跟外婆学做皮蛋瘦肉粥作文

跟外婆学做皮蛋瘦肉粥作文

　　在生活、工作和学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编精心整理的跟外婆学做皮蛋瘦肉粥作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

跟外婆学做皮蛋瘦肉粥作文1

　　在一个普通的小城里，穿过小城的某一条巷子，在一间小木房里，住着我的外婆。

　　外婆年逾古稀，十分疼爱我。每次到外婆家，总能喝到一碗冒着热气的银耳莲子粥。外婆熬的粥如同外婆的脾性一般柔和。每逢寒风凛冽的冬天，只要来上一碗外婆的粥，心头总是暖暖的，如她对我的慈爱一般。

　　外婆熬粥和别人不一样，她总是坐在小板凳上，一遍又一遍不厌其烦地搅动着。提起勺来，粥如天边的星光泻下。每当这时，外婆就在自己的世界无法自拔，忘记粥，也忘记在她身边的我。粥的香气飘散在空中，与风一起飘向我记忆深处，使我无法忘记。这时粥已熬好，外婆总是先盛一碗给我，当我满足地吃粥时，外婆只是用袖套擦一把汗，静静地看着我。

　　小时候，父母工作忙，总是把我放在外婆家。在外婆家的一天总是过得飞快，玩累了，回到外婆家喝上一口冰镇过的银耳莲子粥，身上热意全无。后来，我看多了外婆熬粥，自己也想一试。先将糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时，再将无核红枣浸泡半小时。银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟。锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中。大火煮沸，改小火慢煮。放入银耳和红枣煮20分钟，再放入冰糖煮化为止。接着我尝了一口，和外婆煮的粥相差甚远。再后来，我因学业没有再回外婆家，没有再喝过外婆煮的银耳莲子粥。就在前几日，外婆生病住进医院，我和父母赶到医院，我看见外婆满头的白发，没忍住哭了起来。外婆握着我的手说：乖，别哭，外婆身体好得很呢，回家给你做粥喝。我听后连忙点头。

　　回家后，外婆给我端上了一碗热乎的银耳莲子粥。我尝了一下，对，就是这个味道。我终于明白外婆粥的`特别之处，在于粥里有着外婆对我的爱。在那个温暖的午后，我和外婆都幸福地笑了。

　　白驹过隙，日月如梭。童年在悄然离去，但在繁忙的时光中我还记着那碗冒热气的粥。每当周末，我一定回外婆家，品尝那碗有着外婆味道的粥。

跟外婆学做皮蛋瘦肉粥作文2

　　外婆做饭烧菜的手艺很好，全家人都特别爱吃外婆做的饭菜。我最喜欢吃外婆做的皮蛋瘦肉粥，那简直是一种无可言说的享受。今天，我突然心血来潮，让外婆指导我做起了皮蛋瘦肉粥。

　　第一步：备好皮蛋。把皮蛋的外壳剥开，并把皮蛋切成方形或三角形等碎块。

　　感受：繁琐。

　　剥蛋壳没什么，关键切皮蛋的时候，不仅难，还烦。首先，你切皮蛋时，因为皮蛋的蛋黄非常粘，所以你得不停地把粘在刀片上的皮蛋剔下来。就这样，我花费了将近10分钟才切好4个皮蛋。

　　第二步：备好瘦肉。用高压锅把肉块煮熟、煮烂，并撕成肉丝。

　　感受：一般。

　　把高压锅洗干净，然后把肉块略微切小，大约5分钟后就可以拿出来撕成肉丝了。

　　第三步：煮好稀饭。

　　感受：谨慎。

　　用高压锅煮稀饭很快，一会儿就煮好了。记住一定要用凉水冲一下高压锅盖子，等气压释放掉才能打开，否则不但会烫伤手，而且搞不好会爆炸的，那后果就不堪设想。这一步必须由大人做或者配合才行！

　　第四步：备好佐料。主要是切好葱花，备好盐、油等佐料。

　　这些佐料可随个人口味适当添加，因人而异，自己爽口就行。

　　第五步：合成美餐。这是最后一道工序，一点也不复杂。

　　感受：垂涎三尺。并把配料放进稀饭里。当你把切好的.葱花、盐、油等佐料，皮蛋、瘦肉等配料都放入刚煮好的滚烫的稀饭里，均匀地搅拌一会儿，皮蛋瘦肉粥就做好了。闻一闻，香气扑鼻！忍不住，赶快尝一口！当然，一定得小心烫着。俗话说得好，心急吃不得热豆腐嘛。

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