[推荐]煎荷包蛋作文15篇
在日常学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么，怎么去写作文呢？以下是小编整理的煎荷包蛋作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
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煎荷包蛋作文1
因为今天爸爸妈妈不在家，所以，我要自己做菜。我的拿手好菜就是煎鸡蛋。我先从冰箱里拿出两个大鸡蛋，白白胖胖的，就像一个小拳头，再拿出一个碗，把鸡蛋往碗的边缘轻轻一敲，鸡蛋壳便露出一条裂缝。我小心翼翼的把鸡蛋壳往两边轻轻掰开，鸡蛋黄，鸡蛋清，都骨碌碌地滚到碗里。
鸡蛋黄像一个刚升起的黄澄澄的金太阳，鸡蛋清像一条在云雾中的小溪,如胶似水。我拿出筷子把鸡蛋搅碎，搅成糊状。再拿出锅，点燃煤气灶，往锅里倒入一小勺油，过了一会儿，“噼啪，噼啪，噼啪”的油就炸开了。我把鸡蛋倒入锅中。“兹—兹—兹—”。锅中的油四处飞溅，炸到我手上。
“烫死我啦！”我叫道。此时，鸡蛋已变得又大又胖，一个一个气泡膨胀起来，这面鸡蛋清也慢慢的.干了，透出阵阵香味。我赶紧用锅铲铲起鸡蛋饼翻个身，这面的鸡蛋出现了金黄色的面孔，就像一个胖胖的金麦饼对着我微笑呢！我往“金麦饼”旁边倒入温水，便盖上锅盖，好让“金麦饼”好好地洗一个澡。过了一会儿，“金麦饼"全身发热了，在锅中翻腾，我便把火调小，揭开锅盖，突然，锅盖里的烟全都争先恐后地涌了出来，就像扔出了一个烟雾弹，把我眼前遮得掩掩实实的。烟雾散开了后，我往锅里里放入盐、酱油、味精，最后，我便关掉煤气阀门，拿起锅铲把鸡蛋铲入碗中。就这样，煎鸡蛋这道美味的菜便从我手上诞生了。
煎荷包蛋作文2
今天，我特别高兴。因为，我学会了煎荷包蛋。
我准备好了鸡蛋、葱、盐和油后，便开始动工了。首先，我打开煤气灶，接着，我拧开煤气开关。只听见“呼”的一声，一团蓝黄色的火焰窜出来，它贪婪地舔着锅底，显得十分快乐。然后，我把一匙油倒入锅里，立刻，锅里发出了
“吱吱”的响声。顿时，锅里的油就像黄色的珍珠一样，不断地蹦跳着。
我迅速把油烟机打开，只听见油烟机“嘟嘟”地工作了。当锅里的油冒出一丝丝油烟时，也就是火候到了。我就把小鸡蛋在桌上“咚咚”地敲裂了一个蜘蛛网大的.小口，迅速地把小口对准锅边，这蛋黄和蛋清就象小孩子一样，从蛋口里跳出，顺着锅边滑入锅底。
透明的蛋清刚入锅，就变成纯白色，像公主白色的蕾丝裙，不停地冒着泡泡，鼓鼓囊囊的，四周泛起了焦黄色，像初升的太阳，躲在云朵当中。油则“噼哩啪啦”地炸开了锅。像运动员在跳高比赛一样。蛋黄进入了锅底，就像旭日东升。而蛋黄簇拥着蛋白，如同众星捧月一般。
我把葱投入锅里，又将盐撒入蛋黄上。渐渐地，蛋黄、蛋白凝固起来，一个荷包蛋就形成了。我赶快用锅铲把荷包蛋一翻，荷包蛋就像小巧玲珑的荷叶一样，我的美味佳肴就做成了。
我把荷包蛋放入锅里，端到桌上。拿来一双筷子，准备细细品尝。“恩，好吃。”我边吃边赞不绝口。不一会儿，荷包蛋就被我吞进肚儿，同时，我也“呃”地打了个嗝。
“自己做的就是好吃。”我回味无穷地说。
煎荷包蛋作文3
暑假，为了锻炼我的独立能力，我准备学做一样简单的菜，做什么好呢？太复杂的不行，对了，煎荷包蛋吧，这个比较简单。我向妈妈说了我的想法，妈妈十分赞同。
妈妈先给我演示了一遍荷包蛋的做法，我就准备做了。妈妈给我穿上了长袖秋衣，又找来了一双手套，以防油溅到我的胳膊和手上。我的个子太低了，看不见锅里的情况，我搬了个凳子站在锅 台前，从冰箱里拿了个鸡蛋。一切准备就绪，妈妈在一旁指导着，煎鸡蛋马上开始了。
我先打开火，等锅里的水根干了，往锅里倒了一点油，妈妈说如果锅里有水油会溅得厉害）我把鸡蛋往锅台上磕一下，鸡蛋裂了个缝，等油冒烟了，我拿起鸡蛋，手距油大约7，8厘米处，双手把 鸡蛋从裂缝处一掰，鸡蛋就像一个调皮的娃娃掉进锅里，金黄的蛋黄在中间，透明的蛋清在四周，圆圆的真好看，瞬间，蛋清就变成了白色的，上面冒了许多小泡泡，发出刺刺啦啦的声音，泡泡越来越 大，蛋清也在变厚，蛋黄依然是圆圆黄黄的`。妈妈告诉我该撒盐了，我捏了一点点盐，均匀地撒在鸡蛋上，蛋清底部开始变黄了，该翻面了，我拿起锅铲把鸡蛋翻了个身，蛋黄一碰到油就裂开了，不再 是圆圆的，黄黄的了，蛋黄流了出来，并逐渐凝固，另一面也黄了，煎好了，我关了火说：“大功告成了！”
我把煎好的荷包蛋盛在盘子里，金黄金黄的，美中不足的是鸡蛋黄不再完整了。没关系，第一次煎嘛。我尝了一口，咸甜合适香香的。啊，我学会煎荷包蛋了，心里美滋滋的！
煎荷包蛋作文4
早晨，我慢慢品味着荷包蛋，品着品着，我想起了一件让我受益终身的事情。
我非常想学煎荷包蛋，我向妈妈要求中午让我来煎荷包蛋，妈妈不同意，可能是怕我烫到小手吧！我不断乞求妈妈，妈妈看我这双水灵灵的眼睛，心就软了，耶！她同意了。我高兴地拉着妈妈的胳膊直蹦，心里又激动又紧张。
中午到了，我迫不及待的先从冰箱里挑选了一只又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，准备着妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时我以为磕鸡蛋很容易，谁知做起来却不是想象的那么简单。我小心地拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋竟完好无损，我又一连磕了三次，它还不破，好像在对我说：“哼！小笨蛋，你会磕吗？”我气得猛地一磕，啊！蛋黄蛋清流了我一身，妈妈在旁边忍不住笑了，要亲自给我做示范，先把鸡蛋磕裂口，然后两手扣住裂缝一掰，一个圆圆的蛋清和蛋黄就落到了碗里。
接着，起油锅，先等锅热了。要想知道锅有没有热，这里有一个小窍门：把手掌放到锅上面，手心热热的，锅就热了，这是妈妈告诉我的。然后放油，等油热了，再放鸡蛋，只听妈妈大喊一声：“快把鸡蛋倒进去。”“哧啦”一声脆响，我吓得往后一退，手里的锅铲也掉了，妈妈在旁边说：“不要害怕。”我又站回到锅旁，只见锅里的.鸡蛋四周鼓起了一层泡泡，妈妈赶紧说：“快翻翻。”我赶忙用锅铲把鸡蛋翻了翻，再放上一些味精，然后淋上一层酱油，最后放上一些葱段，就大功告成了。一碗香喷喷的荷包蛋出锅喽！我迫不及待拿起筷子夹了一块，味道还不错！
每当想起这件事，我就会想起一个道理：只有自己去体验过，才能体会到父母的不容易！
煎荷包蛋作文5
今天老师给我们布置了一个特殊的作业：煎一个荷包蛋。我们都跃跃欲试，希望能成功地做出一个荷包蛋，也许做得好，还可以做两次呢？
回到家后，我迫不及待地走进厨房，取来一个蛋，站在小椅子上，开始做荷包蛋。我在碗边上磕了一下蛋壳，只裂开了一条线，只好再磕一下，终于打开了，放进碗里。我再把油倒进锅里，打开煤气灶。等油开始冒小泡泡的时候，就把蛋倒入锅中。
油开始吱吱地响了，溅起了许多的小油滴。我吓得跳得远远的，没想到，调皮的油，居然溅到了我的手上！哎呀，可真痛啊！过了一会儿，就不疼了。我往锅里一看，呀！原本透明的蛋清已经变白了，而里面的蛋黄宝宝就像一个小太阳，在里面摇摆着，好像在跳舞呢！渐渐地外面的蛋白变成金色的了，这说明可以翻一个面了。
我想用锅铲把蛋拿起来再翻面。可是，这个荷包蛋，不听我使唤，在锅面上自由自在地坐滑梯。我记得爸爸在煎荷包蛋的时候，一下子就把荷包蛋翻了个面。可是到我的手上为什么就不灵了呢？都怪你，你这个笨拙的`铲子！只听爸爸的使唤，却不听我的指挥。突然，我灵机一动，有办法了！哈哈，用筷子夹住荷包蛋，它就乖乖翻了个面。可我发现蛋黄还是生的，我就在蛋黄上戳了一下。过了一会儿又把蛋翻了个面，再翻一个面，一个荷包蛋做好喽！
我把它盛在盘子里，倒上酱油，尝了一口，呀，好好吃呀！
煎荷包蛋作文6
回味口中淡淡的余香，一次成功的经历又浮现在眼前，有趣又喜悦的心情至今记忆犹新。
在作文班的实验室里，同学们正在热火朝天地煎荷包蛋。
同学们挨着顺序依次煎蛋。
同学知难而进，带头煎蛋，紧接着是第二位、第三位……过了一会儿，定睛一看，同学们的'的煎蛋形态各异、大小不一：有的白白嫩嫩、完好无损；有的成了碎碎的炒鸡蛋；还有的变成了大大的蛋饼……
轮到我了，我信心十足地拿起一只鸡蛋，小心在锅沿一敲，两手轻轻一掰，洁白的蛋液夹着一个圆滚滚黄乎乎的蛋黄就落到了锅里。生蛋下锅，等一面煎熟，我左手持铲，右手握筷，小心翼翼夹住蛋，费了九牛二虎的力气把蛋翻了一个身。霎时，锅里油花四溅，“嗞嗞”地冒着小泡，并“噼哩啪啦”地作响。再看看周围的同学都躲到一边去了，这个场景让我有些紧张，我不由自主地退了几步，有些不知所措。不能半途而废，蛋久煎会焦的！我急步向前，管不了油烟与作响声了，再次把鸡蛋翻身。带着荷叶边的鸡蛋在油锅里沸腾着，不停地冒着白泡泡，扑腾着对我微笑，好象在告诉我：你成功了，可以出锅了！我如释重负地关掉了灶火。一阵阵微风拂过，带走了我脸颊的汗水。
端着自己的成果——油亮亮的煎蛋上浇几滴酱油，今天的荷包蛋实在太可口，我吃得津津有味。
煎荷包蛋作文7
周末，我做完作业，看见妈妈在厨房里忙碌的身影，便自告奋勇地走向厨房 ，“妈妈，你能让我自己煎一个荷包蛋吗？”妈妈爽快的答应了。
我系上围裙，大模大样地走进厨房，多么像一个高级厨师。从冰箱周末，我做完作业，看见妈妈在厨房里忙碌的身影，便自高奋勇地里取出一个大大的鸡蛋，放在灶台上，拿出一个碟子，也放在灶台边上专门用来盛煎好的荷包蛋。
一切准备就绪，我小心翼翼地打开煤气灶，火苗一下子窜了起来，我迫不及待地拿起油瓶，把油倒进锅里，顿时锅里的油“噼哩吧啦”炸了开来，油星子像一个个顽皮的跳跳球蹦了出来，我吓得放下铲子，躲在妈妈身后，妈妈喷喷的，我觉得味道好极了，今天吃到了自己煎的荷包蛋，心里乐开了花告诉我：“锅里的水没干，千万不要把油倒下去。”
过了一会儿，油不再溅出来了，开始冒烟了，我小心地把火调小，我便学着妈妈平常煎荷包蛋的样子，拿起鸡蛋再碗沿上一敲，蛋壳裂开一条缝，我顺着裂缝一掰，蛋壳便对半分开，鸡蛋顺势落入锅中，像战斗机把炸药投到敌人的兵营里。刹那间，边上的蛋清慢慢地由原来的'透明色变成乳白色，它像大海里的浪花在不停地翻卷，还吹起了一个个小泡，发出了咕噜咕噜的声音。不一会儿，鸡蛋的边缘变成了金黄色，中间的蛋黄开始凝固起来，妈妈提醒我说：“该把荷包蛋饭一个身了。”我把铲子伸进荷包蛋底下，再来一个180度的大转身，让它继续煎着，眼看就要熟了，我便放下一小勺的盐下去，便把切好的葱花放进锅里，一起煎，黄澄澄的荷包蛋在碧绿的葱花的点缀下，变得更好看了，最后我把荷包蛋盛在盘子里。
我吃着自己亲自做得荷包蛋，香喷喷的，味道好极了。今天吃到了自己煎的荷包蛋，心里乐开了花。
煎荷包蛋作文8
“哈哈，我是鼎鼎有名的大厨神——刘子辰，今天给大家做的菜是。。。。。。”在梦中，我曾梦见过，自己成了“厨神”。但当我看见油锅下那跳跃的火花，心中就好像藏了一只兔子——跳上跳下，脸也成了厨神锅中的螃蟹—-越来越红了。
今天，我终天能自信满满的挺起胸膛：我会做菜了！是的，今天妈妈就教我煎荷包蛋。
妈妈带我直进厨房，顺手开起总闸。但也在这一时间，我身上的'汗毛像一支支箭竖了起来。下面就是可怕的时候了，开火！我倒吸了一口凉气，眼睛瞪得像鸡蛋一样，心中兔子又开始活蹦乱跳了。
妈妈做好示范，让我试一试。这下完了，我脸色苍白，双眼眯成一条线，又吸了口冷气。
没办法，我只好硬着头皮支试。先打开开火开关，咦，火怎么没出来，再看，哎，总闸还没开呢！开了煤气后，再去开火，但手还没离开，就被我抽了回来。原来，又把小火开成了大火。这么简单的事，竟有这么多麻烦，入庙三两末，就要成佛仙是不可能的。不光是做荷包蛋，很能多事都要试了才知道。
领悟后，我一步步认真的做。做出了一个圆圆满满、油光耀眼的荷包蛋。
我看了后流出了口水，立马吃了起来。第一口，好咸；第二口，真甜！妈妈说：“以后要多多练习，每个人都有可能做‘厨神’！”听了这句话，就如同甘雨洒在心田。我下定决心：厨神是我的一个目标。努力！努力！再努力！
煎荷包蛋作文9
暑假里的生活多姿多彩，非常有趣。漫长的暑假里发生了很多有趣的事，就像天上闪亮的星星，让我摘下最亮的那颗星，把最有趣的故事告诉你！
暑假里中午的太阳火辣辣地烤着大地，我家就像一个蒸笼。这时，我看见一个圆圆的荷包蛋出锅了，诱人的香味让人直流口水。看见妈妈煎的荷包蛋，我下定决心也要做一个，便对妈妈说：“妈妈，我也要学煎荷包蛋。”妈妈高兴的说：“好呀，做好了一定要让我品尝品尝哦！”
说干就干，我开火把锅加热，倒入一小勺油，然后迅速从冰箱里拿一个鸡蛋，等油烧热后，“嗑”的一声打开鸡蛋，蛋黄和蛋清像个调皮的小孩从蛋壳中滑出来。“哧”的一声平铺在锅里，可还是有几块蛋壳掉了下来。趁妈妈不注意，我小心翼翼地把蛋壳挑出来。过了几十秒，蛋定住了形，就把另一面翻上来，哇，已发出了香喷喷的味道了！我嘴里念叨着：“味道一定不在妈妈之下！”然后在上面撒了点盐，可觉得盐放得太少了，又在上面轻轻撒了点。就这样反复翻转了几次，荷包蛋终于煎好了。金黄金黄的，实在是诱人啊！
我把荷包蛋装进盘子，请妈妈口尝。妈妈尝了一点后，眯着眼睛笑了笑，一副很满足的'样子，说：“哇！真是又香又好吃，太棒了！宝宝你也来尝一口！”“我就说嘛！一定很好吃，像我这身手艺，再多加练习，大厨非我莫属！”我骄傲地说。说完自己也尝了一口，不由得惊叫起来：“哇！太咸了，这是什么味呀？一点也不好吃！”可毕竟是自己做的，只好硬着头皮吃了下去，吃完马上喝了好几口水，嘴里不停的嘀咕着：“咸死我了，咸死我了！”
原来要当大厨这么难。就我这身手艺，还是别丢人现眼了。但这次煎荷包蛋的过程真的好有趣！
煎荷包蛋作文10
今天，我突然想起很久没有吃荷包蛋啦，想到这儿，嘴里直流口水，所以想趁休息日自己做一个荷包蛋来试试。
在我飞快地做完了作业后，硬缠着忙碌的奶奶教我做荷包蛋。她也实在经不住我的软磨硬泡，终于答应了我的特别请求。再说，奶奶也觉得这样能培养我的动手能力。
奶奶开始教我煎荷包蛋了。我先把洗干净的平底锅放在炉灶上，打开气阀开关，调到大火，只见蓝色的火苗欢快地舔着锅底，等锅内有一些热气后，我小心谨慎地放入适量的油。不一小会儿，油的热度达到一定温度时，我立刻转到小火，防止鸡蛋下锅后立即烧焦，再把洗好的鸡蛋在锅沿上重重敲一下，这时，蛋壳便裂开了一道痕迹。接着我两手抓着鸡蛋往两边轻轻一掰，圆圆的蛋黄和透明晶亮的蛋白都流进了锅里，发出“嗞嗞”的响声，蛋白的表面上冒出了许多点点小泡泡，等到中间的蛋黄以及周边的蛋白都微微发硬时，我用锅铲慢条斯理地翻过一面再煎一会儿。这时，我按着一旁奶奶的教导，在快煎好的`荷包蛋上撒上点点盐。一个黄澄澄的荷包蛋便闪亮出炉了。最后，我迅速地把炉灶的气阀关闭，小心翼翼地把煎好的荷包蛋盛入准备好的盘中。
吃着自己亲手做的且有一点儿烧焦的荷包蛋，心里别提有多兴奋呢，亲力亲为还是好！
煎荷包蛋作文11
我首次煎荷包蛋的情景至今依然历历在目，仿佛就发生在昨天一般。在我的童年中，尽管有许多令人难忘的时刻，然而却没有哪一次能与那个时刻相比。
那天，我中午放学回到家，在院子里、房间里找了个遍，也没看见爸爸和妈妈，我慌忙跑到大门口大声的喊妈妈，可除了我的回声以外，听不到任何声音。肚里已经饥肠辘辘了，我到厨房一看，冷火凉灶，没有可吃的东西，我又翻遍了可能有食物的地方，都没有找到能直接吃的东西。
我一边坐在屋里看电视，一边等妈妈回来，可时间像凝固了一样，总也等不回妈妈来。看来自己不做饭是吃不到嘴了。可妈妈从来没有让我做过一顿饭，现在看着米、面、蔬菜我却犯难了，无从下手。
突然我想到了，煎荷包蛋比较容易，速度也快，能够马上吃到嘴里，填充我那空虚的肚子。
我把炒锅放在电磁炉上，放入一些食用油，打开电磁炉开关，然后往锅里打了两个鸡蛋，由于没打过鸡蛋，打时弄了两手，打进锅里蛋清和蛋黄弄到了一起，我顾不得这些，只要能吃就好。还没煎一会儿，我就急忙翻蛋，由于时间短，锅里的鸡蛋也被我弄碎了。又煎了一会儿，我就急不可耐的`把鸡蛋盛进了碗里。狼吞虎咽的吃了起来，虽然看着远不如妈妈做的，可毕竟是自己亲手做的，况且也实在饿了，显得格外好吃。
虽然这件事过去了两年，可我至今依然清晰的记得。
煎荷包蛋作文12
今天是五一劳动节，我决定要在这个特殊的节日里学会一样新的本领煎荷包蛋。
首先我按照妈妈说的准备好材料：生鸡蛋、油、盐，还有一个平底锅、一把锅铲。
准备好材料后，就可以开工啦！我先开火加热平底锅，然后在锅里倒入一些油，没想到的是，油一倒进锅，就立刻发出滋滋滋的声音，我十分害怕，心里想：万一油溅到脸上怎么办呢？不过，我还是要勇敢些！我拿起一个生鸡蛋在锅边小心翼翼地敲了两下，然后赶紧用手掰开，这时候，金灿灿的'蛋黄和透明的蛋清就掉进了锅里，滋的声音又来了，吓得我情不自禁地后退了几步，生怕真的溅到脸上。我一手拿着锅铲，一手护住脸，慢慢地走上前去，发现锅里的蛋上面冒出了不少小泡泡。慢慢地，蛋黄、蛋白凝固起来了。我颤巍巍地想用锅铲把蛋翻个面儿，可是这个蛋就像个顽皮的孩子似的，在锅里滑来滑去，就不让我抓住它。铲了好几次，我终于抓住了它，把蛋翻了过来，不一会儿，一股香气扑鼻而来，只见锅里的荷包蛋微微泛黄，就像一朵金灿灿的太阳花，洒过一点盐后，一个色、香、味俱全的荷包蛋就诞生啦！
我把荷包蛋盛到盘子里，开心地吃了起来，因为是自己做的，觉得它特别好吃。通过煎荷包蛋，我感到了自己动手的快乐，也明白了做任何事都要勇敢地去尝试，不怕困难，最后一定会成功！
煎荷包蛋作文13
今天，我给妈妈煎了一个荷包蛋，因为她平时干的活太多了，太累了，所以我要为她煎一个荷包蛋，慰劳慰劳她。
刚开始，妈妈怕油烧到我，坚决反对，在我的再三请求下，妈妈终于同意了。我甭提有多高兴了，心想：“这点小事难不倒我。今天是我大显身手的好机会。”
我先从冰箱里拿出两个生鸡蛋，一个一个把它们打在碗里。第一个还挺顺利的，没想到第二个却不听话却跑到了外边。我只好拿麻布把它擦干净，唉！真是经验不足呀！以后要多练习才对。我先把锅支上，等水烧干。这样呢，油就不会溅到手上。等锅热了，我赶紧把适量的油倒到锅中。这时油锅里的油开始往上冒泡泡。泡泡都聚在中间，像在聚餐。我连忙小心翼翼的把鸡蛋倒进热气腾腾的油锅中。紧接着，从油锅中喷出热油点，我连忙往后退，这时我对妈妈说的吹牛皮的话早已抛到九霄云外。还被油烧了一下，别提有多痛了，连声大叫：“好疼呀！”一旁的妈妈鼓励我说：“没事，男子汉大丈夫，点小事对你来说真是张飞吃豆芽——小菜一碟。”听了妈妈的话，我立刻又来了精神，继续烹饪。妈妈提醒我：“儿子别忘了放盐。”我马上把盐均匀的'撒在鸡蛋上。看着又焦又嫩的鸡蛋荷包，我的口水禁不住就要流出来了。最后，我把鸡蛋饼盛入盘子中。闻一闻，啊！真香！爸爸妈妈都尝了一口都连连赞同说：“好吃好吃”。
通过这次煎荷包蛋，我懂得了做家长的不易，以后我会经常帮爸妈做饭的。
煎荷包蛋作文14
荷包蛋好看又好吃，妈妈经常会煎给我吃。今天，我起得早，就跑进了厨房，决定自己煎荷包蛋吃。
我学着妈妈的样子，先在平底锅中加少许油，烧热后再把蛋壳在碗上轻轻一碰，出现了一道裂缝，再用双手沿着裂缝把蛋壳扒开，将蛋黄蛋液倒入平底锅里。“滋”的一声，蛋白散开，蛋黄躺在正中间，眼看一个荷包蛋就要形成，我连忙拿起铲子准备翻个面。可刚碰到它我就后悔了，鸡蛋还粘在锅底，我一用力，就把鸡蛋铲成了乱七八糟的一团。我沮丧极了，只能继续挥动铲子，将这个鸡蛋做成了炒鸡蛋。
不过，我是不会因一次失败而放弃的！我向妈妈请教，妈妈看到我的炒鸡蛋，笑得差点岔气了，等她缓过来后，便耐心地教我：“煎荷包蛋时要想翻面，必须要满足以下两点：第一，蛋液变白凝固；第二，它可以在锅里滑动了。唉，你太急于求成了。”
第二次尝试，我吸取了教训，把鸡蛋打入锅中并没有立刻翻面，而是耐心地等到蛋液凝固后，先把火调小，再用铲子将蛋“逼”到锅边，将蛋从下面抄起来，慢慢地翻了个面。很快一个荷包蛋出锅了，蛋白像白白的盘子，蛋黄像嵌在里面的宝石。啊！我成功了！
我把我做的`第一个荷包蛋给妈妈吃，妈妈尝了一口，竖起了大拇指，夸我的荷包蛋色香味形俱全，我真是激动极了。
煎荷包蛋作文15
听老师说，要我们煎荷包蛋。我就为这事发愁了！“哎！怎么办呢？对了。”我叫来了妈妈，让妈妈指导我。妈妈替我示范了一遍，“首先，把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄倒入碗里……我全神贯注地听妈妈讲的每一个字，一点儿也没有觉察到蚊子在攻击，妈妈讲得非常有条理，给我上了一堂有趣的厨艺课。很快，一只香喷喷的荷包蛋在妈妈的手中诞生了，那扑鼻的香味似乎连那地上的蚂蚁都闻得到。我忍不住了，连忙拿起筷子，尝了一口，啊！太好吃了！
轮到我了，我的心里打着小鼓，怕做不好。我按照妈妈说的一步一步地做了起来。首先，把蛋打碎，将蛋黄蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在锅里倒入一些食用油，突然，油就像一个淘气的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很开心，我可就不高兴了，手被烫得辣辣的。我吸取了这次的教训，知道了倒油得连贯、迅速、敏捷。接着我将少许的盐撒入蛋黄中，接下来，终于到了至关重要的一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黄倒入锅中，只见蛋清马上变成了透明的白色，而且慢慢地张开来，煮大约半分钟，我就用铲子把它轻轻的包裹起来，轻轻地按住它，使两面的蛋清粘在一起，又等半分钟，给它翻了身，等翻了两个身时，就该加调料酱油了。倒多少呢？因为刚才没有留心看，所以造成了这次的.疑问。妈妈对我说：”倒一小碗就够了。“我把酱油倒入锅中，没想到，我被”吱“的响声惊吓了，连忙抽回手，不料，手中的酱油撒在灶台上了。哎！烧饭的讲究还真多啊！爸爸妈妈真辛苦。又一次在妈妈的帮助下，荷包蛋终于在我手中诞生了。我尝了一口自己的劳动成果，味道还算不错，妈妈给我打了90分。这还得感谢妈妈的指点啊！
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