【精选】西安游记作文四篇
在学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的西安游记作文4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
西安游记作文 篇1
在当天晚上的时候，我们来到了西安一个比较有名的小吃街——回民小吃街。
我们看见这条街的餐馆都在路两旁，中间只有一条能容下一辆小汽车的马路。当我们走入小吃街时，一股接着一股的香味扑鼻而来，有烤羊肉、烤牛肉、饺子、凉粉、酸梅汤等等五花八门、稀奇古怪让，正是让人难以不被它们的香气所迷倒！
我们说了这么久了，闻也闻够了，现在该到吃的时候啦！于是我们找到一家是自己动手烤食物的店，我们点了比较有特色的羊肉、牛肉等等
在烤的时候，我突然发现街边有一块牌子上面记录着回民小吃街：醇香诱人的羊肉泡馍，皮嫩汁浓的灌汤包子，透油发亮的黄桂柿子饼，可口香甜的八宝稀饭，提起这些享誉全国的西北小吃，别说外地朋友听了要慕名而来，就是本地人也一定馋得想流口水呢！回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市，那里的小吃品种繁多，口味地道。信步走去，马家腊牛肉、灌汤包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大开。大饱口福之后，还可体味西北重镇伊斯兰浓郁的风土人情，定让您满心欢喜。饮食特色：无论您是否西安人，您一定听说过西安回民小吃的大名。回民饮食讲究卫生，选料严格，技艺精湛祖辈相传，待客殷勤热情周到，主要经营牛羊肉、糕点、甜食和面点小吃。牛羊肉有腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、涮羊肉、水盆羊肉等；面点小吃有肉饼、卤汁凉粉、灌汤包子、糊辣汤、油茶、锅贴等；甜食有黄桂柿子饼、江米豆沙凉糕、蜂蜜凉糕等几十种。许多西安市民常常举家专程到这里一饱口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡馍，后来知道了它的来历：羊肉泡馍”，即牛肉和羊肉一块熬汤来泡馍，
这里的牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等为调料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序。一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤，好汤的制法当然是商业秘密。而煮肉工艺也特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约5小时，切成约5斤重的大块，再把牛羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约4小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮2至3小时改用文火炖约6小时，待汤浓肉烂，出锅上板备用。
其实羊肉泡的传统煮法有四种：单走、干拔、口汤、水围城。
所谓“单走”，馍与汤分端上桌，把馍（饼）掰到汤中吃，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各味”。我以为正宗的羊肉泡是煮出来的`煮馍，这样食法还不如品尝另一种西安小吃：水盆羊肉。“干拔”有人称“干泡”的，煮好碗中不见汤，能戳住筷子。另一种叫“口汤”，泡馍吃完以后，就剩一口汤。“水围城”顾名思义，宽汤，像大水围城。您掰完馍，把一根筷子放在碗上，伙计便会明白，这是“干拔”。吃“口汤”和“水围城”不用拿筷子表示，因为掰馍大小是和煮法统一的，原则是汤宽馍块大，反之则小，有经验的厨师看到你掰馍大小就知道要加多少汤了。
泡馍的掰法讲究。泡馍是特制的，称饦饦馍，一个二两。据说是九份死面，一份发面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是发面，就泡不成了。有的假行家会说掰出的馍要像蜜蜂头，越小越好，其实不然，如上所述，馍大小是和煮法统一的，干拔、口汤、水围城，馍的大小依次如黄豆、花生、蚕豆即可。
馍掰好之后，就请伙计呈给掌勺大厨，加羊肉汤大火快煮，加牛羊肉、粉丝、葱花、蒜苗、香菜，高级一点的（西安都称之为“优质的”）还有木耳、黄花菜和香干等即可端上来吃了。这样一大碗自己亲手掰好的泡馍，翠绿的葱花、蒜苗、香菜、红褐色的牛羊肉、黄色的金针菜、映衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大动。还应注意的是：端上来的泡馍应是泡馍垫底，粉丝覆成网形，佐以葱花、香菜、牛羊肉摆成鱼形在最上面。如若不然，您完全可以调侃一下老板请的师傅是不是叫南郭。
吃时左手拿勺，右手执筷，泡馍上桌后，把辣子酱铺在上面，切忌搅动，讲究从一边“蚕食”，以保持鲜味，一老吃家说这样鲜热之气跑不散，但我寻思搅动过甚，泡馍不成其为泡馍，羊肉汤变成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，个人自愿。餐后饮用一小碗原汁烹制而成的高汤，以为清口。
西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆（西安东大街364号）和同盛祥泡馍馆（西安钟鼓楼广场）。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，自己提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。但谁若是钻牛角尖非要把老孙家和同盛祥的泡馍分出个伯仲来，那就太小家子气了。其实，对于中外食客来说，这“第一碗”的故事，倒正成了去这两家品尝正宗牛羊肉泡馍时最为有趣的话引了。
了解完了，正在往回走的时候发现在街边有一家店的名字其中有两个字我们不知道这家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng这个字在电脑上无法打出来，不过我可以给大家一个口诀，你们自己写写看：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳。”这是版本一“一点飞上天黄河两头弯八字大张口言字中间走左一扭右一扭你一长我一长中间加个马大王心字底，月字旁一个小勾挂麻糖座个车子回咸阳”这是版本二），后来我们对它更加有兴趣了，所以我们又去了解biǎngbiǎng面去了：关中流传：门帘挂个席片子，屋里吃着biangbiang子，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biangbiang面放油泼辣子最香，从古到今，面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗（盐、酱、醋、酱）。
辣子又称秦椒，方言话：大炮、二炮、线线辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。
辣子吃法多样：生吃整个辣子、凉拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子酱、辣子油、泡辣子；干调辣面、醋、酱、浆水合辣子，最好的油泼辣子。“面条像裤带”，“辣子是主菜”是关中十大怪其中一怪，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，当地人端一大碗biangbiang面、有一句俗语：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。
制作一碗好的biang-biang面揉面是关键，只有经过厨师反复地揉制，一根平常地面条才能焕发出如此的活力。
biang-biang面讲究的是“一根不断，一碗三根”，配上几片湛清碧绿的油菜叶子，盛在碗里，配上精心制作的浇头，洒上鲜红的辣椒面，一勺滚油泼上去，刺啦啦的，香气冲出来，面条爽滑柔韧，劲道十足。
这里的小吃真是色香味俱全啊！我觉得人间美味也不过如此。在这里的一日三餐，都是陕西关中人吃面的黄金时间，甭管是卖面的大声吆喝，还是食客的畅快淋漓，只有在关中地区你才会发现，吃面是这样一种美的享受。
我们今天晚上的收获可真多啊！
西安游记作文 篇2
去年暑假，我和妈妈去西安旅游。
西安古称长安，是举世闻名的中国四大古都之一，居中国古都之首。西安有好多名胜古迹，我去的地方有：骊山、乾陵、大雁塔、回民街、陕西博物馆、兵马俑和华清池等，最让我震撼的是兵马俑和华清池。
兵马俑是世界第八大奇迹，一进大门，“陕西秦始皇陵兵马俑”这几个大字映入眼帘。在导游的引领下，我们走进一号坑，看到第一眼，我就被他的气势震惊了，他们个个手持兵器，身披铠甲，造型栩栩如生。接着我们来到了二号坑，它由四个方阵组成，跪式和立式的兵马俑个个手持弩弓，目不转睛的注视前方，张弓待发。最后是三号坑，它更像是主基地，有驷马战车一辆，除了兵车俑外，其余卫士手持皇陵仪仗，一个个威严无比，导游说这是军队的统帅指挥部分。其实还有很多的坑，由于现在的技术条件达不到，还没有挖掘。
华清池其实就是杨贵妃洗澡的地方。进入华清池首先看到的是一幅雕刻精美，配着古诗的壁画，描写的是唐朝诗人白居易的'《长恨歌》，诗中讲的是唐朝的皇帝唐玄宗和他的贵妃杨玉环的故事。在华清池的一个湖旁边有一块石头，上面刻着“御汤”，我不知道什么意思，妈妈告诉我说：“御是皇帝的代称，汤是温泉，也就是皇帝洗澡的温泉，普通的百姓进不来”。我明白了，心想：我真是幸运，生在社会主义新中国，否则，我连看这里一眼都有机会啊！
参观完西安的这些名胜古迹，真是震撼不已呀！
西安游记作文 篇3
今年暑假，我来到了以古迹和历史而闻名天下的古都之城——西安，参观了举世闻名的秦兵马俑博物馆。我不得不感叹它的神奇魅力和宏伟气魄。
我们跟着导游按展厅顺序逐个游览。展厅里的游客那叫一个多啊，真可以用人山人海来形容，为了一睹它的庐山真面目我们可真是见缝插针的往里钻啊。
导游告诉我们，兵马俑的发现，得感谢一位姓杨的打井人，当时他与村民正在打井，突然发现了一大堆碎片陶俑和古代兵器，他们立即停止打井，并向当地政府报告，这才引起了考古学家的重视，才有了我们今天的兵马俑。
我们来到了一号坑，它是规模最大的主展厅，呈长方形布局，是一个以战车和步兵相间的主力军阵，约有六千多个陶俑，有将军俑、武士俑、骑兵俑，还有和真马同样大小的陶马，这支队伍阵容整齐，装备完备，俨然一只庞大的地下军队的主力部队，它们形态各异，造型逼真。更为奇特的是，每个陶俑的装束、发式、面部表情和手势都各不相同，可谓千人千面，栩栩如生。看见它们的刹那间，仿佛有一种魔力把你带进了喊杀震天、战马嘶鸣的古战场。
导游还告诉我们，刚出土的兵马俑的鞋子是往上翘的，我仔细观察了一下，还真是唉。导游还说翘得越高，说明地位越高，也就是所谓的趾高气昂吧。
我们来到了二号坑，它是1976年考古学家们在一号坑的东北角发现的第二个有兵马桶的.俑坑，二号坑里我看到了许多跪射俑，它们个头相对较低，所以保存比较完整。据说二号坑还解开了古代军阵之谜哦。
三号坑在一号坑的西北角，面积最小，呈凹字形，但其地位却最高，里面武士的排列像是古代地下军阵的指挥部——军幕。
很遗憾我们只看到四号坑展厅的牌子，导游告诉我们它还在发掘之中。
在展厅里，导游还告诉了我们一个德国小伙自制秦俑服饰跳坑假扮兵马俑的趣闻，可见，外国友人对我们中国的兵马俑也很痴迷啊!
同学们，走进兵马俑博物馆，你一定会为这只两千年前气势磅礴的地下军队而惊叹不已的，它不仅是二十世纪最惊人的发现之一，还是世界第八大奇迹呢!
西安游记作文 篇4
“民以食为天”，来西安怎能忘了吃？西安的各种美食，我在去之前就早早地记下了，准备挨个儿尝个遍，肉夹馍便是首选。第一次听到“肉夹馍”这个新鲜词，我脑子里立刻浮现出两层肉夹着一个大面饼的奇怪食物。来了西安才知道，完全是我想错了。在永兴坊我们找到了正宗的肉夹馍，美食摊的师傅用刀将厚厚的面饼从中间切开，再将剁好的肉夹入热饼子中，最后舀一勺肉汤灌进面饼交给我。拿着热乎的肉夹馍，一股肉香扑鼻而来，忍不住咬上一口，外皮酥脆，肉馅儿糯香，好满足。后来听导游解释才知道，原来肉夹馍叫“肉夹于馍”，后来为了简便慢慢地把中间的“于”字去掉了，就变成了现在的`肉夹馍。除了肉夹馍、biangbiang面、羊肉泡馍等传统美食，我们还打卡了新晋网红美食“毛笔酥”、象棋糕、摔碗酒……偷偷告诉你，小朋友是不能喝酒的，所以我们让阿姨给我们装的水，但摔碗的姿势还是很酷的，哈哈……
短短几天的西安之旅让人意犹未尽，听说20xx年兵马俑会开放新的展区，到时我们再约西安！
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