我的拿手菜作文15篇[实用]
无论在学习、工作或是生活中,大家都写过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编为大家收集的我的拿手菜作文,仅供参考,欢迎大家阅读。
我的拿手菜作文1
今天妈妈教我做了一道菜,叫炒芹菜,我马上就去学习怎么去做炒芹菜了。
首先把芹菜的叶子摘干净,把芹菜杆洗干净,把芹菜切成细条放入盘中,准备下厨了,打开煤气,点上火,往锅内倒入油,等油烧热冒烟了把芹菜放入锅中,锅内放出啪啪啪啪的声音,我握着炒铲上下翻动着,芹菜在锅内油光闪亮的',不一会儿,在加入适量的食盐,料酒等,用炒铲继续上下翻动几下,然后加入适量的味精搅拌,一盘香喷喷的炒芹菜就可以出锅了。
随后,我用筷子夹了一小条尝了尝,感到味道不错,心里沾沾自喜,然后我让爸爸妈妈尝了一下,他们都说我做的炒芹菜真好吃,我真开心呀!
我的拿手菜作文2
我的拿手菜是糖醋里脊,它需要的材料有里脊肉,淀粉,面粉,鸡蛋清,番茄酱,糖,盐,醋,耗油等。
首先把里脊肉切成长条状后,以淀粉面粉以二比一的比例,搅拌均匀。把鸡蛋黄用饮料空瓶吸出,然后把鸡蛋清倒入搅拌均匀。锅中倒入适量的油,五分热,将拌好的里脊倒入锅中,让里脊翻滚,炸成金黄色。
第二步,重新换油,将番茄酱,糖,少量的`盐和醋在碗中搅拌均匀。把挑好的番茄汁倒入油锅,不停搅拌,炒至充分红透的颜色。
第三步,将里脊条倒入,用糖醋汁充分包裹。将淀粉水倒入,然后一直翻炒。一道香喷喷的糖醋里脊就出锅啦!
我让爸爸妈妈尝了以后,直夸我的手艺棒。这就是我最喜爱的糖醋里脊,也是我的拿手菜。
我的拿手菜作文3
今天一大早,我买了一篮子蔬菜,准备包饺子,有黄瓜、扁豆、柿子椒、萝卜······
首先把一团面放在案板上,在揉一揉,揉的细一些,吧面切成一小块一小块的,每个都撒点面,在用杆杖把面干成圆片,就能包了,我们吃的是牛肉馅。开始包了,先把面片,用勺子舀一点馅, 再捏一捏,紧接着我包的饺子一个有一个摆在在我面前,我包的有花朵、小鱼、元宝、三角、五角星等各种各样,奇形怪状的饺子,很是可爱,过了几分钟,水开了,刚好我也包完了,把饺子放到锅里 ,在锅里的饺子就像一群群鸭子下水游泳一样,盖上盖子,滚三滚的饺子就熟了。看到白白胖胖的饺子盛上桌子,爸爸妈妈已经很馋了。那香味扑鼻而来,大家忍不住的大吃起来。妈妈问:“孩子,你 是有的.什么秘诀呀?”我说:“不给你说,因为这是秘密。”一会儿饺子吃完了。
我觉得我做的饺子还不错,大家也来我家尝尝吧!
我的拿手菜作文4
“愈风传乌鸡,秋卵方漫吃。”这句诗出自杜甫《催宗文树鸡栅》。读了这句诗,你能猜出我的拿手菜是什么吗?没错,我的拿手菜正是炒鸡蛋。
这道炒鸡蛋,是疫情期间舅舅教我的,因为妈妈在网上听张文宏说要多吃鸡蛋,多休息,多喝牛奶,多喝水,于是我就让舅舅把他的这道拿手好菜传授给我。
做这道菜的材料很简单,只需要3—4个鸡蛋,一些葱和少量盐。首先,将鸡蛋使劲摇晃,然后把鸡蛋的一端打碎倒入碗里,再加入盐和葱使劲搅拌。这样,准备工作就做好了。
然后,用中火将锅上的水烧干,之后在锅上倒入一些油,再把蛋液倒入锅中,换成小火,用筷子随意搅拌,直到成为一小块一小块的时候,就说明鸡蛋熟了。
我小心翼翼地将炒熟地鸡蛋倒入碗里,这样,一碗香喷喷、金灿灿的炒鸡蛋就出锅了。哇!这炒鸡蛋还有一股淡淡的.鸡蛋香。
炒鸡蛋虽然只是一道普普通通的家常菜,但在我的眼中,却也是一道山珍海味。
我的拿手菜作文5
我们全家,每一个人都会做菜,因为我们很喜欢在家里吃饭,也喜欢动手做自己想吃的菜肴。
爸爸他的拿手菜就是“牛排”,妈妈的拿手菜是“煎鲑鱼”,这些都是我最喜欢吃的,我保证好吃啦!
每到假日时,爸爸就会煎牛肉给我吃,就算牛肉不是热的,也一样很美味,所以我常常吵着爸爸:“我要吃牛肉!”每次问爸爸是怎么煮的',怎么会这么好吃呢? ,到底有什么诀窍,爸爸就会神秘兮兮的说:“秘密!”
妈妈的拿手菜是“煎鲑鱼”,一块香嫩多汁的鲑鱼,咬起来“咯吱”爆浆了,那是一种无与伦比的幸福,香喷喷的,好好吃。
我的拿手菜,就是“寿司”,里面包着我喜欢的材料,慢慢小心的用海苔卷起来,切成一小块、一小块的,保证不输外面卖的哦!
你想不想吃吃看我家的拿手菜呢?欢迎来我家吧!
我的拿手菜作文6
今天是星期六,爸爸妈妈晚上下班都很晚,他们回来还没吃饭,我主动提出帮他们做饭。
首先我先把盘子、黄瓜、鸡蛋都准备好,我先把黄瓜洗干净,然后拿出叉子把黄瓜叉成丝,还挺好玩,妈妈告诉我说:“慢点叉别把手划破”,我小心翼翼的把黄瓜叉完。接着又把鸡蛋打在叉好的黄瓜里,放入适量的盐搅拌均匀,就开始准备下锅了。
先打开油烟机、燃气灶,锅加热后放入适量的油,等油热后就把准备好的菜倒入锅里,翻炒几遍就好了。我做的`黄瓜炒鸡蛋出锅了,鼻子一闻真香,我偷偷的尝了一口还可以,就是盐有点少。自我感觉还好。我笑着把菜端出来,妈妈用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。
我赶紧喊爸爸吃饭,爸爸请您尝一尝我做的黄瓜炒鸡蛋怎么样,他吃了一大口说:“好吃,好吃”。爸爸说:“饿了吃什么都香”。爸爸边吃边说:“真幸福能吃到女儿做的饭了”。
我们把一盘清爽可口的黄瓜炒鸡蛋都吃完了,心里美滋滋的,我特意用手机给它留影了呢!
我的拿手菜作文7
我的拿手菜是每个小孩子都爱吃的一道菜,你知道是什么吗?当然是西红柿炒鸡蛋了,它制作简单,味道鲜美,并且深受喜爱,今天,我就来说说这道菜。
西红柿炒鸡蛋的原料有:西红柿、鸡蛋、水和盐,先将西红柿洗干净,我在洗的时候把它翻来覆去的.洗了一遍又一遍,最后差点把西红柿给冲烂了,洗好后我将它放在菜板上,原本想几刀“解决掉”可是第一刀刚下去我就发现切不动,一看,“啊!反了!”我把西红柿一翻,便开始快刀斩乱麻似得切了起来,“咔咔咔……”我几刀就把西红柿给劈成了几块,就这样整完了。
再将鸡蛋壳打碎,把蛋清和蛋黄倒入碗里进行一顿“狂搅”,鸡蛋搅完了再把锅支起来,将油倒入锅里后加热,油热了再把鸡蛋倒进锅里炒2——4分钟就完工了,鸡蛋完工后再倒西红柿进锅里炒,炒出西红柿汁后加水,加完水倒鸡蛋,然后再继续炒,不一会儿,这道美味的菜就出炉了。
吃着自己炒的菜,觉得味道就更好了,心里也有种说不出的感觉。
我的拿手菜作文8
我们家每个人都有一个拿手菜,我的拿手菜则是大蒜辣椒煎鸡蛋。
今天中午,馋嘴的爸爸又叫我给他做个煎鸡蛋尝尝。我听后,立刻就准备了起来。我先把大蒜、辣椒洗干净,又将辣椒切开,挖去了籽儿。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材准备齐全后,就可以开始烧了。我把油倒进锅里,等油烧热并冒起热气后,又把搅匀了的蛋清和蛋白倒了进去。见蛋成形了,我就把它们分成一块一块的,盛入盘子里。把蛋盛走后,我将大蒜与辣椒放入了锅子里,还不断地翻炒,直到炒出了香味为止。等快熟了时,我把鸡蛋放回锅里与大蒜辣椒一起翻炒了一下,就盛出锅了。爸爸见了,抓起筷子夹走一块就溜了,气得妈妈一个劲地责怪他不等等自己。
我深吸了一口气,掉入鼻腔的.满是香气,令我感到万分自豪。虽然烧焦了一点儿,但味道仍很美味。爸爸吃的,比我和妈妈吃的加起来还要多,还喝了一点儿葡萄酒。我在心中暗暗地想:我一定得再练一个拿手菜,让爸爸妈妈享用。
我的拿手菜作文9
前几天,我学了几道小菜:番茄鸡蛋、辣椒炒肉、蜜汁鸡翅等。其中,我最拿手也最喜欢的还是蒜蓉娃娃菜。下面,我来给大家讲讲怎么做吧!
制作这道菜需要娃娃菜一棵半,大蒜一个,适量油和盐等调料,为了效果更好,可以再来一小块生姜。
首先,要把水灵灵的娃娃菜叶子一片一片的.剥下来,用清水冲洗,放入一个小盘子里。
然后,锅中加些清水煮沸,把盘子里的娃娃菜倒里边,用热水焯熟。
焯熟后,把娃娃菜捞出来,把水沥干,放在一个干净的盘子里边,在这个过程中,要小心点,不要烫住手。
接着,该做蒜蓉了。这时,在锅中倒适量的油,把油加热至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入锅中,把火调小。在做这一步时,最好戴上手套,防止被溅起的油花烧到。待蒜末炸至金黄时捞出,倒在盘子里的娃娃菜上。
最好,在锅内加些清水和盐、生姜等调味料烧沸,浇在菜上。整道菜便大功告成了!
这道菜吃起来很爽口,有营养,大家也可以做一做试试。
我的拿手菜作文10
我的假期生活非常有意思,在这幸福的假期里我跟妈妈学会了炒菜。我会炒韭菜煎鸡蛋、酸辣土豆丝等几个菜,但我最拿手的是韭菜煎鸡蛋。我给大家说说这个菜怎么做。
先把韭菜捡干净,然后放进水里洗净,捞出来晾干,用刀把韭菜切成段,再拿几个鸡蛋打开打进碗里,放进一点盐,用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀,准备工作就完成了。然后把燃气灶开关打开, 蓝色的火苗不一会儿就把锅烧热了,然后倒进锅里一些油,油热后再把鸡蛋倒进锅里,翻炒几下,鸡蛋快炒好时把韭菜放进锅里,再迅速翻炒几下,放入少许鸡精和香油,这个菜就做好了。我把菜放进 盘子里,看着这黄灿灿的鸡蛋和嫩绿的韭菜,口水就快留下来了。
开饭了,我被菜的香味吸引了,我狼吞虎咽地吃着自己的劳动果实。爸爸说:“这菜味道好极了,真好吃。”妈妈说:“这菜色香味俱全。”我听了心里美滋滋的,有说不出的'高兴。
我要加油,给爸爸妈妈做出更多好吃的!
我的拿手菜作文11
一大早,我和姥姥一起去菜市场买菜。我们先买了新鲜的土豆,然后又买了绿色的青椒,卖完了菜我们高高兴兴地回家了,因为我要去准备做我的拿手菜——酸辣土豆丝。
回家后我急忙走到厨房,拿出刚买来的土豆和青椒先把它们洗干净,然后拿出削皮器把土豆的皮削掉,再把土豆切成片再切成丝。别看说起来容易,可是自己动手切起来可真是不容易,圆圆的 土豆根本就不听话,总是在切菜板上滚来滚去,稍不小心就会切到手,这还真是需要技术的。下面就要开始炒菜了,首先在油锅里加入适当的油,油烧热后再放入葱、姜、蒜炒香,就可以把土豆丝与青 椒丝倒入锅里翻炒了,炒一会后再放入盐、醋、十三香。看见土豆丝稍微变透明了就说明土豆丝快熟了,就可以出锅了。
出锅后的.酸辣土豆丝,香味扑鼻,看着就很美味,这就是我的拿手菜——酸辣土豆丝,味道确实不错哟!
我的拿手菜作文12
你喜欢吃土豆丝吗,你亲手炒过土豆丝吗?如果没有,我今天就教你怎样炒酸辣土豆丝吧。
挑选光滑无芽的土豆去皮,切成均匀的细丝,放进凉水洗掉淀粉,沥干,就可以开始炒了。
第一步:放进少许植物油烧热,锅里放几粒花椒,飘出香味后捞出扔掉,然后放入土豆丝翻炒。
第二步:待土豆丝变得有点透明,加入适量的盐和辣椒,继续翻炒。
第三步:起锅前放少量白醋、白糖就可以装盘了,为了美观,还可以撒上一把翠绿的小葱做点缀。
我做的.这道酸辣土豆丝酸酸脆脆,十分爽口,每一个吃过的人都对我这道菜赞不绝口。我曾经还在金华教育科技频道的“侬饭吃过咪”里炒过这道菜呢!
同学们,你们学会做这道菜了吗?
我的拿手菜作文13
我的拿手菜是番茄炒鸡蛋,它也是我的最爱。嗨,你别那副嗤之以鼻的样子,这道菜是简单,我奶奶说我已是师傅级的了。今天是五一节,咱闲话少说,让我给你露一手。
首先,鸡蛋打匀了,再放一点盐,加点温开水。这样,炒出来会很嫩的。等锅热了,放油。将蛋液轻轻倒入,小火,然后,拿铲子快搅,稍一成块出锅。接下来,把洗好的番茄切块,不能太小。这你不知道了吧,那样做会使维他命流失的。锅热后,放少许油,倒入番茄,拿铲子煸,,把汁弄出来,加少许盐,再倒入炒好的鸡蛋,翻匀。好,大功告成!
这口感好,鲜美又诱人的菜肴,我是专为快过母亲节的老妈做的'。看着老妈满意的样子,我的心里别提有多高兴了。
嗨,嗨,你也别垂涎了,赶紧行动吧!
我的拿手菜作文14
中午放学回家,妈妈在炒菜我在写作业,菜炒好了,妈妈就喊我吃饭,一共做了两道菜,西葫炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋。妈妈问我哪一道好吃呀!好像是西红柿炒鸡蛋好吃,我答到。
我告诉妈妈我要学做西红柿炒鸡蛋这道菜,妈妈说到:“可以啊”,首先要把西红柿切好,再将鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅拌均匀,然后小火起锅后倒入适量油,将鸡蛋倒入炒熟盛出备用,再起锅倒入适量油,放入西红柿翻炒,加入适量的糖和盐翻炒均匀即可出锅喽!我就尝试着又去做了一份。
终于做完了啊!我赶紧喊妈妈快来品尝,妈妈走过来拿起了一双筷子尝了一尝说:“真好吃啊”,你成功啦!我真没想到竟然第一次就成功啦!
以前我总不敢炒菜,就是很害怕,这次后我再也不害怕咯!通过这次做菜,使我感受到不管是干什么东西,都要去认认真真、仔仔细细的去做好,无论做什么都要勇敢得去面对,一定可以做好的。所以这次的`炒菜经历已经挑战了我的勇敢,证明我不是弱小者。
我的拿手菜作文15
我想你一定吃过三明治吧,但是你有吃过蛋黄三明治吗?这可是我的一道拿手菜呢!
我们需要的材料有:鸡蛋两个,面包一片,香肠五小片。
材料准备好了,现在让我们来一起做吧。
第一步:把鸡蛋打碎在碗里并搅匀。看着鸡蛋液在碗里上下翻飞,我的心里充满了愉悦。
第二步:把面包沾上鸡蛋液。裹上蛋液的面包片看起来让人充满了食欲。
第三步:把沾上鸡蛋液的面包煎一下,直到面包发金黄色。这时候的.面包片已经让人垂涎三尺,迫不及待啦。
第四步:把面包斜着切开,把香肠摆在面包上,夹住,一个完美的蛋黄三明治就做成了。
最后,一定是你最喜欢的环节,那就是把三明治吃掉!
你喜欢我做出来的蛋黄三明治吗?喜欢的话邀请你免费来我家吃哟,当然,也很欢迎完美的刘姥姥。
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