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搓圆子作文
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的搓圆子作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
搓圆子作文1
农历11月22，是一年一度的冬至节。在我们这儿，每年的冬至节是一个很重要的日子。人们在这一天祭祖，表达对祖先的怀念。我们还会在这天做圆子，寓意全家团圆的意思。一个个糯米粉揉成的圆子，就像一个个胖嘟嘟的'小子，挺着个大肚子朝你笑，看着就想咬上一口。
说起这天的做圆子，那乐趣就多了。
首先要炒馅。这圆子炒馅要注意火候，还得提前准备好佐料。在我们家，最喜欢的圆子馅是用萝卜、青豆、咸菜混合成的。萝卜丝是主要的材料，青豆和咸菜只是为了提鲜而已。这个时候的萝卜，刚刚经历了霜打，变得甜津津的，即使是生吃，也是又脆又甜。把它切成细条条，在油锅中一炒，香味四溢。我们这儿的老人总是这样说：“冬吃萝卜夏吃姜，赤脚医生要下岗。”可以说，萝卜丝圆子成了冬至这一天的必备品。
今年的冬至节，我也学着大人的样子，做了一回萝卜丝圆子。别小看了这小小的圆子，做起来很不简单的。先要揉面。在面粉上撒半碗烧开的水，在脸盆里用力地揉，边揉面边要不断地把面粉归拢来。面粉要均匀地铺在表面，一会儿时间就会有一些粘在底部，就要努力地把它掰出来，中间还要稍微加一点水，直到面粉变得柔软为止。手臂力量不足的我，只是坚持了2分钟就不行了。别说一团面，就是只有我拳头大的也揉不动了。再看妈妈的脸盆，面团已经变得细腻光滑，柔软地像一条肥肥的毛毛虫。
揉好了面团，就要捏圆子了。从面团上摘下一小块，先在手心里搓成圆形，跟小半个拳头大侠一样。再用大拇指从中间按下去，形成一个空心。这时，考验你左右手的时候到了。一手捧着圆子，另一只手用手指按薄表面，越薄，里面包的馅就越充实，做出的圆子会更好吃。我一上手就把皮按破了，第二个又太厚，直到第三个才开始有点样子。圆子的封口也要小心，得绕着顺时针方向，慢慢卷起来，这样才好看。
我和妈妈忙活了一个小时，一屉圆子像一个个雪白的娃娃，整齐地摆放在了蒸笼里，再用大火烧上15分钟，香味就开始溢出来了。刚出笼的圆子又热又软，咬上一口，就停不住了。
搓圆子作文2
汤圆是我们中国人过节时必不可少的一种美食，也是我常喜欢吃的面食之一。但是我不知道这种又圆又糯、又香又甜的圆子到底是怎么制作而成的？里面的馅儿又是怎么进去的？
这小小的困惑终于在星期二下午的一次班级实践活动中解开了。吃过午饭，奶奶和家委会的几个妈妈们带上搓圆子的材料进了教室，开始热火朝天地干了起来。她们有的烧开水，有的倒面粉，有的给桌子铺保鲜膜，还有的把馅儿准备好。看着她们忙忙碌碌的，我们却帮不上一点儿忙。水很快烧开了，只见一个奶奶卷起袖子，先在盆里放了大半盆糯米粉，接着把开水冲入了粉中，然后就用手把冲了水的粉和没有冲到水的粉揉一揉。奶奶一边揉一边不时把手抽出来甩一甩，接着继续揉。奶奶累了就换妈妈们上场，大家干得更起劲了！大手在糯米粉里上下不停来回用力揉动，好像在跳舞，棒极了！不一会，粉就紧紧团结在一起变成了糯米堆。我好奇地问：“为什么要揉这么长的时间？”奶奶告诉我：“这样的圆子吃起来才有韧劲，才好吃。”
终于可以开始正式进入主题，我们早就跃跃欲试了。奶奶们先把揉好的粉团分成一块一块发给我们，我们学着大人们的样子用大拇指把粉团捏成一个碗的样子。我感觉似乎在捏橡皮泥，然后在碗中放入一小勺豆沙，再一点一点地用旁边的粉团把豆沙包起来，直到完全包住，最后用手掌把团子捏紧搓圆。一个可爱的糯米圆子就在大人们的手中产生了。看着她们轻松的'样子，我也学着捏起来，可是不知是怎么了，我的粉团就是不够大，包不住全部豆沙。可能豆沙太多了，我只好去掉一点再包，这次勉强包住了。然后我就开始把它搓圆，不搓还好，一搓豆沙从裂口的地方全部出来了，我赶紧拿面团补上，没想到补得那块与原来的粉团不粘。看着别的同学已经做了好几个了，我却一个都没完成，急得我涨红了脸。“别急，这个要慢慢来。”奶奶一边安慰我一边帮我一起捏。在吸取了失败的教训后，我终于明白了：做什么事都不能心急，只有耐下性子来才能脚踏实地干好一件事。
最后我捏的圆子也成功下锅了。看着这一个个不太圆却很可爱的汤圆在热水中翻滚，我的心里暖暖的，甜甜的。等到下次再做时，我一定会做得更圆更好的。
搓圆子作文3
腊月二十七上午，爸爸开始做雪花圆子。
爸爸先剁肉馅，他抓几把肉放在案板上，肉块堆成了一座小山，他拿起菜刀“哒哒哒哒……”的猛剁，一下子就把“小山”剁平了。
剁完两遍后，爸爸用菜刀的一面把肉叠成了“汉堡包”，他从右边剁起，每剁一下，肉就往两边移一下。我发现，他一刀挨着一刀剁，只有这样才能把肉剁碎。还时不时有许多调皮的小肉末随着刀地抬起“飞”出来。爸爸说：“那些调皮的小肉末是它们粘在刀上，我抬刀时，有一个惯性，它们就被甩了出去。”
第三遍剁完后，我惊奇的发现：这个原本叠得高高的“汉堡包”，变成了一张平平的、大大的“披萨”。我找到了为什么它会从“汉堡包”变成“披萨”的`原因：爸爸几刀剁下去，也就把肉剁平了。他每回看见“披萨”的一角快掉下去时，就用手把它往上叠一下再剁。
爸爸把肉馅剁好了，奶奶就走进厨房，从一碗花生粉里抓了一大把撒进肉馅盆中，并用筷子把肉馅和花生粉拌匀，这花生粉是为了让肉馅更松一些，更香一些，就像把沙子撒入泥巴中，泥巴就会变松。紧接着她拿出酱油、坨粉、五香粉，把它们都撒入肉馅中，搅拌均匀。酱油是增加肉馅色泽的，坨粉是增加肉馅粘性的，五香粉是给肉馅调味的。
下午，奶奶和爸爸开始了做雪花圆子的最后一步：把肉馅变成肉丸，再给它粘上用水泡软的糯米。奶奶从肉馅盆中掐出一坨肉，再把它掐成一个个小肉坨，揉成圆形，放在手中，奶奶在手中放上糯米，就开始上下抖动，小肉球在奶奶手中快活的翻着跟头，当它全身上下都穿上了一件糯米衣服时，一个雪花圆子就完工啦。
雪花圆子，大人、老人认为它是一种象征团团圆圆的食品，小孩则认为它是一种美味。
开饭了，雪花圆子出现在了餐桌上，我夹起一粒，咬一口，啊！那滋味真叫人回味无穷。
搓圆子作文4
豆大的雨点滴答滴答地在路面上跳起了舞，发出一阵阵轻快的乐曲声。今年过年，虽然出不了门，不过宅在家里，和家人们一起准备“美味佳肴”，也别有一番滋味。这不，今天我们家要搓圆子了，这可让我们家的两个小吃货开心得不得了。
干活了，全家人齐上阵。妈妈把搓圆子的.全部食材都搬出来放在桌上。只见姐姐把一大块瘦肉放在砧板上，手中拿起一把锋利的菜刀，刀起刀落间，就把肉剁成了许多小块。随后姐姐放下手中的刀，大步流星地走出了厨房，搬来了一台绞肉机，爸爸早已准备好了一大盆开水，给绞肉机仔细地清洗了一遍。姐姐把切好的肉放进去，按下按钮，里面的刀片就像陀螺似的飞快转动起来，随着绞肉机的振动，桌子也不住地颤抖起来。一眨眼肉就绞好了，姐姐正准备绞第二回时，这绞肉机怎么按也没动静了，“莫不是坏了？”姐姐自言自语。“你累着它了，让它歇一歇吧！”妈妈在旁边笑着说。“太娇贵了吧？”姐姐一听，溜到客厅里吃零食去了。果然如妈妈所料，休息了一会儿，那机器又发出了轰鸣声。
肉终于绞好了。接下来妈妈又教姐姐把豆腐碾碎，我在旁边看着，心里也痒痒的，很想试一试。不过妈妈说，还有一个更适合我干的活:把块状的番薯粉碾成粉末，还给我了一个“神器”——木滚锤。妈妈把番薯粉摊在砧板上，我拿起神器用力碾，听着咔嚓咔嚓声，别提有多带劲。
妈妈把所有准备好的食材全都搅拌均匀，马上就可以搓了。卷起袖子，洗好手，用勺子捞起一块肉馅，放在手掌心上，我就开始搓。却没想到全部粘在手心上。妈妈拿了一碗老酒说:“手上沾点老酒就不会了。”我一试，果然见效。这时，爸爸和爷爷已经把油锅烧开了。妈妈把我们搓好的圆子放进锅里炸，那油锅里不时发出滋滋声，馋得我口水都快流出来了。圆子慢慢地变成金黄色，妈妈用漏勺捞起来装进盆里。我迫不及待地捞了一颗，“小心烫嘴！”妈妈叮嘱道，我放在手里来回倒腾了几番，再轻轻一咬，脆脆的，中间嫩嫩的，好美味啊！
全家人，齐动手。手忙忙，嘴动动。用强壮的身体驱赶病毒！
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