，据说，臭豆腐的香味还漂洋过海传到了国外，在美国都有它的连锁店呢!
不少人都喜欢吃臭豆腐，我当然也不例外。
有一次，我的那个他出差一个多月后回到家，刚打开门我就扑了上去，抱着他那张胡子拉碴的脸就啃，他连推带挡地说：“哎呀快别碰我!我都好多天没洗澡换衣服了，身上臭S啦!”我不管不顾地说：“人家想你嘛!再说你是外面臭，内心香，就如我最爱吃的臭豆腐，以后你就是只属于我的臭豆腐啦!”他一听此话开心极了：“好啊!好啊!你这创意太好了，我喜欢这个新的称号，都说畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是霉千张了!”
从此，他就多了一个昵称，成了我的宝贝“臭豆腐”;我们俩去饭店吃饭，一盆“双臭”成了我们每次必点的保留菜。
我爱吃臭豆腐，更爱我那位宝贝“臭豆腐”!
豆腐的作文 篇7
豆腐，可不知道它是怎样做出来的，于是，我准备去奶奶家看一看。快过年了，奶奶要做豆腐。我心想：这不正是一个好机会吗？我便迅速穿上围裙，戴上套袖，帮奶奶做豆腐我们先把一颗颗黄豆泡在装满水的大铁盆中，让黄豆洗个“澡”，第二天早上，黄豆们就会泡得犹又软又干净，就可以进行下一步了。
把泡好的黄豆用筛子捞出，并把水控干，再分批倒入粉碎机中搅碎，把泡黄豆的水盆放在粉碎机旁边，接住搅碎后的黄豆浆。第三步，两人扯住一个吊包，一人用瓢盛起黄豆浆倒入吊包中，把吊包左右摇摆，把黄豆浆里的残渣过滤出来。第四步，把过滤好的豆汁倒入锅中，用木棒不停地搅拌，使沉淀在锅底的豆渣得到运动。第五步，等豆汁在锅里烧的'冒泡后，用瓢全部盛到锅中。准备一小碗豆汁，将卤水块放到装豆汁的碗里，等卤水块彻底融化后，再一边把卤水一点一点浇入豆汁缸中一边搅拌，使卤水分布均匀。最后一步，搬一块大石头压在装豆汁的吊包上，把水挤出来。
出锅后，将豆腐切成一个一个长方形，就能吃了。这豆腐里有自己的汗水，所以吃起来格外润滑爽口，做豆腐步骤真多，做豆腐真好玩！
豆腐的作文 篇8
“卖豆腐喽，……”
天亮了，一阵清脆的卖豆腐的叫卖声在
我爬起来，刚洗完脸，妈妈便给我一元钱，叫我去买豆腐，并且再三叮嘱：现在做买卖的人都会用秤杆坑人，别傻乎乎的，要看看秤。我记住了妈妈的`话，拿着
卖豆腐的是一位30岁左右的年轻人，当我来到豆腐车旁时，正好他给别人称完豆腐，见我注视着他，便笑了笑，问道：“小朋友，买几斤？”
瞧，果真像妈妈说的，做买卖的人，嘴都甜，能说会道，态度又好。哼，他企图用可亲的样子欺骗我，我可决不会上当，我心里暗暗告诫自己。
“买2斤，多一点也不要。”我故意提高声音回答他。
他弯下腰，用一把窄窄的铁片似的刀，横割一下，竖切一下，然后把豆腐放在秤盘里，右手提起秤，左手将秤砣向外一滑，我赶紧踮起脚尖看了起来，可还没等我看仔细，他就把秤放了下来，说：“2斤1两，算2斤。”“不行，我还没看清呢。”我嚷道。于是他又笑眯眯地拎起秤杆，这回我按妈妈教我的方法瞅准了斤两，点了点头。他把豆腐往我小钵里一放，收了钱，又高声喊道：“卖豆腐喽，……”
我拿着豆腐回去了，小巷里还不时传来他的吆喝声。
豆腐的作文 篇9
今天我又吃到臭豆腐了，我真的很久都没有吃了呢，算起来有差不多三个月了，黑黑臭臭的味道别提有多好吃了。
我还清楚的记得，我第一次吃臭豆腐是和妈妈一起在逛老鼠街的时候，我们这里的人都把那条小吃街叫做老鼠街，因为卖小吃的特别多，来吃人也特别多，每个人都在吃东西，就像一群小老鼠一样。
老鼠街有许多叔叔阿姨摆摊卖着各种各样的小吃，排队最长的就是臭豆腐了，那时我大老远就看见了，当时我不知道是臭豆腐，我就是走近后闻到一股臭味，我形容不出来怎么个臭法，就很好奇为什么这么臭还有人吃，然后妈妈告诉我是臭豆腐，闻着臭吃着香，然后我们也加入到了队伍中。
好不容易到了我们，看到阿姨熟练的煎着臭豆腐，撒上白芝麻，想吃辣的就撒上辣椒粉，刚拿到臭豆腐，我就迫不及待的品尝起来，咬了一口臭豆腐，又烫又软，嚼时来又有点脆，外焦里嫩的`，臭豆腐汁也在嘴里打转，嘴巴里都是臭豆腐的味道，妈妈一个劲的叫我慢点吃，刚出锅的很烫，我哪里顾得上烫，就只觉得好吃。
豆腐的作文 篇10
记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。
我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。
我把它放进嘴巴，细细吞咽。
一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。
还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。
后来的.经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。
那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！
豆腐的作文 篇11
时近6：00，妈妈正在厨房做饭，突然走了出来，对我说：“巧惠，马上就要开饭了，你去帮我买块豆腐，乖啊，听话。”我一点都不愿意，可没办法只好转身离去。
来到一个卖菜的小店，我往里面望望，没想到里面根本没有卖豆腐，只好又跑到另一家店去买豆腐。我站在另一个卖菜的门口，走了进去，我东张西望，左顾右盼，怎么看也找不到，旁边的阿姨热情地问：“你要买什么？”我很尴尬，没有回答，红着脸，低着头走出了那家卖菜的小店。此时的'我，在想：两个店都没有买豆腐，是回家好呢，还是去菜市场呢，可是去菜市场还得多跑好多路呢。我很矛盾，但最后还是选择去菜市场买。千里迢迢来到了菜市场，只见蔬菜是琳琅满目，多不胜数，让人眼花缭乱。我来到了买豆腐的摊位，想卖主买了块2元的豆腐，随即离开了菜市场。当刚刚离开菜市场时，忽然有一辆电动车朝我开来，由于我本身反应就慢，当车子已经要开过来时，我才知道要躲开。我迅速地跑着，跑得很累很累，到家时已是气喘吁吁了，我一下子坐在了沙发上，直到妈妈来我才起身将豆腐递给了妈妈。
此时，我很想说说妈妈这个糊涂虫，叫我去买东西，自己都不告诉我在哪儿买，害的我走那么长的冤枉路。
豆腐的作文 篇12
看到这个题目，你一定会说：豆腐嘛，谁没吃过。是我打赌，我家乡的豆腐一定有你没吃过的那一种。
对了，忘了给你介绍我的家乡—中国土家族山歌之乡沿河土家族自治县。这里的人善良开朗，这里的人能歌善舞，这里还有国家级自然保护区麻阳河。
好了，废话不多说。直接进入今天的主题∶沿河的'豆腐。
土家人的菜肴中，豆腐制品多种多样，不仅有大家常见的白豆腐，水豆腐，豆腐干，豆腐脑之外，还有极具沿河特色的米豆腐，苞谷豆腐，魔芋豆腐，豆腐果，豆腐丸子，霉豆腐，血豆腐等。
我最喜欢，最爱吃一种叫“斑鸠窝”的豆腐。它的原料是一种高1～1.5米的左右的野生木本植物，叶圆，色绿，叶与嫩枝淀粉含量极高。加工时，将叶与嫩枝洗净加水，置于簸箕中反复揉搓，用凉水冲滤，将汁水放置于容器中，加入石灰水或柴灰水。加入后，清水上浮，下面的沉淀物嫩如豆腐，吃时加入糖或香料，既解暑，又充饥，是夏天的消热去暑的佳品。
怎么样，是不是已经“唇唇”欲动了呢？来吧，来到沿河土家吧！这里有你没见过的风景，有你没吃过的美食，有你没听过的故事，总之，沿河有你不了解，不知道的许许多多。沿河，就是一颗璀璨，天然的明珠！
豆腐的作文 篇13
臭豆腐，可以称为我们梁垛小吃中的极品。臭豆腐当晚餐，那真是一流的享受。我六年级的第一次摸底考试，语文的进步非常大，所以妈妈在星期六的晚上便带我去吃臭豆腐了。
我和妈妈刚走到菜市场的门口，就已经闻到了“臭”味，真是“臭”飘十里呀。终于轮到我和妈妈了，但是座位太难找了，过了好一会儿，我们才找到了一个座位，便坐了下来。在这时候，我正闲的无聊，便仔细观察起了做臭豆腐的过程了。
只见炸臭豆腐的师傅把好多一寸见方的白色豆腐倒入油锅中，豆腐立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，穿上了褐黄色的外套。在油锅中，它们兴奋地腾挪扭动着，不一会儿，店主将它们一一捞起，分到碗里，再另盛一碗飘着葱花的热腾腾的汤，将它们一道放到顾客的'桌子上。
要说起这臭豆腐，还有一个传说呢。朱元璋出身贫寒，他年少时当过乞丐和和尚。有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路顺利的打到安徽，高兴之余命令全军共吃臭豆腐庆祝一番。从此，臭豆腐的美名广为流传。
豆腐的作文 篇14
人们都说：“小葱拌豆腐，一清二白。”可你知道为什么吗？青代表葱是青色的，白表示我拌的豆腐白的纯洁，没有一点杂质。今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拌豆腐”的菜。因为妈妈知道我不会，就说：“让我来教你吧！”
她先让我切葱，我平常看妈妈切葱的时候很流利，可是这家伙怎么这么难弄啊！菜刀重重的，目标小小的，就像大象踩蚂蚁，我问妈妈竖着切啊？妈妈说：“啊！”我一想妈妈切的可不是那样子，还好这段是斜的'，我让口大的一面朝上，用刀斜着切，使得我整个身子都斜了过来，不对，这玩意还真挺难搞的！我突然把葱转了一圈，把葱转了一圈，把葱横过来让口大的朝里小的朝外，这样我终于切好了葱。
在妈妈的指导下，我放了味精，放它也不是个省油的灯，还得少放不能多，还好我一次就成功，耶！盐我也放好了，开始搅拌。妈妈让我两根筷子头型成十字形，把豆腐上往下摁一下、两下、三下、四下……十分钟后，一盘“小葱拌豆腐”就从我的手里诞生了！
豆腐的作文 篇15
豆腐是中国有名的豆制品，而且都是很喜欢吃的。或许，有的朋友都不爱自己家的豆腐，有的卖炸串地方会有炸豆腐干却是很喜欢。最有名的臭豆腐人人无法爱上。
我们全家喜欢出豆腐，偶尔会买一些。夏天，妈妈会做小葱拌豆腐，或者葱炒豆腐。到冬天的时候，前一晚放上适量的盐腌一腌，妈妈第二天早晨要做玉米粥的话，泡上几块豆腐。饭也不烫了，还能吃到豆腐，真是有滋有味的。豆腐一般妈妈做的菜肴都很简单，对于难度的.，她也不会做。第一次妈妈做了新样，我还觉得很不好吃呢！
那天下午，爸爸回来的时候那很多的豆腐，说要炸着吃。妈妈炸好后，放到提前准备好的花椒水里，泡一个晚上。第二天，爸爸妈妈吃的时候，一咬流出来很多的水，有的东西弄上水很不好吃。
爸爸妈妈让我尝尝，我以为没有味道。后来，尝了一个，哇！豆腐外焦里嫩，不但没有想象中那样没味道，还有清香的豆腐味。
好东西就是这样，吃晚以后，没有几顿便没有了，可真是扫兴。
后来，妈妈又炸了一次，自己家做的美味佳肴看着普通一点，是很好吃。
豆腐的作文 篇16
有一天，我和妈妈去鲁迅的老家，远远地就闻到了香味。我到处找，香味是哪里来的？正好有人在吃臭豆腐，从我身边走过。味道不错。我也走下人群去吃臭豆腐。
当我走近时，我看到摊主把几块臭豆腐放进了油锅。臭豆腐在油锅里冒着细小的气泡，颜色逐渐变黄。摊主用一双长筷子不停地转动，以免烧坏。颜色变了，把黄石捡了起来，买臭豆腐的人都围了过来。我被诱人的味道吸引住了，口水直流。于是就拿出来买了。我老板把臭豆腐放在一根长竹签里，然后我把红辣酱放在臭豆腐上。哇！酥脆，嫩滑可口。过了一会儿，我像饿狼一样把它吃光了。光吃一个是不够的。又买了一个，细细品尝，边吃边欣赏风景。我从臭豆腐中尝到了绍兴水乡的独特味道。每当你在其他旅游景点看到臭豆腐，就方便你工作，想起家乡的臭豆腐。虽然看起来和你家乡的臭豆腐差不多，但是再好吃，也没有你家乡的`臭豆腐香，好吃。在我心里，臭豆腐是绍兴最香的。
朋友，你来绍兴，一到鲁迅的故乡，一定要尝尝我们绍兴的臭豆腐。我爱我的家乡，我爱美味的臭豆腐。
豆腐的作文 篇17
长沙臭豆腐今天晚上，我和妈妈一起到坡子街的火宫殿去吃臭豆腐。晚上我们到那里去，那里人山人海，我和妈妈都快喘不过气来了。我们好不容易才走到人少的地方，这时，我们又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我们就在那里停下来吃啦，我看到一个叔叔在做臭豆腐，我就问他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就说：“是怎么做的！“首先用黄豆等制成豆腐片（白豆腐），在酝酿制卤水，用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡十五分钟。炸要炸透，表面炸焦，里面要是白白嫩嫩的。还要淋辣椒浆吃。明白了吗?”我说：“明白了！”我们还看了他上面还有一个牌子，上面写着“闻起来臭，吃起来香。外香内嫩，请君品尝”这些字！开始吃啦！我和妈妈一同吃，我吃的`时候，我很辣，就说：“辣辣辣辣辣辣…………妈妈，我好辣的。”妈妈好像吃的不辣一样，说：“我不辣，要是你吃不下，你给我吃完！”我说：“太辣啦，妈妈，给你吃！”妈妈说：“好的！”说完，我就把臭豆腐给了妈妈。妈妈吃完了以后，说：“真好吃啊！”
我们吃完了臭豆腐之后，我们还吃了：牛肉串、羊肉串、水饺…………。我们吃完了以后，就开开心心的回家了！
豆腐的作文 篇18
我爱吃的东西有很多，其中，我最爱吃的就数臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜爱。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的`人都会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香，它外酥里嫩，香辣味美，别有风味。保准你吃了第一片还想吃第二片、第三片——这是不是故意夸耀呢?绝不是，你只要了解一下他的加工工艺，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必须将臭豆腐放进卤水里泡。卤水的制作也很有讲究，光原料就有上十种，什么香菇、冬笋、豆鼓、茅台酒等，还要发酵才能用。卤好的臭豆腐黑乎乎的，像刚从阴沟里掏出来的一样，还带着一种臭味，真是其貌不扬。但大师傅们有手艺，将它们放在油锅里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香喷喷的，定让你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，随处可见炸臭豆腐的摊子，只要花上一元两元的就能尝到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，听我说，不如自己亲自去尝。如果你要去买，等等我，我也要去哩!
豆腐的作文 篇19
那天我偷看妈妈手机，看到一条关于做菜的新闻，说是如何做出好吃诱人的'煎豆腐。于是，我灵感大发，要悄悄为爸爸妈妈做一道煎豆腐，让他们尝尝我的手艺，说干就干。
我先来到楼底下菜场，买了一块卤水豆腐，五块八。一根青辣椒，一根红辣椒。接着，一路小跑跑回家，开始着手准备菜。第一步，先把豆腐切成片状，再切成三角形，厚度大概有一厘米或者8、9毫米。第二步，把平底锅放油，烧热，将豆腐放入平底锅中煎，两面煎成金黄。一边煎一边翻面，保证两面均匀。待所有豆腐都煎好后，把豆腐盛入盘中待用。第三步，锅中浇油，将葱段爆香，同时放入少许胡椒面、生抽、耗油、水，小火炖热。第四步，把刚才煎好的豆腐放进去，翻炒。第五步，放入青、红辣椒段翻炒，放入少许盐。整个过程虽然不复杂，但是很考验耐心，我都一步步小心翼翼，“照本宣科”地完成了。
不一会儿，爸爸妈妈相继下班回家，打开门后，他们都闻到了菜香，特别是妈妈，迈着小碎步就跑去厨房，拿起筷子便尝了一口，然后伸出大拇指，直夸我烧饭好吃!哈哈，今天真有成就感。
豆腐的作文 篇20
说起臭豆腐，大家一定都很熟悉，无论是路边的小吃摊，还是大酒店的餐桌上，都有它的“踪影”。绍兴的臭豆腐外形似方块，黑黑臭臭，但经过“油炸”之后就变成了美味。
日前我放学时路过学校对面的一家小吃摊，看到了摊主正在下锅油炸的臭豆腐，我便想起故乡昆明的臭豆腐来。
臭豆腐是昆明人常吃的小吃。它两寸见方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一层细细的毛，质地细密，有浓浓的发酵味。可以说昆明的每一家小吃摊上，它都是必不可少的主角，甚至有的小吃摊上只有这一个品种——老板同样忙得不亦乐乎。
摊主当着你的.面，把臭豆腐放入油锅。臭豆腐在油锅中上下沉浮，周围不断冒出无数气泡，还不时发出“嗞嗞”之声。摊主用一双长长的“筷子”，有序地翻滚着每一块臭豆腐，尽量保证每一个面都油炸均匀。
等到香气四溢之时，正是臭豆腐可吃之季。吃的时候勿忘蘸点辣椒酱，如此，吃进嘴里，香辣可口，美味无比，叫人欲罢不能。
但由于爸妈工作的原因，我们一年只能回一次老家。如今只能吃吃绍兴的臭豆腐，以解我思乡之苦。
豆腐的作文 篇21
它有着金黄色的外表，肚子里面有饱满的肉馅，它就是客家美食——酿豆腐。你们想知道它的制作方法吗？那让我跟你慢慢道来吧！
制作酿豆腐所需的材料：豆腐、玉米、香菇、五花肉、葱。首先，把香菇、五花肉、玉米粒、香葱子剁碎。放点生粉和调料充分搅拌在一起，让馅料的香味彻底散发出来。其次，把准备好的豆腐切成大小均匀的小长方块，用筷子在豆腐块中间夹一道缝，为的是把香喷喷的'肉馅放进去。最后，锅里倒入油，烧热，把酿好的豆腐放入锅中。煎成两面金黄，再加入少许清水，盖好锅盖焖上十分钟左右，一道色香味俱全的菜肴就可以出锅了。刚煮好的豆腐嫩滑无比不能用力夹，不然会夹破。
夹一块煮好的酿豆腐放入嘴里咬上一口，油汁伴着香味仿佛一直流淌到了心里。表面酥酥脆脆，里面嫩滑无比，葱香更使豆腐增加了一番美味。豆腐早已吞下，香味却还留在嘴里，让你吃了一块，还想再吃一块。这种感觉，真是令人难以忘怀。
这就是我家乡的特色菜肴——酿豆腐，你们想吃吗？想吃就赶紧来吧，我随时欢迎你们。
豆腐的作文 篇22
世界上的美食数不胜数，我也非常爱吃这些好吃的食物，特别是美味的铁板豆腐。铁板豆腐的味道不仅好，而且外形也特别好看。
瞧，它外焦里嫩——外边是金黄色带有焦边的一层脆皮，而里面却是一块雪白，完整的豆腐，再配上一些作料和一些蒜，真是让人赞口不绝，爱不释“口”啊！我最喜欢吃妈妈做的铁板豆腐了，每次妈妈在做这道美食时，我都在一边看着，两眼还泛着金光。只见妈妈把一块礼盒大小的豆腐切成了一片片大小相同的豆腐块儿，再把豆腐块放进烧红了的平底锅中，让后用锅铲把披上金色衣服的小豆腐翻一个身，放上香喷喷的作料和切好的蒜——一份香气扑鼻的`铁板豆腐就做好了。妈妈每次做好这道菜后，美食家——我，总是第一个品尝它。吃豆腐时，我总是喜欢先用舌头去“试探”一下，如果味道正合我意，我就会先把脆脆的外皮吃掉，那清脆的声音可真是悦耳动听啊！接着，我会把里面的那一块香喷喷，方正正的嫩豆腐给一口吃下去，虽然没有脆皮那么有滋味儿，可在上面加点葱吃下去，可是比脆皮还要香哩！
每当我吃下最后一块豆腐时，便会露出久违的笑容。看来这道美食还是一个开心果哩！铁板豆腐可是我终生难忘的美味，每当我想吃它是就会情不自禁地流口水。
豆腐的作文 篇23
臭豆腐是中国大名鼎鼎的街头小吃，而这也是我的最爱。古往今来，臭香一直是相对的还是臭豆腐的味儿很特别，臭中带着香，可以说是“臭名远扬”。
一天我去街上买书，突然发现一大群人都往臭豆腐摊走去，我按捺不住好奇心，硬是挤了进去。只见老板利索地用筷子夹起几块事先准备好的`臭豆腐，小心翼翼的放进油锅里，伴随着“噼里啪啦”的几声响，一阵臭味儿迎面扑来，臭中竟还带着几分特殊的香味儿，再看看那些淡黄色的臭豆腐，也不知什么时候变成了米黄色的，接着又变成金黄色的了。臭豆腐了在油锅里不停地翻滚着，跳跃着，不时散发出阵阵香味，此时我的眼球都快掉进油锅里了，什么都没想，就连忙大声说:“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板给了我个大大的笑容，然后熟练地将油锅里的臭豆腐翻了个身，过了几分钟豆腐炸好了，躺在油锅里泛着油光，令人垂涎三尺，老板将自己炸好的臭豆腐放在铁锅上，连忙用一根竹签穿起来，我付了钱，拿着“奇臭无比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起来。
听了我的介绍后，同样是小吃货的你们是否有一丝丝馋意，快快与美味的臭豆腐认识是吧！
豆腐的作文 篇24
小葱拌豆腐一清二白，这句歇后语大家都听过，说的是葱白、葱叶和豆腐一共是两种白色，一种青色，故曰“一清二白”。虽然说是一样说，但做法不甚相同，就连小葱都不一样。
北方的小葱，说的是“没长大的大葱”，而南方的小葱，说的`是“长不大的葱”。两者在口味上还是差很多的。而且南方的小葱全是绿色的，根本不见什么葱白，何谈一清二白，所以这个小葱拌豆腐，多半出自北方。
小葱拌豆腐很简单，大致分为两步：
将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
小葱一般是春天的嫩葱，凉豆腐也很清凉，这道菜在春天吃真的是再好不过了，夏天饮食不适合这样凉拌菜。一清二白的迎接春天，是个好兆头。可惜上海外卖上找遍了也找不到一道小葱拌豆腐，家常菜还是家里吃。
豆腐的作文 篇25
今天一回家，外婆就拿着刚做好的“茶叶豆腐”，从厨房里走出来，好奇怪的名字，不过它的味道，啧啧，真的不错！就让更多的吃货来认识它吧！
茶叶豆腐，不用说，听这个名字就知道它的外形像豆腐，它的颜色是绿的，它的作用和凉皮差不多——解暑。不过凉皮总会加一点薄荷，吃时才会有凉凉的味道。茶叶豆腐可不一样，这可是用原汁原味的树叶做的哦！
豆腐摸上去很软，可以很容易把它捏碎。吃茶叶豆腐时，把茶叶豆腐放在手上，拿一把小刀，小心翼翼地把它切开。然后把茶叶豆腐放进碗里，加一些凉水。在炎热的夏天，如果能在冰箱里冷藏一会儿再拿出来，那就更美味了！用勺子舀起一小块茶叶豆腐，放在嘴里慢慢品尝，白糖把茶叶豆腐的苦给盖住了，茶叶的凉爽把糖的'甜腻给遮住了，味道极佳，轻轻一咬，清凉中甜，也有一丝察觉不到的微苦，特别美味，使人吃了一口还想吃一口，根本停不下来！
吃完茶叶豆腐，身体里的炎热已经消失不见，满满的清凉，满满的幸福！
豆腐的作文 篇26
俗话说“小身体，大力量。”可我们班的姜天洋，却是“小身体，大豆腐”！看上去一表人才，英俊潇洒，风流倜傥的他，那可是帅爆了！但他的帅是怎么来的？就一个字“装”！
有一天，在我们班级玩游戏的时候，一位不小心碰着了他一下，“啊！”的声音立马响起，转过身一看：姜天洋已经扒在地上了，嘴里还时不时地念叨着：“哎呦，好痛啊！哎呦，好痛呐！”面对所有人的吐槽时，仍然用他那超出常人的演技，把这部“戏”演完整。
他的帅也是“装”出来的，无论是上学还是周末，他都喜欢把一些稀奇古怪等物品戴在身上，“伪装”自己。所以，你在我们班常常会听到这些对话：“姜天洋，今天又带了一个变色戒指啊！”“是啊，没颜值，只能装呗！”不仅是变色戒指，就连Apple Watch，也能带到学校来！真是为了帅，什么事情也做得出来呀！
讲了这么多他“装”的`事情，其实他也有爱看书的一面，刚刚看起书来，就是菜市场他也不会停下来看外面一眼，看了那个叫做津津有味，聚精会神！就连作业都忘写了！
就是这样一个爱看书的帅豆腐，让我们班都对他印象深刻！
豆腐的作文 篇27
如果你问我，什么是最好的小吃？我一定会大声告诉你:“豆腐！”
豆腐脑，一种传统小吃，据说是为了纪念豆腐石和杨二桥。它似乎很旧了。
看，淡黄色的卤汁里隐约可见几块白色的豆腐，就像顽皮可爱的小海豚。在上面撒一圈新鲜的绿色芫荽，一圈榨菜，中间撒一些花生泡沫。白色、绿色和金色，强烈的视觉效果让人“垂涎三千英尺”
制作豆腐的方法不简单。选择大豆作为豆腐非常重要:它必须饱满明亮。只有这样，豆腐才能有弹性，味道好。一般来说，早上5点钟有客人。这时，当锅盖被掀开时，一股豆制品特有的清香突然弥漫到鼻孔里。老板熟练地将一大块嫩豆腐倒入一个小碗中，再倒入腌泡汁，最后撒上调料，熏香！让人迫不及待地想把它送到嘴里。先等一下。还有一些关于如何吃饭的规则。
首先，轻轻搅拌，将整块豆腐分成小份，用秘制卤汁食用。嫩嫩的豆腐可以在入口处被吹破融化。美味的`腌料在口中荡漾，一点花生就解决了柔软的不适...
老板，再来一碗豆腐！
豆腐的作文 篇28
绍兴，人杰地灵，物产丰富。如果你让我介绍一种绍兴特产，我肯定会脱口而出：臭豆腐——绍兴的土特产。
也许，一些没有吃过我们家乡臭豆腐的外地游客会想：‘臭豆腐’？绍兴人连臭的豆腐都敢吃，厉害！可是你完全想错了，一个真正的绍兴人是不会‘嫌弃’它臭的，而且它受宠程度还真不是盖的哩！
走在绍兴的大街上，无论你走到那里，都能看见臭豆腐的摊点。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小块一小块切成扁方形，浸在黄绿相间的臭水汁里，一闻，别提有多臭了！炸时，用勺子轻轻地从臭水汁里捞起臭豆腐放进油锅里，顿时，那原本光滑的豆腐皮，立刻变成粗糙了，用筷子把臭豆腐搅动一下，马上“臭香”扑鼻，回味无穷……这时你可不要急着把未熟的豆腐拿起来吃，应该让它在油锅里再炸一会儿时间。那时，臭豆腐的.皮被炸得金黄的了，香气也就更诱人了。
滑动筷子豆腐已经包上了一层硬硬的外壳了，咬一口脆脆的。可豆腐心还是软软的，嫩嫩的。再蘸上一点绍兴农家自做的甜酱或辣酱，更是美味极了。
啊！家乡的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，吸引了无数的中外游客，更是我心中的那一方思念。
豆腐的作文 篇29
臭豆腐，以其俗名，源远流长。它是一种独特的休闲风味小吃，古老而传统。一旦尝过，往往会让人想赶紧尝一尝。臭豆腐的经典口号“闻臭，吃香”更是耳熟能详。
臭豆腐的做法很独特也很简单：将加工后已经微发霉发臭的豆腐切成小块，放入油锅中炸至金黄色，撒上臭豆腐专用食材。加入辣椒，撒上辣粉，加入葱花。一碗美食诞生了。
有一次，我和妈妈散步。突然一股香味飘了上来，我闻了闻，是臭豆腐！妈妈又气又臭，不让我吃。我让妈妈相信毛泽东爷爷喜欢臭豆腐。马上带我妈去店里点了一碗臭豆腐。吃，真爽！胡椒的刺激，葱花的清香，独特的气味，浓浓的豆香味萦绕在我的`口中。第二口，我彻底放下斯文，狼吞虎咽吃了下去。我完全被这味道征服了。吃了一碗，又要了第二碗，直到出汗。一个臭豆腐能让我想起曾经美好的事情，一个臭豆腐带给我快乐的心情，一个臭豆腐带给我极大的享受。
我爱臭豆腐，它的臭味道，它的浓浓的豆香味，它的方方正正的样子，它独特的气味和味道。
豆腐的作文 篇30
北京的烤鸭，南京的盐水鸭，杭州的灌汤小笼包，连我们如皋的董糖也名满天下。在我看来，不管什么山珍海味，都抵不住我们家做的红烧豆腐。
红烧豆腐不仅味美，看起来也很特别。在做红烧豆腐的时候，放上几角辣椒，红通通的，让人看了就喜欢，更别说味儿了。
红烧豆腐好吃、好闻，也好做。我先将电磁炉打开，放上锅，在锅里倒上少许的油，不一会儿，“劈啪啪”的爆油声传过来。我井然有序地把雪白如玉的豆腐放进锅里。豆腐太软，不能用力翻滚，我只得将火力调小，轻轻地翻炒。关键时刻，我在锅里放了一些糖，又放了一些盐盒酱油，还放了少许的辣椒，这些都是不可缺少的调料。顿时，我就闻到了红烧豆腐的香味。渐渐地，锅里“咕咚咕嘟”地奏起了欢快的乐曲，一阵紧接着一阵热气从锅里往外钻，整个厨房弥漫着这股热气，似乎非把我肚子里的馋虫给勾出来。
吃红烧豆腐挺有趣的'，把它放在嘴边，往里吸，慢慢地品尝，可好吃了。
怎么样，听了我的介绍，是不是让你胃口大开。那就行动起来吧，和我交个朋友，吃一次我家的美味。
豆腐的作文 篇31
在我们家乡有好多土特产比如：臭豆腐，梅干菜，东坡肉等等，但我最爱的还是臭豆腐。在我们回家时，我每次都可以闻到臭豆腐，每一次我问道这味，我的口水都会情不自禁地流出来。
有一次，我看见妈妈给我送了一盒臭豆腐，它外酥里嫩加上了蜜水，吃起来又香又嫩，一块吃完，又来一块，一盒吃完，还想再来一盒。那个滋味无法形容。在做臭豆腐时，先在锅中放油，油中放葱，然后把臭豆腐放入，先把第一面炸得金黄后，在把另一面炸得金黄后，在把葱撒上去，把放一些甜面酱或麻辣酱。
有一次，我和姐姐去了一条小街。我闻到熟悉的味道，再细细闻了一下才知道是臭名远扬，香飘万里的臭豆腐，我和姐姐像梦游一样飘到了摊前，看到了外皮酥脆，里面白嫩可口，我们订了一份，我先尝了一口，我竖起了大拇指，比我以前吃的'还要好吃。我吃啊吃。只有最后一块了，我和姐姐开始抢。我快吃到了，姐姐有夹回去了，最后我和姐姐不相让，只好把豆腐一分为二，我和姐姐个吃一半，我很珍惜的慢慢品尝这半块臭豆腐。我一听到臭豆腐我的口水井流出来了。回到家我问妈妈：“臭豆腐时怎么做的？”妈妈说：“芥菜根的汁做的。”这就是我的家乡的臭豆腐。
豆腐的作文 篇32
臭豆腐这东西真是有人爱有人厌，特别的矛盾。但是看别人煎臭豆腐都是一种享受啊……怎么，你们还不信？嘻嘻，就让我来带你们去看一看吧，真是有趣极了！
今天，爸爸兴致勃勃地带我来城隍庙游玩，我可高兴了，一蹦三尺高。对这里的一切，我都感到十分的'新奇，东张张西望望。看到这个喜欢，看到那个也想买……五花八门的东西真是被我买了太多了，这时候一个摊位上面围着许多的人。我心想：咦？怎么会有那么多人啊！这里是干嘛的，肯定是很好玩的吧！于是，我连忙凑近去看。发现竟然是一个煎臭豆腐的摊位，我好奇地看着。摊主十分熟练地拿着一副长筷子把又白又滑嫩的臭豆腐，小心翼翼地夹进了油锅中，油锅似乎得到了什么福利，立马波涛汹涌地翻滚了起来。才不一会儿的功夫，一块块被炸得金黄色的臭豆腐就自己浮出了右面。于是，摊主又有条不紊地把臭豆腐都放在钢网上面过滤，那刚刚炸好的臭豆腐仍然在咯咯作响，似乎还在油锅里面呢，看到这些臭豆腐，我真是垂涎欲滴……
看煎臭豆腐真是一种享受，不过看到这场面，你怎会不买上一份？
豆腐的作文 篇33
我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗？今天，我作为牛通社的小记者，来到了建德---做豆腐。
农家乐里的爷爷奶奶们抬出了一大桶浸泡过的黄豆，帮着把黄豆放进了大石磨里上，我们扶着石磨的`把手，开始磨。石磨的磨盘太重了，我们要三个小朋友一起使出吃奶的力气才推得动它，大家推得跌跌撞撞，还笑个不停。
黄豆被磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边慢慢搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤，慢慢的，豆酱里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告诉我们这样的步骤还要再重复几次。大概过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹出现了，白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶还给我们讲解了怎么做油豆腐，可惜她的普通话不标准，我都没听懂。
我学会做豆腐了，你呢？
豆腐的作文 篇34
做绝技豆腐，就要先准备好材料。材料有哪些呢？有豆腐、鸡蛋、面粉、白糖、盐、醋、酱油、番茄酱和水。
在碗里倒入一些酱油，加上甜甜的白糖、咸咸的盐、酸酸的醋、好吃的番茄酱——不能忘记最重要的适量的水，不然，烧出来的绝技豆腐的汤汁就太少啦。拿筷子搅拌均匀，就这样，汤汁搞定了。
绝技豆腐，主料当然是豆腐啦。接下去，就该切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成长方形的薄片，放在盘子里备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，再准备好面粉。
开始做豆腐了，让每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到锅里炸。等到豆腐的表皮变成脆脆的、金黄金黄的时候，就捞出来，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回锅，浇上准备好的汤汁，金黄的豆腐顿时翻了脸，变成酒红色的了。这时，再撒上一把翠绿的`葱花，绝技豆腐就可以出炉啦！
虽然做起来很繁琐，但是当烫烫的绝技豆腐一进入我的嘴巴，一种无法形容的好滋味瞬间占领了我的味蕾，接着，嫩滑的豆腐在嘴里化开，温暖的感觉顺着喉咙一直到胃里。吃了一块又一块，直到吃完了整盘绝技豆腐，还意犹未尽。
豆腐的作文 篇35
星期五到了，由老爸接我回家，突然远处飘来一阵'臭味'，我连忙捂住鼻子，说；'臭，臭，臭，简直太臭了！'而爸爸却跟我反着说：'香，香，香，简直太香了！'我看了一下爸爸，那副样子只能用'口水直下三千尺'来形容了。
爸爸顺着香味走了过去，来到了臭味的发源地——————————————臭豆腐，我也捂着鼻子跟爸爸走了过去，爸爸来到卖臭豆腐的小摊前，递给了那位叔叔。
爸爸一边走，一边津津有味地吃着，还时不时的.问我要不要吃一下。我躲开着说；'我不要，我才不吃这么臭的东西，要吃你自己吃。'阴险狡诈'的爸爸，趁我不注意的时侯，以'迅雷不及掩耳之势'闪电般的塞到我的嘴里，我准备吐出来，爸爸连忙阻止着说：'不要吐出来，细细地嚼，再咽下去。'太香了。我连忙叫爸爸给我给我两元钱，去买了臭豆腐。
津津有味的吃了起来，臭豆腐真是不吃不知道，吃了还想要。
豆腐的作文 篇36
走在放学回家的路上，迎风飘来一阵阵香气，这是什么东西的气味？哦！原来是家乡——长沙最最有名的臭名远扬的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
说起臭豆腐，它可是全国有名！在一次我国举行的特色小吃比赛中我们长沙的臭豆腐和武汉的豆皮并列全国第一！毛主席曾经说过：“到长沙没有吃过臭豆腐就等于没来过长沙。”连毛主席都这么爱吃臭豆腐可见臭豆腐有多么好吃！
一天，走在放学回家的路上的我早已闻到了臭豆腐发出的阵阵香气，听见了买臭豆腐的人那清脆的吆喝声：“卖臭豆腐！”口水早已飞流直下三千尺的我经不住馋虫的诱惑飞快的跑向卖臭豆腐的人那儿买臭豆腐。当吃着香喷喷的'麻辣口的臭豆腐时，我心中产生了一个疑问为什么别的豆腐都是白色的，而臭豆腐却是黑色的呢？带着这个疑问我请教了“百科全书”——电脑。原来臭豆腐之所以是黑色的是因为普通豆腐要放在一种水里，经过两小时浸泡之后才能从普通豆腐变成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用浏阳豆豉和鲜冬笋还有香菇等经过两年发酵而来的，黑色是发酵产生的蛋白质和有益菌。
一块小小的臭豆腐，却能让人勾起一段回忆，一个地方，一种思念，一份感受，一份心情，一切的记忆……我爱家乡的臭豆腐。
豆腐的作文 篇37
我的家乡是风景优美的河源龙川，这里有令人垂涎的.特色美食——酿豆腐。
酿豆腐颜色金黄，口感嫩滑，老人小孩子都喜欢吃。每次我回到家乡，都会叫爷爷奶奶酿给我解解馋。
首先买好豆腐，然后在豆腐中间挖一个小洞，随后我们往小洞里放少量生粉，防止肉馅掉落。下一步准备肉馅，把猪肉剁成七分碎，放入葱花、蘑菇末，与肉末充分搅拌均匀。再把肉馅放进豆腐中间的小洞里，使其成型。然后放入锅中，加入高汤开始焖，焖10分钟左右就可以出锅了，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，色香味俱全的酿豆腐就做好啦！
这个酿豆腐是怎么来的呢？那就由我来告诉你们吧！相传很久以前，有俩兄弟到饭店吃饭，哥哥说想吃猪肉，弟弟说想吃豆腐，两人争论不已。然后，聪明的老板想到一个好主意，对他们说：“两位客官，你们的菜马上到。”老板来到厨房，在豆腐的中间挖了一个小洞，把肉馅放进去，大火焖几分钟，一道既有肉又有豆腐的菜便出锅了。两位客官尝了一下，说：“太好吃了吧！”老板听后很满意，心想：既然两位客官说很不错，那我去试着卖一卖，从此酿豆腐就诞生了。
我很喜欢我的家乡，但我更喜欢家乡的美食——酿豆腐。
豆腐的作文 篇38
梅州这地方经常杀鸡吃，吃起来令人回味无穷。我不单喜欢鸡，还喜欢吃梅州的土豆和酿豆腐。
酿豆腐，在梅州很有名，拿来做凉面是个很好的选择。
在老家，每次外婆都会煮豆腐给我吃，说酿豆腐还是梅州的特产。这些，都是听长辈们讲来的。
在那年代，连书也才一两元一本的.时候，凉面的价格也很低廉。外公卖的有凉面、凉粉、酸辣粉、豆腐脑四种。据他说，刚开始卖时，一碗凉面不过四角五，自己做一盆凉粉也只要八角钱。而如今，凉粉是两元碗，做盆凉粉需要八元了。
当时，好多的人都会来酿豆腐的店铺。听外公感叹，那时的元钱，可当现在四五元钱用。
那时，长辈们一家的生活很“安逸”。
我三年级时有个周末回老家，外婆、外公马上做了好菜好饭招待我们。桌子上有菜有虾肉还有酸豆腐。每天，可听到楼下传来外公外婆清亮的嗓音：酿豆腐好了。他这一吆喝楼上楼下的亲人便会飞快地端着碗跑下去。我也偶尔吃一碗。他备的佐料非常好，有香醋、豆豉、蒜水、姜汁、白糖、榨菜粒等，这种柔和的辣味，老少咸宜。
关于那段记忆，我已忘却大半。只有一两件，还分明如昨日事。
酿豆腐是我老家趣味的象征，那种家乡味让我难以忘怀。
豆腐的作文 篇39
首先，我给嫩豆腐洗了一个“清水澡”，洗完以后，它比原来更白了。接着，我就要给豆腐“分家”了。干这个活儿的时候可要仔细，如果一不小心把豆腐切坏了，那就不好看了。可是，我越想切好，就越切不好。我一不留神就把一块豆腐的头给“斩”了。我想，既然已经切坏了，不如就过过瘾吧，于是一阵乱切，可叹那一块豆腐被我切成了豆腐泥。这还能吃吗？我只好重新拿了一块豆腐。我心想：这次我一定要切好。切完以后，豆腐又要洗一个“热水澡”啦。于是，我为豆腐们烧好了“洗澡水”，把它们放了进去。伴着“咕嘟咕嘟”的声音，豆腐在锅里游着，像一群白白胖胖的娃娃，一会儿浮上来，一会儿沉下去，好不开心。“澡”洗完了，这回可以开始做菜了。
我先在碗里放了些水，把麻婆豆腐的.调料放进碗里化开。然后，我小心翼翼地往锅里倒了一些油，等油烧热，把切好的牛肉末放了进去。不一会儿，牛肉末便穿上了新衣，香味顿时扑鼻而来。过了一两分钟，我又往锅里倒了些清水，然后把豆腐和调料放了进去。大约过了五分钟，豆腐熟了。我用筷子夹了一块放进嘴里，真是柔嫩爽滑。
豆腐的作文 篇40
在我美丽的家乡——商丘，风味小吃特别多，如胡辣汤、小笼包、羊肉烩面……但我最喜欢的要数臭豆腐了。今天就由我来为大家做一个介绍吧。
臭豆腐，可不像它的.名字那样，名叫臭豆腐，其实可好吃了。正如有些外国人所说，臭豆腐闻起来臭，吃起来却很香。是不是想吃，那我告诉你如何做吧！首先，我们先把豆腐用小刀切成小块，然后把它们放在锅里面，再一炸。炸好后，把豆腐放在盘里，浇上调料，最后把芝麻洒在盘子里，就这样我们的臭豆腐就做好了。
还有一种做法，就是先从超市里买来一块豆腐，回到家后，把它切成一块一块的，然后在锅里稍微放一点油，慢慢煎，直到两面金黄，最后盛到盘子里，撒上调料，倒上点芝麻香油即可。
接下来，你可以比较这两种的臭豆腐，品尝一下，看看哪一种好吃呢？你要是硬让我说，我就觉得第二种臭豆腐好吃，因为第一种臭豆腐比第二种的料少，第二种外焦里嫩，美味可口。
怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了！
豆腐的作文 篇41
我妈妈在我们家可是大厨，她会做：大盘鸡、牛肉烩面、红烧牛尾、炒拉条......但是，面对大厨的菜，我却只爱一种，那就是“麻婆豆腐”。
“麻婆豆腐”为川菜中的经典佳肴，主要原料当然就是豆腐了还要是嫩豆腐才最为好吃。它的特点是麻、辣、鲜、香、嫩。菜品色泽红亮，豆腐被红亮的汁液包裹，入口即化。
要做好一盘“麻婆豆腐”可不是一件容易的事，首先要把嫩豆腐切成小方块，在开水中快速的焯一下，这样可以去掉豆腥味，再放入凉水浸蚀片刻捞出待用。在一个小碗中倒入少量水加入辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、少量生抽搅拌均匀待用。炒菜锅倒入花生油加热后倒入肉末翻炒后倒入拌好的料汁，再把嫩豆腐入，小火炖一会，加入水淀粉勾芡，撒上绿色的葱花或蒜苗，一盘菜中精品-----“麻婆豆腐”就做好了。这盘菜做好了，可是要怎么吃才过瘾呢？就是把“麻婆豆腐”和米饭互相搅拌，一股麻辣味扑鼻面来，然后就可以拿个勺子舀一勺放入口中，你的味蕾会受到鲜香辣的'刺激，控制不住你的文雅，大口大口吃，不管吃多少，都会觉得不够。
这就是我们家“麻婆豆腐”的魅力，挡也挡不住！
豆腐的作文 篇42
放假了，妈妈带着我回了外婆家，外婆说来的正是时候，“年二五，做豆腐。”今天我带着你们做豆腐吧！
首先，要把豆子用石磨去壳，这样做出来的豆腐更嫩、更滑。
然后用清水浸泡八小时。
这些工序准备好之后，我卷起袖子，准备开始磨豆腐啦！可是磨豆腐的过程，真的是既无聊又漫长呀，老是重复一样的动作，好几次都快坚持不下去了，这时，姨妈就会鼓励我：“再坚持一下，马上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香喷喷、热腾腾的豆腐，我就觉的'浑身充满了力量，继续坚持到底！
磨好的豆浆要去渣，放入锅中煮开，加入盐卤。
最后将煮好、加入盐卤的豆浆放入模具中，盖好盖板，把水挤出。
功夫不负有心人，当妈妈端来一块块香嫩多汁的豆腐时，我才知道每块豆腐都来之不易，妈妈说以前有句俗语说：人间有三苦，撑船打铁磨豆腐。可想而知，做豆腐是个艰辛而又漫长的劳动，可是当收获自己的劳动成果时，又觉得无比欣慰，觉得坚持下去是值得的。学习过程中也是一样，也会遇到压力和困难，但是只要认真坚持，加倍努力，任何难题自然都会解开。
豆腐的作文 篇43
臭豆腐大家都听说过吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？当然是长沙臭豆腐。
在长沙你一定会听到这句话：“长沙臭豆腐，正宗的长沙臭豆腐。”臭豆腐看起来和普通豆腐没什么两样，不过比普通豆腐黑得多，而且还散发出浓浓的臭味，难以想象这东西能与美味挂钩。所谓“人不可貌相，海水不可斗量。”用筷子一戳，发现它居然很脆，里面还是空的，还散发出淡淡的香味。
买一碗臭豆腐还浇上汤汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里还带着许多汤汁。一整个臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鲜又烫。它们勾起了我的味蕾，再也感觉不到臭了，嘴里只弥漫着香味。汤汁很鲜，一点儿臭味都没有，放一点香菜就会更加好吃了。臭豆腐的'味道让我难以置信，这臭豆腐居然那么好吃！
这么好吃的东西是怎么做出来的呢？听卖臭豆腐的阿姨说：“这臭豆腐的第一步就是关键。第一步：将豆腐用秘制酱料发酵，第二部：将臭豆腐放在油里炸，第三部：浇上汤汁。美味的臭豆腐就“诞生”了！”
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。好像一些可怜的人，外表看起来不好，其实很有才华。
豆腐的作文 篇44
大家听了这个题目，一定会说：“你爱吃臭豆腐，那么臭你还喜欢吃啊！”呵呵，我就是爱吃臭豆腐，自从吃到了臭豆腐，我就一发不可收拾。
前几天我们学校门前摆了一个臭豆腐摊，我手里正好有些零花钱，我就抱着试一试的胆子去买了。来到摊前，我对买臭豆腐的老板娘说：“来三块臭豆腐。”老板娘回应了一声，就开始做了。我一边看老板娘做臭豆腐，一边想：这些臭豆腐都是要些什么做的啊？难道是——屎？开始我还有些后悔，可是看到那么多同学都吃了，也就觉得没有那么可怕了。
等了好久，终于等到臭豆腐熟了，老板娘给我装好三块臭豆腐，我加了点辣椒调料，立马狼吞虎咽地吃了起来。
吃完后，我发现，臭豆腐原来那么好吃，既没有屎味也没有臭味，太爽了，我明天还要去买！
第二天上课的`时候，我就想着我的臭豆腐了。我盼星星，盼月亮，终于等到了放学，哈哈，去买臭豆腐喽！我来到摊前，要了九块臭豆腐，还加了一大勺辣椒调料，那辣味都可以和重庆麻辣火锅相媲美了。
我就是这样爱上臭豆腐的，什么？你们也想吃，那就来我们学校吧，我在学校门口等你哦！
豆腐的作文 篇45
俗话说：“民以食为天”。我的家乡东台有许多著名的风味小吃，如鱼汤面，甲鱼煮蛋等，但我最喜欢的却是不起眼的家常菜——凉拌豆腐。
凉拌豆腐的材料十分简单：一块白嫩的'豆腐，加上已准备好的调料就可以了。凉拌豆腐的做法也十分简单，把一块白嫩的豆腐放进碗里，再加上几滴麻油，麻油滴在豆腐上，既给豆腐添加了色，又给豆腐加了香，再放上一小勺豆油，麻油和豆油溶在了一起，把豆腐全身都遮住了，仿佛是给豆腐披了一层透明的衣裳，接着加上少许味精，一粒粒味精很快就溶化在黄色的油里。加上一小勺盐，一粒粒白盐少许溶化，还有一些像是豆腐头上的白桂冠，再加上一勺黑得发亮的酱油，酱油豆油两种油相衬，很快，豆腐身上披的“衣裳”就变成了通红通红的，加上点蒜泥，蒜泥既可以提味，又可以给豆腐点缀，如果喜欢吃辣的再加上一勺红红的辣油，条件允许的话，可以将松花蛋切碎加入，然后再用一根筷子轻轻地向一个方向搅拌半分钟，这时这块豆腐变得粉碎，如粥一样稠，一碗香喷喷的凉拌豆腐就做好了。
凉拌豆腐由于制作简单，价格便宜，所以很受我们这一带农家的喜爱。
夏天的夜晚，夕阳西下，一家人在院子里一边乘凉，一边吃着凉拌豆腐，真是一种享受！
豆腐的作文 篇46
又是一年五一小长假，今年我们没有选择去看“人海”，而是选择去外婆家玩，亲近大自然。
这次到外婆家，我最大的收获就是见证了豆腐的制作过程。
那么，豆腐这餐桌上最常见的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的过程介绍给大家。
外婆先是将一盆黄豆放在水里浸泡。我发现一些黄豆在水里沉着，还有一点在水上浮着。外婆说：沉在下面的是好的，浮在上面的是坏的要捞掉。
第二天，我发现黄豆变大了很多。等黄豆泡好后，外爷先把它放在打黄豆的机器里打碎。外婆将打出的生豆浆和泡沫放在锅里熬煮，煮开后，盛上一碗加点白糖就能喝到香醇可口又新鲜的豆浆了。之后加上浆水再熬煮一会儿就变成了豆花。盛上一碗再加点调料，吃起来清爽滑嫩，这也是爸爸最爱吃的食物。继续熬煮再加浆水，直到锅里的水变黄，豆花凝固成豆腐块。这时，捞出来用纱布包裹放在框里，上面放一盆水，把豆腐里的'水压干，直到变成豆腐砖。这样美味的浆水豆腐就做成啦！
一块小小的豆腐看起来很简单，但是制作过程很复杂，费时费力。
我们一定要懂得珍惜来之不易的劳动成果，外婆家的豆腐不仅绿色营养、更多的是爱和快乐的味道！
豆腐的作文 篇47
我是一个不折不扣的臭豆腐爱好者。
妈妈说一放假，就带我去吃臭豆腐，现在终于盼到了国庆了！阳光明媚，蓝天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如阳光般灿烂。
来到吃臭豆腐的地方，只见一派热闹非凡的情景。走入里面，大厅里已是宾客满座，琳琅满目的小吃就让我垂涎三尺了。
我还没有看见臭豆腐，便问到了一股特殊的臭味，不过，品尝过正宗的臭豆腐的人都知道“闻起来臭，吃起来香”。服务员上菜时，摆在面前的臭豆腐还真让人不敢下筷了的，臭豆腐穿着灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的'，上面还撒着一层剁辣椒。看着周围的人吃的津津有味，我忍不住夹了一小块儿，放入口中。憋着呼吸轻轻一咬，那种脆脆的、绵绵的、清香的滋味，迅速在嘴里弥漫开来，真是人间美味呀！虽然我辣的够呛，但吃完一块后，我又迅速把筷子伸向盘子……
别看臭豆腐其貌不扬，但吃起来却油而不腻满口清香。它可是我最喜欢的美食之一。欢迎你到我的家乡——美丽古城西安来做客。到时候，我请你吃香香的臭豆腐。
豆腐的作文 篇48
臭豆腐是长沙有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，让人垂延三尺。
臭豆腐的卖相可好看了。你瞧，那被炸成金黄色的表皮在阳光下闪闪发光，再浇上由辣椒而制成的辣油，晶莹的红油包裹着金色的臭豆腐，让人食欲大开。白色的葱白，绿色的葱花将其点缀，更别有一番风味。
臭豆腐总是能给人惊喜，这第一“惊”当然是它那标志性的“臭”味了，这第二“惊”当然是它的味道了。用筷子夹起那金黄还带点红的臭豆腐，将其送入嘴中。一口下去，那美味的'汤汁立即占满整个口腔，再加上辣油的味道，更是锦上添花，再带你细细品尝，那咸辣适合的味道让人根本停不下来。
臭豆腐的制作过程也十分简单。把好多一寸见方的白豆腐倒入油锅中，豆腐立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，换上了金黄色的外套。在油锅中，它们兴奋地扭动着。过了一会儿，便将它们一一捞出，分别倒入碗中，撒点葱花，放点辣酱，便可享用那飘着“臭味”的臭豆腐了。
听完我的介绍，你是否已嘴馋了，那就赶紧尝一尝吧！
豆腐的作文 篇49
客家人居住在风景优美的地方。客家人热情好客，他们会让你感觉到做客人的美好体验。他们会让你品尝客家特产，其中，我印象最深刻的客家美食是酿豆腐。
酿豆腐的做法很精细，一点儿都不能马虎。首先，我们将买回来的石磨豆腐用水洗干净，这样吃起来才有爽滑的感觉；接着，要做肉团，把新鲜的五花肉和沙土里长大的蒜头剁碎做成肉团。这些东西呀，是要剁得越碎，酿豆腐才越好吃！然后，再把五花肉沫和蒜头混合在一起剁；最后，再放上些香料和蚝油。这样，酿豆腐的馅料就做好了！
接下来，要把豆腐切成两半的`豆腐块，在豆腐的正中间挖一个小洞，记住，不要挖穿了，不能用太大的力气去抓豆腐，不然豆腐会烂掉。
豆腐准备好了，我们就把肉馅搓成小丸子，放在豆腐洞里面。弄好后，就可以把酿好的豆腐放进油锅里煎，只要把豆腐的两面都煎成金黄色后焖一焖，那么酿豆腐就做好了！
做好的酿豆腐，金黄发亮的摆放在桌子上，香喷喷的，可诱人了！只是厨师还会告诉你，可以配上一些料吃。如：酿好的豆腐同发菜一起吃，这样就象征发财。
酿豆腐，我做梦都在吃。
豆腐的作文 篇50
校外臭豆腐是我的最爱。很多人喜欢吃臭豆腐，所以你得下大力气去买臭豆腐。
今天我高高兴兴走出校门，准备去买臭豆腐。我看到臭豆腐挤满了人，所有的摊位都被包围了。哭声震耳欲聋。有的人争完奖杯就高高兴兴的走了，有的.人吃不饱奶。我看到了情况，用了我特有的招数。我把它摆好，用力往前推，让前面的人站不起来走开。众所周知，山比山高，后面来的一群群都是云一样的高手。首先，他们使用大欺骗，然后使用令人兴奋的杀人手。在老板把它们分发出去之前，他抢劫了它们。他们走了之后，我还是没有得到他们。很多人都不服气。后来，他们先得了。我越听越生气。但是狗跳墙了，我就用流氓宝典第一章，喊个不停。老板最怕的时候。如果有必要，你也可以用你的调调吓唬吓唬他。我在旁边大喊大叫，大吵大闹。老板给我的时候，一个小姑娘抢过来了，加了配料就跑，我没反应过来。过了一会儿，我声嘶力竭，用了第二招，把他吓死了。老板最怕没生意，但我的招数是这样的：我在旁边说等了这么久，我不买了，以后再也不买了。这就是老板会说的：“马上就是你的了。”那我知道这一招有用，我在胜利中赢得了战利品。
怎么啊，这是我抢臭豆腐的招数。
豆腐的作文 篇51
湖南的美食有很多，说到美食，大多数人都会想到长沙的臭豆腐，经常有人说，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，令人回味无穷。
每日放学回家，都会在回家的路上，碰到一两个臭豆腐的摊子。有时经过，我都会不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋对阿姨说：“来一盒臭豆腐。”“好嘞，马上就好。”阿姨笑着，一边拿起里面有臭豆腐的盒子回应着。盖子一拿开，就有一股臭味从里面飘出来。听说臭豆腐之所以臭是因为一种特制的臭水，然后把晾干的.白豆腐放进去，放几天。捞出来时，豆腐已经很臭了，闻起来呢，就会让人有一种想吐的感觉。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了几分钟后捞出来，臭豆腐的表面就会有金黄色，远远的看上去都会让人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、盐、味精等调料，让本来就很好吃的臭豆腐拥有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐递给我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齿一咬，美味的感觉从舌尖散开，美味极了。臭豆腐不仅是我的最爱，也是我同学的最爱。我经常看到臭豆腐摊子的不远处，就有三三两两的同学，围在一起分享着一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承载着满满的回忆，臭豆腐，它永远都是我的最爱。
豆腐的作文 篇52
在我的家乡，臭豆腐是十分受人们欢迎的。我到外面出去玩时，常常看见有许多外地来的游客为臭豆腐慕名而来。
臭豆腐颜色是偏土黄色。吃起来那味道还真好吃。闻起来都是一股油炸味。臭豆腐在我们绍兴几乎随处可见，我们学校门口有，一些街上也有，最多的`还是在鲁迅故里。臭豆腐跟有些东西一样，喜欢的人说香、好吃。不喜欢的人说不好吃。之前，我一直没有机会尝到家乡有名的臭豆腐。
有一次，因为我考试考了全班前10名，爸爸妈妈就带我去外面吃了一顿好吃的。我连忙说不要了，让爸爸带我去吃臭豆腐。爸爸说那就去鲁迅故里吧。
在买臭豆腐的路上，我看见有好多人在排队。原来是一家老字号呀，我和爸爸一共排了20分钟的队伍才买到臭豆腐。我们一共买了八串臭豆腐。我和爸爸找了个地方坐下来，每人4串。我抹了一点调料。第一口咬下去，一股只可意会，不可以言传的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我对爸爸说给妈妈也买五串吧。于是我们又重新排了一次队伍。
直到现在那个味道我还记得。我曾因为我的家乡而感到自豪！后来有几次在梦里我也梦到了那一串串臭豆腐！
豆腐的作文 篇53
“四四方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，切成四块，“嗞啦”放进锅。三角形的豆腐在锅上锅下飞舞，像在跳华尔兹一样，一会儿沉到锅底，一会儿又浮了上来。瞧，他的颜色也在变个不停，刚下锅时是乳白色的.，渐渐的成了黄色，最后变成了金灿灿的。看，豆腐的“肚子”也越来越鼓，就如同吃撑了一样。
等啊等啊，豆腐终于做好，我迫不及待地戳了一块小巧玲珑地豆腐，一咬，顿时，一股闻着臭吃着香地味道弥漫在口腔之中，令人欲罢不能。“臭”和“香”的味道交杂在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味儿，可真是“美食一绝”了，不信啊，你去尝尝呗！
“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽数不胜数：烫干丝、鱼汤面、黄桥烧饼、蟹黄汤包，还有溱湖八鲜……但我觉得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在诸多小吃中与众不同，可谓真正的泰州第一小吃啊！
豆腐的作文 篇54
我的家乡是绍兴，那儿土特产十分多，有霉干菜，有乌毡帽，有臭豆腐，有霉豆腐，还有水上交通工具—&&乌篷船。其中，我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黄色，它还散发着一股奇异的臭味，它就是因此而得名的。这股奇异的臭味会把人从千里之外吸引到这里来，每次我从学校放学出来，总是看见学校旁边的那家臭豆腐店边上的人争看要买，把人行道堵地泗水不通。这天，奶奶来接我，经过那家店时，我求奶奶给我买一盒，奶奶经不住我的软磨硬泡，就挤进人群，给我买了一盒臭豆腐给我。
想知道为什么那家店生意这么好吗？你可要知道臭豆腐可是名扬天下的呢！中国人没有一个人不知道，若是有一个人问起我的故乡，听完我的回答后，那人准对我萧然起敬，说：哦，那是出产远近闻名的'臭豆腐的地方。
臭豆腐还有两个特点，分别是香和脆，有人会问，臭和香不是反义词吗？又香又臭什么情况？哎，还是让我来告诉你们吧！臭豆腐十分独特，你闻起来虽然臭，但你一口咬下去，脆而薄的外壳随着嘎啦一声裂开，里边的香气立刻弥漫了你的嘴巴。
我以前吃过宁波的臭豆腐，天呐！这叫什么臭豆腐啊！这应该是发霉的臭吧！这怎能和加上的臭豆腐比呢？
豆腐的作文 篇55
诸暨是我美丽的家乡。这里是四大美女之一———西施的故乡。我们诸暨人都以西施为荣，许多诸暨小吃都是以她的名字命名的。其中最美味、最可口的一道名菜是西施豆腐。
西施豆腐，又名煎豆腐 。它以豆腐为主料，香菇、冬笋、鸡蛋、鸭胗等动物内脏（如果有鸡汤就更好了）作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。当一碗金灿灿、热腾腾、香喷喷的西施豆腐摆在你面前时，你看着它就会垂涎欲滴了！如果你能有幸尝上一口，啊！那感觉是黏黏的、滑滑的、可口的！你吃下豆腐的同时，也吃下了掺杂在里面的所有佐料。一刹那间，许多种无法用言语表达的味道涌上心头，这味道会使你终身难忘！
西施豆腐虽然味道如此鲜美，但它的'制作方法十分简单：首先把所有佐料切成小丁。然后放入油锅炒一炒，再在佐料中放入水。等水开了，在一个小碗里打入一个鸡蛋，放入淀粉和水打匀。接着再放入切成小块的豆腐，水再次开了以后，把这小碗鸡蛋和淀粉打入锅中。立刻，锅中变得黏黏的了。把豆腐盛在一个大碗里，最后撒上切成末的葱就可以上菜了！
各位朋友，如果你来了诸暨，一定要尝尝西施豆腐！回去也可以亲自去做一做。有不明白的地方，随时来找我。
豆腐的作文 篇56
我特别喜欢吃家乡的米豆腐。
你瞧！盘子里的是什么？一块块方方正正的排着队站在盘子里，穿上了一件件用辣椒酱制成的衣服，看上去火红一片。绿色的葱花散落在盘中，好似一片片绿叶，米豆腐便成了一朵朵红花，在绿叶的映衬下更加夺目。不时从盘中散发出诱人的香味，真让人想“一亲芳泽”呀！
想知道米豆腐是怎么做的吗？快来看看吧！把大米和黄豆洗净浸泡一天左右，在单独将米和水，黄豆和水用石磨磨成米浆和豆浆。将磨好的米浆与豆浆倒入大锅中煮。差不多的`时候改小火，一定要边煮边搅，不然不行。待煮熟后成为米糊时，倒入容器内，冷却后才能吃。
米豆腐的吃法多种多样，今天就为你介绍常见的几种。1.在碗里加上盐，香油，味精，豆鼓油，辣椒，胡椒粉用煮沸的水拌成汤，把米豆腐放入水中加热，捞出，放入配汤中，加上葱花使香味更浓。2．用一个碗加上辣椒粉，烧油，把油倒在辣椒粉里加上葱花。佐料按个人喜好，把蒸好的米豆腐打成块，放入佐料里.两个字：美味。
如今的米豆腐辣椒越来越多，什么青椒味辣椒，豆鼓味辣椒，三胡椒味辣椒，择耳根味辣椒，每一款都有它独特的味道。
如果您来我们秀山，一定要尝尝米豆腐，保证让您不枉此行。
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