在北京过年作文
在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集整理的在北京过年作文，希望对大家有所帮助。
在北京过年作文1
北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。老北京人，特别讲究“过年”，于是便有了：“老婆老婆你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民谣。民谣中列举的'腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等等，都是春节老北京的美食。在今天，这些都是家常便饭，但在五六十年代只能在过年时方可大饱口福。春节时仅有以上几种食物，当然不算是丰富，像古代祭神祭祖用的糕点、蜜供、萨其马等，不仅是北京地区满蒙等少数民族食品，亦是北京人家中必备的食物。
一些小康的北京人，昔日还有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联，鱼既是美食，也是供品。至于除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的；生活不富裕的人家，则以肉、菜混合为馅。即便最穷的人家，过年时吃饺子的“程序”是不会少的。在饺子、年糕这些众所周知的美食之外，“老北京”人家还要打“豆儿酱”??一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥等等做成的凉菜，色如琥珀，类似于“肉冻儿”。此外还有“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。节日中人们食用油腻食品多，易于“生火”、“生痰”，这些凉菜可以弥补这一缺陷。当各式荤素大菜已备齐时，北京人还备糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”，所谓“杂拌儿”是今日之什锦果脯。当年这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。今天那些以祭祖祭神为名的供品和传统食品，几乎全保留下来了，只是不那么引人注目。至于如今的春节，餐桌只能用“丰盛”一词所概括了，什么川鲁大菜、生猛海鲜，都会出现在寻常百姓的除夕餐桌上。讲“新派”的人家还会到大饭馆里去“撮一顿”来喜迎新春呢！
在北京过年作文2
汽车行驶在高速公路上，眼前掠过一排排光秃着枝条的树木，汽车里弥漫着温热的阳光和那首我爱听的《丑八怪》的旋律。
这，是我们年前去北京途中的一幕。这次，爸爸充当了从海安去北京的驾驶员，是的，我们要去北京过年了！
老家的年味在我的记忆中从没消失过，那里有奶奶隔着烟火蒸馒头的忙碌，有此起彼伏的鞭炮声，有我争着要去贴的通红的春联，还有长辈常在我耳边唠叨的：过年要多说吉祥话……
北京过年有什么不一般呢？那就随我来看看吧。
大年初一早上，没有震耳欲聋的鞭炮声，大街上似乎很安静，寥寥的几个行人裹着厚厚的衣服快速穿行而过，兴奋的心情一下子沉到了谷底，“真没趣！还不如在老家过年呢！”我想。
“我们出去玩吧！”爸爸提议道。
“好啊”我的心情犹如拨开乌云看到了太阳。
我们首先来到了国家博物馆，它气势恢弘、庄严大气，站在它面前，觉得自己好渺小啊。博物馆很大，有四层，分南北两边，主要展厅有“古代中国”、“复兴之路”、青铜展、瓷器展、雕塑展、新西兰玉器摄影作品展、非洲木雕展等，其中我最喜欢就是青铜器展和复兴之路了。看见远古时代出土的绿迹斑驳的各种青铜制品，一种历史的厚重感油然而生，原始而庄重，中华民族的泱泱底蕴就是从这里开始奠定的呀；复兴之路则昭示了自1840年鸦片战争开始到1901年中国最落后最屈辱最苦难的一段历史。忘记苦难，铭记历史，珍惜现在，应该是最好的警示吧。
正当我们饥肠辘辘的时候，熟悉路途的爸爸建议我们去北京鼎鼎有名的美食街逛逛。还没进美食街，一阵阵香味扑鼻而来，再往街道两边一看，有操着北京口音吆喝的，有排着长长的队伍等待的，而货架上则陈列各种小吃，有驴打滚儿、面茶、豆汁儿等等，真让人难以取舍。正在这时，只见一位阿姨用锅里熬化的糖浆和勺子在石板上作画，一会儿功夫就画出一条飞舞的'金龙，几分钟后又画出了一只飞翔的凤凰，可漂亮了！瞧，这位阿姨的手一会儿上，一会儿下，一会儿左，一会儿右，一会儿轻，一会儿重，滴、点、戳、压，这些技法在阿姨的手中是如此的熟练，装着糖浆的勺子在她手中上下翻飞，一个个活灵活现的图案不一会儿功夫就呈现在我的眼前。拿着买来的一只小马，真舍不得品尝，实在忍不住那金灿灿的诱惑时，我先小心翼翼地咬去无关紧要的部分，马的尾巴、四肢……直到糖画差不多快化了，才依依不舍地轻轻咬碎，那浓郁的甜味却一直留在嘴里，让我感受到了北京别样的年味。
虽然去过北京好几次，但这次在北京过年，让我对北京有了别样的感受。
在北京过年作文3
学完了《北京的春节》，我在课外寻找了一些关于北京过节的传统。
腊月二十七杀只鸡：这一天还是继续准备年菜，除了炖肉外，一般还要准备一些肉食，比如：炖鸡、炖肘子、炖牛肉等。各家各户都会尽其所能地准备些荤菜。除了准备荤菜外，还要特意准备四样小菜：芥末墩儿、酱瓜丁、豆豉豆腐、豆儿酱。
芥末墩儿是以大白菜为原料，把大白菜切成寸断，状似小墩儿。烧好一锅水，将一碗白菜墩儿放在笊篱上，用开水冲浇白菜墩儿，这样连浇三下后，趁热将白菜墩儿码放到事先准备好的瓦盆内，盖上盖子，等码过一层后，撒上芥末粉、白糖，再码第二层，一直码到瓦盆的顶端，最后倒入米醋，注意保温。两天后，再放到室外，随吃随取。
豆儿酱的做法也很简单。先用猪蹄煮好白汤，再将适量的熏干、胡萝卜、水疙瘩、炖熟的猪蹄切成丁儿，和青豆一同煮熟，煮时可以放少许的红辣椒。捞出来后放入肉汤中再煮一开，再放入适量的葱姜、蒜末、酱油、盐等，然后拿到屋外放凉，冷却后在低温中自然会变成冻儿。这是一道下酒的好菜。
正月十五前不擀面：腊月二十七到二十九为关中人蒸馍时间，家家户户豆要蒸好多馍和包子，并准备礼馍。礼馍分为三种：一种是媳妇要给娘家带的“大馍”，状如蜗牛壳，里面包的`是菜油、干面、葱花合拌的馅;一种是带给不太走动的远方亲戚的“小馍”，形如菱角;另外是自家吃的馍，做成老虎、小鸟、鱼等各种吉祥动物的形状，在馍顶部表面会用红色颜料点上红点，象征吉祥。这些馍和包子要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不擀面”的习俗。
正月十六夜是小孩的节日，所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞，然后笑哈哈的看着别人的灯笼着火，这个叫做“碰灯”。讲究是今年的灯笼不能留到明年，必须以“碰灯”的方式销毁。
初一早晨不许打喷嚏：大年三十晚上小孩子要打着灯笼围绕自己家的树转一圈。而大年三十晚上，一个胡同的住户会汇集在胡同口，大家一起放鞭炮，并抱来玉米梗、树干等集中在胡同口烧，有点像篝火。
比较特别的习俗是，初一早上不许打喷嚏，如果非要打，只能对着墙打。初一早上大人要拜年，而且一定要在天亮前把村里所有长辈都拜完，否则就不显得尊重。所以初一一大早，路上到处是四处拜年的成年人。到了长辈家、或在路上碰到比自己辈分大的人，先要大喊一声：“某某大爷，我来拜年了”，然后就扑通跪下去。最有意思的是刚嫁进村的小媳妇，她们往往由一个亲戚陪着去拜年。亲戚手中拿着一个花布小座垫，如果新媳妇碰到长辈，亲戚把会把座垫往地下一放，新媳妇就需要跪在上面给长辈拜年。
瞧!这就是北京的春节，是不是与你的家乡有些与众不同呢?
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