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汤圆牵动我的情思(做汤圆)
汤圆牵动我的情思(做汤圆)1
今天,是元宵节。晚上,家家户户都忙着吃汤圆,希望一家人团团圆圆的。今年的元宵节,我们家却和去年的元宵节完全不同,以前,我们吃的汤圆都是买来的,可今年我们吃的汤圆却是自己亲手做的。
早上,妈妈买来做汤圆的材料(面粉、擀面棍、花生酱和芝麻酱)。然后,我们便开始动手做汤圆。
首先,我先把面粉加上水,再用擀面棍把面粉搓成面团的,搓好后,我全身都沾满面粉,连头发也沾上了。我们忙着把面粉分成一块块适量的'面团,我怎么做也做不好,于是,我便把汤圆做成一个个可爱的小玩意儿,妈妈看了,说:“星星(我的小名),你这样不行的,煮起来时馅会全留出来的,来,我来教你。”我听了,马上拜妈妈为师,妈妈拿来一块面团的,对我说:“面团都已经适量地分好了,其实,一粒汤圆只要二分之一的馅就已经够了,面团先用擀面棍搓扁,扁扁的薄面块如果放的馅少了不行多了更加不行,一定要适量,否则,馅多了会留出来的,少了没有味道,包进了馅之后,要用手腕的力量,轻轻的搓成汤圆,就成了,看,像我这样。”妈妈做了一遍给我看,我开始时搓来搓去,不是馅留出来就是搓不圆,我做的“怪兽”被妈妈加工了变得非常可爱,妈妈的手真巧,想不到平时看汤圆简简单单的,做起来还挺有学问的。渐渐的,我的汤圆越做越漂亮,最后比妈妈做的还更漂亮呢!妈妈还赞我学东西快呢!吃着自己亲手做的汤圆,甜到入心!
我学会了做汤圆,还知道什么叫熟能生巧呢!
汤圆牵动我的情思(做汤圆)2
今天是元宵节,妈妈说要做汤圆。我听了高兴得跳起来了,因为这是我们第一次做汤圆!
早上,我去学校办黑板报。中午,回到家,吃完饭,妈妈开始做汤圆的馅。首先,要炒花生和芝麻。然后,要给红红的花生脱“衣”,脱完衣的花生变得白乎乎的,可爱极了。接下来,要把芝麻和花生磨碎。“我来!我来!”听着妈妈磨芝麻磨得“叭、叭”响,我也要来试试。“叭、叭”很容易嘛!我正得意,“哗”的一声,芝麻撒了一地,妈妈一边把芝麻捡起来,一边磨一边对我说:“做事不能太急,要小心。”我惭愧地低下了头……把花生磨成粒状,芝麻磨成粉状就OK啦!
现在,和面!一边揉,一边加水,不大一会儿面团就“现身”了啦!
接下来,进入关健环节————包汤圆。大面团要平均掰成数块小面团。然后把小面团压成一片片小面饼。接着把馅包起来,这步非常简单,很容易学。包好后,把汤圆揉成圆形,这步很难,瞧!我又揉破了!揉汤圆的时候不能太用力,如果太用力揉,汤圆就会被揉破。所以这一步很难。
我和妈妈一共做了36个汤圆,我独立完成的作品却只有12个,嘻嘻!
最后一步!当然是———下锅!期待着,期待着,胖乎乎、圆溜溜的汤圆上桌了!真好吃!
原来,享受自己的.劳动成果是那么的快乐啊!————元宵节快乐!
汤圆牵动我的情思(做汤圆)3
正月十五元宵节,妈妈提议,让我跟爸爸来个做汤圆比赛。妈妈制定了比赛规则:一比速度;二比美观;三比味道。妈妈话音刚落,我就迫不及待地举手赞同。于是,爸爸卷起袖管,开始和面,妈妈也准备了豆沙馅,芝麻馅和核桃馅。准备妥当后,妈妈一声令下,比赛开始了。
因我是第一次裹汤圆,手忙脚乱的先把妈妈揪成一小团的面粉压平,然后想像着电视上看来的放入芝麻馅,再揪起开口处揉圆。做什么造型呢?眼珠子咕溜一转,把圆汤圆先往上拉捏出一个角,接着捏四个角,一个五角形的造型就出来了。哈哈,我太有天份了,做了第一个后,接下来的就简单多了,我又连续做了宝塔形,还有四边形。偷瞄了一下对面的爸爸,桌面上已经摆了满满的二排了。原来我只顾着做造型,忘了速度了。“时间到”妈妈洪亮的声音再次响起。我急忙一数,爸爸做了23个,我的只有10个。看着我懊恼的'神情,妈妈说:悦悦造型得分,爸爸速度得分,现在一比一平,就等着看最后味道这关了。妈妈早已烧开了一大锅水,把我跟爸爸做的汤圆一一放入锅中,等烧开后,分别品尝了一下,妈妈对我竖起了大拇指,说:悦悦做的好吃,爸爸的馅太少,现在冠军是----悦悦。我听了后一蹦三尺高,还没从兴奋中回过神来,妈妈已经为我盛了一碗汤圆,第一次吃着自己做的汤圆,那可是有一种无法言语的幸福和自豪。
汤圆牵动我的情思(做汤圆)4
盼呀盼,又盼来了一年一度的春节,这个春节,我准备向奶奶学习如何制作汤圆。
在奶奶的指导下,我把糯米粉倒在大碗里,加了点水,用手和匀。不一会儿,就和好了。我把一大块和好的粉团搓成一条“长龙”,然后扯下一小团,准备搓成圆球。我把适量的粉团放在手心里,使劲地搓着。可过了一会儿,我打开手心一看,哎!新的问题又来了:汤圆被我几番折腾后水分全没了,干的都快要碎了。可是我并不气馁,又重新再汤圆的表面涂上些水,是干裂的口子恢复原状,然后用手心轻轻地搓。这次,我搓得比刚才更加小心,不一会儿,一个圆溜溜的小汤圆降生了。我就像刚才一样,一个一个地搓,又过了一会儿,就做了满满一大碗的汤圆。 我把汤圆倒在水开了的.锅里。听奶奶说,汤圆得浮在水面上才会熟。不一会儿,锅里冒出了烟。我打开锅盖,心想汤圆一定好了吧。可一看,汤圆还是像一个个睡梦中的小孩,静静地躺在水中,还没浮上来。我只好盖上了锅盖,继续耐心等待。再等了几分钟,我揭开锅盖一看,呵!汤圆全浮起来了,而且还胀的很大,活像一群顽皮的小孩在水中嬉戏。我连忙关掉火,用勺子把汤圆盛了起来。 我们全家坐在沙发上,吃了我亲手做的汤圆后都赞不绝口。我听了心里美滋滋的,这毕竟是我自己第一次亲手做汤圆呀!
汤圆牵动我的情思(做汤圆)5
元宵夜,我们一家人围在一齐做汤圆。记得那一天,我和爸爸、妈妈、外公、外婆一齐在厨房里做汤圆。我们先准备好材料:糯米粉、水和芝麻馅。就要和面了,我先把白花花的面粉倒在一个盆子里,然后在面粉上倒水,但我一不细心倒多了,面粉几乎成了面粉汤。没有办法,我只能将计就计,多拿了一把糯米粉放上,这才好些。
看着动作利索的外婆已经捏了许多的汤圆,整整齐齐地放在盘子里,我也赶紧拿了一块面粉放在手心里搓,小面团在手掌间滚来滚去,越滚越圆,好像一颗大珍珠。之后我把它压成圆片,在里面放上芝麻馅,又用力一合,在手中滚呀,滚呀,不一会儿就变得又白又胖又圆,真像一张白白胖胖的小圆脸。就这样一只可爱的汤圆在我手中诞生了。跟大家的一比较,才发现我的汤圆整整小了一圈。爸爸风趣地说:“小孩子包的就是小孩子样!”我反唇相讥:“这叫与众不一样!你瞧,多可爱呀!”
经过大家的一番劳动,盘子里的汤圆越来越多,没多久就把所有的面粉都包完了。最终一步也是最关键的一步,由外婆把关,在煮开了的水中把一颗颗汤圆放进去。过了一会儿,汤圆从锅底慢慢地浮了上来,不时地翻滚着,犹如一个个小银珠在锅里跳着欢快的'舞蹈。
“开锅了,开锅了!”我开心地欢呼起来。好香啊!我围在锅前,寻找到了自我做的汤圆,美滋滋地想:这锅中的汤圆里包的不仅仅只是芝麻馅,还包进了无穷的欢乐啊!
汤圆牵动我的情思(做汤圆)6
元宵节前几天,妈妈带我参加一项亲子活动——做汤圆。
第一次参加这种活动,我很兴奋,早早地就来到了节目现场。随后小朋友们和家长都陆陆续续的到来,大家按捺住心中的激动,等着活动开始。
开始做汤圆了。我们在现场指导老师的指导下,第一步把花生馅分好,每人放在一个盒子里,然后老师叫我们把事先准备好的糯米粉用适量的温开水和面,再搅拌均匀。可是我没做过汤圆,一不小心水放多了,只好继续加点面粉,反复几次,好不容易才把面弄好,急得我满头大汗。准备工作做好后,老师教我们用手捏一小块面团,把它压扁后再放花生馅。这一步骤小朋友们都很开心,因为面团就像橡皮泥,大家可以随便捏。最后老师教我们用手把面团搓圆,就这样一个个汤圆诞生了!
我仔细一瞧,我做的汤圆长得各不相同,有的胖胖的,像个大肚子的将军;有的.扁扁的,像个柿饼;有的圆溜溜的,像个小球……妈妈看着我做的汤圆,忍不住哈哈大笑……
第一次做汤圆,虽然不是很漂亮但是我觉得非常有趣!
汤圆牵动我的情思(做汤圆)7
每年过年,我们全家人都要聚在一起吃汤圆,听说这样预示着来年团团圆圆,吉祥美满。
正月初一的早晨,我早早地起了床,叫嚷着要包汤圆。母亲禁不住我的纠缠,只好答应了。
开始包汤圆了。我见母亲两三下就包好了一个汤圆,心里想:“原来包汤圆这么简单。”我就照着母亲的样子,先拿了一小团和好的汤圆团,放在掌心,用两手搓圆,再用拇指在中间按一个小坑,把馅放进去。在封闭汤圆口的.时候,我捏住这一边,那一边的馅就出来了,捏住那一边,这一边的又出来了。我干脆两边都一起捏住,这下可好了,它的“肚皮”破了一个大洞。我急忙拿了一团汤圆面按住“伤口”。有了上次的教训,我的手也灵活多了,一会儿就包好一个汤圆。现在就差搓有馅汤圆了。我拿起一个汤圆就搓,由于用力过大,没想到把汤圆压成饼了。就这样,一个汤圆就“死”在我的“恶魔之爪”里了。经过这一次次失败,我终于学会包汤圆了。
大家在一起有滋有味地吃着汤圆。我心里很高兴,因为我会包汤圆了。
汤圆牵动我的情思(做汤圆)8
我们学校举行了做圆子活动,下午第一节课,阿姨们拿来一大袋汤圆粉,我们一下子兴奋起来,兴高采烈的跑出去洗手,把准备工作全部做好。这时,老师把一大块白花花的面团发给我,我惊喜的先欣赏了一番,看着这白花花的面团,就像捧了一团棉花糖一样开心!
开始做圆子了,我先把面团拽一小块搓圆,可一搓面团,就把圆子搓碎了;于是,又拽了一小块,结果一使劲又搓成了渣子。看着其他同学做的熟练又好看的圆子,我心里急得像热锅上的蚂蚁。这时,转过身看见杨亦程在不停地揉面团,我也学着开始揉,我用全身的力气把面团反复的揉搓,哇!奇迹出现了,面团果真变软了,还热乎乎的呢,我又开始搓圆子,面软了果然容易搓,搓成了各种形状,有长的,圆的,多角的,方的,各种奇形怪状,全有啦,有的像海星,有的像雪宝,教室里不时传出哈哈大笑声。做好圆子,我们怀着急切的心情在教室里等了一会儿,阿姨就把热气腾腾的`圆子端上来了,顿时,教室里咋开了锅,“这是我做的圆子,那是你做的圆子”。
我看着我们亲手做的小圆子,好像听见小圆子仿佛在说:“你们合作得真好,真是又快又好!”
汤圆牵动我的情思(做汤圆)9
今天我和妈妈路过汤圆店,一阵阵香气钻进我的鼻子,透过玻璃窗,只见顾客夹起一个个洁白的汤圆往嘴里送,我也吵着要吃汤圆。
我回到家里,我要妈妈教我做汤圆。妈妈说做汤圆可不是那么容易的。她让我先要把米粉放在盆子里,再把面粉揉成团,别小看这面团,这可是做汤圆需要的主要材料。十分钟过去了,我的额头渗出黄豆般大的汗珠,两只手臂都发酸了。我心想:还是到外面去买吧!这时,妈妈仿佛看透了我的心思,搬了张小凳子,让我休息一下,帮我擦汗水,然后笑着说:“世上无难事,只要肯攀登。”听了这句话,我又开始揉面团。又过一会儿,一个光滑的面团终于揉好了。这时,妈妈烧了一锅开水,我立刻把面团搓成一个个小汤圆,汤圆浮起来了,我还忙盛了一碗,又加了点糖。我用半信半疑的.目光看着我亲手做的汤圆,这能比餐馆的汤圆味美吗?我夹起一个汤圆往嘴里噻,啊!真是香甜不腻,自己做的汤圆味道真好。
通过学做汤圆,我懂得了做事要有自信,同时也体会到了亲自动手的快乐。
汤圆牵动我的情思(做汤圆)10
在南方,汤圆是冬至的必备食品,冬至吃的汤圆又叫“冬至圆”,和家人一齐吃汤圆象征圆圆满满。
“吃了汤圆大一岁。”今晚要吃汤圆了,妈妈说让我一齐搓汤圆,我高兴得一蹦三尺高。妈妈拿出一袋白花花的面粉,倒在一个盘子里。然后,倒入一些温水,开始把面粉和水和在一齐。接下来,就轮到我大显身手了,我拿起妈妈和好的面粉团,把它搓成一根长条,再把它撕成一小块一小块的,用手一捏,觉得它像橡皮泥又像棉花,软滑有弹性。放在手掌心,轻轻用手搓啊搓啊,我最终把小面粉团搓成了一个个汤圆。
开始煮汤圆了,妈妈把小球似的'汤圆放在煮开了水的锅里。开始,一个个汤圆像爱睡的小娃娃,静静地躺在锅底。不一会儿,水又开了,汤圆像一个个打着哈欠、调皮的小娃娃慢慢地浮起来,个个汤圆锅里不断地翻滚着。又过了一会儿,汤圆疲软了、熟了。妈妈捞起汤圆,放在早已准备好的豆沙上头一滚,香甜可口的汤圆就大功告成了。
汤圆既好吃又有营养,我喜欢汤圆的味道,你呢?
汤圆牵动我的情思(做汤圆)11
“起床了!起床了!”妈妈激动而又大声地叫喊着。
我懒懒地睁开眼睛。随即一股甜甜的牛奶味慢慢地融进我的鼻子里,我不禁贪婪地吸进去,来回吸着,被它来回地挑逗着。我的心情也变的无比愉快,快速地冲进厨房,一眼扫去,爸爸、妈妈、爷爷都在开心地做汤圆,而大锅里也正煮着汤圆锅里的汤圆整齐地排列着是那样的圆,那样的滑,象征着团团圆圆。
我二话不说洗干净了手,也加入了“包汤圆队伍”里去,妈妈唠叨着说:看,“首先把面粉搓成一个圆体,然后用大拇指轻轻地按在上面来回转动,转出一个空心部分,再将红糖放进去,最后捏成一个圆体就行了”。我急忙抓了一坨面粉,仔细、重复地捏圆体,我只感觉这面粉越来越圆,仿佛这面粉就是我的成长,我们总是努力,想尽一切办法来将它搓圆,使它更完美,接着夹了一大块红糖放进去,这红糖也许就是我们每个人的理想。但我放的太多,面粉盖不住,我只好减少了红糖得的量,再包住,果然刚好。我们的愿望、理想开始也还不是这么大,但我们怎样才能实现它呢,我们只能缩小它,从小事开始,做的更牢,打好基础。
我小心翼翼地将汤圆放进锅里,汤圆在沸水中滚来滚去。这沸水似乎就意味着在我们的成长道路上会有很多磨练,在磨炼后,才会有更好的自己。汤圆本来是不能吃的,但经过沸水煮后才变得香甜可口。
不一会儿,锅里的汤圆就煮好了,我们全家人都吃了一大碗,汤圆是如此得美味,每咬一口,都勾起我的`回忆勾住我的情思,我是如此幸福,这是一个如此幸福的氛围,如此幸福的家庭。
抬头望大家,大家的心情都是那样的愉快,笑容都是那样的灿烂,仿佛至于彩虹之上,都认为过去一年的付出是值得的。
也许包汤圆的时候就是每个人树立目标的时候而煮汤圆就是每个人历炼的时候,吃汤圆就是我们收获的时候。
而正是汤圆牵动着你我的情思,是大家都沉浸在幸福之中。
汤圆牵动我的情思(做汤圆)12
从小我就特别喜欢吃汤圆。那圆圆的汤圆盛在碗里,一碗五六个,热气轻轻的往上冒,香味随着雾气悠悠的飘进了我的心……可这一直带给我温暖感觉的汤圆,又是怎样做出来的呢?我不断努力的去寻找答案。黄天不负有心人。那天,机会终于来了!
我刚上楼,妈妈就招呼我和她一块儿包汤圆,正好也让我学学,开开眼界,我答应了。
我看着妈妈那利索的身影,又看看妈妈包汤圆时的样子,心想:“不就是这么简单的'几个动作吗,比这难做的事儿我做得多了!”于是,我满怀信心,大跨步地走向灶台,拧下一块揉好的“糯米面团”,依葫芦画瓢的将它用拳头重重地打成了一块“面饼”。我立刻在妈妈面前炫耀了起来。可妈妈却是一个很敏感的人。她一眼就看穿了我的把戏,挑出了不少毛病:“面饼”(我也不知该怎样称呼——)有许多的裂痕;妈妈说,“面饼”不应该是中间厚边缘薄,否则,汤圆一下锅,汤圆馅儿就会露出来,可我却弄得凹凸不平……原来包汤圆也有小窍门儿呀!没法子,我只好重新捏喽!
我好容易才找到了窍门:做“面饼”的时候,不能硬打,要一点儿一点儿地从中心开始捏,直到将“面饼”捏得基本均匀为止;汤圆馅儿也不能放得太多;……看着自己做的满满一碗汤圆煮熟后放在眼前,我也就顾不上那么多礼仪形象了,狼吞虎咽的囫囵下肚。吃着吃着,我不禁想到:今天为了吃一碗汤圆, 我就折腾了半天;那我从前所吃的那么多妈妈做的好东西,这些东西背后,又有着怎样一段故事呢?
汤圆牵动我的情思(做汤圆)13
过完春节还有什么热闹的节日吗当然有啦,那就是元宵节了!元宵节就是正月十五,要吃汤圆的哦!
正月十五的晚上,家家户户都在做汤圆。我吵着也要包汤圆。正巧妈妈提着一大袋糯米粉进门来,我高兴得直拍手。
妈妈拿来一个大盆子,往盆子里倒了一些糯米粉,然后用温开水搅拌好。奶奶捏一小块糯米粉,搓搓圆,又往里面塞些芝麻馅,再搓搓圆,成了!我一看,啊,圆圆的.,大大的,真想咬一口解解馋!
一会儿,爸爸进来了,笑眯眯地说:“你做一个给我看看。”我满不在乎地说:“好吧!”我自以为做汤圆很容易,哪明白做起来是那么难,不是搓不圆,就是散了架。我索性抓起一小团面,捏成像一只小的样貌,再拿点肉放在里面。最终,我想把汤圆拢上,可总是拢不圆。奶奶看见了,笑眯眯地说:“你做的不对,应当用手心和右手手指转圆。”我照着奶奶说的去做,啊,最终做成了!我连忙拿着圆子给爸爸看,爸爸夸奖了我。
之后,奶奶又教我做小鸭子、元宝的小玩意儿,可好玩了!这天晚上,我很有收获,又学会了一种生活手艺!
这个元宵节真欢乐,一家人在一齐快欢乐乐的吃汤圆,我还学会了包汤圆。
汤圆牵动我的情思(做汤圆)14
元宵节就快来临了,许多人忙碌起来了,我们一家也不例外。元宵节那天可离不开汤团,以前我们都是去超市购买,今年可不同,我与外婆要准备热火朝天地大干一场——做汤圆。
外婆从柜子里拿出糯米粉与芝麻馅,先将一部分糯米粉加上适当 的热开水均匀搅拌,渐渐地它会越来越来粘稠,再用手使劲地将面团揉搓。不一会儿,本是细细的糯米粉,来了个华丽大转身,变成了软软粘粘的面团。外婆又用DAO把面团来个“五马分尸”,切成一个个小面团,握在手里捏一捏,接着用手把它揉成一个大面团,下一部可重要了,将它用手指抠成一个洞,这可不能太深,这样皮太薄,馅就会露出来的,要恰到好处,而且边缘不能太厚了,这做汤圆的'讲究真是太多了。皮做好了,再将里面填上诱人的芝麻。我小心翼翼地将它合上,用手轻轻地搓一搓就完成了。我的第一个汤圆就因为没注意,皮太薄了,结果破掉了,馅都露出来了。后来在外婆的细心指导下,我可谓是青出于蓝而胜于蓝啊,比外婆包得还好,外婆不住地夸我能干,我心里美滋滋的,比吃了蜜不甜,这种感觉真好!
小巧玲珑的汤圆摆在眼前,看了你恨不得伸手去捏一捏,马上去咬一口。通过做汤圆,我体会到了只有付出汗水才能有所收获。
汤圆牵动我的情思(做汤圆)15
汤圆是奶奶的拿手小吃,也是我的最爱。一次,见奶奶在做汤圆,我也把我的小手洗干净,学着奶奶的样貌包了起来。先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,之后我在小圆球的中心捏了一个窝,把它捏成小碗的样貌,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了,怎样也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。
最终,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏拢了,可是它成了一个“大花脸”。我没泄气,又取了一个汤圆团重新做。这次我吸取了上次的教训,少放了一点馅进去,最终把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻搓圆。啊!这一次最终大功告成了。之后,两个、三个、四个……看着这一个个白白胖胖的汤圆,心里有说不出的高兴。
汤圆包好了。奶奶把汤圆下锅煮,不一会儿,一碗碗热气腾腾的`汤圆煮好了。其实我最喜欢吃的是没馅的实心汤圆,奶奶总会单独给我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。
奶奶说,汤圆不仅仅好吃,还很有意义,因为这种糯米球煮在锅里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,之后改称元宵。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。我听着,更喜爱汤圆了。
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