过年的记忆作文(集合9篇)
在日常学习、工作和生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编帮大家整理的过年的记忆作文，欢迎大家分享。
过年的记忆作文1
快过年了。超市里，耳朵里全是喜庆的贺岁歌曲;商场里，纷纷打出“年底大甩卖”的标语;学校里，师生们在进行紧张的期末复习;朋友圈里，大家都在讨论新年的流行时尚……
农历的年，学名叫作春节，对于中国人来说是最重要的节日。每逢春节，在外漂泊的游子总是按捺不住回家的喜悦，提前几天甚至一个月计划回家要带的年货，随时关注天气预报和车票信息，避免“人在囧途”，如此等等。与此同时，老家的亲人也在掰着手指倒计时，每天都会去超市或集上逛一圈，唯恐准备的年货不够充足，还会逢人便说：“俺儿子和儿媳妇、孙子(孙女)快回家喽!”前几年，有首歌《有钱没钱回家过年》唱到了所有游子的心坎上，有些心酸，还有些幸福。
小时候的年很值得回味。进入腊月起，大人们就开始忙起来了，蒸馒头、炸咸鱼等，家家户户都散发着浓厚的年味。孩子们一放寒假，便犹如野马一样疯狂玩耍，要知道，爱玩是孩子的`天性，在学校里被老师“压制”了近半年终于解放了!这对于大人们来说，可不是一件好事，因为顽皮的孩子非常让他们头疼，今天去偷吃张家的萝卜，明天去拔几棵李家的白菜，后天又把孙家的娃打哭了，惹得大人无可奈何，直喊道：“赶紧开学吧!让老师好好管管你们!”女孩子大多比较文静，假期里会帮妈妈做很多力所能及的家务，比如包水饺、包藕盒、打扫卫生等，男孩子就不同了，很少喜欢待在家里的，瞅准机会就往外跑。
对我来说，最喜欢的还是放鞭炮。玩久了，还会开发出好多玩法：点着捻子后，在手里停滞三秒钟，然后扔向空中，只听见响亮的“啪”声，一团灰色的烟雾在空中散开，闭上眼睛一闻有种独特的“香”;或是将鞭炮扔进池塘里，只听见沉闷的“噗”声，一股浑浊的水花翻滚上来，有时一起上来的还会有一只倒霉的小鱼;还有的远远看到有人骑自行车过来，待到走近了，一下将点燃的鞭炮扔到人家车轮下，吓得那人“啊”的一声，可还没等享受胜利成果，就被路人逮住揪着耳朵去找家长了，换来的自然是一顿皮肉之苦。
过年最大的好处除了玩，还有吃。只有在过年时，才会吃到平时吃不到或吃得少的美味。老爷们儿三五成群，聚在一起打扑克，到了饭点，主人要留大家吃饭，众人也不推辞，庄户人就是这么实诚。简单的几个小菜，还有各种凉菜端上桌，再上几瓶老家的白酒，大家便开怀畅饮起来。这时候，最高兴的就是小孩子了，因为终于可以大饱口福了，得到大人的应许后，便狼吞虎咽起来，吃得满嘴流油，样子可爱极了，大人们看得哈哈大笑。
过完年，就要开始准备走亲戚了，亲戚多的要走半月，中国人重视礼尚往来，亲戚再回访做客，如此就要一个月时间，再加上腊月，粗略算来过年要持续两个月，年味儿特别足。可对于孩子而言，过完年就意味着要开学了，这可不是一个好消息，即使开学后一段时间，心里还是挂念着没放完的鞭炮、没吃够的美食……
儿时的年，让人回味无穷。
过年的记忆作文2
时光荏苒，眼看又要过新年了，但年味一点儿也不浓。这不禁让我想起小时候过新年的情景来，那真是记忆犹新，年味十足……
那时候，我记得每年的腊八过后，家乡的年味就渐渐地浓了起来。乡亲们便开始张罗着过年的事情，孩子们更是日日盼望着新年的到来。
大人们会早早地到集市上扯来花布，准备给孩子们缝制一身新衣服。因为那时候，生活条件艰苦，只有到了新年，孩子们才能拥有一人一身新衣服。并且，这身新衣服，只有到了大年初一才能穿在身上，以图个吉利。
我的母亲是位裁剪能手，我们姐弟三人的新衣服，都是母亲亲手缝制的。她还会做出许多花样来，比如，她会设计出样式新颖的小兜，还能用其它花布，缝成各样美观的图案，来装饰新衣服。
我兴的事情就是试穿新衣服了，因为，母亲缝制的新衣服总是那样合体。我穿上新衣服后，望着镜中的自己，心里乐滋滋的，别提有多美啦！
也就是腊月二十左右，村里的乡亲们便开始蒸白馍啦！平时，大家是不全吃白面馍的，只有到了新年，才全部换成白面馍。白面馍要蒸许多，还要蒸一些大馍，走亲戚时带上。另外，还要包一些肉包和素包等。
蒸白馍是很辛苦的事情，我记得，我们家蒸白馍时，还要请上几位大娘、婶子来帮忙，总是忙碌了一整天。到了晚上，房间里飘散着诱人的香气，那些雪白的`大馍和小馍，滚落在用高粱杆编织成的“箔”上……我吃着热腾腾的新馍，感到过年真好！
接着是“炸油菜”，也就是炸丸子、炸豆腐、炸鱼块等等，村子里到处飘散着浓浓的香味……那些刚从油锅里捞出来的“油菜”，金黄灿烂，让人看了垂涎三尺。这些“油菜”，就是过新年的美味佳肴啦！吃的时候，再配上一些白菜、芹菜、萝卜、粉条等，在锅里慢慢地炖，出锅后，盛了一大盆，一家人围坐在一起，吃得津津有味……等家里来了客人，又把这些“油菜”制作成一盘盘不同的菜肴，来招待客人。
到了腊月二十八的时候，就开始煮肉啦！平时，乡亲们是很少吃肉的，也只有到了过年，才能好好地解解馋。
我记得，父亲从集市上割了一大块猪肉，并把猪肉剁成许多的小块，放进大锅内，慢慢地煮，直到把肉煮得又烂又软……阵阵肉香逸散出来，直扑人的鼻腔……母亲会把那些带着肉的骨头，分给我们吃。真香呀！我总感觉，如今的猪肉没有那时的好吃。
蒸馍、炸油菜、煮肉，这些完成后，还要炒花生、煮荸荠、熬红薯糖等。所以说，过年，大人们是最辛苦的，而最幸福的是孩子们。
到了大年三十这天，家家户户都要贴春联。中午，还要煮汤圆和饺子。下午，就要包饺子啦！这些饺子，是用来大年初一早晨煮着吃的。
过年的记忆作文3
要说过年的气息，那就是在腊月初八之后，才渐渐地越来越浓。对于我们小孩子，因为腊八节就可以吃上腊八粥了，对于上世纪七八十年代的孩子，这简直就是神仙过的日子了。
当地对于腊八节有谚语：腊月八，杀北瓜（有的地方叫南瓜）。又有：腊月八，米汤香的叫刮刮，没米汤，杀老鸭。我不知道，在山大沟深的陇南地区，本来是很少有人养鸭子的，为什么要没米汤杀老鸭。后来，我想，可能是为了押韵吧，因词害义，让后世人费解。但是，这一点也不会影响我们对腊八节的期盼。在我们当地，现在的腊八粥内容很丰富，不亚于八宝粥之类的驰名商品。但是，在我们小时候过腊八节，一般地就只是黄米和大米两样煮的粥，好一些的家庭，能用纯粹的大米和一点花生、大豆煮腊八粥，在当时就是最好的腊八粥了。
吃了腊八粥，往往家里大人就会安排大一些的孩子，端上一碗腊八粥，拿上砍柴刀，带领小一些的'孩子去给树喂饭。小的时候，大部分时间是三哥，带着四哥和我，有时还会带上二大家的两个孩子（当地将父亲的兄弟称作大，排行老几，就叫几大），这时，就要到两家的果树的地方，往往是要转大半个村子。到得树前，先由三哥用柴刀从高到低依次在树的主干上砍一些伤疤，使树皮翻起。然后，由四哥或者我站到树干前方之后，由三哥用勺子将腊八粥仔细地灌到翻起树皮中，一边给树喂饭，一边“问”树：“今年接不接果？”，站在树干前方的四哥或者我就会回答：“接咧！”又问：“接多少？”回答：“接万万千千！”喂完一棵树之后，又到另一棵树跟前，再给另一棵树喂饭。通常都是给核桃树或者柿子树喂饭，也有给苹果树、梨树喂饭的。果然，来年，喂了饭的树就会接很多的果实。记得有一年，是我和四哥去给树喂饭的，四哥就将一棵核桃树砍了很多的伤疤，回家后，我给父亲告了密，父亲就狠狠地说了四哥一顿。
但是在第二年，那棵砍得狠得树，却是挂了比任何一年都要多的核桃，我们都不明白其中的原因。以前，我总认为给树喂饭是属于迷信之类的活动。直到后来，在我当了电视台的记者以后，有一回，随农技人员下乡去采写培训果农的新闻，讲课结束后，一位果农咨询：一颗核桃树长得很茂盛，但是每年却只接稀稀得果子。技术人员告诉他，这是树的营养过剩，可以在树的主干上砍一些口子，抑制营养的输送。我不知道那位果农照做了之后是不是增产了，但是，我知道了我们小时候给树喂饭可能也是这个道理吧！我不得不佩服前人的智慧，也许他们只是发现给树喂饭能增加产量，却不明白其中的科学道理。但是，给树喂饭的习俗却一直延续了下来，留给童年的我许多有趣的记忆。
记忆中的腊八粥虽然简陋，但是很香，很香。
过年的记忆作文4
“新年到、新年到，穿新衣、戴新帽，包饺子、蒸年糕，打灯笼、放鞭炮。”这是我们小时候的一首儿歌，那个时候对于“年”的盼望很多很多，所以过年就成了孩子们一年中最快乐的事情。
年味，总是在腊月出头就渐渐浓郁起来。如同春酒，经过了一年十二个月的辛勤酿造。慢慢散发出香味，愈来愈浓，愈来愈浓……
儿时过年的记忆是挥之不去的。
记得过了腊八，外婆就开始忙活了，天刚亮就得集市上去买年货，不，准确来说是“抢年货”。外婆说临近过年，菜价、肉价都会上涨，这腊月开头市场上早早就挤满人了，去晚了还买不到菜呢！
临近正午，街道上的各种敲锣打鼓，吆喝叫唱都安静下来。干冷的空气夹杂着雪花从天空纷纷扬扬的飘下，落到脸颊上冰冰凉凉的。孩子们跑到雪里去，有的抬起脑袋，有的在雪里打转，有的甚至有人张开嘴巴让雪落打他的嘴里，然后缩缩脖子眯起眼睛咯咯的笑着说：“哈哈，又冰又甜！”毕竟都是小孩，什么也不知道，于是也学着他的模样，缩缩脖子，笑眯眯的说：“又冰又甜！”
到了正午，干冷的风吹来，一股股甘甜清香的腊八粥味道从每家每户里飘然而出。一家人团坐在一张又大又圆的桌子上，外婆端来一大锅腊八粥。我早在桌上等候着了，香甜的味道“勾引”着我的味蕾，我不停地吞着口水。外婆见我这幅馋样，笑呵呵的给我盛了一大碗腊八粥。我接过碗，忙向嘴里送，全然不顾此时粥的热度足以烫伤我的舌头。吃饱后摸摸肚子，一脸满足。心里甜甜的，暖暖的似乎不再觉得冷了。
到了三十，最令我兴奋的，不是可以看春晚，而是等着那三十晚上的饺子。饺子熟了，就该我放鞭炮了。但是外婆却说第一锅饺子我们不能先吃，是要祭奠祖宗的。爷爷就拿出香，我跑去蹲在外婆身边，在我家门前的'院子的大树下，我们烧完了香，吃饱了饺子，我便迫不及待的搜罗出鞭炮跟着同院子的朋友们玩去。在儿时的记忆里，三十儿晚上的天空是最好看的——深蓝色的天空中，星星一闪一闪的，一朵朵五颜六色的“花儿”绽放开来，似乎把天空染了颜色。
初一，是小孩最欢喜的日子，不仅可以穿新衣服，还能逛庙会，这些才是关键！庙会上最吸引孩子的便是那些五彩缤纷的糖果。记得小时候我最爱吃的是大白兔奶糖，在我记忆中还有黄皮包装的大虾酥、酒心巧克力还有最让我嘴馋的爆米花……
中午和晚上的饭桌上，你一定会看到让人垂涎欲滴的腊肉。那精心研制的腊味使南方的孩子不能自拔。
在过年，人们自然少不了贴春联，挂大红灯笼。每每这时，总会有许多人家到镇上一些有才华的人请写对联。那墨笔在一张张鲜红的纸上撩过，挥笔潇洒，不一会儿一张张春联就写好了。
年味似乎是随着我的逐渐长大，渐渐淡去，像开着口的春酒一样淡去消失……儿时的年终究也只剩回忆……
过年的记忆作文5
春节，是我们中国人一年当中最重要最隆重的节日，也是承载着中国人最热烈情绪和最美好情感的文化载体。虽然全国各地有各自不同的过年习俗，但回家团圆，是中国人共同的仪式。
我的父母不是土生土长的深圳人，但我从小出生在深圳，生长在深圳。“来了就是深圳人。”不知从何时起，这句话深深印在了我的脑海里。深圳，作为一座包容性极强的现代化都市，每年都会迎来工作的人们。而一到过年，他们都会选择回家乡过年，所以，一到过年，整个城市突然就变得空空荡荡的，好似这年，给这座城短暂地放了个假。
虽然，留在深圳过年的人并不多，但过年的氛围却丝毫未减，依旧很浓郁。作为深圳的地标之一的深南大道此时会换上“新衣服”，迎接来往的每一辆车和每一位顾客，路灯也挂上了中国结。站在人行天桥上，望着这一片红红火火的装饰，只觉心潮澎湃。我想，或许正是因为这些鲜艳红火的装饰，让人们意识到年关将至。
一到过年，我总喜欢陪着父母做几件有年味的事儿。
第一件事就是去逛迎春花市。从花市的街头走到街尾，每个摊位的花卉种类各有不同，带给人的惊喜也不一样。最受欢迎的还是蝴蝶兰，专卖蝴蝶兰的店主总会挂个小腰包，站在店门口热情地招呼着客人进店选购。叫卖声、讨价还价声不绝于耳。同时，为了喜庆吉祥的意头，人们也会买些桃花、玫瑰花和杜鹃花一并带回去。看着繁忙热闹的一幕，你就能感受到迎春花市对于深圳人过年的重要意义了。我想，如果过年没去逛迎春花市，年味怕是会少一些。
第二件事是去购买红灯笼、对联等物品。张灯结彩是祖辈传下来的习俗，所以，购买红灯笼、对联是过年必不可少的活动。把大红灯笼挂在门口，对联贴在门上，等到第二年过年的`时候才会换上新的，这寓意着辞旧迎新、团团圆圆。
第三件事就是大扫除。大扫除是迎接新年的重要环节，我们全家一起动手，用心打扫房屋、擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。同时我们还会把旧的东西，譬如衣服、鞋子等扔掉，代表着除旧迎新。
一切都准备妥当后，过年的重头戏就该上演了——准备年夜饭。
对我来说，过年必不可少的一道正菜就是炸酥肉，这可是我母亲的绝活。先把里脊肉切成条，用五香粉、生抽、鸡蛋、孜然粉腌制，待它腌制好了就裹上一层厚厚的面糊，下油锅炸。看到肉片浮起就可以翻面，再看到酥肉的颜色变成暗黄色就可以捞出控油，这盘菜就算做好了。当然，也少不了我爱吃的蒸螃蟹、蒜蓉粉丝扇贝和清蒸多宝鱼。
吃完年夜饭，我家开始包饺子。爸爸负责擀饺子皮，妈妈负责包，我则坐在沙发上看春晚。一般春节的饺子有两种馅，一荤一素。大年三十晚上十二点的时候，吃素馅饺子，待到大年初一早上才能吃肉馅饺子。
过完了年三十，就是正月初一了。这一天，深圳就没有那么多的习俗了，我们可以约上朋友出门踏青，在公园里和朋友们一起野餐也是个不错的选择。
这就是我作为新生代深圳人的过年记忆了。
过年的记忆作文6
记得小时候，有一次同父亲一起回到重庆远郊的老家，进屋正值大年三十，晚上，我们就守在土墙一角的地灶边，地灶里燃着碗口粗的柴火，从屋梁上悬吊下块是块的猪肉，也就这时，我才知道，农村的腊肉就是这样，由地灶，或火塘边的柴火长久熏成的。
吃了晚饭，就将就炒菜的那口大锅，仅用刷把刷二下，便盛上水烧着，烧热后，就是洗脸洗脚水，油腻腻的。洗脚时，大家相互吩咐，要洗过膝盖，说是要翻过一年的山。
洗后脚脸，大家又围守在土灶边。这时忙完事的大人们也陆续围拢过来，开始拉起家常，从今年的收成到明年的盘算，从家里的这个娃儿扯到另一个娃儿，一个一个地扯到，扯完了，就摆龙门阵，说笑话、讲故事。我毕竟走路走累了，想睡觉，可堂哥堂妹们说什么也不放过，说今天守岁，可不能睡觉，睡了觉的话，明年年娃娃就进不了家门。再困、再累也要等到十二点以后。现在想来，那真是一段挺惬意的经历。
那个时候，城里的人大多在农村，城里人春节放假回老家，几乎成为大家一年之后最快乐的'事。回到老家，遇到第一件事，就是吃团年饭。这团年饭，按说是在大年三十吃，可在乡里，一个大院子，几道梁、几道沟，转过去转过来都是亲戚，不可能都排在大年三十，所以常在大年二十四五就开始吃转转，一直吃到三十晚上。大年三十晚上吃过最后一顿团年饭后，第二天春节就开始吃汤元，吃团年饭自然是为了团年，至于为什么要吃汤元，并且以后每到一家，吃饭前，都得先吃一碗汤元，就不知道究竟为什么？有的说汤元是圆的，吃到肚里，一年都顺滑，也有的说：是为了日子滚得快。这后面的一句，可能是说的笑话。
从吃汤元的一天起，到大年十五，整整十五天就走人份，即窜亲戚，其间也赶集，但主要还是窜亲戚，大人小孩，走在山坡田坎上，一溜溜的，这期间，一个沟里，常能看到好几串，大队大队的人马。窜一家，少不了又是吃上一顿。腊肉，酥肉、夹沙肉、烧白、糯米元子常是桌上的佳肴。
大年十五，也就是距春节还有十五天的日子，据说在农村也是挺闹热，可惜，城里回老家过年的人，一般都玩不了那么久，自然我也就不大知道老家的人都玩些什么。现在从电视与书里也就知道，有观灯，看谁的灯笼做得好，现在已演变为一种文化与艺术。父亲老家在大山沟，较穷，没有观灯的习慣，甚至连挂灯的习俗也没有，其闹热程度自然比不上我国江南一带。但虽不观灯，家家口户贴门联还是少不了，挂灯的目的，还是实实在在付诸于行动中。
“灯”，火字加一个丁字，丁，即男也，也就是祈求丁如火永续的意思。求儿为上，也许并不亚于我国江南一带，以至要倡导计划生育，多数家庭都有七八个娃儿，一般最少有两个以上是儿娃子。那个时候，娃儿虽都有自己的名字，但一般不直呼其名，按其排序：张三、李四、陈五、周六、刘七、王八一阵呼唤，或按其体貌：黑娃、黄（毛）妹、胖礅、狲猴子等一阵地乱叫，就是现在有人还有这些别称。
时过境迁，现在老家“过年”不知咋样？
过年的记忆作文7
我特别喜欢过年。过年的时候，家家户户都团聚在一起，一起打牌，一起看电视，一起吃饭，总能给人温馨的感觉。所以，每到寒假，我就特别的想过年。
盼星星，盼月亮，终于盼到了除夕呀！爸爸很早就起床，在阳台上放起了鞭炮，“辟辟”“啪啪”……伴着巨大的鞭炮声，我突然想起一句诗来：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。马上，新的一年就要随着这首诗过去了。我又长大了一岁，又要迎接一个全新的生活了。但爸爸妈妈也要老了一岁，他们将会越来越老，到最后就变成了老爷爷和老奶奶。所以，在新的一年里也要让爸爸妈妈笑口常开，越活越年轻！
中午，妈妈做了一顿丰盛的饭菜：有土豆炒青椒，豆芽炒粉丝，酸辣粉，还有牛肉白菜汤……我也赶忙把雪碧拿来，每人倒上一杯，然后大家举杯同庆。庆祝新的一年到来，也祝福爸爸妈妈新年快乐，工作顺利，笑口常开；他们同时也祝福我身体健康，学习“更上一层楼”！我们还祝福全家安康幸福，在20xx年各有所成，过一个快乐的新年。看到这些菜，我馋地直流口水。于是，大家开始津津有味地大吃特吃了。
到了晚上，我急急忙忙吃完了晚饭，便与远在陕西的奶奶和堂哥打了祝福电话。先向他们汇报了我的期末考试成绩，我想奶奶一定会非常高兴的。接着互相给远在天涯的`亲人祝福。唉，以前奶奶在淮安，我没少给她添麻烦，现在回老家了，还蛮想奶奶呢。不过，只要奶奶在农村还好就行，只是她的腿疼，所以希望奶奶腿好起来。
挂完电话，才想起爸爸还没给压岁钱呢。爸爸要我磕一个头，才能给一张我一年一直在等的百元大钞。于是，我恭恭敬敬地向爸爸磕了一个头，终于拿到了一张崭新的百元大钞了！现在再去到母亲大人那儿去报道。咦？不理我，明天再拿也无所谓，妈妈一定会给的！
快到八点了。我迫不及待地趴到电视前，目不转睛地盯着电视机。终于，春晚开始了！首先歌舞《虎跃龙腾贺春来》体现了人们对新春的期盼和庆贺；宋祖英的一首《让我们舞起来》使我们看见了春天的生机勃勃；特别是小虎队的《再聚首》让我们回忆起以往的青春；刘谦的魔术令我们惊叹不已；小品《捐助》令人捧腹大笑；两位80后的相声演员也给我们带来了一段新颖的《论捧逗》……新的一年马上就要开始了，主持人一起倒计时：“……五，四，三，二，一，新年好！”全场顿时沸腾了！
突然，外面放起了焰火，以庆祝新的一年的到来。巨大的焰火声响彻着整个天空。黑夜，被焰火装点得格外美丽：有红的，橙的，黄的，绿的……它们的形状也是五花八门：瞧，这支焰火直窜云霄，忽然散开，变成了一朵鲜艳的玫瑰花；那支焰火好似仙女下凡，从花篮里抛出许许多多的小花，洒向空中；还有的像小星星、小皮球……若大的天空，成了焰火的舞台。啊，我又长了一岁啦！
真是一个难忘的除夕。今天，是一个合家欢乐的日子；今天，我又长大了！
过年的记忆作文8
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火。”日历进入腊月，过年的气氛越来越浓。人们赶完年集、清理完屋里屋外的蛛丝烟尘，家家户户便开始赶制过年吃的美食。
我的家乡地处闽中，山区盛产稻米，乡亲们每日三餐以米制品丰富胃肠，却也有滋有味。
我们家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃过年夜饭，一家人还要围炉炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火种会留着慢慢烧到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”这个童谣。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中捣烂，粳米色白如脂玉，嚼起来韧性十足。然后双手并用搓粿丸，动作像打太极拳，小时候我们跟着大人们学得不亦乐乎。
如果在打米粿时，加入葱花以及被香油爆炒过的鼠曲草，那便成了咸香的绿粿。掺红糖一起捶打，叫甜粿。把粿团塞入锡模，拓出来的形状如铃铛，再叠成宝塔样子，名曰“蛮头粿”。
山里起雾了，接着又下了霜，当太阳从阴霾里跳出，把天空的底色烤成青花瓷色时，年近了。这时，母亲会跟伯母一起，把磨好的米浆压成团，然后在筛子里搓揉，那一颗颗珍珠粉粒，便落下了筛眼，晒满了院场。
村里过年有互赠米粉的习俗，《清嘉录》谓之“送年盘”。苏轼在《馈岁》里写过：用春出的米磨出面，做一些米面之食送给邻里乡亲贺新年，这个米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉复杂，米浆挤压成粉团，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿团压出粿条来，需要入锅反反复复煮。
民间“庆贺多尚彩联，宾宴不离红蛋”，那酒糟染红的鸡蛋，是年节饮食的标配。年夜饭五花八门，米粉上桌如玉缕金丝，在盘中交织缠绵。长长的细条，搭上葱叶和佐料，色彩明快，给喜庆的家宴增添了无限温暖。
母亲在年夜饭后生火热油，我们兄弟姐妹围在灶台前，跟着炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱状，一段段掰下来放到油锅里，铜钱般大小的丸子炸熟后呈古铜色，寓意大富大贵。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起锅后瓮藏，防止霉变。
村人待客如同小说里的梁山好汉，崇尚大块吃肉与大碗喝酒。家家户户自酿红酒数缸，然后在过年时每人三碗，敬遍所有宾客，直至一屋子的人都面红耳赤。那红酒绵柔香醇，并且甘甜爽口，许多人饮后拍手叫绝。倘若有朋自远方来，性情豪爽的'乡亲，就会忙不迭地开坛倒酒，那持久的凝香随即冲天而起。那白瓷碗中春光潋滟，火红的琼浆如江波映日，涤荡胸腔。酒未入肠，人便陶醉。
生活的习惯形成了节日文化，一道道美食筑就一个个节日的内涵。时光在流逝，人们的生活方式在变化，但传统的年味在老百姓们欢乐的笑声中继续拔节成长!
过年的记忆作文9
20xx年的脚步已经到来，春节的气息也越发浓厚，道路上也陆续张挂着喜气洋洋的红灯笼，街上每一个人的脸上都带洋溢着笑脸。因为这是中华民族最隆重的传统佳节，是一家人在一起热热闹闹过节的日子，那么20xx年的春节，你最期待的是什么呢?
在我的家里，有一个姐姐和一个弟弟，姐姐长年在北京工作，回家甚少，于去年寻一佳人。弟弟也长期在部队工作，春节回来的机会更是少之又少，记忆里有好几年的春节都是我和我的父母共同度过，五口之家变得少许冷清，再也没有小时候吵吵闹闹的气氛了。因此，20xx年的春节，我最期待的就是一家人的相聚，吃上一桌年夜饭，团团圆圆地过完春节。
记得小时候，春节是一年之中最期待的节日，因为在这一天，你可以穿着刚买的新衣，到处炫耀，好不自在;在这一天，你可以抛开学业的.烦恼，恣意玩耍，好不快乐;在这一天，你可以吃上你所有最喜爱吃的东西，有红烧肉、肉丸子、羊肉、牛肉、鱼等等，好不放纵;在这一天，你可以和两三好友，拿着父母买的烟花，看着夜空中绽放的五颜六色，好不兴奋;在这一天，你也可以和父母包饺子、做包子，坐在烧得刺眼的草锅旁，等待刚出炉时候那一口的鲜美。在这一天，你也可以和家人围在电视机前，看着春晚一个个精彩的节目，等待着新年钟声的敲响。这些都是记忆中春节的模样，甚是怀念。
如今的春节，由于经济的快速发展，生活发生了翻天覆地的变化，春节的年味仿佛比以前少了许多，春节的仪式感也淡化了不少，再也没有小时候那种期待和兴奋，新衣和大鱼大肉如今也不是稀奇，春节种.种的期待仿佛被这快速发展的社会冲淡了，试问有几个春节把春晚从头到尾都看完了的呢?估计也寥寥无几吧，感觉大家都在忙各自的事情，春节就这样一嗖烟的过去了。对我而言，如今春节最期待的，就是一家人都在，热热闹闹地吃上一桌年夜饭了。
今年的春节，感觉比往常不一样了，似乎伴随着弟弟刚结婚的喜气，家里的年味比以往更重了点，姐姐和姐夫也把时间调换了下，年前先请假回姐夫那边，大年三十坐飞机回到家里，听到这个消息，心里还是非常高兴;弟弟也说道，今年和其他人换了班，大年三十和弟妹一起回来。今年，好像一家人能一起过个春节了，还增加了姐夫和弟妹，真是热热闹闹。
“喜鹊登枝春意芳，亲人相聚室增光”。每一年的春节似乎把岁月分成一段一段，它既是终点也是起点，记录着生活中的点点滴滴。20xx年的春节更值得期待，从五口之家到七口之家到以后的更多，家人的相聚才是这世上最幸福的事情，也希望每一个家庭都能在春节相聚相守，共同庆祝新年的到来。
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