手抓饼

短美文网>作文>

手抓饼

时间：2022-10-04 04:01:35 作文投诉投稿

手抓饼

手抓饼1

　　从我们在超市买了手抓饼的半成品回来后，我跃跃欲试要给全家做一次手抓饼早餐。星期天，我承担起了这一“重任”。

　　首先要开火，随着我转动燃气灶的按钮，打火石“嗒嗒嗒”地响了几下，蓝色的火苗“轰轰”地蹿了起来，吓得我往后一跳，赶紧拿起锅子架在灶上，心里默默地数了十下（这可是妈妈教我的法宝呢！），再倒了一点油在锅里，这叫“热锅润油”。等油热到微微冒烟了，然后就把手抓饼的半成品小心翼翼地从锅边滑进锅底。几秒钟后，手抓饼“嗞嗞”地叫了起来，并迅速膨胀，同时浓浓的`香味直扑我的鼻子。我又开始默数了十下，然后用锅铲给饼翻面，可这次出师不利，因为铲得太浅，没能把饼整个翻过来，于是圆圆的饼变成了半个月亮。我费了好大的劲儿，终于把饼分开，可是下面已经有点焦了。失败乃成功之母，后面几个饼我记取了这个教训，一个比一个煎得好了。

　　“爸爸妈妈吃早饭了！”随着我大功告成后自豪欢快的叫声，爸爸妈妈同时闪现在厨房门口，哈哈，他们肯定一直在厨房门口偷偷看我做手抓饼呢！看着爸爸妈妈吃着手抓饼的那满足的样子，我知道这次的早餐做得非常有水平！

手抓饼2

　　手抓饼是我最喜欢的早餐，酥脆的黄金外皮配上新鲜的生菜，加上美味的火腿，酸酸甜甜的番茄酱，一口咬下去，口感丰富十分美味，让人垂涎三尺。

　　今天我要在妈妈指导下自己动手做手抓饼。首先，我把准备好的煎牛排用的铁盘放在燃气灶上并倒上一点点油。妈妈说：“手抓饼很薄，所以油一定要少一些。”妈妈刚一说完，急性子的我马上将油倒进去，“啪啪……”小油珠像调皮的小孩子，一下子向我冲过来。我赶紧躲开，以免沾到滚烫的油。妈妈一边把我拉到她身后，一边对我说：“不用怕，没事的，把火关小一些，等水分干了就可以了，别心急，一定要等水烧干再放油，这样就不会油溅出来”。终于，饼在我手忙脚乱中放进了铁盘里。

　　糟了！饼放歪了。啊？该怎么办，我再次用焦急的`目光看着妈妈，可是妈妈这次并没有理会。我心想，看来只能靠我自己了，于是我小心翼翼地用筷子往正中心一点一点挪动。接下来要把饼翻到另外一面。我发现饼鼓鼓的，一点都不好翻，我想起以前妈妈做饼时会用铲子轻轻地按压四周，于是我也有模有样地用铲子压了压。果然我的饼在我的按压下变得服服帖帖的，并且由原来的白色变成透明中带着一丝丝金黄。我还沉浸在刚才的喜悦中，用铲子用力一翻，饼竟然直接翻到外面去了，我大叫：“我的饼！”

　　“别怕，我帮你！翻的时候不要用力太大，沿着四周拖动一下子就能翻过去”就这样妈妈成功地拯救了我的饼。

手抓饼3

　　昨天，妈妈从网上买来了做手抓饼用的面饼和包装纸，打算自己做手抓饼，我高兴得一蹦三尺高。

　　那天晚上，我迫不及待地想让妈妈大展身手，试试手艺。只见妈妈打开煤气灶，先倒了一点油在平底锅里，把锅晃来晃去，让油均匀地分布在平底锅里，然后再放入面饼。没想到，面饼一碰到油，就开始由硬变得软了起来。下面起了一个个小泡泡，慢慢地膨胀变大，最后消失时发出了“啵”的声音，到后来泡泡越来越多，下场和第一个泡泡一模一样。不知是那些泡泡会分身术还是什么，原来泡泡消失的'地方又重新产生了泡泡，真是令人捉摸不透。这时的泡泡已经比之前的大好多了，像一个充满了气的气球被针狠狠地扎了一下，爆了开来。妈妈等到把手抓饼的一面煎至金黄时，翻个面来继续煎，在这个时候把切好的香肠放了进去。过了一会儿，有些香肠有的没焦，有的焦了一点儿。妈妈把火灭了，这时的手抓饼已经酥酥脆脆的了。最后手抓饼加香肠被妈妈放进袋子里，一个手抓饼就这样出锅了。

　　终于轮到我这个“吃货”来大吃一斤了。吃了以后，感觉要让妈妈在手抓饼里再放一点甜面酱，那就完美了。

手抓饼4

　　一转眼，一个学期就要结束了，我们迎来了六月。不过让大家开心的就是——六一儿童节。

　　早在今天之前，我们的班主任张老师就告诉我们：“请大家都做一些拿手好菜，在六月一日儿童节里把它们都带到学校里来和大家分享自己的美味佳肴。”因此，许多同学也包括我都在放假期间练习了许多遍，终于把这些食物做到了炉火纯青、鬼斧神工的地步。为了它的口感更加好，更加脆，许多同学都选择了早点起床，在早上就把它烧好了，这样也就保存了它的新鲜。就连我这种特别、非常、无敌、十分不爱早点起床喜欢偷懒的人也选择了--早起，为了好评，也只能牺牲一下自己了。

　　到了第二天，我6：30就起床了，刷牙洗脸后，拿起来我的`拿手好戏——-手抓饼，它可是早饭中不可缺少的哦。

　　首先，为了满足大家47人的量，我特意准备了三个饼来煎哦，不过要分三次，不然中间的那一个可就煎不到了。这个饼说有技术含量吗？是有的。别瞧它只需要翻来翻去地随意煎，但是中间的时间一定要拿捏得非常好，而我就做到了，虽然中间有一些不顺利，饼有时候翻皱了等等，不过我都用筷子把它们一一解决了。最后烧了三个完美的手抓饼。

　　虽然在中午的时候销量不高，但是这是我烧的，让我很有成就感。

手抓饼5

　　手抓饼，一道我平时非常喜欢吃的小吃。你瞧，它表皮是带有透明的金黄色，看起来很嫩，吃起来却很脆。里面包裹的里脊肉是主要的食材，闻起来很香，吃起来更是新嫩无比，加上夹杂着的生菜，可以弥补一下里脊肉自带的咸味和油腻以及丰富其味道，鸡蛋也是必不可少的，再加上番茄酱的画龙点睛”，使整个手抓饼看着都让人垂涎三尺，吃起来酸酸甜甜，美味无穷。

　　手抓饼的`做法并不难：首先在平底锅中刷上一层薄薄的油，等油温五分热，放入里脊肉，正反面煎炸至熟透，捞出备用，接着放入面饼，因面饼自带些许油，所以锅中不必再倒入油，开中火煎炸至两面由白变金黄即可，再放入打好的鸡蛋，把面饼翻个身，用锅铲轻轻压一下，让鸡蛋沾在面饼上，差不多一分钟即可取出。

　　拿出煎好的手抓饼，有鸡蛋的一面朝上，放入备好的里脊肉，生菜，刷上自己喜欢吃的酱料，比如番茄酱，备菜可以根据自己的喜欢添加，例如香肠等都可以加进去。放好备菜卷起来即可享用这美味无比的一道美食小吃啦！

　　手抓饼一口咬下去，热热的，油油的，又脆脆的，在嘴里咀嚼的时候那种酸酸甜甜的酱料味，还有里脊肉的香味，生菜的清香味，简直太棒了。在吃手抓饼的时候最好配上一杯牛奶，因为吃到最后会有点油腻哦，还有就是吃的时候要慢点，卷在中间的菜经过高温煎炸会很烫。

　　手抓饼是一道朴实又美味的小吃，味道是赞赞滴！

手抓饼6

　　今天，一次偶然的机会，我品尝到美味可口的手抓饼。所以，一发不可收拾，于是，我爱上了手抓饼。这不，今天，我就向妈妈请教了手抓饼的制作方法，准备好好露一手。妈妈觉得外面买的不卫生，于是超市买了饼皮自己做。

　　每次都是妈妈做好了手抓饼给我吃。今天，我来了！我自告奋勇，央求妈妈让我做一次手抓饼，妈妈说：“你行吗？”我说：“以前，每次上街时，我都很认真地观察卖手抓饼阿姨怎么做，所以，我才让你帮我做的啊！”

　　于是，在妈妈的帮助下，我系好了围裙，把平底锅放在灶台上，打大开火，把饼皮放进锅内，然后一手拿着铲子，学着妈妈的样子煎了来。

　　我想学着把饼皮翻个身，但由于饼皮又软又粘，怎么翻也翻不过来，可能是煎的'时间不够，气死我了，妈妈却在一旁偷笑。过了一会儿，在妈妈的指导下，我成功地把饼皮翻了过来。待饼皮变成金黄色并伴有“滋滋”的声响时，装盘待用。接下来在锅里放少许油，打个蛋下去，在把煎好的饼皮盖在蛋上面，再翻个身稍微煎一下就可以关火了。在饼皮上放入提前煎好的牛肉、黄瓜丝和火腿，再挤上番茄酱，并把它们卷起来，就成了，手抓饼大功告成！

　　热腾腾，香喷喷的手抓饼新鲜出锅了，我迫不及待地吃了起来，吃着自己亲手做的手抓饼，感觉就是不一样！特别特别香，让人回味无穷啊！

　　我不仅仅要学会做手抓饼，以后还要抽出时间多长时间别的菜，争取学到更多！

手抓饼7

　　有人说，童年是一艘小船，上面装满了糖果，装满了欢乐。有人说，童年是一串晶莹的风铃，风一吹，就会发出响亮而清脆的笑声。我说，童年是一个花篮，每一朵花就是每一件事儿，总有一朵花是那么的美丽，那么的引人注目。

　　事情发生在我八岁那年。那天，妈妈给我吃了一块儿的超级美味的.手抓饼，我突发奇想：要不第二天早上，我也做一块儿吧，见妈妈做了那么多次，我也会了，没见过猪跑，还没见过吃过猪肉吗？

　　说干就干，第二天早上，我蹑手蹑脚地走进厨房，拿出手抓饼。一切准备就绪后，我不禁暗自得意：嘿嘿，我可真聪明。接下来就是重头戏了！我小心翼翼地将手抓饼放锅中，打开火，火锅里就响起了“噼里啪啦”的交响曲，好听极了，胆小的我急忙跑到厨房门外躲着，心想：这厨房真可怕，还有大怪兽呢！半响，我才探出头来，向厨房望去，见没出什么事，我才松了一口气，向厨房里走去，不料却被一根葱绊倒了，摔了一个狗啃泥，我疼得哇哇大叫。

　　没想到，这响声惊动了妈妈，妈妈闻声前来，询问我出了什么事，我只好将事情一五一十的告诉了妈妈，并说：“妈妈，厨房里真是危险啊，还有大怪兽呢！”妈妈听完哈哈大笑：“哪有什么怪兽啊，那只是煎时发出的响声而已！”我听完挠挠头：“哦，原来是这样啊。”

　　直到现在，我回想起这件事情时，仍然会尴尬的挠挠头。

手抓饼8

　　今天周末休息，妈妈说她教我做“手抓饼”，因为这美食可是我的最爱哦，我欣然加入做饼行列了。

　　第一步：发面。先准备一个大铁盆，放入两碗生面粉，加入半碗温开水（注意：一定要边慢慢加水，一边加水一边用手搅拌面粉，手不能停）。

　　第二步：醒面。把生面粉和温水一起揉搓十分钟左右，等面粉成团状，有些韧性后，把面放在面板上，用盆子扣起来，让生面醒上半小时（这是为了让水被面充分吸收，起到发酵膨松的作用）。

　　第三步：擀面。把醒好的面放在面板上，再来回使劲揉搓两分钟，把面团拉长成油条状，再用菜刀切成均匀大小的四段，然后用擀面杖把面段前后左右旋转着擀成圆饼形状。

　　第四步：做饼。拿出平锅点上火，放上猪油（因为猪油做出的手抓饼比较酥）。等油烧热冒烟，滋滋作响后，把火关小，然后把一个饼小心翼翼平放入油锅中。等饼炸个两分钟再用锅铲翻个面，如此反复两三次，看到面饼表面金黄时，再配上火腿肠、鸡蛋和葱什么的，一分钟后闻到扑鼻的香味，表示就手抓饼已经成熟，可以出锅了。把饼放在碗里，如果再配上点西红柿或沙拉酱，那就是一顿“美味佳肴”了。

　　通过妈妈的.这次教导，我又多了一项烹调技能，还得到了妈妈的表扬，说我长大了，能干了，能动手独立完成家务了，是父母的好帮手！我很高兴周末能有这样机会一起去感受烹调美食的乐趣，以后我还要多实践操作，多动手动脑，完成每一项任务，做好每一件事情！

手抓饼9

　　在我们班上，这节课是最有趣的一节课，因为，这节课的主题是“家长进课堂”。由陈子卿和余安阳妈妈给我们带来的手抓饼在线教学哦！

　　开始做手抓饼了！家长拿出了平底锅，一些手抓饼，里脊肉，番茄酱。正式开始做了！她们先拿出一个手抓饼，然后，把手抓饼放在平底锅里，不过一会儿，手抓饼的“肚子”胖起来了，我觉得非常新奇，所以看的很认真。她们再用铲子一直搓翻手抓饼，过了一会儿，手抓饼被翻了一面，我看见了像蜗牛背壳一样的东西。口水流到三千尺。

　　不久后，陈子卿和余君涵幸运交上去试做手抓饼，我心想：凭什么他们上去，我举这么久的'手……唉，累死了。没办法，尽管我怎么嫉妒，也只能在位置上看着别人美滋滋。

　　又过了不少时间，手抓饼做好了不少。台上俩位家长把饼皮放上里脊肉装在袋子里，味道好浓啊！同学们把头依依伸过去，有的同学还装作在吃呢，嘴里不停地嚼着。忽然，胡老师说道：“哪组坐的最好，就先给哪组吃，发呆的我一听到吃这个词，就立马兴奋起来，坐的比任何人都端正。我心里还不停地念叨着一定要吃！一定要吃！过了一会儿，因为我们小组表现好老师决定先发给我们。我一拿到手抓饼，就开始狼吞虎咽地吃起来，没过多久，手抓饼就被我吃了个精光了。

　　这节课我很开心，因为我吃到了手抓饼，也学到了一点！

手抓饼10

　　在众多早餐中，我特别喜欢吃的要数手抓饼了，每当吃到老板为我做的手抓饼时，我就心想：要是有一天能吃上自己做的手抓饼就好了，那我不就成了手抓饼大厨了。于是，在我的强烈要求下，爸爸给我买了制作手抓饼的材料：一包手抓饼、培根、热狗、里脊肉。

　　一回到家，正好我的肚子也饿了，心里想：今天就让刘大厨来给你们露一手。说干就干，打开煤气放上平底锅，开了火。哈哈，我搓了搓手说：“今天就让刘大厨来给你们展示一下高超的厨艺。”我把手抓饼在锅里翻来覆去，生怕它焦了。可是，我虽然很小心，但手抓饼还是焦了。我赶紧开到小火，重新换了一张手抓饼，生怕再次烧焦了，就更加小心翼翼的。我目不转睛地盯着手抓饼，看着它在油锅里慢慢地变颜色，我又轻轻地给它翻了个身。看着两边都煎得金黄的`手抓饼，我又放进了培根和热狗，再涂抹上我最爱吃的番茄酱。当！当！当！我的大作完成了。我迫不及待地吃了一口，虽然有点烫，但是好好吃！

　　吃着自己的劳动成果感觉好有满足感，但现在的我们都是衣来伸手饭来张口，父母只要我们学习好就行。在暑假我给自己多了一项作业，那就是自己的事情尽量自己做，并且多帮父母做些力所能及的事。我要度过一个充实而有意义的暑假。

手抓饼11

　　自从外婆知道了手抓饼的做法，手抓饼在我们家着实火了一把。现在外婆做的手抓饼在我的美食排行榜里那可是数一数二的，占着极其重要的地位。

　　“滋啦……”煎锅发出熟悉的声音，不用费脑子猜——外婆又在煎手抓饼了。只见外婆拿着小铲子熟练的在煎锅上操作着，那张饼被外婆随意翻转着，好似游龙戏凤。在一边观看的我，被这翻来翻去色泽金黄的`面饼弄得晕头转向。

　　饼煎好了，开始添料放菜，俗话说：厨师最爱干什么？一定是”添油加醋”。当然，我的外婆也不例外，她把事先准备好的香肠放入煎锅，因为香肠刚从冰箱里拿出来，所以一放入煎锅中便冒出了许多热气，外婆并不着急把香肠用筷子夹出来，而是等香肠快煎好时，用铲子把香肠切成两半，手法快准狠、那叫一个干净利落，外婆的目的是想让香肠更好的接触到煎锅。

　　然后，外婆又拿出培根，放入煎锅等培根一煎好，又迅速的把培根翻了一个面继续煎，最后夹出来。

　　外婆又把饼摊开在盘子上，把香肠和培根放进去，最后又拿来番茄酱，慢慢地均匀的抹在饼上，最后用饼把这些食材卷起来，盛在盘子里。我一把抢过来，顾不得饼有多烫，迫不及待的把塞进嘴里，使劲的嚼着，不住发出啧啧的赞叹声，味道真是棒极啦。

　　现在外婆的手抓饼成了我的最爱，因为手抓饼里夹的不仅仅是食材，更是外婆对我的爱。

　　我爱外婆的手抓饼，更爱我慈祥的外婆。

手抓饼12

　　在这个双休日，我学会了制作手抓饼，这个令我欲罢不能的美食。嘿嘿，这还得从2天前说起···

　　那天我和妈妈去朋友家吃饭，吃得正起劲时，“咚咚咚”门外传来了声音。我心中一紧，想：应该不是客人，那又会是谁，莫非是···没等我做出想象，阿姨就把门给开了，我倒吸一口凉气，原来他是一！个！快！递！员！我目不转睛地盯着他，准确的说是他手上的小箱子。阿姨把它拿过来时，我忍耐不住自己的好奇心，迫不及待地问：“这是什么呀？”阿姨笑着打开盒子：“这是我在网上买的可以制作手抓饼的面饼。”临走时，阿姨送了我们10个，说让我们也试试。

　　第二天早上，我便主动要求自己制作手抓饼，还杜绝其他人进入。妈妈只说了一句话：“别把厨房给烧了就好。”哼，这不是不相信我吗，心里想着：我没吃过猪肉还没见过猪跑吗。做第一个时，我小心翼翼地打开煤气灶，把饼放在锅上，然后就自顾自切香肠去了。不知过了多久，我闻到了一股很浓的'烧焦味，顿时打了一个激灵，急忙望向锅里，天哪，我第一个手抓饼已经完成了从白色到黑色的“蜕变”。我不禁叹了口气，但也无可奈何，开始了我的第二次尝试。吸取了上一次的教训，我时不时的把手抓饼翻一个身，再把切好的香肠垫在手抓饼的下面。不一会儿，一个香喷喷的手抓饼就出锅了，我让小妹妹也尝了尝，它得到了小妹妹的赞扬，至于我呢，心里更是美滋滋的了！

手抓饼13

　　以前，我吃的都是从大街上买的手抓饼，可今天我尝到了自己家里做的手抓饼，那感觉好极了！

　　今天放学的时候，我要求奶奶买手抓饼给我吃，可奶奶却说：“今天，我自己做给你吃。”我有点惊讶，但却又满怀希望。制做手抓饼，需要准备的材料有：面饼、火腿、番茄酱和一个平底锅。我和奶奶去老家拿了平底锅回来，我把装有平底锅的盒子打开。哇，真漂亮，有一个月亮和太阳形状的凹进去的锅子出现在我的眼前，我不由想起了日月潭。奶奶在锅里放了点油，接着打开电源，等油热了，我们就把火腿放到月亮的`那一边，鸡蛋放在太阳的那一边，过了一会，火腿和鸡蛋都熟了，我们把它们拿出来放在盘子里暂时放在旁边。然后把面饼放到锅里，面饼占具了整个锅子，奶奶用小铲子不断给它翻身，等面饼两面都变成金黄色，这时就熟了，然后把鸡蛋放在上面，再放上火腿，淋上番茄酱，卷起来，就大功告成了。

　　捧着奶奶给我的手抓饼，咬上一口，好好吃呀！比街上买的都好吃，又实惠又卫生。

手抓饼14

　　星期三，领居阿姨在我家展示她的厨艺。

　　中午，我刚迈进家门半步，就听到了家里的说话声，急忙跑进家想看看到底是谁。我快速地跑进厨房，妈妈和邻居阿姨在我家做饭。心想：领居阿姨从来不到我家吃饭，今天怎么来了还做饭？仔细一瞧，发现阿姨旁边有一个大箱子，一问，才知道原来是她花40元买的手抓饼套装，拿到我家来向我们展示她的厨艺。

　　邻居阿姨在做手抓饼，出于好奇我在一旁看着。她的`动作好熟练呀！她先把饼正面的保鲜膜撕掉，将饼反扣在电饼铛上；接着把饼另一面的膜撕掉，往饼上打了一个鸡蛋，撒了一些葱花，浇了一些油；然后盖上电饼铛；10分钟后，阿姨把电饼铛打开，顿时散发出香喷喷的味道，闻着都直流口水；最后阿姨用筷子把饼子翻了个跟头。紧接着又焖了几分钟，手抓饼做好了。阿姨把美味的饼子递给了我。我迫不及待地尝了一口，边吃边说：“好吃，好吃！”紧接着阿姨又给爸妈各做了一份。我们品尝后连连称赞，阿姨脸上笑眯眯地，乐开了花。

　　午饭过后，阿姨让我们给她的手抓饼评一下分，我们赞不绝口，不约而同地打了满分。

　　邻居阿姨的厨艺一级棒，自制的手抓饼也是一级香，我一定让那不会做一道菜的爸爸跟着学上几招。