臭豆腐作文(精选15篇)
在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编整理的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
臭豆腐作文1
臭豆腐是长沙有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，让人垂延三尺。
臭豆腐的卖相可好看了。你瞧，那被炸成金黄色的表皮在阳光下闪闪发光，再浇上由辣椒而制成的辣油，晶莹的红油包裹着金色的臭豆腐，让人食欲大开。白色的葱白，绿色的葱花将其点缀，更别有一番风味。
臭豆腐总是能给人惊喜，这第一“惊”当然是它那标志性的“臭”味了，这第二“惊”当然是它的'味道了。用筷子夹起那金黄还带点红的臭豆腐，将其送入嘴中。一口下去，那美味的汤汁立即占满整个口腔，再加上辣油的味道，更是锦上添花，再带你细细品尝，那咸辣适合的味道让人根本停不下来。
臭豆腐的制作过程也十分简单。把好多一寸见方的白豆腐倒入油锅中，豆腐立即炸开了。过了一会儿，它们的颜色渐渐变深，换上了金黄色的外套。在油锅中，它们兴奋地扭动着。过了一会儿，便将它们一一捞出，分别倒入碗中，撒点葱花，放点辣酱，便可享用那飘着“臭味”的臭豆腐了。
听完我的介绍，你是否已嘴馋了，那就赶紧尝一尝吧！
臭豆腐作文2
大家都喜欢 吃香的东西，一听“臭豆腐”这个名称，没尝过的人一定不会向它投去赞许的目光。但只要你一尝就会赞不绝口。
光看看这外形，你就会垂涎三尺：黑色和白色的豆腐块儿放在淡黄色的碗里，倒上一两勺白色的面汤，就像给豆腐块儿宝宝 盖上了一层乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等，五颜六色，好看的不得了。
这么好看，怎么会有“臭豆腐”这个名称呢?因为豆腐是发酵过的，所以闻着很“臭”,但吃起来却出奇的香，以“闻着臭吃着香”著称。
它的做法十分简单，在一个下面烧着火的.铁板上倒上些油，等油热了，把发酵过的切好的黑白豆腐块儿放在铁板上，过一两分钟就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起来，撒上些调料就可以吃了。
但人们大都喜欢吃带汤的，汤就是普通的咸面汤，但是和臭豆腐一起吃却格外的香。把熟了的豆腐放入一个一次性塑料盒里，浇上一两勺面汤，放入黄的花生、绿的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、红的咸菜，还可以放辣油或甜面酱，一碗香飘千里、五颜六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也别有一番风味。吃豆腐时我喜欢把豆腐切成小块儿，一块儿一块儿吃，豆腐就会吸吸一些汤，每吃一块都能尝到一点汤。吃完豆腐后，我先把汤喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐，把切开的豆腐块儿泡得太久了，它吸了太多的汤，我咬了一口，汤喷得我满嘴都是，口感好极了。
从此，我给它起了个别名——“灌汤小豆包”.
臭豆腐作文3
臭豆腐是中国大名鼎鼎的街头小吃，而这也是我的最爱。古往今来，臭香一直是相对的还是臭豆腐的味儿很特别，臭中带着香，可以说是“臭名远扬”。
一天我去街上买书，突然发现一大群人都往臭豆腐摊走去，我按捺不住好奇心，硬是挤了进去。只见老板利索地用筷子夹起几块事先准备好的臭豆腐，小心翼翼的放进油锅里，伴随着“噼里啪啦”的.几声响，一阵臭味儿迎面扑来，臭中竟还带着几分特殊的香味儿，再看看那些淡黄色的臭豆腐，也不知什么时候变成了米黄色的，接着又变成金黄色的了。臭豆腐了在油锅里不停地翻滚着，跳跃着，不时散发出阵阵香味，此时我的眼球都快掉进油锅里了，什么都没想，就连忙大声说:“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板给了我个大大的笑容，然后熟练地将油锅里的臭豆腐翻了个身，过了几分钟豆腐炸好了，躺在油锅里泛着油光，令人垂涎三尺，老板将自己炸好的臭豆腐放在铁锅上，连忙用一根竹签穿起来，我付了钱，拿着“奇臭无比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起来。
听了我的介绍后，同样是小吃货的你们是否有一丝丝馋意，快快与美味的臭豆腐认识是吧！
臭豆腐作文4
臭豆腐是一种“极香的臭”，一种“极臭的香”，一种香臭难分的味道，好像一把钩子，把路人都深深钩住了。
把切成块的豆腐放进一个在沸腾的油锅里，“嗞”一声，长方体的豆腐块渐渐地鼓起来，一会儿，喝饱油水的“豆腐小人”在“噗噗”作响的油锅里上窜下蹦，翩翩起舞。豆腐膨胀得越来越大，颜色也从乳白色变成了淡黄色，淡黄色的豆腐又变成了金黄色，好似一个小娃娃裹上了一件金黄的外衣。师傅开始用长长的筷子把臭豆腐翻了几下，还用漏勺把臭豆腐捞起来又放下，接着翻、夹、捞、拨的动作越来越多，显得师傅更加娴熟。这时，一股刺鼻的味道慢慢地涌上街头，臭豆腐成形了，可以品尝了。师傅拿起漏勺把熟透了的臭豆腐放进盒子里，再用铁勺装了一点儿葱，在油锅里蘸了一下，撒在装满臭豆腐的'盒子里，还可以根据个人的喜好在臭豆腐上浇上辣酱、甜酱，还撒上了孜然粉、香菜等绿色食品和调料。这时，金黄色的臭豆腐在红绿的点缀下显得更加神采奕奕。
臭豆腐终于可以吃了。拿起牙签戳串一块臭豆腐，刚到鼻尖，一股又香又臭的味道钻进了鼻孔。舔一小口，甜、辣、咸的味道顿时刺激了我的味蕾；再咬一小口，细细品味，外酥里嫩，臭豆腐味道极棒，直叫人把一盒的臭豆腐吃得精光。
我喜欢臭豆腐，喜欢这种臭臭的香。问臭豆腐老板怎么做，老板只会微微一笑，不告诉你。
臭豆腐作文5
昨天回家比较晚，到通县北苑差不多十点半，等车也没那么顺了，以前只注意有卖麻辣烫和铁板鱿鱼那些东西的，吃过几次，不过尔尔。昨天突然看见有买臭豆腐的了，馋虫马上就来了!
记得我上学的时候，20xx年了，学校旁边有个小摊弄这玩意，开始觉得那个味道很难闻，躲着走，后来看到有很多人吃，就有点纳闷。然后怀着一颗忐忑的心花了一块钱买了一份，吃到嘴里，嗬，那叫一个好吃!然后就愈发不可收拾，有时间有钱的时候(当学生的时候穷)就吃去，可喜欢了。但是过段时间就没有了，整个怀柔也没找到，遗憾。
直到20xx年在我以前租房住的地方——南平庄，才发现一个摊，而且比在怀柔的`好吃多了，以前只有酱和辣椒，现在有浇汁，有香菜葱花，有辣椒，那家伙，倍儿好吃!上班了，吃臭豆腐的钱肯定有了，只要赶上就吃几块钱的，回味啊!
搬家到通县了，直到昨天才又发现这个的!买了一份吃起来，浇汁做的还不错，佐料也好，美中不足的就是豆腐是炸豆腐而不是炸臭豆腐，但也可以知足了，解解馋虫!
爱吃臭豆腐!
臭豆腐作文6
记得有段时间，楼下卖臭豆腐，每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，缠着爸爸买了一份，看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，准备进攻一块臭豆腐。
我夹起它，在眼前仔细观看，一个油汪汪的臭豆腐，上面黄色夹着黑色，看起来十分好吃。
我把它放进嘴巴，细细吞咽。
一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道，由我的舌尖带入我的嘴里，这味道，弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。
还有一次，我去爬山游玩，路边有一个臭豆腐摊，我买了一份，在老板煎臭豆腐的时候，我看它上面没有黑黑的.东西，很疑惑，我对老板说：“你们这个是不是不够臭？”老板听了，一笑，加了很多的臭酱，之后，他又说了些东西，但是我记不清了。拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。
后来的经验告诉我真不该说那句话，整个下午，从舌尖过食道到小腹全是臭的，甚至连嗝也是臭的。
那顿臭豆腐，我吃了足足半个小时，是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的，太难吃了。臭豆腐使我快乐，又使我痛苦，可真是乐也臭豆腐，苦也臭豆腐啊！
臭豆腐作文7
臭豆腐闻着臭，吃着香。每当这句话传到我耳边，我就忍不住咽口水，回味着臭豆腐的味道……
刚上小学时，又一次放学回家时看到路边有一个小摊，便问爷爷那是什么。爷爷就是臭豆腐。听完我便问道“臭豆腐臭吗？”“臭，可是……”还没等爷爷说完我就买了一些，其实我也很不想，多少为了不让弟弟妹妹小瞧。不一会，老板就给了我一碗臭豆腐。我一看，淡黄色的汤，中间是黑色与土黄色相间，但是传来了一阵臭味。我小心翼翼地用牙签叉了一个，然后慢慢的移到嘴边，再慢慢地咬上一口。啊！原来臭豆腐这么好吃呀，嘴里有一股无法形容的美味，太好吃了，随后几口便解决了臭豆腐。
在我来海口时，路经长沙，听说长沙火宫殿的臭豆腐最正宗，毛主席也吃过，为此我从早上忍到下午，就是为了去火宫殿一饱口福。总算到下午了，虽说只有几个小时，我却觉得足有一个世纪长。过了一会来到了火宫殿，我的肚子早就唱空城计了。不一会，臭豆腐上来了，我不管三七二十一，迫不及待的吃了起来，就像几天没吃饭一样，大口大口的`往嘴里塞臭豆腐。一阵风卷残云后，点的八大盘臭豆腐都进我的肚子里了，可是我还说要再点。
臭豆腐作文8
我撑着伞慢步在古城小道上，那飘飘洒洒的雨丝，那富有江南气息的粉墙黛瓦，不禁勾显出独特的韵味，只有在绍兴这座江南小城里，才能感受到如此的诗情画意。
“卖臭豆腐啦！卖臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在卖臭豆腐，朴实、朗朗上口的纯绍兴话音在小巷里回荡，我禁不住加快了脚步，迎面而来的一股臭味。我看到走来的人们手中都拿着臭豆腐，嘴上沾满了油渍，边吃还不停称赞着，一些女生也不顾自己的淑女形象，大口大口的吃了起来，我禁不住笑了，这就是家乡的臭豆腐的魅力。我朝那个小摊快步走去。“老板，给我来串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只见那臭豆腐在油中翻滚，白色的豆腐上起了许多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起来。臭豆腐逐渐为自己穿上了美丽的金衣。香味逐渐飘散开来，不禁诱惑着我的.嗅觉和味蕾。不一会儿，戴着毡帽的老汉就给我一串金灿灿的臭豆腐。我迫不及待地为它涂上了棕色的酱，轻轻地咬了一口，外臭里香的味道顿时从舌尖到舌根洋溢开来，满嘴都是一股臭豆腐的气息，味道正宗之极，这串还没吃完。早已让老板再炸两串
我离开了故乡，但每当人问起我的故乡时，我都会自豪地说，绍兴。那座江南小城，还有那臭豆腐。每当午夜梦回，我仿佛还能闻到那臭豆腐的味道。
臭豆腐作文9
你们不知道吧，其实我是一个小小的“美食家”，也可以叫我“品尝家”。我喜欢的小吃不计其数，有糖油粑粑、小龙虾、牛肉粒……可是我最喜欢的是我们长沙人引以为豪的臭豆腐。湖南长沙的臭豆腐如今是众人皆知，在每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐，长沙人通常把臭豆腐称之为臭干子，都说长沙臭豆腐其焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，既具有白豆腐的新鲜爽口，又具有油炸豆腐的'芳香松脆等特点而深受大众的喜爱，当我一想起臭豆腐的味道，回味无穷，茶饭难思啊！
一旦到假期，我就会缠着爸爸带我去路边的小吃摊吃美味的臭豆腐。臭豆腐的外表呈方块状，黑黑的，又黑又亮的“皮肤”表面再配上绿色的香菜，红辣辣的辣椒酱，放上几块秘制的酸翠萝卜条，那个酸辣爽，让人馋得“口水直流三千尺呢！”哦，不对，是万千尺！
其实，偷偷告诉你，这么味美的臭豆腐做法很简单。首先是制豆腐，将豆腐制好后准备好后，只等顾客上来了。首先是把豆腐放在油锅进行“炸”，然后等豆腐熟后用筷子在豆腐中央戳一个洞将炸好的豆腐放入备好的调料瓶中进行“沾”，最后把炸好的臭豆腐放入一个小碗内，也可以选择用竹签将他们“串”起，最后，撒上你需要的配料花椒、辣椒、姜，大蒜、香菜等。这样，美味的臭豆腐就在炸、沾、串、撒的过程中做好了。
哈哈，听了我的介绍，大家是不是也想尝一尝正宗的长沙臭豆腐啦？
臭豆腐作文10
我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的'响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
臭豆腐作文11
臭豆腐，不仅是我们苏州独有的风趣小吃，还是代表我童年的快乐。来到苏州一定要尝一口臭豆腐，不然就可惜你吃不到这种只有神仙才能吃得到的美味。
我，一个土生土长的苏州人，各种各样的苏州美食都吃过，只有臭豆腐让我从幼儿园时就回味无穷，我记得那是我十岁生日，妈妈特地去超市买了几块臭豆腐，把它们的边上切开，再放进锅里，只听“啪啦啦啪啦啦……”的声音从锅里传出，就像它们在开音乐会似的。等它们变成金黄色，妈妈把火关小了一点，只见豆腐是一个日字型，在豆腐的边缘是金黄色的，妈妈往上面撒了点香菜，再放上一点辣酱就像一颗颗绿宝石和红宝石嵌在上面。香气把我的肚子叫醒了，我再也忍不住了，看的口水都要流下来了，用筷子挟了一个，烫得我叫了起来，可是我又挡不住它的香气，吹了吹，咽了一口口水，一咬，外香内嫩，细嫩清脆，我嚼了嚼，先是一股辣味在我的.舌头上跳跃，然后又是一股清爽的味道浸透了我的全身，之后又一股纯正的豆腐味，吃完第一口，舔了舔嘴唇，接着又吃第二口，第三口。
随着我长大，臭豆腐我就很少吃了，但是它的味道让我记忆如新，回味无穷。
臭豆腐作文12
食物，不一定以香为好。有时候，判断一样食物的好坏，臭，也成为了一种标准。我就吃过臭名远扬的臭豆腐。
这不，伴着铁板的嗞嗞声与一股异香，一碗外脆里嫩，闻着臭，吃着香的臭豆腐已端上餐桌。
昏暗而复古的灯笼悬挂在头顶上，给了臭豆腐一种特殊的美感。风一吹，灯笼不住晃荡，忽明忽暗，更加增添了一丝古色古香。
在摇曳的灯光下，臭豆腐焦黑喷香的'外壳更显酥脆，粒粒洁白的芝麻均匀的撒在豆腐上，就算数万只黑贝张开大嘴，露出珍珠时，也不过如此。鲜辣椒，大蒜，红油等佐料调成的调料，通过筷子打的小孔，充分渗入了豆腐中，使豆腐的味道多了一个层次。
轻轻夹起一块，蘸点酱汁，整块放入嘴中，一股臭豆腐特有的豉香瞬间在口腔释放。用舌尖挤压豆腐，调料的味道立刻呈现出来，本来干脆香酥的豆腐充盈着汁水。
闭上眼睛，慢慢咀嚼，种种鲜味层层绽放，舌尖上那一场味觉盛宴已进入高潮。咽下豆腐，但臭豆腐的异香仍在唇齿间逗留，永恒地回荡。让人回味无穷，终身难忘。
臭豆腐的滋味，就是如此。它再一次给我们上演了一次现场版的舌尖上的中国。
臭豆腐作文13
南京夫子庙，人最多的地方要数臭豆腐店了。走到门前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在铁板上煎，再洒上几滴油，顿时臭豆腐发出“滋滋”的声音，又等了一会，把臭豆腐翻了个面。哇噻！
刚煎好的那一面黄灿灿的，看起来很饱满，饱涨得好像汁水马上就要喷出来一样。我正遐想着，另一面也已经煎好了。刚出锅的臭豆腐金黄金黄的.，我好想马上就咬它一口。但是现在不行，太烫啦，佐料还没放呢！只见老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐顿时像个红了脸的小姑娘。接着，老板娘娴熟地拿起几个纸盒子，小心翼翼地夹起一块块臭豆腐，放在盒子里，递给垂涎欲滴的吃客们。
当我拿到臭豆腐时，发现自己好象很饿了，迫不及待地把臭豆腐送进嘴里。突然感觉好烫啊，但又舍不得吐出来，那香味真是太诱人了。接受过第一次教训，吃第二块臭豆腐时，我决定慢慢细细地品尝。咬第一口时，汁水渗进我的嘴中；咬第二口时，辣椒粉的辣味让我感觉很爽；第三口，我把这一块也全部吃完了。不一会儿，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是闻起来臭，吃起来香啊！臭豆腐的香味让我流连忘返。
我喜欢臭豆腐，也喜欢南京的风味小吃。臭豆腐可是南京人的最爱哦！
臭豆腐作文14
美味的臭豆腐,香香的臭豆腐.
每当夏季来临或逢年过节的时候，红山区广场会有许多风味独特的小吃。如：油炸臭豆腐、麻辣烫、羊肉串、火爆鱿鱼、章鱼小丸子等等。在这些小吃中， 我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
妈妈带我去洪山区广场旅游时我都会被炸臭豆腐的`独特的味道给吸引住，总会让妈妈给我买上一份，一饱口福。远远地你就会看到“周渔臭豆腐”上面醒目的对联“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。”横批是“臭名远扬”。呵呵，有趣吧？
“阿姨，给我来一份！”我急忙把钱递给摊主。“哎，好。”随说着，只见摊主阿姨把油烧热，然后把六七块臭豆腐块依次放入油锅中。呲啦~~~~~马上就有几块臭豆腐身上炸出了小泡泡。一分钟左右，当臭豆腐炸成金黄色时，阿姨就会用漏勺把臭豆腐全部捞出，放进一次性小餐盒里，再往臭豆腐上浇点儿臭汁，撒上一点香菜，再淋上一些辣酱，一盒美味的臭豆腐就诞生了！
其实呀，这臭豆腐闻着臭，吃起来可香着呢！看着一个个可爱的“黄金宝宝”，闻着香香的味道，我的口水都要流下来了。赶紧用小竹签扎起一块放进嘴里。哦！入口酥软，臭中有香，再轻轻地一咬，外焦里嫩，那真是满嘴香气四溢。转眼间，一小盘臭豆腐就会被我“消灭”个精光，只留下一点儿参汤。
臭豆腐作文15
我是一个标准的吃货，说起喜欢的美食来那可真是如数家珍，不过我的最爱还是臭豆腐。
来到臭豆腐专卖店前，抬头一看，只见龙飞凤舞的三个烫金大字：臭豆腐。十米之外，就可以闻到一阵阵好闻的`臭味随风飘来，让人“口水直流三千尺”。长龙般的队伍排过了大街，可想而知，臭豆腐的诱惑有多大。
在漫长的等待后，终于轮到我了。看着眼前的一片片臭豆腐，我使劲地咽了咽口水。“噼里啪啦”，臭豆腐在油锅里欢乐地蹦跳着，快速地膨胀着，旁边聚集着金黄的油泡泡，一个个破裂开来。不一会儿，臭豆腐便“发福”了不少，味儿也渐渐冒了上来。初闻臭气熏天，细嗅浓香诱人。被炸成焦黄色的臭豆腐捞出来后，浇上一些辣椒酱和蒜汁，撒上一点香菜、小葱，显得更加诱人了。
看着绿绿的香菜点缀着焦黄色的臭豆腐，闻着散发出阵阵香味的酱汁，我忍不住小心翼翼地夹起一块，轻轻地咬了一小口。臭豆腐外焦里嫩，鲜而多汁，再加上辣椒酱的辣味，简直太“爽”了！
“焦脆而不糊，细嫩而不腻。”我闭上眼睛，静静地享受着这一刻的美味，任凭味蕾“大爆炸”。怪不得连先人也赞云：“味之有余美，玉食勿与传。”
臭豆腐不仅美味，而且营养丰富，被称为中国的“素奶酪”。臭豆腐，看起来其貌不扬，闻起来更是让人退避三舍，但却如此美味。不尝不知道，一尝吓一跳！你也来尝尝吧！
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