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学做菜作文400字
在日常学习、工作或生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。写起作文来就毫无头绪?下面是小编精心整理的学做菜作文400字,仅供参考,欢迎大家阅读。
学做菜作文400字1
今天,天气很好,太阳公公像个火球一样照射着大地。
我和爸爸在客厅看电视,然后我们打了一个赌。我们的赌约是这样的,我要是能在妈妈的教导下做出一道菜,爸爸就给我五块钱。我要是不能做出一道菜。我就要给爸爸五块钱。
我打完赌后,很有信心的走向厨房对妈妈说;“妈妈,我要学做菜。”妈妈很惊讶的反问;“你要做菜?你这么小,你怎么做菜?”我把我和爸爸之间的.那五块钱赌约告诉妈妈。妈妈想了一会儿,就答应我了。“你想做什么菜?”妈妈问我。我答;“我想做糖醋排骨。”妈妈从冰箱里拿出排骨,对我说;“我帮你把排骨切好,剩下的就你自己来做。”我在妈妈的指导下用料酒把排骨浸泡一个小时,然后把排骨捞起来。然后妈妈又说,“下糖”。我按照妈妈说的做好了。然后,把排骨放进微波炉里十五分钟。一道糖醋排骨就做好了。
我把糖醋排骨端上餐桌,爸爸夹了一块。爸爸吃得很开心。妈妈吃的乐不亦乎。然后,吃完饭后爸爸就对我说;“宝贝女儿,你真棒,来五块钱给你。”我拿到了爸爸给的五块钱,我觉得好开心。
学做菜作文400字2
我特别喜欢吃爸爸做的菜,爸爸说今天带着我一起做鸡蛋西红柿炒鸡蛋。
爸爸从冰箱里拿出了几个西红柿,洗干净后用刀把西红柿切成一块一块的,然后放进盘子里。又拿出两个鸡蛋打进碗里加点盐用筷子搅了几下。爸爸点着煤气灶,把锅放上去,倒上油烧热,然后把鸡蛋倒进去,呲溜一声鸡蛋马上像开花一样,爸爸用铲子翻了几下鸡蛋,然后就出锅了。我问爸爸:为什么要先炒鸡蛋?爸爸说:鸡蛋不炒熟就会碎的。爸爸又把锅里倒点油继续烧,油似乎有点冒烟了。爸爸把切好的西红柿倒进锅里,“噗”的一声锅里起了火。我吓得大叫起来,爸爸却不慌不忙,一手端着锅,一手拿着勺子不停翻炒了几下,西红柿似乎有点软了。锅里出现了许多像番茄酱的汤汁。这时候,爸爸把刚才炒好的鸡蛋倒进去,加点盐和酱油再翻炒几下,菜就炒好了。盘子里,红颜色的西红柿夹杂着黄黄的鸡蛋还有粘稠的.汤汁,鼻子里已经灌满了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的,这个菜真是太好吃了。
通过这次跟爸爸学做菜,我深深体会到爸爸妈妈工作和做菜的辛苦,这个劳动节过的真有意义,我更爱我的爸爸妈妈了。
学做菜作文400字3
今天,我看见姥姥要做午饭,于是我跑到姥姥面前说:“姥姥,我能跟您学做菜吗?”姥姥说:“好吧,我们今天做香椿炒鸡蛋。”
姥姥从冰箱里拿出鸡蛋和冻好的香椿,告诉我,把香椿切成小段,再把鸡蛋打入碗内,用打蛋器向一个方向匀速地搅拌。
姥姥对我说:“热锅凉油菜才能不粘锅。”我先点了火,把锅烧热了,再往锅里缓缓地倒入油,感觉油温热了起来我急忙把香椿段扣在锅里。油一遇见香椿就迸了起来,迸得到处都是。我赶紧往后退了退,大声叫姥姥,姥姥听见后立刻接过铲子。这时我想如果姥姥继续炒下去的话,这就不能算是我做的菜了。于是我对姥姥说:“姥姥,还是我来做吧。”我拿住铲子,小心翼翼地靠近锅边继续炒。当要放鸡蛋的.时候,我拿来盛着鸡蛋的碗,慢慢地将蛋液倒入锅里,然后快速翻炒着鸡蛋和香椿,渐渐地鸡蛋和香椿凝成了块,最后鸡蛋变成了金黄色,香椿炒鸡蛋终于做好了。
我把炒好的鸡蛋盛在盘子里端上饭桌,姥姥尝了尝对我举起了大拇指,说:“真好吃!”我自己也尝了一口,今天的香椿炒鸡蛋真的是格外好吃。
学做菜作文400字4
今天,这次是我第一次学做菜,一定要让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。
我学着爸爸的.样子,先系好围群,像模像样的像个小厨师。我把西红柿洗干净,放在菜板上。右手拿着刀,左手按在西红柿,小心翼翼的把它切成块。我从冰箱里拿出鸡蛋,拿出一个碗,把鸡蛋打碎,蛋清和蛋白就融在一起,这一流程就玩成了。
我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了点油,油就在锅里做怪,“噼里啪啦”的做响。我顾不得害怕了,把搅拌好的鸡蛋方进锅里,只听兹啦一声。只见锅里顿时炸来了一个大黄花。在用铲子把蛋切成块,最后,我把西红柿放进了锅里,翻炒了几下,把糖,盐,酱,油,鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,一股象味就冒了出来。我把火关掉,在用盘在盛好。
“吃饭了,吃饭了!”我把爸爸妈妈叫过来品尝。看!那鲜红搭配有料,我的嘴角边咽了咽口水,便开先一尝“啊!真好吃!”我们快乐的吃着。
爸爸妈妈夸我做菜真好吃,便向我熟起了大拇指,我开心的笑笑。
学做菜作文400字5
我自认为是个美食家,深知仅仅会吃是不够的,还需要学会做,这不,今天中午,我就跟着妈妈学做拔丝地瓜。
首先,要把地瓜削皮,再把地瓜切成滚刀块,并加入淀粉,搅拌均匀。我本以为这是一件简单的不能再简单的事了。可是我用力太小,地瓜们纹丝不动,我使劲用力,地瓜却掉到了盘子外了,哎,真伤脑筋……费了九牛二虎之力终于将地瓜均匀的裹上了淀粉。
接着就是要把地瓜炸熟。我伸着脖子,手端着盘子,看着妈妈将地瓜倒进油里,听着“滋啦滋啦”的声音,我以迅雷不及掩耳盗铃之势赶紧闪开了,生怕滚烫的油溅到我的手上。
地瓜终于炸好了。最后就是熬糖了。妈妈告诉我,这一步是最为关键的一步,如果火大了,糖就会熬糊;如果火小了,糖就不能拔出丝。我把糖倒进锅里,再倒入水,用小火慢熬。在妈妈的.指导下,我和哥哥轮流不停的搅拌。等水全部蒸发,糖水由原来的白色渐渐变成黄色。我用筷子蘸了蘸糖,再马上放到冷水里,我惊讶的发现:糖凝固了!妈妈告诉我,糖已经熬好了!现在就可以把炸好的地瓜倒进去了。翻炒几下,美味的拔丝地瓜就出锅了。
吃着自己做的拔丝地瓜,我心里有说不出的甜蜜。
学做菜作文400字6
外公的厨艺一向很好,我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。
我先把茭白剥了皮,切成丝,又把鸡蛋液倒在碗里,打成糊状,把它们放在一边,让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里,等了一两分钟之后,油热了,起了泡泡,再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤,所以,我刚把茭白丝放进去,就逃得远远的。等我跑回去的`时候,发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳,露出了黄色的小皮肤,看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候,我往里面加了点盐,并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去,与茭白丝混为了一体。可奇怪的是,油怎么没有溅上来呢?大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎,翻了个面继续炒。又过了一分钟,我觉得差不多熟了,就把火关了,一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后,把它们放到一个盘子里,摆了一个造型,看上去这道菜做得很成功。
我吃着自己亲手做的菜,觉得异常美味。
学做菜作文400字7
前几天我跟妈妈学做一道菜,我熟悉了配料以后,就开始学我人生中的第一道菜。
我要学的是:西红柿炒鸡蛋。因为这道菜比较简单,容易学会。我先拿几个灯笼似的.西红柿洗干净然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里备用。我打开火,往锅里倒一点儿油。让它烧一会儿,再用铲子翻两下。烧个几秒钟就打蛋。我慌手慌脚从旁边拿了几个蛋,我非常害怕被锅里的油溅到。因为之前被溅到过,所以现在就有阴影了。我拿起鸡蛋敲了一下桌子,没有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下,这下力气太大了,蛋清都流出来了。我急忙想用手捞,又一边快速地把鸡蛋倒进锅里。把蛋煮熟后,放在碗里备用。现在开始炒西红柿了,先煮一下西红柿,然后把蛋也倒进锅里一起翻炒一下,热腾腾、香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了!最后我叫妈妈尝一口,我紧张又期待地注视着妈妈从入口开始时的表情变化。嗯?妈妈皱了皱眉头,原来我忘记放盐了!
最后做出来的菜虽然没放盐,不够完美,但依然让我有些许成就感,同时通过这简单的一道菜让我意识到了妈妈的不容易,我想我会继续努力的,加油!
学做菜作文400字8
我今年九岁了,我想做一些力所能及的家务,于是我就让爸爸教我炒菜,学什么呢?就先学我最喜欢吃的土豆菜吧!
我先拿来土豆削了皮,洗一洗,之后,先切成片,在切片的时候,我总是切得一边薄一边厚,爸爸说:“你这样切出来的菜,会有些熟有些生。”我问爸爸:“那怎么切呢?”爸爸告诉我,先把土豆切下来几片,然后把平的一面放在下面,这样土豆就不会乱跑了,之后,用指甲按住土豆,用指关节顶住刀,而且要看着土豆的切面,只有这样土豆才会切得厚薄均匀。按照同样的方法,把土豆片切成土豆条。之后把土豆条放进小盆里泡,目的是让里面的淀粉泡出来,这样在炒的.时候不会太黏。我把干辣椒、姜和洋葱都切一切,然后放在一起,把锅里放些油,再放进三四个八角和花椒,等花椒变黑后将辣椒、姜、洋葱放进去,闻见香味时再把土豆放进锅里,连续翻炒,再翻炒时要放半勺盐和酱油,过了一分钟后再把十三香、鸡精和香油放进锅里继续翻炒,锅里一会儿,一盘香喷喷的土豆炒好了,我吃了一口,啊!真好吃。
通过这次炒菜,让我知道,切菜的过程里面也有许多知识,而且放调料的时候,也要把握分寸,多了也不行,少了也不行。
同学们,你觉得这样做出来的菜好吃吗?如果愿意,那就来我们家尝尝吧!
学做菜作文400字9
从我记事起一直到现在,最有意义事就是学做菜。
今年的年夜饭是爸爸主厨,只见爸爸一会儿洗菜,一会儿泡木耳、腐竹,忙这的,忙那的,我的好奇心一下子就来了,立刻来到爸爸的跟前说:“爸爸,我跟你做菜吧。”爸爸说:“好呀,那可得认真看啊。”我睁大眼睛,一边看着爸爸,一边点头。
说干就干,爸爸开始教我学做青椒炒肉丝。
首先,将青椒洗干净,并切成细丝,爸爸先给我示范,然后让我切。看着爸爸切菜时得心应手的样子,我不禁跃跃欲试。真是看着容易做着难啊!我切的有粗有细,难看得很。切肉的时候我切不成,只好由爸爸代劳了。
开始炒菜了,我把炒锅放在火上,加入适量的.油,烧热后,下入肉丝,等肉变色了倒出。然后,把切好的葱、姜放入锅内翻炒,等炒出香味了放入青椒丝,翻炒几下,放入炒好的肉丝,搅拌均匀,放入十三香、酱油、盐,再翻炒几下,就可以出锅了。
在爸爸的帮助和指点下,我顺利地完成了任务,爸爸一边品尝着我的手艺,一边笑眯眯地说:“好,味道美极了。”听着爸爸的称赞,我的心里高兴极了。
我看着自己做出来的菜,心里比吃了蜜还甜。因为我学会了一项本领,你们也肯定会这样想吧。
学做菜作文400字10
昨天晚上吃过饭,爸爸因为装修房子劳累极了,他想喝点几杯酒来驱赶疲劳。家里没有现成的菜,爸爸让我下去楼去给他买,可我又不愿意去,于是,我就自告奋勇地对爸爸说:“爸爸,我来帮你做菜吧?”爸爸吃惊地看着我,说:“你能行吗?”我自信地说:“你就放心吧,看我的了。”在妈妈的鼓励下,爸爸只好答应了,笑着说:“好!”
这还是我第一次做菜呢!心里真有点紧张。我先从冰箱里拿出两根黄瓜,然后,来到水池旁,拧开水龙头,把黄瓜用手反复搓着冲洗干净后,放到案板上,把刀平拿着,用力把黄瓜拍了几下,我还真行,没几下功夫,就把黄瓜拍得不成样子了,然后,把刀立起来,再把黄瓜横着切一切,放入盆里,用盐、香油和醋等调料来搅拌,这一道美味的菜就做好了!端着我第一次做的菜给爸爸吃,我很高兴!
来到爸爸面前,爸爸品尝了几块,直夸我做得非常好,我和爸爸都高兴地笑了。这还是我第一次做菜,没想到我还能受到爸爸的`夸奖呢!以后我要多给爸爸做菜,也要多做一些力所能及的家务,不仅锻炼了自己,而且也帮妈妈分担了一些劳动,多有意义啊!
这次学做菜,象征着我的成长和进步。这一天,让我难忘!
学做菜作文400字11
今天,我做完作业,闲来无事,我叫妈妈教我做菜,妈妈爽快地答应了。
说干就干,妈妈耐心地叫我切肉,必须要切成0.2厘米的厚度,而且每片要完全一样,让我感到一丝麻烦,但我还是坚持学。切好了,该下锅了。当我快把肉倒进锅里的'时候,妈妈阻止了我:“还没有烧油,不可以煮。”当时,我的脸变得和红苹果一样红。接着,我小心翼翼地把油倒进锅里,可这些油非常不听话,在锅里跳来跳去。就算跳到一晚上也不会感觉到一丝累。大哥,不感觉累呀?就不能消停会儿么?它好像听懂了我说的话,立刻不跳了。锅里的油慢慢散了泡泡,肉可以下锅了,好!猪肉选手已经做好准备了。哇!来了个360度旋转跳锅。只要再等几分钟就可以放盐了。我仔细放了半勺盐。再把猪肉翻来覆去地炒。好了!我挥了挥头上流的汗。我的妈呀!终于完成了!我拿了一个盘子,用筷子小心翼翼地一个一个夹住,慢慢地,生怕肉掉了。好!大功告成。我夹起一块肉吃起来,太好吃了!我的心情愉悦起来。
我学会了做菜!
学做菜作文400字12
一直很想跟妈妈学西红柿炒鸡蛋的,今天终于可以实现我的愿望了。
妈妈拿来两个鸡蛋和两个西红柿,我小心翼翼地照着爸爸的样子,把鸡蛋在盘子的`一角敲了一下,再用手把壳弄破把蛋液弄出来,虽然鸡蛋黄成功的落在了盘子里,但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我该起锅烧油了。只听噗嗤一声,火点燃了,我把鸡蛋倒入锅中,不停地翻炒。接着我又拿来了西红柿,用刀切成一片一片地倒入锅里,噼里啪啦一阵阵响声,顿时荡漾在家里是香味弥漫。妈妈说多炒炒会有汁水,就不用放水了,可是我还是过于好奇心,偷偷地把饮用水倒入锅里,只听见滋滋的响声把我吓了一大跳。
我用锅盖抵挡在胸前,生怕菜被我炒出来,然后我在锅里铲过来,翻过去,铲过来,翻过去,家里又传开了铿里哐啷的声音,跟交响乐一样。
最后,一盘热气腾腾的西红柿炒蛋终于出锅了,虽然有点不好看,但吃起来是甜丝丝的,因为这是我自己用双手做出来的。
从西红柿炒鸡蛋中我明白了一个道理,万事开头难,只要敢于尝试一定会成功。
学做菜作文400字13
我看到爷爷在厨房里辛辛苦苦地做饭,就对妈妈说:“我喜欢吃鸡翅,我们来烧可乐鸡翅吧!”妈妈说:“好啊。”于是我们就约好了一起烧菜。
妈妈先准备了葱、姜蒜、可乐、生鸡翅和酱油,然后厨房小课堂就开始了。我们先把生鸡翅放入锅里煮,把里面的脏东西煮出来。然后,用冷水把鸡翅洗干净。接着,把锅烧干,加入一点油,调到小火。放入鸡翅,煎出两面黄——就是两面都煎得又黄又脆的样子。锅里的`鸡翅发出“噼里啪啦”的声音,表面也变得油滋滋的。下一步,加酱油、生姜、大蒜,一起翻炒,鸡肉的颜色也变成了酱油色。
该加可乐了!因为太久没喝可乐了,我偷偷地拿起了杯子,给自己倒了一口准备喝。妈妈看见了说:“不许偷喝!”我只好沮丧地放下杯子。盖上锅盖以后,开始焖煮十分钟,可乐的香味让我垂涎三尺。十分钟以后,我已经不耐烦了,总算出锅了,妈妈竟然直接在厨房里偷吃起来!我大叫:“妈妈!你竟敢偷吃我的可乐鸡翅!”妈妈说:“不好意思。你做的实在太香了!”看来今天的尝试很成功。
想到我在厨房里又热又累的时候,我就很感激爷爷,他每天不分日夜地给我做饭做菜,我真应该感激他。
学做菜作文400字14
我喜欢美食,妈妈总说我是个“吃货”,每到周末,妈妈做好吃的时候我都在旁边跃跃欲试。
今天,我期待已久的事情,终于有机会来实践了——妈妈答应教我学做炒茼蒿菜了!妈妈从冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我开始在水槽里摘菜、洗菜,新干净后放到沥水盆里沥干水,再放到菜板上切菜。第一次切菜,我有点害怕,妈妈教我右手握刀的姿势,告诉我怎么切菜,手怎么动才能不切到手,我一次就做到了。我笑了,把茼蒿菜切成大约两厘米长的段,然后整齐地装到盘子里。妈妈让我拿出锅来洗干净,把水控干放到煤气灶上。开始点火了!我有些害怕开火,妈妈手把手教我了两次:“按下旋钮向左旋转,听到“啪啪”的声音看一下火是否点着,然后在松开旋钮。“我又自己实践了两次,终于可以独立点火了。我跟妈妈说:“看我很能干吧!“妈妈笑了。先把锅加热,检查一下锅里没有水了,才能将油倒进去。这时打开吸油烟机,等到油有一点冒烟了,就把切好的蔬菜都倒进锅里,用铲子开始翻炒,翻炒的过程中记得放盐哦!等到茼蒿的'颜色都变成深绿色,菜就烧好了,还可以放一点蒜末调味。我把锅端起来,用铲子将菜盛到盘子里。这盘茼蒿菜颜色翠绿翠绿的,我迫不及待地尝了一口,味道真是好极了,感觉很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了,自己做的菜真是太好吃了!我当下决定以后向妈妈学做各种我爱吃的菜,成为一个美食家是个开心的事!
学做菜作文400字15
星期天,老师给我们布置了一道艰难的作业,学习做菜。
回到家之前,我和妈妈去菜市场买食材做我们的红烧鸡翅,主要食材就是鸡翅,圆青椒、香菜、生姜。配料有盐、鸡精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好,用钢丝球和刷子把锅清理干净,开始煮了,先把火点起来,在锅里放好水,再放点生姜,等水烧开了就把鸡翅放到锅里杀菌,去油。5分钟过去后再把水倒掉,把鸡翅放到盘子里,这鸡翅有点软和吃得不一样,把锅放到火上烘干,倒油把鸡翅倒下去,因为鸡翅里有水,把我吓了一大跳,幸亏妈妈告诉我没事,我继续按照顺序倒盐,放鸡精,两种调味料各一勺,拿点水倒下去,再倒一些生抽,料酒。再用铲子进行大幅度的'翻炒,开始翻炒时我有点害怕,怕油溅到身上。因此,我离得稍微有点儿远,慢慢地用手翻炒,妈妈走上来,用手扶着我让我靠近一点翻炒,虽然妈妈带动着我炒完了,但我还是有点胆怯,然后用火焖十几分钟,如果颜色太淡,就在加一点老抽焖二十分钟,最后就是倒菜我,我一打开锅,锅里昌出阵阵香气,我正想倒出,只见锅里溅起了好多汤汁,哇!好烫啊!被溅到的我大声说,阿姨把正确的方法讲给我听,我又鼓起勇气重新实验。终于成功了。
我最终我拿着我的成果给爸爸妈妈尝了几口,爸爸妈妈尝了都说:“好吃,真好吃!我端着它开心的笑了,原来做菜这么不容易啊!
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