做饼干作文[热门]
在日复一日的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家整理的做饼干作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
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做饼干作文1
我的生日快到了，小姨带我去了一家可以自己动手做饼干的烘培店。
我们快到那家店的时候还没走到门口，就闻到一股浓浓的香味，甜甜的，还带了一股巧克力酱的味道，我迫不及待加快脚步和小姨走进这家烘培店。小姨问我想要做哪一种饼干，我选了带花纹形状的那种小饼干，那里的阿姨先让我去洗手，然后在桌子上铺了一张干净的蓝色花纹垫子，把一团黄色，带着香味的面团放在上面，又在上面铺了一张透明的塑料纸，我拿了一根擀面杖，把面擀成两三毫米薄的面饼，这病不难，我几分钟就搞定了。接着就在薄薄的面团上印形状，那个漂亮阿姨拿出来了一个盆，盆子里面装有许许多多的模具，我拿了一个小鱼模具把它种重重的按了下去，一个小鱼的模样就出现在我的面前了，我又印了很多的模型，有五角星，还有爱心、英文字母、花朵、小动物……
最后用小铲子把多余的面铲出来。把印好的模型铲进烤盘里，这个有点难，我把多余的'面铲出来之后就要把饼干铲进去，可是笨手笨脚的我把圆圆的面团铲坏了，不过第二次铲的时候我就有经验了，先把饼干用铲子轻轻的挑一下，再用铲子铲可以不把饼干弄坏，把做好的饼干放进烤箱里烤二十分钟之后拿出来，并在上面画出自己喜欢的图画，然后一会儿就可以吃了。这是我第一次动手自己动手做饼干，没想到做的还不错，香味扑鼻，口感酥脆，既然做的还不错，当然是要带回家和家人分享了，最后还得到了家人的赞美！
在这美好的一天，要感谢小姨带着我体验生活中的乐趣！
做饼干作文2
我长到这么大，经历过了许多事情，可最高兴的事就是昨天，因为昨天我和干妈到饭店做饼干。回想起那天，我记得那天的早上天气阳光明媚，我心里非常开心地跟着干妈到饭店去。
来到饼店，我心里十分紧张。早些天前，干妈和别人就商量过了，同意让我们在饭店里做饼干。进到饼干制作室，我和干妈就开始做饼干了，首先准备做饼干的材料和工具。材料有面粉、鸡蛋、巧克力粉、白糖。工具有搅拌机、盘子、模具……然后再把面粉、鸡蛋、巧克力粉、白糖都放在一起搅拌均匀，搓成面团。接着捏成一小块、搓圆、压扁、再用模具印出形状各异的饼干，有星星形状的，有兔子形状的，有小鱼形状的。然后把它们摆放在托盘里，再把它放进烤箱机里烘烤，最后过了不久，饼干烤熟了，我把饼干都取出来，那香甜的气味扑鼻而来，直把我的口水引出来了。我真想尝一口，我迫不及待的`拿了一块饼干放进嘴里，啊！真好吃。
我叫饼店的一位阿姨帮我们把制作的饼干打包，然后我和干妈高高兴兴地拿饼干回家吃。这件事过去了，不过我的心里仍感到非常高兴。我想如果有空的话，我真想再去做一次饼干。看着自己的劳动成果，我感觉很有成就感，我学会了饼干，也懂得了尝试自己劳动成果是最甘甜，最开心的一件事，以后无论什么事，我都要积极的去学习，去实践！
做饼干作文3
今天，我走进活动室，知道今天要做饼干，因为昨天刚有二年级的同学做过饼干。
我看见教室里有一个大大的烤箱，每张桌子上都摆着揉面团和放饼干的东西。老师问我们今天的.教室跟以前有什么不一样，很多同学都举手发言。然后，老师拿了一团面团问我们：“面团像什么啊？”“像榴莲的果肉。”有的同学回答道，也有的同学说：“想菠萝的果肉。”老师笑了笑，说：“你们说的都对。”于是，老师开始教我们怎么做饼干了。老师先把面团放到了揉面团的地方，再用手慢慢地揉，接着又把面团捏成长条状，再用手搓面团，把面团搓成长长的，再用切板把长条均匀地切成一块一块，最后用手揉成圆形状，放到盘子里，用大拇指轻轻地按，一个玛格丽特小饼干就做成啦！说起来简单做起来男，我们分工完毕后，就开动啦。因为把面条做成长条形很难，因此我们的速度很慢，一到把面团搓成长条，大家都蜂拥而上。而我的工作是把块状的面团揉成圆形的面团，按成饼干的形状。很快因为盘子不够大而放不下那么多的饼干而发愁。最后我们在这些饼干只见又放了饼干，马上一盘金黄色的饼干就做好啦！
现在万事具备，只欠东风了。我们只要把一盘饼干放入烘烤箱就行了。我们一直兴奋且焦急地等待着，终于，随着“叮”地一声响，一盘饼干就烤好了。大家蜂拥而上，谁都想马上就尝尝自己做的饼干。这时，老师说：“等一会再吃，现在还很烫。”于是等了一会儿后，饼干终于凉了。突然听见外面有人说：“真香啊！”我们开始品尝饼干了，我咬了一口，觉得这饼干又软又酥，真是人间美味啊。我一定要带回去给爸爸妈妈尝尝。
这真是一节与众不同的作文课啊！
做饼干作文4
疫情期间，妈妈在家收拾东西，突然发现去年疫情买的低筋面粉还有好多没有用完。于是我决定把它做成曲奇饼干，这样自己做既没有添加剂，又不浪费面粉，岂不是一举两得?!
因为这是我第一次做，所以先在网上找了一个做曲奇饼干的教程。我们买好了材料，有黄油160g，牛奶40g，糖75g，低筋面粉240g，盐1g。接下来就要制作美味的曲奇饼干了，首先要软化黄油，黄油的软化状态很重要。黄油太硬，曲奇不易挤出，软化过度，花纹容易消失。因为是夏季，所以我把黄油从冰箱里拿出，在室温下放了半个小时，就软化的恰到好处了。接下来把白糖和黄油都放入盆中，用打蛋器把黄油打到由黄变白的颜色，并且是羽化状。由于我掌握不好力度，就邀请妈妈来帮忙，看着妈妈把黄油打的从黄变白，感觉好神奇。接着，分三次加入40g的牛奶，打发至完全融入，最后加入低筋面粉和盐，搅拌成光滑而的面团。
终于到了我最期待的环节，将裱花带中装入自己喜欢的花嘴，在烤盘上挤出自己喜欢的形状，我做了爱心、花朵和普通圆形三种图案。最后一步，放入烤箱烤。由于烤箱温度没有调好，第一盘全部都烤糊了。我虽然有些沮丧，但是没有放弃，和妈妈一起调整了烤箱的温度，终于成功做出了一盘美味又好看的曲奇饼干。
我兴奋的`把它拿到邻居家，和我的朋友棒棒一起分享，他说：“真好吃，和外面卖的味道一模一样。”听到他的夸奖，我非常开心，虽然中间有些小插曲，忙了一下午，但是还是很有成就感的。以后我要多做一些这样的尝试，动手使我快乐，加油!
做饼干作文5
今天早上，我和刘言辉一起去回声馆玩。我们到了回声馆，那里非常的宁静，没有几个人。我么先上了二楼，转了一圈，发现这层大部分是关于书法美术的。我们到三楼时，刚上来就有一些书，刘言辉说想看会儿书。我们各自找了一本喜欢的书，看完往前走了走，有一个烘焙店，我们就在这做饼干了。
我们俩先把手洗干净，接着穿上围裙，就看见阿姨帮我们称了黄油，面粉和可可粉，等阿姨把两个盆递给了我们，并让我们带上手套，阿姨说：“我们现在要把它用手搅拌均匀。”说完阿姨就给我们示范了一下，叮嘱我们千万千万不能抓或者捏，这样做出来的饼干就不好吃了。阿姨做完示范，让我们自己接着搅，直到不发白就可以了，因为我们做的巧克力饼干，颜色鲜明，很快就搅拌好了。我们让阿姨检查面是否搅拌好了，阿姨很满意地教我们下一步，下一步是先在桌子上垫上保鲜膜，接着把面倒到保鲜膜上，因为面不是块儿状，接下来就不好用擀面杖擀，我们就先掀起一点保鲜膜上的`面，轻轻按上去，四周都一样。然后把右边上面没有面的保鲜膜盖到面上，用擀面仗擀匀，大概有半厘米厚，不能太薄，容易断或者烤糊，太厚会烤不熟。擀平之后，阿姨把模具拿来，教我们如何使用它，模具分两种，弹簧和框架，弹簧这种是先按下去，再用手指把上面的弹簧摁下去，拿起来如果粘在上面，就可以直接对着烤盘摁下弹簧就可以了，框架就在面上按下，微微扭动，再抬起来就好了。模具有许多样子：有玫瑰花，木马，小鸟等等，种类非常多。
按完饼干，就给阿姨放烤炉里烤，烤完，阿姨就帮助我们把饼干装进小盒子里递给我们，我们互相尝了尝，情不自禁地感叹：“还是自己做的饼干最好吃。”
做饼干作文6
中秋节是吃月饼的好时候，可今天我偏偏不做月饼，而做饼干，给我的家人尝一尝。
我来到了烘焙工作室，开始了我的做饼干之旅，做饼干用到的配料不算多，我找到了一张表格，上面写着做饼干要用到黄油，面粉，糖和鸡蛋，还详细标注了每个配方需要多少克，糕点师拿出一块黄油递给我，让我把需要的克数切出来，而且只能切45克，我刚开始觉得很简单，但其实很难，既不能多也不能少，不过我最终还是完成了，把切出来的黄油装入碗里，然后她把碗放入微波炉里，十秒后，黄油已经融化成液体了。我又把面粉和糖装在碗里过称，第二步是打鸡蛋，这也是我第一次打鸡蛋，我重重的把鸡蛋敲在碗边，把鸡蛋往两头一掰，蛋液便流到了碗里，然后用筷子搅拌。第三步，把这些配料全部倒入装黄油的碗里，我准备倒面粉的时候，她给我一个筛子，并解释说这需要筛粉，于是，我把面粉倒在筛子上，右手拿筛子，左手轻轻的碰一碰，面粉就一团一团的落下来，然后我就用大勺子进行搅拌，还真的很难搅均匀。做完这些，把搅拌好的散发香味的面团放到吸油纸上。用擀面杖使劲的擀成薄薄的一张面皮，我忍不住好奇，掀开一看，这一面团非常光滑，发亮。紧接着，我用模具印出各种各样的形状，有小兔子，长长的耳朵，有小猪，那肥嘟嘟的滚圆的`肚子，引人注目，我期待着这些面团出炉的那一刻。最后，我还得用牙签，把多余的边角都挑出来，整个过程就结束了。
面点师帮我把这些放入烤箱，大约过了十分钟，烤箱里散出了阵阵香味，出炉以后，还需要放在一边等凉透了，我迫不及待的抓起一块往嘴里品尝，真好吃。
别看饼干很小，做起来不简单，其实要非常认真，这样才能把饼干做的美观，美味。当然学习也是一样的道理！
做饼干作文7
“今天，你吃饼干了吗？”
“那当然。”
“今天，你做饼干了吗？”
“没……”
“哈，我今天可亲自做饼干了！”
今天，我跟姐姐、妹妹一起去蛋糕店里亲手做了饼干。
在做之前，店里的阿姨提醒我们说：“记着，要做薄点儿，不要做厚了，厚了可烤不熟。”阿姨先发给了我们一团黄澄澄的面团，然后分给我们一盆做饼干的模具，再给我们一根包饺子的棍子。我们就一起大显身手了。我们先拿面团，再拿棍子，把棍子放在面团上，把面团放好，像包饺子一样滚，用手把面团滚成一个大大的圆，在随便地拿一个模具印上去。模具形状各异：大的、小的、方的、圆的……模具更是千奇百怪：有裙子样的、有大象形的、还有菠萝状的、……我拿了一个菠萝形状的，往上面一按，模具上面有一个按钮，再在按钮上面一按，把工具取下来，再用铲子一铲，一个菠萝状的饼干就做好了。
我们三个齐心协力地做好了两盘香香的饼干。然后，我们三个就一起大声的呼喊：“阿姨，阿姨，我们做好两盘饼干啦！”阿姨一看，“你们做得真棒，我来给你们烤饼干。”阿姨说。我心里想：哈哈哈！我一定能给妈妈和爸爸吃美味的饼干。我把头一转过去，啊！她们俩脸竟然都变红了，我问妹妹说：“我的脸红了没有啊？”妹妹说：“红了。”我不好意思的'笑了。
不一会，两盘香香的饼干就烤好了，我们飞一般的速度跑了过去，我和妹妹看着姐姐吃饼干，姐姐拿了一块，突然，姐姐说：“哎呦！好烫啊。”阿姨说：“小心点儿，别被烫到了。”我们就小心翼翼地把自己的饼干放进口袋里。
我拿着一口袋热乎乎的饼干，心里暖暖的；吃着自己亲手做的饼干，嘴里甜甜的；回味着自己做饼干的过程，真想大声说：“好吃饼干自己做！”
做饼干作文8
今天，金笔作文赵老师告诉我们要去“彩虹桥”做饼干，同学们欢天喜地，我自己高兴地想：“一定要做最好吃的饼干！”
我迫不及待地到了“彩虹桥，”赵老师先让我们洗手，过了一会儿，同学们的手都洗得干干净净，然后阿姨给我们分发了工具，有：擀面杖、托盘、蓝色的面垫、白色的塑料切刀、巴掌大的面团、还有五颜六色的各种各样的模具，有水果形状的、有数字形状的.、有字母形状的……拿到工具后，我就开始做饼干了。我先拿下面团上的保鲜膜，摸上去冰冰凉凉的，再用白色塑料切刀切下几片，我再“推拿”面团使它渐渐变软了，我把它揉成一个小圆球，现在，“擀面杖大哥“出场了，我拿起擀面杖，像擀饺子皮那样轻轻地来回滚动，面团就变变成了厚薄均匀的面片，然后把模具放在面片上，再轻轻地按下弹簧，这个样饼干就做好了。我做了很多，有叶子的、松树的、青蛙的……过了一会儿，再把各种各样的饼干放到托盘上面。姨把托盘放到烤箱里，烤箱里不时散发出香甜的奶香味，我馋的直流口水。等了漫长的几分钟，我的饼干终于做好了，别提我有多高兴了，我忍不住吃了一个，甜甜的，可好吃了。我给妈妈吃了一个，妈妈说我做的饼干好吃，我的脸上笑开了花。
今天我做的饼干真好吃呀！
做饼干作文9
有了做葡萄酒的成功体验，这两天我又缠着妈妈带教我做曲奇饼干，今天妈妈终于有空，带着我来到红旗路上的“DIY体验店”，亲手做曲奇饼干。
在老师的指引下，首先拿出黄油，让他在室温融化成软软的`；把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄液用小碗装好。然后把黄油放在不锈钢盆中，用打蛋器把黄油分几次打发，打发后有些变白；加入糖粉，再次打发，让糖粉和黄油充分融合；加入蛋黄液并再次充分打发黄油。我用手指沾了点尝尝，很香很甜。接着把面粉透过筛子洒入盆中后，用打蛋器混合。用竹铲和面团，并把他们装到一个装有保鲜袋中，袋中已装有一个金属嘴，金属嘴上有六条细槽。老师从烤箱中拿出烤盘，铺上油纸。刚开始时老师握着我的手，让我使劲把面团通过金属嘴挤出，放在烤盘里。在老师的指引下，我试着一会儿挤出一朵花，一会儿挤出一个S，一会儿挤出一个C，每个形状上都有细细的纹路。老师提醒我，面胚的厚度要基本一致，要不然薄点儿的正好，厚点儿还没熟或者厚点儿的正好，薄点儿的都快糊了。好在挤出的面胚是软的，不满意可以重新装入袋中重挤。
最后把盘子放入烤箱，温度设定180度，15分钟后大功告成。稍稍放凉就可以入口品尝了。
嗯，真的很香！酥酥脆脆，虽然没有蓝罐曲奇那么模样漂亮，但毕竟是我第一次做曲奇饼干，感觉是那么自信、甜蜜。你也来试试吧！
做饼干作文10
“梅子，梅子，这太粘了。”咦，怎么会这么吵？哦，原来是在做牛轧饼干啊！
做牛轧饼干的材料有：黄油、棉花糖、蔓越莓干、奶粉和饼干。
开始做牛轧饼干了，梅子先在锅里抹上黄油，加入棉花糖搅啊搅，变成了流质，再放入蔓越莓干和奶粉搅拌在一起，好香啊！下面老师给每人发10块饼干，让我们把做好的食材放入饼干里，我心里想：这还不简单，看我轻轻松松搞定。接下来开始把食材放入饼干里。不料，用手套一抓，哎呀，太粘了吧！不到一分钟，我的手套就顶不住了，上手吧！一抓一大把放入饼干里，可这东西简直是“502”胶，根本拿不下来，终于历尽千辛万苦，我终于把第一个牛轧饼干做好了。我兴奋地跳了起来，开始做第二个啦！
拿起饼干，放入食材，可还是粘不上去，一气之下，我使劲按了下去，“咔嚓”一声，我想到：不，不，不要碎了啊。突然，饼干裂开了，我急得像热锅上的.蚂蚁，过了一会儿，我才自己安慰自己：没关系，那就做四个吧！过了好一会儿，其他人都做好了，就剩我一个人了，可食材不够，梅子用一个棉花糖帮我做了一点，终于我的4个牛轧饼干做好啦！
这节情境课，我们尝到了自己做的美食，现在回想起来，能做出4个牛轧饼干，我心里又自豪起来！
做饼干作文11
妈妈下班回到家，兴奋地说：“今天同事给了我一张做曲奇饼干的配方，晚上我要试一试。你想不想吃啊？”我高兴地说：“当然想吃，也想和你一起做！”妈妈说：“好啊！”
吃过晚饭，妈妈从袋子里取出好多东西，还拿出电子秤，对我说：“我们要严格按照配方来，争取一次成功！我念配方，你来帮我称配料！”我兴奋地说：“遵命！”妈妈说：“低筋面粉115克，黄油75克，糖36克，葡萄干35克……”妈妈认真地念着，不时瞄瞄我称得对不对，我偷偷趁妈妈没注意，倒出了60克糖。妈妈每次做面包总喜欢下很少糖，我却喜欢吃甜，饼干本来就应该甜一些的嘛！妈妈说：“好了，我来打发黄油。”妈妈把除黄油以外的配料全部倒入一个大碗里，在，打入一个鸡蛋，交给我搅拌。东西黏黏的，好难搅拌，我费劲地弄了老半天。妈妈把打发好的黄油再与我弄好的面粉搅拌在一起，妈妈说：“好，基本完成！”妈妈看看配方，一拍脑袋，喊到：“糟糕，忘记买饼干印模了！怎么办？”我想了想，说：“那就像做面包一样，搓成圆的好了！”妈妈说：“也只能这样了。”于是，我和妈妈把面团搓成一个个小小的.圆圆，放进烤盘，但是因为面团太粘手，所以做出来有大有小。妈妈把烤盘放入烤炉，调上下火档，定时15分钟。
啊，饼干熟了，散发出香喷喷的甜味，虽然看起来不太美观，但吃起来很好吃。妈妈和我品尝着第一次自己动手做的曲奇，开心地笑了。
做饼干作文12
今天我做了一件事情，就是做了一次饼干
这天我在家里写作业，突然想吃东西，然后我就在家里找了找，没有什么可吃的，所以想起了饼干，然后就开始了一次做饼干，我叫来妈妈和弟弟帮忙，首先需要准备配料，低筋面粉115克，蔓越莓干35克，蛋清15毫升，黄油70克，糖60克。
然后开始制作，先把黄油软化，蔓越莓切碎，黄油加上糖和蛋液打发，第二步，倒入面粉拌匀，倒入蔓越莓拌匀，成为面团，第三步面团整形成宽高五厘米的长方体，冷冻一小时后取出切0。7厘米左右的一片，第四步，在烤箱里烤预热，170度，烤20分钟，刚烤好后会有点软，晾凉之后就是退的了，然后就可以开始吃了。
我的制作方法是先把材料准备好，然后把黄油切碎，让它软化的快些，把蔓越莓也切碎，黄油，然后把蛋液从石把蛋清从蛋液中弄出来，然后准备海棠把准备好的糖加到黄油里，然后再加上蛋液，拿打蛋器打发大概五分钟后打翻后看着非常好看，然后倒入面粉和蔓越莓，搅拌拌匀之后，就会成为面团，然后把面团整形成宽五厘米的长方体，冷冻一小时，取出切成一片一片的薄片，再在烤箱里，预热170度，让烤20分钟左右就可以取出了，刚烤好后会有一点软，并不是非常好吃，需要等一会儿，晾凉了之后就非常好吃了。
饼干做好后，可以放在盒子里，或者可以装东西的那种瓶子里，这样就可以保证他不会变软，一直好吃。
这个饼干的'味道非常好吃，小伙伴们有兴趣的可以，来做一下饼干哦，非常好吃的！
做饼干作文13
我以前一直非常想去做饼干，终于在星期四的晚上，吃完晚饭后，我和爸爸妈妈一起来到了姑姑家做饼干。
做饼干要用许多材料，有黄油、糖粉、低筋粉和淡奶油。我们先用刀把黄油切一块，也就是120克，把黄油放进一个大碗里，再往里面倒70克的糖粉，但是姑姑下午忘记把黄油从冷冻室放到冷藏室了，所以我们等了十五多分钟黄油才完全融化了。等黄油融化后，我们就用打蛋机把黄油和糖粉打匀来，一边打一边加入蛋液，一直打了五六分钟才把它们打匀呢！打匀后就可以加低筋粉了，加220克的低筋粉，接着加100克的淡奶油。最后用打蛋机把低筋粉、淡奶油和黄油一起打匀。打匀后我们把这些打匀的面团用勺子装进一个挤奶油的'袋子里，之后就可以按照自己的想象力用这袋面团来挤出各种各样的图案。
我先把锡纸放在烤箱的一个烤盘里，然后我用那袋面团先挤了一个空心的圆形，第二个我挤了一个空心的方形，第三个是一个长条，而第四个我挤的是一个实心的圆形，后来我一直挤的都是实心的圆形。把准备好的烤盘放进烤箱后，烤了20分钟左右就烤好了。
饼干烤好后，整个客厅里都弥漫着黄油和奶油的味道，香极了！而且吃起来和外面买来的曲奇的味道一模一样，非常好吃！ 我和姑姑还约好下次到她的家里做蛋挞和泡芙呢！
做饼干作文14
今天是一个艳阳高照的一天，由于太阳太大，不想出门，可是我又好想吃饼干，于是我叫妈妈，帮我在手机上下单买饼干送过来，妈妈就对我说：妈妈教你做饼干吧，好长一段时间不做了，烤箱都该发霉了。我听了也来了兴致，我还没学过做饼干呢，不知道好不好玩。
然后妈妈进了厨房，戴上围裙和一次性手套，拿出面粉加水合面，妈妈还往面粉里加入了鸡蛋，妈妈认真的做着，我的小眼睛认真的看着，小耳朵认真的`听着妈妈说的方法。
终于，妈妈对着我说到：过来，我教你怎么做。然后妈妈让我用擀面杖把她分好的面团擀扁，再拿出饼干模具，在上面按压出不同的形状，妈妈以前买了好多形状的模具，圆形的、花朵形的、小熊形的、海豚形的等等，这些形状压好后整齐的摆放在烤盘中，妈妈教我调烤饼干的温度和时间，我们就等着了。
在等待的过程中，我时不时的看看烤箱，这是我第一次烤饼干啊，好期待哦。
叮的一声，哈哈，烤好了，打开烤箱，一股香香的味道扑鼻而来，闻得我口水都差点流出来了，我迫不及待的拿起一块吃了起来，又脆又香的，真好吃。
因为做得有些多，妈妈把剩下的用密封袋装了起来，说我馋的时候就可以直接吃了。
好开心，原来我自己也可以做出美味的饼干来。
做饼干作文15
今天做了玛格丽特饼干，真的很好奇为什么叫玛格丽特饼干，可是材料是熟蛋黄啊～～～干嘛叫玛格丽特，搜索后知道，原来这个饼干的全名不只是叫玛格丽特，而是很长的一个名称，不只有长度名称还有一个美丽的爱情故事......
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard—boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。
饼干真的入口就化开在嘴里，很棉，一入口就化开粘在嘴巴里，熟蛋黄的味道很明确的可以品尝到，很赞的饼干哦！对新手烘焙是个很好学习的一个饼干，口感棒棒的'！
步骤很简单，煮两个水煮蛋，取其蛋黄，黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发玛格丽特饼干的做法，打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，加入低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入，用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时，取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹，预热烤箱，烤箱中上层，上下火170度，15—20分钟，好啦，香喷喷的饼干做好啦！
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