我的拿手好戏作文[共14篇]
在学习、工作乃至生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪?以下是小编整理的我的拿手好戏作文,欢迎阅读与收藏。
我的拿手好戏作文 篇1
大家都有自己的拿手好戏吧?有的游泳的,有跳舞的、有唱歌的……而我的拿手好戏是画画。
我原本是一个开朗又调皮的人。画画是需要静得下心来的,似乎画画跟我活泼的性格是不相配的。但实际上,画画却是我的拿手好戏,因为画画改变了我的性格。
上幼儿园时,有一天,我们上美术课,我认真地听着老师讲,然后用心地画,直到把画展示出来后,画得最漂亮的居然是我,同学们纷纷赞美道:“画得好美哦!”
从此,我就爱上了画画。
六岁那年,我画金羊得了金奖!你们知道我是怎样画的`吗?那时妈妈给我报了一个美术班,我就在那儿画画,我根本不在意画不画得好看,而是发自内心去画,就这样,我的画画水平越来越好,居然还获奖了!当听到我获奖的名字时,我兴奋得心中好像有一面小鼓,一直在“咚咚咚”地敲着。花儿仿佛在灿烂地微笑,鸟儿在快乐地欢叫,我的心情啊,像吃了蜜一样甜,开心得眼睛只剩下一条缝,心里喷射出的灿烂与快乐,简直无法形容!幸福感弥漫在我的心间!
到了小学阶段,学习还是阻挡不了我画画的爱好,上课时,手痒痒,在课本上画出各种各样的风云人物,周末一有空就画……只要拿起一支笔,想画什么就画什么,随心所欲。
后来,我报了第二课堂的画画班。由于我画得好,叶老师让我参加学校的美术队。天哪,我太幸福了!没想到能跻身进人才济济的美术队。
画画,就是我的拿手好戏!我喜欢画画。
我的拿手好戏作文 篇2
星期六的早上,我早早地起了床,看见爸爸妈妈还在睡觉,于是我想:“爸爸和妈妈每一天都那么累——送我上学、为我做饭。我不如为爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧!”我说干就干,什么事比较简单呢哦!对了,我还是炒菜吧!
我悄悄地走进了厨房,看见了墙边有一捆白菜,我先拿起一块木板铺在桌子上,再拿起一颗白菜,我又拿起一把刀,把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里,然后再一片一片的.检查菜叶,把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶,只留下绿油油的菜叶。找完了以后,我又拿了一个盆,把白菜放在盆里面,正当我要洗白菜的时候,突然,我又看见还有一只虫子在菜叶上,我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里,心想:“这只虫子难道也要进油锅吗”我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗,最终最终洗干净了。我拿了一个锅,把锅放在煤气灶上,我又把白菜放进了锅里,加上了材料——油、盐和葱花。其实我也不明白加了多少,就是凭自我的感觉吧。多了,就夹出来一点,少了就多加点。我打开火,只听噼里啪啦的声音响起来了,油也跳起来了,我立刻躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了,我连忙把菜盛了出来端到了爸爸妈妈的跟前。爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说:“我的女儿真懂事,明白为爸爸妈妈分担家务了。”我一听,心里高兴极了。
我以后必须还要再给爸爸妈妈做饭,这样不仅仅能减轻爸爸妈妈的负担,还能得到爸爸妈妈的表扬。
我的拿手好戏作文 篇3
人人都有自己的拿手好戏,而我的拿手好戏是打羽毛球。
曾经,我被打得“落花流水”,战况惨不忍睹。不服气的我去学习了打羽毛球。庆幸的是我遇到了一个很有耐心的教练,经过了一段时间的刻苦训练,我终于学成,可以“下山”了。
我又一次和昔日的“冤家”进行较量。来到比赛场地,我拿出球拍,深呼吸了一下,摆好准备姿势。对方一上来就打出了一个高难度的旋转球,我差点没接住。“不简单啊!”我心想。我也不甘示弱,打出了一记正好压线的高远球。“好球!”伙伴们叫到。对方又一次开球,是一记侧高球。我右脚向后一蹬,左脚“嗖”地一下出去了。紧接着,我手臂用力一甩,球像离弦的箭一样,飞了出去。可对方也不是吃素的,反手又是一记扣杀打了回来,但我还是巧妙地把它挡了回去。“牛!”伙伴们惊叹道。这时候对方已经气喘吁吁、大汗淋漓。我的嘴角微微上扬。时间一分一秒过去,我们的比分差距越来越大。最后,我打出了一记扣杀,他身体向前一扑,整个人趴在了地上,他的队友连忙把他扶起来,架到旁边的凳子上,慌里慌张地给他拿水,询问他的身体情况。这场比赛,我以大比分获胜了。他们走后,伙伴们将我团团围住。“可以可以!”“多年不见,本事见长啊!”听到了大家的'赞扬,我的心里美滋滋的。
羽毛球是我的拿手好戏,它让我明白了“君子报仇十年不晚”的含义,也懂得了“永不言败”的道理。
我的拿手好戏作文 篇4
老妈嗑瓜子的技术是家里的NO·1,我后来居上,如今我才是家里的NO·1。
自从老妈发现我的牙极像仓鼠,而且有缝,就知道我以后嗑瓜子应该比得上北京大妈了。她便每一次嗑瓜子都叫上我,让我一起嗑,两人边嗑边喝茶边聊天,然后自己磨出一个嗑瓜子本领。
两只手交叉着拿,这样子不用嗑完后又要去拿,费时间,将瓜子那个尖尖的地方一咬,瓜子就会应声打开。瓜子壳咬成两半后,舌头对准瓜子仁那样一勾,就出来了,不行用牙齿再扒开一下。将瓜子仁存于右腮帮子,瓜子壳存于左腮帮子,省得弄错了。装不下时就将瓜子壳给吐到垃圾桶里。那场面,比加特林还要加特林,因此我又有一个称号:“二瓜子加特林。”
上次过年,一家人好不容易聚在了一起,姑姑破天荒买了三斤瓜子,让一家人嗑个够。我老高兴,足足三包,一包一斤,三包堆起了一座小山,我看得口水流了整整一铁锅啊。摸一摸,还是热的`,新鲜,刚炒的,多棒。一家人就这样子,一边嗑着瓜子,一人各捧一只手机,在微信群抢红包抢开了。这时,我只好开始我嗑瓜子我的最高境界,手抓数十粒瓜子,一把塞进了嘴里,存进了左腮帮子。然后用舌头挑出一粒,门牙似液压机一样,把它弄碎,用肥大的舌头挑出来瓜子仁,瓜子壳被我给吐了个一干二净。手里依旧不离手机,嘴不离瓜子。一般吃完一嘴的瓜子只要半分钟。
三个小时过去了,姑姑一看我,天啊!三斤瓜子全没了,只有三桶的瓜子壳,有两桶全在我这儿。姑姑被吓坏了,让妈妈制止了我似机器一样的啃食。不过,当姑姑看见了一袋子的瓜子仁后,得知全是我啃出来的,才没有再说什么。
自此,姑姑再也不买大批量的瓜子。不过我也会满足自己的这爱好,时常锻炼一番,我这“瓜子加特林”的称号更加名副其实。
我的拿手好戏作文 篇5
每个人都有自己的拿手好戏,而我的拿手好戏你绝对想不到,是“吃”!
作为一个资深的吃货,对于菜品的基础——食材也是很讲究的!有一次,妈妈炒了一盘我最爱吃的.青椒肉丝,我闻着那诱人的香气,迫不及待地夹起一根肉丝,放进嘴里,“吧叽吧叽”胡吃起来“咦!为什么咬不烂?”我看向妈妈,妈妈吃了一口,也很疑惑。我夹起一根肉丝,顺着灯光仔细观察,终于发现了问题所在,原来,妈妈是顺着肉的纹理切的,所以咬不烂,我放下手中的筷子对妈妈说:“切肉的时候要把肉的纹理切断,腌肉时不仅要放酱油、料酒等,还要放一点水,然后顺时针上浆,炒出来的肉就会更鲜美。”妈妈听了恍然大悟。
我不仅吃得讲究,还吃得快。妈妈一声喊:“吃饭了!”我如离弦之箭般冲到餐桌上,飞速拿起筷子,向盘里一伸一缩,一团菜就进了碗。我不管不顾,将所有盘里的菜都夹了一些在碗里,然后嘴巴一张,碗一偏,筷子一扒,嘴里就灌满了饭菜。我飞快地咀嚼,感觉到嘴里的饭菜变软之后,再头一抬,脖一挺,就下了肚,接着,我喝了一口汤,又继续“奋斗”起来……等走路慢吞吞的奶奶来到餐桌上时,我一碗饭就下了肚。
虽然,我的吃相难看,但也有“用武之地”。有一次,表哥哥带着他的孩子到家里来做客。但吃饭的时候,表哥使出浑身解数,连蒙带骗,小侄子就是不吃。我在一旁灵机一动,故意张大嘴巴,发出“啊”的声音,吸引他看过来,然后慢吞吞地将一块肉放进嘴里,装模作样地吃得摇头晃脑,眼睛却一直瞟着他,果然,他嘴巴动了动,表哥连忙把一匙饭递到他嘴边,他学着我的样子大口大口地吃了起来。
你看,吃,也要有吃相。
我的拿手好戏作文 篇6
每个人都有自己擅长的领域,比如:足球、排球……都是八仙过海-各显神通,而我的.拿手好戏正是篮球。
三年级时,我连球也不会拍,我一度认为妈妈送我去篮球班是个大错特错的选择,可谁曾想三年后,我不仅会拍球,连“三步上篮”、“欧洲步”、“牧马步”、“底角三分”,这些我都样样精通。
比赛开始了,进攻时,我宛如利刃,撕破对方防守,我先带球过中场,对方一名防守人紧逼我,我左手假装往右伸,身体向右倾斜,把球略微向右带,左脚放在右前方,后脚准备蹬地,只见防守人重心全在右边,我左脚往回收,右手把球拉到左手,左脚一蹬,过掉了防守人,又有两人包夹我,我屏息凝视,将球用心往前推,球瞬间掠过防守人的胯下,我一钻,过掉了他们。前面是篮筐,但一个人高高跳起,张开双臂,想阻止我,我一跃,一挡,一拨,一挑,轻松将球放进篮筐。观众连连拍手叫好,对手也惊呆了。防守时,我如长城般坚不可摧,不给对方任何机会,对手带球过中场,我死死紧逼,他想用速度突破我,我贴身防守,眼看没机会突破我,他一晃,想用假动作骗我。我重心一立,稳如泰山,对手想传球,我眼疾手快,大手一挥,球从空中被拦截下来,对手想上篮,我纵身一跃,一伸,一拍,一落,几个动作一气呵成,随着“啪”一声,球一下子被我“盖帽”下来。观众惊的下巴都合不上了,对方也怔住了,半晌,我们才回过神来。
篮球让我交到许多朋友,同时也陪伴着我整个童年,这就是我喜爱篮球的原因,也正是因为喜爱,所以才让我坚持下来,让我有一项拿手好戏。
我的拿手好戏作文 篇7
世界上每个人都有自己的拿手好戏。有的人是画画;有的人是做航模;还有的人是做标本;我的拿手好戏则是拉小提琴。
我从五岁就开始拉琴,坚持到现在,已经有六年了。这期间无论是刮风还是下雨,我都没有中断过上课的脚步。每当别人在看电视时,我和邻居家的小伙伴总是一前一后地响起协调而又饱含“默契”的琴声。
终于有一天,我的努力有了回报。在一次学琴的课堂上,老师告诉我,我可以去参加一个小提琴大赛表演独奏和齐奏,这也意味着小提琴成了我的拿手好戏。当我的知这个消息时,兴奋而又忐忑。兴奋是因为我五年来的付出有了回报,忐忑是因为那可是小提琴国际大赛,我真的能取得好的成绩吗?
怀揣着老师的肯定,我琴练得越发刻苦了,每天练一个多小时的.琴。《a小调》曲子逐渐由一开始的磕磕绊绊到后来的得心应手。由一开始练的几行都啃不下来到后面只要琴一放到弦上,我就会不由自主拉出流水般的旋律。
终于到比赛的日期了。我来到会场,原本那颗镇定的心,此刻也“扑通,扑通”地跳的越来越快,我反复地在心里默背演奏的曲子,连一个小小的细节都不放过。
念到我的编号了,我跟着前面四个小朋友颤颤巍巍地走进演奏厅。候场的时候我好紧张,小腿肚子直发抖,浑身冷汗拼命往下淌,我的脸部冰冷。到我开始演奏了,我攥了攥拳头,擦了擦手里的汗,抱着破釜沉舟的决心,昂首挺胸地走上了前台。
来到台上,我稳了稳心神,开始流利地拉起来!哎呀,音色不够稳定、优美。我稍稍调整了一下心态,继续仔细地拉。我看见下面的评委冲我露出的笑容,我看到妈妈在观众席为我加油鼓励,我看到跟我一起来的同伴无声的给我加油。
功夫不负有心人,我取得了独奏银奖和齐奏金奖的好成绩。成绩只代表过去,我还要继续努力,让拿手好戏更拿手!
我的拿手好戏作文 篇8
在我的童年生活中,最非常值得我显摆的便是我能做土豆泥。我做的土豆泥又香又嫩,都能够与麦当劳的相提并论呢。
做土豆泥的第一步是挑土豆,要挑色香味俱全好长得漂亮的。次之要削好土豆,将土豆放入锅内煮熟。接着就是最重要的一步——配制料汁,将一小块无盐黄油放入水里,添加适量牛乳,黑胡椒粉,香油和生抽酱油,大概搅拌后放入微波炉加热内加温20秒,它出去后再充足搅拌——由于这时候无盐黄油早已溶化,更强搅拌。这时候取下已蒸好的土豆,用专用工具将其倒成泥,随后晾干土豆泥,使其变温,接着将调好的汁放入锅中炒糖色并煮开。最终将丝滑甘甜的料汁浇在白嫩嫩的土豆泥上,这家常小菜就做好了啦!
我第一次做土豆泥的情况下提心吊胆,十分焦虑不安,就怕犯错一步,自然我成功了。接着我又干了一大铁锅土豆泥。并突发奇想将,我做土豆泥的全过程公布在了抖音上,无需想——那一天一家人守着一锅土豆泥低头苦吃,祖父还夸我做的.好呢!
但之后的某一天同学们来我们家玩,得意洋洋的我决策给他们露一手,沉浸在激动中的我大脑一热手一抖,一不小心把酱油当生抽酱油用了,做出去的制成品又黑又恶心想吐,令人一点胃口也没有——取出大戏演砸啦。
我眼中的自己的特长,还有机会你也来品味一下我的张氏土豆泥吧!
我的拿手好戏作文 篇9
如果说到我的拿手好戏,那一定是象棋了,如果你想要问我是如何下好象棋的,我会告诉你:“兴趣就是最好的老师!”
有一次,我们班举行了下象棋比赛,我想都没想就报名了,事后我后悔了,我一丁点儿基础都没有呀啊!但是,既然名都报了,也只好“死马当活马医了”。
比赛的前几天,我天天跑到家旁边的几个象棋馆里,和里面的同学一起斗智斗勇,渐渐的,我也能在他们的猛烈攻击中应对上几招啦!
比赛开始了,我和我们班的一位同学是第一场,我和他打的时候,他的棋子放的杂乱无章,我还在想:“这人到底会不会呀?”正想着,就把我的“车”移到了他的地盘上,我还以为我会赢啦,可他的“象”却慢条斯理的走过来,一声不吭地把我的“车”吃了,我十分慌张,但很快平静下来,绞尽脑汁,小心翼翼地走着每一步。终于赢了,我悬着的心落下去了点——后面还有很多场呢!
我战了一场又一场,终于到了最后,最后一位,可是我们学校上届象棋大赛的冠军呀!我刚落下的心又悬了起来,我打起十二分的精神去迎战,他的前几步都很让人费解,我还以为他想投降呢!就把我的大将都移到到了他的地盘上去。可是“啪”的一声,棋子落地的脆响,就像警钟一样,把我惊醒了。只见他的“马”直接把我的炮吃了,我这才惊醒,忙把大将都移了回来,把他那在我的地盘胡作非为的几个棋全除掉了,我忽然发现了他的“将”无人保护,我立马让我的.“车”放在了他的“将”的位置上,“将军,我赢了!”胜利的那一刻,从同学们的目光中,我读出了羡慕和赞美,别提我心里多高兴啦!
我从零开始下象棋,到现在的基本“扫盲”成功,真是感慨良多,正所谓“熟能通其窍,精能尽奇妙”,只要能用心琢磨和不断练习,也能够发现其中的奥妙,练了那么多次,我终于玩转了象棋,真是“功夫不负有心人”啊!
我的拿手好戏作文 篇10
我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭,这个拿手好戏是我妈妈教给我的,今日就让我来和大家露两手吧!
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的'呢但其实,蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单,在他人人都会,难就难在很难,把它做到最好,此刻,我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀,然后开火到油等油烧热了,再把鸡蛋倒进去铺在锅底,等蛋煎的比较熟了后就能够到米饭了。米饭最好是冷饭,因为仅有冷饭才能够吃粒粒分明的感觉,吃起来才会觉得好吃,最终把盐、酱油等调料给倒上,翻炒后就能够出锅了。抄好了肯定得要尝一尝,吃上一口米粒一粒一粒的,没有粘在一齐的感觉,蛋吃起来不“老”炒的刚刚好,十分的好吃,饭的颜色也十分光鲜亮丽,让人充满了食欲。可是这都是我一个人的感觉,光我一个人肯定不能决定好不好吃,得在来一个人尝一尝。一天晚上,妈妈突然喊饿了,但一打开冰箱什么吃的也没了,只剩下一点咸菜。但在,妈妈不断地要求下,只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油,放鸡蛋米饭,最终放调料,突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐,看起来只能将就了一下了。
出锅了,妈妈吃了一口感觉咸的要命,我吃了却觉得异常美味。或许,这就是自我动手的味道吧。
我的拿手好戏作文 篇11
十八般武艺,样样是好戏。每个人都有自己的拿手好戏,有的人擅长画画,画出的话栩栩如生;有的人擅长弹琴,弹出的音乐简直是天籁之音;有的人擅长做手工,做的小工艺品巧夺天工,而我的拿手好戏是搭积木,用积木创造一个庞大的王国。
想知道我的拿手好戏是怎么练成的吗?那要从五年前我的生日说起:我和爸爸妈妈吹完蜡烛,吃完生日蛋糕,准备拆礼物。把礼物盒拆开,原来是一盒积木,积木的盒子上印着一艘军舰。我立刻迷上了它。我把盒子打开,里面有许多一包一包的碎块和一张军舰的图纸。我兴致勃勃地拼了起来。我对照着图纸,寻找图纸上每一步需要的积木。“滴滴滴”秒针不停地奔跑着,分钟跑了一圈了。一个小时过去了,我却连它的一半都还没有拼完,还累的手酸腿麻。看着图纸上剩余的步骤,我有点生气,就说:“真累啊,我不拼积木了!”说着,我走出了房间。妈妈看见了,说:“你可不能半途而废啊,积木可以考验你的耐力,有个词语叫做‘水滴石穿’,只要你坚持不懈,总会把它拼成的。”我恍然大悟,回到房间,继续拼起来,时间一晃两个小时过去了,我终于把它拼成了,看着它完成的.样子,我心里像吃了蜜一样甜。从那以后,我常常练习,因此速度越来越快。
一次,我突发奇想,想造一座城堡,再建一支护卫队。根据我的想象,我开始造城堡。因为没有图纸,我发现实际情况和预想的不一样。但经过我不断的努力,我把它拼成了。我完成了对自己的挑战,我很有成就感。这让我更喜欢它了。
我爱拼积木,因为它能提高我的智力和想象力。这就是我的拿手好戏。
我的拿手好戏作文 篇12
甜品是每个人都十分喜爱的一种食物,因为它甜,所以它才受到大众的喜爱,也正是因为如此,做甜品成了我的拿手好戏。
我学做甜品不是经过报读培训班学习的,而是在小学的俱乐部课程上学到的。
那一次,我听说学校俱乐部又能够报名了,我兴奋地拍手,心想我必须要报甜点社团。这次我很进取地找到教师,拿到报名表,既紧张又激动,紧张是怕这次因为人多又错失了机会,激动是最终有机会了。很幸运,我竟然获得了上课的机会,于是我准备了很多我能想象到的材料,时刻准备着“大显身手”。
来到上课的地点后,一眼就看到了熟悉的同伴,也成为了搭档。课程开始了,我们最先学习的是做饼干。根据教师的要求,我拿出早已准备好的黄油和饼干模型,揉好面团。接下来要用擀面杖将面铺平,一开始我还不太会使用擀面杖,同伴手把手教我,让我明白了怎样用力,但因为是第一次,所以第一张成品太薄了。同伴安慰我说:“第一次做都会碰到要么太厚,要么太薄的'问题的。”听完同伴的话,我觉得没关系,重新做呗。于是又把面团揉在一齐,重新做。这一次我全神贯注,咬着嘴唇,眉头上挑,仔细盯着面的厚薄,就怕弄坏了。功夫不负有心人,这一次,我成功了,面不厚也不薄,刚刚好。
紧之后第二步骤——上模具。我拿出饼干模型面上一压,好看的饼干做好了。之后我一个一个地压,压好之后,将小饼干放进烤箱,等待着饼干出炉。
十分钟后,饼干带着诱人的香味出来了,我们立刻把自我的饼干拿出来,装进盒子里,准备带回家给爸爸妈妈看看。就这样,两个月下来,我在俱乐部上不断学习,也学会了不少甜品的种类,比如各种口味的饼干,纸杯蛋糕,面包等,真是收获满满,自此,做甜品变成了我的拿手好戏。
此刻,我已经能够独立制作甜品了,因为我想做甜品,我也认真地去学了,所以它成为了我拿手好戏。
我的拿手好戏作文 篇13
20xx年,小康出生了,随着他的长大,需求越来越多,我便成了弟弟最好的玩伴,渐渐地,我的拿手好戏慢慢诞生!
一天放学,我一进家门,小康就飞奔而来,兴奋地又唱又跳!我定睛一看,原来是他的新玩具——仿真蛇。心里想着好幼稚,但是为了哄他开心,我也只能应付着又蹦又跳,令人想不到的是,这个不起眼的玩具,竟帮上了大忙。
晚上,家里风平浪静,大家各司其职,我和爸爸负责照看小康。突然,客厅传来小康那撕心裂肺的哭喊声。我身体不禁一抖,连忙跑过去查看情况,原来是弟弟摔了一跤,我和爸爸一下子乱了阵脚。爸爸把他抱起来,一边走一边哄他:“好了好了,我们不哭了,小康最乖!”可小康反而变本加厉,哭得更厉害了!爸爸见状束手无策,耐心也在一点点的耗尽。就在这千钧一发的时刻,我灵机一动拿起他心爱的玩具蛇,弓起身子向前倾,做出一副准备攻击的样子。向他叫道:“嘶嘶——我是一条大蛇!我要把你吃掉!”为了引起小康的注意,我特意加粗了嗓音,提高了声调,还摆出鬼脸逗着他。一向好斗的他一把抢回来蛇,追着我跑。我假装“仓皇而逃”,立马变成一副惊恐胆怯的样子,大喊到:“啊!我不要被小康吃掉,我不要被小康吃掉!”他立马破涕为笑,咯咯的乐起来。爸爸仿佛看到了救兵,用手机记录下这美好的时刻,一家人都为我骄傲,我们开心的.笑了。
我的拿手好戏,是弟弟无聊时的快乐陪伴,是我们姐弟情深的催化剂,更是爸爸妈妈累的时候的大救兵。我的拿手好戏能让一家人心贴的更紧,拥有更多的欢笑。
我的拿手好戏作文 篇14
“嗯——好吃!”爸爸妈妈对我竖起了大拇指。我得意极了,做菜可是我的拿手好戏。
在普通人眼中,做菜不过是开火、浇油、放菜、翻炒,就能做好的事情。以前的我也是这般认为,可直到我用了整整一个暑假,经历无数次烫伤才练好这项本领后,才真正明白——做菜可不简单。
一次周末,家里要来客人,这可是个机会,不露上一手,这拿手好戏不就白练了吗?跃跃欲试的我,已经过父母的.同意开始做菜。嗯,做什么好呢?一定要选个寓意好的啦!年年有余,就鱼吧。
刚好买的食材里有鱼,我挽起袖子——开工。首先把鱼清理好,刀最好沿鱼肚中间切,这样就能最好最快的把内脏这些清理干净,而鱼泡是可以吃的,要留着。水在清洗时也不可冲太久,不然营养都没了。用刀拍拍鱼再刮,鳞片马上就掉,最后再沿纹路切一切后拔刺就好了,注意,不能切断!再是起锅烧油,油不能倒太多,会很油,少了会粘锅。放鱼时要快狠准,确保手的安全,再加姜片去腥,煎至两面金黄后,放入调味料和葱蒜等,再加三分之一锅的水,盖锅。这期间也不能闲,把生菜、香菜等切好,等水咕噜冒泡再加菜,把2平勺盐加入就大功告成了。
我满欢欣喜地端上桌,一股鱼香扑鼻而来,杂交着葱蒜的香味儿,让人垂涎三尺。客人都夸色香味俱全,我紧张地看着客人,只见他嘴一抿,又马上舒展开来,“好吃!你做得太好了!”我赶紧夹上一筷子,鱼肉一抿即化,细腻极了,十分滑口,辣辣的,甜甜的,甜香和咸味竟完美的融合再一起,别有一番滋味。
这不我的厨艺就在家庭里传开了。戴着围裙,在厨房里忙碌,生活也不失亮色。
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