米线的作文600字

时间:2022-12-05 12:41:24 雪桃 作文600字 投诉 投稿
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米线的作文600字(精选24篇)

  无论在学习、工作或是生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编帮大家整理的米线的作文600字,希望能够帮助到大家。

米线的作文600字(精选24篇)

  米线的作文600字 篇1

  中国地大物博,美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭,上海生煎包子,河南烩面,杭州小笼包,西安羊肉泡馍等等。但在那么多的美食中,要说我最喜欢的,那就是过桥米线。

  过桥米线味儿好,看相也不错,一条条、一根根白色晶莹剔透的米线,浸在米黄色的骨汤里,配上泛黄的腐竹,绿油油的小油菜和粉红的火腿肠,还有金黄的玉米,橙红的'鸡排……啧啧,说到这里,我的口水也“飞流直下三千尺”了。

  过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌,它的做法却十分简单:把事先准备好的肉切薄,同香菜、葱段放入一个碗里,再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中,把米线在热水中烫熟,再放入有汤和配菜的碗里,这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过,喜欢吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱,也十分的美味。

  吃过桥米线的时候更有意思,我喜欢先用筷子挑出几根米线,然后“嘘”的一声吃进嘴里,然后再喝一口汤,米线的劲道和顺滑,还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜欢先小口小口地尝一尝,细细品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。

  过桥米线据说还有个传说哩!很早以前,有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书,他的妻子每天都要过一座桥,给他送饭。有一天,妻子觉得丈夫十分辛苦,就炖了只鸡,放入土罐,准备送给丈夫吃,可是中途有事,便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的,上面还有一层厚厚的鸡油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走,所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”,从此这道美食也就在民间流传开了。

  这就是我最喜欢吃的过桥米线,你们喜欢吃吗?

  米线的作文600字 篇2

  说到米线,它们的老大“过桥米线”无人不晓,可真正了解它的人,又有几个呢?

  首先,如果你点了一份过桥米线,那迎接你的可不会是一盘色香味俱全的佳肴。请看!滚烫的锅中,除了嫩黄的汤汁外空无一物,一朵朵模糊的油花悠闲地漂浮着。但你可别失望,旁边的配菜一定让你眼前一亮。喷香的火腿,新鲜的草鱼,血红的里脊肉,在厨师精湛的刀工下被切成薄薄的一片片,依偎在一起;脆生生的萝卜、翠绿的韭菜、乌紫的木耳、银白的银耳,被切成了粗细均匀的一条条,像多胞胎一样整齐地排列着。把这碗带着水珠的米线和配菜一起小心地倒入锅中,让它们在滚滚浓汤中吸收美味的汤汁。待它们渐渐煮熟的时候,不防向周围人们打听一下关于过桥米线的故事。

  一定有人知道,过桥米线因为它的“新颖”的名字而被大家嘲笑,受尽委屈。听了这个传说,可别再冤枉它了。人们代代相传的故事是这样的:从前,有一位秀才“一心只读圣贤书”,废寝忘食,常常不知一旁被无视的米线已经心落谷底,全身冰凉。他的妻子见丈夫总吃冰冷的食物,身体不佳,便炖了鸡汤给丈夫补身子,无意中发现鸡汤表面的`鸡油竟有保温作用,喜出望外,便以鸡汤为汤料烹制米线。因秀才在家前桥对面的小亭读书,得此秘方的人便称之为“过桥米线”。

  浓郁的香气窜入鼻间,米线在滚烫的汤汁中渐渐熟透。各色配菜浸没在被白色米线渲染成米白色的汤料中,身上裹着一根根米线。各色食物铺满锅中,像一卷画布上绽开了朵朵颜料花,五颜六色混合在了一起,极具视觉美感;又像九寨沟闻名世界的五彩池色彩斑斓,如艺术品般引人瞩目,根本舍不得下口。

  可缤纷的外表根本抵挡不住外散的香气,更挡不住这香气对人们的诱惑。用筷子夹起米线送进嘴中,汤料的鲜美浓香弥漫口腔,缠绕舌尖。香软的米线嚼起来很有弹性,不觉中滑入喉中,暖意从胸膛悄悄蔓延,直至全身。

  米线诱惑了我,你有没有受到它的诱惑呢?香气扑鼻、温暖人心的米线等你来品尝。

  米线的作文600字 篇3

  在我们云南也有许多的小吃,但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线,还有一段传说哩……在古时候,我们云南有一个秀才要参加考试,于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习,他的妻子每天送饭给他吃,有一天,他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中,准备到小岛上煮鸡汤米线给秀才吃,没想到在通往小岛的桥上,她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的,食物也被烫熟了,吃起来鲜嫩可口,于是,一道远近闻名的小吃就这样被发现了,由于这道美味是在过桥时发现的,因此得名过桥米线。

  周末,我总会让爸爸带我去吃过桥米线,米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的.鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时,我早已垂涎三尺,一开始,先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后,再把白花花的米线放入其中,这时,如果用筷子在汤里搅一搅,里面的东西就会起伏不定,散发出阵阵诱人的香味,不断刺激着我的味蕾。白色的肉片,红红的火腿,翠绿的葱段,加上圆溜溜的鹌鹑蛋,组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴,味觉大餐。如果喜欢的话,还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣,这样吃起来不仅有着淡淡的清香味,还可以清肝明目,更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后,我迫不及待的拿起筷子,加上肉片和米线,放入嘴中细细咀嚼,一时间,肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中,令人回味无穷,最后再慢慢的喝几口鸡汤,这道美味就算品尝完了。

  怎么样,听了我详细的介绍,你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢?快来云南吧,我一定让你大饱口福!

  米线的作文600字 篇4

  一天,阳光明媚、天气晴朗,我、妈妈和姐姐一起去上仓吃过桥米线。

  我们到那里之后,只见妈妈说:“来两大碗过桥米线。”那个人过桥米线的厨艺特别好,五分钟就好了,妈妈吃一大碗,我和姐姐吃一大碗,我用我跟猪鼻子似的鼻子闻了闻,咬一口,感觉过桥米线就特别润滑,它刺激着我身上每一个细胞。包括妈妈和姐姐。

  我看见墙上贴着一张纸,上面写的是过桥米线的起源,上面写着:“从前有一个秀才,他在湖心亭上学习,她的.母亲经常过桥给他送米线吃,因为他的母亲经常过桥给他送米线吃,所以叫过桥米线。”

  过桥米线什么样子?由我来告诉你们吧,过桥米线里面有许许多多的米线,还有麻辣烫……里面还有一个小鸡蛋,我们都认不出来那是个什么蛋。有一天,我们吃米线的时候,又有两个小鸡蛋,妈妈吃一个,我和姐姐吃一个,我和姐姐是抢着吃的,妈妈说:“下次,你们一人一半吧。”我和姐姐说:“一人一半就一人一半,哼!”然后,妈妈偷偷的笑了笑。我一边吃,一边发出声音。姐姐老是嫌我烦。

  吃完之后,我感觉我浑身都非常热,妈妈和姐姐也是。我想:“冬天去比较合适,因为冬天吃是寒上加热。夏天是热上加热。”之后,妈妈给我和姐姐买了豆浆、冰淇淋……总之,那天非常幸福,是能吃许多好吃的那种幸福。我们吃饱后,就回家了。

  我把我的经历告诉了我的朋友,他们都说:“好想尝一尝过桥米线啊!”我说:“那你就和你的爸爸妈妈说说呗。”他们都说:“嗯!”我想:“我最喜欢吃的菜一定是过桥米线。”

  我永远对过桥米线赞不绝口。

  米线的作文600字 篇5

  “你好,吃些什么?”店小二笑眯眯的边招呼我边抹着桌子。

  “一碗过桥米线!”我边放下书包边瞅着墙上的米线图片应了一声。

  不一会儿功夫,一大碗热气腾腾的过桥米线就摆在了我的面前,我拿起筷子便狼吞虎咽的吃了起来。在众多美食中,我最爱吃云南过桥米线。

  每次路过云南过桥米线店,我都忍不住伸长脖子去瞅瞅墙上那诱人的米线图片。要是稍微多看一会儿,准会忍不住点上一份。每次和妈妈一起去吃米线,我的肚皮都被撑得圆鼓鼓的,浑身也暖和和的。那细长细长而且圆滚滚的米线如雪一样白,绿油油的小青菜“潜伏”其间,白绿相间颜色看起来格外清新。金黄的泡菜,薄如蝉翼的肉片,白里透黄的鹌鹑蛋,一个个如弹球大小般的丸子,红红的油泼辣子,诱人的各种食材热热闹闹聚集在一起让人食欲大增!你以为就这些了吗?那当然不是了!请看吧,一粒粒可爱的红色油炸小花生米,一把美味的翠绿香菜,瞬间让你的味蕾奔腾,看着这色、香、味俱佳的过桥米线,不由的让人垂涎三尺!

  美味的米线有许多种有趣的'吃法。而我最喜欢先将肉丸子咬一口,等肉汁溢出来,再把米线夹在肉丸里,然后一口吃了,感觉特爽。

  米线的做法不算很难,但步骤繁多。抓上一把泡过的米线,可能会有那么几根淘气的从指间溜掉,不过没关系的。再用滚烫的骨头清汤反复冲几遍,瞬间能将米线的温度提升至温烫,再倒入加工好的肉丸、两三个鹌鹑蛋、几棵小青菜、一小把花生米,再将一勺滚汤浇在米线上,端至客人面前时才加入肉片,稍稍翻腾后加入酸爽可口的泡菜,再来一勺油泼辣子,一碗香喷喷的过桂桥米线就做好了。

  怎么样!想吃吗?想吃就来吧,一定会让你口齿留香,回味无穷。

  米线的作文600字 篇6

  俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。瞧!北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,河南的羊肉烩面,内蒙古的小肥羊,那美味可是数不尽数,但我最喜欢的不是像烤鸭那样闻名中外,也不是像小肥羊那样是山珍海味,更不像羊肉烩面一样举世闻名。我喜欢的是那不起眼的过桥米线,但是,它以它的色、香、味、形,完全把我的胃“占领”了。

  过桥米线看相不错!火红红的汤里显露出几根如同丝绸那样细长,如雨露般晶莹,像玉条般引人眼球。汤里还有几根翠绿的香菜,像一朵盛开的碧翠的玉,而且,时不时,还有一些小虾“卧”在上面“休息”。这就是过桥米线的样子,虽然不像牡丹那样红润,也不像百合那样洁白,更不像荷花那样盛大,但是,它在我心中,就如同黎明初升的太阳一样,美丽、闪烁、迷人!

  在一个偶然的'机会,我“偷学”到了做这个的“秘方”。非常简单,先抓一把粉丝,并且在100摄氏度的水中,煮上10分钟,拿出来以后,放在碗里,浇上煮好的鸡汤,多放上些菜椒和辣椒油,为了使菜更美味,还要放入盐、醋等,一道美味的小吃就“大功告成”了!!!

  我先闻了闻“嗯—”只是香,就如一个钩子,牢牢的勾住了我的胃口。不仅如此,为了这道菜,我还发明了一个新吃法!我把米线卷成一团,卷的像个茧,而且晶莹剔透,有阳光的时候,就如同龙鳞一样,闪闪发光!于是,我给它起了一个别名—“晶莹茧子”。

  过桥米线令我垂涎三尺,从各方面,不同角度,“霸占”了我的胃口,我希望大家去细细品尝一下,就会得到很大的收获哦!

  米线的作文600字 篇7

  小时候,爸爸总是很忙。

  妈妈每天将我带到她的店里。下午四点店关门后,妈妈就会牵着我的小手来到那家云南米线馆,找一个靠窗的位置坐下。妈妈总是变戏法似的从包里掏出一盒蜡笔和一本图画本,和我一起涂画。

  这时,服务员会过来,把菜单递给我们。妈妈总喜欢点番茄牛腩味的,而我最爱吃的,便是这家米线馆里的酸汤肥牛米线,微辣的汤汁,鲜美的肥牛卷……想起它的美好,我便毫不犹豫地点了酸汤肥牛米线。

  点完,我吃着妈妈从便利店里买来的三色杯冰淇淋,与妈妈一起画着我最喜欢的小魔仙,时不时与妈妈数着街上如流的汽车。不一会儿,服务员端来两碗米线:酸汤在大碗里咕嘟咕嘟地冒着气泡,肥牛卷、鹌鹑蛋、泡菜、酱菜、调料……一个个都摆在小碟子里,排队似的'呈现在我面前。

  我迫不及待地把肥牛卷和鹌鹑蛋放进汤中。待肥牛卷变成牛肉片,鹌鹑蛋凝固成乳白色,我赶紧把作料倒进去,用筷子夹起刚好熟的牛肉,抖了抖,酸汤汁浸润着,牛肉的色泽已由原来亮丽的鲜红变为淡红。我将牛肉卷塞入口中,感受舌尖上的惊喜。

  初入口的牛肉给味蕾带来的不是肉的鲜美,而是米线汤汁的酸中带辣。先是酸,无法抗拒的酸,接着是淡淡的、微微的辣,随后便是那一块肉的鲜香。细细嚼着,肉的韧劲好似在抗拒你的牙齿,然而,肉的鲜香使你迅速将其消灭。

  米线刚倒进汤中,我便毫不犹豫地夹起一根。乳白色的米线在暗黄的灯光下隐隐约约地现出里面晶莹的芯。我开始大快朵颐,喝完最后一口汤,内心满满的都是满足。

  如今,我很少有时间再去义乌。那家载满童年回忆的米线馆,也找不到了。但是,小时候在米线馆的所有快乐,我都记于脑海,印于心中……

  米线的作文600字 篇8

  俗话说得好,“民以食为天”,每个地方都有特色美食,而我今天要介绍的是云南的特色美食——过桥米线。

  过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才的妻子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已经不热了。后来一次送鸡汤时,秀才妻子发现鸡汤上覆盖一层厚厚的.鸡油,那鸡油就像锅盖一样,可以让汤保持温度。于是每次去送饭时,她先把肥鸡、筒子骨等熬好清汤,上覆厚厚的鸡油;米线在家烫好,而配料切得薄薄的到岛上用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽,这种吃法一直流传至今,因为到岛上要过一座桥,后世就把它叫做“过桥米线”。

  过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、以及用水过五成熟的猪腰片、水发鱿鱼片;辅料有煮过的豌豆尖、韭菜、豆芽丝、姜丝、玉兰片;四是主食,即用水烫过的米线。

  一次,我和妈妈去一家米线店吃过桥米线,我亲眼看到了过桥米线是怎么做的:只见厨师把各种料绰水,漂凉后装盘,接着他把香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌,然后他又把鸡油烧热装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌,最后他把肉片烫成白色,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。

  终于可以吃了,我一筷子夹了一块肉就朝嘴里送,被烫得哇哇大叫,妈妈笑着说:“由于汤表面有一层鸡油,所以汤很烫,所以刚在汤里烫熟的菜是不能吃的,要漂凉后才能吃。”我把肉片放在盘子里,过了一会儿,我夹起它,一口吞下,真是太好吃了!

  看到这儿,你是不是也流口水了呢?有机会你也去尝尝吧!

  米线的作文600字 篇9

  过桥米线大家肯定都品尝过,可云南过桥米线的独特吃法令人称奇。

  前几天,我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门,就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥,跨过小竹桥,映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅,在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切,我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。

  找到座位,我点了8元份的过桥米线。等了一会儿,“菜”就上了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿,你一定会想这些东西该怎么吃?告诉你,吃云南过桥米线还要自己动手才行呢!

  先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中,再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的,因为肉比较难熟,所以先倒;而蔬菜、米线怕煮烂,所以后放。过了7、8分钟,便可以吃了。用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得

  一口吞下。尝上一口,米线里满是鸡汤那浓郁的`鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

  为什么这云南米线的做法如此独特?这其中还有一个传说呢!据说在以前,有一个书生,他一心追求功名,想当个状元,于是就在一个小岛上刻苦读书,让他的妻子每天给他送饭。一天,他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮,由于今天太累而睡过了头。等醒来时,她发现砂锅滚烫滚烫的,便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了,她好奇地尝了一口,觉得味道不错,连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送,便称其为过桥米线。

  过桥米线,你不想尝一下吗?

  米线的作文600字 篇10

  吃过过桥米线吗?说起它,还有这样一段传说:有一位书生因为苦心读书,常忘记吃饭的时间,他的妻子想出一个办法,把米线烧热了,上面浇上厚厚的油保温,这样等书生吃时米线还是热的。因为妻子每天送饭经过一座桥,所以就起名为“过桥米线”。

  记得我第一次吃米线时,服务员先端上一碗热气腾腾的汤,浓浓的香气便扑鼻而来,接着她又给我们端来了七、八个小碟子,有鸡肉、蛋丝、生鱼片、小虾、青菜等……满满地摆了一桌。咦!这肉是生的可怎么吃啊?我正疑惑不解时,妈妈已把肉片、鱼片氽入滚烫的汤中,只见她轻轻一搅,顿时,那些生鱼、生肉片变得玉兰片似的`雪白细嫩。然后,妈妈又依次放入小虾、青菜、米线、卤蛋……她告诉我:得趁汤最高温的时候,将生片烫熟。我连忙学着妈妈的样儿将肉片等放入汤中,红、白、黄、绿交相辉映,我深吸了一口,真香!就迫不及待地喝了一大口汤,“啊——”我的舌头被烫麻了。妈妈笑着告诉我:“汤的表面有一层厚厚的油,看上去没一点热气,其实,烫得很呢!”抬头瞧瞧爸爸,像猪八戒吃西瓜似的,稀里哗啦,大半碗已经下肚了,头上直冒热汗,嘴里却连连说:“真爽啊!”我也不甘示弱,可米线似欺负我年幼,一会儿像“小鱼”似的,潜入碗底和我捉迷藏;一会儿又像一个“跳高运动员”般的,蹦到我的额头上,让我颇费周折呢!

  第一次吃米线,“伤神”(道序繁琐)又“伤身”(烫了舌头),正因如此,那浓郁的鲜味,细滑、柔韧的口感更令我印象深刻。在我看来,天下美味,非过桥米线莫属!我爱吃过桥米线!

  米线的作文600字 篇11

  在我成长的这几年,我经历了许多事情,但是其中最让我感动的事情是八岁的时候发生的。

  那时候,我还在老家上学,当时是由爷爷奶奶带我的。在平时的生活中,奶奶即使让自己受点苦,也不会让我冷着、饿着。奶奶就像我身边的守护神一样爱着我、护着我。

  有一次,在我放学的时候。天空忽然下起了大雨,早晨没有带伞,看着一位位家长过来接着自己的孩子的时候。于是我也在教室里待了一会,等奶奶过来接我,但是我还是放弃了。心理有些凉凉的。到家之后,我全身都淋湿了。奶奶迎上来说:因为下雨,所有家里正在抢粮食了,没有去接你。对不起啊。看着满头银发的奶奶弯下腰给我擦衣服的时候,我心里暖暖的。

  到了早上,我正准备起床的时候,感觉到头有些晕,全身疼痛,我艰难的穿好衣服来到厨房。奶奶看我无精打采便问我怎么了,我小声地说:”没事,今天不想吃了。”奶奶听到这,离开放下手中的活。立刻帮我擦擦手,摸着我的头。“呀!这么烫,肯定发烧了”。奶奶着急的说。奶奶让我躺在床上,不一会,我便睡着了。不知道什么时候,奶奶问了我一句话:“你想吃什么?”我迷迷糊糊的回答了一句:“米线。”听到我这句回答。奶奶立刻骑上三轮车去给我买米线了。没过多久,奶奶回来了。他叫醒我。我慢慢的.睁开眼睛,只见奶奶满头大汗、气喘吁吁,手里还端着一碗热乎乎的米线,眼睛里透露着渴望的眼神,我不知道这是怎么了。但是为了不辜负奶奶的心意,我便糊里糊涂地吃了下午。吃完米线,没多久,病全好了。小的时候我一直以为米线是神药。

  之后,我又去吃了很多次米线,可是味道和奶奶的做的那一碗米线完全不一样。

  米线的作文600字 篇12

  中国小吃举世闻名,种类多得数不胜数,如北京的冰糖葫芦。兰州的牛肉拉面。宁波的汤圆。山东的煎饼,其中我认为最好吃的是云南过桥米线。

  记得有一次。妈妈带我去云南路美食街。来到了一家专门吃云南过桥米线的餐馆。站到门前就看见一大群人在排队,为了品尝到这美味,已经饥肠辘辘的我们毅然排进了这长长的队伍。过了好一会儿,配料端了上来,我一看,品种还真丰富呢!有一片薄薄的肉片。有一个生的鸡蛋,还有一些新鲜可口的蔬菜……加在一起,我数了数,总共有七种配料呢!接着是一碗米线,最后是一碗鸡汤。看着这碗一点热气都没有的鸡汤,我就纳闷了,“这能把食物烫熟吗?”一旁的.妈妈似乎看穿了我的心思,告诉我说:“这是因为鸡汤的上面有一层厚厚的油把热气全裹住了,目的就是为了保温,其实下面可烫哩。服务员先把肉片放汤里,再把蔬菜放在汤里,接着把米线放在汤里,她用筷子上下翻了几下,这时浓浓的香气扑鼻而来,碗中红黄绿相交辉映,奇香信人,使人胃口大开。服务员告诉我们要等十分钟,烫熟了才能吃。过了五分钟,我就等着不耐烦了,拿起筷子想吃了,妈妈说:”千万不要吃,这米线还没有熟了,你忘了啊?“我想了起来,放下了筷子,耐心地又等了五分钟。我开心地问妈妈,”现在总到十分钟了吧!“妈妈说:”是啊,可以吃了。“我们尝了一口鸡汤,”美味极了!“又吃了里面的菜和米线,米线又滑又嫩,一点儿也不粘,真好吃。

  看了我的介绍,你也流口水了吧。那快点去吧,不要等了。

  米线的作文600字 篇13

  云南的过桥米线十分有名,就连我这个很挑剔的人都啧啧赞叹。

  过桥米线不仅味儿好,看相也很好。洁白的米线浸在淡黄色的汤汁中,一块块肉色的丸子穿梭于米线之间,几片绿油油的`生菜漂浮在汤汁上。一棵棵大蒜,香葱……散落其间,真是令人垂涎三尺!

  过桥米线的做法很简单。客人来了,随手抓一把洗净的米线放入事先熬好的鸡汤中,等烫上四五分钟,就将烫好的米线倒进汤中,抓一把切碎的葱和大蒜用手一挥,将它们撒进碗中,再放几片生菜,一碗色,香,味,形俱全的过桥米线就做成了。喜欢吃辣的客人还可以放点麻油,这样味道就更好了!

  吃过桥米线也挺有意思。吃米线时,我总喜欢先把丸子夹在筷子之间,然后伸进碗中,转,转,再转,把米线卷在筷子上。这时筷子成了一个“糯米团”,接着我便张大嘴巴,一下子把它整个儿塞进嘴中,细细品尝着。“嗯,真好吃!”我忍不住赞叹起来。丸子的鲜嫩劲道,米线的顺滑爽口和鸡汤的美味香润融合在一起,你品尝后也一定会连连称奇。

  有一次,我看妈妈放了很多透明带棕的液体,便好奇地问道:“这是什么呀?”妈妈笑眯眯的对我说:“麻油呀,放了味道会更好的,你要不试试?”“好!”于是我将麻油试探性的滴了一点在碗里,用筷子搅拌后,夹起一根米线,尝了一下,“呸呸!辣死人了!妈妈,你骗我!”顿时我喉咙口像要喷出火来一样,辣到了嗓子口,“嘿嘿!”妈妈捂着嘴在一旁偷笑道……

  过桥米线色,香,味,形俱全,大家一定要去尝尝哦!

  米线的作文600字 篇14

  今年暑假,听说我和爸爸妈妈来到了云南的昆明。听说云南的过桥米线可是出了名的,我和爸爸妈妈也决定去尝一尝这美食。

  刚刚进入餐馆,就飘来一阵阵香味,馋的我直想流口水。

  我们买好了单,就找了一个座位坐下。过了不一会,服务员就端来了香喷喷的过桥米线。一碗热气腾腾的汤,一小碟牛肉,一个小鹌鹑蛋,还有葱花、姜末等配料,最重要的就是那白白的米线了。“怎么多,怎么吃得完啊?”我看了看桌上的过桥米线,问道。爸爸笑着说:“这么好吃,不会吃不完的,我猜啊,你可能吃完还想吃呢。”由于是第一次吃,我们还不懂怎么调料。幸好餐桌上有指南,否则这一锅过桥米线肯定被我们弄糟了。先把鹌鹑蛋放下去,然后再放牛肉,接着再放最重要的米线,最后才放比较容易熟的葱花、姜末。

  刚刚放下去不到几分钟,我就迫不及待的拿起筷子,开始吃了起来。米线不像我们平常吃的.粉一样,它又细又滑,你只要轻轻一吸,它就能窜到你的嘴里。“嗯,这汤好好喝啊!”妈妈喝了一口汤,回味地说。很好喝么?我不禁也勺了一勺汤水。“哎呀,好烫啊!”汤水太烫,我的舌头被烫的发麻。爸爸妈妈看着我狼狈的样子不禁笑了起来。平常吃的不多的我,今天竟然把整碗过桥米线全部干完了。爸爸说:“都说了嘛,怎么可能吃不完呢?你还想吃吧?”“嗯。”我点了点头,“爸,有空再带我来吃好不好啊?”爸爸妈妈看着我一副饿狼的样子,哈哈大笑起来。

  过桥米线,真的是太好吃了,再有机会,我一定再去云南,再去云南吃那让我忘不掉的过桥米线。

  米线的作文600字 篇15

  俗话说“民以食为天”,虽然我国的小吃数不胜数,但我还是最爱云南过桥米线。

  传说有一位书生在云南南湖湖心亭苦读诗书,他的妻子每天都会走过一座桥给书生送饭。有一天,妻子心疼丈夫辛苦,就炖了一只鸡放进土罐准备送给丈夫吃。可是中途有事耽搁了,回来时发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油煲米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生就起名为“过桥米线”。

  步入米线店,立刻被古典江南的气息所包围。精致的雕花美轮美奂,黄鹂状的灯发出昏暗的光,木船般的椅子透着别样的江南风情。 落座点餐,只一会功夫,服务员便端着大碗小碟过来了。碗里奶白色的浓汤沸腾着,散发着诱人的香味,一旁的米线顺滑洁白,各种调料色泽鲜艳,让人食欲大开,胃口大增。我按照米线的吃法,饶有兴致地加入肉片和蛋,只听一声轻微的“咝啦”声,肉片开始变色,渐渐地由粉红色变成了浅棕色。接着加入米线,洁白的米线上沾满汤汁,显得愈发诱人。最后加入蔬菜,只几秒钟的.功夫,原来爽脆的蔬菜就变得薄入蚕丝,丝滑爽口。我迫不及待地舀起一勺米线送进嘴里,那软弹的米线伴着滚烫的浓汤一起入喉,丝丝品尝,嘴里既有浓汤的鲜,又有米线的纯,米线还丝滑顺口,简直美味至极。宛如天堂般的美味让人欲罢不能,一会儿工夫,一碗米线就见了底。

  云南过桥米线有着淳朴的美味,让它在万千美食中脱颖而出,如此佳肴,一定要来品尝它独特的风味哦。

  米线的作文600字 篇16

  我的家乡在福建,哪里有趣多美味,我对米线可是情有独钟。

  米线的颜色和大米差不多,大部分是透明的,只是表面有些泛白。它形似一根根琴弦,细得可以穿针了!

  家乡的米线虽然没有云南的过桥米线有名,但是味道绝对差不了多少。星期天中午,我就和妈妈做了一次米线。妈妈买来一只乌鸡炖汤,炖了才一个小时我便迫不及待打开锅盖。这时,锅里正“咕嘟咕嘟”地奏起了乐曲,一阵阵的热气从锅里冒出来,整个厨房都弥漫着一股香味,而且越来越浓,好像非要把我肚子里的馋虫勾出来不可。过了一会儿我把米线烫好。等了大半天,终于烧好了。

  我目不转睛的盯着这碗米线,口水都要流下来了。浓郁的鸡汤里滴了几滴土黄色麻油,晶莹剔透的米线好像被梳理过一样齐,米线上放着几根翠绿的.香菜,褐色的香菇也增添了一份色彩。组成了一幅既浑然一体又层次分明的美丽画卷。

  妈妈拿来筷子,终于可以大饱口福了!我咬了一口香菇,顿时,香菇中的鸡汁犹如千军万马般溢满口腔,使我满口生津。用筷子挑起一根米线,米线在灯光的照映下,像玉一般闪亮。我用牙齿轻轻一咬,那感觉像是一根牛皮筋,拉的很长,又反弹回来,真是太有趣了。放进嘴里,那米线滑如丝棉,他从我的舌尖滑到舌根,那种感觉真是无与伦比!喝一口鸡汤,霎时间感觉身上的每一块肌肉都得到了补充,活力多了。鸡汤油而不腻,很醇美。我狼吞虎咽的吃着,不禁感叹:“此米线只因天上有,人间哪得几回尝!”

  听了介绍,你也馋了吧,那欢迎到我家做客,请你吃一顿美味的米线!

  米线的作文600字 篇17

  今天下午,托管班的铃声一响,教室里一片狼藉。因为今天托管课上老师告诉我们要一起做拌凉面的活动,也正是因为这样,我们才开花了。

  我们分成八组,我在组长组。“我们开始吧!”组长说了之后,我们开始分配任务。分完后,大家都如火如荼的工作着。我没有分配任务。这时候队伍跑过来跟我说:“你负责把米粉放在每个纸碗里!”

  “为什么我每碗都放米粉?我把握不了分寸,那就让我来配调料吧!因为调味是我的专长。”我有点生气地说。就在我要放弃这个任务的时候,我看到了其他组的同学是怎么分发米粉的。仔细想了想,基本知道怎么发米粉了,然后又去完成任务了。

  经过一分钟的“锻炼时间”,我已经牢牢掌握了分发米粉的技巧。不一会儿,我就发了米粉。然后就是调料。小明和我一样,最会调味。我们先把组长准备的秘制食材放在每个碗里,然后放大蒜、韭菜、葱花、酸菜进去。20分钟后,我们终于完成了。

  想到这,我和小明反应过来,赶紧跑到老师办公室。两个“大人物”被邀请后,班里所有的小组都争先恐后地邀请两个“大人物”到自己的小组去品尝他们混合的冷面,想看看哪些(n m: i)组和冷面混合的.是最好的。最后两个“大人物”吃完后竖起了大拇指。

  分享劳动成果后,老师们一片混乱,就像一场激战后的废墟。这时,老师们动员我们一起打扫教室。经过我们的努力,教室变得干净整洁,每个人都很开心。

  虽然今天的时间只有60分钟,但是给我们留下了深刻的印象。这是一项艰苦的工作,也是一项额外的知识。拌凉拌米粉不好玩吗?这个活动也显示了团队精神的重要性。

  米线的作文600字 篇18

  中华美食有千千万万,其中,民俗的美食是最特别的,今天,我就向大家介绍一下我国云南汉族的一个著名小吃——过桥米线。

  过桥米线最大的特点是:材料丰富,过程复杂。它的主料是:米线,鸡脯肉,马鱼肉水发鱿鱼。配菜有:蔬菜,葱头,豆芽,蘑菇。过桥米线是由汤,米线和佐料三大部分组成的。食用时要一个大碗。先要放入熟鸡油,味精,胡椒面之后,将鸡,鸭,排骨等熬出的汤舀入碗内端上备用,然后把鸡蛋放入碗中,接着把生鱼片,生肉片鸡肉等生的食物依次放入。然后放入香脆,叉烧的熟肉,再加入豆类,韭菜,菠菜豆腐皮,米线,最后加入了酱油,辣椒油。

  过桥米线端出时,香味十分诱人,又有一种酸味又有一种辣味,有清淡的菠菜味,有浓香的熟肉味,再看一看它的颜色,米线又白又透明,豆腐皮也是白的。豌豆是黄的,鸡蛋黄也是黄的,菠菜是青绿的,韭菜是翠绿的。米线汤则是诱人的红色。米线的`味道也十分美味,米线细如丝,味道有排骨味,有鸡味,有鱼味,有蔬菜味,有熟肉味,又酸又辣,让人吃完后还想再吃一碗。据说,这美味的米线还有一个美丽动听的故事。

  古时候,一个书生要考功名,搬到了湖中央静心地学习,他的妻子每天都要过一座桥到湖中央的屋子给书生送饭。可是,饭都是凉的。后来,竟有一次居然是热的,原来是因为她在米线上浇了一层带油的汤水,起到了保温作用。后来,她每天都来送这种米线,后来,书生考上了功名,为了感谢妻子他把这种米线叫做“过桥米线”。此事,一时传为美淡,人们纷纷照书生妻子的做法来做米线,过桥米线从此流传下来。

  过桥米线在后人的改进下,越来越好吃,越来越著名。

  米线的作文600字 篇19

  各地都有特产——有盐水鸭,有桂林粉,有麻辣烫,有桂花糕,有鸭血粉丝……应有尽有,但我还是认为云南的过桥米线最好吃。传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。

  过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚做好的过桥米线,散发着诱人的香气,令人唾延欲滴。碗内有鲜红的.鸡、猪、鱼肉片,有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物,更增加了我的食欲,让人唾延“万”尺。

  过桥米线做起来也很简单。首先,将一盘切得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入有肥鸡金针菇和米线骨头熬成的汤中,为了达到保温效果,上面要放上鸡油。客户可以根据自己的口味,适量放一些辣椒油、香菜等调味料,然后将米线放入碗中,经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就大功告成了。

  用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得一口吞下。尝上一口,米线里满是骨头汤那浓郁的鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

  这一大碗米线吃起来味道特别浓郁鲜美,而且营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了简单而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。

  米线的作文600字 篇20

  今天,爸爸妈妈带我到时代超市逛街。逛着逛着,肚子就饿了起来。

  于是,我闹着爸爸妈妈要吃肯德基,爸爸妈妈拿我没辙,便哄我说:"小虎,你别老吃肯德基啊,你也尝尝云南过桥米线。""那如果不好吃怎么办?"我问道。"那就还欠你一顿肯德基。"我一看占了大便宜,便立即回答道:"好,这可是你说的哦,别反悔""一言为定?""一言为定。"这样,我高高兴兴地跟随爸爸妈妈来到了菜馆。这下我可乐了,帮着爸爸妈妈找位子,帮着爸爸妈妈点菜。菜点好了,我还时不时的想:这过桥米线比肯德基便宜这么多呢,还能好吃吗?不知不觉,菜上来了,看起来跟面条差不多,我想:这下他们输定了,哈哈。可是,当我真的吃到嘴的时候,这种感觉完全消失了,面条的香味、大米的感觉,一下子全部找回来了,再加上牛肉,还有汤汁,如小桥流水,忽猛忽停,在心中永久回荡着;如同瀑布下流,透人心彻,冰凉凉,香甜甜;如同悠扬的琴声,有高有低,有缓有急。啊,这是米线吗?太好吃了,让我爱不释手。

  这美味远远超过了肯德基,心中的感情一冒而出,真是让人流连忘返,心中久久依然不能平静。过桥米线,美味无穷,我本来想好了要说不好吃,可最后还是不由自主的说了好吃,真是不知道为什么,这种感觉真是使人藏不住心里,也许这就是美食的力量吧过桥米线,我喜欢你,我喜欢你那自由的'感受,那使我感动的美味!

  米线的作文600字 篇21

  过桥米线想必大家都尝过,但云南特有的过桥米线吃法还是很惊艳的。

  几天前,我和妈妈来到一个家庭“桥的边缘“过桥米线店。一进门就被这家店的'云南味吸引住了。商店门口有一座小竹桥,桥上可以看到一排整齐的竹桌椅。竹桌椅前面的收银台也是竹子做的。面对这一切,我不禁怀疑自己是不是进入了一个竹的世界。

  找了个座位,点了8元的过桥米线。我等了一会儿,&其他;菜肴“开始了。竹桌上放着一份热腾腾的鸡汤,几盘生菜装在竹碗里。看到这里,你一定很好奇怎么吃这些东西。我告诉你,吃云南过桥米线得自己动手!

  将猪肉和香肠从生菜中取出,倒入汤中,然后倒入蔬菜、金针菇和米粉。听服务员的话是有道理的,因为肉不好煮,所以先倒;蔬菜米粉怕煮,要放在后面。7、8分钟后就可以吃了。用筷子搅米粉,因为米粉被热鸡汤烫过,所以根白得晶莹剔透,让人心想

  一口吞下去。尝一尝,米粉里充满了鸡汤的浓浓味道,让人胃口大开。没几分钟,米线和汤底的肉和配菜都被我一扫而光。

  为什么这种云南米粉这么独特?还有一个传说!据说以前有一个读书人,一心成名,想成为状元,就在一个小岛上苦读,让妻子每天给他带饭。有一天他老婆在炉子上做午饭的砂锅,因为今天太累睡过头了。醒来后发现砂锅滚烫,赶紧把米粉和肉放进去。我看到鲜红的肉马上就熟了。她好奇地尝了尝,觉得很好吃。她赶紧走过桥,告诉了过桥的书生。秀才见这米粉是过桥送的,就叫过桥米线。

  你不想尝尝过桥米线吗?

  米线的作文600字 篇22

  过桥米线我们肯定都品味过,可云南过桥米线的共同吃法令人称奇。

  前几天,我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门,就被这家店浓浓的云南风味所招引。店的入口处是一座小竹桥,跨过小竹桥,映入眼帘的是一排规整的竹桌椅,在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面临所看见的这一切,我不由置疑自己是否进入一个竹子国际。

  找到座位,我点了8元份的过桥米线。等了一瞬间,“菜”就上了。竹桌上一会儿多了一份用竹碗乘装的.滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿,你必定会想这些东西该怎样吃?告知你,吃云南过桥米线还要自己着手才行呢!

  先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中,再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说仍是有道理的,因为肉比较难熟,所以先倒;而蔬菜、米线怕煮烂,所以后放。过了7、8分钟,便能够吃了。用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根皎白晶亮,使人恨不能

  一口吞下。尝上一口,米线里满是鸡汤那浓郁的美味,使人食欲大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而空。

  为什么这云南米线的做法如此共同?这其间还有一个传说呢!据说在曾经,有一个墨客,他专心寻求功名,想当个状元,所以就在一个小岛上吃苦读书,让他的妻子每天给他送饭。一天,他的妻子把给他作午饭的砂锅放在灶上煮,因为今日太累而睡过了头。等醒来时,她发现砂锅滚烫滚烫的,便匆促把米线、肉放进去。只见鲜红的肉马上就熟了,她猎奇地尝了一口,觉得滋味不错,急速走过桥告知桥对面的墨客。墨客见此米线由过桥送,便称其为过桥米线。

  过桥米线,你不想尝一下吗?

  米线的作文600字 篇23

  我从小就喜欢吃米线。只要看到卖米线的商铺,就会缠着爸爸妈妈一定买一份给我吃。今天,我可是足足地过了一把“米线瘾”。 傍晚,爸爸妈妈带我到火车站对面著名的“云南过桥米线店”吃米线。我们走到门前,一位身穿傣族服装的服务员将我们迎进门。我问妈妈:“妈妈,为什么云南的风味小吃会传到咱们徐州来呢?”妈妈说:“现在人们的生活水平提高了,吃不仅是为了填饱肚子,而且是一种充满地方特色的美食文化。”我高兴地说:“那咱们今天就享受一下云南过桥米线的文化吧!” 我们找了一个空桌子坐下,点了三碗最经典的过桥米线。过了大约10分钟,一位服务员把三大碗高汤放在桌子上,汤上漂着油花,星星点点的,很是诱人。另一位服务员端来了一大堆小碟子,层层叠叠,碟子里面放着火腿片、鱼片、虾、香菜

  我数了数,每一份米线配有9小碟配菜呢。最后,服务员为我们每人端上来一碗凉的米线。 我趁着高汤还热乎着,赶紧先把肉片倒进汤里,再把所有的配菜放进汤里,最后把米线放进去,每一步都让我感到很新奇,接着我用筷子在汤里面充分搅拌。不一会儿,红通通的生肉变成了白色,其他的菜也全都熟了。汤里飘着玉带似的米线和五颜六色的.配菜,真让人垂涎三尺啊!我用筷子挑起一根米线,迫不及待地放进嘴里,刚一碰到嘴唇,米线就顺着舌头滑进了嘴里,我轻轻地咬了一下,米线特别有嚼劲,感觉它都要在嘴里跳起来了!我又用筷子挑起一缕米线放进嘴里,顿时感觉嘴里充满了肉的香气,再用勺子舀了一勺汤,啊,真好喝!汤里包含了各种配菜的香味,喝下去真是太满足了。 很快,一大碗米线就被我一扫而光。看着空空如也的碗,真想再吃一些啊!因为我今天不光吃了美味的米线,还感受到了米线的文化。

  米线的作文600字 篇24

  早就听姐姐说,她下次回四川,要去张杰舅舅开的米线店吃米线。我听后,可高兴了,一直缠着她带我去,可每次都没去成。好不容易又到了一个暑假,一回到四川,姐姐就带我去吃米线。

  一到门口就看到“牛肉米线”四个大字,走进去,便看到正前方有一张大牌子,上面写着“杰声惊天籁,蜀星耀蓉城”几个大字,四周到处都贴着张杰的海报。柜台上有一本小本子,每一个进去的人,都要在小本子上留名,我和姐姐当然也不例外。

  我们找了个位子坐下,拿起菜谱点了两份大碗的牛肉面每碗7元,一位服务员把两大碗高汤放在桌上,汤上漂着油,冒着热气。另外一位服务员端上来了一些小碟子,层层叠叠,里面放着鱼片、虾仁、榨菜、葱花、辣椒粉……我数了数,每份米线足足有七小碟配料。最后,服务员又端上来两碗凉米线。

  我正想把米线倒入汤中,服务员插话了:“要趁热先将肉片倒入汤中,等肉熟了,再放配料和米线。”有道理,于是我们将一盘盘肉片倒入汤中。一转眼,深红色的生肉片就变成白花花的熟肉片了。我们又将一盘盘配料倒入碗内,最后再将米线倒入汤里。我用筷子在碗里搅了搅,那红的`是虾仁,绿的是菜和葱花,白的是肉片,还有一缕缕玉带似的米线,真是色香味俱全。我迫不及待地捞起米线大口大口的吃,味道鲜美可口,伴着冰镇饮料,简直是爽极了,连我这个平时不爱吃饭的人也把这一大碗米线给吃完了,真好吃呀!也不枉我等了这么长时间。我拍拍圆圆鼓鼓的小肚子叫道:“真过瘾啊!”

  吃完米线,我楼上楼下跑了好多趟,不仅是为了看张杰的海报,更是体会到了服务员的周到服务,面对客人错误的吃法,她会不嫌麻烦地告诉你。

  米线实在是太好吃了,我下次回来还要吃。

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