- 相关推荐
我的厨艺秀作文（精选27篇）
在我们平凡的日常里，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编为大家整理的我的厨艺秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
我的厨艺秀作文 篇1
我喜欢的菜有很多，如：苦瓜皮蛋汤，土豆丝炒肉，胡萝卜炒玉米。其中我最喜欢吃的是西红柿炒蛋。有一句古话说：“自己动手丰衣足食。”所以我决定，让奶奶教我做这道菜。
我先把清水倒入锅中，烧至沸腾，将洗干净的两个西红柿放入锅中焯一下，等到皮都裂开来为止，把两个西红柿拿出来，放到一个洗干净，并装到清水的碗里，开始剥皮，再把刀洗干净，拿出西红柿放在砧板上，开始切西红柿了，我先把刀紧紧的握在手上，再用另一只手握住西红柿，一片一片地切好。
接着我拿出两个鸡蛋，在桌子上一敲，放在一个洗好的`盘子里，用一根筷子搅拌均匀，等锅热了以后，我把盘子里的鸡蛋倒到锅里面去，开始不停的翻滚，从这儿到那儿，又从那儿到这儿，突然有一点儿鸡蛋，掉到了我的手上，我的手就好像碰到了岩浆一样，马上放到水龙头下面冲洗，鸡蛋炒好了，我又把鸡蛋放到一个盘子里。
然后我把刚刚炒好鸡蛋的锅里面倒上了油，就用锅铲搅拌着油，让锅快点吸收掉，我把西红柿放入锅中，我又把刚才的鸡蛋倒入锅中，开始翻炒，我到少量的盐，通过翻炒，盐均匀的渗透到西红柿和鸡蛋里，再焖几分钟，最后起锅装盘，夹起两块尝尝，味道还蛮不错的哟！
原来炒菜并不像我想象的那么难，只要我认真去炒，就能成功。相信我多练习几次，手艺会更好，说不定有一天我就能做出满汉全席呢！
我的厨艺秀作文 篇2
少女时代，左邻右舍的阿姨们都夸我懂事、勤快，其实那只是简简单单的帮助父母做一些基本的洗衣、做饭、打扫卫生之类的家务事情。自从认识老公后，老公就以他的开朗、聪明、干练的性格以及他学得一手的好厨艺深深打动了我的芳心，我想嫁给这样的老公将来可以坐享其成、衣食无忧了。
婚后的几年里，老公的工作还基本稳定，每天下班他都会赶快回来上灶做菜，一样简单的小菜他可以把它做得花样百出、味道特别，譬如，白菜，他可以做出酸辣的、糖醋的、暴炒的等等，一块三线肉，他可以把它做得色香味具全、老少皆宜，譬如，红烧、清炖、黄焖等等。有一次老公被单位外派出差一个星期，在那一个星期的时间里不言而意，女儿我们两个的生活天天不是面条就是鸡蛋炒饭。有一天女儿却背对着我面向墙壁，无论我怎么哄也撬不开她那紧闭的小嘴巴，她的这一举动分明是对我做出无声的抗议。现在想起来真的是自惭形秽愧对女儿啊。
后来公公婆婆退休在家，我更没有上灶的机会，每个月我只知道交伙食费。公公的祖辈是城里人，也是厨艺世家，他的舅舅还是省城一个机关单位的大厨师，他的哥哥、姐姐、弟弟、妹妹都非常热爱厨艺，公公也不另外。从此我们一家人其乐融融，公公每天花样翻新的为我们烹调一道道美味佳肴，什么扣肉、红烧肉，什么辣子鸡、黄焖鸡、凉拌鸡，什么卤猪肠、卤猪肚、卤鸭，什么清汤鱼、蒸鱼、八宝饭等等，让我们在悠闲中享不尽的人间美味。有时老公也叫我学习学习，也常常指着每道菜为我讲起它的'制作流程，然而我却无心专研，经常是左耳进右耳出。
“天有不测风云，人有旦夕祸福。”突然有一天公公因病被检查患有肺癌，婆婆为了更好的照顾他，我们的生活只能自食其力。有一天，我买来一只鸡，把它杀个半死就丢到菜盆里，我怕它死而复活，只好抖脚抖手搬来一把椅子，用它骑在菜盆上，从侧面浇开水进盆里烫鸡毛。我准备学炒黄焖鸡，女儿说：“妈妈赶快打电话向爸爸请教。”也只能如此而已，结果这顿饭做得我精疲力尽。我买来一斤排骨，也不知道如何操作，还是老惯例，打电话向老公请教。老公很耐心的教导：“首先用适量的盐、酒、醋、酱油、白糖、还有姜末、葱段等，把它搅拌腌制一会儿，然后放到烧至八成热的油锅里，炸至发黄出锅即可。”这道菜的工系不算复杂，做起来还马马虎虎。
现在人到中年，上有老，下有小，家里的特殊情况迫使自己不得出面照顾。为了更好的调理他们的生活，我不得不学习和提高自己的厨艺。老公还是自己的老师，在家时他就亲临指导，不在家时还是电话传教，总之我是书本做笔记，脑海印菜谱，每一道菜分阶段重复练习，隔三差五的还请哥哥、弟弟们来做客，为的是使自己有机会施展拳脚。通过认真的学习，不断的努力，我终于学会了许多道菜肴，什么豆腐鱼、酸汤鱼、蒸鱼，什么扣肉、粉蒸肉、红烧肉、东坡肉，什么酸汤鸡、黄焖鸡、卤鸡脚等等，其中红烧肉和卤鸡脚还是我最拿手的两道菜呢。还有许多家常小菜，也知道一些关于它们如何保鲜、如何择色搭配、点缀等等的技巧。厨艺真的也是一门学问，学海无边，活到老学到老。
我的厨艺秀作文 篇3
我很喜欢吃妈妈做的煎鸡蛋，所以我今天也要做一次给他吃，让她尝尝我翟大厨做的菜。
首先我把油倒进锅里再把鸡蛋打进去过来五秒之后我就把它翻炒。翻炒完之好，我把。鸡蛋放进碟子里。连忙拿去给老厨师妈妈吃给他尝尝鲜。额，我忘放酱油了！结果想拿碟子起来的时候妈妈就直接吃了起来。
我心里很紧张，因为我忘放酱油了。最关键的那一刻，妈妈说嗯，真好吃。顿时我心里兴奋极了。心里也很愤怒，因为妈妈骗了我，明明我放酱油妈妈也说很好吃。我问妈妈，我明明没放酱油啊啊，你为什么说很好吃呢？他跟我说。你是第一次做这道菜，所以你能做到这种程度已经是很厉害了。那时候我心里就像开了花一样。
以前我都觉得厨房里。做菜很简单。但是等我亲自做的时候。才发现妈妈原来这么大的`压力啊！不断要做菜。还要顾着大家吃的饱。好吃。原来妈妈压力这么大呀。
通过这一件事之后，我对妈妈说。妈妈，您辛苦了！你每天都要这么辛苦的做菜。而且还要顾着我们的饱不饱好不好吃？所以你以后做的。其实很难吃。我也会吃下去，因为我知道做菜很不容易。
我的厨艺秀作文 篇4
今天，我们班举行了名叫“秀我厨艺”的美食节活动。
我一大早起床跑进厨房间，拿起菜刀“咔嚓咔嚓”地切起来，切完各种各样的配菜，此时我又想起打鸡蛋这件重要的事情，连忙拿起两个鸡蛋敲开倒入碗中，金黄金黄的.蛋黄真漂亮！接着我把蛋倒入平底锅中耐心地等待，不一会儿一个鸡蛋就煎好了。我将圆圆的煎蛋小心地倒入盘中，闻一闻，真香啊！接着该炒饭了，我先把各种配菜放入锅中仔细翻炒，再把饭倒入锅里和菜均匀地混在一起炒，最后将饭包在鸡蛋里，涂上番茄酱。我尝了一口，真让人回味无穷。
我把饭带到学校里参加活动，教室里气氛非常热烈。当同学们展示出自己的拿手好菜时，教室里顿时香气扑鼻。老师宣布可以开吃的时候，我迫不及待地打开饭盒推荐自己的作品，朱文暄对我的炒饭赞不绝口，一口气吃了一大半。我也去品尝了其他同学的饭菜，味道真是好极了！
通过这次活动，我明白了只要努力、用心就能做好每一件事。
我的厨艺秀作文 篇5
今天是我在老家最开心的一天，因为今天老爷给我们烤了羊肉串，我估计我自己都吃了十几串，我们吃完羊肉串又喝了牛肉汤，吃饱喝足了我也该写作业了。
到了晚上，妈妈说今天让我来做饭，我怕他们说我不会做饭，我只能硬着头皮说好。我又想了想今天我做什么菜好呢，要不我就做个简单的吧，”蒜蓉蒸虾“，我马上行动了起来，我先准备好”蒜蓉蒸虾“的`材料：大虾、半只柠檬、葱、大蒜、还有盐，我数了一下，大概有40只大虾吧！
我先在菜盆里装一些水，把大虾洗干净了以后，把水沥干。接着，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的虾线。然后，把葱和大蒜切碎，在锅里倒一些油，炒一分钟后，一股蒜香味就从锅里飘了出来，我又把火关掉，把葱和蒜放在小碗里，放入虾的背中。最后，在把虾放在盘里，叠成两层，有点儿像花瓣的样子。
准备工作一切就绪后，外婆开始上锅蒸虾了，她先在锅里放了一点水，把盘子放在锅里。过了一会儿，我就着急的打开锅，外婆说别着急，还没好呢，在等1分钟，话音刚落我就把锅打开了，锅里的大虾已经不是灰色了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，我高兴的对外婆说已经熟了可以吃了。
看着自己做的饭这么好吃，我今天可以吃两碗饭。
我的厨艺秀作文 篇6
哇塞，太香了，一进门就闻饭菜的香味，那香味顺着空气朝我鼻子里扑来。老妈厨艺顶呱呱，厨房他的天下……老妈烧饭时，我总一旁观看，由于她烧的菜太香的了，勾引着鼻子。趁她不注意就忍偷吃。我们一家也经常大饱口福！
瞧瞧，她又在烧好吃的了！是呢？我看了看，呀，是老妈的拿手绝活也是我最爱吃的鸡丁炒蛋呢！我禁流下口水来。滴滴滴滴丝~~~点火了，火苗像欢快的舌头恬静地舔着锅底。老妈不慌不忙，镇定自若地把鸡蛋打碎，仔细的搅拌均匀。等她搅成微金色时，就暂且一边，再把事先好的鸡丁倒进去，麻利的把它翻来覆去的炒着。炒到微软时，老妈严肃地拿起酱油，倒了一点定在锅里。我看到的眉头紧锁着，生怕到多了酱油，又炒了。她翼翼的`盛了半碗水，沿着锅沿倒进锅里，再把鸡蛋倒进去，炒几下就ok了。
下一道菜“黑椒战争”——黑木耳炒辣椒。老妈取出上等的黑木耳用水浸泡，趁机，老妈忙把辣椒切好，万事具备只欠“开火”了。一伙儿，火又重新燃烧，老妈先把木耳放进去霹雳啪啦啪啪，又放上的辣椒，盐等材料。片刻，香味布满厨房，估计小虫子都被熏的陶了！
开饭啦，我劲的吃，真好吃，那个味儿，还让我留恋往返哩！
我的厨艺秀作文 篇7
星期三，我爸爸去了别的地方，说是去旅游。今天是周日，爸爸要回来了，我决定亲自出马，烧一道美味的“白灼河虾”来迎接他。
我跟妈妈去菜场买了一斤虾，回家以后便开始了“工作”。首先，我把水池洗干净，塞上塞子，在里面放了半池水；接着，我把虾倒入水里，只见在水池里的虾拼命的跳着，好像预知到了自己的命运，我叹了一口气：“我不想吃你，可我的肚子想。”说完，我转身去剥葱，只见我三下五除二，把一根好好的葱剥得只留下一丁点儿了，我苦笑了一下，只得请我妈妈亲自出马。我和妈妈联手将葱、蒜、姜等一一制服。我不是经常烧菜，所以干完了这些，早已气喘吁吁。可姜还是老的辣，妈妈在我休息的这段时间，早把水烧开了，笑眯眯的等着我。我把虾儿们一个个的从水里抓起来，然后和葱姜等一起倒进了锅里。“嗞——”的一声，前几秒还活蹦乱跳的小虾，慢慢蜷起了身子，变得通红。我往锅里倒了一些酒，妈妈说道：“对，稍微多一点。还有，虾里有寄生虫，所以烧久一些。”我点了点头，把火调到小火，盖上盖子，接着休息。“终于好了！”当看到锅开的.时候，我不禁大喊起来。我解开了锅盖，把里面的浮沫清除掉后，尝了尝味道，“咦？怎么一点味儿也没有？不会吧？”我自言自语，而此时此刻的妈妈，已经笑得东倒西歪，我马上反应过来：“盐没放！”哎！我真是聪明一世，糊涂一时啊！
晚上，我们一家高高兴兴的吃着团圆饭，爸爸说：“呦，这虾味道不错，谁烧的？”我自豪的拍了拍胸脯，说：“我！”爸爸妈妈异口同声：“你的厨艺可真是响当当啊！”
我的厨艺秀作文 篇8
要说起我的拿手厨艺，那非蛋炒饭莫属了。
记得有一天傍晚，家里只有我一个人，我的肚子早已唱起了“空城计”。我搜罗了一下，发现家里有鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠和中午吃剩下的米饭。对呀！我可以做蛋炒饭。
说干就干，我从冰箱中拿出三个鸡蛋，两根胡萝卜，两根火腿肠，一根黄瓜，从电饭煲里盛了一碗米饭。首先，我把胡萝卜和黄瓜洗好，再把他们去皮和火腿肠都切成小丁，然后把三个鸡蛋中的一个打到米饭里，用手抓匀。这样做是为了让饭和蛋液充分融合，炒出来的米饭才滑嫩香甜。
接着开火，把锅中的水分蒸干后就可以倒入少许的油。这时把剩下的'两个鸡蛋打入锅中，不停地翻炒。由于鸡蛋中有水分，此时的锅里会发出“噼里啪啦”的响声，并不时溅出一些油星，所以一定要小心。待到鸡蛋凝固成块，我就把之前切好的蔬菜丁和火腿肠丁倒入锅中，继续翻炒。等到炒出香味后，把米饭倒入锅中，同时滴上几滴生抽提鲜，并来回翻炒至有米粒在锅中跳跃。最后，关火出锅。一道色、香、味俱全的蛋炒饭就做好了。吃着自己做的蛋炒饭，我的心里别提多高兴了！
这就是我的拿手厨艺——蛋炒饭，希望你们也去尝试做一下吧！
我的厨艺秀作文 篇9
今年寒假，我回奶奶家过春节，要完成老爸交给我任务，力所能及帮助爷爷/奶奶做一些事情。可我是爷爷/奶奶的掌心宝，哪里需要我出手。
今天奶奶在做中午菜，我在旁边看，鸡蛋炒番茄，只见奶奶先把四个鸡蛋打在小碗里，放上调味品盐"酱油等调好后放一边；番茄切成小块。
奶奶看我今天在厨房认真学习就问今天在这里干啥？没人和你玩吗？这里油烟大，到外边等等，一会就有饭吃啦。我怎会没人玩，很多好朋友都在家。我把爸爸交给我任务和奶奶说，今天我想学做菜。奶奶很高兴哪今天我就把这道菜交给你。看：先把油锅烧热，把番茄炒8成熟在倒进鸡蛋，等鸡蛋熟，整个番茄炒蛋就好拉。我在旁边认真地学。
晚上，我跟奶奶说还要番茄炒蛋，奶奶好象知道我心事一样。晚上由我掌勺，我很兴奋地跟着奶奶说我就在做，有时奶奶还抓住我的手在炒，终于把菜做好。我很高兴地在饭桌上大声说，爷爷一个劲地夸我。我非常开心地把这件事电话告示爸爸，可爸爸你能独立做出来才算。我想明天我就可以做出来的`。
第二天，奶奶又帮我准备好材料，我请奶奶奶由我独立完成。一切按昨天步骤，可鸡蛋不好打，盐又放多，火候又把控不好。可有爷爷/奶奶支持，我不但学会番茄炒单还学会蛋煮面。
我终于学会我的第一样菜，在回家后可以向爸爸展示我的厨艺，可我非常感谢我的老师：爷爷、奶奶。
我的厨艺秀作文 篇10
我从小就生活在爷爷奶奶家，我很喜欢吃奶奶烧的菜，特别喜欢奶奶烧的红烧肉。
红烧肉看起来红彤彤的，闻起来香喷喷的，吃起来甜滋滋的，肉肥而不腻、鲜嫩可口，味道真的棒极了。据报刊登载说，每个人一个星期只要吃一顿红烧肉，年老起来就不会发生老年痴呆症。啊！真没想到红烧肉不但好吃，还可以治病哩！真是一举两得。
可我只知道奶奶烧的`红烧肉好吃，对于红烧肉究竟要哪些食材，烹饪步骤又是怎么样的，我一概不知。今年暑假里，我就主动请教了奶奶。奶奶说：“食材嘛，就是五花肉、酱油、醋、料酒冰糖等东西。”
烹饪的步骤是，五花肉切块，冲洗干净后，只需放一点点油煸炒肉块到微黄，然后放入料酒、酱油、醋等炒匀，再加入适量的开水，放一定量的冰糖，最后用小火炖煮20分钟，到汤汁均匀裹在肉上，红烧肉就算成功了。
在奶奶手把手的指导下，我基本掌握了烧红烧肉的技能。爷爷用筷子夹起一块红烧肉，品尝了一口说：“没想到平平烧的红烧肉，味道蛮好的。”
小伙伴们，下次我煮红烧肉的时候，一定请你们品尝，一起来分享。不过最好的办法还是自己亲自下厨，学会煮红烧肉。
俗话说得好，自己动手，丰衣足食。你说，对吗？
我的厨艺秀作文 篇11
学校老师让同学们报一门公益课，我报的是厨艺。
周五下午，就是厨艺课了。我们上午就早早将事情进行了分工，我要拿的是白花花的米饭，和金黄金黄的鸡蛋饼。我想，只有两节课的时间，万一做不完怎么办？于是，我在家将大米蒸熟带到学校备用。
开始上课了，我的心情很激动，一心就想着做我的`巧虎米饼呢！终于可以动手做了，我们先把熟米饭放在盘子里做成圆形，再把鸡蛋饼放在上面，这样巧虎的脸就完成了。接下来要把眼睛、耳朵和鼻子一一做出来，我们用海苔做眼睛、耳朵和鼻子，你看，我们做出来的效果还不错吧，想法更是独特！
对于我们这些衣来伸手饭来张口，从未做过饭的孩子们来说，做起来是件很不容易的事情。于是，刚上手时手忙脚乱不知从何做起。但在大家的共同努力下，又有老师现场作指导，我们就顺利的完成了。只是有一组同学情况不太妙——他们拿的米不够。我们几个把米分给了他们一部分，才是他们能完成任务。
通过这次厨艺公益课，使我明白了只有团队合作、齐心协力才能将事情做得更好。
我的厨艺秀作文 篇12
本周老师给了我们一个任务，让大家烧一样菜或点心带到学校里比赛，同时分享美味和炒菜的过程。
为了学烧菜，我可没少下功夫，先找来了妈妈，问妈妈鸡蛋可以配什么菜一起炒？妈妈想了想说：“鸡蛋可以配西红柿、木耳、南瓜藤等。”我寻思着刚学还是选个既简单又好吃的鸡蛋炒南瓜藤吧。说干就干，我把洗干净的南瓜藤放在篮子里，再从冰箱里拿了两个鸡蛋放在碗里打碎。一切准备就绪，我打开煤气，把油倒入锅里，当油烧热时我把打碎的鸡蛋倒入锅中，用铲子不停地翻炒起来，可手中的铲子好像不听指挥，总会有蛋往外掉。这时，站在一旁的妈妈很耐心地指导我，铲子炒菜时，不要用很大的力气，只能慢慢地炒，不然还会烫到手。听了妈妈的话，我慢慢地翻炒，果然很有效，不一会儿鸡蛋炒熟了，我盛到碗里。又倒入油把洗净的南瓜藤倒入锅中继续翻炒五分钟后把鸡蛋也倒入锅中一起炒数分钟加上盐和鸡精，一碗香喷喷的鸡蛋炒南瓜藤就出锅了，看着自己的'劳动成果，心里不知道有多甜，同时也感受到妈妈平时做饭的辛苦。
在班队课上同学们互相品尝了菜肴，虽然在这次活动中没有得到最佳厨艺奖，但我没有灰心。通过这次活动，让我以后能够独立，帮妈妈做家务。
我的厨艺秀作文 篇13
上午刚上完补习班，步行回家。走到一半“咕噜咕噜”肚子饿了，想今天中午吃什么好呢？番茄炒蛋？算了，婆婆烧的不好吃。对了！我可以自己烧呀！
一进家门，我就大喊道“今天我要自己做饭”。随后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。过了一会我算看明白了。之后我便洗了下手准备做了。
我开始把番茄洗干净，放到锅里煮了一下。拿出来放凉，在等的时间里我就把鸡蛋炒了。先选两个好的鸡蛋，再打散放入锅中，炒两下，不能炒的全熟，七分熟就够了。最后把鸡蛋切碎装入碗中备用。然后把番茄皮剥了，小块放入碗中。锅里倒油，放入番茄和水焖一会。五分钟后把煮好的番茄翻炒，放入糖再焖一分钟。到时间了，番茄现在已经变成了番茄酱，再倒入蛋，炒一下就可以出锅了。
我拿起锅柄，吧番茄炒蛋倒入盘中，最后放点葱点缀。现看那颜色，有红后绿有黄，这三种颜色在一起真好看。再闻，先闻到的是浓浓的`番茄味，中间还夹着蛋香，凑近了闻还有葱的香味。
我迫不及待的盛了一大碗饭，夹一个满是番茄酱的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄酱甜甜的滋味，再就着饭吃一口，糯糯的米加上番茄蛋真是人间美味，根本停不下来。
最后蛋吃完了还剩下很多番茄倒了有够可惜的。我又盛了一碗饭拌的番茄汤吃的精光，啊！番茄炒蛋真是太好吃了！
我的厨艺秀作文 篇14
我喜欢做菜给家里人吃。周末的时候，爸妈要加班，饭就由我来做。
记得第一次为家人煮面时，我真是糗大了。那天，我在锅里倒了三碗水，等水开了，我就把一大把面放入沸水中。大约5分钟后，我关了火，打开锅，一看，锅里的面因为水不够糊了。心想：“多倒点水，煮开不就行了吗？”我暗自得意，于是，又加了些凉水，再盖上锅盖煮。终于，锅里的泡泡一直往外冒。记得妈妈告诉过我，只要锅里的泡泡冒了，再煮上几分钟，面就可以吃了。就这样，过了一会，我就直接把调料倒进了锅里，用筷子搅匀，就给爸妈和妹妹各盛了一碗。
我满怀着被夸奖的希望，兴奋地叫他们过来吃。妹妹一脸兴奋，看到面，眼就直了，说：“姐，这就是你的杰作啊，能吃吗？”爸妈闻讯赶来，看到找不找汤的面，连忙替我解围：“没事，第一次嘛，能煮熟就很不错啦！”说着爸妈就坐下来开始吃面。站在一旁的我，一脸的茫然，难道这面真的不能吃吗？妹妹看到我耷拉着脑袋，马上改变了语气，也坐下吃了起来：“我吃吃看，可能味道很好。”他们吃了几口，连忙称赞味道不错！妹妹忙鼓励我说：“老姐，第一次做，味道已经很不错了，别灰心，下次肯定会做的更好吃的'！”听了家人的鼓励，我暗暗下定决心，一定要做的好吃点才行。
那天晚上，我梦到自己成了高级厨师，很多人都来请教我做菜的方法。
别小瞧只有11岁的我哦，我现在可以把家常菜做的美味可口了！这都是因为有了家人对我的鼓励！
我的厨艺秀作文 篇15
今天是五一假期的第三天，晚上由我下厨，为爸爸妈妈炒菜，我最拿手的是“西红柿炒蛋”，当然做起来也是色香味俱全。
这道菜做起来很容易上手，具体步骤如下：
首先，准备好主要的食材，两个鸡蛋、三个西红柿，把鸡蛋切成1.5厘米左右见方的小块儿，把鸡蛋在碗里打碎拌匀。鲜红的西红柿块儿，黄澄澄的鸡蛋，让人看着食材就忍不住流口水了；
其次，把炒锅大火加热后，倒上花生油，迅速把鸡蛋倒进锅里翻炒，俗话说“热锅冷油”，炒的菜更加鲜嫩可口，等鸡蛋凝固成块儿后，关闭天然气，用炒菜的铲子把鸡蛋切成小块儿盛到碗里备用；
第三步，如法炮制，把西红柿丁倒进“热锅冷油”中翻炒，大约半分钟的时间，西红柿稍微出汁的时候，把已经准备好的鸡蛋块儿倒进锅里快速翻炒，让西红柿和鸡蛋充分的“亲密接触”。这时调成中火，偶尔用铲子翻炒一下，大约一分钟时间关闭火源，出锅之前加入调味品，为了保持西红柿和鸡蛋的鲜美味道，只放盐和少量的生抽，不加鸡精，翻炒充分，这道色香味俱全的家常菜就大功告成啦！爸爸妈妈对我的手艺伸出大拇指！
相信大家对这道家常菜非常熟悉，也是我吃米饭的'必备“良菜”，西红柿酸酸甜甜的味道，让人回味无穷。我喜欢西红柿炒蛋，更喜欢家人品尝我的手艺时其乐融融的氛围。
我的厨艺秀作文 篇16
我是五（1）班的刘天宇，从小我对煮菜非常感兴趣。这不，今年寒假，我又缠着家人学了两道特色菜——辣子鸡丁和簸箕板。虽是刚学，味道不错，家人夸我是厨艺手小能。今天，我迫不及待地想和大家分享我的烹饪过程。
第一道：辣子鸡丁
先取3～5个小腿切成小块丁，放入少许料酒、酱油、盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小时，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌匀。然后把鸡丁放入油锅中炸至金黄色捞出。
备好红尖椒、干辣椒、花椒籽、葱、蒜头把备好的椒切成小段，放入锅中和鸡丁翻炒，再把蒜头剁成碎末和葱、芝麻一起洒入锅中，一道香喷喷的辣子鸡丁就出炉了。
第二道：簸箕板
簸箕板是龙岩特色小吃。回龙岩老家的第二天，我就像姥姥请教它的制作方法，姥姥毫无保留地交给了我。我边学边做，很快就学会了。簸箕板的制作方法是：先将米粉用温水泡开，搅拌均匀。再选用食材：白萝卜搓丝青菜、猪肉分开切丁，一道道菜炒完后汤汁沥干，搅拌在一起。
再将调好的米桨汁均匀地放入长方形铁板中蒸3—5分钟即可迅速拿出，然后把事先调好的菜包入面皮当中，在面皮上涂上一层薄薄的葱花油。
这道菜最高的'技术含量在于你的皮面是否有韧性这道客家菜看似复杂，实际操作过程还是很开心的。当然，我做的是以素菜为主的馅料。你们如果想要包其它食材的馅料也可自配哟。
喜欢美食的同学们，和我一起动手吧！你一定可以充分体验“劳动最有滋味”的真正含义。
我的厨艺秀作文 篇17
不知道大家有没有吃过或是听说过由麦当劳出品的一款无骨油炸鸡块--麦乐鸡，原先我并没有吃过它，直到我在我的厨艺之路上发现理了一位美食博主做出的平替版麦乐鸡，并对它产生了制做的兴趣后才兴致勃勃地去网上搜索了原版的麦乐鸡，搜到之后，我本想先做做平替版的麦乐鸡再去尝原版的`麦乐鸡的，可我接着往下划却发现，原版的麦乐鸡曾经爆出过两次食品安全问题，一次是外面包裹的粉浆有化学成分，一次是鸡肉有过期的可能！当时我看着都觉得恶心，所以更好奇的我就去买来了做平替版麦乐鸡的食材，准备就用平替版麦乐鸡来尝原版麦乐鸡的味道，反正原版麦乐鸡我是不敢吃了。
平替版麦乐鸡需的食材很少只需要两块鸡胸肉，两个鸡蛋的蛋液和红烧牛内味方便面的粉包。首先把鸡胸肉均匀切片，最好薄厚适中，然后放入一半的粉包用手搅拌均匀腌制一会儿，期间打两个鸡蛋，再放入剩下的粉包打好后就把鸡胸肉衷一层蛋液热油下锅，有时间的话还可以再过一遍油，涝出沥干即可。
虽然今天我做出来之后远远不抵美食博主做出来的美观，但味道真的是一样的一极棒！毕竟是第一次做，能做得好吃我认为我就已经足够了，这时候谁又会在意做到了美观了没，这也许就是下厨的快乐吧。
平替版的麦乐鸡味道是真的绝！我发现我在我的“人生树"上又多了一个小分枝，希望我能够在我的这条路上走得久一些吧！
我的厨艺秀作文 篇18
美妙的音乐、优美的舞蹈、栩栩如生的画、读书、踢球、篮球、手工、种花……这些都是我们童年的乐趣，当然也少不了其中有我们的拿手好戏。
齐白石擅长绘画、王羲之擅长书法、李白擅长写诗。而我擅长的是做饭，也就是——厨艺。
在我小时候，我嘟嘟囔囔着叫妈妈教我做饭，可是妈妈却觉得我太小了，不能做，我就一直跟着妈妈，在我的再三请求下妈妈终于答应了我。现在我的厨艺虽然没有那么好，但是我可以做许多东西。例如：土豆丝、番茄汤、面条、辣椒炒肉丝等。这些基本的我已经会了，但数我最拿手的那就是青椒土豆丝了。
我的刀工很好，特别是在切丝时，做法也很简单，只要在切丝时切好了，你这个菜已经完成一大半了。把食材清洗干净：两个土豆，一个辣椒（青色），现在就要准备开始了，把土豆给洗干净。得把土豆的'外皮洗干净噢。
土豆洗干净后削皮，把土豆放在左手上，从上向下削皮，尽量把皮削走，不要连同土豆也切走了，上面还有一些，把它放横，再把上面一点切走，这样土豆就完成了。
该切丝了。把土豆放下，用刀一点一点切，不要把土豆切得太厚，也不要切得太薄了。把土豆切成一片一片的，放整齐，再把土豆切成一条一条的，这样土豆丝就切完了，这时候该切青椒了把它切得小一点，毕竟土豆丝才是我们的主角。
切好后该炒了。放油，等油热。把土豆丝下锅，炒成一半熟，放入一点水。把土豆丝的味入足，再放入一些配料翻炒几下，倒入青椒，炒一小会，汁快收完时关火。
这样一盘青椒土豆丝就完成了。我感觉没有比自己亲手做的饭更好吃了，因为这是自己的劳动成果。
我的拿手好戏就是——厨艺！
我的厨艺秀作文 篇19
每当我饿时不是妈妈就是奶奶煮给我吃，寒假来临，我突然想学做菜，我想了想：青椒土豆丝太简单，学做蛋糕又太难经过好一阵我才决定学做“红烧肉”。
我想到后，二话不说就向妈妈恳求道：“妈妈，我想学红烧肉！”妈妈听了念起了紧箍咒：“不行，如果肉买回来你又不想做，那就浪费了，而且切的时候会有很多油”但在我的恳求下，妈妈最后答应了。
我和妈妈准备好了所有原料，我先把肉切成条，再把条切成一厘米左右的小块，在妈妈的帮助下条切好了，但我切了五块手就酸得不行了。
之后用水把切好的'肉洗好，再把锅热一下放入油、葱、姜、蒜，等有香味后，再把调料铲出来，倒入洗好的肉，我一倒就迅速将手伸回，生怕油烫到我，妈妈见了不禁哈哈大笑。我拿起铲子，在锅里来回翻炒，妈妈见了连忙说：“不行，你这样炒太慢了，肉会焦的”妈妈接过铲子以迅雷不及掩耳之势翻炒起来。炒好后把红烧肉铲入盘子里，再往锅里倒入一点油，放入冰糖搅拌，油像变魔术一样一开始是金黄色的，然后是土黄色，之后变成了红色，最后成枣红色，妈妈说：“可以倒肉了”，我把肉倒入锅内，锅里的油一下子就四处飞溅，并发出噼里啪啦地响声，一滴顽皮的油竟然飞入我的手上，吓得我连忙后退，之后加入水，大火煮沸，改小火慢慢炖。
在妈妈的帮助下总算是做出来了，这可是正宗的红烧肉，看样子我就已经馋得我直流口水，尝尝味道，虽然肉里面还没全部入味，但是我吃了八块红烧肉。
在这次的学习中，我即可以让我的肚子尝到新口味，也可以家里有客人的时候让他们尝尝我的手艺，而且还可以帮妈妈、奶奶做，真是一举三得呀！
我的厨艺秀作文 篇20
我的厨房可谓是情有独钟！每当我进到厨房，就会情不自禁地拿起锅铲，去探索美食的“无底洞”。
有一次暑假，镇里举办了“小厨师”大赛。我让妈妈给我报了名。我在这“非常时期”里的心情也是非常的啦！我天天都对着那被火烧得旺旺的锅炉，即使很热，我也没有间断过练习。为了这场比赛，我不惜赴汤蹈火，也在所不辞呀！我经过了将近一个月的地狱式训练，做的菜都是香喷喷的，让人口水直流三千尺。
比赛的日子终于到了，我带着满怀的好心情来到了赛场。哇！今天可真多人啊。我想找点儿缝隙钻进去也找不到。……由主持人念完菜单和选手后，比赛正式开始了，有家长在旁边监督。我做的一道菜叫做“龙飞凤舞”，不仅说得好听，味道也堪称绝！我先把红萝卜用笑道慢慢得雕成两条“龙”和“凤”，虽然雕的不是很好，倒是也算了，起码有模有样了。接下去，我把豆腐小心翼翼地切成圆柱般的'形状，把肉剁成肉碎，加一点葱花、洋葱粒和调味料搅匀，慢慢地放到豆腐盅里，大约做十来个吧，放进锅里蒸十五分钟就好了。最后，把比赛送的热乎乎的清牛肉汤淋在上面。摆好造型，把“龙”和“凤”摆在旁边就完成了。
评判们开始给我们做的作品打分了。我非常紧张，前几名选手都有85分以上。……终于轮到我的了，评判们都对我这个“龙飞凤舞”赞不绝口。俗语还是讲的对啊——天下物毕竟是无全美， 我的作品只有90分，但已经夺冠了。给别人的享受，同时也在给自己的享受啊！
在颁奖时，我站在最高的领奖台上，我发觉今天笑得特别灿烂，仿佛每个人都在为我的努力和成功喝彩！
我的厨艺秀作文 篇21
一天，我们全家人都在家闲得无聊，正商谈晚饭该吃些什么。我提出了一个有趣的想法，便对大家说：“我们进行一次厨艺比赛吧？”大家考虑了一下，然后都表示赞同。
首先，我们通过自愿的方式决定了比赛成员。爸爸妈妈和我是参加比赛的选手，姐姐抿着小嘴自告奋勇要当评判员。于是，大家都沉浸在备战的紧张气氛中。
只见爸爸右手持菜刀，左手按住一小块肉，样子真像个大厨师，手中的菜刀往肉上一切，那块肉却一滚，从刀下逃了出去。旁边的姐姐笑弯了腰，捂着嘴说：“爸爸，你一刀把肉切活了。”妈妈也被逗得笑了起来。爸爸干脆手拿着菜刀乱剁一气，那小肉块很快成了碎块。
再看妈妈的土豆丝切得又细又匀，泡在清水中犹如波动的银丝，让人看上去就想吃。可惜，妈妈还没有下锅炒呢！
我拿了两条黄瓜在菜板上用力一拍，黄瓜的.嫩汁飞溅到了爸爸的嘴里。妈妈笑着说：“女儿做的饭一定好吃！你爸爸抢先品尝了一口！”一阵阵欢笑从窗口飘了出去。
大家都把自己的菜端到了评判员姐姐的面前，请她品尝。爸爸做的“鱼香肉丝”，已成了“鱼香肉块”，评判员经过品尝后，咧着嘴说：“还是让妈妈再回锅炒一下吧，有点儿生。”姐姐夹了一筷子妈妈炒的土豆丝，抿着嘴说：“我一会儿就吃这道菜。”姐姐皱着眉头带着满脸的严肃劲，边尝我做的凉拌黄瓜，边说：“黄瓜块大，味道挺鲜，可嘴巴张大才能入口。”姐姐的模样让一家人笑得合不拢嘴。
我们一家人尽情地享受着厨艺比赛带来的舒心。家庭生活中的每一件事，总能使人获得一份快乐，在获得快乐的同时，也感受着那份浓浓的亲情。
我的厨艺秀作文 篇22
中午，妈妈在学校加班了。只有我和爸爸在家，我对爸爸说：“你去玩你的电脑和手机，今天本厨要秀一秀。”爸爸说：“好！好！好！今天可以不用亲自做饭喽！”
我先打开冰箱，拿出鸡蛋、蕃茄、菜心等材料，准备开火煮两碗“魏氏丸子面”。我先装4碗水在锅里烧开，把虾丸、牛肉丸放进锅里煮3分钟，又加挂面进锅里煮，等面条软了以后，倒些白醋下锅，是为了不让面条粘在一起，我又把洗干净的菜心倒进锅里煮2分钟，加点油和盐成功，把面条和菜捞起在有蕃茄酱的碗里一拌即可。
接下来我还做个“新疆式番茄炒鸡蛋”，将蕃茄切成块，把鸡蛋打碎，鸡蛋放水、盐、葱花。我先烧热油锅，倒入鸡蛋，这时锅里发出噼里啪啦的响声，我拿着铲，紧张的叫起来：“爸爸快来救我。”爸爸说：“你已经不是第一次啦！应该学会战胜恐惧。怕油烫手把火关心点就行了。”我照着他的提示，然后倒入蕃茄块，撒点胡椒、花椒粉、蚝油等调料炒均匀，倒半碗水烧2分钟，出锅。
接下来我又将调料和葱、蒜切碎倒入烧好的油锅中，开小火混合在一起爆一下就关火。把爆好的`调料汁加入拍成小块的青瓜碗里一拌，我做的“魏小满凉拌青瓜”搞定。
我大声叫到：“爸爸，开饭啦！”我把一双筷子递给爸爸，让他来“点评”。爸爸细心的品尝了我做的这几个菜，说：“面条和炒蕃茄味道不错，青瓜有点咸了。有点大厨的风格哦！算是色香味俱全。”我一试，天哪，不是一般的咸。我说：“爸爸你喜欢这道菜，这碟你包了吧！”
失败是成功之母，这次炒的菜有点不尽人意，我相信，我下次会做得更好！
我的厨艺秀作文 篇23
这周作文老师给我们留了一个有趣的题目，秀一秀我的厨艺。听到后我心里不禁高兴了起来。之前好久都想做菜，结果没有机会，哎！爷爷奶奶都不让，怕烫伤手，烫的哭啦。这次机会终于来了！
在星期四的中午，我用大白菜、瘦肉、还有香菇，做了一道黑白配。首先，先掰下几片大白菜叶子，然后洗干净，再把它剁成片，我跟奶奶原来的做法不一样，最后一步时，我用两把刀，在那刷刷刷的切，好像在舞刀呢！直接把白菜剁成碎未，剁完白菜之后，我又拿起热水清洗香菇，然后，用刀切成了几小片，继续拿两把刀剁，直到剁成像粉一样的香菇渣。
开始炒菜了，我害怕不敢倒油，就让奶奶帮忙，奶奶说：“你做饭还要我帮忙！”我说：“奶奶这壶油太重了，我搬不动啊，不然就得洒拉，我就要掉到锅里去啦！”这时奶奶才肯帮忙。油在锅里发出哧哧的声音，锅都烧的冒烟了，我急忙把香菇放进去，炒了一会儿，再把白菜放进去，然后，又把一些小肉片丢在里面。我害怕油会溅到手上，站在那里不敢翻炒。还是妈妈看不下去了，使劲拽着我的'手，教我拿铲子的方法，让我不要害怕。妈妈在身边我的胆子就大了，很笨拙地拿着铲子在那里翻炒。呀！我才发现原来炒菜不是这么可怕呀！
炒了大概十分钟。终于可以出了锅，我等了好久了，我先拿着锅铲把菜铲出锅，放进盘子里，然后再把菜端出去，拿一双筷子就开始吃了！
“真美味呀”我说。妈妈也迫不及待的拿了一双筷子，品尝了一口点头说：“比你爷爷做的好吃多了”妈妈赞扬道。
我想：做菜还是挺简单的嘛！看来我有当厨神的天赋！
我的厨艺秀作文 篇24
我是一个爱吃的男孩，每当看到美味上桌，对厨师就羡慕不已。常想如果自己能学会做菜，不就想什么时候吃就什么时候做嘛。多次缠着妈妈教我，可妈妈怕耽误学习，且年龄太小，做事毛手毛觉，拒不传授。我日思夜想，突然，一个好办法跳进我的脑海。如果我是偷艺大师，问题不就自然解决。
今天一进家门，看到妈妈进了“学招屋”，我灵机一动，今日偷艺目标锁定。
我站在门外偷偷地窥视，只见妈妈挽起衣袖，拿起“小李飞刀”，在案板上大展身手。听，“当当当……”才几秒钟，那些蔬菜们就被“五马分尸”了。
然后，妈妈熟练地打开灶神爷，麻利地拎起油桶叔叔往锅爷爷嘴里倒，竟然一滴油点都没溅到身上。接着，葱小弟和调料大哥就被妈妈请进了锅里。蔬菜姊妹们一看时机成熟，一股脑儿地跳进了锅里，弄得锅爷爷喘不过气，对着妈妈大吼“嗞……、嚓……”。超人妈妈一点儿也不害怕，还敢公然反抗。她操起自己的.终极武器——铁铲，在锅里上下飞舞，与锅爷爷展开了激烈地战斗。最后，当然是以妈妈的胜利告捷。
等到锅爷爷不敢出声了，熟肉丁们被妈妈“天女散花般地撒进了锅里，并盖上锅盖。持久战开始了。累得锅爷爷直冒汗。
过了片刻，锅爷爷被制服了。超人妈妈麻利地装盘，并快速地送到了我眼前。香味飘进了我鼻子，口水早已“飞流直下三千尺”了。看到我的馋样，妈妈笑着问我学会了吗？超人就是超人啊！原来妈妈早已知道我就在她身后。我笑着说：“世上无难事，就怕有心人。啥事能难住我偷艺大师？‘功夫高超’的妈妈招招有奇技，我学会了六招。第一招是切菜；第二招是开灶；第三招是倒油；第四招是放菜；第五招是铲菜；第六招是装盘。”妈妈会心地笑了。
我的厨艺秀作文 篇25
今天很高兴！爸爸教我做了一道菜-黄瓜炒肉片。
开始，我把大黄瓜洗干净，给黄瓜从绿色洗成了翠绿色。我拿起了削黄瓜的机器，只听到“嚓”的一声，一条黄瓜皮就下来了。好玩，手感棒极了！切黄瓜的时候可是一定要小心，刀可不长眼，指不定一刀下去你的手指可保不住了，我流出了一滴冷汗。右手拿着刀，左手压着黄瓜，小心翼翼的切，黄瓜就这样切成了绿色的小圆片。我怎么记得这些绿色的小圆片是妈妈曾经贴过的面膜呢？
然后我又拿起来一块猪肉，把肉清洗干净，准备切猪肉，一刀下去没切开它，我心想：你需要跟我的大刀PK吗？“来呀”，我又切了一次，有一个成语一刀两段就是这样来的。猪肉在我的乱刀下切成碎片，想不到我这么快就变成一个屠夫。猪肉切完了，爸爸说要用调料腌一下才香。
准备炒肉了，我把切好的肉，放进了油锅里。油锅里我放了大蒜和姜片，然后把肉放进去，倒了酱油撒了盐。我拿着铲子来回的翻炒着，一下子味道马上出来了。天呐，太香了！我真的好想现在就把他吃掉。肉先炒好了，我又毫不留情的把全部切好的黄瓜倒进了锅里。又放了一点点蚝油，爸爸说蚝油是提味的，不一会这个美味的`菜就做好了。最后我拿起了碟子，从锅里把菜盛了出来。我又迫不及待的夹了一块来尝一尝，太好吃了！以后可饿不死我这个胖子了。端给我的家人吃，每人都赞不绝口。
我觉得还有进步空间，我下次一定会做得更好吃。厨房的那些事，看似简单其实一点都不简单。
我的厨艺秀作文 篇26
“叮咚咚，叮咚咚，我要做菜啦，保证吃完让你有一种不一样的感觉。”我哼着自编的歌曲踏进了厨房。
故作潇洒的我拿起围裙往空中一挥，只见围裙慢慢地从空中飘落，正往我头上套下时，“嗒”的一下，准确而又完美无误地掉在了地上。我环顾下四周，确保周围没人，迅速拿起围裙穿好。我拿起西红柿往空中一抛，拿起两把菜刀，只见刀光剑影，西红柿完好无损地落在了砧板上，我轻轻一吹，西红柿朝四周花瓣般地展开……可是，这些都是我的幻想。我让思绪回到现实中，还是安安分分地切西红柿吧，一刀、两刀……“呼！”切完一个，折腾了半个小时，三个西红柿终于切完了。唉！在通往大厨级别的.路上，困难确实多了一点。
该打鸡蛋了，我把鸡蛋往空中一丢，想让它落到盘子里，这次，我的愿望终于……终于又一次违背了现实，鸡蛋完美地砸到我的头上，蛋清四溢，那粘乎乎的感觉，让我清醒地认识到我离大厨的距离又远了一点。我把头上的鸡蛋清理了一下，老老实实地再拿起一个鸡蛋，敲到盘里。开火，热锅，搅拌了一下鸡蛋，往锅里添油，再把鸡蛋倒进去。不好！鸡蛋里没放盐，我赶紧拿起盐冲到锅边，谁知，手太快，量难把控，半包盐都倒了下去。反正盐不贵，我安慰着自己。鸡蛋煎好后，我把西红柿倒进去，翻炒……一番手忙脚乱后，西红柿炒鸡蛋完成了。
我把菜放鼻子下闻了一下，品尝吗？还是下一次吧，这就是我的第一次厨艺秀。
我的厨艺秀作文 篇27
早晨，阳光明媚，真是一个好日子呀!可是，看似平和的早晨，实则有一场恶战即将发生……
这天，姐姐和我要比拼厨艺，规则是：菜品中必须有鸭有鸡有鱼，而且钱花得越少越好。比赛设置了四个奖项：菜名奖、营养奖、味道奖和精打细算奖。
姐姐的第一道菜：“鱼池藏玉”，实则就是一道鱼头炖豆腐;第二道菜叫“万里无云”，鸡肉上放了一点点小小的，零零星星的盐;第三道菜叫“蚂蚁上树”，就是牛肉炒粉丝;第四道菜名叫“鸭黄豆荚”，鸭黄上放一些翠绿的豆荚。这四道有鸡有鸭有鱼的菜，花费了五十三点四元。
我的第一道菜：“迎风展翅”，就是用黄瓜片垫在下面，再把从卤店里买来的卤鸡翅放在上面;第二道菜叫“八鸭闹春”，把鸭肉和红、绿辣椒一起炒，就成了这道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡过的.红皮火心萝卜;第四道叫“绝代双骄”，就是用两种辣椒炒墨鱼仔。这四道有鸡有鸭有鱼的菜，花费了四十一点五元。
该评奖了，不用算，我获得了精打细算奖。爸爸推荐自己来做营养奖的评委，爸爸说，姐姐的菜里有豆制品，这可是最有营养的食品呢。所以姐姐获得了营养奖。
妈妈说：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名奖给她。”最后的味道奖给了姐姐，因为有人还想吃一次呢!
一场激烈的厨艺大比拼结束，虽然我已经累了，但仍然很高兴，希望能再比一次更高级别的比赛。
【我的厨艺秀作文】相关文章：
厨艺秀作文300字5篇07-25
厨艺秀作文300字3篇12-16
厨艺秀作文300字4篇11-19
厨艺秀作文600字6篇02-18
厨艺秀作文600字3篇12-04
厨艺秀作文300字四篇03-23
厨艺秀作文600字（通用34篇）07-11
妈妈的厨艺作文08-08
厨艺妈妈作文03-28