做菜的作文(15篇)
在我们平凡的日常里，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的做菜的作文，欢迎阅读与收藏。
做菜的作文1
人人都有自己的拿手好戏，比如：唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也有自己的拿手好戏，就是做菜。
你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗？起因是劳技作业，在完成第一次作业的时候我居然一次就成功了，自此我就喜欢上了做菜。
有一次，妈妈生病了，实在没有力气做饭，爸爸又不会，所以只能我来动手了。可面对着一堆菜，我却不知道从何下手，只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜单”说了一遍，我一听惊呆了，难度都好高啊，怎么办？既然夸下了海口，就不能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。
今天最简单的菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块，放在一边备用，然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作，起锅烧油，我开始紧张起来，心“扑通扑通”乱跳，顾不得害怕，赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一声，锅里顿时像绽开了一朵大黄花，看到这有趣的变化，我的心情放松了不少。等鸡蛋结块，我眼明手快地将它盛出来备用，再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐地，锅里炒出了鲜红的汁水，看起来特别诱人，这可是真正的番茄汁啊！看着差不多了，我再倒入鸡蛋，接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来，仿佛已经成为了一个大厨。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。
金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起，特别好看。我端上桌，让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子，夹起来先闻了闻，迫不及待地放入口中，边竖起大拇指边夸道：“真棒！味道刚刚好，这是我吃过的最好吃的`番茄炒蛋了。”听了妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。
如今，我会做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜，我都十分开心。爱做美食，爱美食带给味蕾的享受，不亦乐乎！
做菜的作文2
星期天，老师给我们布置了一项任务。那就是自己动手做一道菜。
平时，我都是衣来伸手饭来张口的小少爷。今天终于该我为父母分担一下家务了，让他们尝一尝我做的美食。
我决定为父母做一道牛肉炖土豆。说干就干。我先准备好食材：牛肉，土豆，辣椒，花椒，桂皮，香叶，麻椒，等食材。先把土豆和牛肉切成块儿，把辣椒切成片儿，放在盘子里备用。就在这时，我感觉鼻子又辣又热。而且还疼得不得了。原来是我刚才在切辣椒的时候，不小心摸住鼻子了。就这样，我忍受着疼痛做饭。把锅里倒点油。烧到七八成热。把已经准备好的佐料，放到锅里。当我把佐料放一锅里的那一刻。锅里炸开了花。无数滴滚烫的油点伴着热浪向我袭来。我吓得连忙躲到爸爸的身后，等这波热油雨过后再出来炒菜。过了一会儿，这波热油雨，渐渐的减弱了。我才出来拿着铲子在锅里翻炒。然后爸爸说：“差不多了，该放牛肉了。”我就按照爸爸的意思，将牛肉放到锅里继续翻炒。看着牛肉炒的差不多了，往锅里倒点水。然后把锅盖盖上。用旺火炖了十几分钟……
时间到了，我就打开锅盖把土豆和辣椒放入锅里。再加点水，漫过土豆。用中火炖10分钟。时间一分一秒的过去。我迫不及待的.想尝尝，自己亲手做的牛肉炖土豆。9分钟，9分半，10分钟终于到了。我打开锅盖，哇啊，一股浓郁的香气扑面而来。我迫不及待的拿起筷子，夹着一块土豆就往嘴里送。吃着自己做的菜，我的心里感到格外的开心和兴奋。
通过这件事我明白了，无论做什么事，都要坚持不懈，永不放弃，就一定会成功。
做菜的作文3
在我记忆深处，有一句格言给我深刻的启示，那就是坚持就是胜利。
那是我上四年级上学期发生的事，在上学的时候，老师说今天写一篇作文，让我们自己做一道菜，题目就以自己炒的菜为名，一听到做菜这两个字，我高兴的要跳起来，想着要做，想着要做一个炒土豆丝，可是一想：“我从来没有用过火，不会开火，怎么办呀？”我从学校想到家，在路上我还不停的问妈妈……
回到家，我早早的把作业写完之后，就开始炒菜了。
材料都有：土豆，油，醋，盐，水，葱花这材料。
开始做菜了，我拿出了一个土豆洗了洗，开始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我还是放下了，妈妈看见了，走进来说：“宝贝，没事的，你一定可以的。”妈妈给我鼓足了勇气，我相信坚持就是胜利。加油！
这句话让我重新有了勇气，我拿起刀，一刀一刀一点一点慢慢切。因为第一次做第一次拿刀还是有点害怕切住手，所以切的`很粗。切好之后，把土豆放盆里洗一下，剥一根葱洗洗切一下，准备工作做好了。
开始炒土豆丝了，首先把油到锅里，油热之后放花椒葱花然后把切好的土豆丝从盆里捞出来倒锅里，翻炒几下放点醋，最后放一瓣拍好的大蒜，香喷喷的出锅了。最后盛进盘子里。
吃饭了，全家人吃着我第一次炒的土豆丝，爸爸妈妈弟弟妹妹都说我炒的土豆丝很好吃。是他们给了我很大勇气和信心。我也相信自己只要坚持努力就一定可以做的最好。这让我永远不会忘记。
学做菜这件事给了我很大启示，无论做什么事只要“坚持就是胜利”相信自己。
做菜的作文4
星期六的早上，我和妈妈坐在沙发上看电视，突然，我对妈妈说：“妈妈，我想吃金针菇了，可以买到新鲜的金针菇吗？”妈妈说：“可以，你要想吃，我们就可以去买。”我高兴地跳起来：“妈妈，我们快点去吧。”妈妈不紧不慢地说：“急什么，离吃中午饭还早呢。”我不高兴了，对妈妈撒着娇说：“可是人家就想现在去买，好不好，好不好吗？”妈妈无话可说，只好带着我去买金针菇。
到了商店，我拉着妈妈就往金针菇那里跑，妈妈对我温柔地说：“你只吃金针菇多没味道啊，要不，给你做一道金针菇拌黄瓜好不好？”“太好了。”我高兴地一蹦三尺高。“那我挑黄瓜，你挑金针菇行吗？”“行。”妈妈微笑着说。妈妈对我说：“你要挑带黄花的，记住了吗？”“是。”我坚定地说。在商店买完东西已是10点多了，我对妈妈说：“要是晚点出门，中午我就吃不到了。”妈妈说：“对，对，对，你真厉害。”
回到家，我问妈妈：“可以开始了吗？”妈妈看了看表，“行，那我们开始吧。”首先，妈妈让我把金针菇的根部切去一块，因为太老咬不动，然后把它撕成一小朵一小朵的，再用热水煮一会，最后用凉水过一下，控干水分，放入盘内，再把黄瓜切成丝，放到金针菇上面，加上适量的`盐、味精，倒上醋、香油，搅拌均匀，一道美味的金针菇拌黄瓜就做好了。
我自豪地把菜端到爸爸面前说：“这是我做的。尝尝怎么样？”爸爸尝了一口，夸我说：“你真厉害！好吃，色香味俱全啊！”听到爸爸的话，我心里美滋滋的，今天我真高兴，因为我又学会了一道菜——金针菇拌黄瓜。
做菜的作文5
这个周末，老师给我们布置了一项作业：回家后做一道菜，可以是白菜炒香菇；可以是西红柿炒蛋；也可以是红烧鱼......
放学回到家后，我迫不及待的想要大显身手，在我的万般请求之下，爷爷答应教我一道菜——白菜炒香菇，这可是我第一次做菜，心里又兴奋又紧张，我把袖子撸了起来，把大白菜一片一片的剥好，又拿了几个鲜香菇，把它们清洗干净，切成小块，“哎呀！调皮的鲜香菇，你不要乱跑！”我大声说，鲜香菇听懂了我的.话似的，变得十分顺从。准备开始炒了，我刚要往锅里倒油，爷爷说要先把锅中的水烧干，不然放油时就会崩到身上，水烧干后，我倒了点油，放入葱花和姜末，锅里顿时发出了“砰，砰”的声音，我吓得直往后退，等锅里变的太平时，我把香菇放入锅中，锅里冒出了一缕缕青烟，淡淡的葱花香加上浓浓的香菇味，“哇，真香啊！”我大嚷道，谁知刚说完，油就蹦到了我身上，“哎呦！”我疼得大叫起来。爷爷赶紧拿冰块给我敷一敷。“放一点盐，一平勺就行了，再放一点糖，少放一点，别忘了放生抽！”这时，爷爷说，放入调料之后，香气更大了，还掺杂着甜甜的味道。然后，我把大白菜倒进锅里，用锅铲不停地翻炒，一会功夫，一盘菜在我不懈努力之下，终于大功告成了！我兴奋极了。到我最期待的时刻——尝菜了。我迫不及待地吃了一大口，啊！美味极了，虽然有一点点咸。但这是我自己亲手劳动换来的，所以格外的美味！
通过这一次的烧饭，我懂得了一个道理：想做好任何一件事都是很不容易的，我们要通过自己的劳动去换来成果。
做菜的作文6
今天我打算亲自下厨看看，算来应该是第一次做菜吧。
我今天打算做3菜一汤：一个腊肉炒藠头，一个羊肉炒芹菜，一个油淋青菜，一个肉饼汤。
当然，做菜的第一个步骤就是去菜市场买菜了，所以我一大早就来到了菜市场。呵，这里如果是热闹非凡啊，人山人海的。我不管那么多了，只能一个贴着一个的过去了。首先来到一个冰柜专卖的地方，据说这里有专门做好了的晕菜卖。不一会儿，到了，果不其然，这里有各种弄好了的荤菜，有鸡丁，咸鱼，猪肚，肥肠，鸭杂，小黄鱼，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了个羊肉，买了5块钱了。
走了不远，来到了猪头专卖，这里卖肉的人太多了，眼花缭乱，真是难以选择啊，随便挑了一家，买了半斤猪肉。之后，我再来到蔬菜专区，买了藠头，芹菜和青菜。一切都准备就绪了。
半小时后，我来到厨房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已经变得非常精细了，直接用个铁碗装好，加好调料直接放锅子里煮了。然后我再一一的青菜，芹菜和藠头择好，洗好。首先做得是腊肉炒藠头，我特意准备了点小红辣椒的`，所以最后做出来真是赏心悦目。还有羊肉炒芹菜，先把铁锅烧热，之后倒上1两左右的金龙鱼，等到7成热的时候，就把羊肉，大蒜子，生姜末，小红辣椒一起放入翻炒。不一会儿，感觉菜色不错了，然后再把切好的芹菜放进去，芹菜最好不要太多才好。最终菜的香味也出来了。翻炒了小段时间，把盐，味精，料酒全部放入……
不就香喷喷的羊肉炒芹菜就做出来了……
这就是我第一次做菜的经历，总是那样的难以忘怀。
做菜的作文7
“小心，别切！”“知道！我知道！”“少放油！记得放大蒜！”“嗯，我知道！知道！”今天我妈教我做菜：西红柿炒肉片。
妈妈从冰箱里拿出一些红色的西红柿和新鲜的牛肉放在切菜板上：“我切牛肉，你切西红柿！”说完赶紧拿出牛肉，切了起来。随着刀响，我妈妈切牛肉。看着妈妈切牛肉切得这么轻，这么快，心里痒痒的。
我先给西红柿“洗澡”，摘下“帽子”，然后挑了一个大的红色西红柿，随便什么扔进去在木块上，准备切。妈妈赶紧拦住我：“喂！不是这样切的。我来教你！”我点点头。妈妈说：“正确的切法应该是先把西红柿拉直，然后用左手轻轻舔一下，中间切开，然后把每一半切成两三份。懂吗？”我用力点头，按照我妈的方法，设法得到了第一个“敌人”。还没等我喘口气深呼吸气，第二个“霸”“敌”接踵而来。但是这次不太顺利，一个粗心的'，差点切了手指，要不是妈妈及时阻止我，我的手指可能会英年早逝！失败是成功之母。我吸取了最后一个教训，轻松击败了番茄队。
开始开火。我先在放一个在锅里斩波大蒜，又倒了点油，然后开了火。“嘿嘿！”大蒜像火山爆发一样被炸碎片。我趁热赶紧把牛肉和西红柿都扔了下去，又是一声“喀嚓，喀嚓”，吓得我往后退了几步，打了我妈。妈妈说：“别那么害怕，炒菜！”我用铲子开火了。刚开始不知道怎么炒，怕被烫到。我只是在锅中间铲了几下。我妈耐心教了我之后，我终于学会了：原来做饭的时候，先把菜铲到中间，再从底部炒，这样上面的菜就可以“跑”到底部，这样我们就可以做了。
平均加热，口味统一。
在我的“精心准备”下，一盘“西红柿炒肉片”诞生了！我和妈妈各拿了一块西红柿尝了尝：“嗯！真好吃！”我妈夸我说：“呵呵！炒的跟模特一样！但是继续努力！”
啊！
烹饪也不容易啊！
做菜的作文8
在我很小的时候，我特别爱吃西红柿炒鸡蛋，也很想学这道菜，妈妈知道了我的`心思后就打算教我了。
第一步切西红柿，妈妈怕我切到手，就帮我切好了。妈妈把油热好了，我刚把西红柿倒进去，就听到“噼哩啪啦”一阵响，我吓得一溜烟跑回了卧室，妈妈却在那儿哈哈大笑。过了一会儿，妈妈喊我出来，西红柿终于炒好了，被盛在一边的盘子里，看着外焦里嫩颜色鲜红的西红柿吓得魂飞魄散的我长吁了一口气。接下来，我就要面临更大的挑战——打鸡蛋。妈妈告诉我，打鸡蛋首先要把鸡蛋磕出一条裂缝，然后顺着裂缝把鸡蛋掰开，使蛋清和蛋黄流进碗里。最后用筷子搅拌，就能炒了。我一听，这么复杂，我打算“打退堂鼓”，妈妈语重心长地对我说：“世上天难事，只怕有心人。”我只好鼓起勇气去试一试。按照妈妈的说法我掰开了鸡蛋，眼看着蛋清蛋黄就要流出来了，我一高兴，手一滑，蛋清蛋黄和蛋壳一同摔进了碗里，我一骨碌坐在地上大哭起来，妈妈弯下腰不紧不慢地说：“用筷子挑出去不就好了吗？你看，这样不就好了。”说着妈妈已经很熟练地拣出了蛋壳。我抹去眼泪，准备搅拌鸡蛋。由于用力过猛，溅了妈妈一身，这次我缓慢地用筷子在碗里画着圆圈……过了好长时间，终于搅拌好了。我直接把鸡蛋和西红柿一同倒进去，妈妈说：“鸡蛋没放盐，应该先炒鸡蛋再放西红柿！”
可已经这样了，又能怎样呢？
通过这件事我明白了一个道理：一件事情，无论听起来多么简单，做起来都是很不容易，尽管如此也不能放弃，要知道“世上无难事，只怕有心人”。
做菜的作文9
昨天，我和一起做了晚饭。
那天，妈妈买好了菜，然后准备做菜，因为平时都是妈妈做菜，一直做菜会累，所以忽然我说：“今天我来做菜！”妈妈也同意了。开始做菜了，我先淘米，把一些米放在饭锅里，一边放水一边淘，然后把锅里的水放掉，连续做2次，再把锅底部擦一下，放进电饭煲里，然后按选择键三下再按开键，就开始煮了。
第一个菜是青炒菠菜。妈妈拿出一大袋菠菜，我装在盆子里洗，妈妈边指着菜说：“要把菠菜叶、枝、根都要洗干净哦！”我照着妈妈说的洗，洗的很干净。洗完菜，我开始切菜，妈妈说切菜时千万不能走神，不然会切到手的，我按妈妈说的切，果然没切到手。虽然说是清炒菠菜，但还是要放点别的.。妈妈说：“放点蒜泥。”那就要切蒜了，我先把蒜放好，用刀的侧面重重得拍蒜，拍蒜的侧面，蒜就有点碎了，然后把蒜皮拿掉，再切而且要切地很碎。开始炒了！先开火等锅热了放油，油熟了放蒜，刚放完蒜一定要马上放菠菜，然后开始炒，要是菜上都有油了，就要放上锅盖闷一下，过了几分钟，我就放了一些鸡精和盐，再炒一炒就可以关火装进盆子了。
洗了锅以后，就要做汤了。我先热锅，再放油，然后把一盆青豆放入锅里炒，炒了一会儿，就放下了半锅清水，盖上锅盖，等清水熟了放海鲜是（虾和花蛤）、豆腐，再盖上锅盖，不过几分钟就可以放盐、鸡精了，关火把汤放进大碗里，汤也就做好了。
做最后一个菜时，我已经很劳累了，但是我还是做完了这道菜：土豆泥。我先把蒸熟的土豆放到锅里（干净、有油熟的锅），然后炒了一炒，再把一些酱油和土豆拌一下，最后把土豆按得碎碎的，放进盘子里就可以吃了。
这次做了这么多菜后，我累得腰酸背痛，但吃了自己做的菜时，觉得这也值了！
做菜的作文10
今天，妈妈不在家，放了午学后，我回到家里，我得自已煮饭炒菜。饭我会煮，但炒菜是第一次。
早晨，妈妈买好了菜，有豆角、茄子、肉等。饭在电饭煲里很快就熟了，我也准备好了中午要炒的菜。这时，妈妈又回来了，我迎上去对妈妈说：“妈妈，今天，我来学炒菜。”妈妈微笑着点点头。
我和妈妈来到厨房，妈妈对我说：“炒菜看似容易，但要炒好也不易。你会拿锅铲吗？先放油还是先放盐？你会掌握火候吗？”这一连串的'看似简单的问题，我一个也答不出。因为，我没有炒过菜，但我相信“实践出真知”的道理，但对妈妈说：“我不懂，妈妈您教我吧。”
于是，妈妈就一个一个问题给我讲，并作示范。还帮我拿好油盐味精酱油，放在一边。我点燃液化汽灶火，我开始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，刚把油放下去，油就溅起来，好似跳水运动员跳到水池里溅起水花，我吓得连退几步，生怕油溅到身上，把我的脸蛋烫伤了；妈妈说，把火势降小一些，我把火降小一些，油锅不溅花了，发出滋滋的响声，我走过去，我把肉片放下去炒了几下，再把茄子放下去，均匀地炒，待到半熟时，放盐和味精，滴上几滴酱油，再放上一点水，盖上锅盖，煮了一会儿，一碗肉片就端上桌了。
我又炒了一碗豆角。吃饭时，爸爸，尝了一下肉片炒茄子，直吐舌头，说：“今天谁煮的菜，咸死了。”妈妈说：“是燕灵学煮的。”我低下了头。爸爸安慰我说：“没关系，以后多炒几次，不就会炒菜了！什么东西不都是从不会到会吗？”我点点头。这真是一次难忘的尝试，也让我悟出了许多道理。
做菜的作文11
我今天在家没事干，于是就看电视。看着看着便看到了新闻，新闻上讲三岁的一个小孩子，从小就没有了父母，从便自己做饭。妈妈正巧也在旁边，一看这新闻也开始唠叨我，于是我决定今天我要自己做一道菜。
妈妈便骑着电动车带上我去了万德隆商场。我们先买了一些猪前腿肉，然后又买了一些土豆，最后买了一些胡萝卜和调料。然后我们回家开始做菜。因为快到吃午饭的时间，妈妈把米也蒸上了。我把肉放到一个碗里再倒入盐和调料，准备把肉腌个10分钟。然后我开始洗土豆，再去皮切成块儿。等一切都准备好后，我就开始炒菜了。我先把油倒入锅里，等油热后，把肉和土豆放到锅里。翻炒一会儿，加上酱油，十三香，花椒，青椒等……后继续翻炒，就在这时火忽然大了起来，一下子烫到了我的手。妈妈见状连忙把烧伤药拿了出来抹到我的手上，并让我在冰凉的自来水下冲一会儿，她去炒菜。5分钟后我的手好了很多，于是把妈妈支走，我继续炒菜。不知怎么了，我的.手又开始剧烈的疼痛起来，我把牙关咬得紧紧的，不想让自己流出眼泪来。于是我在想：“要不不炒了，让妈妈来炒吧，反正这只是一次实验”。突然又有个声音在说：“不行世上无难事，只怕有心人，你一定能做好的不要放弃。”这时准备要放弃的我，又咬紧了牙关，继续炒。
在我坚持下，菜终于炒好了。这时妈妈也回来了，想帮我把肉倒到盘子里，我却拒绝了妈妈。我自己小心翼翼的把盘子拿了出来，把锅小心翼翼的端起来，然后用铲子把菜刮到了盘子里。终于，土豆炖猪肉炒好了。
最后我给妈妈盛了一碗米饭，把菜夹到她的碗里让她尝尝我做的好吃不好吃。妈妈尝了一口说：“非常好吃，你真棒，孩子！”这时我的心比吃了蜜还甜！
做菜的作文12
“做菜的乐趣”当你看到这个题目时可能会觉得奇怪，做菜怎么会是一种乐趣呢？
记得一次周末我跟着妈妈去菜市场买菜，我对妈妈说：“妈妈，平时都是您做菜给我吃，今天我要做一个清炒土豆丝给您和爸爸吃。”“真的吗？”妈妈以为自己听错了。“是的”我坚定地回答。
我们买了菜回到家就准备做饭了。我首先拿出那三个大大的土豆，费尽九牛二虎之力才剥去它那身“土黄的衣服”，将它变成了干干净净的小土豆。
我将土豆冲洗干净后，放到菜板上。可它圆圆的，扁扁的，就像个小皮球一样，到处都是滑溜溜的，根本无从下手。菜刀刚落在它的身上，它就迅速地“逃走”了。
当我又把它放在菜板上时，仿佛看到土豆在嘲笑我说：“哈哈！就算你脱光了我的`‘衣服’，也无法将我变成丝。小傻瓜！”“诶呀呀！居然敢嘲笑我？哼！我才不中你的激将法呢！”一次不行，两次、三次、四次……功夫不负有心人，在我不懈的努力下，小土豆终于变成了土豆丝。
我把将切好的土豆丝放在水里泡一下，再切好姜，蒜。我就开炉起锅了，锅里水还没烧干，我迫不及待地把油倒进锅里，“油先生”仿佛被激怒了，在锅里暴跳如雷，有一小滴油溅到了我的手上，疼得我哇哇直叫。这时我才想起了妈妈的一句话“一定要烧干锅里的水才能放油，不然的话油和水在一起会‘打架’的。”
我抓起土豆丝往锅里放，正所谓“一朝被蛇咬，十年怕草绳”，我的手刚把土豆丝倒进锅里便快如闪电般地缩回来，接着我学着妈妈的样子，轻轻地翻炒起来，又加了醋、盐、葱花……过了一会儿，土豆丝变成了淡黄色，油亮油亮的，爸妈尝过之后赞不绝口，那一顿饭我整整吃了两大碗。
经过这一次的尝试之后我才知道，妈妈天天为我们做饭那是多累的一件事呀！
从那开始，我每个周末都会为爸妈做一顿饭。
我喜欢做菜，享受做菜给我带来超赞的满足感和成功的喜悦。
做菜的作文13
每天下午妈妈下班回来时，都是一副筋疲力尽的样子，妈妈上班太辛苦了，而回家后还要做饭。但是当我说想要帮她做饭时，她却害怕把我烫着了，不让我做。我是看在眼里疼在心里
于是心疼妈妈的我，决定在妈妈还没下班之前偷偷做饭，替妈妈分担下辛苦。我决定今天做“西红柿炒鸡蛋”这道菜，说干就干。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋，模仿妈妈的样子，小心翼翼地把鸡蛋在碗边轻轻一磕，然后在裂缝处拿手一掰，蛋清和蛋黄便乖乖地流进了碗里。但是有些蛋清却流进了我的袖子里，那就让我来个蛋清浴吧！接着，我用筷子飞速地搅拌它，溅的到处都是，最终我终于把鸡蛋搅拌成一点儿白色都没有的蛋黄水。我又从冰箱里拿出洗净的西红柿，用菜刀一点点战战兢兢地把它切成块。一切准备就绪，唉呀！已经出了一身的汗啦！
我打开煤气灶，倒入油，大概两分钟后，我忐忑不安地把搅拌好的.蛋黄水倒入锅里。只听到“滋啦”一声，小油点都争先恐后地跳出锅里，仿佛在喊“锅里好烫呀！同伴们，快出去躲呀”。我害怕极了，胆战心惊地举起铲子去给我的鸡蛋哥哥们翻身。小油点们慢慢静了下来，于是我又信心大增。我走上前去，只见鸡蛋越来越膨胀，我便将鸡蛋从锅里救了出来。接着，我把之前洗好的西红柿到了进去。还是“嗞啦”一声，小油点又开始淘气了，不过我这次不会怕它们了。只见我放心地去翻炒我的西红柿，然后放上一点盐和料酒。于是，金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就大功告成了！
妈妈回家后，我把这件事告诉了她。她不停地翻看着我的手并着急地问：“没事儿吧？没烫着你吧”？我摇了摇头，然后把西红柿炒鸡蛋端给妈妈品尝。她吃了之后连连点头，惊喜地说到：“真好吃！真好吃！”她还为我竖起了大拇指。
原来做菜这么辛苦啊！想起之前我对妈妈做的菜挑三拣四，我内心不禁感到一阵愧疚。我以后一定会多孝敬妈妈，给她做更多好吃的菜。
做菜的作文14
妈妈特别喜欢做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜欢吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的脸蛋就知道妈妈做的`菜有多好吃了！
每逢双休日，妈妈一不去逛街买衣服，二不去做美容烫头发，她就爱捧着食谱研究美食，一有心得，马上拎起菜篮子去市场买回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出浑身解数，变出一桌子丰盛的菜肴。
妈妈是个韩剧迷，很向往韩国的美食。有一次，带着我去吃韩国烧烤，特意点了在韩剧里常见的泡菜汤。汤上来了，妈妈却一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，抢先用汤匙舀出汤底，仔细研究汤中的原材料，一一点数着：“金针菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手机拍了下来，再舀了一口汤仔细品味着，“酸、辣，咸中带甜，还有大蒜片的香味，最后放入香葱。”鉴定完毕，才允许我大饱口福。
没想到第二天，妈妈就自行研制出了泡菜汤。妈妈把浓香四溢的汤端上来让我们尝尝，侧着头满脸期待地问：“怎么样？”我尝了一口说：“没有店里那么辣，口味适中，非常好喝。妈妈，你还会改良呀！”说话之间，汤就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去抢。看到汤那么受欢迎，乐得妈妈嘴都合不拢了。
妈妈也爱看电视，但她既不爱看《非诚勿扰》也不爱看《老娘舅》，更不爱看连续剧，她就爱看什么《天天厨房》《家有美味》《美食美客》等美食节目，随手放着笔记本，不时记上一两笔。每当这时，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。
妈妈就是这样爱琢磨创新，连办公室里的阿姨们也经常向我妈妈讨教做菜心得。她们说妈妈的菜做得这么好，索性开个餐馆得了。妈妈却说：“我做的是私房菜，只为最爱的人服务！”
做菜的作文15
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是——做菜。
从小，我就对做菜特别感兴趣。那红脸蛋的西红柿，穿着绿裙子的包菜，修长身子的大葱等食材，我都喜欢拿起来，东摸摸，西看看，研究研究。厨房里那些瓶瓶罐罐，油盐酱醋也让我好奇不已。不仅这样，每年春节我都要和奶奶、妈妈在厨房忙活一早上，学了不少做饭的小秘招。俗话说：实践出真知。趁着暑假有空，我刚好“实践”一下。
奶奶先教我做难度较大的炒猪心。先放油，再放两三个葱、蒜头爆香，然后倒入猪心翻炒。每翻一次，锅就“滋啦——”一声响。等猪心快熟了，可以把火调小些。把猪心装盘后，我用力一吸——一股鲜甜的`香气窜进鼻子，和奶奶做的几乎一模一样。我端着猪心，放到桌上仔细“欣赏”；褐色的猪心正冒着热气，几点绿色点缀其中，洁白的盘子衬得猪心更鲜美了。贪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一块往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起来。
一边吃着亲手做的菜，一边听着家人的夸奖，我心里春暖花开一般喜悦。
这天，正好外婆来我家，我想着：做个饺子给外婆尝尝吧！于是，我准备好原料，将肉泥和韭菜末搅拌搅拌，再放入适量调味品，饺子馅就做好了。本以为能一帆风顺，结果，在包饺子这环崩了。今天的馅格外调皮，总爱往外跑，饺子皮包坏了好多张。好不容易有几个“幸存者”，一下锅：得，馅全漏出来了。最后，只好端着几个小饺子出了厨房。
我可就不信了，还包不好饺子不成？于是，我跟着奶奶学了许多技巧。终于包成了一盘白白嫩嫩的韭菜饺子，从中隐约透出一些绿。学会做饺子后，爸妈也总爱叫我做些饺子来吃一吃。
妹妹生日时，我做一碗泡面给她，她吃得直叫：“我还要！”；作业做完后，我烤了几个蛋挞做点心，味道还不错；爸爸心情不好，做个他最爱的海蛎煎给他吃……
我的拿手好戏就是做菜，欢迎来品尝我的“美食”呀！
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