煎荷包蛋作文集锦15篇
在平平淡淡的日常中，大家总少不了接触作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的煎荷包蛋作文，欢迎大家分享。
煎荷包蛋作文1
“今天，我们回家要自己煎荷包蛋……”什么？煎荷包蛋！天啊！这对我们一个个娇生惯养的“小公主”们来说无疑是个天大的难题！哎！没办法：师命难违！
回到家，我拿着鸡蛋忐忑不安地进了厨房。OK！就让本大小姐给你露一手吧！
俗话说：看花容易绣花难。就连第一步“打蛋”就“碰钉子”了。蛋液像橡皮糖一样缠着我的.手，扯都扯不开。噢！终于摆脱了！可是，盐又放多了，唉，不管它了。开大火，加点油，蛋液稀里糊 涂进了锅。哪知放的油太多了，只听“刺啦”一声，油花四溅，呛死我了，还没等我反应过来，一翻锅铲。哎呀！我的老天！这鸡蛋啥时候掉煤坑里了？！再看另一面，还没熟呢！我晕！被说吃了，看 一眼就让人想吐！呜呜，没办法，只能前功尽弃。
吸取了上一次的教训，这一次，应该十拿九稳了吧！
我小心翼翼地将鸡蛋倒入碗里。哇！不错不错，蛋液像一个刚出生的婴儿一样，完整的“躺”在碗里，又均匀地洒了点盐。又往锅里倒了点油。开火了，我轻轻地将蛋液滑到锅里。“噼里啪啦”鸡 蛋由白变成了嫩黄色。“咕嘟咕嘟”地胀起来。像婴儿的笑脸，我又轻轻地翻动了一下，哇！这一面已经已经变黄了，那是怎样的黄啊！黄的直逼你的眼睛！黄中带白，白中带黄，活像一个“玉镶 金”OK！大功告成！出锅！我慢慢地把它放到盘子里，在周围撒上葱花。真漂亮啊！像一个工艺品一样精美，我都舍不得吃了！
随后，我又煎了好几个，摆在盘子里，跟全家人一起分享。真好吃，爸爸妈妈直夸我煎得好。我高兴极了，像一朵绽开的大荷花！
煎荷包蛋作文2
今天，金老师布置了一个特殊的作业——煎荷包蛋。一看到这个作业我就想：“煎荷包蛋，这对我来说简直是小菜一碟、易如反掌啊！我看过我妈煎过很多次啦！”
回到家里，我赶紧把作业写好，然后迫不及待地对老妈说：“老妈，今天让我大显身手一回吧，给你们煎几个荷包蛋尝尝！”
老妈半信半疑问：“你能行吗？”
“您会做，您的'儿子肯定也会做。这点小事，难不倒我！”我信心十足，牛皮轰轰地说道。
从冰箱里拿了鸡蛋，把油盐酱醋等罐子也放在一边。万事俱备，只欠东风。我先点着煤气灶，再把锅烧热，倒上油，不一会儿油就“辟哩啪啦”地溅起来了，到处乱溅，有一滴还溅到了我的手上，痛得我哇哇直叫。
老妈说：“看，不行了吧，你没把锅里的水擦干净，所以才会这样。等一会就好了。”
过了一会儿，锅里平静下来了，我连忙把鸡蛋敲裂，蛋黄蛋清从裂缝里“哧溜”一下，溜进了锅里，我想把鸡蛋翻个面，却翻不过来。最后煎了一个四不像，一面焦，一面生。
我不甘心，打算卷土重来。这回有了上次的教训，不会再失败了。把锅擦干净，烧热，倒上油，这个油再也没溅出来了。不一会儿，锅里就飘来一阵扑鼻的清香。当我看到荷包蛋的边缘变成金黄色后，我就一手拿锅铲，一手拿筷子，费了九牛二虎之力给荷包蛋翻了个身。看看差不多了，在老妈的提醒下我放了一点点酱油跟葱花，就出了锅。老妈看了看这个“卖像”还不错的荷包蛋，尝了尝说：“这次不错，很香。”
我连忙说：“你别吃完，给我剩一点啊！”
原来煎荷包蛋并不简单啊！不过我总算学会了。
煎荷包蛋作文3
今天我要来做大厨，准备做一个香喷喷的荷包蛋，说干就干，现在开始。
先拿出一个平底锅，再拿出一颗鸡蛋，和油准备好这些材料，差不多就可以开始做了。
第一步：先在锅里倒上少量的油。我在想少量的油，肯定放很少很少，所以我只倒了一勺的油，结果妈妈就说：“这么少，怎么煎荷包蛋啊！”说完我又往锅里倒了很多的油，“够了够了”又是妈妈的声音，倒多了油浪费。到底有多少？还是要到多嘛？又不能少，又不能多，到底得倒多少呀？
第二步：打鸡蛋。我的手像是被什么定住了似的，一点也不在抖，反而想吃的直流口水，我拿起鸡蛋，往桌子上一敲，哎呀，漏到了桌子上一点，不过我没有多想，直接往锅里一打，嘿，没有打到锅的正中央，反而打到了锅的边缘，结果看着那个形状都成月亮型了，不过这也不会阻挡我大厨煎荷包蛋的.，说着拿起锅盖往锅上一盖，哈，等着就好了，很简单嘛！“别盖太久，还要翻面呢！”啊？还要翻面，我只好等了一会儿，又打开锅盖，拿起锅铲，开始先把边缘粘在锅上的先起掉，这样翻的时候就不会粘在锅上，啪，我刚要翻面，就被妈妈给止住了，怎么了？大惊小怪的，怎么能这么快就翻了呢？一定要慢慢的等所有的鸡蛋都离开平底锅，不粘的时候才能翻，我只好又拿起铲子整蛊了半天，终于好了，一翻，嘿，还挺成功，只不过月亮反过来了！
翻完之后我又把锅盖盖上，等了那么一会儿又在翻一面，再过一会儿再翻一遍，就这样一直反复三次就快好了，哎呀，差点溅到我手上，不过幸好我手快，把火给关了。
最后一步：装盘。哈哈，只剩最后一步啦，就是把荷包蛋放到盘子里，我拿着铲子慢慢的慢慢的把它铲到盘子里……成功！我高兴的叫了起来，并不在意它的形状，而是想尝尝，有没有很好吃？于是我拿起勺子就狂吃起来，吧唧、吧唧、吧唧……真好吃，外脆里嫩，别提有多好吃啦！虽然形状就有点怪，不过还是很好吃！
这次煎荷包蛋真顺利啊！……虽然是小失误，不过没关系，下次努力就好啦！
煎荷包蛋作文4
我最喜欢吃荷包蛋，每次看到妈妈煎荷包蛋的时候，我的手都痒痒的。我曾经很多次向妈妈请求让我亲自煎荷包蛋，妈妈怕我烫伤，每次都拒绝了。
那时一个星期天早上 ，机会终于来了！我起床刷牙、洗完脸刚走出来的时候，就看见妈妈像往常一样煲好了粥，准备煎蛋时，电话响了，妈妈放下手头活赶快去接电话，几句话后，只听见妈妈说：“好，我马上来。”说完就挂了电话，她一边换鞋一边对我说：“你表姨过来，我去接她。”说完就走了，我一边做作业一边等妈妈，可是5分钟过去了，10分钟也过去了……不知不觉地，我肚子咕咕响了。
忽然，一个念头在我脑海闪过，为什么不自己试试呢？我连忙跑去厨房。记得妈妈教我先把锅洗干净后，开火吧锅里的水分烧干，然后放适当的油在锅里，接着我敲蛋，第一次敲，我怕敲得太大力把蛋黄、蛋白都漏在地上，太小力那个蛋又打不开，看着锅里已冒烟，我手忙脚乱时，我鼓起勇气把蛋打开放在锅里，过了一会儿，我想看蛋好了没有，那时刚好油溅出来把我的脸烫疼了，看来，煎蛋看似容易，做起来却是那么的难，但我不放弃决定再煎一个，煎第二的时候，我调好了敲得力度，所以这一关基本过了，但要翻过来的.时候，我却只把半个蛋反过来，最后又赶紧把剩下的接着翻过来，吸取第一次、第二次的教训和经验，第三个煎得很成功。不知什么时候，妈妈已经站在我身后了，我把荷包蛋端出去，首先让妈妈尝尝，妈妈边吃边说：“挺好吃的，看来我以后不在家的时候，我儿子不会挨饿了。”我自己也吃了一个，觉得很好吃，也许是我自己煎得蛋比较好吃吧！
煎荷包蛋作文5
早晨，我慢慢品味着荷包蛋，品着品着，我想起了一件让我受益终身的事情。
我非常想学煎荷包蛋，我向妈妈要求中午让我来煎荷包蛋，妈妈不同意，可能是怕我烫到小手吧！我不断乞求妈妈，妈妈看我这双水灵灵的眼睛，心就软了，耶！她同意了。我高兴地拉着妈妈的胳膊直蹦，心里又激动又紧张。
中午到了，我迫不及待的先从冰箱里挑选了一只又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，准备着妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时我以为磕鸡蛋很容易，谁知做起来却不是想象的那么简单。我小心地拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋竟完好无损，我又一连磕了三次，它还不破，好像在对我说：“哼！小笨蛋，你会磕吗？”我气得猛地一磕，啊！蛋黄蛋清流了我一身，妈妈在旁边忍不住笑了，要亲自给我做示范，先把鸡蛋磕裂口，然后两手扣住裂缝一掰，一个圆圆的'蛋清和蛋黄就落到了碗里。
接着，起油锅，先等锅热了。要想知道锅有没有热，这里有一个小窍门：把手掌放到锅上面，手心热热的，锅就热了，这是妈妈告诉我的。然后放油，等油热了，再放鸡蛋，只听妈妈大喊一声：“快把鸡蛋倒进去。”“哧啦”一声脆响，我吓得往后一退，手里的锅铲也掉了，妈妈在旁边说：“不要害怕。”我又站回到锅旁，只见锅里的鸡蛋四周鼓起了一层泡泡，妈妈赶紧说：“快翻翻。”我赶忙用锅铲把鸡蛋翻了翻，再放上一些味精，然后淋上一层酱油，最后放上一些葱段，就大功告成了。一碗香喷喷的荷包蛋出锅喽！我迫不及待拿起筷子夹了一块，味道还不错！
每当想起这件事，我就会想起一个道理：只有自己去体验过，才能体会到父母的不容易！
煎荷包蛋作文6
今日，我蒋大厨又重现江湖了！以前，我做沙拉，冻果冻，做冰激凌，这些小甜点都是小菜一碟。今天我将做回味无穷的荷包蛋！哎哟，想想那味道，我就流口水。别说了，别想了，我要开始煎蛋了。
荷包蛋有一个特殊含义：荷包，古代是指钱包。荷包蛋就是像钱包一样的蛋，听说吃了像钱包似的蛋，就会发财。我一定要做一个“发财蛋”。
我先打开煤气灶，蓝色的火焰升起来了。不一会儿，残留在锅里的水就被蒸发了。这会儿，要倒油了。我拧开油罐的盖子，倒到锅里。我心里忐忑不安，生怕油或火星溅到我身上来。火慢慢把我的油烧热，妈妈告诉我要下“主角”了。今天的“主角”想必大家都晓得———它就是egg（蛋）。
我从冰箱里拿出一个白白胖胖的挺着大肚皮的.蛋，走到砧板前，轻轻磕碎蛋的一面，蛋就咧开了嘴，吐出透明的蛋清和金黄色的蛋黄。
“主角”一下锅马上烫得尖叫起来，吓得油噼里啪啦直叫唤，好像点燃了的爆竹。有的还跳了起来。哎哟，我被溅出来的油烫到了，那是多么痛呀，我都快哭了。想想妈妈每次烧饭都可能被烫，真辛苦！
我发现透明的蛋清逐渐变成白色，金黄色的蛋黄慢慢变成了橙黄色，就想把蛋翻了个面煎，可是蛋却很固执，总是滑来滑去，怎么也翻不过来。最终，我猛地一翻，蛋飞到了空中。我眼疾手快，把锅向上一抬，一下接住了蛋，我掌握了技巧，就把蛋翻来翻去，直到把两面都炸到金黄金黄为止。
我把蛋盛到盘子里，刚刚想拿出筷子吃蛋时，却被老妈制止，她说：“你不是说还要“晒”蛋么？”“哦，我差点忘了。”“晒”好了蛋，我就开始大吃特吃，真美味呀！
煎荷包蛋作文7
人生中会出现许多的第一次，第一次愈多，生活就会愈精彩。我也曾遇到过许多第一次，可令我最难忘的还是那一次。
记得在一个风和日丽的中午，我放学回家了，以为家里早已经做好饭等我了，谁知道家里一个人都没有，冷冷清清的。我早已经饿得咕咕叫了，爸爸妈妈都还没回来，摸摸口袋，空空的。我真是被逼无奈呀，只有亲自下厨了。我想：做点什么菜好呢？我突然想起煎包蛋来，平时看妈妈煎荷包蛋那么简单，我也来试试。
开始工作了，我走进厨房，打开锅盖，倒下适量的油，我等了好久，怎么还没有动静呢？我仔细看了看才知道，我原来还没有开煤气。于是我急忙开了煤气，不一会儿就冒起一缕缕青烟，嘿！真呛人！我马上打开了排风扇，这下感觉好多了。
我拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋磕破放进锅里。过了一会儿，我就听见“吱--吱--”的声音，鸡蛋开出美丽的花朵，那一朵朵小花正在争先恐后地绽开呢。我欣赏着这美丽的花，陶醉了，过了1分钟，我突然被一股糊味给惊醒了，我仔细地瞧了瞧，原来是我的'鸡蛋烧糊了。我连忙关上煤气，拿起铲子把它盛了起来。端到饭桌上，我看着这一面流着蛋汁，一面黑糊糊荷包蛋，不禁哑然失笑，没想到我会煎出这样的蛋来。
我下定决心再煎一次，这次我吸取了上次的教训，做事要保持清醒的头脑，要镇定自若，于是，又一次煎荷包蛋的行动开始了。
我打开煤气和排风扇，不紧不慢地倒下适量的油，然后小心翼翼地把鸡蛋磕了下去。等一面煎得差不多的时候，再翻过另一面，两面都熟了，我就撒下一些盐、味精，再放入一点水，待水开了，再把它盛起来，端到桌上。
呵，我终于煎出一个色、香、味俱全的荷包蛋。我吃着自己亲手做的荷包蛋，心里无比高兴，一个念头在我脑海中生起，我来给蛋取个名字吧，就叫“快乐荷包蛋”吧！这个荷包蛋给我的快乐确实不少，它让我明白了做事要清醒，这将是我一生中最难忘的时刻。
煎荷包蛋作文8
清晨，我被一股浓浓的香味唤醒了，哦，原来是妈妈正在煎荷包蛋呢，看着她熟练的样子，我不禁跃跃欲试。
我小心翼翼地点上火，从冰箱里拿出了一个胖胖的小鸡蛋，我把鸡蛋朝锅沿“咚咚”地敲了敲，但由于用力过猛，“咔嚓”、“咚”破碎的蛋壳抱着鸡蛋一起跳进了油锅，唉，没办法，白白浪费了一个鸡蛋。
我毫不灰心，又继续实验。敲蛋壳这一环节到挺顺利的，可没过多久，麻烦又不请自来。开火时，“啪”、“轰”一团火苗“飞”了出来，结果由于火力过旺，鸡蛋在锅里“噼里啪啦”地跳起舞来，一会儿，就把它烧成了重伤，无力还天了。
我有些懊恼，妈妈见了，急忙来安慰我，我决心重新尝试。在妈妈的提示下，我先“啪”的一声点了火，待锅底微微热时，“咕嘟咕嘟”地倒上色拉油，等到一缕青烟冒起时，稍微放了一点儿盐，一方面调味，一方面防止鸡蛋粘锅。紧接着，拿起鸡蛋在锅沿小心地敲了敲，接着用两个大拇指用力一掰，“咔嚓”、“扑通”蛋清抱着蛋黄一起跳入油锅。只见蛋清迅速膨胀起来，颜色从一开始的透明状变成了白色，紧接着又变成了淡黄色，直到变成金黄色时，妈妈急忙提醒我：“快给鸡蛋翻个身。”我赶紧用铲子把荷包蛋托起，以迅雷不及掩耳之势给鸡蛋翻了个身，而它则又“扑通”一声稳稳地落“水”了。等到两面都变成金黄色时，一股香喷喷的味道扑鼻而来，我不禁垂涎三尺，赶紧把荷包蛋盛进碗里，准备开吃。但猛然抬起头，正好迎上妈妈温柔的、赞赏的目光，第一次煎荷包蛋让我感受到了做饭的'辛苦，也体会了妈妈这些年来的艰辛和十年如一日的照顾，我心里一阵感动，对妈妈说：“妈妈，您吃吧，小心烫哦！”妈妈含着泪，笑着特别幸福。
简简单单的一次煎鸡蛋，让我深深地明白了一个道理：做任何事都要讲究方法，并不断地练习，才能交上完美的答卷；也深深体会到妈妈对我浓浓的关爱和照顾，以后我一定要好好报答她。
煎荷包蛋作文9
我特爱吃荷包蛋，心里一直盼着自己煎一次。终于，今天我和妈妈一起煎了荷包蛋。
首先，我准备了鸡蛋、油和椒盐。接着，我准备打开燃气灶，却怎么也拧不动。妈妈在一旁对我说：“再用点力，加油！”听了妈妈的话，我便有了信心，用力一拧，果然把燃气灶拧开了。锅加热后，我舀了一勺油倒入锅里。随后，把一旁的鸡蛋拿来，轻轻地磕了几下，却没有磕破。这时，锅里却起了好大的烟，火苗窜了出来，在锅底扫了一圈，围起来跳起了舞。我紧张极了！妈妈边关燃气灶边说：“别紧张，稍微用点力敲！”我便用力敲了一下，果然，鸡蛋裂开了一条缝，我沿着缝隙掰开了，鸡蛋液流了出来。我又重新打开了燃气，待油加热冒烟后，我正准备把蛋液倒入锅里，它却不听使唤地全倒在了地上，我急得满头大汗。妈妈赶紧关了燃气灶，拿起抹布，把地上的`蛋液清理干净后，说道：“你手抬得太高，没有对准锅口，而且这样还会被溅起的油烫着。”我一听吓坏了，但还是默默地告诉自己：一定要成功！我真怕鸡蛋又跑到地上！
吃一堑，长一智。这次，我找来小碗，把鸡蛋磕破倒入碗里。等锅里的油加热后，我把碗里的蛋液倒入锅中，瞬间便听到“哧啦”一声响，油花溅了出来，吓得我一蹦三尺远，手里的铲子差点掉了。妈妈见状，牵着我的小手，沿着蛋的一侧往下铲，等托住鸡蛋后，手腕一转，鸡蛋翻了个身，再细看，鸡蛋变得金黄金黄的，如同太阳花一般。
荷包蛋终于熟了，妈妈指导我在蛋上均匀地撒上椒盐和葱花，我把蛋盛到盘子里，用鼻子嗅一嗅，真香呀！我迫不及待地用筷子夹起来让妈妈尝一下，妈妈连连夸赞道：“不错，不错，挺香的。”
煎荷包蛋真是不容易呀，生活中很多事情也是如此，看起来很简单，做起来就没那么容易了。
煎荷包蛋作文10
过新年了，家里来了很多客人，真是热火朝天。我突然想到：今天是好日子，我也来学做个菜，露一手让大家品尝品尝。于是，我跑到厨房里对妈妈说：“妈妈，今天是个好日子，我来学煎荷包蛋给大家尝尝吧！”妈妈听了笑容满面的说：“好啊，好啊，过新年了，丹丹长大了！”
我说：“妈妈，您可要教我哦！”妈妈笑眯眯地说：“好的。你先开火，等锅烧热了再倒油。”突然，锅里发出“噼噼啪啪”的声音，锅越来越热，油越溅越高，我吓得要命，就跑到了客厅里，心想：妈妈怎么煎得那么顺手？正当我想的时候，妈妈走到我面前说：“宝贝，别怕。我第一次煎荷包蛋和你一样，别灰心，再试一次好吧！”这一次，我先把蛋壳敲碎，谁知我把蛋倒进锅里的时候滚烫滚烫的油溅得高高的，吓得我把蛋壳都扔进了锅里，我心里又急，又气，又怕，就把火关了，冲出了厨房。客人看了都愣住了，妈妈生气地说：“丹丹，做事情不可以半途而废，把锅洗了擦干，再煎一次，妈妈相信你一定行！”听了妈妈的话我暗暗想到：真丢人！我一定要一鼓作气把荷包蛋煎好。
这一次我先仔细的把锅擦干，等锅热了再倒油，等锅里的油热了我再小心翼翼的把蛋倒进锅里，妈妈在一旁提醒我说：“等蛋成形了再用锅铲翻一面。”我看蛋变成金黄金黄的了，就关火，洒盐，味精，葱花。不料心里一慌，盐洒多了，心想：糟糕，妈妈一定会批评我的。怎么办……“丹丹，煎好了吗！”“来啦，来啦！”我心想：没时间了，硬着头皮上菜再说。妈妈尝了尝我煎得荷包蛋，说：“不错，虽然有一点点咸，但是荷包蛋的`形状和颜色还是不错的喔！恭喜你宝贝，你学会了煎荷包蛋，你真棒！”听了妈妈的话，我高兴极了，妈妈不仅没批评我，还表扬我了。
我终于学会了煎荷包蛋，真是“看花容易栽花难”，以后我一定要经常练习，我想我会越煎越熟练，越煎越好的。
煎荷包蛋作文11
说起第一次，我并不陌生，在我的成长经历中，我接触到许许多多的第一次，例如，第一次洗碗，第一次拖地，第一次学自行车……一个个“第一次”就像一行行脚印，印在我成长的道路上。
最让我难忘的“第一次”就是煎荷包蛋。
一天早上，妈妈问我：“早餐你想吃什么？”我想了想说：“煎一个荷包蛋，喝一杯牛奶吧”。说着的时候，我突然有个想法，就是自己煎荷包蛋，就对妈妈说：妈妈听了爽快地答应了。
于是，我走进厨房，从冰箱里拿出一个鸡蛋，接着又从碗厨里拿出一个碗来，然后我拿起鸡蛋在碗边上轻轻一敲，只听“啪”的一声，蛋壳出现了一道裂缝，蛋清顺着裂缝流了出来。接着我用手轻轻一掰，蛋黄和蛋清“吱溜”一下就滑到了碗里，接着我打开电磁炉，把锅放在上面，过了一会儿，锅里的水干了，我往锅里倒了一些油，不一会儿，锅里的油就吐出了一个个小泡泡。我知道油热了，赶紧把鸡蛋倒进去，只听见“沙”的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它那泛起的`边就像小女孩裙子上的花边一样好看。
“啊，不好！”光顾着高兴的我，却忘记把鸡蛋翻过来，这下完了，鸡蛋肯定焦了。当我把鸡蛋翻过来一看，果然不出我所料，荷包蛋变成了“黑木炭”。荷包蛋虽然没做成功，可是我并没有放弃。于是，我又从冰箱里拿出来一个鸡蛋，重新做。心想：这次可不能大意了，我一定要认真仔细地去做，把每一个步骤做好，真是功夫不负有心人，不一会儿，一个外酥里嫩的荷包蛋就煎好了。
我把它盛在盘子里，我美滋滋地吃着自己亲手做的“胜利果实 ”，觉得特别好吃。
通过这次煎荷包蛋让我悟出了一个道理：世上无难事，只要肯登攀。
煎荷包蛋作文12
以前我只吃过荷包蛋，今天我却要来感受一下煎荷包蛋的趣味。你一定会被我逗得哈哈大笑。
在下厨前妈妈先叫我系上了围裙，估计是怕我弄得一身脏吧。在妈妈的指导下，我便开始亲自下厨。
我小心翼翼地拿起一个鸡蛋，生怕它从我的手掌心中“逃脱”掉。我紧紧地拽着，妈妈叫我把鸡蛋往碗边敲一下，蛋壳撬开后放入碗里。我轻轻一敲，使劲一掰，整个鸡蛋完全就被我捏碎了。“怎么回事啊？”我大惊失色地说。妈妈在一旁笑嘻嘻地说：“第一次敲鸡蛋的感觉如何啊？还想再试吗？”在妈妈的鼓励下，我又拿起一个鸡蛋往碗边一磕，看到蛋壳微微裂开了一道，我再轻轻一掰，蛋液就一滑溜的到碗里了。我自言自语地说：“看样子我还真厉害！”
接下来是展现真功夫的时候了。我往热锅倒油后，妈妈说：“等锅冒出缕缕青烟时，将鸡蛋慢慢倒进锅内。”我照着妈妈的.吩咐倒入鸡蛋，锅里就发出“嗤嗤”的声音，金黄色的鸡蛋就这样在锅里沸腾着，蛋清开始慢慢变白。这时，妈妈叫我赶快给蛋翻个身，我激动地说：“不用您说，我也知道。”可我看蛋黄还没凝固，就没听妈妈的话，等鸡蛋熟了再翻身。
“焦了！焦了！”妈妈说。这时，我手忙脚乱地连忙给鸡蛋翻身，一看，鸡蛋已经完全从金黄色变成黑炭了，我连声说：“怎么会这样？不可能呀！”第一个荷包蛋就这样出锅了。妈妈告诉我，煎蛋时的火后和时间掌控很重要。
后来在妈妈的指导下，我又重新煎了一个，这次我终于煎了一个金黄如玉的荷包蛋。
我终于学会煎荷包蛋了，从中我明白了一个道理，不管是一件多小的事，都要认认真真地做。
煎荷包蛋作文13
今天是星期天，一大早我就早早地起床了。为的是给爸爸妈妈做一顿早餐，因为每天都是他们帮我做的早餐。我想报答一下他们。
我准备给他们一个惊喜：
我偷偷地起床来到厨房，系上平时妈妈烧饭时用的围兜，然后再套上平时我画画用的袖套。拿出冰箱里的几枚鸡蛋，再准备好三个碟子、一瓶油、一瓶酱油、一个锅子和一个铲子。准备工作就做好了。
我先把锅子放在煤气灶上，然后打开煤气，再倒上均匀的一小点油。等锅里的油烧热了之后，我再拿起一枚鸡蛋，在锅子上敲了一下，没想到因为太过用力，里面的蛋黄和蛋清流到了锅外。我并没有放弃，我又拿起一枚鸡蛋，轻轻地一敲，鸡蛋出现了一条小裂缝，我把鸡蛋拿到锅中间，然后两个大拇指碰着那个裂缝，然后迅速一掰。蛋黄和蛋清准确地落在了锅子的中央。我把蛋摆好后等30秒钟，接着翻面再等30秒钟。这个时候，看一下蛋黄和蛋清是否还在流动，如果不流了，那就可以盛在碟子中了。
像这样，我又做了一个、两个。我把盛在三个碗中的荷包蛋依次倒上酱油，然后拿出三个玻璃杯，倒上牛奶，然后再把三个筷子放在每个碟子的'旁边，这样，早餐就做好了。
“快点，快点。今天我们起晚了，等会儿还要给女儿做早餐了。她现在肯定很饿。”我听到我的妈妈正在房间里急匆匆地对爸爸说。
我得赶快躲起来。我对自己说道。
我从厨房间的门上看到妈妈走出了门看到了一桌子的早餐是多么的惊喜。这是，我冲出厨房，妈妈看到我戴着围兜，就知道这是我做的，她抱着我说：“哦，亲爱的，你长大了，会做早饭了，快去吃吧。”
妈妈、爸爸和我坐在了餐桌上吃着我做的早饭。看着他们满脸的笑容，我心里别提有多高兴了。
我喜欢这次经历，我喜欢给爸爸妈妈做早餐！
煎荷包蛋作文14
星期天，我早早地起了床，想：妈妈每天都早起晚归，上班，做家务活，还要辅导我的学习，够辛苦的了。今天是母亲节，就让妈妈多睡一会儿吧，今天早晨的饭我来做！
主意拿定，我走进家中的“饭菜厂”，一眼就望见灶台上的鸡蛋。对了，今天就做荷包蛋吧！我首先把油倒进煎锅里，打开煤气灶，“轰”，锅下窜出了几条火舌，锅里的油顷刻“滋滋”作响，我急忙拿起蛋对准锅边一碰，“哗”的一声，蛋掉在了地上。大概是用力过猛吧。我拿起第二个蛋，却用力太轻了，磕碰了三四次，蛋壳才有点裂纹。眼见锅里的油在冒烟，我急了，使劲一掰，糟了，蛋青蛋黄流得锅子内外都是，还有蛋壳掉进锅里。再试最后一次吧，如果还不成，那我就不做了。为防意外，我关了煤气，再拿起一个蛋，不重不轻地一碰，再一掰，好啊！一滩碗口大小的蛋青蛋黄均匀地摊在了锅里。可又作怪，锅里只“嗤嗤”了十几秒钟就没声息了。咋搞的？原来我忘记再开煤气。重新开火，油欢蛋变，我赶忙拿起锅铲前翻后铲，一会儿，一个脆黄爽口的荷包蛋被我煎好了，然后我放了些盐，把荷包蛋盛在盘子里。
随后，我又煎了几个蛋，手忙脚乱不说，滚油溅在手上灼得生痛不说，最糟糕得是，这些蛋不是焦了，就是咸了或淡了，还有一个半生不熟的'。我真有点纳闷，这荷包蛋，好吃不好煎啊。
妈妈说：“没关系，这次就算交学费吧，多做几次，你就会了。”妈妈还告诉我，煎荷包蛋有诀窍，敲蛋，用力要不轻不重；火力要不大不小，火大，外表焦了，内力还是生的，火小，太费时；撒盐，要均匀适度。——这就是煎荷包蛋的学问吧！我记住了。
煎荷包蛋作文15
那是暑假里的一个早晨，我醒来的时候，爸爸妈妈还在卧室里呼呼大睡，所以我就自己去电饭煲里盛了一碗粥，先吃起来。可是桌子上的.菜，我全都不开胃，不想吃，我想早饭总不能只吃一碗粥吧？过会儿饿了可怎么办？所以，我决定给自己煎个荷包蛋吃。
于是，我走进厨房，拿出一个鸡蛋和一个干净的碗，用鸡蛋在碗边用力一碰，在用手把蛋一掰，蛋黄蛋清就都溜进了碗里，我又打开油烟机和煤气灶，放上锅子，再往锅中倒入一些油，等着油快点热起来。趁这个时候，我回忆了一下妈妈是怎么煎荷包蛋的。
过了一会儿，油烧热了，我就把碗口靠着锅子，往下一到，“磁啦”一声，蛋黄蛋清好像在锅中唱起了歌。这是，鸡蛋在锅中展开，鸡蛋的边缘在滚烫的油温上，迅速凝结，并涨了起来，就像是一圈精美的花边，真漂亮啊！过了一会儿，我看见蛋白已经全部凝结了，就拿起铲子，把它托住，轻轻地翻过来，啊！怎么会焦了呀！煎另一面时，我担心它被煎焦，只煎了一小会儿，我就用铲子小心翼翼地翻过来，可是翻得太勤了，没想到鸡蛋还裂了开来，我看见了，心想：又破又焦的可不好吃，在煎一个吧！
这一次，我吸取了上次的教训，把大火改成中火，看见蛋白基本凝固了，就早早地用铲子翻了过来，我又用铲子翻了二次，哈，成功喽！一个两面金黄的荷包蛋诞生啦！我赶快关掉煤气灶，把它盛了起来，放在一个盘子里，在这两个荷包蛋上淋了点生抽，哈！大功告成！
这时，爸爸妈妈也都起床了，看到我已经会煎荷包蛋了，都对我竖起了大拇指，爸爸笑嘻嘻地申请要分享我的劳动成果，妈妈笑眯眯夸奖我：“我家小妞真棒！好能干呀！”我听了心里美滋滋的，乐开了花！
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